我想找一句葡萄酒的广告语，或者是和葡萄酒有关的句子~!
葡萄邀美同赏 佳酿请君共享（尝）不知你酒的牌子或者公司的牌子。
或者你要诗句做广告词的话，可借李白的客中行改上一改：水晶杯满琥珀光，XX（可用你酒的品牌）玉成（佳酿）美酒香。
香槟和白葡萄酒有什么区别
不是。
不过是白葡萄酒经二次发酵做成的。
主要区别在于香槟酒打开有可乐那样的丰富气泡。
而白葡萄酒是没有气泡的。
香槟酒这气泡就是二次发酵产生的。
二次发酵就是把白葡萄酒装入瓶子后再加入酵母并塞紧瓶塞，使它再次发酵。
因为瓶子塞紧了，这样发酵过程中产生的二氧化碳气体都在酒中无法逃出。
当一打开瓶塞这气体就变成泡沫溢出来了。
在过去只要是这种工艺生产的这类酒都叫“香槟酒”。
像我国张裕生产的“香槟”曾经还非常闻名。
但其实真正的香槟应该是法国香槟地区出产的这种气泡葡萄酒。
近年来法国为保护香槟原产地专属品牌。
在全世界打了700多场专利官司。
绝大多数获得了支持。
包括在我国。
这样我国张裕生产的这种酒就不能叫“香槟”了。
只能叫“气泡酒”或“起泡葡萄酒”。
生意一落千丈损失惨重。
但其实味道与真正的香槟基本无异。
特别是对我们这些外行。
所以你想尝尝香槟完全可以试试“起泡酒”。
目前市面上比较多的是张裕和威龙生产的。
国内市场上的外国红酒有哪些品牌及其广告语
法国卡伊红酒 人头马进口红酒 wolf blass, maxwell, fox creek 法国出产的顶级葡萄酒的确在世界上一支独秀，这要归因于其“terroir”（气候和土壤的综合因素），经验和严格的操作规范。
由于法国在葡萄酒生产领域取得的巨大成功，世界其他地区的酿酒商们都在研究法国的葡萄品种，栽培经验以及酿酒技术。
法国对葡萄酒业的影响力委实举足轻重。
波尔多（Bordeaux）勃艮地（Bourgogne）香槟区（Champagne）罗纳山谷（The Rhone Valley） 阿尔萨斯（Alsace） 卢瓦尔河谷（The Loire Valley）朗格多克（Languedoc） 波尔多（Bordeaux） 波尔多是法国最大的葡萄酒产区之一。
在吉龙德河（Gironde）西岸（通称“左岸”）的砾石土地上，分布着美铎（Médoc）和格拉芙（Graves）等产区，主要种植加本力苏维翁（Cabernet Sauvignon）。
而在河岸以东（通称“右岸”），则有波美侯（Pomerol）和圣爱美浓（St-Emilion）这两个主要分布在粘土地上小产区，种植的多为梅洛（Merlot）葡萄。
由于土壤条件和主要葡萄种类各异，各个产区的葡萄酒都有其独到之处。
这也意味在某特定年份，此一岸的成色或许要胜于彼一岸。
波尔多葡萄品种 无论在何处酿造，几乎所有的波尔多红酒都需要使用两种或更多种葡萄果汁调配酿造。
根据“法定产酒区”（AOC）规则限定，波尔多的酿酒者们只能用加本力苏维翁（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、加本力弗朗（Cabernet Franc）、马尔白克（Malbec）和味而多（Petit Verdot）几个品种进行配制。
波尔多的白葡萄酒产量也十分可观。
可供选用的葡萄品种有瑟美戎（Sémillon）、白苏维翁（Sauvignon Blanc）和穆斯卡黛乐（Muscadelle）。
该地多数葡萄酒由1855年分级时指定的五家（一等）酒庄酿造，分别为：拉图城堡（Chateau Latour）、玛哥庄园（Chateau Margaux）、布里翁高地古堡（Chateau Haut-Brion，实际位于格拉芙）、莎都拉菲城堡（Chateau Lafite-Rothschild）以及木桐罗希尔古堡（Chateau Mouton-Rothschild）。
在波尔多地区有大约7000家酿酒厂，其中数百家的级别为“特级”（根据1855年分级为二至五等）。
美铎（Medoc） 该区域还细分为美铎（Medoc）和上美铎（Haut-Medoc）两个区。
其中上美铎区（Haut-Medoc）是波尔多优质红酒的中心产区。
除了一个酒庄例外，所有1855年分级规定的一等红酒酒庄都在此地。
美铎和上美铎所产葡萄酒以加本力苏维翁为主配制而成。
其顶级酒庄如，拉图城堡（Chateau Latour）、埃思杜耐尔城堡（Chateau Cos d’Estournel）和金玫瑰城堡（Chateau Gruaud Larose）均是历史悠久，享誉世界。
格拉夫（包括Pessac-Leognan） 格拉夫产区同时出品红葡萄酒和白葡萄酒。
“Graves”一词即是法语的“砾石”，这也是此处土壤的主要成份。
坐落在贝沙克－雷奥兰（Pessac-Leognan）的布里翁高地古堡（Chateau Haut-Brion）是唯一一个位于美铎区外的上等酒庄。
圣爱美浓（Saint-Emilion） 圣爱美浓是右岸最重要的产酒区之一。
该地区所产红酒用葡萄主要为梅洛（Merlot）和加本力弗朗（Cabernet Franc），而不是加本力苏维翁（Cabernet Sauvignon）。
圣爱美浓所产如晨钟古堡（Chateau Angelus）不仅是波尔多的上等佳酿，在世界上也是名列前茅。
勃艮地（Burgundy\\\/Bourgogne） 勃艮地地区的葡萄酒酿造历史最早可追溯到罗马帝国时代，时至今日，该地区所产葡萄酒仍不乏世界级精品。
在法国西南的波尔多地区，葡萄酒生产主要依靠几个大酒庄各自酿制的经典红酒，而勃艮地则林立着数以千计的小葡萄园，有些甚至仅占寸许之地，其酿造的葡萄酒自然也是琳琅满目，种类纷呈。
辖地的日益细分主要是由于拿破仑遗产法令所致，这一法令至今仍然有效。
其中最极端的例子就是Clos de Vougeot葡萄园了，这个占地50公顷的葡萄园竟然分属80多个业主。
地理和气候 勃艮地辖有巴黎东南的大片区域，其葡萄园分布在北部欧塞尔（Auxerre）至南部里昂（Lyon）的狭长带状。
区内为大陆性气候，冬季严寒，夏季酷热，雨量较多。
勃艮地的分区十分清晰明了，易于识别。
从北往南分别为： 莎布利（Chablis）, 位于勃艮地最北端，其出产的干白葡萄酒最为知名。
夜谷（Cote de Nuits）, 是勃艮地优质红酒的家乡。
虽然该地区也出产白葡萄酒，但其真正引以为傲的还是红酒。
博讷谷（Cote de Beaune）, 的红酒和白葡萄酒都颇有名气，不过勃艮地优秀的白葡萄酒（除了莎布利）都来自此地区。
沙隆坡（Cote Chalonnaise）虽然被认为是较为次要的产酒区，但其生产的红、白葡萄酒中也有上等佳酿。
马岗（Maconnais）, 位于勃艮地最南端。
出产葡萄酒较为廉价，多作为新酒饮用，不过也会有价值不凡之品。
宝祖利（Beaujolais）, 地区则更为靠南。
尽管不是勃艮地的一部分，但我们在谈到该地区时却也常常将其归入勃艮地。
勃艮地葡萄品种 优质的勃艮地酒均为单一品种非调配葡萄酒，不论是红葡萄酒还是白葡萄酒。
通常黑皮诺（Pinot Noir）用于酿造红酒，而莎当妮（Chardonnay）用于酿造白葡萄酒。
香槟（Champagne） 香槟（Champagne）被誉为“葡萄酒之王”，其仅出产于巴黎北部同名地区。
数世纪前，一位名为Dom Perignon的教士发明了一种能够使酒中带有气泡的葡萄酒酵化方法，这就是今天众所周知的香槟酒了（只有产自香槟地区的汽酒才能冠以“香槟”之名）。
上等的香槟口感活力十足又不失醇厚美味，其微妙的味道是其他汽酒无法企及的。
多数香槟为混合酒，由三种不同葡萄调配而成：即莎当妮（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）。
酒体较丰满的香槟，如伯爵香槟（Champagne Bollinger），酿造中使用的黑皮诺比例较高。
罗纳山谷（The Rhone Valley） 罗纳山谷（Rhone Valley）的葡萄种植园位于勃艮地（Burgundy）南方。
罗纳山谷北部，是世界上品牌历史最悠久的葡萄酒产地之一：包括珍贵的加香白葡萄酒和富含单宁，层次丰富的红葡萄酒。
在南罗纳，则出产一系列酒劲十足，结构复杂的红酒，包括著名的高级品牌—教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）和吉贡达（Gigondas），还有高品质甜酒。
地理和气候 罗纳山谷地区可依瓦伦斯（Valence）镇分为南北两部分。
北部的地形是河流经过数千年冲刷作用后在花岗岩山地上形成的陡坡。
葡萄藤几乎攀援在垂直面上，种植的梯田与岩壁互相交错。
该地区主要是红酒产区，不过也出产一些稀有而昂贵的白葡萄酒。
在罗纳地区南部，陡坡被宽阔的谷底所代替，在夏季，这里常被阳光炙烤而十分炎热。
罗纳葡萄品种 北罗纳种植的两种著名酿酒葡萄是：红葡萄设拉子（Syrah，在法国以外通称Shiraz）和白葡萄维安妮亚（Viognier）。
在南罗纳，根据分级规定可种植多种葡萄，包括嘉纳（Grenache）、设拉子、莫维迪（Mourvèdre）和神索（Cinsaut）等红葡萄和白嘉纳（Grenache Blanc）、皮克葡（Picpoul）、珊瑚（Roussanne）和玛珊（Marsanne）等白葡萄。
阿尔萨斯（Alsace） 阿尔萨斯位于法国东北角，西边的弗日山脉（Vosges）把它与其他地区隔开，东面便是德国边境。
在这里，可以找到法国很棒的葡萄园和酿酒厂。
阿尔萨斯葡萄酒酒瓶的独特形状（因其没有“瓶肩”而极易辨认，类似德国酒瓶）是该地区动荡往昔的见证，历史上这一地区被法国和德国反复争夺长达数世纪（一战后重归法国）。
阿尔萨斯的葡萄酒口感较干，酒体丰盈，酒精含量甚至高过德国同类酒。
产自阿尔萨斯的葡萄酒酒标上标明了酿造所用的葡萄品种，这一点不似法国其他地区。
阿尔萨斯葡萄品种 阿尔萨斯种植的葡萄与德国相似，可酿出世界上佳的白葡萄酒。
包括麝香葡萄（Muscat）、黑皮诺、西万尼（Sylvaner）、灰皮诺（Pinot Gris）、格乌兹莱妮（Gewürztraminer）和经典的薏丝琳（Riesling）。
如果有机会，可以品尝一下来自婷芭克（Trimbach）这样的优秀酿酒商提供的样酒。
卢瓦尔河谷（The Loire Valley） 卢瓦尔河谷（Loire Valley）横亘北法中部，出产大量白葡萄酒，也不乏优秀红酒。
该处出产的葡萄酒风格因栽培葡萄品种和酿酒技术的差别而丰富多样，不过多数酒的特色是清新的口感和较高的酸度：卢瓦尔的葡萄酒几乎极少在橡木桶中发酵或陈化。
地理和气候 卢瓦尔河谷包括沿河的大片地区，从南特（Nantes）附近的大西洋起，东南直至罗纳（Rh?ne）。
这个地区的气候和土壤条件种类多样。
其夏季相对短暂而凉爽，所以葡萄种植者们总是要为葡萄的成熟期而操心。
卢瓦尔葡萄品种 卢瓦尔河谷种植的白葡萄有密斯卡岱（Muscadet）（尤其是该地区西部）、白梢南（Chenin Blanc）和白苏维翁（Sauvignon Blanc）。
地区内也出产用加本力弗朗（Cabernet Franc）酿造的红酒。
朗克（Languedoc） 朗克（Languedoc）地区出产大量的佐餐酒，不过也不乏知名的“AOC” 葡萄酒（高品质葡萄酒，符合严格的规范）。
多数朗克葡萄酒由嘉纳（Grenache）以及比例日益提高的设拉子（Syrah）酿造。
20年前，酿酒者Robert Skalli在朗克开始了一场酒文化革命，他运用单一葡萄品种酿酒以突出其特质，以及朗克地区独有的“terroir”。
今天，许多出自这片南法土地的葡萄酒已经享誉世界，新一代的朗克葡萄酒正以其极具创意的口感为葡萄酒界带来全新感受。
葡萄酒起的名字是怎么来的，或者说葡萄酒是为什么起这样的名字，有了解的大神吗
很困扰
传说中，葡萄酒起源于西方，有一个国王把收获的葡萄偷偷藏起来，却又将其遗忘。
不久，一个失宠的王妃心灰意冷，想要饮毒自杀，就误饮了桶中葡萄汁，但是她并没有死去，相反，变得越来越美艳动人，最后引起了国王的关注。
二人重归于好。
葡萄酒的美味也流传开来，受到了人们越来越多的欢迎。
很多对葡萄酒的评价中，都有这么样的词：丹宁充足。
这是什么意思
你好
楼上的“梦幻托尼“把”丹宁“的定义和基本作用说的很详细啦，这方面就没有过多说的啦，我只是做个补充。
据统计来看，喝红葡萄酒（也就是红酒）的人多于喝的人
虽然红酒和制作的原料和方法都是一样的，只是颜色之分，一红，一白，但是，为何喝红酒的人要多于喝的人呢
关键就在于你说到的“丹宁”
只有红酒（红葡萄酒）中含有丹宁，而白葡萄酒则不含有丹宁
红酒和白酒除了颜色不一样外，最大的不同在就在于红酒含有会产生涩味的丹宁
这是它们之间最本质的区别。
关于“丹宁”的作用，楼上说的很清楚了，除了“丹宁”属于抗氧化物的物质，可防止低密度脂蛋白的产生，减少的发生几率这几个最基本的作用以外，“丹宁”在葡萄酒口味上其实扮演着其他更重要的角色
我下面就重点说说“丹宁”在口味上的巨大作用。
可以这样讲，由于丹宁的涩味撑起了葡萄酒的骨架，配合酒中的果味和圆润可以营造出红酒多层次的立体感。
同时丹宁可以减缓葡萄酒的氧化速度，进而延长葡萄酒成熟老化的过程，得以变化出更丰富多变的陈年香气以及更圆熟协调的口感来。
而更重要的是，丹宁虽然会在口中产生干涩，但是却可以柔化肉类的纤维，让肉质变得更细嫩。
我们都知道这样一个道理，就是“吃红肉喝红酒”，这正是红酒最适合配肉吃的主要原理
许多野味料理在烹调前都需先浸泡红酒，原因也在这里。
另外，因为丹宁撑起红酒的骨架，比白酒更适合用来搭配咬感较坚韧的鸭、牛、羊和野味等红肉。
但即使如此，红酒配红肉只是基本原则，绝非惟一的可能。
就拿一般认为最不适合配红酒的鱼与海鲜料理来说吧
当红酒中的丹宁遇上鱼肉，常常会产生不是很可口的金属锈味，但这并不表示红酒真的和鱼无缘在餐桌上同台演出。
在法国有许多鱼料理是用红酒烹调的，主要都是鳗鱼、鲟鱼或河鲈之类的淡水鱼，而其中最著名的要属波尔多的红酒炖七鳃鳗(Lamproie bordelais)。
波尔多人习惯用红酒烩煮这种稀有的鳗鱼，像煮野味般先浸泡在加了丁子香的，然后加入火腿块及香辛料在炖锅里连续煮数小时，最后再加入鳗血及巧克力让汁变稠。
如此重口味的煮法，成就了这道不折不扣的红酒鱼美食。
除了浓厚的红酒大概找不到其他酒可以相配了，所有的白酒都要退避三舍。
当然，即使有这些例子，但这并不表示所有的海鲜料理都可以配红酒，特别是一些顶级佳酿，一味地浓厚结实，如何能让讲究细腻的海鲜料理招架得住呢?那些清蒸、氽烫等清淡做法的海鲜确实很难佐配红酒，但在中式美食里，重味煮法的鱼和海鲜却也相当常见，像是红烧、豆瓣、茄汁、酱烤、三杯、糖醋、豉汁、沙茶、葱烧、干烧及砂锅等等这些做法煮成的鱼，要配一般的干白酒其实并不容易，反而红酒较合适，红酒里的果味与酸味能为这些浓重菜色增添一点爽口与清新，但又有丹宁当背骨支撑，不会像白酒那么容易就被酱汁淹没。
至于那讨人厌的金属味，只要够新鲜，又是炸过、烤过，又是沾着酱汁，其实并不是那么容易出现。
但要注意的是，味道不要过重或过于辛辣。
当丹宁遇到甜味或过咸的食物时会产生些微的苦味，所以重甜重咸的海鲜料理法也要避免，否则会平白坏了葡萄酒和菜的味道。
而最根本的原则：最好还是选用简单平实的红酒来配这些重味海鲜，越特别的酒越有个性，能搭配的菜也越少，但相反的，像薄酒来(Beaujolais)这样简单易饮的红酒，和大部分的美食都可以合得来。
当然，肉类菜式才是搭配红酒的主流，不同的红酒也都有各自擅长的地方，以细致的黑比诺葡萄(Pinot Noir)酿成的勃艮第(Bourgogne)红酒最适合搭配鸡肉或小牛肉。
波尔多口味最雄壮威武的波雅克红酒(Pauillac)则是羊排的绝配。
以希哈葡萄(Syrah)酿造的红酒常带点胡椒味，是配烤牛排的首选。
配淡爽多果香的普通刚刚好。
至于那来自地中海气候区的红酒，丰满肥润，最合得来的正如烧蹄膀那样带着油花的炖肉。
谢谢
酒吧一些常用的英语
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