
江西的婺源写生报告
考察地点:江西省婺源县(主要是东线与北线与人文景观的考察);考察时间:从2004年10月26日至11月2日;考察方式:(1)人文景观:对当地进行调查和对相关人员进行咨询,收集相关的文字资料,拍摄有关图片,等等。
(2):拍摄有关图片,现场写生,收集相关图片等等。
1, 考察目的“师造化”是画家艺术水平提高的重要源泉,因此,观察生活,研究自然对学画之人而言有着重要的意义,而有计划的观察则意味着明确的目的性,自然其结果,也就是对于无意识的平时观察,其收获也将事半功倍,这也是我们这交考察的目的和意义所在。
我们此行共有十四人,分属两个专业,和美术学,不同专业考察的侧重点不 同,我是的,因此我的首要任务是收集创作材料,考察重点在于,以及其与人文景观的富有意味的,传统理念上的天人合一的组合,其次才是增长历史文化与古建筑的相关知识和增加对这些知识的感性体验。
2,考察过程本次对考察的第一站是东线,第二站是西线。
东线主要考察了婺源县的江湾、晓起、汪口等地,北线主要考察了思口、清华古镇、坨川、理坑、篁村等地。
一般情况下,先找些当地的知情人士对当地特别的风土人情,民风民俗、物产、文化及旅游景点作初步了解,主要目的是确定下一步的考察路线及难度系数,事实上后来也证明这是最为节省时间的做法,因为对于一个具有很深的文化传统的地方,其地形复杂程度有时也体现了一种文化,如理坑的建筑规划就具有八卦的精神,如同迷宫,要是没有事先的准备很有可能会在路上浪费大量的时间。
3, 考察结果这一次考察收获颇丰,一方面增加了对古建筑的感性认识,积累了传统的,地理知识、风水学知识、规划知识、古代环保知识及各种其它人文知识,了解了中国先贤的智慧与能巧;另一方面也积累了许多资料和图片,为艺术创作与进一步的收集了良好的素材。
以下是结合本专业,对那些本人认为较有代表性的人文景观或自然景观作一些描述。
婺源是江西东北部一个历史悠久的古县,被旅游书籍冠以“中国最美丽的乡村”。
与浙江、安徽为邻,有着丰富的人文和自然风光。
她是南宋理学家朱熹的故里,也是的家乡。
这里文风鼎盛,古迹遍布,尤以明清古建筑为代表,而自然风光更是:田园、小溪、古木、翠竹环绕村落,飞瀑、驿道、路亭、拱桥散布乡野……婺源不仅有江南的山林,碧绿绸绢般的小河,还有蜿蜒的石板路连着一个个依山傍水的村落,更为突出的是这里的,其风格体现在“粉墙黛瓦”,即雪白的墙身,青黑色的瓦,屋顶是刻着各式图案的飞檐翘角,直指苍穹,在蓝天绿树映衬下分外瞩目。
婺源古民居既具有浓郁的徽州特色,又不乏匠心别具的独特格局。
我们众景德镇到婺源之后,第一站就是思口镇。
历史上以商贾闻名的延村,现有房屋多为清代乾隆、嘉庆年间建筑,也有少量系明代所建。
民居建筑风格大同小异,多为一层至三层穿斗式木构架,四周用风火山墙围起,大门为石库门坊,水磨青砖门面。
平面布置常为三开间,内分前厅、后堂、厨房,前后均有浅天井。
方柱石基,格扇门窗,青石板铺地。
最令人称奇的是古宅栩栩如生的“三雕”(木雕、砖雕、石雕)艺术。
延村以群屋一体的建筑格局著称,若逢雨天,踩着光可鉴人的青石路,从村头走到村尾,穿堂入户而衣衫不湿,延村现保留有古民居57栋。
庄园特色极具,在环绕延村的河岸上还可以捕捉到水彩画般轻灵、蒙胧、滋润的画面。
思溪的古民居则以幽深的庭院风格见长,鎏金匾额,回廊护栏、天井书斋,亦庄亦趣。
有些村落中,至今依然保留一些当年的古驿道,它们在村庄与村庄之间宛如飘带一般蜿蜒伸向远方。
那些规模较大的村落更是有着江南风光田园诗般的意境,高高低低的树,曲曲弯弯的河,零零落落的村,有一种国画中的韵味。
汪口古村落,由宋朝议大夫(正三品)俞杲于大观年间始建,距今有1100余年历史。
位于婺源县东江湾镇的西部,历史上 被称为“千烟之地”的汪口,如今仍有500来户,百分之九十五以上住房仍保留明清时代的特色和风格。
古村廓处于丘陵地带,村周青山环抱、绿水依流。
诗云:“鸟语鸡鸣传境外,水光山色入阁中”,景色十分宜人。
汪口自宋清代以来,文风鼎盛,人才辈出。
其中光是七品官以上之文武官员就有36人,学士10人,著作33卷。
故有“书乡”之称。
??汪口古为徽州府城陆路经婺源至江西饶州的必经之地,又系婺源县城连通东北乡水路,货运到乐平、鄱阳、九江等处之码头。
明清时期,这里店铺林立,商贾云集,景象繁华。
虽经千载沧桑,但留下的历史遗迹诸多。
包括被誉为“艺术宝库”的“俞氏宗祠”;属徽派建筑的“千年古街”;古朴典雅的“一经堂”、“懋德堂”、“大夫第”和“养书屋”等民居等等。
汪口自然景观和人文景观极具特色,丰富多彩。
以俞氏宗祠为例,建筑为清代中轴歇山式,气势雄伟,布局严谨,工艺精湛,风格独特。
宗祠由山门、享堂、后寝组成,两侧有花园,园内三棵古桂至今年年吐芳。
祠内斗拱、脊吻、檐橼、雀替、柱础,无不考究形制,凡木质构件均巧琢雕饰,有大中小的各种形体和各种图案一百多组。
刀法有浅雕、深雕、透雕、圆雕、细腻纤巧,精美绝伦。
被古建筑专家誉为“建筑艺术宝库”。
且宗祠外清溪如带,隔岸青山叠翠,风景独佳。
此行考察让我觉得特别入画的一个地点是晓起。
“古树高低屋,斜阳远近山,林梢烟似带,村外水如环”。
如果说,婺源是一个绿色大公园那么晓起村就是一处绝妙的景致。
古朴典雅的明清民居,曲折宁静的街巷,青石铺就的驿道,野碧风清的自然环境,遮天蔽地的古树,天人合一的晓起堪称中国别具韵味的古文化生态村。
??晓起村始建于公元787年,村中保持600余年的房屋有几十幢,风格鲜明,气势非凡。
进士第、大夫第、荣禄第等商第官第无不折射出这方钟灵毓秀的土地曾经有过的辉煌。
一门四进士和四代一品更是先贤留与后人宝贵的精神财富。
晓起先人崇尚绿色,重视和保护环境的有力佐证,更为今天的晓起增添了几分灵气。
在北线的考察,我们主要了解了理坑。
理坑原名理源。
建村于北宋末年,村人好读成风,崇尚“读朱子之节,服朱子之教,秉朱子之礼”,被文人学者赞为“理学渊源”。
几百年来这偏僻山村,秉承勤学苦读之风,人才辈出,先后出过尚书余懋衡,大理寺正卿余启元,司马余维枢,知府余自怡等七品以上官宦36人,进士16人,文人学士92人,著作达333部582卷之多,其中5部78卷被列入《四库全书》,可见理坑昔日的辉煌。
至今仍保存完好的古建筑有明代崇祯年间广州知府余自怡的“官厅”,明代天启年间吏部尚书余懋衡的“天官上卿”,明代万历年间户部右侍郎、工部尚书余懋学的“尚书第”,清代顺治年间司马余维枢的“司马第”,清代道光年间茶商余显辉的“诒裕堂”,还有花园式的“云溪别墅”,园林式建筑“花厅”,颇具传奇色彩的“金家井”。
这些古建筑粉墙黛瓦、飞檐戗角、“三雕”工艺精湛,布局科学、合理、冬暖夏凉,是生态文明的绿宝石。
沱川在人文景观上不如其理坑等地那么有底韵,但从绘画写生的角度来看却是一个“横看成岭侧成峰”般的好地方,这里的树木形态各异,街巷少了一些森严,多了一些变化,房子也错落有致,并且环村还有稻田围绕,要是在稻谷成熟而未收之际,我们可以从不同的角度取得很好的构图,金黄、银白、银黑形成的色彩交响曲定然优美无比。
这也许是它成为众多艺术院校的首选取写生基地的缘故。
另外我还要提的就是婺源的水,可以说是它是婺源的活的灵魂。
因了它,使得婺源的风景才有了灵气,才会如诗如画般 的优美。
而横跨其上的桥则又平添了几许韵味。
清华镇有一座木结构廊桥。
初建于宋,具有800余年历史,因李白的“两水夹明镜,双桥落彩虹”而取名为“彩虹桥”,由六亭,五廊构成长廊式人行桥。
每墩上建一个亭,墩之间的跨度部分称为廊,因此,也叫廊亭桥。
从远处看,亭略高于廊,形成错落有致,被誉为中国最美的廊桥。
??彩虹桥最大的特点:设计非常科学,其一、桥墩像半个船形,前面丰锐,后面平整,流线形,起到分解洪水对桥墩的冲击力。
其二、桥墩之间距离不等。
这种设计,是根据汛期洪水的走向确定的。
主流量经过的地方墩距较大,有利于行洪,桥墩受到的冲击也小。
其三、条石之间砌法讲究。
桥墩是用长短大小不一的条石相钳在一起,缝隙小,结合的非常牢固。
整座桥,为了便于维修,化整为零,每个亭、廊都是独立的,这样做不会因为一处坏而影响到整座桥。
在婺源,风景到处都在你的身旁,最美的风景,就在你不经意的途中出现。
有时候车一拐弯,前方露出了一排排“粉墙黛瓦”的民居,隐现于古树青山之间;有时候一回头,远山尽处,云雾缭绕,松竹连绵,恍若仙境。
因此传统文化的深厚积淀结合自然资源的完好保存,吸引了游人如织,也是画家、美术院校学生等所独衷的写生去处。
我在这一次的考察中也受益菲浅。
我们一行将各自考察所收集的资料进行总结、归类,并将有关的电子资料和图片刻录成光盘,实行资料共享,进一步提高资料利用率。
4, 主要存在问题存在问题有两个,一个就是临行时,对婺源的气候和环境了解不够,以致准备不够充分,还好没有生病什么的,否则必定影响到正常的考察进展。
这也为本人以后的相类似的考察和探索提供了借鉴。
另外一个算不上什么问题,就是考察的时间略早了一至两个星期,山上的树大部份还是绿色的,对于油画写生来说可能有一定的影响,就是色彩不够丰富,如果迟些时候,枫叶红了,可能在视觉上会有很大的改观,当然总体而言,这一次的收获还是很大的。
红楼梦二十首绝句
婺源自驾车旅游攻略 如何进入婺源 自驾车进入婺源一般从衢州、黄山(屯溪)、景德镇、上饶进入。
衢州到婺源,建议上海、浙江的游客从这进入婺源,浙江境内一直到衢州都有高速公路,从衢州到婺源为320国道转二级省道,交通状况不错。
从衢州到婺源约150公里。
黄山(屯溪)到婺源,建议江苏、安徽的游客从这进入婺源,以及游览了皖南,黄山的自驾车游客可以由此进出婺源。
从黄山到婺源为二级省道,全程约110公里。
经过山区,弯道较多。
景德镇到婺源,从湖北、南昌方向的可以由此进入婺源,从九江到景德镇是高速公路,约一百四十多公里,从景德镇到婺源为83公里柏油路省道。
上饶到婺源,从福建方向的游客可以由此进入婺源,全程约180公里,为二级柏油路省道。
还有游览了三清山到婺源的自驾车朋友,这条路的情况没有了解清楚,现有的资料都有绕弯子。
婺源境内的路面状况 婺源境内多沙土路,柏油路也修建了不少。
在婺源的沙土路上驾车要注意路窄,弯多,很多自驾车朋友不适应,小心驾驶为好。
柏油路面: ■ 景白公路:二级柏油路面,从景德镇经婺源至浙江,直通衢州,沿途经过赋春、中云、高砂、婺源县城、梅林。
从景德镇到婺源县城80多公里。
有一些坑洼的地方,建议时速60公里以下。
■ 婺溪路:二级新修柏油路,从婺源县城到安徽,可直达黄山。
沿途经过李坑、汪口、江湾、大畈。
从婺源到黄山约110公里。
建议时速80公里以下。
■ 婺清路:县城到清华,二级新修柏油路,沿途经过思口到清华。
25公里,建议时速80公里以下。
■ 江湾到晓起:三级新修柏油路,约8公里,建议时速60公里以下。
■ 思口到延村、思溪:三级新修柏油路。
约2公里,建议时速60公里以下。
沙土路面: ■ 晓起到江岭、高山平湖、庆源:这一段路程中晓起到江岭约10公里,路面平整,沙子均匀,路面较窄,建议时速40公里左右。
从江岭到高山平湖(一级站)约8公里,从高山平湖至庆源约10公里,这一段路石子坑洼较多,且多为盘山公路,弯道多,弯道极大,建议时速30公里。
■ 清华至理坑:约25公里,路面较为平整,略有坑洼,建议时速40公里。
■ 清华至浙源、虹关:清华至浙源约15公里,浙源至虹关约10公里,路面石子坑洼较多,建议时速40公里以下。
■ 清华至鄣山、大鄣山:清华至鄣山乡10公里,目前正在修柏油路,路面为泥路,极为泥泞。
多有大坑洼,容易陷车。
不建议时速,能通过即可。
估计在“五·一” 之后好一些,铺上了石子。
鄣山乡至大鄣山脚的上村。
约10公里,一般是沙土路,建议时速40公里以下。
从上村到大鄣山村,盘山公路,弯道多,且路面多碎石,约15公里,一般不建议自驾车去,坐当地中巴车去,如实在要自驾车,切记慢行,路边即悬崖。
■ 清华至黄村、古坦、灵岩洞群:正在修柏油路,路面极为泥泞,容易陷车,估计“五·一”期间好一些,铺上石子,从清华至灵岩洞群约40公里,目前不推荐去。
■ 清华至赋春:40多公里,从清华出发约6公里的柏油路,然后是15公里左右的坑洼沙土路,建议时速为30公里,过了甲等路后为平整的沙土路,建议时速40公里。
旅游行程安排建议 一日游:多为傍晚到婺源,第二日下午离开婺源,建议走有柏油路的景点,住宿可选择在清华或者晓起。
如选取在清华,第二天一早去彩虹桥,然后去晓起、汪口、理坑,下午离开。
二日游:一般在中午前后到婺源,如果先游北线,可从县城到思口的延村、思溪,然后到清华,安排住宿,也可去理坑安排住宿。
第二天游理坑、虹关、返回清华往县城方向游理坑、汪口、宿晓起。
第三天去江岭、高山平湖、庆源。
约中午返回县城,安排回程,离开婺源。
如果先游东线,第一天中午前后到婺源县城,去理坑、汪口、晓起,安排住宿。
第二天去江岭、高山平湖、庆源,返回晓起,往县城方向去,再到思口的延村、思溪,到清华住宿。
第三天去理坑、虹关,中午左右返回县城,安排回程,离开婺源。
三日游:在二日游的基础上可以增加清华的洪村,西线的鸳鸯湖。
婺源最佳旅游线路 名人遗迹巡访游:虹井→博物馆→龙尾砚厂→廉泉→朱绯塘→文公山→紫阳镇 明清官邸民居考察游: 清华古街→彩虹桥→理坑官邸建筑群→延村或思溪民居建筑群→紫阳镇 灵岩洞府揽胜探幽游:卿云洞→莲云洞→石城石林→百柱宗祠→鄣山瀑布→彩虹桥→延村古建→紫阳镇 田园风光野趣游:晓庄宾馆→江岭风光→晓起风韵→俞氏宗祠→理坑古村落→紫阳镇 鸳鸯湖度假泛舟之游:鸳鸯湖→阳春古戏台→凤游山→许村古建→文公山→紫阳镇 吴楚分源寻踪游:吴楚分源→岭脚村→虹关古樟→龙天塔→隋朝苦槠→紫阳镇 注意事项 公路上大大小小收费站很多,请准备好5、10元的单票,以节约找零时间。
驾车自助游的时间不会象跟旅游团那样有计划,一但游玩起来会情不自禁,忘记时间,而耽搁吃饭,所以准备点小干粮吧,不至于亏待你的胃。
全程越野车用油量大约150升,费用在450元左右; 全程过路费400元左右 五城到婺源要驶一个多小时的山路,弯路多道路窄,注意安全。
婺源境内有些路段较难走,道路对汽车的减振系统有损害,如果不是越野车或车辆减振系统脆弱,可以考虑租车,比换减振便宜很多。
夏日出游准备防蚊水,被毒蚊子咬了,三、四天后还痒痒的红肿不退 嘉兴休息站有盒饭供应:10-20元\\\/套 驾车线路 本次游玩线路:无锡(140公里)广德(68公里)宣城(47公里)泾县(58公里)旌德(41公里)雄路(22公里)歙县(27公里)董山(18公里)休宁(27公里)五城(53公里)江湾(34公里)婺源 上海首发线路:上海→杭州→肖山→金华→衢州→常山→(205国道)开化→婺源
五一想到婺源
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茶文化旅游公司怎么做才能有创意
一、茶文旅游的基本含义茶文化是时期内物明和精神文明的综合。
它以茶这种实物为载体来传播与茶有关的各种文化,因此茶文化有着非常广阔的内容,它涵盖了多个学科与行业,如文化艺术、医学保健、科技教育、经济贸易、历史考古、餐饮旅游和新闻出版等。
具体内容包括:茶与诗词、茶与歌舞、茶与禅教、茶艺表演、茶与婚礼、茶事掌故、茶与楹联、茶与谚语、茶叶专著、茶叶期刊、茶与小说、茶与美术、茶与祭祀、饮茶习俗、陶瓷茶具、茶馆茶楼、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等方面。
茶与各种形式的文化有机融合在一起,形成了今天内涵丰富的中国茶文化,当代茶文化精神讲求人与自然的亲和、追求真善美的完美统一。
旅游即旅行游览活动,泛指为旅客提供休闲设施与服务的产业,涉及到政经史地法等各个社会领域。
一般而言,旅游具有观光和游历两个不同的层次,前者历时短,体验较浅;后者历时长,注重精神层面的人生体验;旅游既能锻炼人的身体,又能陶冶情操,丰富知识,开阔眼界,体味生活的本来面目,平时不易得到的快乐通过旅游得到充分的释怀,并成为一生永久而美好难忘的记忆。
休闲生态旅游成了当今人们外出旅游的趋势与方向。
现代的旅游方式已不同于古代文人的游山玩水或徐霞客式的旅行和科学考察,“求新、求知、求乐”是旅游者普遍的心理需求,它已经成为人类社会中一种不断发展的生活方式。
二、旅游经济与茶文化的契合点旅游通常衍生游乐活动、餐饮及购物等几个环节,与茶文化有很好的契合度。
首先,现在以文化艺术为主题的体验式旅游倍受推崇,既娱乐身心又增长见识,而茶道本身就是一种艺术,是中国传统文化的重要组成部分。
旅游中游客能品茗香茶并欣赏不同风格的茶艺表演,能给游客带来更好的休闲生活体验。
中国各地现有20多种形式的茶道表演或茶礼表演,各具地方及民族色彩,且朝着艺术化的、故事化、规范化发展,如浙江的龙井茶礼、湖南擂茶表演、江西的禅茶、广东福建的功夫茶、云南的三道茶、陕西的唐代宫廷茶道等。
茶艺表演集中了中国的传统文化和茶文化内涵,将民俗、民风、诗词歌舞、书法绘画、壶艺、茶艺等融为一体,吸引着海内外游客的目光。
其次,餐饮是旅游的重要环节。
中国饮食文化博大精深,源远流长。
茶食品也有很长的历史和经验。
各地茶叶做的饭菜已超过100种。
而茶膳以清淡、爽口、开胃为特色,并配以多种罐装茶饮料和热饮清茶,非常适应各种年龄段游客的需要。
比较有名的有:杭州特色的龙井虾仁、双龙戏珠;北京特色的纯芽龙须、银针庆有余、茶饺;台湾特色碧螺春笋、绿茶白莲、香片淋饼等。
茶餐厅在广东、北京、上海等大城市已成为中式餐厅的重要补充。
茶膳的基本形式有早茶、套餐、家常菜饭、特色茶宴(婚礼及生日茶宴等),备受各阶层人士的青睐。
游客在旅游的过程中通常需要购买一些纪念品及地方特产。
有茶文化要素的特色商品是游客喜欢购买的商品之一。
在茶文化旅游景点除了可购买传统茶叶、茶具产品和一般旅游茶产品之外,新型茶叶商品如茶饼、茶糖、保健功能茶、减肥茶、茶类字画等也拓展了茶文化商品的名单。
三、江西风景名胜与所产名茶的现状江西有句俗语“赣鄱绿宝石,高山出好茶”,名山深处有名茶,下面以江西公认的名山名茶举例说明:1.庐山云雾茶:产于江西省庐山坡800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地。
庐山年平均温度12℃,年降雨量2500毫米,年雾日期260天。
山高林密,泉水泛流,土壤腐殖质层深厚,有机质含量极为丰富,茶生其间得天独厚。
朱德有诗赞曰:“庐山云雾茶,味浓性泼辣。
若得长年饮,延年益寿法。
”鲜叶于5月初采摘,以一芽一叶初展为标准。
经摊放、杀青、轻揉、理条整形、提毫干燥等工序加工而成。
成品形如石松,紧结圆直,绿润多毫;汤色碧亮,香高味浓,鲜甘耐泡;叶底嫩绿,从容舒展。
庐山是中国5A景区,年游客逾千万人次、旅游收入近百亿元,庐山云雾茶的种植面积庐山区达1万亩,产量200吨。
浙江大学农业品牌研究中心做出这样的评估:“庐山云雾茶品牌价值为10.99亿元,位居全国第13位”。
旅游圣地给名茶带来的附加价值可见一斑。
2.井冈翠绿:井冈翠绿是新创名茶,产于中国革命圣地井冈山,1983年被评为江西省八大名茶之一。
井冈山地处江西省西南部,位于湖南和江西省边界的罗霄山脉中段,东连江西泰和、遂川两县,南邻湖南炎陵县,西靠湖南茶陵县,北接江西永新县。
井冈山最高峰海拔2120米,风景秀丽,林木繁茂,有高山幽壑,飞瀑深涧,岩洞云海之景,是著名的旅游胜地。
井冈翠绿茶,产于海拔千米的井冈山风景区内的茨坪花果山茶园。
这里一年四季云雾飘绕,空气湿度大,日照光度短,适宜于茶树好湿喜阴的特点,因而生产的茶叶叶片肥壮,柔软细嫩,全年产茶叶50多万斤。
茶叶已成为井冈山的一项可观的经济收入,同时井冈山景区年游客接待量在2008年即突破1000万人次,旅游收入60亿元。
3.遂川狗牯脑:产于江西遂川县汤湖乡狗牯脑山,该山矗立于罗霄山脉南麓支系,坐南朝北,山南为五指峰,北有老虎岩,东北面5公里有著名的汤湖温泉,地理环境优美。
狗牯脑茶始创于清嘉庆年间,已有近200年历史,曾获1915年巴拿马国际博览会金奖。
随着黄金假日生态游的兴起,狗牯脑山景区接待茶山游客有近八千人的规模,在旅游经济的带动下,遂川县现有茶园面积13万亩,年产量2000吨,产值近3亿元。
4.婺源茗眉:产于江西省婺源县,位于赣东北山区,与浙、皖接壤,1958年创制。
茶区地势高峻,峰峦起伏,有海拔1000米以上的石耳山和鄣公山,星江河贯穿县内,年平均温度16℃至17℃,年降雨量1700毫米至2000毫米,云山雾海,四季不绝,土壤肥沃,土层深厚,宜于茶树生长。
婺源县位于江西东北部,与安徽省、浙江省交界,作为江西近年兴起的生态旅游圣地,2011年游客数量突破600万人次,旅游综合收入28.9亿元,同时全县的茶园面积16.4万亩,年产5500吨,出口5000吨,创汇1200万美元。
由此可知,旅游经济的繁荣推动了茶产业的发展,与茶文化的发扬是一种良性互动的关系,旅游经济对茶文化的推动作用是显而易见。
四、江西茶文化旅游的现状及特点江西是著名的茶乡,如何将旅游经济与茶文化有机联系在一起,使旅游产业获得持续的发展是我们要重点分析讨论的问题,目前江西茶文化旅游的现状及特点反映在以下几个方面。
(一)市场前景看好与茶文化底蕴低共存说起“茶旅游”,许多家庭都很感兴趣,由于其独特的旅游形式颇受大众欢迎,市场前景看好。
经过这几年的发展,“茶旅游”实质上仅停留在茶的外在物质形态,对于其内涵部分也就是精神形态方面则很难触及。
现今高度竞争的社会,养成了人们快节奏的生活方式,加上旅游团为考虑自身的经济效益,旅游活动往往行程安排很紧,没有时间安排大家静下心来,泡茶品茶,更别说观赏茶艺表演了。
而真正的茶文化旅游一定要挖掘茶文化的深厚内涵,根据各景区特点设计不同茶事旅游产品,形成多层次消费,培育一批高品位的茶文化爱好者,带动更多的人了解喜爱茶文化,以此推动“茶旅游”的发展。
婺源是江西省近年兴起的旅游热点地区。
2007年11月成立了江西婺源旅游股份有限公司,注册资本为18849万元。
公司现有江湾、大鄣山卧龙谷、灵岩洞、李坑、晓起、思溪延村、彩虹桥、文公山、汪口、江岭、石城、百柱宗祠等12个精品景区,其中国家4A级旅游区六个,涵盖了婺源古村文化、田园风光和茶园风情旅游资源之精华。
婺源县努力打造“中国最美乡村”品牌,带动了全县旅游快速发展。
但对于大多数游客而言,茶园风情游仅限于在茶园观光、采摘茶叶、呼吸新鲜空气、喝茶品茗、购买茶叶做纪念品的阶段,停留在泛茶文化的浅层次。
因此茶文化游在婺源起点低,规模小,设施严重不足。
在这种情况下,游客来婺源以观光为主,婺源的景点门票收入是旅游收入的主要来源。
由于婺源的茶旅游产品不够丰富,且缺乏茶文化的挖掘宣传,再加上茶旅游产品设计的单调,使得游客通常逗留天数为1.1天,难以发挥规模效益和经济效益。
(二)专业化公司较少,品牌意识有待加强茶文化旅游仅是旅游公司的小众产品。
虽然茶文化被大众所熟知,但是与茶文化相关的旅游线路却知名度不高。
杭州的“西湖龙井”茶很多旅游者耳熟能详,却对与“西湖龙井”相关的旅游产品知之甚少。
国内的茶文化旅游市场不但产品稀少而且形式单一,茶文化旅游产品开发滞后,还没有打造出一条与茶文化相关的旅游产业链条。
江西茶文化旅游尚处于初级阶段,近年来虽然发展较快,但仍然存在许多问题。
主要有:旅游产品较少,产业规模较小,知名度不高。
现在开展茶文化旅游项目的地区主要在较大的产茶区,这些地区虽然茶产业的规模较大,但是与茶相关的旅游产业规模却相对较小,没有形成专门开展茶文化旅游的大型旅游景区和旅游公司。
(三)茶文化游重“茶”轻“旅”,重“物质财富”轻“文化价值”我国的茶产业发展和旅游产业发展模式大多以经济利益为导向,政府也以GDP数量的高低作为官员绩效考核标准。
茶文化旅游市场需要长时间的培育,周期长见效慢,短期内对当地的经济提升作用不明显,因此导致各个层面都十分重视茶产业发展,忽视了与茶文化有关的旅游项目的挖掘。
江西省茶文化旅游是在茶产业发展的基础上产生的,由于与茶文化有关的消费休闲项目不多,导致以茶为主的旅游收入赶不上茶产业经济收入高,所以茶文化旅游一直处于无足轻重的地位。
如何将“茶文化”的丰富内涵植入到旅游项目中,从物质层面的消费转向到精神层面的消费,是我们可以努力的方向。
五、关于发展江西茶文化旅游的思考江西省茶文化旅游无论在理论研究还是在行业发展态势上都处于起步阶段。
我国许多产茶省的茶文化旅游,都把茶文化旅游纳入了重点发展项目。
世界上许多产茶国,如日本、韩国、斯里兰卡等国家开展了茶文化旅游项目,并取得许多成功经验。
茶文化旅游是深受欢迎的专项旅游,包括生态旅游、文化旅游、名胜旅游等诸多内容。
借鉴中外成功的经验,江西省可以通过以下几个途径发展茶文化旅游产业。
(一)通过节会旅游带动茶文化旅游发展通过举办各种类型的茶文化会展活动,“以茶促旅,以旅促茶”,带动茶文化旅游的发展。
如“中国茶叶之乡”江西婺源于2008年5月28至30日举办2008“婺源茶文化节”,搭建茶业科研信息交流平台,展示婺源茶产业发展成就,打造“婺源绿茶”品牌,开拓茶叶销售市场。
江西省的茶资源十分丰富,且茶园大多位于自然环境优美的风景名胜之处,将自然资源优势与相关的文化(诗歌,神话、典故等)有机结合,正可满足都市人追求自然美感和文化体验的需求。
茶文化旅游有丰富多彩的内容,如游览茶山、考察茶园、参观茶建筑,观赏茶俗、学习茶艺、品尝和购买名茶,欣赏茶歌、茶舞、茶戏,以及与茶相关的名胜、名人和文化事项。
通过做大做强某一地区的茶旅游品牌形象,给全省产茶区旅游带来示范和引领效应。
通过市场及游客的培育,使“茶节”的参与者从简单的游客变为对茶文化感兴趣的有心人。
(二)大力开发包含茶文化特色的旅游产品目前中国各产茶区以茶为主的旅游产品开发不够,各地可以因地制宜的发展以欣赏、参与特色茶俗为主题的茶俗风情游。
除了名茶文化游外,具有地方特色的山茶文化游也十分受欢迎。
以南昌为例:南昌市正在打造“中国水都”,给茶文化旅游发展带来极好的契机。
“中国水都”既应是自然水系之都,又要是人文生态之都。
茶和水关系密切,茶文化与水文化和谐相融。
南昌市“洪崖丹井”景点有唐代“茶圣”陆羽评定的“天下第八泉”,红谷滩新区又有泊园老茶馆等装修典雅、文化内涵深厚的茶艺馆,凤凰沟景区还有万亩茶园。
通过深度挖掘茶文化与山水的特色,开发适合广大人群的旅游特色产品。
随着人民生活水平的提高,人们越来越重视自己的身心健康,因此可以利用和宣传茶的药用价值及保健功能。
茶叶内含成分丰富,有多种已被证明对人体有明显的保健和药用价值的化学成份。
它具有提神、健胃、帮助消化、减肥、美容等功效。
通过树立“生态茶”、“放心茶”的良好形象,将生态游与茶文化之旅有机结合,使游客切身体会到茶的价值并产生认同感。
根据茶文化的特征,可以设计各类茶文化旅游主题,如“茶文化美食”主题,举办茶宴(茶点)品尝节,推出一批茶餐饮特色宴会、菜肴和茶点,吸引游客到茶餐饮特色店用餐消费;“茶艺交流”主题,举行中外茶艺交流活动,为海内外茶艺爱好者提供茶艺交流的平台;“茶文化体验”主题,向中外游客介绍、展示、品鉴包括采摘、炒制在内的中国茶艺文化;“茶文化专题游”主题,设计茶文化特色旅游线路,如茶文化寻踪游、茶道寻源游、茶文化工业游、都市茶馆游、农家茶馆游等系列茶文化旅游线路。
通过这些主题的设立,使游客在这其中逐步理解当地茶文化的内涵,树立起良好的品牌形象。
(三)从政策层面支持茶文化旅游项目的建设茶文化旅游项目带有很强的综合性,既具有文化产业性质,又具有生态建设性质,还具有文化创意性质。
其多种属性都是当前政府倡导和支持的产业发展类型,应该给予政策层面和经济方面的大力支持。
要把茶文化旅游列入地方可持续生态发展和经济转型提升的项目,作为文化产业和创意产业的项目,在计划立项、用地审批、土地占补平衡、信贷支持等方面予以扶持。
现在,江西省泊园茶文化传播有限公司正规划投入巨资在南昌建设“江西茶文化博物馆”、“江西茶文化博览园”和“茶文化精品一条街”,并且以朱权墓区为依托开发“皇茶”和古琴文化景区。
这一项目,得到中国民俗学会茶艺研究专业委员会、江西省民俗与文化遗产学会、江西茶业联合会、南昌市文化产业协会的大力支持,该项目正在论证和规划阶段。
项目建成后,将形成“一馆、一园、一街、一景区”的茶文化旅游龙头基地,并与南昌茶馆、茶叶市场、凤凰沟景区、江南茶仓等形成一条旅游热线,进而推动南昌市旅游的整体发展。
(四)加强茶文化旅游人才的培养和培训。
在全省已有的旅游管理专业中,开设茶文化课程。
通过培训班、研讨会、远程教育等多种方式,加强对在职人员从事茶文化旅游基本知识与技能教育的培训。
同时在现有的茶学、茶文化和茶艺专业中开设茶文化旅游课程,让学员充分了解和掌握旅游的相关知识与服务特点。
新中国成立以来,我国几乎所有大专院校都没有茶文化专业,调查结果表明,较高素质的茶文化专业人才相当缺乏。
目前从当地经济发展需要和社会的需求出发,为适应社会主义新农村建设和社会经济发展的需要,许多高校开设了茶文化专业。
多层次办学体现在既有普通高校教育系列又要有高职层次的应用型人才。
办学的主要思路是:①确立“面向旅游业,做大茶文章”的办学定位。
根据茶文化专业的培养目标和要求,对该专业的建设是以强化专业技能教育为导向,各科教学以实践技能为主体的办学路径。
②在教学实施过程中,注重实践技能操作和一技之长相结合的综合能力培养,在课时分配上加大技能操作课时的比重,力求在实践教学环节改革上创新。
③以地方对茶文化人才的社会需求为导向,进行相关人才动向的社会调查,致力于茶文化优秀特色人才的培养,使茶文化专业的教育目标与社会需求相一致。
④加大茶叶审评、茶叶制作、茶叶冲泡、古筝、音乐、茶文化表演等课程课时的比重。
学校培养的学生不仅具有扎实的茶叶基础知识,而且要会识别各种茶叶,会动手制作各种茶叶,会表演各种茶叶冲泡技艺,会管理茶馆、茶楼,使学生既具有过硬的实践操作技能,又具有发现问题和解决问题的创新力。
⑤进行茶文化教学方法实效与示范成果推广。
(五)加强省内茶景区与省外景区的合作长三角、珠三角都是江西主要的旅游目标客户。
这几大城市群本身都是都市旅游型的城市,江西高品位的“绿色”旅游对这些游客极具渗透力。
江西旅游产业必须善于造势,善于抓住机遇,早日参与沪、苏、浙的旅游经济区域网络,并且打通与粤、港、澳旅游组织的关系。
我们既要目光向内,发掘潜能,矢志不渝地做强绿色旅游,打响江西茶文化旅游品牌;又要针对周边不同状况,善于抓住不同的市场机遇,打破地域界限,加强与周边地区的旅游合作,实现跨越式发展。
六、总结作为中国长三角的后花园,文化及历史底蕴深远的赣鄱大地,茶文化在江西默默地传播了千年。
“寒夜客耒茶当酒,竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月,才有梅花便不同。
”新世纪应有的思维,传统茶产业及茶文化应通过与旅游产业经济的紧密合作,实现茶文化的弘扬及旅游业的和谐发展。



