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幼儿园食堂培训学习心得体会

时间:2020-02-13 05:19

幼儿园教师履职规定心得体会

导读:学习《幼儿园安全管理条例》心得体会,通过学习,看到了国家致力于校园安全管理矢志不移的决心和力量,在学习中,阅读了《中华人民共和国教育部令第23号》和听取了陈副院长关于“动用国家七大部门联,从中看到了党和国家对少年儿童人身安全特别关心、并采取有力措施坚定不移地推行幼儿园,就能有力推动幼儿园校园安全管理工作的顺利进行,全国各部门都认真履行《幼儿园安全管理办法》规定的管理职责,定能开创幼儿园安全管理  学习《幼儿园安全管理条例》心得体会  其一,通过学习,看到了国家致力于校园安全管理矢志不移的决心和力量,作为历年来分管学校安全工作的我受到鼓舞和推动。

在学习中,阅读了《中华人民共和国教育部令第23号》和听取了陈副院长关于“动用国家七大部门联合制定出台《幼儿园安全管理办法》此事非同寻常”的话语后,从中看到了党和国家对少年儿童人身安全特别关心、并采取有力措施坚定不移地推行幼儿园安全管理的决心。

关爱生命,情系校园,安全举措,拳拳之心,激动民心,更激励着我们每一个教育工作者。

“谁言寸草心

报得三春辉”。

我想:党和国家关注民情,顺乎民意,对少年儿童安全的人文关怀所采取的重大举措,一定会受到全国民众的拥护和称赞;国家之决心必定能带动社会各阶层人士之心,带动学校各教职工之心和家庭各成员之心,使之心心相印,形成动力,就能有力推动幼儿园校园安全管理工作的顺利进行;全国各部门都认真履行《幼儿园安全管理办法》规定的管理职责,齐心合力,依法治校,定能开创幼儿园安全管理工作的新局面。

  其二,通读《幼儿园安全管理办法》,了解其内容,领会其精神实质,觉得它的内容很具体,条款很分明,操作性极强,的确是幼儿园安全管理工作的指南。

统观《幼儿园安全管理办法》全文,觉得关于园内安全管理制度、安全教育的内容是重点。

围绕这个重点内容展开深入的学习和探索,在陈副院长的辅导下,通过学习讨论,我明确了园安全管理职责,掌握了园全管理工作的重点内容是:防溺水、防交通事故、防危房倒塌、防食物中毒、防火、防外来犯罪、防触电、防爆炸;知道了可采取的安全措施具体有:1、将安全管理工作纳入幼儿园教育教学计划。

2、出台有关保证教学安全的措施。

3、落实安全工作责任制。

  4、开展安全教育日和安全教育月活动。

5、每周进行安全工作检查。

6、制定安全工作预案,开展安全演练活动。

7、开展专题整治活动;懂得了处理安全事故的方法步骤。

在此基础上,对学校安全工作的认识又得到提高,能够想到:国家高度重视学校安全管理工作,社会各部门尽力投入学校安全管理工作,给学校安全管理工作创造了良好的外因条件,那么,作为学校安全管理的内因条件——校内安全管理必须紧紧跟上。

要紧紧跟上当今安全管理的时代步伐,我们教育工作者必须牢记安全管理职责,绷紧安全观念之弦,  忠于安全管理之事,加倍努力,做好工作,才能不负众望。

  其三,对陈副院长精心设计的结束语很感兴趣。

陈菊副院长在结束讲课时,精心设计了富有哲理的两句话:“如果你过分地珍爱自己的羽毛,不使它们受一点损伤,那么你将失去两只翅膀,永远不能凌空飞翔”。

“点化和润泽生命是教育之核心”。

对于这两句话,我的理解是:1、要用一分为二的观点来看待学校安全管理问题,正确处理好“放”和“管”之间的关系,不能只注意大胆地“放”,而忽视细致地“管”,也不能一味单纯地“管”而不敢“放”过分地限制学生的活动,把幼儿培养成温室里的花朵。

2、我认为:在安全管理工作中“点化和润泽生命”的内涵应是安全教育。

在对幼儿进行安全教育中,“点化”最为关键。

要做好“点化”工作必须抓好两点:一是要不失时机地找好“点”——教育切入点,二是要讲究“化”——教育方法的艺术性,将二  者有机地结合起来,才能取得“润泽”的效果。

  其四,通过学习和思考,进一步明确了新学年我园安全管理工作的思路:(一)、组织师生学习《幼儿园安全管理办法》,提高执行教育法规的自觉性;(二)、结合本校实际,制定安全管理工作计划,以指导安全管理工作有序而顺利的开展;(三)、按照《幼儿园安全管理办法》的规定建立和完善校内安全制度;(四)、落实安全管理工作责任制,激发师生积极性;(五)、按照安全制度规定进行检查,提高安全管理的效益;(六)、抓好“安全教育活动月”等一系列活动,带动全年安全管理工作的开展。

  学习《幼儿园安全管理条例》心得体会  通过学习《幼儿园安全管理办法》,使我深深体会到:安全是一切工作的首要条件,我们时 刻把安全工作放在首位,牢记安全的重要性。

它牵动这每个孩子、每个家长、每个教师的心。

  其一,通过学习,看到了国家致力于幼儿园安全管理矢志不移的决心和力量,作为在幼儿园一线工作的我受到鼓舞和推动。

在学习中,阅读了《幼儿园安全管理办法》后,从中看到了党和国家对儿童人身安全特别关心、并采取有力措施坚定不移地推行园安全管理的决心。

关爱生命,情系校园,安全举措,拳拳之心,激动民心,更激励着我们每一个教育工作者。

“谁言寸草心

报得三春辉”。

我想:党和国家关注民情,顺乎民意,对儿童安全的人文关怀所采取的重大举措,一定会受到全国民众的拥护和称赞;国家之决心必定能带动社会各阶层人士之心,带动学校各教职工之心和家庭各成员之心,使之心心相印,形成动力,就能有力推动幼儿园校园安全管理工作的顺利进行;全国各部门都认真履行《幼儿园安全管理办法》规定的管理职责,齐心合力,依法治校,定能开创幼儿园安全管理工作的新局面。

  其二,通读《幼儿园安全管理办法》,了解其内容,领会其精神实质,觉得它的内容很具体,条款很分明,操作性极强,的确是学校安全管理工作的指南。

统观《幼儿园安全管理办法》全文,觉得关于校内安全管理制度、安全教育的内容是重点。

围绕这个重点内容展开深入的学习和探索,通过学习讨论,我明确了幼儿园安全管理职责,掌握了幼儿园全管理工作的重点内容是:防溺水、防交通事故、防危房倒塌、防食物中毒、防火、防外来犯罪、防触电、防爆炸;知道了可采取的安全措施具体有:1、将安全管理工作纳入学校教育教学计划。

2、出台有关保证教学安全的措施。

3、落实安全工作责任制。

4、开展安全教育日和安全教育月活动。

5、每周进行安全工作检查。

6、制定安全工作预案,开展安全演练活动。

7、开展专题整治活动;懂得了处理安全事故的方法步骤。

在此基础上,对幼儿园安全工作的认识又得到提高,能够想到:国家高度重视学校安全管理工作,社会各部门尽力投入安全管理工作,给园安全管理工作创造了良好的外因条件,那么,作为园安全管理的内因条件——校内安全管理必须紧紧跟上。

要紧紧跟上当今安全管理的时代步伐,我们教育工作者必须牢记安全管理职责,绷紧安全观念之弦,忠于安全管理之事,加倍努力,做好工作,才能不负众望。

  其三,通过学习此材料,我深入地体会了一句话“如果你过分地珍爱自己的羽毛,不使它们受一点损伤,那么你将失去两只翅膀,永远不能凌空飞翔”。

“点化和润泽生命是教育之核心”。

对于这两句话,我的理解是:1、要用一分为二的观点来看待学校安全管理问题,正确处理好“放”和“管”之间的关系,不能只注意大胆地“放”,而忽视细致地“管”,也不能一味单纯地“管”而不敢“放”过分地限制学生的活动,把学生培养成温室里的花朵。

2、我认为:在安全管理工作中“点化和润泽生命”的内涵应是安全教育。

在对学生进行安全教育中,“点化”最为关键。

要做好“点化”工作必须抓好两点:一是要不失时机地找好“点”——教育切入点,二是要讲究“化”——教育方法的艺术性,将二者有机地结合起来,才能取得“润泽”的效果。

  其四,通过学习和思考,进一步明确了新学年安全管理工作的思路:(一)、组织学生学习《幼儿园安全管理办法》,提高执行教育法规的自觉性;(二)、按照安全制度规定进行检查,提高安全管理的效益;(三)、抓好“安全教育活动的开展。

  学习《幼儿园安全管理条例》心得体会  安全工作是关系到人民生命财产的大事。

学校是培养二十一世纪人才的摇篮,幼儿是祖国的未来、民族的希望。

幼儿园安全工作直接关系着学生的安危、家庭的幸福、社会的稳定。

因此,做好幼儿安全工作,创造一个安全的学习环境是十分重要的。

  一、规范管理,完善制度。

  幼儿园安全组织机构健全,安全工作责任制度健全,责任明确。

每学期学校都成立了安全领导小组,责任落实到人。

学校每学期还与部门负责人签订好《幼儿园安全责任状》,实行领导承包,分片包干,做到不定期检查和随时检查相结合,并建立了安全考核奖惩细则及安全工作制度。

安全管理做到了网络化,保证了我园安全工作扎扎实实地开展。

  二、加强领导,居安思危。

  幼儿园领导本着对党的教育事业,对幼儿负责的态度,从维护人民群众的根本利益,维护社会稳定,政治稳定的高度出发,增强抓好幼儿园安全的使命感、责任感。

园领导在安全工作上齐抓共管,严格执行园安全工作规定,讲安全、抓安全,将事故消灭在萌芽状态之中。

每月定期召开一次安全工作会议,布置下一月安全工作的重点任务,并指定专人去检查落实安全工作。

例如我园基础条件差,围墙栏杆时有腐蚀断裂、联合器有松动现象;园部分开关老化;教室的钢窗由于油灰老化,时有玻璃脱落等进行重点维修和及时更换,从而铲除了不安全隐患,避免了不安全事故的发生。

同时食品安全工作也是幼儿园安全工作中的重要内容。

  三、宣教结合,提高素质。

  园领导始终把安全工作放在首位位置,逢会必讲安全,事事讲安全,对上级安全会议精神和文件都能做到及时传达,结合文件精神制定切实可行措施,认真落实。

例如:无锡市安全工作履职报告书、关于开展“全国安全生产月”的通知等等,结合文件不同的内容和要求,充分利用学校的各种宣传场地、设施,用广播利用集体晨会时间,大小会议等,采用多种形式对教职工和幼儿进行安全方面的宣传教育,尤其对幼儿进行安全教育。

园各项活动也强调安全,事前必先进行安全教育,例如:幼儿的外出活动、春游、田径运动会等都提出安全的要求。

  学习《幼儿园安全管理条例》心得体会  我园老师在领导的带领下,认真学习了了《幼儿园安全管理条例》,“办法”是学校管理的法规性文件,是第一个以10部委部长令的形式发布的有关幼儿安全管理工作的文件;长期以来,党中央、国务院对幼儿的安全健康成长十分重视,全社会也给予了高度关注。

《幼儿园安全管理办法》内容全面,既规定了校内安全管理制度与管理要求,也规定了校园周边安全管理职责与管理要求,涵盖了幼儿园安全工作的各个方面;它还注重制度建设,规定了有关部门关于幼儿园安全管理的联席会议制度,设专章规定了园内安全管理制度。

它还有较强的针对性。

认真总结近年来新出现的学生安全事故的原因和特点,力求进行有针对性的规范。

;它的规定非常具体,可操作性很强。

比如,针对集中上下楼梯时易造成学生踩踏事故。

  《幼儿园安全管理办法》制定了关于加强园内安全制度建设和安全管理、以及对幼儿进行安全教育等规定的精神与要求,《办法》分设“校内安全管理制度”、“日常安全管理”、“安全教育”三章,以比较多的条款,对校内安全问题作出全面具体的规定,为落实关于园内安全的法律规定提供了较好的工作基础。

《办法》规定要建立部门间互相协作的安全管理工作机制。

要求建立健全和全面落实安全工作责任制和事故责任追究制,这包括幼儿园举办者、政府有关部门、等负有幼儿园安全管理职责的各有关方面和主体的责任。

办法明确了园内安全管理制度。

《办法》专门设有一章,对园内安全管理制度作出了明确具体的规定。

“园内安全管理制度”对园内安全管理制度建设提出了总的要求,同时对园长负责制、门卫制度、园内安全定期检查和危房报告制度、消防安全制度、食堂卫生制度、实验室管理制度、幼儿安全信息通报制度、校车管理制度、安全工作档案等学校应当建立健全的各项具体的安全管理制度作出了明确规定。

第四章主要针对大型集体活动、体育活动、上下学与家长的交接、楼道上下秩序与晚自习等日常管理中容易发生安全事故的领域与环节作出了明确的安全管理要求,并进一步明确了幼儿及其监护人的基本义务。

  作为战斗在教育工作最前线的老师,我会依法依法履行自己的安全管理职责,和其他老师一道,共同做好幼儿园安全管理工作,认真为孩子服务,认真为家长服务,认真为社会服务。

幼儿园6s管理学习心得体会

我觉得可以用一名话表述:让人们懂得坚持的重要性公司推行6S,目的就是使全体员工在工作中切实实行6S,以此提升公司整体形象,提高工作效率。

唐华公司即主业进行6S管理工作至今,员工精神面貌焕然一新,工作场所井然有序,工作环境大为改善。

6S管理模式是一种先进、实用性强的现场管理系统方法,推行6S管理工作,可以帮助公司用好空间、用足空间、保持环境清洁、形成良好习惯等。

成功的导入6S,可以改善和提高企业形象,提高工作效率及工作质量,保障安全,降低工作成本,进而提高经济效益。

开展6S管理,需要我们坚持不懈的努力。

6S管理开展初始,各种办公用品摆放的都不是很整齐,有些办公用品,书籍资料与私人用品都摆在一起,没有进行整理和划分,这样一来,严重影响了工作效率。

如今,经过整理,个人工作空间得到了解放,工作物品摆放有序,一目了然。

工作起来,心情舒畅,工作积极性大为提高。

开展6S管理,没有最好,只有更好。

我们要在工作上推进6S,形成处处6S,时时6S的大环境。

不但要将6S贯彻到行动中去,而且还要将6S似规章制度一样的执行,标准化的落实。

在我们的日常着装、工作用语,礼仪等细节问题都要形成修养。

让好的成为制度、习惯,它将激励我们、引导我们积极改进自己,不断为企业导入各种先进的管理理念提供平台,并最终促使企业不断可持续性发展

《做一名优秀员工》心得体会

如何做一个好员工 “现在,我希望你们举起右手——并且记住我们在沃尔玛所发的誓言,记住, ‘君子一言,驷马难追’——跟着我念:我庄严地承诺和声明,从今以后,每当有顾客走进我身边3米时,我就会微笑,看着他的眼睛,并且招呼他。

我敢向萨姆发誓。

” 这是沃尔玛公司创始人萨姆·沃尔顿在上个世纪80年代中期通过卫星电视对十多万沃尔玛同仁的一段讲话。

你能感觉到什么

这里面有一种特别的东西,是一种深邃的情怀,一种感人的力量,一种伟大的、坚定的信念。

说心里话,每当我读到诸如沃尔玛、IBM、迪斯尼、摩托罗拉、宝洁等这些公司的事迹时,心中常常会盟生出莫名的感动。

这些组织、组织的缔造者及传承者们所做的一切,其意义不仅是创造了巨大社会财富,不仅是影响了许许多多人的价值观以及生活方式,它还为使越来越多的人变得更诚实、更守纪、更积极热忱、更富有道德感和更加努力工作成为可能。

做企业,说到底,就是一个持续的不间断的培养人的工作,把员工培养和训练成守纪律的、有用的、富有激情和道德感的人,决定了企业存在的可能性以及存在的价值。

看到上面这个题目,不少人就会说:“做个好员工,这还不容易

不就是遵守纪律,团结同事,好好干活吗

”是的,这没错。

但是,第一,要做好这几点,并非易事;第二,做好这几点,还远远不够;还有,就是我们一定要认认真真地思考一下,为什么要做一个好员工,这对于我们的人生、我们的生活有什么帮助

我们中间的很多人可能从来都没有仔细地想过这一层,只是过一天算一天,大概过得去就行,至于生活的质量有没有提高,整个身心是不是更趋健康和完善,对生活的理解是不是更加全面和深刻,对社会、组织及家庭的责任感是不是臻于成熟

对这些问题,就常常抱着一种无所谓的态度。

所以,我们很有必要来认真地讨论一下“如何做一个好员工”以及做一个好员工的意义。

一、每天多付出一点点 可能一半以上的企业组织都面临同样的问题:那就是在组织中有一半以上员工的日常表现处于中流水平,而且他们甘居中流,他们认为这样很不错,几乎懒得去想一想,“如果我今天稍微做好一点,情况会变得怎么样

” 不能把造成这种状况的责任简单地推到员工身上,事实上,我们知道,问题主要出在人力资源部门,他们要么没有制定出一套切实可行的培训计划,要么即使制定了计划,也从来没有得到过有效执行。

所以我们今天要来补上这一课。

你相信不相信,从“差不多还过得去”到变成“一个好员工”,其实你只需要每天多付出一点点;然而,你却会因此得到很多,你的生活以及整个人生都会因此而发生改变。

在一个多雨的午后,一位老妇人走进费城一家百货公司,大多数柜台上的人都不理她,但有一位年轻人却问她是否能为她做些什么。

当她回答说只是在等雨停时,这位年轻人并没有给她推销她不需要的东西,虽然如此,这位年轻人并没有转身离去,反而拿给她一把椅子。

雨停之后,这位老妇人向这位年轻人说了声谢谢,并向他要了一张名片。

几个月后这家店的老板受到一封信,信中要求这位年轻人往苏格兰收取装潢一整座城堡的定单

这封信就是这位老妇人写的,而她正是美国钢铁大王卡内基的母亲。

当这位年轻人打包准备去苏格兰时,他已经升格为这家百货公司的合伙人了。

这位年轻人是不是付出了很多的心血和劳动

不是。

他只是比他旁边的人多付出了一些关心和礼貌。

但是,再细想一下,他肯定是经常这样做,所以才养成了良好的习惯。

记住,我们所说的是“每天”多付出一点点, “天天”都多付出一点点,而不是哪天心血来潮了,就多做一点,做好一点,第二天,热情一过,则又回归原样。

再看看我们身边的例子。

在我们的队伍中,有许多劳动模范、默默无闻的老黄牛以及表现一贯优异的人,这些人是我们的骄傲,是我们的财富。

他们每个人都是很平凡的人,使他们显得与别人不同的原因仅仅是,他们愿意每天都多付出一点点,一年365天,天天如此

还有一部分人,情况就不一样了,因为他们不愿意多付出一点点,因为他们不懂得多付出一点点能得到很多很多,因为他们总觉得中流也不错,因为他们总认为偶尔犯点小错无所谓,所以他们身上就老是会出现这样那样的问题。

有些人上班往往扣住那一两分钟,不愿提前一点,所以经常迟到;有些人怎么也改不掉随地乱扔垃圾的习惯,所以厂区道路上、宿舍窗台下、食堂附近等等这些地方,就总有零星的垃圾;有些人就是不愿意多弯一下腰,多一点耐心细致,去捡起回料筐里的纸屑、塑料袋和其他杂物,结果造成回料污染,给公司带来许多的麻烦和损失;有些人总是疏忽大意和漫不经心,所以总是毛病不断,要么没戴工作牌,要么没戴帽子或发网,要么忘了剪指甲,要么上洗手间出来忘了洗手,要么上班穿拖鞋,要么工作服皱皱巴巴,要么动作粗鲁,造成工具器具损坏;有些人就是无法克制自己,上班时间忍不住要离岗溜岗,忍不住要在工作区域吃东西,甚至忍不住要睡觉。

诸如此类,举不胜举。

有些员工怀有某种畏惧心理,觉得改掉小毛病很困难,故而不愿意去尝试一下。

我要再次和大家说,改掉这些坏毛病,真的很容易

多付出一点,多克制一下,对工作多一点喜欢,对公司的事物多一点关心,对公司的财产和利益多一点爱惜,对公司的文化和各种规定多一点认同,对每天和你相处的同事多一点尊重,你就能从一个有时“有点问题”的或大致“过得去”的员工开始变成一个“好员工”,与此同时,你还能逐步养成好习惯和形成正确的生活态度。

然后,你的心地会变得善良、积极、健康、洁净,私心少了,怨气少了,牢骚少了,沮丧和消沉没了踪影,挫折感和失败感也没了踪影。

你说,你的人生是不是会变得更美好

答案当然是肯定的。

二、通过严格遵守纪律来培养自尊、自信和责任感 几乎世界上所有伟大的公司都是讲求纪律的公司,也就是说,在通常情况下,它对员工的要求要比其他公司要严格得多。

伟大公司会把它所追求的目标及核心价值观说得非常清楚,你如要加入这些公司,就必须用实际的方式证明你认同它的核心理念。

在这个问题上,从来只有两种选择:要么留下来,要么离开——认同和践行核心理念的人,会得到机会并实现自己的人生梦想;反之,不认同的人,会像病毒一样被排除。

对于企业组织而言,纪律是最重要的事情,是其能否生存的最基本的前提,可以说,没有纪律,就没有品格,没有忠诚,没有敬业,没有创造力,没有效率和合作,没有一切。

美国西点军校非常注重对学员进行纪律锻炼。

为保证纪律锻炼的实施,西点有一整套详细的规章制度和惩罚措施。

通过整整一年的纪律训练之后,纪律观念深深地根植于每个学员的大脑之中,同时,与之而来的,是每个人都培养出了强烈的自尊心、自信心和责任感,这些精神和品质让每一个西点军校的学员终身受益。

我们来看看巴顿将军的例子。

1943年3月,巴顿临危受命为第二军军长,他带着铁的纪律来到第二军。

他开着汽车转到各个部队,深入营区。

每到一个部队都要啰啰嗦嗦训话,诸如领带、护腿、钢盔和随身武器及每天刮胡须之类的细节都要严格执行(这和我们要求员工穿好工作服、戴好工作牌、工作帽、发网、勤剪指甲、勤洗手、按时上下班、不离岗、不溜岗、随手捡起混入回料中的异物、随手捡起地上的垃圾杂物等,是一个道理)。

巴顿深知,如果部队不守纪律、不注重细节,稀稀拉拉、松松垮垮,肯定就要吃败仗。

巴顿认为,“纪律是保持部队战斗力的重要因素,也是士兵们发挥最大潜力的基本保障。

所以,纪律应该是根深蒂固的,它甚至比战斗的激烈程度和死亡的可怕性质还要强烈。

” 有许多人对纪律的理解不全面,不知道纪律对于组织的意义有多么重大。

纪律究竟是什么

本人有如下解释: ①纪律指对组织的目标、核心价值观及文化特征的认同,为了实践这些认同,员工个人愿意表现出强烈的自律能力和高涨的热情,并在这两种品质的帮助下完成自己所肩负的职责,并以此来建立或完善自己的人格;②纪律指遵守规章制度、规则和程序,遵守组织中虽未被载入文件但大家都在自觉遵守的行事或人际关系习惯,遵守公共道德规范;③纪律指服从命令,按上级的指令和要求完成工作计划;④纪律指顾全大局,员工应该注重协作,和同事共同学习进步,并能在完成本人工作指标的同时,经常使工作过程和结果能够惠及他人。

当企业组织内的员工以及由这些员工组成的团队,都具有了强烈的纪律意识,严格遵守规程和制度,顾全大局,坚决服从指令,在不允许妥协的时候决不妥协,在不需借口的时候决不找任何借口,这时候,我们就会猛然发现,我们已经变得行动快速有力、协同一致、团结合作、精神饱满、斗志昂扬,我们的工作已经呈现出一个崭新的局面,我们会变得无坚不克,无往而不胜。

三、自动自发的完成工作任务 我们来重温一下“把信送给加西亚”的故事。

美西战争期间,美国必须马上与西班牙反抗军首领加西亚将军取得联系。

加西亚将军隐藏在古巴辽阔的崇山峻岭中——没有人知道确切的地点,因而无法送信给他。

于是有人推荐了罗文。

罗文从美国总统手中接过信,之后徒步穿越一个危机四伏的国家,把信交到加西亚的手上。

100多年以来,《致加西亚的信》这本书之所以能以不同的方式在全世界广为流传,成为有史以来最畅销的书籍之一,并且影响了一代又一代人,一个又一个国家,原因是什么呢?我以为,这原因就在一个关键点上——当美国总统将信交给罗文时,罗文接过信后,并没有问:“加西亚在哪里

”实际上他什么也没有问,然后就经过千难万险,把信送给了加西亚。

罗文对加西亚一无所知,对古巴一无所知,对信的内容一无所知,他如果要问问题,至少可以问一百个问题。

但是他一个也没问,因为他知道,总统之所以找到他,就是因为他不会去问那些愚蠢无聊的问题。

在我们的日常管理中,差不多每天都能听到这样的话和看到这些现象: “为什么要我去做这件事

为什么不叫张三去

” “这件事很麻烦,我做不了,你能不能安排别人去做

” “这种质量客户能接受,我保证;我以前就是这样做的,这次为什么要这么认真

” “我们以前一直就是这么做的,现在为什么要改,不改行不行

” “不一定要做的这么好,没有必要,客户又不知道

” “这不是我的事,是某某的事,他老是做不好

” “哦,这是X部门的事,和我们没关系。

” “这是上个班的事,和我们这个班没关系

” “对不起,我没办法做到这一点。

” “没有办法,今天做不出来,明天再看吧。

” “对不起,今天我疏忽了(迟到、戴工作帽、工作牌等),下次一定注意。

” “哦,对不起,今天无论如何要提前走一下,没有完成的事明天我可以接着做;因为我有很紧急的事(买东西、接小孩、和朋友约会、以及其他需要保密的事情)”。

不停地问一些愚笨的问题(似乎搞清楚这些问题比做事本身还要重要),不断找出各种各样的借口来推脱,敷衍了事、马马虎虎,讲价钱讲条件,拖拉,抱怨,漫不经心,投机取巧,这些现象,暴露了一小部分人内心世界中阴暗和不健康的一面,说穿了,所有的借口及托词都是幌子,这些人压根儿就没打算把事情做好。

他们老在怀疑上司、同事以及老板,老认为自己比别人做得要多,老觉得自己受到不公平待遇,老怕吃亏,老在猜忌,老在偷懒,老在逃避。

如果你让他“送封信给加西亚”,他的回答一定就是:“这个我送不了,还是你自己去送吧”。

卡内基曾经说过,“有二种人永远都会一事无成,一种是除非别人要他去做,否则绝不主动做事的人;另一种则是即使别人要他做,也做不好事情的人。

那些不需要别人催促,就会主动去做应做的事,而且不会半途而废的人必将成功,这种人懂得要求自己多付出一点点,而且比别人预期的还要多。

” 我们现在知道,做一个好员工除了“每天多付出一点点”和“遵守纪律”外,还需要有一种特殊的精神,就是要“自动自发的去工作”。

什么是自动自发

任何时候都不需要强制或命令,不需要监督和提醒,都能自觉履行职责;无论老板(或上司)在还是不在,都能勤奋努力工作;接到任务时,从来不找借口,只说“好,我马上去做”或“放心,我一定尽全力去做”;在工作过程中遇到困难时,绝不灰心丧气、半途而废,而是坚持把事情做完做好;主动做事,自觉思考,并常常延伸工作的性质,进行发现和创新——这就是自动自发。

我想,企业管理者的主要工作就是努力寻找和培养那些能够把信送给加西亚的人。

这些人永远能自觉自愿、自动自发的开展工作,永远不需要监督和提醒,永远不找借口,永远不抱怨,他们忠诚、正直、敬业;他们一直担当着改造这个世界的重任,因为他们,生活才变得越来越美好。

四、永远怀抱感恩之心 企业的领导者和人力资源工作者们花费了很多的时间精力来研究忠诚、诚实、正直、敬业和守纪,研究如何刺激学习和进步,研究如何提高员工的自我管理能力——因为在员工的工作自主权日益提高的同时,他们的思想和行为必须符合组织的核心经营理念。

这些当然都是十分有益的工作。

但是,我们往往忽略了对一种品质的重视和研究。

这种品质就是感恩。

羔羊跪乳,乌鸭反哺,动物尚且感恩,何况我们作为万物之灵的人类呢

感恩是人性中最重要的美德,人如果不懂得感恩,就不能算作是真正意义上的人。

一个人从出生来到这个世界上,到呀呀学语,蹒跚学步,到进学堂读书,到做工作谋生计,到结婚生子,到步入暮年,每一个阶段都伴随着感恩,只是有时感受较强烈,有时感受轻微一些。

我们要感哪些恩呢

一是感父母之恩。

父母之恩,天高海深,做子女的,虽粉身碎骨,难以图报。

想想看,母亲十月怀胎,一朝分娩,孩儿呱呱坠地,便即哭闹,从此无有宁日:婴体孱弱,常有急疾,或夏日酷日当头,或寒冬寅夜风紧,父母怀抱小孩,从屋中急奔而出,问医寻药,万般焦虑;渐渐长大之后,要读幼儿园、读小学,父母早送晚接,衣着饮食,悉悉安排,千叮完嘱,偶生枝节,并魂不守舍,茶饭不香;之后要上中学、上大学,问题越来越多,父母望子成龙心切,找学校,找家教,托关系,孩子一松劲,并谆谆教诲,古今中外,引经据典,或以申斥,或以勉励,或以各种承诺诱导之,总之各种方法无所不用其极,只愿把书读好,将来学有所成,可以光耀门庭,报效国家;及至有了自己的工作和事业,要自立门户,结婚生子,父母仍难省心,要筹措婚资,要协调婚前婚后种种纠葛矛盾,要帮助带小孩,全心尽力,没有一日清闲。

所以身为人子,必须先报父母之恩,在父母之前,当毕恭毕敬,早晚问安,随唤随到,日夜殷勤侍奉,端茶送饭,永不倦怠,永无愠恼;如不在父母跟前,更应常常写信通话,吁寒问暖,不能间断。

不知报父母恩者(对父母或冷落疏远,或巧言欺骗,或推卸赡养责任,甚或虐待),禽兽不如,应及早醒悟,清除心中恶念,尽孝报恩。

二是感国家之恩。

国家民族,江山社稷,是每一个华夏子孙魂之所系,尊严之所系,命运之所系。

国家边疆安宁,国土完整,主权完整,政治开明,经济发展,人民安居乐业,普及教育,鼓励学术,提倡保护环境,扶持帮助贫弱,是所有中国人福祉。

中华民族传统美德中历来把报效国家放在重要位置,“国家兴亡,匹夫有责”,历史上,多少仁人志士为捍卫国家民族大义,慷慨激越,洒尽满腔热血,谱写了一曲曲壮丽的篇章。

现在有些人不知国恩深厚广大,认为一切所得皆是自然,忽视国家的培育和期望,对待工作马马虎虎,漫不经心,轻视法度,违反公德,奢侈浪费,不爱惜环境,对国家社会没有一丝贡献,却整天牢骚满腹,埋三怨四,视恩义如草芥,只知索取,不知回馈,不知报答,内心世界空虚贫乏,人生没有目标。

三是感天地之恩。

有句话说道,“仰无愧于天,俯无愧于地”,就是把天地比作一个富有生命的精神实体。

人从一出生来到这个世界上,直到重归于土泉,无时无刻不在承受着天地化育之恩,天空、空气、风、云、光电、阳光、雨露、土地、山川、沟谷、河流、植被、林泉、鸟兽鱼虫,这一切,都是人类生命赖以存在和延续的必要元素,缺一不可。

古人云,“皇天后土,实可共鉴”,指的就是不论何时何地,天地都能看见并且见证人的思想行止,故人应当时时警醒自己,多行善事,远离邪恶。

人类如对天地、大自然抱崇敬之心,顺应自然规律,保护爱护自然原貌,就会得到大自然的恩赐;反之,如违背自然规律,行事偏激,私欲膨胀,对天地造化无一点感恩之心,则必遭恶报。

四是感师长之恩。

师长者,老师、师傅、上级、生活及工作中关系密切的长者是也。

现代社会中,任何人的成长都离不开师长的教育、培养和引导。

学生从进入幼儿园、到上小学、中学、大学,又到离开校园,步入社会,进入工作岗位,其行为方式、价值观,其生存能力和事业的成就都受到师长的影响,从某种意义上看,老师对一个人人生价值的影响,并不会低于父母。

古人云,“一日为师,终身为父”,说的就是这个道理。

所以,尊重师长,敬戴师长,感报师长教导之恩,也是一种不可缺少的美德。

五是感老板之恩。

这是一个敏感的话题,经常有人提起,但说起来总觉遮遮掩掩,不够理直气壮。

今天我们在这里讨论“如何做一个好员工”,必须把“感老板之恩”这个问题说得明确坚定,否则,要做一个真正的好员工,总是要打些折扣。

老板可能指一个人,也可能指几个人,没有关系,员工所要考虑的只是(如果你已下决心要做一个好员工),你所在的企业为你提供了工作,给你薪水,使你得到温饱,有能力养家糊口、孝敬父母,使你习得一技之长,并能在社会上堂堂正正地做人,单单因为这些,你就应该满怀感激之情

工作中总有不如意的地方,而感恩之心会让你变得更加善良、诚实、正直、合作和敬业;如果你只是挑剔、抱怨、仇视,你就会沦为一个刻薄寡恩的人,最后,你能得到什么呢

什么也得不到。

有一点要说明一下,在员工对老板怀抱感恩之心的同时,老板也应感谢员工对企业作出的贡献。

如何感谢呢

增加薪资,改善福利或设计新的福利计划,教育和培训,关注员工家庭和其他社会需求,这些都很重要。

但我觉得,老板对员工最大的感恩乃是把员工培养成诚实正直、有良好道德操守、勤奋努力工作、并能对国家、社会和家庭承担责任的人。

阿尔伯特·哈伯德说,“如果你为一个人工作,以上帝的名义:为他干

如果他付给你薪水,让你得以温饱,那么——为他工作,称赞他,感激他,支持他的立场,和他所代表的机构站在一起。

” 是的,除此而外,我们没有别的选择。

五、结束语 关于如何做一个好员工,还可以找到一些别的理由和方法,不过,今天就讨论这些。

不是说其他的方法毫无用处,而是本文认为,把文章中所列的四个方面都做好,就足以让任何一个不知道如何做一个好员工的人变成为好员工,变成对国家、社会、企业和家庭有用的人。

其实,做企业的道理和做人、和正确地对待生活的道理是相通的。

你必须紧紧抓住某一个或某几个关键点,从这里入手,扩及其他:是优点,就保持发扬;是不足,就反省检讨,努力改善。

比如常怀抱怨、老是生活在怀疑和猜忌之中,就应注意培养感恩之心,不要老想别人如何如何亏待你,而是多想想企业以及你周围的人为你付出了什么

孔子说的“推己及人”,“将心比心”,讲的也是这个道理。

你如懂得和学会了感恩,工作就会越做越好,生活就会变得越来越快乐。

比如自控能力差,不拘小节,违反纪律,就要学习自律。

自律是一种美德,而且是一种须经强制性练习之后才能得以形成的美德。

自律不够或不想自律的人,常常轻纵己欲,不愿洗濯心中垢秽,待人轻慢,意志消沉,情绪低落,不服从命令,不顾全大局,不肯合作。

这种人,如不尽快改善,别说成为好员工,连合格也达不到

这四个方面的内容,实践中可以有所侧重,但不能缺少一项。

因为它们既相互关联,相互交叉,又互为因果,都做好了,就能进步,就能够成为好员工。

应该没有其他选择,不能说,可以做好某一项,而忽视另一项。

我们假设,某员工十分懂得感恩,对老板和上司毕恭毕敬,礼貌有加,但工作却吊儿朗当,大错不犯,小错不断,这种感恩肯定是假的;又假设,某员工工作积极主动,常常加班到深夜,但在其他方面却不肯多付出一点,不认同公司文化,不维护公司利益,不尊重同事,乱扔垃圾,随地吐痰,那么他的“积极主动”一定就要划上一个巨大的问号

吉姆·柯林斯在《基业常青》一书中表达了一个非常重要的观点,就是在企业管理活动中,有一些看似不能并存、不能兼而得之的东西事实上可以并存、可以兼而得之。

比如变革和稳定,保守和勇敢,低成本和高品质,创新的自主性和严格的纪律控制等等。

本文也认为,我们实际上可以同时做好许多事情,不管它们是相互关联的,还是看起来是有矛盾或有冲突的。

事情的过程以及结果的全部意义就在于,你不要犹疑,要马上行动,马上去做

自我知觉理论认为,行为对态度的影响十分重要,尤其是在态度含混不清的时候。

如果员工对某个态度问题没有认真考虑过,就倾向于从行为中推断自己的态度。

所以,如果你那样去做了,你就会在不知不觉中确立一种正确的态度,进而改变你的生活

一杰幼儿园厨师培训心得

通过这半个学期的工作,在主任的指导下,在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下我密切配合主任,将食堂的各项工作落实到实处,与食堂的全体员工一道,不断完善自我,不断总结经验,不断提高自身素质,使本学期食堂的全面工作有了实质上的提升,把食堂的全面工作推向了一个新的层次,为学校发展提供了更好的后勤服务保障。

从2006年9月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战,因为9月1 日罗马校区高中部食堂新开,要从我光大食堂调派老员工十多名,由于种种原因当时人员很难招,光大食堂一直处在缺人的状态下运作,本学期在人员不足的情况下,我对食堂员工加强了职业道德思想培训和鼓励,对食堂管理采取了一带一,老带新、熟手带生手的培训方式。

让食堂各班班长在管理别人的同时也要提高自己,对他们的工作不规范的地方及时指出,并提出众多改进措施,指导他们如何使整体工作达到规范和标准,我利用一切机会帮助创造新的迅速腾达他们,直到本学期结束才把人员招齐。

在常规工作方面,全体人员方向明确 服务、规范、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针;我食堂组织全体员工认真学习学校的方针政策空间,将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中,使我们的工作真正达到服务于学校的教育教学,服务于全校师生,服务于社会,起到良好的综合效益;通过每周的例会,使员工的思想意识中形成了,我们的工作是在从事教育,既要体现服务,又要体现育人;既要主动工作,又要用心工作;通过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风,使总的工作得到了有效进展。

从每周一开始,坚持开早会,对员工不达标的地方及时解决处理,总结昨天的全面工作,安排今天新的工作,对员工的日常工作进行考核和评价,使其工作在短时间内得到了明确;使员工在工作中不断提高,不断进步;每周五下午的例会,对食堂的整体工作进行总结和对下周工作进行安排,对员工的本周工作进行总结,帮助员工从工作思想上,专业知识上,技能上,服务态度上都能得到提升。

一、食堂在规范”落实的工作中,采取了多方面的措施;1、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不符合要求的原料坚决拒收。

2、对卫生严格制度化管理,分工清楚,责任明确;在工作人员减少的情况下,也能保质保量地完成日常卫生工作。

3、本学期我们每周为全校师生提供凉茶,每周二、三晚餐糖水,每餐的汤都根据气候季节为师生制作,使师生有更强壮的身体,能更好地投身教学4、在对员工的日常管理中,我们制度加情感用自己的行动去管理,用指

幼儿园厨师师德师风学习心得

听课也有不少学问。

学会听课,对初中生的学习进步至关重要课堂是学生学习的主要场所,课堂学习是学习的最主要环节,四十五分钟课堂学习效益的高低,某种程度上决定着学生学习成绩的好坏。

也许有的家长和学生会想,每个人都有一双耳朵,听课谁不会呀。

其实不然,听课也有不少学问。

学会听课,对初中生的学习进步至关重要。

首先,要集中注意力听。

心理学研究表明:注意能够帮助我们从周围环境所提供的大量信息中,选择对当前活动最有意义的信息;同时,使心理活动维持在所选择的对象上,还能使心理活动根据当前活动的需要作适当的分配和调整。

所以,注意力对于学习尤为重要。

集中注意力、专心致志才能学有所得;心不在焉、心猿意马往往一无所获。

其次,要带着问题、开动脑子听。

有些同学听课不善于开动脑子,不去积极思维,看似目不转睛,但一堂课下来心中却不留痕迹。

俗话说:学贵有疑,疑是一切学习的开始。

带着问题听课,就能使听课有比较明确的目标和重点,增强听课的针对性,从而提高课堂学习效率;带着问题听课,还能促使自己积极动脑,紧跟老师的教学节奏,及时理解和消化教学内容。

题目为 学习《交通安全教育材料》心得体会 写一篇200字左右的文章,我会追加悬赏

5月10日下午,我们聆听了由XX校长及领导们主持的讲座——注意安全,关爱生命。

通过这次讲座,让我们更深层地了解到了生命的价值。

我国每年由交通事故而引起的死亡率急剧上升。

就在2005年,事故达35万起,而因车祸身亡的人们足以两次坐满可容纳25000人的体育馆。

多么令人惊愕的数字

闯红灯、超速行驶引发一连串的汽车追尾事件,因此葬送了多少人的生命

川流不息的高速公路是现代人富裕的象征,但每一次出行都是生命的赌博。

生命诚可贵。

我们生活在这个世界上,无常的生命和身不可测的命运把我们安排在自己的位置上,每个人都是一样,经历春夏秋冬,体味生老病死。

我们唯一能做的就是勇敢地担当自己的责任,建设好

人生中,无论你扮演什么角色,迟早都会一身清净回归大自然,那一时刻也许遥遥无期,或许近在眼前,但在这之前,我们不能够坐以待毙,要适时地抓住将要逝去的岁月,珍惜每一天,才不枉走这一回。

青山上的花儿告诉我:生命的美丽绽放在春天;田野里的小溪流跟我说:我的生命,在酷暑为行人解渴;校园里的枫树说:我用火红的生命点缀伤感的秋日;门前的雪人说:有我在,冬天不再寂寞

幼儿园事故心德作文题目

[幼儿园安全事故心得体会]幼儿园安全事故心得体会幼儿园的安全工作任重道远,提高全体教职工的安全意识,是确保幼儿园各项安全的基础,幼儿园安全事故心得体会。

幼儿园的安全管理、安全教育事关每个孩子的健康和生命。

所以我们不能掉以轻心,时时刻刻用心去做、用高度的自任感去对待。

本周由童主任对教师和生活教师进行了各种事故处理的培训,在培训中我们深知自身责任的重大,有效地增强了我的安全意识和法制观念为此我们积极采取各种安全措施,把安全工作纳入班级会议日程。

同时,我认为要把幼儿园安全管理作为当前一项重点工作来抓,科学、合理安排学习时间,不断提高认识,更新观念,用知识理论指导实践,将安全工作落到实处,牢固树立安全责任重于泰山的思想,有效建立安全管理长效机制,全力抓好幼儿园安全工作,确保全园师生生命财产安全。

保障好幼儿的安全是做好一切工作的开端。

为幼儿提供安全的活动场所、学习场所和娱乐场所是每个老师和家长的责任。

对孩子要做到:“放手不放眼,放眼不放心。

”把安全工作责任到人,尽我们的一切能力保护好幼儿的安全。

作为幼儿安全工作的第一责任人。

我班现有幼儿40名,其中男小朋友居多,女小朋友较少。

现在都市孩子生活经验贫乏、自我保护能力有限,缺乏防范的基本意识。

家长在此方面的意识教育比较薄弱而且容易忽视小细节,且幼儿期是人一生中最容易出现事故和危险的时期,孩子们的细节安全意识薄弱需要不断培养训练。

所以要努力提高幼儿安全意识和自我保护能力。

防止幼儿意外事故的发生。

根据以上情况我班级教师安全教育希望能做到无处不在,每个细小微弱的环节都不落下:一、创设一个安全、健康的发展环境、安全舒适的幼儿活动环境,心得体会《幼儿园安全事故心得体会》()。

1、坚持每天晨检,保证幼儿不带危险物品入园,如发现即时教育幼儿并与其家长沟通。

上课时,必须让幼儿进教室听课。

下课时,不得离开教室。

下课时间如有幼儿离园,教师要及时寻找,加强管理。

2、午饭时注意,预防烫伤幼儿。

一定要把汤晾温后再盛给幼儿,并为幼儿端到面前。

3、坚持每天午检,防止幼儿带异物入寝室,防止异物进入耳、鼻、口的现象发生。

中午无论谁值班,一定要加倍照看好幼儿,不忽视午休的幼儿,巡视幼儿是否有不良的睡眠习惯,如蒙头并及时纠正。

4、把好幼儿离园关,一定要看卡放人,不认识的人有即使有接送卡,也要问清情况或者是与孩子父母取得联系确认无误后再放人。

防止幼儿走失和拐骗幼儿现象发生。

5、户外活动时谨慎选择活动场地,活动之前认真而全面检查活动地点及活动器械,及时排除不安全因素。

确保幼儿安全,如发现大型玩具有松了的螺丝钉,一定报告领导,做到及时消灭不安全的隐患,保障幼儿安全。

同时注重孩子的安全教育,让孩子们在进行身体锻炼的时候知道该怎样避免让自己受伤。

6、教师离园时在班内各处检查,如:水、电、门、窗。

晚接的孩子一定要和值、班老师做好交接,并简单交代其幼儿情况。

7、班级药品放在一定的位置,不让幼儿取拿。

在对幼儿进行喂药时,认真阅读食用标准或家长所写的要求。

8、书包内不可放置削笔刀、剪刀等铁质尖锐物品。

随时随地检查教室内外的活动场地的安全状况,发现问题,妥善处理,如带班老师来园后,马上检查一下教室内有无危险隐患。

将不安全因素降低到最低限度。

二、加强安全教育、提高安全意识   要安全,就要有良好的秩序,良好秩序的形成则来源于幼儿一日生活行为规范的培养,对于幼儿我们要严格要求,从一点一滴开始努力。

1、教育幼儿在教室内、走廊上、上下楼梯时不追跑和横冲直撞,教育幼儿不要大声喊叫;教育幼儿洗手、喝水、小便时自觉的有序排队,不乱跑,当心滑倒;进餐时,要求幼儿安静用餐,不边讲边吃,以免食物吞进喉咙里。

  2、培养幼儿的自我保护意识。

让孩子们了解哪些物品对人体具有伤害性,如刀、电、大头针、热水等,会主动避开不安全的物品。

明白安全门的作用。

3、教育幼儿不将手放在门缝间、桌子间、椅子间、以免挤伤。

4、户外活动玩大型玩具时,做到不推不挤,一个一个滑,让幼儿互相监督,保证幼儿安全。

5、教育幼儿不能碰电器插座,不可以带小刀,在美工课剪纸时候注意安全,知道怎样正确的使用剪刀。

6、不把纸团、扣子、拉链等塞到耳、鼻、嘴里。

最大限度地消除不安全因素。

7、知道自己独自在家时如何保护自己,不吃陌生人的食物,不给陌生人开门,不跟陌生人走、懂得不能随便离开家长或集体等。

8、在生活中随机对幼儿进行安全教育并开展相关的游戏活动。

三、认真做好家长工作,力争家园一致,共同承担教育责任 我们通过每期的家长会向家长宣传幼儿园的教育目标,使家长懂得如何在日常生活中配合幼儿园对孩子进行自我保护教育,并搜集一些幼儿因自我保护意识淡薄、自我保护能力差造成的意外伤亡资料,帮助家长认识对幼儿实施自我保护教育的重要性;同时还要让家长避免对幼儿进行自我保护教育时走入误区:(1)为求安全取消幼儿的一系列活动。

(2)为求安全降低幼儿活动的标准。

(3)为求安全限制幼儿活动的范围。

让家长知道用这些办法来达到避免孩子发生意外伤害的愿望是不现实的。

要求家长根据幼儿好奇心强、求知欲旺盛且行为无意性大、自控力差的特点,注意教幼儿一些应付意外伤害的方法和能力的培养,让家长认识到对幼儿进行自我保护教育的重点是意识和能力的培养。

我们在工作中必须做到时刻高度警惕,把安全放在首位,眼睛不离开幼儿,孩子到哪,教师的眼睛就到哪。

创设有关安全教育的活动环境,结合一日活动各环节,对幼儿进行卫生安全教育并开展相关的活动,使幼儿掌握一些自我保护的技能,提高幼儿的保护能力。

通过形式多样的活动帮助幼儿懂得自我保护的简单知识和方法,才能真正保证幼儿的安全。

幼儿园安全事故心得体会2  双11洁具预售大减价  第2篇 幼儿园饮食卫生制度  〖预览〗★饮食管理一、幼儿的饮食有专人负责,民-主管理,建立膳管会,定期研究伙食问题。

二、伙食费要专用,精打细算,计划开支,合理使用。

三、根据季节供应情况,制定适合幼儿年龄的定量食谱,并定期更换。

四、准确掌握幼儿出勤数,做到每天按人按量供应伙食,不吃隔日饭菜。

五、工作人员伙食和幼儿伙食要严格分开,不允许侵占儿童伙食。

六、保健人员要定期计算幼儿进食量,营养量,每月做营养分析一次保证儿童的进食量,蛋白质摄入量应占供给量的百分之八十以上。

七、按时开饭,幼儿进餐时间不少于二十至三十分种,保证幼儿吃饱每餐饭。

★幼儿伙食一、幼儿按一次饭、二次点心定食谱,食谱要适合幼儿的年龄,使幼儿能吃到多种多样的食物,把一日的食物定量标准恰当地分配到食谱中,以保证得到各种营养素和足够的热量。

二、要注意调配花样,增加幼儿进食量,科学烹调,尽最大努力保存营养素,特别要防止维生素的损失。

三、少吃甜食、油炸食品、腌制食品,不吃盖刀饭,要尽量多吃蔬菜和豆制品。

四、加强体弱儿饮食管理。

五、特别饮食:根据病儿病情做病号饭。

★饮食卫生一、要保持厨房的清洁,经常清扫。

二、食堂要严格执行《食品卫生法》,厨房用具、刀、饭菜、盆、橱、抹布等要做到生熟分开,洗刷干净,食具一餐一消毒,食物要有防蝇设备。

三、不买、不加工腐烂变质食物,买来的熟食加热处理后再……【全文阅读】幼儿园安全事故心得体会3  女装销量总冠军  第3篇 研修总结幼儿园  〖预览〗夏日如花,暴雨如注。

雾空阴霾,心绪茹素。

我爱幼儿教育事业,俗话说:爱一行才能钻一行。

通过远程学习,使我对教育事业的爱和对孩子们的爱让我在工作中不计名利与得失,不懈的努力。

我始终坚信:扎实的业务能力是更好地完成本职工作的必要保证。

通过学习远程研修,我深刻的感觉自己的业务能力还有待进一步的提高。

除了参加园里组织的业务学习以外,我将利用业余时间自学专业知识,培养良好的兴趣和爱好。

曾经自费去国家京剧院学习梅派、张派的京剧唱腔艺术,以此排解自己遇到不良情绪时候的郁闷之情。

作为一名幼儿园教师,面对的是一群懵懂天真的孩子,要想办法教育他们、引领他们探究未知世界里的无穷无尽的知识,需要我们老师不断更新教学观念和教学方法,而这次远程教育学习就给了我一次提升的好机会,使我受益良多。

在学习中我深深地体会到,学习应该成为一个人的一生目标。

人应该是活到老学到老。

我非常清楚“不经一番寒彻骨,哪得梅花扑鼻香。

”要想成为一名合格的幼儿园教师,就要努力地提高自身修养、理论水平、教育科研能力、课堂教学能力、区域活动指导能力等。

另外,网络学习让我和同行们走到了一起,在这个舞台上我们尽情的汲取新的教学理念、教学方法,聆听着专家、教授们精辟的讲解和深层次的剖析;在这段时间里,我们相互交流,收获着知识,收获着喜悦,收获着友谊。

回顾这段学习的日子,有艰辛,也有喜……【全文阅读】幼儿园安全事故心得体会4  女装销量总冠军  第4篇 幼儿园师德师风案例  〖预览〗幼儿园师德教育案例篇1:财财,我们班新来的一位男孩,刚来园时,整天哭哭啼啼,基本上听不懂老师的话,语言表达能力也很差(舌头动过手术,而且是从安徽来的)其余的能力也很差,属于发展迟缓一类,喜欢用打、抓、掐等方式与同伴交往,父母特别宠,在家不听任何人。

针对这样的孩子,我们在教育、感化的同时,要考虑幼儿的接受能力,要循序渐进,这样才能收到好的教育效果。

记得每次画画涂色时,财财用蜡笔糊乱一下,被他气得受不了,此时,我们并没有反复唠叨,反而说:“今天有进步,以后能用一个颜色涂就好了。

”这就是引导幼儿进“门槛”,这里的“门槛”就是“能涂一个颜色。

”而每次说话只要求一个字、词都行,不要求说完整的话。

对其要求适度,幼儿容易接受,也容易做好。

幼儿园师德教育案例篇2:每个班上课总有几个调皮的学生。

其实他们很聪明,性格活泼,就是自控力较差。

我这学期班里来了一个班插班生叫李平洋,他特别的调皮、好动,而且这个孩子往往会出现一些意想不到的状况,对于他的不听话或是故意捣乱,我都是“冷处理”,在课堂中他注意力容易走神,自我控制能力较差。

开始时,我对他说教,有时下课后惩罚他留在活动室里不许出去玩,为的是让他能够提醒自己,下次在做任何事情的时候要先想一想该不该做、让他有一个正确的判断能力,但收效甚微。

后来有的时候,我说他他根本不理我。

有一天,当他……【全文阅读】幼儿园安全事故心得体会5  女装销量总冠军  第5篇 公立幼儿园承包合同  〖预览〗甲方:朱岗小学乙方:为了幼儿基础教育和学校幼儿园扩大招生, 甲、乙双方经过平等协商,甲方将 学校 幼儿园转包给乙方经营,现就有关事宜达成以下协议,双方共同遵照执行:一、 承包期限为 年,自 年月 日起,至 年月日止。

二 、承包费付款方式:承包费 :本合同生效时乙方付给甲方上期六名学生学杂费 。

三 、幼儿园内现有资产、设施、设备,甲方交给乙方无条件使用。

承包期内新增的设施、设备产权归乙方所有。

承包期满或承包协议终止,乙方出资添置的设施、设备由乙方自主处 理。

四 、乙方享有独立的人事权,所需人员及工资待遇均由乙方自主确定,甲方无权干涉。

五 、乙方依法自主经营,甲方 不干预 乙方的日常经营管理活动。

六、统一管理,教学自主。

幼儿园必须服从学校领导安排,不得随意收取其它费用,否则终止合同,学校收回。

七、承包期内, 中午伙食由承包人购买,食品必须安全卫生方可入厨,做菜由两位老师配合完成,教师免费中午就餐。

八、 乙 方应负责幼儿园设施、设备的维护,保障正常安全使用。

如因幼儿园设施造成人员伤害以及给 甲 方造成损失的, 乙 方应承担全部赔偿责任。

九、自合同生效起幼儿安全由乙方负责,如出现安全事故由乙方全权负责。

十、国家政策给予幼儿园经济补助全部归甲方所有。

十一、承包期满后,乙方享有优先承包权。

十 二 、……【全文阅读】幼儿园安全事故心得体会6  漂亮时尚女装特惠  第6篇 幼儿园信息化培训方案  〖预览〗一、指导思想:以现代教育思想为指导,以幼儿园信息化建设为突破口,以提高教师的信息化素质及教师运用现代教育技术能力为抓手,以信息教育技术与课程整合研究为切入点,全面提高幼儿园教育教学现代化水平,提升幼儿园服务品质,强化幼儿园信息教育技术工作,充分发挥教师的主人翁意识,促使幼儿园信息教育技术工作跨上一个新台阶。

二、本学期主要工作目标:1、幼儿园根据现代教育技术工作的要求,从管理入手,健全幼儿园信息技术教育工作的组织网络,完善校园网络管理制度,进一步明确各自任务,全面推进幼儿园信息化工作。

2、丰富校园网的内涵,提升校园网的作用。

校园网周周有新内容上传,每月对校园班级主页实行检查。

3、加强幼儿园网站的建设和信息发布工作,为幼儿园管理、教学工作、及家长社区工作架起互通平台。

4、进一步加强现代信息技术的园本培训,根据本园教师实际情况,采用外培和自培相结合的方式提高教师信息化素养,提高幼儿园中青年教师的现代信息技术应用能力。

5、加强幼儿园信息宣传力度,以信使宣传等多种形式提高教师的宣传意识,鼓励教师提供班级、家长工作类信息,凸显我园特色办园、精细化管理等工作新亮点,树“和-谐校园”、“文明单位”良好形象。

6、继续丰富完善幼儿园资源库。

三、工作重点及措施:1、健全规章制度,提高管理水平。

幼儿园成立了信息化建设工作小组,……【全文阅读】幼儿园安全事故心得体会7  冬装新款第一波  第7篇 幼儿园信息化建设方案  〖预览〗一、项目背景21世纪以来,信息技术已渗透到教育各个方面,全民教育、优质教育、个性化学习和终身学习成为信息时代教育发展的基本特征,教育信息化对于提高国民素质、增强国家创新能力和综合国力的重要作用不断突显。

近期国家和地方相继出台一系列政策彰显信息化对教育的重要性和必要性。

《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》将教育信息化上升为国家战略,明确指出“信息技术对教育发展具有革命性影响,必须予以高度重视”;2012年,《教育信息化十年发展规划(2011—2020年)》指出基础教育中要培养学生信息化环境下的学习能力;2012年9月,“全国学前教育管理信息系统”开始建设;2009年,《北京市学前教育信息化行动计划(2008—2010年)》发布……尽管近年来国家的政策对学前教育信息化体现出较多的关注,各地也在积极地实践探索。

但由于受到经费投入较少、软硬件不足、教师运用信息技术进行教学和家园互动的观念较为薄弱等因素的限制,导致目前幼儿园的信息化建设水平较低。

幼儿园的网站、局域网等设置都要花费大量的资金请企业代设,依靠园所自身建设信息化系统成本高,效率低。

幼儿园信息化基础设施尤其成为推进学前教育信息化发展的瓶颈。

缺乏信息化基础设施建设带来的另外一大问题就是幼儿园的安全问题。

近年来,幼儿园及中小学的恶性暴-力事件……【全文阅读】幼儿园安全事故心得体会8  中年女装冬装新款  第8篇 幼儿园中班期末评语 大全  〖预览〗1.你一个懂事自尊心较强的小男孩,你做事情认真细心,你上课时能认真听讲,特别能够积极动脑,大胆举手发言,你还愿意帮助老师和小朋友做事。

本学期你各方面都有很大的进步。

希望你以后能够再接再厉,更上一层楼。

2.你的活泼好动是我对你的第一印象,在班级中你尊敬师长,做事认真你很爱干净,这是你的良好习惯,自我服务能力也较强,在各项活动中你都非常乐意参加。

只可惜小手举的少了点。

有时还会不小心损坏教室中的财物。

我希望你提高自己的自控能力,学会自律,你将成为老师最值得骄傲的孩子。

3.你是个诚实善良的小女孩,脸上总是洋溢着淳朴的笑容。

虽然,你的动作协调性没有别的孩子强,但你总是很努力地完成每一项任务,看着你那一脸的真诚与坚强,让老师为之动容。

加油吧!凯勤,老师希望你充分发扬自己的优点,奋起直追,相信经过你的努力,一定能赶上或超过别人的!4.你是一个懂事讲道理的孩子,自尊心较强。

你很乐意自己的事情自己做,生活自理能力有了较大进步,你在课堂游戏活动中表现认真,能积极举手发言,老师也替你感到高兴。

希望你上大班以后能养成午睡的好习惯,使身体更棒,好吗?5.你是一个活泼能干的小女孩。

你很乐意帮助集体做事情,小组长工作认真负责,你上课的时候能专心听讲,积极动脑,经常举手发言,语言表达能力较强,可以说是能说会道。

愿意和老师亲近,交谈,交往能力……【全文阅读】  〔幼儿园安全事故心得体会〕

学习卫生法心得体会

对食品卫生法律法规执行情况连续监督的几点体会人大对政府、法院和检察院进行监督(包括工作监督和法律监督),是宪法和法律赋予人大的一项重要职权,是代表国家和人民进行的具有法律效力的监督,是党和国家监督体系的重要组成部分。

其目的在于确保宪法和法律得到正确实施,确保行政权和司法权得到正确行使,确保公民、法人和其他组织的合法权益得到尊重和维护。

一直高度重视监督职权的行使,多年来围绕着关系首都改革发展稳定大局和群众切身利益、社会普遍关注的重大问题,以维护人民群众利益为开展监督工作的出发点和落脚点,以增强监督实效为衡量监督工作质量的重要标准,不断加强监督工作,健全监督机制,完善监督程序,改进监督方式,突出监督重点,努力增强监督实效。

食品卫生与食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全,关系首都经济发展和社会稳定的大事。

自1995年(以下简称)颁布实施以来,市人大常委会以对人民利益高度负责的精神、实事求是的作风和锲而不舍的态度,连续13年对食品卫生法等法律法规的执法情况进行监督检查,增强了监督实效,有力地督促了政府不断强化依法行政意识,大大提升了本市食品卫生与食品安全水平,保障了人民群众的食品卫生与食品安全。

在13年连续监督过程中,市十二届人大教科文卫体委员会及十届、十一届市人大常委会文卫体委员会受常委会委托,在具体组织实施监督工作中,做了一些探索,有一些体会。

一、根据食品卫生问题易反复的特性,确定连续监督的工作思路委员会在开展监督工作中不断摸索、总结经验,逐步形成了对监督项目进行分类,根据问题的不同类型,确定监督工作的思路。

对短期就能解决的问题,进行一次性的集中监督;对需要经过一段时间才能解决的问题,则进行跟踪监督。

食品卫生与食品安全是重要的民生问题,是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题之一,监督食品卫生与食品安全方面法律法规的正确实施,是人大及其常委会维护人民群众的切身利益的重要措施。

同时,由于我国目前仍处于社会主义初级阶段,食品行业生产力水平总体不高、诚信意识不强,食品消费水平偏低、消费安全意识较差,食品生产新原料、新技术的应用带来新挑战等原因,食品卫生与食品安全问题是一个具有长期性、复杂性和艰巨性的问题,不可能一朝一夕就能解决。

因此,委员会确立了对食品卫生法律法规的执行情况实行长期抓、反复抓、连续抓的监督工作思路,13年来从未间断对食品卫生法律法规执行情况进行执法监督。

这期间,常委会先后7次对本市食品卫生法律法规执行情况进行了审议。

本届人大常委会高度重视食品卫生与食品安全工作,分别在2003年和2005年对本市食品卫生与食品安全方面法律法规的执行情况进行了大规模的执法检查。

尤其今年是奥运筹备决战之年,市人大常委会积极主动参与到奥运筹备工作中,依法履行职责,充分发挥作用,再次将食品卫生与食品安全列为重点执法检查项目之一,组成执法检查组,对本市食品卫生与食品安全方面法律法规的执行情况进行执法检查,努力推进法律法规的贯彻落实,为确保奥运会的顺利召开提供保障。

二、对重点问题进行重点监督,力求取得实际效果食品卫生与食品安全工作综合性强、涉及面广,是个复杂的系统工程。

委员会每年都会针对当前最突出的重点、难点问题集中力量进行监督检查,切实督促政府解决问题,分阶段地推动食品卫生工作迈上新的台阶。

如,1995年,国家在实施多年的基础上,制定并于10月份颁布了新的,而北京市只有一个试行的“城乡集市贸易食品卫生管理办法”,全市食品卫生工作处在较低水平。

夏季,委员会会同政府有关部门,对本市集贸市场、大型食品批发市场、食品摊群、集体食堂、大型食品商场和副食品供应网点、涉外宾馆、饭店、招待所的食品卫生情况进行了较全面的检查,力求摸清本市食品卫生管理工作存在的问题,以便对市政府及市卫生部门做好本市食品卫生工作提出建设性的意见和建议,并为本市食品卫生立法工作奠定基础。

1996年,针对本市食品卫生实际情况,根据上位法,制定了《北京市实施〈中华人民共和国食品卫生法〉办法》。

对于新颁布的这两部法律法规加强宣传,提高全民的食品卫生意识是贯彻落实好法律法规的首要任务。

委员会以检查对法律法规的宣传和培训为重点,组织委员、代表进行视察,督促政府及相关部门开展多种形式的宣传活动,促使法律法规逐步深入人心。

1997年结合执法检查组来京检查的内容,重点对当时群众反映较大的保健食品、婴幼儿食品、儿童食品进行了检查,监督政府部门解决好群众关注的热点问题。

1998年,与迎接“全国城市卫生检查评比”工作相结合,重点检查了问题突出的餐饮业的食品卫生情况,对本市小型餐饮业设施设备等基础条件差的问题提出了意见,促使出台了“北京市小型餐饮业生产经营场所及设施卫生标准”,大规模地对本市的小型餐馆进行集中改造。

自此,常委会每年集中力量对餐饮业中的中小餐馆、工地食堂、送餐企业等薄弱环节进行检查,力求在重点问题上有所突破。

在1999年的跟踪检查中,代表们对本市的小型餐饮业在硬件水平和规范化管理方面的进步予以了肯定。

2000年,委员会针对多起集体用餐以及配餐企业存在的问题,以送餐业为重点,检查了“北京市送餐企业卫生规范”的落实情况,确保中小学生及群体用餐安全。

2001年,市民对蔬菜污染和熟肉制品、豆制品等直接入口食品的卫生问题反映强烈,在市十一届人大四次会议期间,3个代表团和117位代表提出了食品卫生和生产安全食品方面的建议。

于是,委员会以日常食用蔬菜、豆制品和熟肉制品三大类食品的卫生状况为重点,对私屠滥宰、食品制售黑窝点进行查处,有力地净化了食品市场,较有效地保障了人民群众的食品卫生与食品安全。

自2003年后,本届常委会三次大规模的执法检查,对食品卫生与食品安全进行“从农田到餐桌”的全程执法监督,标志着本市食品卫生与食品安全问题的执法检查进入新阶段。

同时,推动政府部门开展了对相应问题的综合治理,使食品卫生与食品安全工作向深度和广度发展。

三、改进监督方式,切实推动法律法规贯彻落实在监督过程中,委员会不断改进监督方式,采取了执法检查与议案办理工作、委托执法检查相结合,明查与暗访相结合,定点检查与随机抽查相结合,集中视察与代表持证视察相结合,政府部门自查与按要求整改相结合等多种形式开展监督工作,基本每年都有新做法,不断推进食品卫生与食品安全方面法律法规的贯彻落实。

如,1995年,委员会与市政府法制办、市政府文教办、市卫生局、市工商局、市政府区政处、市公安局共同组成了市食品卫生检查办公室,组织委员、代表采取抽查、暗访和持证视察等方式进行全市大面积的联合检查。

1999年,针对食品卫生问题容易反复的特点,应代表要求,执法检查采取事先不通知被查单位、随意抽查场所的方式进行,使代表们看到了更多的真实情况,这有利于发现实际问题,使监督实效得到提高。

2000年,执法检查增加了与区县人大常委会上下联动的方式,扩大了检查覆盖面,使上下形成整体合力,加大了监督力度。

2001年,常委会进一步明确了执法检查的监督对象是负责法律实施的主管机关,检查工作从与政府部门联合进行转向监督政府部门执法情况,督促行政部门加强对食品制售单位的日常管理,理顺了监督与执法的职责。

2002年,为提高监督效率,降低监督成本,市人大常委会把对食品卫生与食品安全的执法检查工作与食品安全议案办理工作,检查前一年食品卫生执法检查审议意见整改措施落实情况工作,以及委托进行食品卫生执法检查工作等多项工作有机结合起来,由市人大常委会副主任统一领导,文卫体委员会、财经委员会和农村委员会联合组织,形成合力,从多个方面共同推进首都的食品卫生与食品安全工作。

2005年,常委会委托部分区县按照一定专题,对本辖区的食品卫生与食品安全法律法规执行情况进行检查;2007年,常委会全面委托十八个区县人大常委会根据自身实际情况,围绕检查重点,开展相应的执法检查工作,都取得了良好的监督效果和社会影响。

尤其是2003年、2005年和2007年,常委会三次大规模的执法检查,一次比一次更加深入地开展了边检查边督促整改的监督方式,取得了较好效果,对于很快就可以解决的问题,督促市政府及其有关部门立刻进行整改;对于需要一段时间才能解决的问题,常委会提出整改意见,并要求政府部门限期反馈整改情况。

在2007年的执法检查中,我们发现全市有4家大学、13家中小学的学校食堂在食品卫生监督量化分级管理平台上显示为D级,表示食品卫生不合格。

为此,当即要求市卫生局会同市教委对这17家学校食堂进行整改,并制定学校食堂食品卫生监督量化分级管理规则,坚决杜绝本市学校食堂出现D级,有效地提升了本市学校食堂的食品卫生水平。

同时,常委会成立了专门的执法检查宣传报道组进行全程跟踪报导,并在网站广泛征求市民意见,将人大监督与舆论监督、群众监督有机结合起来,加大了执法检查的力度,增强了执法检查的效果。

四、实行综合监督,食品卫生与食品安全工作取得较大进展本届常委会对食品卫生与食品安全方面法律法规执行情况的执法检查,都是组成由市人大常委会副主任任组长,市、市人大教科文卫体委员会委员、市人大财经委员会委员、市人大农村委员会委员以及部分市人大代表组成的执法检查组,分三个专题。

由常委会教科文卫体办公室牵头,会同财经办公室、农村办公室具体组织执法检查组成员,分别围绕农产品生产、食品生产加工和流通领域的监管、餐饮业食品卫生的监督管理,对市政府贯彻执行及本市实施办法、、、《北京市产品质量监督管理条例》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》及本市实施办法等法律法规的情况进行综合执法检查。

并在执法检查的次年由相关专门委员会按照常委会对执法检查的审议意见进行跟踪检查,本届五年的连续综合监督,使本市食品卫生与食品安全工作有了较大进展。

到2006年底,全市市级农业标准化生产基地1020家,区县级农业标准化生产基地1000余个,消费者可对带有追溯码的产品进行查询,绿色食品和有机食品产量占全市农产品生产总量的30%以上,现代化大中型企业年屠宰量占全市总屠宰量的79%,比2005年上升了20%,猪肉抽检合格率达到98%,农业部对本市连续5年的动态监督结果显示:蔬菜农药残留超标率由2001年的40.3%下降到今年一季度的3%左右,生猪产品“瘦肉精”的检出率连续两年实现零检出,食用农产品安全状况在全国37个无公害食品行动计划试点城市中名列前茅。

2006年全市共监测抽查59大类550个品种的103691个样本,总体合格率达95.28%,其中关系国民经济和社会发展指标的大米、小麦粉、食用植物油、蔬菜、猪肉和豆制品等六类食品的合格率达95.78%;全面完成对全市35463家餐饮单位食品卫生监督量化分级管理9个大项、67个小项的评审工作,目前食品卫生合格的C级以上单位已达91%;在供应全市35万中小学生营养餐的60家企业中按HACCP(危害分析与关键点控制)建立预防食物中毒保障系,与2005年相比,食物中毒起数减少12.8%,中毒人数下降42.9%,全年没有发生一起重大食物中毒。

在2006年度国家食品药品监督局等六部委开展的食品放心工程综合评价中,消费者满意度、食品检测和政府管理等三大类指标均名列四个直辖市之首。

经过多年的连续监督,市政府及其有关部门法律意识不断增强,依法行政能力进一步提高,食品卫生与食品安全监管体系不断完善,食品安全快速反应和市场控制能力逐步增强,突发食品安全事件应急处理能力显著增强,食品卫生与食品安全工作的总体水平不断提高。

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一、从业人员卫生要求1、穿戴的工作服、工作帽,头发外露。

不得吸烟。

2、操作部应保持清洁,操作前手部应洗净。

操作直接入口食品时手部应消毒。

3、操作直接入口食品从业人员有下列情况时应洗手:开始工作前;处理食物前;上厕所后;处理生食物后;处理弄污的设备或饮食用具后;咳嗽、打喷嚏、或擤鼻子后;处理动物或废物后;触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后;从事其他可能会污染双手的活动后。

二、环境卫生要求1、每天营业结束后应及时打扫地面、台面,不留死角。

有条件的做到专人打扫。

2、在产生蒸气的房间,要有良好的排风装置并正常使用,防止墙壁、屋顶发霉、脱落、滴水造成食品污染。

3、垃圾处理4、厨房内产生的废料、废弃物或餐具中残留的食品等各种垃圾应存放在带盖的垃圾桶内,并及时清理运走。

5、废水池、明沟内的食物残渣等要重点清理。

6、防蝇防鼠(1)消除室内外各种滋生条件,妥善存放、及时清运垃圾,特别要注意打扫卫生死角。

(2)防蝇防尘设施要确保完好无损。

各种食品存放在封闭的容器内。

(3)使用杀虫剂时必须特别注意防止污染食品,应把食品移走,放入冰箱或其他隐蔽的地方。

已被杀死的昆虫要及时清扫,防止混入食品中。

三、采购卫生要求1、应到超市、大型农贸市场等规范场所进行采购,尤其要防止采购未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品、无证地下加工作坊生产的豆制品等。

采购时要注意察看是有卫生许可证,肉制品检疫章,上海市豆制品送货单,上海市熟食送货单等凭证。

2、采购食品原料时尽量索取购货凭证,做好采购记录,以备一旦发生食源性疾患调查和索赔之需。

购货凭证包括发票、收据或者其它凭证。

贮存卫生要求3、食品贮存场所要清洁,不得接触有毒有害物质,不得与个人生活用品同场所存放。

存放食品的场所要通风防潮,食品分类离墙离地存放,同一场所内不得存放有毒有害物品。

4、根据要求温度进行冷藏、冷冻,生、熟食品分开存放。

四、粗加工及切配卫生要求1、加工前认真检查待加工食品,发现有腐败变质迹象或其它感官性状异常的,不得加工和使用。

2、各种食品原料在使用前应洗净,肉制品、蔬菜、水产品分池清洗。

3、易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间,加工后应及时使用或冷藏。

4、切配好的半成品应避免污染,与原料分开存放,并应根据性质分类存放。

5、切配好的食品应按照加工操作规程,在规定时间内使用。

已盛装食品的容器不得直接置于地上,以防止食品污染。

6、加工用容器、工具应生熟分开使用并有明显标志。

五、烹调加工卫生要求1、烹调前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行烹调加工。

2、不得将回收后的食品经烹调加工后再次供应。

3、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于70度。

4、加工后的成品应与半成品、原料分开存放。

5、需要冷藏的熟制品,应尽快冷却后再冷藏。

六、点心加工卫生要求1、加工前应认真检查各种食品辅料,发现有腐败变质或者其他感官 性状异常的,不得进行加工。

2未用完的点心馅料、半成品点心,应在 冷柜内存放,并在规定存放期限内使用。

3、奶油类原料应低温存放。

水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10度以下或60度以上的温度条件下贮存七、备餐及供餐卫生要求1、操作人员应认真检查待供应食品,发现有感官性状异常的,不得供应。

2、操作时应避免食品受到污染。

3、烹饪后应尽早食用,不得超过2小时。

4、备餐间内温度应保持在25度以下。

八、餐用具卫生要求1、餐用具使用前应清洗消毒,定位存放,保持清洁。

2、存放餐用具应使用密封的保洁柜,保洁柜用前应消毒。

3、已消毒的餐用具和未消毒的餐用具要分开存放。

4、餐具消毒易使用煮沸消毒的方法。

采用化学消毒时,要注意消毒液配制的浓度和浸泡的时间。

九、消毒方法1、采用煮沸消毒的应于煮沸后保持2分钟以上。

消毒物品要全部浸入水中。

2、化学消毒消毒时应当注意:(一)严格按规定的浓度进行配制;(二)配好的消毒液一般每4小时更换一次;(三)保证消毒时间,一般应作用5分钟以上;(四)消毒物品应完全浸入消毒液中;(五)消毒前应洗净,避免油垢影响消毒效果;(六)消毒后以洁净的水将消毒液冲洗干净。

3、使用氯制剂消毒时,消毒餐用具的有效氯浓度应保持在250mg\\\/L以上,消毒蔬菜、水果时,有效氯浓度应保持在100mg\\\/L。

以每片含有效氯0.25g的漂粉精片配制1L的有效氯浓度为250mg\\\/L的消毒液为例:(一)在容器中放好1L(约1公斤)的水;(二)将1片漂粉精片碾碎后加入水中;(三)搅拌至药片充分溶解。

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幼儿园食堂工作人员培训内容包括:从业人员的健康管理和卫生知识,环境卫生要求,采购要求,食品存贮要求等内容。

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