我想知道在饭店做杂工主要干些什么工作
最好详细些。
大家了
如果是女孩，可以做服务员，端茶倒水上菜，客人走了要打扫卫生。
男孩主要是传菜，也有服务员。
祝你好运。
饭店招杂工跟服务员，我去应聘，我没有做过饭店，不知道做杂工好一点
还是做服务员好一点我是女生
到正规店里做服务员比干杂活好一点，至少不用早起，服务员工作内容单一，比较稳定。
饭店杂工是干什么的，没有经验能干好吗
饭店杂工其实不需要经验，只要听人指挥就好。
干的肯定都是脏活累活。
不要怕脏怕累，让你干什么你就干什么。
再不好听点就是尽量的去讨好后厨比你强的人，因为你现在暂时还不如他们。
说以上这些的目的就是能从他们身上学到东西，学到手了你就可以指挥别人了。
只要努力没有不成功的
饭店做杂工服务员哪个好点，身上没钱搞不好就要去了，觉得很没面子
传菜生
为什么饭店要招学徒
是为了给饭店找个杂工吗
绝大部分的饭店招学徒基本上就是做杂工使用的,报酬低的可怜,干最脏的活,而且干的活最多
为什么学厨师那么难，我在饭店学徒三个多月了 除了打杂什么都没学到，也没人教我
有时我都不想干了
还是建议去学校学，毕竟酒店不是学习的地方，但是你去厨师类的专修学院，不仅可以有效率的系统学习，还可以拿到学历证书，推荐就业等等 重要的是可以拿到厨师证
有了这些你再去酒店上班，是你带徒弟的时候了
在饭店里打合是做什么的?切配呢?
打荷的定义 饮食行业红案之一，负责将粘板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。
简单的说就是厨房里面的全能选手也是一个杂工，帮厨师打杂，什么都需要会了解，但什么都不是一把手。
这个职位源于粤菜,最初的目的是为厨师减轻负担
还有另一种意思： 负责菜品出锅后的型，也就是质量，给可以的视觉感受，比如码盘，等配菜工作。
[编辑本段]打荷作业一般程序 （1）将消毒过的刀、墩、小料盒、抹布、盛器等用具放在打荷台上的固定位置，将干净筷子、擦盘子的干净毛巾放于打荷台的专用盘子内。
所有用具、工具必须符合卫生标准； （2）消毒过的各种餐具放置打荷台上或储存柜内，以取用方便为准。
（3）按中规定的质量标准，对领取的当日所需要的各种调味料进行质量检验； （4）配合占灶厨师添加、补充各种调料。
（5）需要自制的调味酱、调味油，协助占灶厨师按中的规定的用料比例和调制方法进行调制。
（6）按规定的标准和要求切制料头，并将切好的各种料头放入固定的料头盒内，料头的种类和数量应根据实际需要准备，每种料头要求大小、粗细、长短、厚薄一致。
（7）按要求调制各种浆糊、雕刻盘饰花卉及制作高汤等。
（8）开餐后，接到主配厨师传递过来的菜料，首先确认菜肴的名称、种类、烹调方法及桌号标识，看是否清楚无误码； （9）确认工作结束，按的工艺要求对应进行腌制、上浆、挂糊等对原料进行预制处理； （10）按主配厨师的传递顺序，将配好的或经过上浆、挂糊、腌制等处理的菜肴原料传递给占灶厨师烹调加工，如果接到催菜的信息，经核实该菜肴尚未开始烹调时，要立即协调占灶厨师优先进行烹调； （11）在占灶厨师烹制菜肴的过程中，打荷厨师应根据菜肴的出品盛装要求，准备相应的烹调时，要立即协调占灶厨师优先进行烹调； （12）对占灶厨师装盘完毕的菜肴进行质量检查，主要检查是否有明显的异物等，检查过程要迅速、认真。
（13）根据审美需求及菜式格调，对装盘的菜肴进行必要的点缀装饰。
盘饰美化的原则是美观大方、恰到好处，以不破坏菜肴的整体美感为宜，并要确保菜肴的卫生安全。
（14）将烹制、盘饰完毕的菜肴经过严格的感官卫生检查，认为合格并确信无疑后，快速传递到备餐间，交给传菜员。
如果属于催要与更换的菜肴，应特别告知传菜员。
