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副食水果店开业广告词

时间:2015-06-23 16:40

在小区楼下开了一家水果店,怎样策划开业活动来吸引

店开了吗

水果保鲜柜厂家生产第一招:吸引眼球引流大法对于一个明天就要开业的水果店,其实最重要的是不断的制作噱头,让周边的小区知道你并且有一种想去你家买东西的冲动。

营销这东西就好比绝色美女,走到哪都有人想上你,那么这就成功了。

何为吸引眼球

?传说中的游街宣传。

笔者是其中一员。

1,游街宣传法则此招果刊君是跟一个同行学的,当年此同行在新店开业的前一天让自己的员工们扛着小旗子,穿上制服,然后一排人去周边三公里去晃悠。

不过值得注意的是既然出去了,宣传口号肯定是要有的,果刊君这里就给大家说一说当年我们都是喊什么。

领头的喊:买水果大家一起:到某某果园领头的喊:我们的开业时间是

大家一起:明天,2月15号领头的喊:我们的活动时间是

大家一起:某某路某某号。

然后一直单曲循环此曲。

人多的地方用力吼,很有效果,路过的人一般都会盯着你看,不知道你是干啥的还主动找你要传单。

不过游街宣传需要注意一下事项:人多力量大,员工都去。

工作服穿上,给人的感觉更正式。

领头的扛着一杆大旗,其余的小旗子就成。

旗子上面写上自己的水果店或者口号。

女生在后面专门发传单,这个时候发传单一般接受率高达百分之九十八。

口号一定要有特点,让人知道你们在干什么。

————————————————————————————————?传说中的广告车。

2,广告车游街宣传法则一个好的宣传能让一个水果店带来更多的人流量。

尤其是在上海,上海的老太太和老头子普遍爱占便宜,根据其心理去制定特价产品策略,十分有必要的。

因为通过广告车+录音的宣传效果起到的效果也是不错的。

广告车两边的海报制作要有噱头,比如海报上面标清楚山东红富士原价8.8元\\\/斤,现在只需要3.8元。

特色引流产品要凸显。

广告车录音的播放。

写好宣传语,到淘宝上花几十块钱就能录音了,到时候开着广告车配着录音,效果是十分明显的。

广告车要提前两天在实体店周边去跑。

开业当天更要去跑。

持续的给店里面引来人流量。

——————————————————————————————————————3,广告传单宣传法则提前两天把实体店周边的小区全部发放一遍自己制作的传单。

传单起到的效果也是不容小觑的,不过传单的制作也是需要精心选品的。

一个好的鱼饵产品,对于能否让周边的鱼上钩是一门学问。

不过万变不离其宗,低价引流是根本。

开业促销产品要选好,价格一定要比附近的同行低。

活动地址和开业时间写清楚。

微信二维码放上。

个人水果店建议主要宣传老板自己的微信号,往后可以送货上门,与顾客们熟悉。

公司连锁的话放上微信服务号,能实现在线订购就成。

每一个传单都塞进小区居民的信箱里面。

传单的宣传方法其实我比较侧重看好的非水果产品引流。

如果可以的话到批发市场批发点五谷杂粮或者蔬菜之类的特价出售,所谓的特价真的是让人看了很划算的那种价位。

特价水果附带一款两款就成了。

——————————————————————————————————————第二招:线上的宣传引流法则1,微信分享价的宣传引流现在是互联网的时代,所以单纯线下去推广宣传也仅仅是一个手段而已。

借助互联网的元素去推广,效果也是非常不错的。

这里给大家说一个微信号:诚实果品,此号的主题很明确,每次做活动的主题也很明确。

诚实果品微信推广的至关要素是:微信分享价何为微信分享价

其实说白了就是如果你想要买我们家活动的水果必须当着我们店员的面去转发微信活动的那篇文章到朋友圈。

?传说中的微信分享价,线下推广物料。

关于分享价值得一提的是诚实果品做的非常简单直接,什么乱七八糟的微信内容都不发,就每次想做活动的时候唰唰唰的列出一堆特价水果。

比如最近一期的文章:?传说中的微信分享价内容。

如何通过微信分享价宣传刚开业的门店

其实是这样的。

笔者曾经按照此方法让我们公司的微信号单店当天增加了500个粉丝。

如果20个店都按照此法的话就是20x500。

可惜这个方法最重要的是执行。

如果坚持,会有很多受众的。

如果坚持的下来,对于周边小区的居民而言简直是福利有木有

微信内容活动编辑好。

活动门店开始准备微信分享价的物料和推广。

当天开业对于微信分享价的产品单独弄好一个价格牌。

上面写清楚,比如原价88元,微信分享价68元。

专人负责微信分享价的产品推广。

来个人主动让其免费试吃。

一般试吃的人都会因为不好意思乐意帮你宣传的。

?传说中的微信分享价外出地推物料。

?传说中的微信分享价实体店张贴宣传物料。

?果刊君曾在此基础上自己动手为门店设计了一款微信分享价专用价格牌。

2,群发短信的宣传引流群发短信的方法其实也是可以尝试的,最关键的是怎么获取附近小区的居民电话

其实获取电话联系方式的方法简单的不能再简单了。

联系附近的快递人员,给他们点钱,他们没有理由不给你电话号码。

群发短信的内容也要好好编辑。

比如,举个栗子仅供参考:“即日起凡是收到此短信的朋友们可以免费到某某某领取特价水果一份。

”等等,根据自己的实力去尝试下推广。

第三招:日常活动法则古人云,有失必有得。

赚钱就是这么回事。

开水果店不能指望每一个水果都能赚钱。

偶尔要有一些低价产品或者日常活动。

举个栗子:附近三公里内你们家香蕉最便宜质量也不错。

你们家居然卖的糯米居然比超市便宜两倍。

(卖水果不要局限于水果)满20送一根香蕉或者一个猕猴桃,反正什么水果便宜送什么。

满50送一张代金券5元的,限制下次使用,满30元抵用。

总而言之,一个好的活动应该是可以环环相扣的,顾客来了第一次就要让他继续来第二次,来了第二次就能引来第三次。

水果店开业怎么做促销活动

康师傅方便面:好吃看得见  春都火腿肠:春都进万家,宾朋满天下  “只溶在口,不溶在手”----M&M巧克力豆  用我们的巧克力招待客人,定会赢得客人的芳心”。

-------德国夹心巧克力糖梦丝丽  麦当劳:“你理应休息一天。

”  麦当劳2003最新广告语: I’M LOVIN’IT (我就喜欢)  德芙巧克力:牛奶香浓,丝般感受  酒水饮料类  张裕红酒:传奇品质,百年张裕  孔府家酒:孔府家酒,叫人想家  人头马XO:人头马一开,好事自然来  鹿牌威士忌:自在,则无所不在  喜立滋啤酒-------“喜立滋啤酒是经过蒸汽消毒的

”  米勒牌淡啤酒:“美妙口味不可言传。

”  麦氏咖啡:“滴滴香浓,意犹未尽。

”  味道好极了------咖啡  麦氏咖啡:好东西要与好朋友分享  喝了娃哈哈,吃饭就是香  “要么喝鲜榨橙汁,要么喝华伦西那”。

-----“华伦西那”浓缩橙汁  可口可乐:“享受清新一刻。

”  可口可乐:永远的可口可乐,独一无二好味道  百事可乐:“百事,正对口味。

”  百事可乐:新一代的选择  农夫山泉瓶装水:农夫山泉有点甜  乐百氏瓶装水:27层净化  哪怕浸在牛奶里也依然松脆。

——美国通月公司波斯特薄饼广告  “面”目一新的大成面。

——台湾方便面广告  维他命最多的米。

——香港维多米店广告  粒粒皆精选,滴滴尽精华。

——香港南顺公司花生油广告  最方便的早餐。

——美国斯莱德麦片广告  你不妨去看一看那些强壮的小男孩正在吃什么

——美国通月公司“麦饼”广告  口味独特,回味无穷。

——郁乐冰果厂广告  盛夏之子。

——日本番茄罐头广告  口味让您吃惊。

——国外某食品广告  每一个成功的背后……阿斯巴甜。

——日本味之素会社甜味剂广告  家庭里,勿忘味之素

——味之素广告  棒不棒,您尝尝;好不好,您试试。

——古船系列面粉广告  要想不慌不忙用早餐,请用上海笑蓉方便面。

——笑蓉方便面广告  胖子一样有口福。

——减肥优姿牌饼干广告  俺还在城里,宝贝。

——张饼广告  对副食品店的人说“祖祖”。

——祖祖姜味脆饼干广告  你越吃越想吃。

——杰克斯饼干广告  如果您真想送最好的,找我吧。

——豪马克卡片广告  苦苦的追求,甜甜的享受——伊利雪糕广告  吃玉米花,喝可口可乐。

——玉米花广告  牌子虽然是“魔鬼”,但它却给天使们享用的。

——美国魔鬼牌火腿广告  相思一样,情深一片。

——相思梅食品广告  挡不住的诱惑。

——佳宝九制陈皮广告  开心果,一嗑就开心,一吃更开心。

——某开心果广告  一次品尝,您将成为永久顾客。

——某烧鸡店广告  正宗烤鸭,驰名天下。

——全聚德烤鸭广告  豆奶,欢乐开怀。

——维维豆奶广告  补钙新观念,吸收是关键。

——龙牧壮骨冲剂广告  让你旺一下。

——旺旺广告  人人都爱吃。

——乐之饼干广告  美味带动,情难自控。

——营多方便面广告  统一面,非常面,好吃又地道,非同寻常的好面。

——统一牌方便面广告  福气多多,满意多多。

——福满多方便面广告  食华丰,路路通。

——华丰方便面广告  华龙面,天天见。

——华龙方便面广告  吃就吃义利的。

——义利巧克力广告  不溶在手,只溶在口。

——M&M巧克力广告  把美味和营养卷起来。

——康莱蛋酥卷广告  “比萨饼买一送一”——比萨饼广告  “孩子,快快长大,来热烤的汉堡包店。

”——汉堡包广告  瑞士最佳风味,只给最爱的人。

——金帝巧克力广告  一颗进口,四季甜蜜。

——申丰巧克力广告  安乐瓜耔最得仁(人)心。

——安乐瓜耔广告  每一刻都安乐。

——安乐瓜耔广告  偶然看见我,从此离不开—京海法式面包。

——京海法式面包广告  一臭万年。

——王致和臭豆腐广告  特别的味,给特别的您。

——台湾名产顶好凤利酥广告  赞不绝口。

——红宝食品广告  美味传承,冠益华记。

——冠益华记调味食品系列广告  时代潮流。

——荔浦水果罐头广告  领“鲜”一步。

——红梅味素广告  浓情蜜意,尽在其中。

——灵芝蜜广告  宝宝的成长,离不开—淮莲健儿粉。

——淮莲健儿粉广告  更多选择,更多乐趣。

——泰奇八宝粥广告  一饼惊人,甜薄脆—都得利饼干。

——都得利饼干广告  常服生命力,生命有活力。

——生命力营养品广告  阿里山瓜子,一嗑就开心。

——阿里山瓜子广告  营多营多,吃了再说。

——营多方便面广告  效率、质量、平等、信誉。

——肯德基炸鸡企业口号  “添一下手指,的确不错。

”——肯德基食品店  康师傅方便面,好吃看得见。

——康师傅方便面广告  天府花生,越剥越开心。

——天府花生广告  四川特产,口味一流。

——天府花生广告  咬一口琼斯顿饼干。

——琼斯顿饼干公司广告  省优,部优,葛优

——双汇火腿肠  可尔必思的滋味香醇可口,回味无穷,舌头是微妙的舞厅. —— 可尔必思食品  要么自己下海,要么购买“法菜“. —— 法菜水产品  一刀切下一片更美味的干酪 . —— 丹麦蓝色干酪  最挑剔的主妇会选“吉夫“. —— 吉夫牌黄油  令您度过精神饱满的一天! —— 斯威夫特干酪  美味爽口,风味特殊! —— 斯威夫特干酪  打开罐头便能领略到大海的热情. —— 基茨牌金枪鱼罐头  这难道不是一个值得庆贺的日子吗

——基茨牌金枪鱼罐头  “基茨“商标把金枪鱼变为美味食品. —— 基茨牌金枪鱼罐头  对饥饿的人,它能给予最多. ——坎贝尔浓缩汤  “妈妈说这种糖味道最好? ——武汉儿童食品公司  韵味悠长“西施宴“! ——杭州西施宴食品  1000万1个粥煲. —— 泰奇八宝粥  三分治,七分养,调理肠胃最理想. —— 太阳神猴头菇  每一粒都在向你致意! ——东北绿色大米  小时候,一听见芝麻糊的叫卖声,我就再也坐不住了......一股浓香,一缕温暖.南方芝麻糊. 南方黑芝麻糊  李锦记------餐餐陪着你. —— 广州李锦记食品  天府花生,越剥越开心! —— 天府花生  遗臭万年,留传百世. ——王致和腐乳  王致和腐乳:臭名远扬,香飘万里. ——王致和腐乳  麦麸更多了,味道更美了, —— Multi Bran Chex . Multi Bran Chex 食品  Mars为生活增添情趣. Mars 小食品  Jell O即食布丁----今晚,给您的心上人一份甜甜的点心. Jell O食品  了不起的口味,含有无纳樱桃、草莓、柠檬相互酸橙和橘子的风味. Jell O食品

朋友做零食微商我想在朋友圈帮他推广,说什么广告语呢

845480066,微商推广很多人是不会的,包括我自己也是,我是找他推的,最前面就是扣维来的。

诚信副食水果店的名字怎样

1、名字还不错只要到工商管门登记的时候能够通过就可以使用2、来说,菜场旁边、公交车站、中高档居民区、成熟居民区、医院旁边,这五个地点是最好的水果店址。

(1)菜场聚集了周围小区的人流,人们买菜时总要顺便挑些水果。

(2)公交车站是人群集散地,顺手买水果带回家的人不在少数。

(3)在中高档居民区销售高档水果比较容易,有这个暴利点,赚钱也比较容易。

(4)比较特殊的是医院附近的水果店,除了供应附近小区居民的水果外,还可以卖给探望的家属。

水果蔬菜店刚完开业能搞什么活动吸引顾客哪

这个问题的答案不是绝对的 一个水果店销营坏因素有很多 你没有做过水果这还是考查好市场再说。

因为我当初就是做这一行的 1 首先你要看看你要选择的地角销费者的消费能力,找到合适的定位,去上什么样的水果。

2 水果的损耗很大,你要清楚什么样的水果易坏 上面说的几点很重要啊 我再来补充几点啊 希望能帮助到你 啊如何开水果店和开水果店注意事项摘要:很多人小本起家,会选择卖水果。

有几百块钱,可以挑着竹筐走街串巷;有几千块钱,可以支起一个小摊子;有几万块钱,可以开一家水果店;等积累到十几万元,可以开一家水果超市;要是有更多的钱,就可以开水果连锁超市了。

在城市或者乡镇的街道上、居民区,无论是挑着筐的,还是开着店的,生意看上去都还不错。

不过,规模不同,经营的水果种类自然也不相同。

一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。

  据一名水果店老板介绍,经营水果,规模越大成本越高———一般摆个地摊儿只需要一百多元钱,而在副食店经营水果的成本不到2000元,如果开一家水果专卖店,根据进货品种,投入在4000元到10万元之间。

  当然,水果生意也不好做。

做小了,赚不多;做大了,不好管。

水果暴利时代已经过去,普通水果的平均利润不高,只在20%左右,高级水果的利润也只在70%左右。

还有如何保鲜这个大问题,时时困扰着经营水果生意的老板们。

到底如何才能把水果的进货成本、保鲜成本降到最低,又能够提升销售量?  经了解,分步骤教你如何开一家生意兴隆的水果店。

  【选址】  选择开店的位置,对于一个水果店而言,至关重要。

据记者观察,在医院附近有很多水果专卖店,而且规模较大,主要经营进口水果;而在居民小区附近,也是水果店集中的地方。

  有的水果专卖店特别注意“形象”,为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多,不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子,这样,乍一看去,各种水果琳琅满目,非常抢眼。

  一般来说,菜场旁边、公交车站、中高档居民区、成熟居民区、医院旁边,这五个地点是最好的水果店址。

  1.菜场聚集了周围小区的人流,人们买菜时总要顺便挑些水果。

  2.公交车站是人群集散地,顺手买水果带回家的人不在少数。

  3.在中高档居民区销售高档水果比较容易,有这个暴利点,赚钱也比较容易。

  4.比较特殊的是医院附近的水果店,除了供应附近小区居民的水果外,还可以做果篮这个专线,生意比较好做。

  5.成熟居民区也就是一般说的老居民区,居民没有供房负担,工作比较稳定,消费水平也比较稳定,只要摸清楚居民的消费习惯,生意肯定会兴隆起来。

  总之,开水果店之前,调查清楚周围人群的消费力和消费习惯,以及水果店在此地的辐射范围,是非常必要的。

  【装饰布局】  关于装饰布局,水果摊可说的不多,干净清爽、整齐有序八个字可以概括。

所以,以下仅仅介绍水果店的装饰布局要点。

  1.店面招牌广告规划:  店面广告要想引起注意,必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象,否则,就会被消费者忽视。

  设计内容包括:(1)灯箱(2)门面海报  2.关于天花板的规划  (1)在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果,突出水果店的自然、绿色、健康概念。

  (2)灯光主要突出水果的自然色泽,选择高亮度的日光灯比较好,不会出现色泽偏差问题。

  (3)用“多吃水果有益健康”、“绿色健康每一天”等标语吊旗,增加气氛。

  3.规划布局  简单的说,水果店装修要明快简洁,以绿色等清爽的颜色为主。

出口和入口分开,便于引导顾客采购路线。

付款和过秤处也分开,节约付款时间。

一定不要让顾客等待超过3分钟,不然顾客会烦。

  在门两侧合适的地方可以装上镜子,使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目,非常抢眼。

  4.水果架及水果柜设计要点  (1)防水性能好。

水果保鲜,需要经常洒水,如果是木架子就会腐烂。

  (2)水果容易碰伤,装水果的架子不能有棱角。

  (3)盛装水果的边沿不能太高,以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。

  5.设计制作  水果名称标志牌、价格牌、各个区域标志牌、灯箱、墙面色彩、天花(吊旗及绿色自然装饰)等等都需要开店之前系统设计,以免之后手忙脚乱。

【批发技巧】  1.确定经营种类  一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果;水果店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。

  2.时间和批发地点选择  水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始,10点之前最活跃。

  从大型批发市场进货的都是要货量大的商家。

小主顾最好到中小型批发市场,那里的批发商部分货品也来自大批发市场,多一层转手,价格可能贵一些。

不过进货还有个就近原则,大批发市场的货便宜些,加上路费,也不一定划得来。

  3.认清批发商:  批发商大概有两大类四小种:  (1)本地批发商,都有自己固定的场地,他们又分两种:一批人到外地收货,自己再批发;另一批人从外地中间商处接货。

  (2)外地批发商,他们一般没有固定场所,又分两种:一种批发商在本地收大量的果子,运到批发市场直接批发给零售商;大种植户直接把自己家中的果子运到市场批发给零售商。

  这四种批发商,给出的价格和销售的品种都不一样,需要多观察了解才能区分,确定长期合作的批发商。

  4.弄清楚批发的真实价格:  各种批发商口头上的价格都差不多,但不同类别的批发商价格让步范围不同,要搞清楚真实的批发价格。

  批发商一般是在货过称后,把数量用笔记本记下来,这时候你要悄悄观察总共有多少斤。

一般批发商会用计算器计算费用,如果可能就靠过去看他们计算的过程,这样一般都能得到真实的批发价格。

这时候要注意进货的多少和价格的多少,进的货数量不一样价格也有差别,多观察几次就能搞清楚了。

  5.其他小技巧  (1)想拿便宜货,可以稍微等一等  以樱桃为例,这种果子大概4点开始卖,一过9点批发商便随时准备低价抛售,因为樱桃太容易坏掉了。

一般8.5元\\\/斤能跳水到7元\\\/斤。

  (2)核对批发价格  批发商用计算器算价格,在原来的价格上加上0.05元,你用脑袋不一定能算过来。

所以,要么拿着计算器核对一遍,要么亲自看着他按数目。

  (3)检查水果品质  水果一定要逐一过目、过手,尤其是整箱批发的时候。

在一箱水果中藏有一两个坏果很容易。

开箱检查是很麻烦,却让你避免损失。

  (4)核对整箱重量  不要批发商说一箱多重,就直接搬货了。

一箱一箱过称,少一斤都不行。

做生意不是比豪气,一颗果子也是钱,小钱不赚大钱难赚。

  (5)学会有人情味的技巧  如果想要验一下批发商的秤,大没有必要自己也带一台。

出发去批货的时候精确称出自己的体重,然后在市场借“称体重”验秤就可以了。

有时候挑水果试吃试多了,批发商会不耐烦,这时候掏出一两元钱,说是买下自己尝的,批发商一般就不会再为难你,由你继续慢慢挑下去了。

【水果挑选和储藏】  水果生意有其特殊性,水果的挑选和储藏技巧是第一要务,减少损耗是赚钱的基础。

经营者最怕挑到不是那么新鲜的水果,或者储存不当,出现大批量的损坏。

坏果的霉烂很容易传染,根据记者对各家水果店的调查,一批进错的水果造成的损失很有可能就会抵消当月所有的利润,如果是量大本小,进错当季主打货品,还有可能因为一批进错的水果而倒闭。

  要及时把握各种水果的时令,按照利润比率来讲,某种水果刚上市的时候,价格最高,顾客也容易图新鲜而购买,是最好赚钱的时间段。

而在这种水果即将下市的时候,进货要十分小心,容易出现坏果。

  由于各种水果的新鲜程度的判断和储藏技巧各不相同,无法统一描述,以下只简略说明常销售的水果的一般进货和储存技巧,如果是经营其他水果,请读者寻找相关书籍阅读后再进货,以免造成损失。

  ◎草莓  挑选:  1.草莓不要批发太红的,颜色越是鲜艳就越酸,红里带点白的草莓最香甜。

  2.不要选非常大、形状奇怪的那种,大小要一致,小一点更安全。

  储藏:  草莓不要碰到水珠、不要有磕碰破坏表皮,否则很容易烂掉。

另外要恒温,如果放在0~10℃的恒温,大概可以保存一个星期。

  如果无法继续保存,就放在冷冻室里冻成冰草莓,以后用来做草莓酱等食品。

  ◎葡萄  葡萄以新疆、河北和江浙一带尤为著名。

味道、特点主要与产地、品种、成熟度和新鲜度有关,选购时可以从外观、色泽、气味和滋味等方面来判断葡萄的优劣。

  挑选:  1.外观新鲜,大小均匀整齐,枝梗新鲜牢固、颗粒饱满、青籽和瘪籽较少、外有白霜者,品质为最佳。

新鲜的葡萄用手轻轻提起时,颗粒牢固、落籽较少。

  2.成熟度适中的葡萄,颜色较深、较鲜艳,如玫瑰香为黑紫色,龙眼为琥珀色、紫红色,巨峰为黑紫色,牛奶为黄白色等。

  3.批发时可试吃一串葡萄最下面的一颗,来判断口味优劣。

最下面的一颗往往由于光照程度最差,成熟度不佳。

如果最后一颗比较甜,这串葡萄应该很甜。

  储藏:  葡萄装入无毒塑料袋或大食用袋,每袋装2~2.5kg,扎紧袋口,轻轻放在垫有碎纸或泡沫塑料的硬纸箱或浅篓中,每箱只摆1层装满葡萄的小袋。

0~5℃是葡萄最佳保存温度。

  ◎苹果  挑选:  成熟的苹果一般表皮光洁无伤痕、色泽鲜艳、肉质嫩软、味正质脆。

用手握试苹果的硬软情况,太硬者未熟,太软者过熟,软硬适度为佳。

用手掂量,如果重量轻则是肉质松绵,一般认为质量不佳。

  储藏:  苹果是较耐藏的水果之一,但是不同品种的耐藏性不同。

红富士、国光等晚熟品种在贮藏过程中硬度和品质变化不是很大,而且抗病性强,适合长期贮藏。

红星、元帅、红玉、乔纳金、北斗等中熟品种在贮藏过程中易后熟发绵,品质变化大。

  批发来的水果一般都做过套袋、熏蒸、涂蜡等保鲜措施,只需要注意不要磕碰、温度适宜、通风条件良好,就可以保存半年左右。

  ◎荔枝  荔枝一般分为普通大籽荔枝和小籽荔枝。

大籽荔枝籽大肉少,比较便宜。

小籽荔枝特甜、肉多,但是价格贵。

  挑选:  1.表皮凹凸不平、纹路深的通常都是小核荔枝,而表面光滑平坦一般是大核荔枝。

  2.从外表看,新鲜荔枝的颜色很亮,颜色发黑的荔枝已经有些变质。

  3.用手触摸,握在手里的荔枝,应该是硬实而富有弹性,剥开果皮,里面的膜应该是白色,如果出现黑斑,说明时间已经长了。

  4.有些荔枝看起来是好荔枝,在柄部与果实相连的部位有小洞,就证明荔枝有虫。

  储藏:  可以将过长的荔枝枝梗剪掉一截,放入塑料口袋内,扎紧袋口,然后浸泡在水中。

艾叶有杀菌防腐的作用,对延长荔枝保存时间也有功效。

如放入冰箱冷冻保存,气温在零下18℃时,可以保存一个月时间。

  小贴士:  如果是生手或者进货量比较大,最好在批发市场花五元左右,找一个专门帮人挑水果的人一起挑选水果。

既减少了坏果的数量,又加快了进货速度,还可以趁机和他交流今天的市场行情。

  【水果摆放技巧】  现实生活之中,我们经常会发现同一条街上,经营同类商品、规模相当的商店,生意却截然不同,除了经营上的问题,很大程度上和店内商品的陈列有关。

商品陈列没有抓住顾客的眼睛,就激发不了顾客的购买欲望。

  如何有效陈列水果才能在瞬间吸引顾客的注意呢?  1.主题陈列  主题陈列,就是在卖场内创造出一个场景,表现一定的主题和内涵,使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉,不知不觉中对号入座,让消费者更愿意欣赏和自由选择,让水果超市更具生命力。

  主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为:口味最佳区和营养最丰富区;老人区和小孩区;当季区和反季区;本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等。

  2.陈列原则  (1)新鲜原则  水果在销售区域进行陈列之前,必须进行质检,确保所有货架上的水果符合优良品质的标准,体现出水果经营的“新鲜”宗旨。

一旦发现腐烂、变质的水果,要第一时间挑拣出来,以免影响销售。

  (2)丰满原则  水果的陈列要丰满、货多,起到吸引顾客、货优价平的作用,坚决杜绝缺货、少货。

  (3)色彩搭配原则  水果的颜色丰富、色彩鲜艳,陈列的颜色适当组合、搭配,能充分体现出水果的丰富性、变化性,既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感,又能较好地促销所陈列的水果,这一点是水果陈列的技巧所在。

如:紫色的葡萄,红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。

  (4)防损耗原则  水果在陈列时必须考虑不同商品的特性,选择正确的道具、方法、陈列温度,否则将因不当的陈列而造成损耗。

如桃子比较怕压且容易生热,所以陈列时不能堆放;苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果,放在一起容易导致其他水果过快变坏。

  水果的陈列面积必须与周转量比例适当。

若比例过大,则水果在货架的滞留时间长;若比例过小,则每日补货的次数频繁。

还要注意当前温度、湿度下,此种水果所能维持的生命期。

  (5)先进先出原则  如果同一品种在不同时间分几批进货,先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。

水果的周转期短、质量变化快,坚持这一原则至关重要。

  (6)季节性原则  水果的经营具有非常强的季节性,不同的季节有相应的水果上市。

因此水果的陈列应因时而变,将新上市的品种陈列在明显的地方,更好满足顾客的新需求。

  (7)清洁卫生原则【经营技巧】  每个成功的水果店都有他的特别之处。

以下借助成功案例,分析经营好水果店的技巧。

  1.一种实惠带动生意  谁也没想陈元朗的水果摊一个月的销售额竟达17万元。

他的秘诀之一是换货。

陈元朗的低价货源是海南菠萝。

他将菠萝以原价从同乡处换得进口洋桃等十几种原价水果。

这样,他摊上的水果进货时便全是较低的第一手价。

他的另一个秘诀是将杨桃以微利出售,其他品种则与附近的水果摊在价格上持平。

他选择的这座大厦属写字楼,每到上下班或中午休息时间,有大量女职员进出。

陈元朗出售的微利杨桃吸引了她们,踊跃购买,并且成了陈元朗的义务宣传员,使陈记水果摊一时声名鹊起。

其他水果摊索性也来他这儿进货,于是批发加零售,微利加厚利,陈元朗不动声色,直忙得收不过钱来。

  2.“傍”大超市的人气  五年前开始做水果生意的赵先生,两家店都开在大超市旁边。

“卖水果就是做人气生意。

我选在大超市附近开店,就是看中了这里的人气。

”选址“傍”上了大超市,赵先生水果店的促销节奏也跟超市同步。

他经常到大超市做调查、比价格,店里的水果一般卖的比大超市便宜。

  3.诱人广告语和活动促销  李小姐的水果店,有许多诱人的广告:水蜜桃的摊上立着一块“我很丑,可是我很甜”的牌子;白梨的旁边写着“去您一年肝火”……  夏天的时候,李小姐会学着超市搞西瓜“猜重量”促销。

顾客只要猜中西瓜的重量,就可以免费拿走。

你别说,这招还真聚集起不少人气。

  4.写字楼水果配送  给附近单位配送水果是老蒋水果店的最大利润来源。

每天下午5点,老蒋会用小手推车将50~100kg的西瓜、苹果等送到附近几家单位。

“每天能赚五六十元,好的时候有100多元,关键是量要大。

”老蒋说,“能找到大单位固定送,这样店里的水果能出完,才能赚到钱。

”  5.直销  有一群小水果店老板,在家乡拥有果园,在城市里开的小水果店既是零售点也是批发点,而且兼做联络站。

水果丰收期,就经营自家的水果,利润比批发要高得多;平时则出售各种水果维持运行。

  6.延伸服务提升人气  这家开在大学城旁边的水果店面积不大,服务项目却很齐全,时尚感十足。

外面是水果区,里面是水吧,卖的全是鲜榨果汁、水果茶、水果沙拉、果干等和水果挂钩的东西,吸引了不少大学生,连附近小区的人也喜欢来这里。

  长期来的客人可以办理会员打折卡。

只要是大学城和附近小区的客人,打电话过来,订购20元以上的水果,就可以送外卖。

如果对水果不满意,当天还包退换。

  最近,老板正筹划着推出水果券,“送老师、送朋友都很好啊,省得提着沉沉的水果上门,还要费心打听别人喜欢什么水果。

”  7.现场扎果篮  张小哥在一家大医院的住院部对面摆摊卖水果,生意最好。

原因是那块大大的牌子:现场扎果篮。

很多医院门口的水果店为了多赚钱,事先把果篮包扎好,里面的水果却多半是坏果。

张小哥现场扎果篮,水果都是顾客自己选的,他还会咨询一下送给患什么病的人,介绍有利于这种病康复的水果给顾客挑选。

他卖水果实惠而诚恳,周围的居民和看病人的人都喜欢在这里购买水果。

薄利多销,张小哥赚的钱反而比那些耍心眼的同行多些。

  清洁处理后才陈列出的水果卖相好,比较好销售。

陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生,也影响顾客的购买欲。

【注意事项】  1.降低水果损耗的小窍门  (1)冷藏和冷冻  (2)注意摆放方式,让商品尽快周转  水果要摆放好,而且进货的时候最好选大小差不多的,这样能减少顾客乱翻的次数。

不同水果摆法不同。

比如苹果要横面朝上,因为这面最光鲜;西瓜要竖着放,节约空间;桃子怕压容易生热,不能堆放;木瓜、芒果不要放冰柜不然会起黑斑;猕猴桃不要放苹果和梨旁边,因为苹果和梨都容易释放乙烯,会加速果肉成熟腐烂……  (3)及时处理货品  水果拉到店里,马上质检,不好的立刻挑出来。

特别像桂圆一类的,一颗流水了,周围的都要坏。

质检后有些水果要用规定规格的包装盒分装,用打包机热膜包装(这也利于保鲜),然后上架。

要入冰箱的水果可先不清洗,以塑料袋或纸袋装好,防止果实的水分蒸散。

在塑料袋上要扎几个小孔,保持透气,以免水汽积聚,造成水果腐坏。

  (4)洒水保鲜  (5)透气  水果架下留出一定空隙,以便通风透气,减少水果腐坏。

  2.不要盲目扩张  如果进货的渠道和货品数量没有大的改变,经营成本和规模便受到制约。

水果店和水果超市店租、装修装饰、水电费用等开支高于游动商贩和坐摊经营,价格上也没有太大优惠,一不小心就会亏本关门。

  【开店案例】  以在重庆市渝中区大溪沟菜市场附近开水果店为例:  1.大溪沟菜市场是大溪沟街道最活跃菜市场,附近2公里距离范围的人都会来此买菜。

而大溪沟街道是一个老居民区,管辖范围内有16个居民委员会,常住人口6万多人。

附近有电力公司、家具大卖场和百多家餐饮、服装等小店,附近仅仅有两家超市,体量不大,竞争力度也不是特别强。

所以,在大溪沟菜市场附近已经有了五家水果店、四家固定水果摊、三四家流动水果摊、十来个挑筐流动水果贩的情况下,水果生意仍旧没有完全饱和。

  2.选择在离菜市场入口处十米左右,顾客进出菜市场的道路上,开一家10平方米左右、可以占地外扩摆摊的水果店,需要准备的资金大概在四万元左右。

一年租金、办理执照、简单装修、置办水果架、招牌等费用大概需要2万元;买两台冰柜要3000元左右;进货和周转资金1万元左右;人工、水电、税费等,每月支出2000~3000元。

  3.首期进的水果,主要讲究低风险。

用苹果、橙子、芦柑等铺满店面,占70%的量。

然后用香蕉、芒果、西瓜等水果来点缀,占30%的量。

总共算下来,大约投入4000元便可以了。

此后每次进1000多元的水果,便可以维持经营。

但是苹果、橙子等水果的利润率很低,需要搭配时令水果、高档水果才能有更多利润。

高档水果最好等生意稳定下来,进一步了解附近居民需求后再决定是否销售。

  4.大溪沟附近的水果店进货品种、进价、卖价区别不大,都有电子秤称重,对顾客的吸引力差不多,但是位置不同、店主亲和力不同、进货渠道也有区别,各店各个季节的收入也不一样,一个月的纯利润在2000~5000元之间。

夏秋两季收入比春冬高些。

望采纳。

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