青岛啤酒的广告词是什么
上面发酵是啤酒种类的一种 上面发酵称之为 爱尔（英Ale），又译为麦酒、麦芽酒，为一种发酵啤酒（发酵过程酵母会移动至液面。
发酵温度较拉格啤酒高（20~25℃) 发酵时间较拉格啤酒短，可于两到三天完成。
艾尔酒常常带有更加浓烈的口感，酒体饱满，可以形成很好的果仁味道和水果味道。
如果大麦处理的好，也可以产生巧克力和蜂蜜香味。
在1840年以前，全世界的啤酒都是爱尔啤酒，采用暖发酵方式制成；在1840年之后，出现采用冷发酵技术的拉格啤酒，逐渐取代了爱尔啤酒的地位人类最早的啤酒可能就是艾尔酒。
啤酒最早出现在约公元前6000年。
公元七世纪在欧洲修道院中开始呈规模地酿制。
在英国、德国等国家艾尔酒成为了人们不可少的营养来源，甚至出现在五月花号船上。
昔日的艾尔酒并不加入啤酒花。
后来渐渐地人们发现，在发酵过程中加入啤酒花之后，不但可以延长保存期，还可以增加啤酒的苦味和香味。
但是艾尔不容易保存，质量不容易控制、生产成本高等问题使艾尔酒在1842年之后开始退出了工业生产的舞台。
除了英国等一些传统国家外，世界上的啤酒绝大多数不再是艾尔，而是拉格。
这样的名词出现一般就是为了骗不懂的消费者 现在这样的就又被称为原浆啤酒 懂点啤酒知识的人都知道啤酒没有原浆一说 以为是国内白酒啊 说白了就是商家偷换概念 实则就是鲜啤酒
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德国在1516年巴伐利亚公国颁布‘德国纯啤酒令’，规定只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作，所以近五百年来成为了纯正啤酒的代名词，多年来德国人培养形成的啤酒文化更是世界独一无二的。
被分为20多个种类、1500多个品种。
啤酒被称作”液体面包”，是德国人最爱喝的饮料，德国啤酒的品种极其繁多，主要是因为全国各地都有自己生产的当地啤酒。
最主要的德国啤酒可以分为白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。
德国啤酒按颜色来分有白啤、黑啤、棕啤、皮尔森（黄啤）。
至于那浑浊其实是酵母，而且是活的酵母。
其它品种就看过不过滤了，酒精色素香精兑的肯定是清彻的。
全麦的啤酒和原浆的有什么区别
啤酒分类如下： ◆ 纯生啤酒采用特殊的酿造工艺，严格控制微生物指标，使用包括 0.45 微米微孔过滤的三级过滤，不进行热杀菌让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。
这种啤酒非常新鲜、可口，保质期达半年以上。
◆ 干啤酒 该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。
故具有口味干爽、杀口力强的特点。
由于糖的含量低，属于低热量啤酒。
◆ 全麦芽啤酒 酿造中遵循德国的纯粹法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料（请参见啤酒的原料）。
生产出的啤酒成本较高，但麦芽香味突出。
◆ 头道麦汁啤酒 即利用过滤所得的麦汁直接进行发酵，而不掺入冲洗残糖的二道麦汁。
具有口味醇爽、后味干净的特点。
◆黑啤酒 麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。
具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。
◆ 低（无）醇啤酒 基于消费者对健康的追求，减少酒精的摄入量所推出的新品种。
其生产方法与普通啤酒的生产方法一样，但最后经过脱醇方法，将酒精分离。
无醇啤酒的酒精含量少于应为 0.5% ( v\\\/v )。
◆ 冰啤酒 将啤酒冷却至冰点，使啤酒出现微小冰晶，然后经过过滤，将大冰晶过滤掉。
解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题。
冰啤色泽特别清亮，酒精含量较一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其适合年轻人饮用。
◆ 果味啤酒 发 酵中加入果汁提取物，酒精度低。
本品即有啤酒特有的清爽口感，又有水果的香甜味道，适于妇女、老年人饮用。
◆ 小麦啤酒 以小麦芽生产为主要原料的啤酒，生产工艺要求较高，酒液清亮透明，酒的储藏期较短。
此种酒的特点为色泽较浅，口感淡爽，苦味轻。
◆ 淡色啤酒 色度在 5-14EBC 之间。
淡色啤酒为啤酒类中产量最大的一种。
浅色啤酒又分为浅黄色啤酒、金黄色啤酒。
浅黄色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。
金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。
◆ 浓色啤酒 色泽呈红棕色或红褐色，色度在 14-40EBC 之间。
浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花口味较轻。
◆ 黑色啤酒 色泽呈深红褐色乃至黑褐色。
黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。
◆ 鲜啤酒 啤酒包装后，不经巴氏热灭菌的啤酒。
这种啤酒味道鲜美，但容易变质，保质期 7 天左右。
◆ 熟啤酒 经过巴氏热灭菌的啤酒。
可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质期为 120 天。
◆ 浑浊啤酒(turbid beer)在成品中含有一定量的酵母菌或显示特殊风味的胶体物质，浊度大于等于2.0 EBC的啤酒。
除特征性外，其他要求应符合相应类型啤酒的规定。
◆果蔬汁型啤酒(beer with fruit and vegetable flavor)添加一定量的果蔬汁，具有其特征性理化指标和风味，并保持啤酒基本口味。
除特征性外，其他要求应符合相应啤酒的规定 ◆果蔬味型啤酒(taste of fruit and vegetable beer)在保持啤酒基本口味的基础上，添加少量食用香精，具有相应的果蔬风味。
除特征性外，其他应要求符合相应啤酒的规定。
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下面有个红色的拉环，把拉环拉出来，用杯子在下面接着，把拉环往左或者右一拧，酒自然出来。
出来得时候注意，沫子非常多，接半杯，等沫子没了，再接
