肯德基总配
简单的说，总配包括两个方面：1、制作汉堡、鸡肉卷、五方等产品；2、配置各种前台需要的饮料和玉米沙拉、豆泥等； 总配是一个很重要的中间环节，衔接厨房和前台的。
总配的员工要和前台的员工做好沟通工作，因为前台接待顾客后有需求都是直接跟总配联系，如果配合不好容易产生顾客抱怨。
总配很多设备温度都很高，所以一定要注意安全，不过一般来讲只要按照标准流程去操作机器是不会受伤的。
就是包汉堡的汉堡盒纸质较硬，容易划伤手，要注意。
总配很多数据要记，而且刚开始做产品肯定会比较慢的，但是只要多加练习，是很快可以上手的。
总配也是很锻炼人的地方，优秀的总配对于餐厅来讲是很宝贵的资源。
在超市去感受服务，写出一篇500字的感想 求大神 不求多好 只求完成任务
“信誉爱护的眼睛一样，对待顾客要像对待的亲人一样温暖”，这楼员工每天早晨都要大读的誓言，是时刻铭记在心中的口号和信念，，该如何做怎样才算体现出了“”和“温暖”呢这是每位基层不同岗位的员工应该思考的问题。
伴每日倍感亲切的迎宾曲，百货大楼食品超市总是最先迎来批顾客，这里有顾客日常生活最需要的商品，有能解顾客一时之渴的瓶装水，也有供顾客细心选购的精美礼品，这儿是大楼一天到晚都热热闹闹的地方，这儿的员工也总在辛勤忙碌着，她们每天做着应该做的事情，在平凡的岗位上重复着简单的工作，这服务行业，惊人的事迹，值得赞颂的功德。
然而，服务是服务，对大楼员工来说绝不应停止于理念的认识，不停止于技巧，服务对百大食品超市的员工来说，体现在面对顾客时的每细节。
在食品超市，为顾客提购物篮，替顾客搬货送货是最常见的事，前几天来了一对老年顾客，大概六十多岁的年纪，老太太走路颤微微的，老先生不时地伸出手搀扶她，促销员郭艳丽赶紧迎了上去，微笑询问老先生需要帮忙，说要买面，要康师傅牌的不辣的面，恰巧面暂时缺货，老先生着急了，说在外地上学的小孙子最喜欢吃面了，明天他就要回来，买怎么行疼孙之情流露无遗，郭艳丽心想，两位老人不惜辛苦搀扶来给的孙孙买爱吃的东西，如愿，将会多么失望。
于是，就给介绍同样知名的今麦郎牌面，平时观察，今麦郎面在顾客中的受欢迎程度不亚于康师傅，家的小孙子应该会喜欢吃今麦郎鲜虾味的面和浓汤排骨面，没想到郭艳丽刚一开口，老先生连连摆手，说从来没听说过牌子，是正规厂家的产品有生产日期到底辣不辣买错了怎么办郭艳丽一听是的顾虑，就给老人讲解起来，老人眼神不好，郭艳丽就一袋袋地把包装上的生产日期，厂址，指给老先生看，老先生不理解是弹面，弹面就面，艳丽就告诉他弹面的意思最筋道的面，有一句广告词“弹的好，弹的妙，弹的味道呱呱叫”，老先生一下乐了，说我孙子最爱吃味道又好又筋道的面了，和老太太一商量，竟把货架上现五连包今麦郎鲜虾面和排骨面全买了。
这时，艳丽老太太好象很累的样子，扶着柜台不敢走动，一问才知，老太太的右腿不慎摔断过一次，卧床两年了，才刚刚能走路，艳丽赶紧找了一把椅子让她坐下休息，慈眉善目的老太太忙不迭地连声称谢，老先生在超市里转来转去，原来他的一百块钱还买够，又不知该买，郭艳丽就给他介绍了老人爱吃的无糖高纤消化饼等食品，就去收款台帮忙装袋了。
不一会儿，郭艳丽看见老先生提了一大篮的东西了，有一只手中竟然还拎着一大桶食用油，后面跟着那位行动不便的老太太。
“你们买这么多东西能拿动吗住的地方远不远”细心的艳丽边装袋边问老人。
老人一听问，好像顿时充满了希望，高兴地说：“你是能帮忙送送呀我正发愁呢，家不远的，就在服装公司里面。
”艳丽一听明白了，于是左手提油，右手提一大袋食品，“走，我送你们去。
”一路上，艳丽看到老先生的手又可以腾搀扶的老伴，心里别提有多高兴了。
老人走路慢，艳丽就一边儿走一边儿跟老人闲聊，知道家住服装公司三楼的两位老人，离百货楼这么近，竟然有两三年的逛过百货大楼了，老太太腿脚不，老先生就不愿意把老伴人留在家里，快三年了，老伴的腿终于能走了，是老俩口次相扶相搀一块儿逛大楼呢。
两位老人回忆起身体结实的时候逛大楼的情形，不禁来了兴致，绘声绘色地讲起记忆中的百货大楼，毫不掩饰对大楼的深厚感情，说没想到，多少年了，大楼的服务仍然这么好，这么热情周到，实在不容易呀，啥时候咱百货大楼最值得老百姓信任。
艳丽把老人的东西提上三楼，赶紧又回过头接手扶着楼梯一点点地往上挪的老太太，像叮嘱家的老人一样叮嘱，以后想来百货楼了，就常来转转，别一次性买这么多东西了，注意的身体要紧。
慈祥的老太太拉着艳丽的手不肯丢，非要她回家喝口水再走。
艳丽说我正在当班，久留，婉言谢绝了，她想的是赶紧回到的工作岗位上，赶紧溶入到还在忙碌着的伙伴们中间。
的事真的很小，微道，的小事又，举不胜举，有多少老顾客对百货楼怀有非的感情，有多少新乡的普通市民对百货楼报有殷切的希望，能留住老顾客，迎来新顾客，将百货楼以诚信文化为的服务理念和精神发扬光大，将百货楼高质量的服务和极具人情味跟普通老百姓心帖心的亲切形象人心，难道不靠这天天都小事，难道不就靠像郭艳丽具备耐心细心和热心的员工的努力吗 食品超市最多的商品油盐酱醋，食品超市每天的工作比任何都琐碎，对食品超市的员工来说，熟知每商品的价格和特点都很不容易，还要忙着上货理货，夏季来临，食品部每日早晨必做的工作从五楼六楼拉成件的饮料和瓶装水，几位女员工一拉一大车，人说过累，爬高上低，争着干重活累活，是郭艳丽，但事实上，郭艳丽仅是向上的集体中的一员而已。
在将大楼的指示和精神理念的集体中，深知楼兴我荣，楼衰我耻的绝某人，以大楼的利益为的利益，将每天的宣誓词到行动中的绝某人，而是食品部辛苦忙碌着的每一名员工。
思想决定着，细微之处见真情，在忙碌着又快乐着的食品部员工的日常工作中，那些优质服务的闪光点，岂止是月评三件好事能说得完的又岂止是郭艳丽能代表得了的有理由相信，百大食品部的工作，以大楼先进的理念作指引，在的带领下，将地跨越优质服务的新台阶。
第二篇：2013年暑假大型超市服务员实习体会 在工作中，我还切身体会到了知识的重要性。
人，需要在生活工作中不断地丰富自己的知识。
知识犹如人体的血液，人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就会枯竭。
在超市里收款处是用电脑进行的，如果电脑停止... 有句话说得好：实践是真理的试金石。
学校是学习理论知识的好环境，社会则是我们实践的场所。
这个暑假我再度走向了社会这个大舞台，寻找实践的单位。
常听一些同龄的打工族说，出去打工是怎样怎样的辛苦。
百闻不如一试。
对此，我也想亲身经历一次，所以，我和另一舍友便以一个打工者的身份，以增加社会经验，提高实践能力，丰富暑假生活为宗旨而去找工作。
这次的社会实践收获可不少。
顶着烈日找了几天的工作，见过的单位不少，不是已经招满就是回去等消息。
经过坎坷的寻职路，终于在一家大型超市某得一职服务员。
虽然很辛苦，很不好受，可这些经历在书上是没得学的。
善于与他人沟通，是作为服务员所必须进行的一项工作。
经过一段时间的寻找工作让我认识更多的人。
如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。
以前工作的机会少之又少，即便是去年暑假在医院的实践也是很少与病人接触，这使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这也是很尴尬的。
在百汇超市工作时，因为是服务员，与别人谈话的时间变多了，此时，不得不学着与顾客沟通，使顾客接受你的意见和建议。
与同事间的沟通也同样重要。
别人给我意见，我就得认真听取，耐心、虚心地接受。
自信也是在社会立足所必需的。
开始放假的时候，知道要打暑假工时，自己就害怕了，这都是自悲的心态在捣蛋。
感觉困难挺多的，自己的社会经验缺乏，与别人沟通的技能又不怎样等等原因使自己觉得很渺小。
自己怯弱、自悲就这样表露出来。
战胜自我，只有征服自己才能征服世界。
要对自己的能力做出肯定。
这是找工作时舍友给我的忠告。
在多次面试中，明白了自信的重要性。
没有社会工作经验没有关系，重要的是我的能力不比别人差。
社会工作经验也是积累出来的，有自信才更有活力更有精神。
作为服务员还要注意的一个重点就是待人要真诚，时刻保持微笑的面容。
作为一个大型的超市，客流量自然不会少，每个顾客也都会有自己的个性，急躁、粗俗、儒雅、端庄等等。
有些急性子的顾客不满时就会大声对我们说话甚至是吼。
以牙还牙是万万不可行的。
为缓解气氛，解决问题，我只能以温和的语气，带着微笑真诚地向顾客道歉或问他有什么需要帮忙的。
只要做到真诚待人，面带微笑，语气温和，再急的顾客也会缓和下来的。
因为真诚、微笑、温和就是服务员与顾客间沟通的桥梁，同时也是我们未来的职业护士与患者间的沟通桥梁。
: 在工作中，我还切身体会到了知识的重要性。
人，需要在生活工作中不断地丰富自己的知识。
知识犹如人体的血液，人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就会枯竭。
在超市里收款处是用电脑进行的，如果电脑停止运作真的会变成一团糟。
有一次，一位收银员有事要离开一会要我顶她一会，不幸的是，就在我接手时，电脑就死机了，里边的一些数据也差点丢失，幸好在学校我有认真学习计算机，运用自己所有的知识让电脑恢复了正常的运作。
让自己认识更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面，不要以单纯的想法理解和认识社会，而是深入的探索，为自己的未来打好基础，在学校学会更多的方面专业知识，在实践中好好利用知识进行运作。
第三篇：犀牛脚超市工作心得体会 这是我第一次实践。
之前都没有工作经验，也不知道会发生什么事，开始也很害怕自己会搞砸第一次的实践。
说是一次实践，其实更像是一次假期工。
再加上这是亲戚推荐的，所以之间就有不少的优先权利在里面。
不过最后我还是靠自己的实力顺利完成了这次实践。
初到超市时，处处感到陌生，毕竟自己以前都没经历过什么真正意义上的工作。
跟那些陌生人接触起来还是有点困难的。
不过我爱和陌生人聊天的优点体现出来了，经过两三天的时间我就勉强的适应下来了。
快速的适应任何工作环境，我觉得这是以后工作都必须的吧
尽管如此，之中还是还有困难的，因为在超市里工作的员工中大多数是女员工，她们有的也是和我一样是假期工，还有是已经提前毕业的自由工人，而更多的是一些已经结婚了的工人。
共同的兴趣和话题很少，所以交流起来有点困难。
地方语言是没问题的，以前我在高中就接触了他们的语言，会听不会说。
刚开始没来之前以为这次自己可以大显身手，来到超市了解情况后让自己有些少的失望，并不是有什么能派得上用场的时候。
我的主要工作是监督下一层的员工，监视顾客，提供咨询，接听电话，早上开门，晚上关门，守护超市财物，维护超市日常设备等等。
相对来说是很轻松的，但是就是因为轻松让我感觉到了空前的无聊，工作起来很是懒散，似乎自己在学校学来的东西都不管用，第一次就接手这么轻松的工作让我多少感觉有点不适应。
我也不知道在如此无聊的环境里工作了几年的老员工们是怎么度过的。
也许是老板是我亲戚的原因，我才得到如此轻松的工作。
轻松的工作并不代表有收获的工作，轻松了我觉得锻炼的机会就少了，这是我担心的，毕竟我这次是打着要锻炼自己的目的来工作的，轻松的工作会让我感觉到什么都没有收获。
年轻心狂的我让我这次犯了不少错，总是心太急
其实真正做好每份工作是没那么容易的，轻松的工作更是需要耐心，这些在工作的最后让我感受到了! 轻松的工作我都不怎么把它看得多重，直到我不能很好的完成它之后，我才知原来轻松的工作原来也不是那么容易摆平的。
轻松不代表容易，当店里的电脑出现故障后我当让挺身而出，开始几次小问题都是没问题的，因为我在学校做网管，对电脑一般问题了如指掌。
到后面出现了一些比较难搞的问题出来，连我都无能为力了，我只是抱怨自己水平低，而不是赶紧另想办法，还差点用自己的错误方法来解决，差点造成无法挽回的结局。
还好自己联系老师，响老师咨询了这个问题，才得以解决。
从那次以后我感到自己的技术是多么的欠缺，后悔做网管的时候不捉住机会多学有用的技术。
不过现在后悔还来得急
除了这些还有一些要学习的地方，像如何对待客人，对待客人的时候要热情，要和超市员工之间多沟通等等要学的有很多。
大家团结起来一起工作这样才能保持超市的正常运营，否则哪一环节出错就会导致相应的损失，这都是不值得的。
轻松的工作不到一个月就结束了，那是因为过了年后客户的数量恢复到往常，生意的数也相对的降温，人手要求不多，再加上我耐不住无聊空虚的感觉，于是提前五天结束了，不算长但却有纪念意义的二十四天的工作。
工作最后两天我还去游玩了美丽的三娘湾，而且幸运的看到，黄圣依在那里拍戏。
美丽的海滩，凉爽的海风，迷人的海景，给人予舒爽开朗的心情，这次工作就像一次旅行一样，从开始的困难期，到后面的逐渐适应，给了我一次真正的工作经历。
这次工作经历注定在这美丽的三娘湾上划上不算完美而完整的句号。
离别总是让人悲伤的，但是这次我们选择了开心，他们办了一个欢送会欢送我离开，欢送会上我表达了我对他们的感谢
虽然开心，但是在第二天上车的瞬间我还是泪流了，人生第一次社会实践，带给我太多的回忆，带给我太多的好处，使我在接下来即将到来的工作道路上铺垫了有力的基础。
这次社会实践里我学到了很多，不管什么性质的工作，我们都应该用最短的时间去适应它，毕竟在很多情况下都是你服从工作。
而且要团结互助，团队精神很重要。
要跟工作人员多交流，互相学习。
不要轻视你身边的任何工作，轻松的工作不代表容易的工作，有时也会有难的。
凡事不要自做主张，除非你有一定把握。
要懂得相信别人，别人才会更信任你。
第四篇：金威超市长钢店：交流服务心得谈体会销售经验树信心 5月20日，超市长钢店5月份服务品牌、星级员工座谈会在三楼会议室举行。
来自各部门的60余名员工代表参加了座谈会，副总经理秦纪平、郭建华到会做了工作指导和要求。
服务品牌、星级座谈会是长钢店今年旨在提升全员服务水平的一项重要工作举措，通过交流学习达到取长补短、互相促进、经验共享的目的。
继有了第一次座谈会的经验积累，本次座谈会各部门的服务品牌、星级员工代表对发言都做了充分的准备，会场上表现得积极主动，大家畅所欲言，现场气氛活跃。
“微笑使者”张婷结合近段时间许多顾客在柜台讨价还价的情况，提出了要利用扎实的商品知识体现商品物有所值，通过婉转的语言技巧耐心的与顾客沟通来形成共识，最终促成销售的方法；“小家电专家”赵丽把自己“一句话成就一笔销售”的故事与大家进行了分享和讨论，让每一个人都明白了随时做好销售工作的准备，注意关注细节，了解顾客的需求对促成销售的重要性；非食品部李晨旭把自己从优秀员工成长为三星级员工的经历概括为“不懈的努力和坚持”，工作中保持紧迫感的理由是“因为这使我充实”，朴实的话语让大家明白了没有人能随随便便成功和付出总有回报的道理；男装部崔丽燕用“兵马未动、粮草先行”生动的比喻，阐述了及时同厂家沟通，保证货源充足的重要性。
星级员工代表通过一个个活生生的案例和实际工作感受一同交流服务工作中的得失，鲜明的观点、真实的案例解析让在场的每一位员工都感到深受启发、受益匪浅。
员工交流结束后，郭副总对本次座谈会进行了总结：一、以案例讲解的形式，生动又有说服力；二、以商品知识为基础是推销商品的关键；三、以沟通交流保货源，保证销售需要；四、以陈列商品求创新，吸引顾客关注；五、以主动服务迎接顾客，给顾客温馨的感觉。
接下来，秦副总对服务品牌和星级员工下一步的工作提出了三点要求：一、超市向百货员工学服务，百货向超市员工学奉献，两业态员工要取长补短、增进了解、相互学习；二、广大员工要不断丰富商品知识，为销售工作的扎实开展奠定基础；三、每一位服务品牌和星级员工要加强自我管理能力，进一步提升主动服务意识，处处做好表率作用。
会议最后，张主任就近期长钢店连续召开的“销售状元”评比表彰会和星级座谈会要求大家认真领会会议精神，做部门销售、服务工作的带头人，并和大家共同学习了韩总在销售状元表彰会上对全员“比学赶帮超”工作的要求：比技能、比服务、比销售；学本领、学经验、学状元；赶时间、赶机会、赶进度；帮差组、帮后进、帮同事；超先进、超同期、超。
勉励大家扎实做好本职工作，同心协力、共度难关。
服务品牌、星级员工座谈会上，大家畅所欲言，谈出了服务心得和销售感想，领导点评进一步指明了方向。
全体员工要坚定“信心比黄金更重要”的信念，在争当销售状元，争创一流服务的大潮中激流勇进，为长钢店二季度销售指标及各项工作的圆满完成再建新功。
第五篇：超市服务员暑期实践总结 我是一个在农村长大的孩子，家里虽然没有很优越的生活条件，可从小到大爸爸妈妈也没有让我吃过什么苦头。
虽然家境不是太好，可爸爸妈妈宁愿自己受苦，也不愿意让我在外面受委屈。
生怕我在外面吃不好，用不好，还要受人家的气。
因此，一直没有同意我留在外面打工。
经过了大约一个星期的时间我才说服了爸爸妈妈同意我假期打工。
其实假期打工的目的很简单，赚钱也只是一个借口，真正的目的是为了检验一下自己能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的能力，培养自己的坚韧不拔的性格，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所接受，自己的能力能否被社会所承认。
也好在大学毕业前有一份打工的经验，丰富大学生活。
暑期的中午，烈日当头，酷热难当，可这一切都不能动摇我要打工的决心
我找到了高中时的好友，一块开始了我们的打工之旅。
刚开始时，我对自己的期望值很高，没有月薪两千就不干。
可是经过艰难的寻找，很多的地方的招聘都是有工作经验者优先，有关负责人一听说我没有经验就跟我说“这样吧，你们先回去等消息，如果有需要的话，我们会通知你的。
”就这样我们被别人忽悠了好多次，经历了多次面试的失败。
最后，我认真总结了自己失败的原因。
主要有两个方面：一个是自己眼高手低，自身素质并没有达到一定的水平；另一个方面是自己没有给自己一个很好的定位，没有找准自己的位置。
吸取了前面多次的教训，在接下来的面试中，由于我谦虚谨慎的表现，终于被一家超市的经理看中，选去那家很大的超市做服务员。
在我还没有正式到超市上班之前，就有一个长辈跟我说：“以后上班时要尽可能的多做事，少说话，处理好与同事、上级之间的关系。
”话虽简单，但真正做起来就不简单了。
由于我以前没干过超市的服务员，刚开始时也不能适应那里的很多规定。
不过，在经历了几天的磨练之后，我就适应了那里的一切，很快熟悉了自己的工作环境。
虽然一天下来，累的腰酸背痛，可心理感觉还蛮高兴的，因为我努力工作了一天，我的付出会有回报。
当然，平静的工作中也会有一段小插曲。
记得有一次，快下班的时候我和同事看着没有多少顾客，也没有缺货什么的，我们就做一块聊起天来了。
很不幸，，被值班的经理看到了。
结果，他把我们叫到办公室训了一顿。
呵呵，当然这样的事情就发生了这一次。
以后就再也没有这样的事发生了，因为我们都接受这个教训了
即使在超市里站着没有什么事做，也不能像在家里似的，随便找个地方就谈东论西的。
在超市里要维护自己的形象，更要维护自己所服务的超市、公司的形象。
即使做到了这些也算不上是一个优秀的服务员，更多的还有下边的体会。
一、不能破坏超市的规矩。
俗话说：国有国法，家有家规。
自然，那么大的一个超市也有它自己相应的规定。
超市对我们的规定就是：早9：00到晚9：00的上班时间，不能串岗，不能和同事随便聊天，不能抽烟，不能玩弄手机，还有好大一堆的规定呢。
其中最最重要的是你的服务态度。
服务员对顾客的态度一定要超市服务心得体会(2) 亲切、诚恳，让顾客有如沐浴春风般的感觉。
顾客满意了，才能开心的购物。
在这里顾客就是上帝，我们不能因为顾客的身价不同就把顾客分成三六九等。
在我们面前所有的顾客都是一样的，对待所有的顾客都要有耐心，有爱心。
认真回答顾客对产品提出的疑问，有时自己也不明白顾客的疑问也别逞强，默默记在心里，等着下班休息的时候再向同事、领班的询问。
也许是因为我比较爱问问题，同事和领班都对我刮目相看，竖起大拇指夸我爱学习。
中学生饭店社会实践报告心得，要附加图片哦，5000字
打工期间餐厅的工作是收银员和服务员 大厅里的工作内容主要是盯营运，实际上回收顾客用过的托盘和保持地面卫生，我以为只要做好这两方面就可以了，但事实却不然，我们的目的是做到与顾客的交流。
当顾客走进餐厅时，我应该停下手中的工作，微笑的跟顾客打招呼：“欢迎光临”“谢谢光临”。
开始时总感觉有些手忙脚乱，两方面只能顾及到一方面，为此值班经理经常批评我，让我站在顾客的角度想：谁都想一进餐厅就能受到服务员们热情款待不是
时间一长，我也渐渐体会到其中的乐趣，与顾客的交流多了，自己也开始变得开朗热情起来。
前台收银是每一个进店员工的必修课程。
顾客进店后首先就要点餐，前台就成为了餐厅与顾客交流的最直接的窗口，所以对收银员的要求也特别高。
作为收银员不仅要保持清醒的头脑，十足的热情和跟配餐员默契的合作，还要做好“收银7部曲”才能确保出餐的速度，以满足顾客的要求。
众所周知，快餐的特点就是出餐速度要快，肯德基对收银员的要求尤其严格，顾客来到柜台到拿到他们所需产品这段过程必须保证在一分钟之内完成。
刚上收银那会我的收餐速度很慢，而且还老丢三落四，后来训练员让我把“收银7部曲”熟记在心并严格遵守上边的步骤做，果然，一切就没有先前那样的手忙脚乱了。
7部曲的第2部是对新产品进行促销，我要做的是在短时间内，用最得当的方式把新产品介绍给他们，然后在我的诱导下顾客对产品产生兴趣并决定品尝一下，我的促销就算成功了。
这个过程就跟我们的市场营销的促销战略差不多，我可以通过与不同顾客的沟通锻炼自己的口才和表达能力，经理可以通过我的促销成绩来对我的工作进行优良评估。
上收银的次数多了，就不仅仅追求的是促销成绩了，评价一个好收银员的标准是他的千次和单机单小时的收入。
在肯德基企业里面，即使作为一名小小的员工你也不用害怕没东西可学。
肯德基是一个学习型组织，他们金字塔状的结构保证了每一个员工都有升迁的可能性，而升迁的过程就是你在肯德基不断学习的过程。
肯德基在中国良好的发展使得每一个员工都能随着企业的发展而发展，所以这也造成了肯德基在中国不断开枝散叶的过程。
假期打工的这段经历让我变得热情开朗，学会了与不同顾客之间沟通的方式。
我们在课堂的所学知识也潜移默化的渗透在了工作过程中，可见社会实践对“苦读圣贤书，不闻窗外事”的在校大学生来讲确实是一个很好的途径。
总之，打工的日子辛苦，劳累；却快乐着
相信大家都吃过肯德基,不过在肯德基工作过人并不是很多,本来我也没想去肯德基工作,不过在暑假快要到来之时,我的同学让我去面试,在暑假的时候参加社会实践,在肯德基锻炼自己的能力,我觉得自己是必须要锻炼一下了,所以我去面试了,没想到真的成功了。
在说服自己的父母之后,我就准备自己在肯德基的工作,我相信自己能够在实践中取得更好的锻炼。
将近两个月的暑假已经过去了,俗话说:“没有实习,就没有发言权 ” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。
我与社会的接触并不多。
在这次的实践中,我更好的接触了这个社会,了解了这个社会。
我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。
实践是检验真理的惟一标准。
在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学。
实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。
所以这个暑假,我选择了留在学校,在肯德基做了将近两个月的工作,这不到两个月的时间,让我获益良多。
总的说来,这次社会实践活动锻炼了自身的社会活动能力,了解乐社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看到好多美好的,丑陋的社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。
刚进肯德基的第一天,我以为这是一项很容易的工作,服务员们点点餐,收收盘子,做做清洁。
可是等我正真接触到这些工作的时候,才真正知道这一切是多么的不容易啊。
俗话说:“台上一分钟,台下十年功。
”我们只看到点膳员流畅的点餐,却不知道这一项简单的工作他们要付出多少。
他们要记住众多变幻不同的电脑界面,我的记性不差,要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。
但收银不是在学校做考卷,死记硬背不能解决实际问题。
第一次上柜台我收银不能很好的做到收银七步骤,而且师傅只是给你做最简单的讲解,肯德基众所周知的就是快,我没有想到的是带徒弟也是这么快,三天就出师。
速度是他们一直强调的,顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。
这些明确的数字标志着一旦穿上制服,站到柜台上,一切行动都必须是迅捷的,不能有半点拖沓。
但是在呆了几天之后,我选择了去大厅。
我想这里是最适合我的工作。
在柜台上,我看到的只是机械的语言。
在这两个月中,我更多的体会到赚钱的不易,以及现实社会的残酷。
大学只是个象牙塔,太单纯了。
所以当梦想照进现实之后,很多人都崩溃了。
所以我觉得这是一个给我锻炼的最佳机会。
每一位新人的到来,在这里都会经历一个相当困难的时期。
在这里,老员工会依仗自己的老资历对新员工呼来换去,我想到了放弃,可是很多人告诉我,现在的状态只是将来进入职场的一个缩影,所以,我无论如何都坚持了下来。
在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。
我现在理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力。
在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践知识,体会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事我们怎样才能把事情做对做好,清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基础。
我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会,怎样才能确定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?我想我们确实该好好思考一下我们的将来了! 回到校园的我已经懂得了什么才叫自食其力,什么才叫社会的残酷了,在实践中更好的锻炼自己,我坚信自己能够得到更多的进步。
以往我对自己的未来并没有什么特别的关注,可是现在我已经对自己的将来极度的关心了,我相信自己会在不断的努力下取得更好的进步的,只要自己不断的努力,我坚信自己能够成功。
在实践中我还认识了很多的同事,我相信我会在今后的日子中过的更好的,因为我一直都在努力!
必胜客 OJE 注意事项
你太复杂了，想到哪里说到哪吧1，放松点心态太过分紧2，现在必胜客很缺人，一般只表现踏实肯干，而且善于发现问题，落落大方热情有加，虚心好学，与他人交流沟通无碍都不会有太大问题3，衣服在你试操作的店里领，第一天应该是内场（厨房），早上7点开始最好能提前15分到半小时样子，如果你担心没有你穿的号码，可以去的前一天晚上打电话到店里询问，一来可以提醒值班经理帮你准备再来能显示你对这份工作的重视，还顺便可以问候下那位值班经理并表示感谢，也许接你电话的就是试工完毕后要与你沟通的那位，这样就留下了深刻引向了，一举几得何乐不为
4，哪里会有数学题要考你又不是上学只是会有些心得体会要让你写但是注意别把他们店里你看到得不好的东西，如员工处理完垃圾忘记洗手接着做pizza这之类的牵扯到食品安全卫生等方面的写进去就ok,那可是餐饮行业的大忌讳，你的心得那些书面材料是要交给区域经理看的，所以别把你试操作的那家店卖了，而且如果试操作通过你还要去公司进行三试，这是最后一关，这是你大可从管理角度去谈你看到的问题，要诚恳谦虚不要卖弄，即使你很有才，切记
5，负责任的经理会找你谈的，但是一般都很忙，可能不太能顾到你，但你若是真有什么想问，大可大大方方的找个稍闲的时候主动找他们，一般会得到你要的答案，人都有个毛病，好为人师嘛
6，最后一点，具体心得别想着不劳而获，真正操作完毕的时候我不相信你一点心得都没有，那是要结合你的经历写的他人的告诉你也没用的放松心态，祝你好运
进入必胜客真正的辛苦还在后面
初中打工的寒假社会实践报告开头
餐饮业演讲稿--苦练技术造就“硬本领” 优质服务赢得“香满园” 我叫**，来自**公司餐厅。
我演讲题目是：苦练技术造就“硬本领”、优质服务赢得“香满园”。
首先，我想问大家，餐饮业的技术是什么
也许大家认为是烹饪。
我认为大家只说对一个方面，餐饮业的技术还有服务、管理、礼仪等。
我结合自己多年工作实践来讲，在餐饮的有限空间里，技术大有可为，技术工人大有展现才华的舞台。
在普通的锅台本稿版权属于517878秘书网前、餐桌旁、洗涤间，我们有技术才能更有力量，我们有技术才能更有服务，我们有技术才能更有食香
结合国内国外餐饮业，我举两个有技术、有知识的例子。
第一个是以月命名的菜的故事。
“月到中秋分外明”。
我国不仅有许多以月命名的景点，引人入胜，而且也有不少以月命名的地方名菜，脍灸人口。
国外餐饮业。
我们许多人把快餐当时髦，而国外美食家则视快餐为“食品垃圾”，这有点令人不可思义。
麦当劳、肯德基等国外著名快餐店几乎一夜之间便风靡神州大地，年轻人更是趋之若鹜，许多人把吃快餐当作一种超值享受。
据报道，麦当劳创下的日销售纪录不是在美国本土，而是在中国北京，麦当劳最大的销售店是在中国。
先进的管理依靠精湛的技术和技术人才来实现的。
这正应了有技术才能更有力量这句话。
在国外，餐饮服务业要想常胜不衰，就需要有精湛的技术作支撑、优质的服务作保证。
随着新技术、新科技的不断升级和创新，力量不仅仅是力气的代名词，它已成为知识、技术、力量的复名词。
工人只有力气不行，要想在竞争中体现自己的人生价值，必须善于学习、善于钻研、善于创新，用知识和技术来武装自己。
才能达到理想的彼岸。
公司为了提高服务质量，买来一套金正昆教授讲授服务礼仪方面的影碟，我如获至宝，用眼看、用心听，写心得、写体会。
我首先从服务规范基本要求入手，做到规范服务，科学服务，优质服务，在服务中做到尽心尽意，尽力而为，力求完美，争取完美，在提供热情服务中做到：眼到、口到、身到、意到，也就是说目中有人，眼中有事。
在一次接待任务中，我遇到这样一件事，一位客人从一进门我就发现他气色不好，在就餐中悄悄的，不停的去摁头，我静静的走上前，弯下腰悄悄的，关心的问他原因，他说早上就头痛，可能感冒了，因为开了一上午的会，没有及时去买药，听完以后，我说了一声“您稍等”就走开了，我及时同厨房取得联系，专门为客人熬了姜汤，又去药店买了感冒药，当我把热气腾腾的姜汤和感冒药悄悄送到他手中时，他感动的握着我的手说“谢谢”。
对我来说，一件微不足道的小事，却让客人倍感温暖，这就是所说的“宾至如归”吗
为了懂得客人，读懂客人，看懂客人，我看了有关宾客就餐的心理学，对不同性格的宾客采用哪些不同服务方式，及食品营养方面的书籍，并运用到实践中，学会处理并做到得心应手的处理，工作中积极努力，孜孜不倦的学习，让我在思想上和工作中都有了很大的进步，得到了领导和同事的认可。
因为我坚信，在我们这个社会，只有分工不同，没有贵贱之分，社会行行出俊杰。
多年来的餐厅服务工作使我感受到，只要有满腔的工作热忱和勤奋，有如饥似渴的求知欲望，有锲而不舍的钻研精神，任何人都能在“低层次”干出高水平，在“小岗位”做出大贡献，从丑小鸭变成白天鹅。
经过几年不懈努力，我由一名服务员成长为餐厅班长，协助餐厅经理管理餐厅，我始终立足本职岗位，积极投身管理创新。
搞好小餐厅服务培训，是我们一项重要工作。
每次来新的服务人员时，在培训过程中，我们要求她们，首先树立正确的事业观、人生观，要以平常心去对待工作，端正工作态度，严格遵守餐厅的各项管理制度。
在服务工作中要讲究技巧，“微笑”可向客人传递我们的欢迎，良好的着装和精神面貌，能使顾客对服务员产生信任感，对不同性格的顾客采取不同的方式进行沟通。
为了保证提高服务质量，我们制定了如《服务员岗位责任制》、《餐厅服务管理制度》、《餐具洗涤消毒保管制度》、《餐厅安全卫生承包制度》等，加强检查评比，在餐厅内部形成了比、学、赶、帮的氛围，使每一名员工的言谈举止，着装打扮，待人接物，看坐入席，迎来送往都有一种亲近感、和蔼感、宾至如归感。
各位领导、同志们，喜马拉雅山再高也有顶，大西洋再深也有底，而一个人的技术却永远没有最高，只有更高。
在追求技术的道路上，没有尽头，没有终点，没有休止符。
付出越多技术越强，技术越强，力量越大，力量越大，创造的价值就越大。
我既然选择了宾服这一职业，就要在这一职业创造辉煌，让技术之树常青，让技术生命不断延续，让技术成就我的一生。
我的演讲完毕，谢谢大家。
演讲稿转自
1500字社会实践报告高中生
题记个月的暑期就这样匆匆结，还有我这第一次的社践。
整日呆在象牙塔中的我，第一次的尝到活的现实和不易。
或许，这种真切的体会，才是我最宝贵的收获。
七月六号下午，我们的期末考试全部结束了，令人兴奋的暑期终于开始了。
第二天匆忙去排队买票，在商店买了点零食，打理好行囊。
七月八号，我便踏上了通往温州的旅程。
一个背包，里面是几件替换的衣服，两个塑料袋，一点零食，几本书。
这就是我要到一个陌生城市将要度过两个月的全部家当。
天气热得一塌糊涂，刚没走两步能感觉到汗在肚子上往下流，流到肚脐眼小肚子的‘皱肉’就顺着那条‘肉槽’向着两侧流啊流的。
就这样挤上了公交，闻着别人和自己的臭汗味，到了火车站。
上了火车很快我便和几个温州同学搭讪上了，我知道我是有求于人的。
从上车的那一时刻起，我就知道我已经走出了象牙塔进入社会了。
通过其中一位温州同学的热情帮忙，我很顺利地抵达了我的目的地——瑞安。
七月九日到瑞安，次日休息一天。
七月11日，真正开始了我的暑期社会实践之旅。
我从南昌到瑞安，就好比我从一个蒸笼跑到另一个蒸笼，也是一个酷暑难耐的地方。
来之前我的表姐就已经帮我找好了工作，所以对此我并不担心。
我没体会过找工作的艰辛。
这是我此次之行还未开始就已经是一个遗憾，但这样我心里也着实踏实了不少。
就在这一天，我经历了两件我表姐所谓‘一百次也难碰到一次’的事情。
于是我便在一天之里做了两百件事，经历到是很丰富，可对我确是个不小的打击。
我做的是酒店的服务员，那是一家规模相对来说是还很大的有点皇家气派的酒家。
一上班我就穿上了有点唐装味道的制服，一切都来得那么快，也迫使我要很快进入角色。
主管叫一个年轻小伙子带带我，也吩咐我要好好跟着学，这我想就是所谓的培训吧。
真的不敢相信就怎么一个做起事来游刃有余，从容不迫的年轻人比我还小。
这是我后来聊天的时候所了解到的。
他看来人缘很好，跟其他服务员有说有笑的，我很不知所措，他一直宽慰我说，没什么的，事情很简单等等诸如此类的话。
我很是感激，想我一出来便遇上了一个好人。
那么以后在这里的日子也就好过了。
然而接连发生的事情却让我放弃了这分工作。
他是看包厢的，两个。
没客人我们就站着包厢外面聊天，终于来了客人，两男两女，好像年轻夫妇，带着一个五、六岁大的小男孩。
他告诉我做服务员很简单就是把跑菜的送来的菜往桌上一摆，然后就站到包厢外等客人看有什么需要。
事实也确实是这样的，可是意想不到的事情发生了。
刚上了几个菜，便听到包厢里嚷嚷，急忙进去才知道是冷盘西瓜上有一只蚊子，酒店是最忌讳菜里面有杂物的。
带我的那个小伙子又是道歉又是微笑，点头哈腰的陪不是了好一阵子，最后换一盘西瓜才算了结这事。
我们出包厢他苦笑着对我说：倒霉。
我说：这样的事情经常发生吗
他说：不会，而且这样刁难的客人也很少见。
我如释重负地说：哦。
就在这个时候，里面又动静了。
这次很严重。
事情的起因却是一根很轻的头发掉在了面条里。
小伙子使出了浑身解数，还是不能解决问题，而我只能在一旁瞎着急。
然后就把主管叫了近来，主管也不管用，又把经理叫来过来，我们都出来了。
他们在里面谈了好久，偶尔上菜时进去看到经理躬着背在那里说着好话，陪着笑脸。
最终经理决定打八折，才勉强把事情给平息了。
他摇头晃脑地给我说；见鬼，碰到这样没有素质的客人。
我也好不委屈地说：都是我带给不好的运气。
他忙笑着说：那里，那里，要怪就怪那客人。
我开始怀疑表姐说过的话，她说过这样的事情一百次也难碰到一次。
然而更加不可思议的事情又发生了：其中的一位男客人在买单的时候竟把钱丢在地上。
这真是对一个人的奇耻大辱，这样的镜头我是真的在电视上才见到过，现在却就在眼前。
就发生在我的眼皮底下。
带我的小伙子愤怒地检起钱，甩门而出。
后来的事情是他还有其他的服务员告诉我的，说是那几个客人很无耻地到经理那里投诉了他，还他怎么没有礼貌，说他怎么服务态度不好，说他甩门而出的时候把小孩碰到了，还告诉经理早点辞退了这样的员工为好，仿佛这酒店是他开的。
这真是胡言乱语。
这件事情给我留下了阴影，中午一点钟下班回家把事情告诉表姐，她说我也真是倒霉，头一天就碰到这样的事。
她说你要坚持，我说好。
因为这是我的第一份工作，我不想轻易放弃，还因为那里有我刚认识的朋友，也许到别的地方就没有了这样的人了。
同天下午，三点半我便从家里出发，上班从四点开始，四点之前能赶到酒店吃饭就可以了。
我应该是个随意而安的人。
并没有发觉饭菜的不好。
吃完饭，整理好桌子，打扫好卫生，主管就召集我们开员工说的每天都是些老掉牙的事的会。
而我，做为新员工的我却很期待这样的会议。
会议开始齐唱店歌：真心英雄。
然后主管讲话，要我们注意，天气热，但没客人的时候不要开空调，客人不在的时候打打蚊子和苍蝇，还有蟑螂，上班时间不能聊天，见到客人和上司要说你好，上菜的时候要对菜单等等。
然后就叫了一个女服务员背酒店的服务宗旨，我已记不太清楚，好象是我们是最棒的，我们是最重要的诸如此类的话。
下午发生了事后想来真是很难发生的事情恰好发生我身上。
我还对服务员做什么还不是很清楚，比如客人刚来我要做什么，怎么招待客人，我甚至什么都不知道。
我还有很多东西要向小伙子学习，他在我眼里真的是无所不能。
但主管让我远离他，要我独立去看一个包厢。
没有跟我说原因，也没有给我机会说不。
我就稀里糊涂地被带到了另一个包厢，离小伙子很远，走的时候我还以为能再见到他，没有跟他说再见，而我就再也没有机会跟他说再见了。
我很寂寞地站在包厢外，生怕有客人来。
我祈祷没有用，客人终究还是来了，但老天对我也算不薄，我包厢旁的女服务员她微笑地对我说，不要怕，我会来帮你的。
这出乎我的意料，真的是好人多。
她确实在帮我，其实应该说是我帮她，几乎全部的事情都被她给包揽了。
我只是把菜放到包厢里的搁桌上。
我看着她那么熟练地倒茶，很得体地回答客人的话很是羡慕。
她对我对我说看你这个包厢的人今天生病了。
她还对我说，你也能做到的。
我说我很木讷的。
她说，我也刚来不久啊，不是都会了吗
我说我怕那些客人。
她说你现在看着我做什么就好了，看多了就会了，会了就不怕了。
我说真的吗
她狠狠地点了一下头说当然是真的，我干嘛骗你。
我说哦，谢谢。
她就笑着去招待客人了。
我站在包厢外正沉浸在快乐的遐想之中，事情发生了：包厢里的空调坏了。
我对这里的环境不熟悉，找不到电风扇。
有好几个服务员帮我找，最后把电风扇搬到包厢里，却发现没有插头。
我不知所措地站在包厢里，看着那一伙年轻人有说有笑，有吃有喝。
然后一个光头的青年光着膀子说怎么没有风啊
这时帮我的那为女孩正在还古碟。
我照时说这里没有插座。
光头又说了一句话，让我和女孩无地自容。
让我重复这句话都觉得可耻，但是光头旁边一女的竟说真是经典。
还哈哈大笑了几声，然后其他的人都随着笑了起来。
我当时就懵了，出于本能我也想到了一句恶毒，以牙还牙的话，我知道这句说出去也会成为经典。
但我没说。
我不是忍，更不是为了酒店，而是不敢，他们人多而且杂，我单身一个而且人生地不熟。
我安慰自己说是识物者为俊杰。
八点钟下班，我拖着疲惫的身体，一个委屈的心，一双眯朦的眼睛，透过五颜六色的光圈看着头顶泛黄的路灯。
心里真不是滋味。
晚上躺在床上翻来覆去睡不着。
我想着那个光头是如何能说出那样的话，那女的又是怎么无耻地附和。
我想着我是否还能坚持。
我想着我是否还有坚持下去的必要。
我想着老天怎么对我这样的不公平。
然后想不出一个所以然来，我不知怎么的便沉沉睡去。
又是新的一天的开始，但我还是不能忘记第一天工作所发生的一切。
在11点之前我得做出决定：还去不去上那个酒店上班。
可是在11点之前又让我感觉到这个世界真的是公平的，不要我做任何决定，问题便迎刃而解。
不知是谁说过不要做逼择是最大的幸福，这话我那个想起，并深信不疑。
老乡打电话说：快，你快来这店里上班。
一句话我便屁颠屁颠去另一家酒店上班去咯。
可以说，真正的工作才开始。
这是一家规模和信誉都不错的酒店，两年前还是国营单位，而后被员工，也就是我们现在的老板承包。
我是不敢再当什么服务员的，也没有机会再涉足这个行业。
我当跑菜的了，也就是把菜从厨房端到领班指定的地方就可以，想想是再简单不过的事情。
一天的工作基本是这样的：早上9点半到营业厅（吧台点到），然后打扫卫生，开全体员工会，10点吃饭，再跑菜到1点下班，下午4点赶到店里吃饭就可以，做事，到八点下班。
事情单调而乏味，我却乐得可以能够不要与人大交道，这是有反我来的初衷的。
似乎我在这个范围的多是一些随和的人，虽然事情简单但也要学着做，带我的那个和我同岁的小伙叫经生，我还是很谦虚地告诉他我什么都不懂，我也确实什么都不懂，他就跟我聊天说没什么的。
我们专门跑菜的有个所谓的部门—班定里。
我们夹在厨房与餐厅之间，也是厨师与服务员的桥梁。
头几天上班最让我难受的是，上班时间得一直站着不管有没有事情，就是不让坐，明明没客人，明明厨师和班定里的人在嘻嘻哈哈地聊天，领班就是不允许我们跑菜的坐，那可真是手不了啊，脚灌了银水一样沉重，能明显地感觉到胀痛，回家把鞋子脱掉小腿连着脚艘是乌青的，真是掺不忍睹。
可以我是再也不能打退堂鼓了，所以我坚持下了。
慢慢的也就习惯了，就想我的领班就我不要偷懒时告戒我说的那样，做久了就习惯了，你可我现在不是没什么感觉了吗
领班是一个二十三、四岁的女孩，两条腿却不似同龄人的那般苗条，我猜想都是站，一直站着所造成的。
我都不知道为什么能做出这么大的牺牲，然而她似乎乐在其中，她刚开始也是跑菜的，做了两年，一年之前才做的领班，我知道出外打工的人都不容易，但是我能看到很多打工都穿的跟公主似的。
她却没有很朴素，她说，老板以前也是跑菜跑出来的，莫非她也想当老板
开会也就是些新来的要好好学，老员工要帮助新员工，要把卫生搞好，服务要好等等。
其中我上班迟过一次到，到发工资的时候才知道我被扣了五块钱，在学校五块钱我是不怎么在乎的，但是那时却很愤愤不平，跟我的同时嚷嚷着要找老板理认，怎么可以扣我是钱呢
何况我还只是第一次?最后还是我妥协了，并不是我没有理，而是怕我的老乡不好做人，他也是领班，领的是服务员，不过也能管我们。
他们对我说，你这样一闹到对你是没什么，你做了一两个月就要走的。
可是你的老乡就不好说话了。
我想想也是。
这就是中国人情，眼看着被剥削，也只能忍着。
外表看上去，这家酒店确实不错，真正在里面做事却有是另一番景象了。
到出是不合理，到处是剥削，真的是剥削。
老员工似乎已经习以为常，司空见惯了。
而我，却分明能感受到这种事实在在的剥削，最终我还是不能忍受这种剥削气愤地离开。
比如有客人的时候要我们加班加点，却不给我们任何好处。
但是没有客人的时候却不能提前下班，连一分钟也不行，不然就要罚款。
比如那里他们认为没有打扫干净就要扣工资，比如上班聊天就要扣工资，比如不小心摔掉了有个杯子要扣工资。
比如若是扫帚找不到了，就要员工自己去买。
真是荒谬。
最让我无法忍受的是，一个酒店竟然不让员工吃饱饭，吃得都是剩菜，而且极少。
我最终也是因为吃不好愤然离开的。
26天，离我的目标一个月还有四天的时间，我还是毅然选择了离开。
社会真的是很残酷，很现实。
我唯一庆幸的是我还是一名在校学生，我只有真正的把本领学好，才能在未来真正进入社会时不至于这样不知所措。
你再改改吧``
求
工作一个月的工作心得
：“越是艰苦的地方越能锻炼人的意志，越能使人感到充实。
”话是这么说的，可来到全福元工作之后，工作的艰苦与生活的单调却是我始料不及的。
每天基本上是一种姿势保持十多个小时，面对的是数不清的顾客，其中的辛苦是不言而喻的。
每结束一天的工作，倒在床上不想动了，还真觉得累。
面对这一切，我也曾动摇过，难道我的青春就要在这人来人往的超市里忙忙碌碌地过下去么
难道我的人生就不应该和别的女孩子一样有那么多空闲的时间么
每当一天的工作一天下来，浑身的骨头像散了架，躺在床上连饭都不想吃，这时，善良、纯朴的大姐们为我买饭买菜，并笑着逗我起来吃饭，望着她们一个个疲惫的身躯和一张张和睦可亲的脸庞，我心里非常感动。
是的，商场里的工作虽然是单调的，但我们的生活却是五彩斑斓的；我们面前的顾客虽然多数都不认识，但人与人之间的真挚情感却是真实存在的。
于是我重新振作起来，坚持的宗旨，天天认真工作，以累为荣，以苦为乐，这一切使我的思想得到了升华，从此我意识到，工作的单调和艰苦不再是一种负担，而是我们生活的必需。
在营业员这平凡的岗位上，平凡的你、我、他也一样能创出一片精彩的天空。
人就应该这样，无论工作多么平凡，肩上的担子多重，脚步多沉，都要一步一个脚印地走下去，直到永远。
人的一生不可能永远都是平坦大道，伴随我们的还有困难和挫折。
流水因为受阻才形成美丽的浪花，人生因为受挫才显得更加壮丽多采。
遇到困难我们就要这样，跌倒了再爬起来，用失败来记载自己走过的路程，这才是真正的英雄。
后来我渐渐地认识到：我的岗位不仅仅是我履行自己责任的地方，更是对顾客奉献爱心的舞台。
于是我天天给自己加油鼓劲：不管我受多大委屈，绝不能让顾客受一点委屈；不管顾客用什么脸孔对我，我对顾客永远都是一张微笑的脸孔。
生活就像一面镜子，当你对着它笑时，它也会对着你笑，当我看到顾客们对我的微笑时，当我的得到领导的肯定时，我感到一种从未有过的喜悦和自豪：我是在用这种方式向社会奉献爱。
爱，是我们共同的语言
面对新的机遇和挑战，我要树立更高的目标--做行业中最好的营业员
最好的营业员就是拥有高尚品德、极富诚心、爱心和责任心，具备优秀的和领先的业务精英
这就要求我们坚持承诺是金，坚持勤劳进取，坚持学习创新。
我们知道，百花齐放春满园。
我们都是全福元优秀的营业员，让我们以更先进的营销理念、更专业的营销技能、更完善的服务不断增强竞争力，只有这样，全福元才能在强手如林的市场上稳定、健康、持久的发展壮大，为社会、为员工创造财富和价值————————————超市工作人员工作总结时光飞逝，我已经来到超市这个大家庭两个多月了。
这两个月里，我有过欢喜，也有过失落。
我不知道专业知识学会了多少，但在与人的交往上我确实有了不少的进步。
卖场的工作我也可以应付自如了，或许这话有些自满，但当有状况发生时，组里的人总是向我询问，这使我心中不禁万分感动。
这两个月中我依然保持着刚上班时的激情，心态上也是平和为主。
我的组长一旦有了烦心的事打不起精神时，她总会向我倾诉一下，而后问一句：“丁丁同志，你的热情什么时候才能减少一些
”这时我总以“我的激情不灭
”来回答她。
组里人说看着我好像没有什么烦心的事，整天笑呵呵的。
但我深深地知道，作为一名卖场工作人员，坚决不可以把个人情感带到工作中来。
顾客永远是对的，这是我工作以来一直信奉的，所以我总会以会心的微笑面对顾客，纵然顾客有时候无理取闹。
比如说，有一次，一位女顾客对我说：“哎，那服务员你给我套一把这睡衣。
”我说：“对不起，您可以自己套一下。
您套没关系，但我们作为员工是不能试卖场的衣服的。
”结果那位女顾客却说:“真有意思，这东西也没有洗过，我不爱往身上套，我嫌脏。
”待那位女顾客离开，同事过来说：“有病吧，这人，她不爱套，她是人
”我说：“算了，顾客永远是对的，咱们是服务行业。
” 有的时候很忙，我从上班一直到下班一直在库房里整理货物，以至于到下班时一见卖场的灯光眼睛就受不了，但我总是信奉“多劳多得”“”的信条。
同事对我说“别弄了，等一下别人就弄了
”或者“你现在弄它干啥啊。
一会顾客一翻就乱了
”但我认为既然顾客一翻就乱了，我们为什么不可以在顾客翻乱之后就马上整理让它恢复整齐的面貌呢
想起妈妈常说的一句话“今日事今日毕”，我喜欢现在事现在毕。
我其实很糊涂，经常犯错，丢三落四，所以我在卖场会手上不离一块小纸壳，上面按顺序记下了我当日要做的工作，做完一项，划掉一项，这样会使我的整个工作井然有序。
我的组长说话很艺术，每当我犯了什么错时，她总会安慰我说：“你做的事情太多了，所以会落下一两样。
自从你来，我们大家的工作都变得很轻松。
”我感谢我的组长，我为我一踏入社会就遇到她这样优秀的人感到非常的幸运。
其实，我的工作不是一直都开心，也不是没有烦恼。
大概半个月前，我的思想状态进入了低谷期，觉得前途渺茫，每天在卖场永远重复这些琐碎的工作，想想未来，突然觉得病木无春。
“屋漏偏逢连夜雨”，一天下午，我刚收了一个供货商四百多件衣服，在收获部时我还记得哪包是几元的，但是当货拉到了三楼要贴码时，我却忘记了哪个是哪个了
我急了一头汗，同事安慰我说：“别着急，他家不上促销员谁都分不清。
再说卖场还有些货呢，明天让厂家自己来分吧
”可是我自己知道，纵然卖场还有货，可是如若把新货也上台面，一定会增加销售的机会。
而且我这是延误工作，如果明天厂家有时间还算好，一旦厂家没有时间怎么办
这种损失无人承担。
Opportunity knocks at every door, make sure when it knocks at yours, you are ready.这件事情使我成了没有准备的人，所以销售的机会悄悄地离开了。
我在库房里思考了很久，觉得自己是不是不适合这份工作，我是否太糊涂了
我依然打起精神，给厂家打电话，幸运的是，厂家的人马上就来了。
晚上睡觉梦了一宿的区分童装，还梦到厂家的人狠狠的埋怨我。
我的压力变得很大。
这种心里状态持续了两天，感谢我的同事和师傅，在我情感最低潮的时候，开导我、支持我、鼓励我，给我以继续前行的信心和勇气。
就在那个夜晚，我突然想开了，这又何必呢
虽然犯了错误，但还不至于否定自己，甚至觉得自己不适合这份工作吧
如果不适合这份工作，扪心自问，适合什么工作
连这些基础的工作都做不好，还有什么资格去嫌弃它。
秋衣进行反季销售，顾客将秋衣从上翻到下，以至于最后秋衣盒、秋衣袋乱七八糟。
我是急性子，做不了细致活。
我从秋衣筐走过了两次，看了一下表，6：35，心想太好了，下班了，让别人去整理它吧。
当我要下班的时候，再一次走过秋衣筐的时候，我发现堆筐下面也是乱七八糟，垃圾很多，于是我径直走向库房，拿出了扫帚，告诫自己，这种活你不干谁干
这个堆筐的形象太影响卖场的形象了。
我又开始把秋衣筐依次装袋整理，使堆筐恢复了原貌。
店长这时走过来了，说：“这秋衣太容易乱了，这会儿都七点多了，你还没走
”我说：“其实我也是下了两次的决心才过来叠的。
”店长说：“你倒是挺诚实
”说完我们都笑了。
想想这细致的活有什么啊
店长问我最近工作怎么样，有所得吗
我对她说：“我现在跟别人开玩笑说，我到达高境界了，我是已经不知道自己会什么了
”店长说：“其实卖场的工作还很多，改天你单独按盘点流程做一下盘点。
”店长这一席话对我启发很大，我才哪到哪，对商海来说，我学到的不过是沧海一粟。
所以，同志仍需努力。
第二天我又以饱满的热情投入了工作。
高兴的是，现在我可以协助组长做一些力所能及的事情了，比如说查库存、查销量、分析负库存、负毛利，以及各种日常工作的处理。
我常在心里朗诵李白的那句：“仰天大笑出门去，我辈岂为蓬蒿人。
”人长大后就难免丧失生活的激情，每个人都难以例外。
我很喜欢西方文学批评中一个术语，叫做“陌生化”。
小孩见到花会讶异于其美丽，而大人对此却很木然。
因为花对于小孩有陌生的效果，或者说，小孩有陌生化的目光。
所以我也要有陌生化的心态，于是我依然见到同事都打招呼，无论她理不理我。
对任何与我共同完成工作的人，我都诚挚的说“谢谢”，无论这是不是她分内的事情。
成长是不容易的，从一个大学生到商业人、社会人的转变也是带着些许失落和疼痛的。
但这痛苦就像铁犁拉过心田，虽然痛苦，但那是在播种。
在这个大家庭，我收获的远远超过我失去的。
感谢工作带给我的一切。
下面的这些建议是我在工作中自己发现、思考和总结的，也许有不成熟的地方，但我真的希望每一天，我和广缘都能以更加崭新的形象面对顾客。
1. 断货问题我们的是否可以设置一下低库存警戒。
当库存达到警戒线时，电脑会做出自身的提示。
因为在日常的工作中，经常发生理货员看货架订货，经常经常发生价签与货物不符，订错货或者库房还有存活却重复订货的现象。
有了电脑的低库存警戒线，相信这些问题就会迎刃而解了。
最起码在我们超市方面解决了断货的可能。
2. 品牌商品少针服组可能只有港莎算是一个大牌子，我日前对金原超市、家惠超市河北店进行了市场调研。
比如说内衣区，蝶安芬算是内裤行业的大品牌，金原和家惠都有，而且品种齐全，但我们店却没有。
我们虽然引进了，却因为价格高昂，销路不畅。
对此，是否可以建议采购多采购一些敏感品牌商品，而且在品牌的效应上对此予以重视。
品牌上去了，我们超市整体水平就必然有所提高。
3. 客服退货客服退货应该提高效率，而且应该果断。
只要顾客的退货要求是合理的，就应该及时简单的予以退货。
我们现在的做法是，即使是我们的商品有残缺，符合退货的条件，仍然需要顾客再上楼退货。
这样办事没有效率而且影响不好。
4. 上岗培训建议我们超市是否可以让基层员工参加入职或者上岗培训。
培训可以使员工更有责任感，更有团队意识。
现在状况并不乐观，许多的员工团队意识较差，习惯于以自我为中心。
尤为严重的是工作不专业，比如一种商品断货，他们会直接把临近的商品拉出一个排面，这是不科学的。
应该分析一下，找出一种高毛利的又相对畅销的商品来补排面。
另外，订货时只是把该货的DMS写在订货本上，但并不做分析。
有时DMS高，它可能是由于有促销造成的，那接下来没有促销了就不能定太多货。
但有了专业培训这一切将有所改观。
接下来是我在超市工作的第三个月了，我会一如既往的努力工作，用心学习，与同事搞好关系。
把零养到无穷，始终是我不懈追求的目标。
————————————————————商场客服经理工作总结与工作计划 2006年前三个季度的工作已经结束了，在全体员工不懈努力与坚持下，基本完成了前三季度的工作任务。
具体分以下几方面： 1、提升服务品质。
首先我们认为公司的服务品质要上台阶单靠我们服务办的跟踪检查是远远不够的，所以在年初我们就制定了楼层兼职值班经理，由个楼层主任级人员担任，和我们共同配合，对各楼层的员工日常行为规范进行检查，从而在卖场检查方面力量得到加强。
在本年第二季度，服务办带领各商品部开展班组建设。
以商品部各区域为单位，具体在顾客投诉，领班交接班、导购日常考核方面进行建设，实行卖场互查、部门自查，每周由服务办带队进行二至三次联合查场并根据结果下发查场整改通知单（参加人员由服务办人员、部门领班、主任、楼层值班经理），现场管理逐级负责、分级管理（服务办公司级→各商品部部门级→班长级→店长—员工），加大力度。
部门干部负责本部门的现场管理，有问题时可以及时处理，从员工接受和配合方面更有利于管理效果。
建立制，进行销售跟进。
第三季度服务办对全员的服务质量跟踪卡进行了更换，并建立了全员服务管理档案，对全年违纪的员工累计超过6次，我们将暂停员工的上岗资格，进行培训并重新办理入职手续，使全体员工树立危机意识，全面提升服务品质，从而营造最佳服务环境，截止目前为止累计更换下发服务质量跟踪卡4000余张，在店庆前我们还在员工中推出了我微笑、我引领的服务口号，并组织制作员工微笑服务牌并全员下发，全员佩戴，通过这样的方式使全体员工都微笑面对每一位顾客，为顾客留住国芳百盛的微笑。
八月份为了更进一步的提升服务品质，树立员工服务意识，还推出服务明星候选人共44人，起到了以点带面的作用。
2、顾客投诉接待与处理。
在本年度我们多次利用部门例会或沟通会、专题培训等形式对楼层管理人员进行公司退换货规定、投诉处理技巧及精品案例分析培训，重点以规范自身接待形式、规范服务为主要工作目标，做到投诉规范化、接待礼仪规范化、接待程序规范化、处理结果落实规范化、楼层接待及记录规范化，（服务办定期检查，对不规范的管理人员进行处罚），在今年8月份公司安排我对一线领班的投诉技巧进行培训，我精心准备后，带出了顾客投诉处理艺术，并得到基层管理的好评，通过本次培训提高楼层基层管理人员处理投诉能力。
2006年前三季度服务办全体共接待各类投诉371起完结率(质量类：224例，服务类:9例，综合类：131例，突发事件：7例)在突发事件处理方面，我们与保险公司又续签了投保协议——第三方责任险（保费共3000元，三店同保），只要是在我公司发生的突发事件，均属于保险范围，从而为公司减低了损失。
3、人员管理检查范围全面化、制度化。
将二线和一线员工管理纳入同步轨道，进行日常监督和管理。
依公司相关规章制度，一视同仁，严格落实，做到公平公正，不厚此薄彼，达到监督检查透明化，管理标准化，杜绝执行标准不一的问题，我们还制定了整改通知单，对发现的问题及时进行整改，从而使部分工作得到很大提升，而且我们还加大力度对干部在岗进行检查，从以前的每天两次增加到四至六次，使各部门管理人员有了自律意识。
在迎宾方面我们要求各楼层管理人员在每天员工进店前，就要站在员工通道迎接员工进店，通过这种方式，管理人员的亲和力得到加强，使各级管理人员与员工之间距离更加接近。
4、卖场五大管，严格查场制度，对楼层提出查场重点。
在每日的查场中服务办值班经理做到“三勤”手勤、腿勤、嘴勤。
对发现的问题及时与部门反馈沟通，并下发整改通知单，提出整改期限，并检查跟踪，使发现的各类问题能得到及时解决（但也有部分问题得不到落实，主要以硬件问题为主，我们通过查场通报进行跟进），杜绝一面讲，一面不落实的工作被动局面。
在2006年前三季度服务办对卖场进行检查，共计发现处理各类员工违纪5823人次，公司平均违纪率％。
其中大部分员工都是给予批评教育为主，只有少部分经常违纪的员工给予经济处罚，从而也体现了公司人性化管理，降低了以罚代管的被动局面。
5、值班经理业务技能及专业化水平的提升。
我们根据值班经理业务上存在的不足制定了系统的培训计划，定期进行商品知识及专业知识的培训，培训师由我部值班经理自行担任，用我们的弱项通过培训来补我们自己的弱项，比如我们部门有些同志不知道如何开展工作，那我就安排他们来讲“在工作时间如何有效的开展工作”，从而进一步提升了值班经理业务技能及处理顾客投诉水平，进一步完善自我监督、自我管理机制,前三季度度服务办内部共计各类培训近20余次。
6、白银店工作。
在具体工作中服务办按照公司统一安排配合，从人员招聘，培训等方面进行，商业服务法规的课程由我主讲，累计20余课时，按时完成培训任务。
其次我们还对服务台人员进行培训，转变服务观念。
顾客需要的，就是我们要做的。
时刻以顾客的满意度来处理问题，为顾客提供“尽如您意”的服务。
对白银店服务办值班经理我们也是严格要求，要求他们必须按照总店的管理水平去管理，虽然现在分店的管理和总店还有差距，但我们有信心把分店的管理抓上去。
7、积极配合公司完成各项工作 从参与者、执行者、策划者到组织者在公司各项大型活动中，处处都有服务办值班经理的身影，对公司提出的各项工作都能及时、全面、保质保量的完成，并取得了一定成效，受到公司领导和人力资源部领导的认可与肯定。
总结2006年前三季度服务办工作，虽然取得了一定的成绩，也受到领导认可，但是我们的工作提升还是进展较慢，人员的业务素质与值班经理的标准还存在一定的距离，而且部门多数为新进员工，专业素质还相对较低，在处理顾客投诉等方面经验还相对欠缺，在服务品质方面跟发达城市的大型购物中心还存在一定的距离，所有在2006年第四季度——2007年一季度我会努力提升我部人员素质，提升工作效率，在兰州率先提倡并实施“特色化服务”，大打特打服务牌，使顾客不但可以享受到国芳百盛的品牌文化，更能享受到国芳百盛的服务文化。
2006年第四季度服务办工作主要有以下几个方面： 1、全面提升服务品质，实施“特色化服务”。
服务品质提升方面，启用员工奖惩考核体系，进行规范管理，建立良好规范的正负激励机制，在工作中找突破点，坚决取缔商品部二次处罚员工的错误做法。
抓现场纪律现已基本走入正轨，应抓销售技巧与商品知识，提高营销水平，这样才有利于整体服务水平的提高。
今年的服务宗旨和标准，以及国芳百盛在顾客心目中应树立什么形象、转变服务观念、顾客需要的，就是我们要做的，国芳百盛早已是兰州同行中的龙头老大。
商场如战场般的残酷又如逆水行舟不进则退，企业要发展，就要有领先对手的观念和措施。
因此，企业要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，就必须把商品品牌、服务品牌、企业品牌摆在重要的工作日程，提升、维护和发展，逐步形成金城知名而特有的“特色化服务”战略十分必要。
所以2006年第四季度——2007年一季度在兰州率先提倡并实施“特色化服务”，大打特打服务牌，显示我们国芳百盛一种特有的服务品质和服务档次。
根据业态的不同提供不同的服务，超市——“无干扰服务”，一楼商品部至四楼商品部“品牌化服务、朋友式服务”五楼商品部——“朋友式服务”，六楼商品部——“技能式服务”，向社会表明，我们追求的是高质量、高品质的服务。
达到超越顾客期待的、最完美的服务。
2、开展公司服务技能项目竞赛服务办承办了公司第六届运动会中的服务技能赛区，包括知识竞赛、情景实操模拟、全程消防演习、岗位应知即问即答，通过竞赛丰富员工的业余文化生活；以岗位练兵为目的、以寓教于乐为形式提升各岗位员工素质；以专业到位的素质要求全面升级公司员工服务意识及服务水平。
展示公司的服务水平，（内容包括：国芳百盛发展史、企业文化基本知识，专业知识等） 3、相关政府部门联络与沟通。
加强与省、市、区各消费者协会及主管工商所的联络与沟通，并与之保持良好的协作关系，及时掌握零售业发展动态，建立良好的商誉。
4、顾客投诉接待与处理，全面维护国芳百盛信誉。
就2006年前三季度在投诉中存在的问题及三级管理制度执行不到位，以及其他原因引起投诉升级的，第四季度我们将利用部门例会、领班沟通会等形式对楼层基层管理人员进行公司退换货规定、投诉处理技巧及精品案例分析培训（原因是因为现在大多数领班都新员工，急需加强培训），重点以规范自身接待形式、规范服务为主要工作目标，作到投诉规范化、接待礼仪规范化、接待程序规范化、处理结果落实规范化、楼层接待及记录规范化，做到接待一起，处理完结一起，并时刻以顾客的满意度来衡量我们的管理水平，站在消费者的立场上考虑、处理问题，以此赢得更多回头客。
因为现在的市场是“顾客的满意才是双赢”。
5、加强部门内部人员综合素质提升几，并对公司五大服务体系进行完善。
坚决执行董事长在四季度会议中提出的保持总店稳健发展。
带动分店全面提升的指导思想， 加强部门间的沟通，消除管理中存在的误区。
现场检查不单纯是发现问题，而是针对出现的问题提出改进措施和方法，及时给部门以指导。
第四季度服务办的内部培训内容为商品知识（毛织，保暖为主）、消法知识及卖场信息熟知度等方面的基础知识培训。
培训手段采讨论的形式，使培训趣味化，生动化，将讨论出的结果，以书面形式下发分店部门，组织相关人员学习，达到三店同步提升的目的， 公司的五大服务体系人员管理、商品管理、环境管理、促销管理、顾客管理，其中人员管理的各项规定比较详尽，但其余四项管理的具体标准还比较空洞，所以在第四季度，我部结合当前具体情况对商品管理、环境管理、促销管理、顾客管理标准进行完善。
6、一线管理干部日常行为规范跟进。
全力协助集团监管会在日常的工作中，对一线中层管理干部日常行为规范进行跟进，以公司服务为宗旨，以管理规范为目标，工作中坚持创新，现场管理工作中，发现问题及时上报主管领导。
部门决不护短，严格执法、努力进取、以身作则、按章办事、团结协作、按时完成上级下达的各项工作目标任务。
在2006年9月份下旬，本人在工作中情绪化，不能严格要求自己。
在经过领导和同事的大力帮助下，及时调整了工作心态，改观目前不良现状，全心投入日常工作。
用正确的态度对待工作。
态度决定一切，真诚创造卓越。
我和我的同事们将不断努力，打造国芳百盛“特色化服务”，以真情铸就服务
楼主天下文章一大抄 建议不要完全抄袭 只要你把自己心想抒发出来 就可以了
