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学生餐工作者工作心得体会

时间:2015-06-13 07:04

2019年小学学生营养餐工作总结范文

小学餐工作总结范文学生营养改善计划项真正的民生工程、德政工程。

我校自学生营养餐工程以来,非常重视学生营养餐管理工作,现对我校20XX年学生营养餐工作主要做法总结如下:一、建立健全机构我校始终把学生营养餐工作放在重点,学校成立了以校长为组长的学校营养餐工作领导小组和家长委员会。

领导小组职责:做好学生营养餐工作的领导、管理、宣传等工作,确保学生营养餐按时、足额享用。

家长委员会职责:负责对营上小学学生营养餐全程监督;负责协调学校与家长、学生之间的关系;向学校建议营养食谱的搭配;对营养餐供餐情况进行评估。

二、健全管理制度,制定工作职责为了确保我校学生营养餐管理工作制度化、规范化,我校制定了各种具体的管理制度,并把食堂的各种规章制度上墙。

制定营养餐相关管理人员岗位职责,并签订工作责任书及安全承诺书。

把食品卫生安全杜绝在萌芽状态中,对不按有关规章制度执行的人员,严格责任追究。

三、强化“两个安全”(一)是食品安全。

“民以食为天、食以安为先”1、学校严把食品采购关,采购时注意厂家的资质、食品的质量、有效期、保质期,并进行索证、索票,采购回来的食品经专职人员验收,并对生产产家、生产日期、保质期进行登记,杜绝“三无”食品进食堂。

2、严把食品储存关,储藏室配备必需的防盗、防火、防潮、防鼠设施,食品摆放整齐、规范合理。

3、严把加工关、安全检查关,对要进行加

1000字学生资助工作心得体会

No pains ,no gains 俗话说得好,不劳无获,天上不会掉下馅饼,每一次的获得,都应该有一定的付出,党和国家给予我们的帮助是我们这一代非常幸运和开心的事。

是生活在这一代的贫困生的幸福好骄傲,党和国家给予我们这次的助学金让我们深受感激和深深地对国家,对社会有了一种责任,有了一种骄傲。

从另一个层次来说,党和国家非常关心未成年人的成长,注重人才的培养,为优秀和贫困学生提供了额度很大的国家助学金,这很大程度上为我们贫困学生轻扫了学习知识和创造人生的道路的障碍,正因为有这些政策和帮助,才使得我们贫困生雄赳赳气昂昂地向学术之巅奋进,将来才有可能为社会,甚至为国家尽一份力,发一分光。

做一些贡献。

“咬定青山不放松”从我们贫困生步入学校的那一刻开始,无论遇到多少困难,都会为这坚定的信念挺过并且一定会挺过这据说是传说中不可逾越的鸿沟,无论有多大的困难都不在话下,这是我们必须要战胜和越过的鸿沟。

然而有时候想想,曾经的无奈,曾经的彷徨,真的让人心有余擗,那时候越来越高的生活费,越来越高昂的学习费用,越来越离谱的杂费都把我们的学习生活搞得一团糟,那时候的我们面临着辍学,面临着家庭的经济压力,面临着心里那仅有的求学希望的破碎,然而在这生活的迷茫之际,是国家助学金点亮了我们贫困生的近似要枯竭的心,让我们为之欣喜,为之着迷。

国家助学金好似海上的启明灯,让我们找到了希望的航线;国家助学金又想碧天里眨眼的星星,为我们重补了光明;国家助学金也像淳淳小溪的叮咚流水,一股股的甘甜滋润了我们的心:让我们贫困生感到了希望,找回了激情,找回了期望。

重拾了梦想,怀揣了心底最初的那一份最美好,最能体现自己的未来的梦想,这是我们最珍贵的回忆,最朴实的纯真。

现在正是一年中最美好的季节,在这里,我们可以感受着春天的气息,特别是在这温暖的阳光照耀下,最让我们感受到的是国家和社会给我们贫困生带来的温暖。

贫困学生助学金,是我们的希望,是我们的救世主,这一项项的优惠政策,给了我们最后的支持,给了我们帮助,我了我们希望。

有了国家的支持,有了党的帮助,我们目前暂无什么特别的回报,我们只有学习,再好好地学习,用更上一层楼来作回报。

在新的这个学期里,希望我们能够去掉自己身上的稚气,变得更沉稳和成熟,能够更好的去完成自己在学校里的工作,同时也能够很好地完成自己的学习。

相信我们的努力也会为国家,乃至为社会辉煌的明天贡献出力量。

把工作做好,把学习学好,这是我们必须的选择,无怨无悔的选择,大家奋斗吧,共进吧。

我们受国家和社会的援助,就要更认真,更负责地完成我们贫困生的使命,为我们的党,为我们日益强壮的国家尽自己一份力----那就是努力学习,将来做贡献。

以上便是本人在获得国际助学金后的心得体会,时间入白驹过隙,送走了一年,又迎来了新的一年,相信我们这一代的花朵能不负所托,在这新的一年里仍然能向着更高目标,更高山巅奋进。

相信我们可爱的祖国母亲一年比一年更辉煌,一年比一年更闪亮。

为我们美丽的梦,更为我们共同的梦想和为着我们共同的目标,奋进吧

学校营养餐工作总结

乾县临平马学营养餐工作总结学养改善计划项真正的民生工程、德程。

我校自今年9月1日开展学生营养餐工程以来,非常重视学生营养餐管理工作,现对我校学生营养餐工作主要做法总结如下:一、建立健全机构我校始终把学生营养餐工作放在重点,学校成立了以校长为组长的学校营养餐工作领导小组和家长委员会。

领导小组职责:做好学生营养餐工作的领导、管理、宣传等工作,确保学生营养餐按时、足额享用。

家长委员会职责:负责对马里小学学生营养餐全程监督;负责协调学校与家长、学生之间的关系;向学校建议营养食谱的搭配;对营养餐供餐情况进行评估。

二、健全管理制度,制定工作职责为了确保我校学生营养餐管理工作制度化、规范化,我校制定了各种具体的管理制度,并把食堂的各种规章制度上墙。

制定营养餐相关管理人员岗位职责,并签订工作责任书及安全承诺书。

把食品卫生安全杜绝在萌芽状态中,对不按有关规章制度执行的人员,严格责任追究。

三、强化“两个安全”(一)是食品安全。

“民以食为天、食以安为先”1、学校严把食品采购关,采购时注意厂家的资质、食品的质量、有效期、保质期,并进行索证、索票,采购回来的食品经专职人员验收,并对生产产家、生产日期、保质期进行登记,杜绝“三无”食品进食堂。

2、严把食品储存关,储藏室配备必需的防盗、防火、防潮、防鼠设施,食品摆放整齐、规范合理。

3、严把加工关、安全检查关,对要进行加工的食品,负责人每天早上

我想写一篇关于学校餐厅的工作总结

2016年学校食堂工作总结范文  一个学期又过去了,做为后勤工作中的重中之重,食堂自然是不可或缺的。

作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很重要的。

作为食堂管理人员更应多为职工的饮食着想,为保证每位师生的身心健康而考虑,现对这段时间的食堂工作作以下总结:  一、持证上岗、消除安全隐患  我校是一个近五仟人的大学校(文案中国,原创代写各类稿件),作为一个大集体的大食堂,严格落实食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。

首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不予上岗。

其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。

通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。

切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。

如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。

全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了食堂工作的正常运转。

  二、强化软件管理  学期开学,食堂管理人员和员工一起学习(文案中国,原创代写各类稿件)《中华人民共和国食品卫生法》,提高每位工作人员的思想上认识。

本学期,先后制定了十项规章制度(索证制度等)并上墙,特别完善了食物中毒上报流程图(上墙)和食物中毒防治预案,从制度上保障学校食堂的安全和规范。

定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训,做到以法律法规为准绳,办好学校的集体食堂。

在此基础上又专设食品卫生监督员,仓库保管员及专职采购员,并严格控制各种主料,从而从根本上杜绝了食品安全隐患。

  学校非常重视食堂内部管理,在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。

力求把基础管理工作做扎实,做全面,做到时时有规范,事事有规范。

食品卫生工作中,紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒),采购工作中严把“五关”即:严格进货渠道关,物品进库验收关,操作程序规范关,饮食卫生安全关,食品存放储存关。

在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货,不收不进质量不合格的物品。

同时让全体工作人员参与,全员监督,责任到人,检查到位,记载详实。

确保进货质量,把一切不安全因素都堵在校园外。

  加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。

同时,加强炊事人员的技术与技能的提高。

认真做好各项台帐和相关材料,做到材料不缺门断项、内容翔实可靠;对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查,拾遗补漏,力求工作做细做实和万无一失。

  三、规范操作,落实到位  本学期学校制订并完善了各项管理制度(文案中国,原创代写各类稿件),如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范等,分别对食堂的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范。

坚持生熟分开、严格餐具消毒和保洁。

对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不符合要求的原料坚决拒收。

对卫生严格制度化管理,分工清楚,责任明确。

在对员工的日常管理中,我们制度加情感,用自己的行动去管理,用指导去管理,在不断的教导下,员工能从指派工作到自我工作的转变.  四、加大硬件投入  我们在食堂的管理工作中深深地感到,目前食堂的硬件设施、设备状况已经与发展要求不相适应,为此,学校今年暑假共投入近60万元对餐厅进行了装修改造,改造装修了新的教师餐厅,改善了师生的就餐环境。

  五、实施定点采购制,杜绝安全隐患。

  食堂的安全工作主要在食品的采购、加工(文案中国,原创代写各类稿件)、存放,餐具的清洗消毒,食堂工作人员本身等几个主要环节。

学校进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识,制度措施,规范程序,油和调料、大米定点采购,猪肉坚持在质量第一,价格第二的原则下,由我县规模最大、资质齐全的湖南省辰河养猪专业合信社提供。

并坚持索证制度,索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照,由专人验收,切实把握好进货验收关。

食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位,分工到人,明确职责,及时记载,分管校长、后勤主任不定期检查。

同时加强食堂工作人员的思想教育,加强政治理论学习,树立为教育服务、为师生服务的思想,切实关心食堂工作人员的生活(文案中国),解决其困难,使其一心一意为食堂工作,无私心杂念。

食堂工作人员及有关管理人员,每学年进行一次健康检查,每月一次的安全例会和每天的卫生检查,随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生,穿戴统一的工作服、工作帽。

由于学校各级领导对食堂工作的高度重视和常抓不懈,给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础,增强了全体人员的安全卫生意识和责任感,形成良好规范的卫生习惯,使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩,确保了学校的稳定和发展。

食堂从未出现过任何安全事故,食堂工作受到上级领导和卫生部门的好评。

为了提高学生伙食质量,做到让学生满意,家长放心,学校严格控制食堂零利润,不篡学生一分钱。

  六、存在问题  随着人民的生活水平提高(文案中国,原创代写各类稿件),给我们的极少部学生养成了娇生惯养的坏习惯,主要表现在:  1、挑食、偏食,导致倒饭、倒菜现象;  2、个别学生独立生活能力较差,不愿排队就餐、常吃方便面、面包等现象。

  另一方面,个别食堂工作人员由于缺乏学生心理学的研究,往往不能想学生所想,不能正确善待每一位学生,这都给食堂管理带来一定的困难。

但是,任何一项工作都有它有利的一面,也有它问题的一方,但我们只要一分为二地看待它,困难也会变得得心应手。

所以,我坚信,在校领导的关心和监督下,在全体食堂工作人员的共同努力下,我校食堂一定会越办越兴旺发达。

学校学生营养改善计划工作总结

**小学学生营养改善计划工作总结实施学生营养餐以来,我校认识到位、措施得力、规范操作、安全有序、稳步实施、效果显著。

但由于此项工作操作繁杂,经验不足,虽兢兢业业,辛苦工作,但在实际实施中还是难免存在疏漏和隐患,需要我们进一步不断探索和改进方法。

一、工作实施情况(一)健全组织,完善制度我校多次召开专题会议,健全组织,完善制度。

制定了《小学学生营养改善计划实施方案》等各项规章制度。

(二)做好宣传,赢得支持通过大力宣传,不仅使家长明白了政策,扩大了社会影响,而且赢得了他们的支持,同时也赢得了上级领导和社会对这项工作的关注和认可。

本学期教育局、卫生局、食药监局来到我校检查指导工作,并对我校营养改善计划工作给予充分肯定。

(三)规范管理,安全有序。

在实施学生营养餐过程中,我们严格按照《实施方案》,规范操作,确保食品安全和资金安全。

一是要求供餐企业必须保证“优质等价”“物有所值”。

二是要求高温季节调整送货时间,必须保证食品的新鲜,保证学生食用的时间均在保质期内。

三是要求供餐企业加强食品检验。

企业在采购食品及分装到校时,必须进行认真细致的检查验收,切实保证变质食品不上车不进校。

四是要求供餐企业完善食品包装,做好运输、分发过程中防挤压、防碰撞以及控制食品适宜的保鲜温度等工作。

五是学校在验货时,如发现破损、渗漏、变质等食品,要求供货商无条件立即调换,并进行登记,说明理由,在学校存档备查。

六是“索

班主任工作经验交流的心得体会

班主任工作经验交流的心得体会尊敬的各位领导,各位老师:大家好

很开心能坐在这里跟大家分享一些班主任工作体会。

结合自己平时管理班级的经历,一些不成熟的看法,与大家一起探讨、学习。

一、身体力行,身正为范首先,作为一名班主任,我认为“言传身教”很重要。

比如:平常在班级中,看见地上有几张纸,我会主动捡起来,同学们也会跟着捡起来;看到桌子歪了,自己主动摆几张,同学们也会跟着摆整齐;自己说个事情,有时候下课自己忘了,可学生却记得很牢。

可见老师的一言一行对学生都有很深的影响。

要求学生做到的自己一定也要做到。

二、把自己当成班集体的一员学生与班主任接触的时间很多,我也不例外。

我常想:应该尽量融入他们。

每天我都会和他们一起早读、跑操,午休,吃早餐,午餐等等。

慢慢地我觉得班上的早读和跑操的质量都有提高,早餐和午餐每天都能井然有序。

三、培养得力的班干部,充分发挥榜样的力量班干部是班主任的帮手,我认为:一个班主任如果有一批得力的帮手,那事情就会好办很多,班主任的想法和做法也容易被学生接受。

挑选班干部的方式多种多样,不同的方法适用于不同的班。

在我们班,①班干部在挑选的时候一定要“精”。

选择的班干部不一定十全十美,但一定要是同学们信任的,并且有一定的工作能力和社会活动能力,而且本人很希望担任班干部。

比如:我们班的班长:肖丽虽然学习成绩不是很好,但平时我交代一些工作给她做的时候,她总是很有效率和有质量地完成,平时

初中学生得营养午餐的心得体会怎么写?200字

初中的学生营养午餐的心得体会个人觉得现如今的初中为学生调配的营养午餐有利有弊吧。

午餐营养均衡,有益于学生身体的成长,增强学生的身体素质。

改善现如今一些学生偏食的情况。

但是可能一些营养餐并不让学生真正喜欢,也是会造成浪费的不好习惯。

一些学生宁愿饿肚子,也不愿意吃营养餐,最后造成反作用,反而学生造成营养不良。

营养餐管理心得体会

营养餐管理心得体会【篇一:营养餐实施后的心得体会】营养餐实施后的心得体会实施农村义务教育学生营养改善计划,是党中央、国务院决定的一项重大民生工程,2011年10月26日,国务院常务会议决定启动农村义务教育学生营养改善计划,国务院办公厅下发了《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》。

2011年11月24日,国务院召开全国电视电话会议,正式启动实施全国农村义务教育学生营养改善计划。

这一计划的实施将进一步改善农村义务教育学生营养状况,有力促进农村学生营养膳食水平及身体智力发育的提高,加快农村教育发展,促进教育公平,有力推动教育发展和社会进步。

农村义务教育学生营养改善计划作为一项涉及面广、政策性强、社会关注度高的惠民工程,教育局将严格按照中央和省委、省政府的决策部署,以对人民、对社会高度负责的态度,坚决贯彻落实。

“餐”出安全、“餐”出营养、“餐”出健康、“餐”出认识、“餐”出水平,狠抓工作落实,确保食品卫生和学生健康安全,建立问责制度,制定监督检查办法,对农村义务教育学生营养改善计划的实施进行全程监督,切实把好事、实事办成“民生工程”、“放心工程”和“阳光工程”。

农村孩子虽然不存在温饱问题,但普遍存在膳食搭配不合理,营养不全面,体质较差等现象。

自从实施【篇三:学习营养餐心得体会】服务主体和托餐企业、单位(个人)的食品安全检查。

3.

“走进食堂。

体验生活”心得体会 急要

众所周知,食堂是师生就餐的主要场所,其作为学校重要的后勤保障部门,进一步的健康发展关系着全校师生和食堂员工的利益。

当我还没有走进食堂之前,我曾对对食堂的饭菜价位、早餐种类、打饭秩序、饭菜口味等都持有部分意见,也曾多次向生活部提出,希望得到改善。

但就在我亲身体验食堂的工作之后,我才知道了食堂里的叔叔阿姨们为我们学生做出了巨大的努力。

在体验的时候,我从陈主任(生活中心主任)那里知道,大多在食堂里的工作人员都不是在学校居住的,但他们都在六点之前就到达他们的工作地点-食堂。

而且来了就开始工作,不停的工作,一直到我们把晚饭吃了,他们把食堂收拾好了才下班。

从早到晚,除去了中午两个小时的休息时间,算下来她们的工作时间长达十个小时。

食堂的工作人员并不是我想象中的多,就东西区加起来也差不多五十人,但他们却负责了我们川农大五千多人的饮食。

有些叔叔阿姨因为身体不舒服,想请一个假去看医生,结果还不能被批准,因为食堂的人员实在太少,少了任何一个人,我们的无法得到食堂的正常供应,所以他们都是等晚上下了班,才可以去药店看病。

这听了以后,对我无疑是一种震撼,我对食堂工作的叔叔阿姨表示由衷的敬佩。

食堂的叔叔阿姨对我们就像是对自己的孩子一样,他们用他们的辛勤工作来表达对我们的负责。

开始我还以为他们给我们做菜的时候就像是在给牲口做菜,敷衍了事罢了,不过我错了。

1.饭前准备——食堂饭菜准备他们的操作像家里面一样,甚至比我们家里面还更注重清洁卫生。

这是他们在择菜,择菜的阿姨们不仅要把菜择干净,还得要择得快.; 我去体验时是择韭菜,一大筐,我择的时候是眼泪鼻涕一起流的,一是因为韭菜的刺激,还有就是我的旁边,有一位阿姨在剥洋葱,那时几乎整个操作间的人都在流泪。

我择了大概两个小时,结果只择了不到五分之一,结果是另一位阿姨来搞定的。

阿姨洗菜,他们的菜至少洗三次,一洗,二净,三清洁;道道程序都做得很细致。

阿姨切菜,据他们说,他们切菜的才三个人,结果他们一天要切五十筐的菜。

他们每次切完一样菜是,他们都会清洗菜刀和菜板并打扫一下工作台。

炒菜,有一位姐姐,她和我们一样,不过二十出头。

郑老师说,他是食堂年龄最小的工作人员,但她很勤快踏实,做事麻利。

她不仅要炒菜,还要售卖,并且还要上三楼去传菜。

不只是她,整个食堂的工作人员都做很多很多样的工作,一直都出一忙碌状态。

清洁,每天食堂的阿姨们都会清洗食堂地板,如果不清洗,工作人员容易滑倒。

食堂始终保持着清洁的状态。

2、售卖时 这是我在食堂为你们打饭的相片,在售卖高峰期,售卖打菜的阿姨们都有恐惧症,因为同学们你也爱吃这,我要想吃那,你一句,我一句。

有时候阿姨们没有听清楚,同学们还要骂。

同学们来吃饭时,叔叔阿姨却是饿着肚子为同学们服务。

而我当时只是打饭而已,听他们的嚷嚷,我的头都快爆了。

3、饭后处理 在这里,我看到了三个勤工助学的学生,他们在清洗碗筷时,非常的认真。

就过程,他们先用洗洁精手洗布抹碗筷。

然后在清水中清洗一次,然后再清洗一次,接着有放碗筷在消毒器中过一次,过完之后,工作人员再逐个逐个的检查,最后放在我们都看得到的消毒柜里。

工作人员的三餐时间分别是早上八点,下午一点,晚上七点,周一、三他们才会加两个菜,其余时候都是吃我们剩余的。

通过这次体验,我深深的感受到了平常食堂员工们的辛苦,劳累。

如果我们因为他们一时的疏忽,比如菜里面有了一片黄叶,一根头发,甚至是一条小虫子,就说他们不尽职都话,那我们也太不近人情了。

他们如此周密的操作都没办法避免的,那试问你们避免吗?你敢说你的家里面从来没有发生过这些意外的“收获”

我只知道,如果让我们来择韭菜,择一筐,我会花一天,而且不一定干净;如果让我常年在食堂的环境下工作,我会很快患风湿,食堂现在就有很多的阿姨就患有风湿,但她们依然不辞辛苦的为我们服务;如果让我长期在灶炉面前炒菜,我一定会成为黄脸婆,因为油烟确实不是一种好东西。

说了这么多,我只想说一句:叔叔阿姨,你们辛苦了,谢谢你们

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