求份研究性学习的个人总结，课题是《高中生生物学习研究报告》
所谓“研究性学习”，是指学生在教师指导下，从学习生活和社会生活中选择并确定研究专题，用类似科学研究的方式，主动地获取知识、应用知识、解决问题的学习活动。
研究性学习改变了学生以往单纯地以接受教师传授知识为主的学习方式，为学生构建开放的学习环境，提供多渠道获取知识并将学到的知识加以综合应用于实践的机会，促进他们形成积极的学习态度和良好的学习策略，培养创新精神和实践能力。
课题的提出 概念的界定 本课题所说的“研究性学习”涵盖了两种含义。
即广义和狭义。
从广义上理解，它泛指学生探究问题的学习，是一种学习方式、一种教育理念或策略。
它可以渗透于学生学习的所有学科、所有活动中，主要是指研究性学习方式，同时也包括学科内的专题研究活动。
从狭义上理解，它是一种专题研究活动，是指学生在教师指导下，从自身生活和社会生活中选择并确定研究专题，以类似科学研究的方式主动地获取知识，应用知识，解决问题的学习活动。
课题研究的价值和意义 研究性学习，以学生的自主学习、直接体验和研究探索为基本方式，以培养学生的创新精神、实践能力和个性养成教育为归宿的学习活动，它实现了知识、能力、态度的三位一体，极大地体现了素质教育的深层内涵；它有利于学生学会学习、学会研究；它为学生个性化发展提供了台阶。
课题研究的基本内容 挖掘生物学科中研究性学习的素材和信息； 生物课堂教学中进行研究性学习的课堂模式； 生物学科开展研究性学习的基本方法； 与生物教材相对应的各阶段研究性课题等。
研究的基本原则、方法和步骤 基本原则： 全员性原则：面向全体学生，使每一名学生都在学习中获得乐趣。
综合性原则：使学生在教师指导下，在系统学习课本知识的基础上，将学生的学习从学科的学习带向综合的学习，综合应用学科知识，解决生活中的问题，以期有所收获。
自主性原则：学生的学习内容是在教师指导下，学生自主确定的研究课题，主动地提出问题，积极地寻找解决问题的方法。
探索性原则：学习的方式不是被动地记忆、理解知识，而是敏锐地发现、主动地提出问题，积极地寻找解决问题的方法，探求结论的学习过程。
研究方法：实验法 研究过程： 第一阶段：准备阶段。
主要任务是学习理论，设计方案。
在此阶段中，我们生物组组织教师学习了有关研究性学习的理论，掌握了研究性学习的基本方法以及如何去指导学生。
研究性学习说到底是学会学习的方法。
因此，教师在教学中应自始至终进行学法指导，使学生学会学习。
教师的作用不是“教”而是“导”，指导、启导、诱导、疏导，教师应成为教育教学过程中的“导演”，而不是讲台上的“演员”。
第二阶段：实施阶段。
具体任务是： 根据研究内容和目标，在生物学科教学中设置问题情境，激发学生学习兴趣，通过学生的自主探索性学习，获取知识，提高能力。
在此阶段中，我们课题组成员认真研究教材，挖掘出生物必修本二册书中有关研究性学习的大量素材，并组织全组老师在平时的生物教学中进行实施，几乎在每节课中我们都进行了教法和学法的改革，加入了研究性学习的内容，使过去的“教会”学生，变为现在的学生“学会”知识。
积极探索生物学科教学研究性学习问题情境的课堂模式及生物学科开展研究性学习的基本方法。
我们课题组在网络课、信息技术整合课、复习课、新授课等都普遍进行研究性学习的教学模式。
我们还探索出许多适合生物科研究性学习的基本方法。
开展与教材相对应的各阶段研究性课题的具体实施。
第三阶段：总结阶段。
对课题进行全面总结，形成成果，申报验收。
研究成果： 本课题组共写出研究性学习教案120节，论文2篇，挖掘出课本中研究性学习素材62处，另外还搜集了课本外与生物科学密切相关的大量信息，并应用于生物教学。
学生共完成研究性学习作业3节，教师上研究性学习汇报课2节，有包前辉的《调查媒体对生物科学技术发展的报道》、薛莲的《生物多样性及其保护》。
通过研究性学习活动的开展，我们体会到，研究性学习与传统意义上的“学习”相比，有如下一些鲜明特点： 学习的综合性 研究性学习并不构建学科知识的篇章节次，也不是简单的把不同学科的知识重叠垒加，而是以学生的现实生活为根本，以学生的直接经验为基础，对各学科知识进行综合的运用。
这就要求学生不仅能够贯通学科内的纵向联系，还要能够发现不同学科知识之间的横向联系，使学生在分析问题和解决问题的过程中，对学到的知识有更深切的体验和感受，使之真正成为自己的东西。
学习的开放性 研究性学习的方法，学生不再是一味的倾听教师课堂传授，教师也不再是不管个人喜好对全班学生传授同一内容，而是在确保学生个性自主发挥的基础上，尊重每一位学生独特的兴趣、爱好，让学生自己来选择所研究的方向，自主地选择学习的目标、内容及方式，因此具有开放性。
只有开放，才能将学生的需要、动机和兴趣置于核心地位；只有开放，才能为学生自主性的充分发挥开辟广阔的空间。
学习的独立性 研究性学习强调的能力，不只是对课堂上教师讲授的书本知识的背诵、理解、掌握、复述的能力。
它要求学生能从多种渠道去寻找自己所需要的信息资料，能对各种资料进行分析、归纳、整理和提炼，并从中发现有价值的信息，能了解科学研究的一般流程和方法，能规范地撰写科研小报告，能准确地表达自己的见解和观点等。
学习的情感性 研究性学习的情感目标的主体，也把重点转移到激发学生的探索激情和创造精神。
研究性学习的过程是小组合作学习的过程，因此，在学习中，学生学会了与各种人群交往和团队协作；在协作中，学生懂得了尊重和欣赏别人的劳动；在研究中，培养了学生处世的计划性和责任心，并且从中体会到了科学态度和科学道德的深刻内涵，从而更加热爱科学，尊重科学。
2、当今世界,科学技术突飞猛进,知识经济初见端倪,这对培养和造就具有创新精神和实践能力的一代新人提出了更加迫切的要求。
二十世纪末,在“以学生发展为本”的素质教育理念指导下,上海市启动了二期课程教材改革,并提出了“研究性学习”的学习方式,这对于推进基础教育的改革具有重要的理论和实践意义。
研究性学习是指在教学的过程中创设一种类似于科学研究的情景和途径,让学生通过主动的探索、发现和体验,学会对信息的收集、分析和判断,从中培养学生发现问题、提出问题、解决问题能力的一种学习方式。
这种学习方式更强调引导学生关注自然、关注社会、关注生活;强调联系实际、解决实际问题的能力。
改变传统的、脱离现实生活实际和偏重于知识传授的倾向,构建有助于学生投入社会生活、亲历实践过程的教学体系。
使学生形成对知识主动探究,并重视解决实际问题的积极的学习方式。
这是顺应时代对学校教育改革的要求,也有利于学生的终身发展。
笔者在近几年的教学实践中,尝试对高中生物学课堂教学实施研究性学习作了初步的探索。
一、创设问题情景,引导学生主动学习 问题是思维的起点。
教学中发现:学生带着问题进入课堂,其学习的积极性、主动性大大加强。
所以,备课、上课时我很注重运用提问的策略,给学生创设问题的情景,引发学生积极思考,让学生积极投入主动学习。
例如,有一次学校组织学生参观野生动物园,当时海狮的精彩表演煞是吸引学生。
身旁的同学好奇地问我:海狮怎会“听懂”人的话?训兽员为什么不停地给它投食?我说,这是经训兽员长期训练而形成的条件反射;投食是不断强化它。
对此,学生是比较迷惑的。
但当时被海狮的精彩表演一闪而过,一笑了之。
不久,在学到“脑的高级调节机能——条件发射”时,我把这个话题提出来,同学们一下被吸引住了,急切想知道是什么道理。
我就带着这个问题引入新课,和学生一起探究条件反射的形成机理——强化,将教师要讲授的内容很自然地转化为学生想要学习的内容,从而大大增强学生学习的主动性。
又如,我校初中部有一患白化病男生,头发白、眉毛白、阳光下眯起双眼,在校内煞是引人注目。
认识该生的高二学生问我:患者的父母均正常,为什么会生出白化病孩子?在学遗传之前,我当初的回答“这是遗传的”,想必同学们是不会满意的。
学遗传规律时,通过生活中这一实例的引入,同学们感到,遗传规律其实离我们并不遥远。
在教学这一实例过程中,课堂上提问很热烈,纷纷列举出人类的许多遗传病来。
当然,同学们列举的例子,其遗传机理不尽相同:有的属伴性遗传(如人的红绿色盲);有的属染色体畸变(如21—三体综合症),这也为以后的教学埋下了伏笔。
让问题进入课堂,一方面可以促使教师与学生共同进行研究性学习,另一方面也能够放手让学生自主地提出多元的见解。
形成师生互动,学生学得主动,教师也不再苍白地唱“独脚戏”,努力体现“以教师为主导,学生为主体”的素质教育理念。
二、注重实验设计,变验证性实验为探索性实验 生物学是一门以观察和实验为基础的自然科学,而实验课的模式对学生素质的培养起着重要作用。
高二《生物》第一册“水分的吸收”这一教学内容前,教材上安排了“植物细胞的质壁分离和质壁分离复原”实验。
我在教该实验时,除了按教材用30%蔗糖溶液作渗透剂进行实验外,我还设计用5%、10%、15%Nacl溶液;35%、40%、50%蔗糖溶液作渗透剂分别进行分组探索性实验,让学生在探索中自己寻求答案。
同学们纷纷跃跃欲试,自己小组所用浓度实验完毕后,各小组间还热烈讨论、交流结果。
这节课上,学生的团结协作精神、科学精神得到了充分的体现。
还如,“生物组织中化学成分的鉴定”、“水质污染对生物的影响”等实验,都可设计成探索性实验,让学生独立探究,积极思考,自行发现并掌握原理,从而完成知识的迁移和能力的转化。
三、关注社会热点,重视学科与现实生活的联系 当今社会已迈入高速发展的信息社会,许多与人类自身有关的生命科学信息通过各种渠道映入我们的眼帘:克隆、转基因、神舟号飞船搭载植物种子(基因突变)、人类基因组计划(人的遗传信息)、癌症、洪水爆发、赤潮(富营养化)、苏州河综合治理、人口问题、环境污染等等。
我很重视这些信息的来源,平时做一个有心人,自己或布置学生做一些生物学知识方面的剪报、做一些文摘卡片等,讲课时适当穿插,引出话题或展开讨论,学生感到有现实感,教师上课也不再感到空洞无力。
另外,我还结合当地实际,让学生关注生活中的生物学,指导学生撰写小论文,如《人民将水质污染的原因和建议》、《海洋鱼类资源的现状与思考》等,同学们通过调查、实验研究、查阅文献等方法,初步学会科学研究的方法。
通过研究性学习,拓展、延伸了生物学的教学空间。
通过教学反思,我感到:培养学生的创新精神和实践能力,必须从根本上转变学生的学习方式。
为学生创设主动探索、发现和体验的情景,培养学生研究性学习能力,是当前基础教育必须关注的重要课题,也是当前二期课改中革命性的改革,这将有利于学生的终身发展。
但是,研究性学习与接受性学习并不是对立的,它们各自适应了教育中继承与发展的两种不同的需要,应当将两者恰当地应用于教学中,改变教师灌输式的教和学生接受式的学的现状;同时,研究性学习的实施对教师也提出了更高的要求,平时须不断收集信息、积累知识,树立终身学习的观念。
经过两年的学习，在提高自己的生物科学素养方面，你有哪些收获和体会
科学素养的培养提物科学素养，倡导探究性学注重与现实生联系。
这种教学理念的改变，使我们不再教教材，而是用教材教。
在对新课程的感知到熟悉的过程中，新老教学观念不断撞击出火花来。
这种火花，偶尔兴奋、偶尔阵痛，尽管情感很复杂，不过我坚信，星星之火可以燎原。
我主动学习现代教学理论，借鉴教学前沿的经验，注意总结自身工作，我对教学改革和教育的未来发展前景充满信心。
下面仅就生物科学素养的理解和做法浅议如下: 一、我对生物科学素养的理解 生物科学是自然科学中的基础学科之一，是研究生物现象和生命活动规律的一门科学。
它是农、林、牧、副、渔、医药卫生、环境保护及其他有关应用科学的基础。
生物科学经历了从现象到本质、从定性到定量的发展过程，并与工程技术相结合，对社会、经济和人类生活产生越来越大的影响。
所以，在高中阶段，让全体学生都学好生物学是历史的召唤，未来的期待，势在必行。
新课程的重要理念就是面向全体学生，提高生物科学素养。
在高中生物课程标准中有这样的叙述：“本《标准》规定的课程目标、内容和评价都应该有利于提高每个学生的生物科学素养。
”“生物科学素养是指参加社会生活、经济活动 、生产实践和个人决策所需的生物科学概念和科学探究能力，包括理解科学、技术与社会的相互关系，理解科学的本质以及形成科学的态度和价值观。
” 这就是说，我们一线教师，在设计教学活动时，只有重视生物科学素养的培养，才能达到新课标的要求。
二、培养学生生物科学素养的基本做法 建国以来的几十年里，我国中学教育讲求的是教学大纲。
我们在依据教材指导高考时，以纲为纲、以本为本。
时常探讨挖掘教材到什么程度才叫合适
多数有识之士认为，指导学生高考应该既不超纲也不降低难度，恰巧把握在“纲沿”上才是最好的尺度。
如今，新课标的理念变了，培养科学素质是个新的挑战。
我们绝不能依据过去的经验从事今天的教学活动，避免穿新鞋走老路。
那么，在依据课程标准用教材教的过程中，如何根据课标要求，有效地利用教材内容和身边的课程资源，达到课标要求呢
两年半的新课程实践使我体会到，有效地培养学生的生物科学素养，起码要从以下五个方面做起。
（一）与科学前沿接轨 开发科研潜能 新课程增添了一些科学前沿的知识，尤其是在现代生物技术方面改动很大。
这就提醒我们，培养科学素质绝不是纸上谈兵。
我们在教学中，要深入浅出地介绍最新科研成果，与科学前沿接轨，以便达到新课标要求。
为了更好地开发学生潜能，激发学生对生物科学的兴趣，我在课堂上经常根据课标内容，与科技新闻接轨，通过讨论来实现课标要求。
比如： 2009年度诺贝尔生理学或医学奖揭晓。
三位美国科学家发现了由染色体根冠制造的端粒酶(telomerase)，这种染色体的自然脱落物将引发衰老和癌症。
我讲到真核细胞有染色体时，与这个内容相关，于是，在上课时，就公布了这条特大新闻，介绍大致内容。
然后，通过一系列问题串组织学生讨论。
我说，“诺贝尔生理学或医学奖在瑞典卡罗林斯卡医学院揭晓了，获奖的是三位美国科学家。
”同时打开大屏幕。
当大家看到伊丽莎白布兰克波恩(Elizabeth H. Blackburn)、卡罗尔格雷德(Carol W. Greider)以及杰克绍斯塔克(Jack W. Szostak)的照片，目视两男一女三位科学家时，立即兴奋起来。
有的不服气，有的对性别和长相指指点点。
是的，早在绪论课中，同学们就为当年邹承鲁教授而遗憾。
举世瞩目的结晶牛胰岛素在1965年由我国研制成功了，令世界生物学界刮目相看。
可惜，那个令人遗憾的原因使之与诺贝尔奖擦肩而过。
今天，看到美国人得奖，既羡慕又嫉妒。
我先肯定同学们这种心理很正常。
然后，做简单的相关知识铺垫，便讨论起来。
通过热烈的讨论，大家理解了，这一科研成果，无疑是医学界，乃至人类的爆炸性新闻。
科学是无国界的，我们要为之鼓掌。
同学们针对这个科研成果提出了自己的见解，并对未来发展前景展开了幻想。
虽然有的观点有点幼稚，但是，大家已经对生物科学前沿的发展变化产生了浓厚的兴趣和参与意识，并且深入理解了当前所学知识，还提前介入到本学期最后一章的内容，这为期末总复习和整个模块概念图的形成奠定了基础。
（二）与传统美德挂钩 弘扬民族文化 中国作为文明古国，有许多传统美德需要不断地发扬光大。
比如：在讲到减数分裂和受精作用时，大家理解了精子的长途跋涉和胚胎发育的辛苦，从而唤起珍惜生命和孝敬父母的意识。
再如：讲到遗传病时，大家从遗传基因的角度认识到远缘杂交的好处，认同了我提出的恋爱半径的建议。
从而，抑制早恋倾向，自觉遵守学生守则。
（三）与生活实际相关 指导正确消费 许多生物学知识与现实生活密切相关。
我经常引导学生用所学知识探讨身边事例的科学性，以指导正确消费。
比如：好些生物制品和广告语，就是很好的课程资源。
当讲到酶的专一性时，我建议学生讨论药物的胶囊和糖衣片作用及原理，从而掌握用药常识，保证身体健康。
讲到细胞的化学成分时，发现学生缺钙症状——抽筋现象比较普遍，大约占总数的三分之一。
这会影响身体的正常发育。
如何补
市场调查发现，有关钙剂从上百元到几角钱不等。
那么，吃哪一种产品既经济实惠，又有效果呢
大家利用所学知识讨论以后，豁然开朗。
原来，经常喝骨头汤才是最好的办法。
类似这样的实例很多，涉及食品、药品、饰品、衣物、家居装潢等许多方面，在消费观念上，生物学知识起到了指导作用。
抓住这个契机，我会因势利导，对同学们说：你学文学理对于我来讲，并不重要，我会同样的喜欢你，并且尊重你的选择。
我最不担心的就是，你不喜欢生物课，因为，这个学科对你的终生都有用，你不可能拒绝的。
事实上，一些学生在私下里视我为知心朋友，把青春痘、消化不良、便秘，甚至是女生汗毛长、家人疾病的治疗方案等都拿来跟我探讨，我力争做好他们课内的指导、课外的参谋。
（四）与生产流程衔接 理论联系实际 新课标教材中有不少生产流程的实例，好些都是学生必做实验和实验建议。
根据课标内容适当编排教材顺序，就会收到更好的效果 比如：酿葡萄酒是选修一的内容，可是，其原理对必修一的重点突出和难点突破特别有好处。
我就在高一的9月中旬布置这个课外实验，建议学生自愿完成。
然后，随着课程深入和家里酿酒的进展情况开展教学活动，贯穿模块一始终。
通过学习和实践，使学生体会到生物技能和科研的乐趣。
尤其是当元旦葡萄酒成品出市、搬上餐桌时，就会把一学期的教学成果推向高潮。
（五）与相关学科联系 提高综合素质 我们的日常教学工作，不仅要面向全体学生，还要为学生的一生奠定基础。
所谓一切为了学生，为了学生的一切。
从这个角度上讲，任何一个学科都不是独立的，必须协调合作，共同帮助学生形成综合技能，才能适应未来发展需要。
第一，重视工具课的作用。
在生物课堂上，我会指导学生用语文基础知识来审题；用比喻、联想、概括等修辞方法总结生物学规律；用英文缩写记忆生物学术语；用数学概念迁移生物学新概念；用化学和物理知识理解生物新课程。
为培养学生的综合素质和渲染课堂气氛，把教学活动拔到课标应有的高度，我除了借助于视频、课件和实物投影等现代化教学手段以外，还经常用语言的魅力来感染学生，使大家在耳目一新中领悟生物学的魅力。
比如：当我讲完有氧呼吸的三个阶段，会通过问题串的形式，引领学生概括出有氧呼吸的总反应式。
然后提出：“有氧呼吸的原料和产物中都有水，可以约掉吗?为什么
”学生会说，“不能。
因为第二步需要水，第三步才产生水。
”这时候，我就调侃地说：“是的，这个水不能约掉，因为远水解不了近渴哦”。
这样，大家在笑声中强化了重点知识。
在这个基础上，我会继续拔高。
提出：“有氧呼吸的实质是什么
原料仅限于葡萄糖吗
”很显然不是，因为只要是有机物都含有能量，需要时就会成为细胞呼吸的原料。
只是分解糖类路径简洁，所以，糖类是主要的能源物质。
而葡萄糖是单糖，利用起来更方便，成为重要的能源物质。
当然，其他的有机物可以作为细胞呼吸的原料，只是需要曲径通幽，形成丙酮酸，才能继续教材中所介绍的路径。
实践证明，注意学科间联系，有助于拉近与学生之间的距离，便于提高综合素质。
第二，理解生物学科的地位。
如:从近处讲，去年的非命题作文就取材于生物必修二道尔顿发现色盲的实例。
往远处看，良好的生活习惯、健康的生活理念将影响就业、交往，结婚、生子，以至于民族的千秋万代。
三、教学效果及展望 俗话说，热爱是最好的老师；师傅领进门，修行在个人。
我认为，在实施新课程的过程中，培养学生的生物科学素养，重在兴趣的培养。
提高素养是主要的，理想成绩只是副产品，是水到渠成的事情。
养生物科学素养，任重而道远。
落实新课标理念，艰辛而快乐。
联系生活实践 提高学生生物科学素养生物科学素养是指公民参加社会生活，经济活动，生产实践和个人决策所需要的生物科学知识、探究能力以及相关的情感态度和价值观。
不难看出，提高学生生物科学素养的重要途径之一，就是将生物教学与个人和社会的紧密联系。
同时，新课程强调进一步关注学生的经验，加强书本知识与生活的相互联系。
可见，引导学生密切联系生活，从生活走进书本，再从书本回归生活，促进二者的交汇，已经成为课改的重要策略和变革亮点。
目前教师们普遍注意生物教学联系生活实践，但联系的往往是成人的生活实践。
从心理学角度说，人们很难对跟他毫不相干的事情感兴趣。
因此，所选择的教学内容应当尽量贴近学生的生活．而不是成人的生活。
只有这样，教师才能在生物学与学生生活之间架起桥梁，引导学生善于思考生活中的生物学，善于捕捉、获取、积累生活中的生物学知识，使抽象、枯燥的生物学知识具体化、生活化，才能使学生进一步对生物学产生亲切感、真实感，同时感受到生物学的趣味与作用，体验到生物学的魅力，进而增强对生物学知识的应用意识，有效地提高生物科学素养。
笔者认为可以从以下三个方面人手： 一、利用学生实际生活问题引入新知 教育家夸美纽斯说：“教学是一种教起来使人感到愉快的艺术。
”在教学过程中，教师充分利用学生身边的事例引入新授课题．使学生在一种愉快和谐的特殊的氛围中受到陶冶、感染、激励．从而使学生对生物学有一种亲近感，感到生物学与生活同在，并不神秘．而且，也会诱发学生探求新知的强烈愿望和兴趣。
如在学习“神经活动的基本方式——反射”一节时，我是这样引入的：(1)每当打了上课铃后，大家就会马上跑进教室，准备上课。
请问这一举动主要是人体那个系统在起作用?(唤起学生对旧知识的回顾)(2)神经系统能对人体起调控作用，那么，人体神经系统是如何工作的?引入神经活动的基本方式—— 反射(新课题)。
这样引入，是从学生的体验m发，易激发学生对新知识学习的兴趣，学生急切想知道神经系统的工作情况，注意力集中。
他们的思维自然跟上教师设计的思路。
又如学习“第三节真菌”时．我是这样引入的：出示木耳、香菇、发霉的桔子皮、发霉的面包等，让同学们猜测这些外观看似不一样的生物体有何共同的地方?这样的引入简单有效．这些生物体是学生常接触的。
平时不会有意识地思考他们有何共同的地方．经教师启发．学生们的好奇之心被激发出来，思维开始活跃。
在教学中充分利用学生实际生活问题引入新知，增加了学生学习的自觉性和主动性。
二、从学生生活经验出发构建学习平台 现代心理学人本主义学派认为，学习是发挥潜能，实现自我需要的过程，而环境则是限制和促进潜能发挥的条件，其作用在于容许人或帮助人实现潜能。
在生物教学中，把学生的生活体验和生活对生物的需要同知识的教学联系起来，就能发挥学生的主动性，把死的知识内容的学习变成有意义的、活生生的生活体验．建构新知．进行创造。
这正是教育家们强调“知行合一”的心理学基础笔者认为可以从以下几方面人手： 1．创设问题情景与生活实践的关系 问题是智慧源泉，是产生学习欲望的根本原因。
因此，利用生活事例，创设问题情景，有利于激发学生的求知欲，启迪学生思维，也符合学生从形象到抽象，从感性到理性的认知规律。
如学习“传染病及其预防”，讲到艾滋病的传染途径时，我们可以设置一些问题引导学生讨论．如有的同学认为“握手会传染艾滋病”，从而引出问题，展开讨论，引导大家正确认识艾滋病。
2.利用“经验共享”．分享生活中的收获 将某些生物或生命现象特有的感性认识和特殊的经历体验讲出来与其他同学分享，使其他同学获得间接的感性知识，从而为学生获得正确、牢固、生动的生物学知识服务。
例如组织大家讨论自己得过什么传染病，有什么特点?又如组织学生举例说明简单反射与复杂反射。
学生在分享中扩大视野。
3．科学概念的形成与生活实践 初中学生知识少，经验也较少，以形象思维为主，在形象思维的基础上形成生物学概念，又是从认识个别现象向比较不同对象异同过渡的过程。
它们往往先从具体的事物开始．经过分析、比较、综合、概括，从而形成一个概念。
概念的形成需要直观形象来帮助感知和理解，因而在学习过程中，要调动学生已有的知识和经验，帮助学生自主地构建新的概念。
以反射概念形成为例：(1)实验引入(拍手、抓手指)，通过分析，得出我们的活动需要神经系统的控制。
(2)完成膝跳反射，得出这种反应是有规律性的，培养学生的观察能力与实验能力。
(3)认识引起这三种活动的原因，学生通过比较、分析．得出反射是由于各种刺激(外界或内部)引起的。
(4)得出结论，总结概念。
学生通过实验，特别是对实验的分析逐渐形成科学的概念，也有助培养学生的思维能力。
这几个实验是探究实验，科学探究是人们获得知识和认识世界的一种重要方法和过程．因而，这几个实验也满足学生与生俱来的探究需要和获得新的体验的需要，让学生亲身参与探索发现，体验科学的过程和方法，并体会由探索带来的喜悦，有助于让学生成为知识的探索者。
三、创设活动平台，体现学习就是生活 1．体验知识学习的意义与生活实践的关系 从生活中的场景、情境人手，特别是结合身边的小事，打动学生的情感．推动学生去将所学的知识应用在实践中。
如讲到传染病的预防措施时．我们可以利用一些冈片：如，班级的门窗总是关闭，导致空气不流通的事例；课间操学生不认真做操，教育学生课间操的重要性；展示学生做卫生没做彻底．忽略了一些边边角角．导致滋生病菌。
所有的事例来自学生的生活，来自学生的生恬场景，有利于提高学生的注意力。
又如讲控制传染病流行的三个环节，要让生物学的学习与生活实践紧密的联系在一起：如，穿耳洞、纹眉也会流血，男人与他人共用剃须刀也会流血，都有感染艾滋病的可能性。
让学生去研究发现．让学生在生活中体验知识的意义，可以增强学生学习生物学的兴趣。
2．体验知识的应用，明确学习就是生活 对于个体心理来说，再精彩再生动的讲授都无法替代个人的直接体验和亲身感悟．哪怕只是一点小小的体验，也能留下深刻的记忆。
活动是学生心理发展的源泉，没有活动就没有真正的教育，如果没有学生的主动参与，就不算是成功的教育课上我们可以设计一些富有启发意义的活动，让学生在活动中体验，在体验中感悟，在感悟中增长智慧。
如学习“传染病及其预防”这节课时，可以加人学生自己拍摄的短片《预防传染病，从身边小事做起》，组织学生观察短片中各位同学的在日常中的行为，引导学生讨论片，看看我们同学是怎样做身边的这些小事．找他们错误的做法和看法：而后学生发言，提出正确做法．老师及时进行归类。
这个生活短剧巧妙地应用课文的知识．贴近学生．贴近生活，是既生动有趣，又富有启发性的活动。
首先是参与的学生有很大的收获，那种第一次当明星的感觉是与众不同的，其次是由于小品是学生自己拍摄的，引来同学们的关注，大家都通过认真观察、积极讨论来参与学习。
这种类似于小品的活动方法．在课改后已在教学中被越来越多的人使用。
3．深化教学功能．让教学回归生活 学生学习知识，不仅是发展智育，同时还要发展德育、美育、体育等等。
因此，学生在一些实践调查活动中，发表自己的见解，探索这些调查活动的社会意义也很重要。
如学习“传染病及其预防”时，引导学生认识到：艾滋病患者是病人而不是罪人，不管他们因为什么原因感染上艾滋病，我们都应该理解、宽容和帮助他们。
在这个讨论的过程中，巩尉了传染病的流行需要三个途径，同时培养学生关心他人、关心社会的情感。
实践证明，学生的生活实践与生物学教学密切相关，既是提高学生学习兴趣的切入口，也是提高学生生物科学素养的手段、目的和归宿，是提高学生生物学素养的行之有效的方法。
正所谓：“问渠哪得清如许，为有源头活水来”。
谁有高中生物选修一知识点总结
高中生物选修一生物实践知识点专题一传统发酵技术的应用课题一果酒和果醋的制作1、发通过微生物技术的培养来生产大量代谢产物的过程。
2、有氧发酵：醋酸发酵谷氨酸发酵·无氧发酵：酒精发酵乳酸发酵3、酵母菌是兼性厌氧菌型微生物真菌·酵母菌的生殖方式：出芽生殖(主要) 分裂生殖孢子生殖4、在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖。
C6H12O6＋6O2→6CO2＋6H2O5、在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。
C6H12O6→2C2H5OH＋6CO26、20℃左右最适宜酵母菌繁殖 酒精发酵时一般将温度控制在18℃-25℃7、在葡萄酒自然发酵的过程中,起主要作用的是附着在葡萄皮表面的野生型酵母菌.在发酵过程中,随着酒精浓度的提高,红葡萄皮的色素也进入发酵液,使葡萄酒呈现深红色.在缺氧 呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到制约。
8、醋酸菌是单细胞细菌(原核生物),代谢类型是异养需氧型,生殖方式为二分裂9、当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。
C2H5OH＋O2→CH3COOH＋H2O10、控制发酵条件的作用①醋酸菌对氧气的含量特别敏感，当进行深层发酵时，即使只是短时间中断通入氧气，也会引起醋酸菌死亡。
②醋酸菌最适生长温度为30～35℃，控制好发酵温度，使发酵时间缩短，又减少杂菌污染的机会。
③有两条途径生成醋酸：直接氧化和以酒精为底物的氧化。
11、实验流程：挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵→（→醋酸发酵→果醋）12、酒精检验：果汁发酵后是否有酒精产生，可以用重铬酸钾来检验。
在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色。
先在试管中加入发酵液2mL，再滴入物质的量浓度为3mol\\\/L的H2SO43滴，振荡混匀，最后滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液3滴，振荡试管，观察颜色13、充气口是在醋酸发酵时连接充气泵进行充气用的；排气口是在酒精发酵时用来排出二氧化碳的；出料口是用来取样的。
排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连接，其目的是防止空气中微生物的污染。
开口向下的目的是有利于二氧化碳的排出。
使用该装置制酒时，应该关闭充气口；制醋时，应该充气口连接气泵，输入氧气。
疑难解答（1）你认为应该先冲洗葡萄还是先除去枝梗
为什么
应该先冲洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会。
（2）你认为应该从哪些方面防止发酵液被污染
如：要先冲洗葡萄，再除去枝梗；榨汁机、发酵装置要清洗干净，并进行酒精消毒；每次排气时只需拧松瓶盖，不要完全揭开瓶盖等。
（3）制葡萄酒时，为什么要将温度控制在18～25℃
制葡萄醋时，为什么要将温度控制在30～35℃
温度是酵母菌生长和发酵的重要条件。
20℃左右最适合酵母菌的繁殖。
因此需要将温度控制在其最适温度范围内。
而醋酸菌是嗜温菌，最适生长温度为30～35℃，因此要将温度控制在30～35℃。
课题二 腐乳的制作1、多种微生物参与了豆腐的发酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。
毛霉是一种丝状真菌。
代谢类型是异养需氧型。
生殖方式是孢子生殖。
营腐生生活。
2、原理：毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。
3、实验流程：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制4、酿造腐乳的主要生产工序是将豆腐进行前期发酵和后期发酵。
前期发酵的主要作用：1.创造条件让毛霉生长。
2.使毛酶形成菌膜包住豆腐使腐乳成型。
后期发酵主要是酶与微生物协同参与生化反应的过程。
通过各种辅料与酶的缓解作用，生成腐乳的香气。
5、将豆腐切成75px×75px×25px的若干块。
所用豆腐的含水量为70％左右，水分过多则腐乳不易成形。
*水分测定方法如下：精确称取经研钵研磨成糊状的样品5～10g(精确到0.02mg)，置于已知重量的蒸发皿中，均匀摊平后，在100～105℃电热干燥箱内干燥4h，取出后置于干燥器内冷却至室温后称重，然后再烘30min，直至所称重量不变为止。
样品水分含量（%）计算公式如下：(烘干前容器和样品质量-烘干后容器和样品质量)\\\/烘干前样品质量·毛霉的生长：条件：将豆腐块平放在笼屉内，将笼屉中的控制在15～18℃，并保持一定的温度。
来源：1.来自空气中的毛霉孢子，2. 直接接种优良毛霉菌种时间：5天·加盐腌制：将长满毛霉的豆腐块分层整齐地摆放在瓶中，同时逐层加盐，随着层数的加高而增加盐量，接近瓶口表面的盐要铺厚一些。
加盐腌制的时间约为8天左右。
·用盐腌制时，注意控制盐的用量：盐的浓度过低，不足以抑制微生物的生长，可能导致豆腐腐败变质；盐的浓度过高会影响腐乳的口味·食盐的作用：1.抑制微生物的生长，避免腐败变质2.析出水分，是豆腐变硬，在后期制作过程中不易酥烂3.调味作用，给腐乳以必要的咸味4.浸提毛酶菌丝上的蛋白酶。
·配制卤汤：卤汤直接关系到腐乳的色、香、味。
卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的。
卤汤中酒的含量一般控制在12%左右。
·酒的作用：1.防止杂菌污染以防腐2.与有机酸结合形成酯，赋予腐乳风味3.酒精含量的高低与腐乳后期发酵时间的长短有很大关系，酒精含量越高，对蛋白酶的抑制作用也越大，使腐乳成熟期延长；酒精含量过低，蛋白酶的活性高，加快蛋白质的水解，杂菌繁殖快，豆腐易腐败，难以成块。
·香辛料的作用：1.调味作用2.杀菌防腐作用3.参与并促进发酵过程·防止杂菌污染：①用来腌制腐乳的玻璃瓶，洗刷干净后要用沸水消毒。
②装瓶时，操作要迅速小心。
整齐地摆放好豆腐、加入卤汤后，要用胶条将瓶口密封。
封瓶时，最好将瓶口通过酒精灯的火焰，防止瓶口被污染。
疑难解答（1）利用所学的生物学知识，解释豆腐长白毛是怎么一回事
豆腐生长的白毛是毛霉的白色菌丝。
严格地说是直立菌丝，在豆腐中还有匍匐菌丝。
（2）为什么要撒许多盐，将长毛的豆腐腌起来
盐能防止杂菌污染，避免豆腐腐败。
（3）我们平常吃的豆腐，哪种适合用来做腐乳
含水量为70%左右的豆腐适于作腐乳。
用含水量高的豆腐制作腐乳，不易成形。
（4）吃腐乳时，你会发现腐乳外部有一层致密的“皮”。
这层“皮”是怎样形成的呢
它对人体有害吗
它的作用是什么
“皮”是前期发酵时在豆腐表面上生长的菌丝（匍匐菌丝），对人体无害。
它能形成腐乳的“体”，使腐乳成形。
课题三 制作泡菜·制作泡菜所用微生物是乳酸菌 ，其代谢类型是异养厌氧 型。
在无氧条件下，降糖分解为乳酸 。
分裂方式是二分裂。
反应式为：C6H12O62C3H6O3+能量 含抗生素牛奶不能生产酸奶的原因是抗生素杀死乳酸菌。
常见的乳酸菌有乳酸链球菌和乳酸杆菌。
乳酸杆菌常用于生产酸奶。
·亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水，在食品生产中用作食品添加剂。
·膳食中的亚硝酸盐一般不会危害人体健康，国家规定肉制品中不超过30mg\\\/kg，酱腌菜中不超过20mg\\\/kg，婴儿奶粉中不超过2mg\\\/kg。
亚硝酸盐被吸收后随尿液排出体外，但在适宜pH 、温度和一定微生物作用下形成致癌物质亚硝胺。
亚硝酸盐含量·一般在腌制 10 天后亚硝酸盐含量开始降低，故在10天之后食用最好*测定亚硝酸盐含量的原理是在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与 N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料，与已知浓度的标准显色液目测比较，估算泡菜中亚硝酸盐含量。
专题二 微生物的培养与应用课题一 微生物的实验室培养·培养基：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质，是进行微生物培养的物质基础。
·培养基按照物理性质可分为液体培养基 半固体培养基和固体培养基。
在液体培养基中加入凝固剂琼脂（是从红藻中提取的一种多糖，在配制培养基中用作凝固剂）后，制成琼脂固体培养基。
微生物在固体培养基表面生长，可以形成肉眼可见的菌落。
根据菌落的特征可以判断是哪一种菌。
液体培养基应用于工业或生活生产，固体培养基应用于微生物的分离和鉴定，半固体培养基则常用于观察微生物的运动及菌种保藏等。
·按照成分培养基可分为人工合成培养基和天然培养基。
合成培养基是用成分已知的化学物质配制而成，其中成分的种类比例明确，常用于微生物的分离鉴定。
天然培养基是用化学成分不明的天然物质配制而成，常用于实际工业生产。
·按照培养基的用途，可将培养基分为选择培养基和鉴定培养基。
选择培养基是指在培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物生长，促进所需要的微生物的生长。
鉴别培养基是根据微生物的特点，在培养基中加入某种指示剂或化学药品配制而成的，用以鉴别不同类别的微生物。
·培养基的化学成分包括水、无机盐、碳源、氮源、生长因子等。
·碳源：能为微生物的代谢提供碳元素的物质。
如CO2、NaHCO3等无机碳源；糖类、石油、花生粉饼等有机碳源。
异养微生物只能利用有机碳源。
单质碳不能作为碳源。
·氮源：能为微生物的代谢提供氮元素的物质。
如N2、NH3、NO3-、NH4+（无机氮源）蛋白质、氨基酸、尿素、牛肉膏、蛋白胨（有机氮源）等。
只有固氮微生物才能利用N2。
·培养基还要满足微生物生长对PH、特殊营养物质以及氧气的要求。
例如，培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素，培养霉菌时须将培养基的pH调至酸性，培养细菌是需要将pH调至中性或微碱性，培养厌氧型微生物是则需要提供无氧的条件·无菌技术·获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵，要注意以下几个方面：①对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行清洁和消毒。
②将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌。
③为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行。
④实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。
无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外，还有什么目的
答：无菌技术还能有效避免操作者自身被微生物感染。
·消毒与灭菌的区别消毒指使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物（不包括芽孢和孢子）。
消毒方法常用煮沸消毒法，巴氏消毒法（对于一些不耐高温的液体）还有化学药剂（如酒精、氯气、石炭酸等）消毒、紫外线消毒。
灭菌则是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。
灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌。
灭菌方法： ①接种环、接种针、试管口等使用灼烧灭菌法； ②玻璃器皿、金属用具等使用干热灭菌法，所用器械是干热灭菌箱； ③培养基、无菌水等使用高压蒸汽灭菌法，所用器械是高压蒸汽灭菌锅。
④表面灭菌和空气灭菌等使用紫外线灭菌法，所用器械是紫外灯。
比较项理化因素的作用强度消灭微生物的数量芽孢和孢子能否被消灭消毒较为温和部分生活状态的微生物不能灭菌强烈全部微生物能制作牛肉膏蛋白胨固体培养基（1）方法步骤：计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。
（2）倒平板操作的步骤：①将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上，右手拿装有培养基的锥形瓶，左手拔出棉塞。
②右手拿锥形瓶，将瓶口迅速通过火焰。
③用左手的拇指和食指将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙，右手将锥形瓶中的培养基（约10～20mL）倒入培养皿，左手立即盖上培养皿的皿盖。
④等待平板冷却凝固，大约需5～10min。
然后，将平板倒过来放置，使培养皿盖在下、皿底在上。
·倒平板操作的讨论1.培养基灭菌后，需要冷却到50℃左右时，才能用来倒平板。
你用什么办法来估计培养基的温度
提示：可以用手触摸盛有培养基的锥形瓶，感觉锥形瓶的温度下降到刚刚不烫手时，就可以进行倒平板了。
2.为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰
答：通过灼烧灭菌，防止瓶口的微生物污染培养基。
3.平板冷凝后，为什么要将平板倒置
答：平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠，凝固后的培养基表面的湿度也比较高，将平板倒置，既可以使培养基表面的水分更好地挥发，又可以防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。
4.在倒平板的过程中，如果不小心将培养基溅在皿盖与皿底之间的部位，这个平板还能用来培养微生物吗
为什么
答：空气中的微生物可能在皿盖与皿底之间的培养基上滋生，因此最好不要用这个平板培养微生物。
纯化大肠杆菌（1）微生物接种的方法最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法。
（2）平板划线法是通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作。
将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。
在数次划线后培养，可以分离到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体，这就是菌落。
（3）稀释涂布平板法是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。
分为系列稀释操作和涂布平板操作两步。
（4）用平板划线法和稀释涂布平板法接种的目的是：使聚集在一起的微生物分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个的菌落，以便于纯化菌种。
（5）平板划线法操作步骤：①将接种环放在火焰上灼烧，直到接种环烧红。
②在火焰旁冷却接种环，并打开棉塞。
③将试管口通过火焰。
④将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环菌液。
⑤将试管通过火焰，并塞上棉塞。
⑥左手将皿盖打开一条缝隙，右手将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线，盖上皿盖。
注意不要划破培养皿。
⑦灼烧接种环，待其冷却后，从第 一区域划线的末端开始往第二区域内划线。
重复以上操作，在三、四、五区域内划线。
注意不要将最 后一区的划线与第一区相连。
⑧将平板倒置放入培养箱中培养。
·平板划线操作的讨论1.为什么在操作的第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环
在划线操作结束时，仍然需要灼烧接种环吗
为什么
答：操作的第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物；每次划线前灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后，接种环上残留的菌种，使下一次划线时，接种环上的菌种直接来源于上次划线的末端，从而通过划线次数的增加，使每次划线时菌种的数目逐渐减少，以便得到菌落。
划线结束后灼烧接种环，能及时杀死接种环上残留的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者。
2.在灼烧接种环之后，为什么要等其冷却后再进行划线
答：以免接种环温度太高，杀死菌种。
3.在作第二次以及其后的划线操作时，为什么总是从上一次划线的末端开始划线
答：划线后，线条末端细菌的数目比线条起始处要少，每次从上一次划线的末端开始，能使细菌的数目随着划线次数的增加而逐步减少，最终能得到由单个细菌繁殖而来的菌落。
（6）涂布平板操作的步骤：①将涂布器浸在盛有酒精的烧杯中。
②取少量菌液，滴加到培养基表面。
③将沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃，待酒精燃尽后，冷却8～10s。
④用涂布器将菌液均匀地涂布在培养基表面。
涂布平板操作的讨论涂布平板的所有操作都应在火焰附近进行。
结合平板划线与系列稀释的无菌操作要求，想一想，第2步应如何进行无菌操作
提示：应从操作的各个细节保证“无菌”。
例如，酒精灯与培养皿的距离要合适、吸管头不要接触任何其他物体、吸管要在酒精灯火焰周围；等等。
菌种的保存（1）对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法。
①临时保藏方法将菌种接种到试管的固体斜面培养基上，在合适的温度下培养。
当菌落长成后，将试管放入4℃的冰箱中保藏。
以后每3～6个月，都要重新将菌种从旧的培养基上转移到新鲜的培养基上。
②缺点：这种方法保存的时间不长，菌种容易被污染或产生变异。
（2）对于需要长期保存的菌种，可以采用甘油管藏的方法。
在3mL的甘油瓶中，装入1mL甘油后灭菌。
将1mL培养的菌液转移到甘油瓶中，与甘油充分混匀后，放在－20℃的冷冻箱中保存。
疑难解答（1）生物的营养营养是指生物摄取、利用营养物质的过程。
营养物质是指维持机体生命活动，保证发育、生殖所需的外源物质。
人及动物的营养物质：水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质、维生素六类。
植物的营养物质：矿质元素、水、二氧化碳等三类。
微生物的营养物质：水、无机盐、碳源、氮源及特殊营养物质五类。
（2）确定培养基制作是否合格的方法将未接种的培养基在恒温箱中保温1～2天，无菌落生长，说明培养基的制备是成功的，否则需要重新制备。
课题二 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数尿素 是一种重要的农业氮肥，尿素并不能直接被农作物吸收。
只有当土壤中的细菌将尿素分解成氨之后，才能被植物利用。
土壤中的细菌之所以能分解尿素，是因为他们能合成脲酶尿素最初是从人的尿液中发现的 筛选菌株（1）实验室中微生物的筛选应用的原理人为提供有利于目的菌株生长的条件（包括营养、温度、pH等），同时抑制或阻止其他微生物生长。
（2）选择性培养基在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称作选择培养基。
（3）配制选择培养基的依据根据选择培养的菌种的生理代谢特点加入某种物质以达到选择的目的。
例如，培养基中不加入有机物可以选择培养自养微生物；培养基中不加入氮元素，可以选择培养能固氮的微生物；加入高浓度的食盐可选择培养金黄色葡萄球菌等。
统计菌落数目（1）测定微生物数量的常用方法有稀释涂布平板法和显微镜直接计数。
（2）稀释涂布平板法统计样品中活菌的数目的原理当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌。
通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活细菌。
为了保证结果准确，一般设置3～5个平板，选择菌落数在30～300的平板进行计数，并取平均值。
统计的菌落数往往比活菌的实际数目低，因此，统计结果一般用菌落数而不是活菌数来表示。
采用此方法的注意事项：1.一般选取菌落数在30~300之间的平板进行计数2.为了防止菌落蔓延，影响计数，可在培养基中加入TTC 3.本法仅限于形成菌落的微生物设置对照设置对照的主要目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度。
对照实验是指除了被测试的条件以外，其他条件都相同的实验，其作用是比照试验组，排除任何其他可能原因的干扰，证明确实是所测试的条件引起相应的结果。
实验设计实验设计包括实验方案，所需仪器、材料、用具和药品，具体的实施步骤以及时间安排等的综合考虑和安排。
（1）土壤取样：同其他生物环境相比，土壤中的微生物，数量最大，种类最多。
在富含有机质的土壤表层，有更多的微生物生长。
从富含有机物、潮湿、pH≈7的土壤中取样。
铲去表层土，在距地表约3～200px的土壤层取样。
（2）样品的稀释：样品的稀释程度将直接影响平板上生长的菌落数目。
在实际操作中，通常选用一定稀释范围的样品液进行培养，以保证获得菌落数在30~300之间、适于计数的平板。
测定土壤中细菌的数量，一般选用104 105 106测定放线菌的数量，一般选用103 104 105 测定真菌的数量，一般选用102 103 104（3）微生物的培养与观察不同种类的微生物，往往需要不同的培养温度和培养时间。
细菌30~37℃ 1~2天放线菌25~28℃ 5~7天霉菌25~28℃ 3~4天每隔24小时统计一次菌落数目，选取菌落数目稳定时的记录作为结果，这样可以防止因培养时间不足而导致一楼菌落的数目。
一般来说，在一定的培养条件下（相同的培养基、唯独及培养时间），同种微生物表现出稳定的菌落特征。
形状、大小、隆起程度、颜色疑难解答（1）如何从平板上的菌落数推测出每克样品中的菌落数
统计某一稀释度下平板上的菌落数，最好能统计3个平板，计算出平板菌落数的平均值每克样品中的菌落数=（C\\\/V）*M 其中，C代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积（ml），M代表稀释倍数课题三 分解纤维素的微生物的分离纤维素，一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物，是地球上含量最丰富的多糖类物质。
纤维素与纤维素酶（1）棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物，木材、作物秸秆等也富含纤维素。
（2）纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。
纤维素最终被水解成葡萄糖，为微生物的生长提供营养。
纤维素分解菌的筛选（1）筛选方法：刚果红染色法。
能够通过颜色反应直接对微生物进行筛选。
（2）刚果红染色法筛选纤维素分解菌的原理刚果红是一种染料，它可以与像纤维素这样的多糖物质形成红色复合物，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。
当我们在含有纤维素的培养基中加入刚果红时，刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物。
当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红－纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。
这样，我们就可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。
分离分解纤维素的微生物的实验流程土壤取样→选择培养（此步是否需要，应根据样品中目的菌株数量的多少来确定）→梯度稀释→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选产生透明圈的菌落（1）土壤采集 选择富含纤维素的环境。
（2）刚果红染色法分离纤维素分解菌的步骤 倒平板操作、制备菌悬液、涂布平板（3）刚果红染色法种类一种是先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，另一种是在倒平板时就加入刚果红。
课题延伸对分解纤维素的微生物进行了初步的筛选后，只是分离纯化的第一步，为确定得到的是纤维素分解菌，还需要进行发酵产纤维素酶的实验，纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵两种。
纤维素酶的测定方法，一般是对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量的测定。
疑难解答（1）为什么要在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌
由于生物与环境的相互依存关系，在富含纤维素的环境中，纤维素分解菌的含量相对提高，因此从这种土样中获得目的微生物的几率要高于普通环境。
（2）将滤纸埋在土壤中有什么作用
你认为滤纸应该埋进土壤多深
将滤纸埋在土壤中能使纤维素分解菌相对聚集，实际上是人工设置纤维素分解菌生存的适宜环境。
一般应将纸埋于深约250px左右腐殖土壤中。
（3）两种刚果红染色法的比较方法一是传统的方法，缺点是操作繁琐，加入刚果红溶液会使菌落之间发生混杂；其优点是这样显示出的颜色反应基本上是纤维素分解菌的作用。
方法二的优点是操作简便，不存在菌落混杂问题，缺点是由于纤维素和琼脂、土豆汁中都含有淀粉类物质，可以使能够产生淀粉酶的微生物出现假阳性反应。
但这种只产生淀粉酶的微生物产生的透明圈较为模糊，因为培养基中纤维素占主要地位，因此可以与纤维素酶产生的透明圈相区分。
方法二的另一缺点是：有些微生物具有降解色素的能力，它们在长时间培养过程中会降解刚果红形成明显的透明圈，与纤维素分解菌不易区分。
（4）为什么选择培养能够“浓缩”所需的微生物
在选择培养的条件下，可以使那些能够适应这种营养条件的微生物得到迅速繁殖，而那些不适应这种营养条件的微生物的繁殖被抑制，因此可以起到“浓缩”的作用。
研究性学习心得体会
研究性学习是一项庞大的工程，单凭一人之力是无论如何也无法完成的。
这时候我们需要的是合作，是整个团队，是大家共同的努力。
这让我们深有体会，在这次研究性学习中，我们也看到了合作的巨大力量。
一开始大家都忙着各自分头寻找相关资料，没有分配任务，开会讨论，等到组内开会召集时，才发现，不是有的资料没找到，就是同样的资料找了好几份。
组员们在这种情况下并没有互相埋怨，而是赶快聚到一起开会商议补救之策。
我们将任务分割成几份，派给组员，大家同时工作但侧重点不同。
比如这个组员负责找关于的，另一个找的，还有一个又找的，等等。
如果有的组员提前完成任务，也会热心主动的帮助别的组员。
正是因为大家共同合作，互相帮助，以集体的利益为主。
在四个人之间，合作的关系依然紧密，如果查找到与其它组员要找的有关的资料，大家都会拿出来共享，正是由于这样，虽然研究任务很重，我们却也没有耽误很多学习时间。
团队的精神在每个人心中，合作为了共同的目标。
原以为高中生活只是紧张的学习，其实非也。
高中生活原来是如此多彩的。
就以“研究性学习”这个课题来说吧，开始还不知道它有何意义，自开学到现在，这个过程带给我们许多学习的情趣和全新的感受。
从一定角度看来，研究性学习就是在中创设一种类似科学研究的情境或途径，让学生在教师引导下，从学习、及社会生活中去选择和确定研究专题，用类似科学研究的方式，主动地去探索、发现和体验。
同时，学会对信息进行收集、分析和判断，去获取知识、应用知识、解决问题，从而增强思考力和创造力，培养创新精神和完美人格。
以往的教育主要以为主，它的表面性，片面性局部性和机械性限制了学生的思维发展，不利于学生健全人格的培养。
而研究性学习具有学习内容的综合性与开放性，学习主体的参与性与自主性。
学习过程的创造性与多样性 ，学习评价的多元性与社会性等特点，而研究性学习的目的和特点恰恰可以为学生营造了一个民主的，自由的，宽松的，向上的学习氛围，这有助于学生创新精神的培养，创新能力的提高和完美人格的塑造。
研究性学习转变了我们的学习观念，和改变我们的学习方式。
以我的小组而言吧，说它简单，最终成果只是一个简单的结果。
但是，真是搞起来，要多方面考虑，还要收集有关资料，再加以运用，这自然会遇到许多麻烦，它给我们很大创新空间和实践机会，转变我们对学习和生活缺少独立思考新发现的一些依赖观念，改变我们“死读书”的学习方式，创造另一种学习的风气，营造更优的学习环境。
这对文化的学生来说也是一个运用科学知识解决问题的良好机会。
同时，研究性学习也促进同学们学会交流，学会合作。
这个我在学习研究中有切身的体会，像哪个同学有何特长、爱好，对事情处理的态度，协作能力如何，这都很容易在研究性学习过程中反映出来。
我作为本组的组长，有时在分配工作过于疏忽，执意按自己的意愿去做，结果造成某些缺漏和过失。
幸好还不算严重，否则我真无地自容，组员也没有责怪于我，反而给我补遗拾漏。
我想，这不仅仅是一种责任，还有我们感情的桥梁在起着作用吧。
这段日子，我们一起外出调查，一起查阅资料，一起总结分析，一起解决问题。
经历了如此之多，组员之间不知不觉中建立了友谊，加深升华了友谊，这对以后的生活和学习无疑会起巨大的作用。
我们通过研究性学习的实践，激发了自由创新的热情，培养了独立思考、探究新事物的科学精神，同时提高了我们协作能力和社会交际能力，正好填补了我们在课堂上学习的不足。
我想这是研究性学习的最大意义。
以上就是我们在本次研究性学习中的心得体会，它让我们得到了锻炼，无论是社会交往的能力，还是自身的学习能力都得到了巨大的提高。
谁能告诉我化学类的毕业课题该怎样开始，怎样准备啊
首先，看文献，查资料。
你们学校上不了中国知网吗
一般都可以上的啊
如果不能上，就先看摘要，找到你要的文章上小木虫上去求，小木虫上每天都可以领金币。
还有百度文库，豆丁都会有一些文章在上面，可以看看，不过这些都是中文的。
英文的文献，找到你的关键词，google上搜索，看能不能找到些免费看的。
还有你中文文献后面的参考文献，有用的多看看。
其次，设计你的实验方向。
根据你看到的课题现在的研究情况，你可以做一些改进，或者用新的合成方法，不过你的课题貌似综述的性质偏浓些，可以在综述上下些功夫，另外，考虑改进一些配方。
再次，设计实验计划，包括时间，方案，预期达到的效果，实验结果的表征，没有达到效果的原因等等。
然后开始实验。
最后，总结实验。
通过实验达到了什么效果，找到创新点和不足点，以后的改进方向。
（有的时候预期的目标没有达到，但是可能做出别的东西。
）
我要化学课题研究的题目
化学1、酒精可燃与燃的临界浓度的研究2、无氯气装置的研究3、关于含碘食盐的日常保存的研究4、无磷洗衣粉为何难以推广的探研5、本市城区生活垃圾处理状况的调查6、厨房生活垃圾能再利用吗7、处处可见的动态平衡8、用植物色素制取代用酸碱指示剂及其变色范围的测试9、绿色能源离我们多远10、有机消毒剂应用的初探11、化肥对土壤的影响12、农药污染的影响13、部分废品的回收利用14、石材石粉尘污染的调查15、本市工业废水污染情况 16、废电池的危害和处理方法17、农村生活用水调查18、工厂密集度和生活环境的关系20、大气污染对农作物的影响21、生活中的化学22、生活垃圾23、居室污染24、厨房里的化学25、化妆用品的副作用26、食品污染
关于化学研究性学习课题
课题集锦（一）对煤炭罐装化的探索 涂料与环境自然环境的规划与发展 头发及与润发露的搭配 毒品的危害与防治中西药差别和应用 自来水中游离氯的存在 市场补钙药品的研究 水质污染问题校园垃圾的最优化处理 粉笔的改进和粉尘消除报纸扩版的危害 无土栽培化学与申奥 食品与化学铝与人体健康 神奇的纸张奇异的纳米材料 关于绿色食品的研究化学与侦探 化学与奥运奇异的纳米材料 无污染氯气装置的研究酒精可燃与不可燃的临界浓度的研究 处处可见的动态平衡关于含碘食盐的日常保存的研究 农药污染的影响厨房生活垃圾能再利用吗 化肥对土壤的影响 绿色能源离我们多远 城区生活垃圾处理状况的调查 生活垃圾无磷洗衣粉为何难以推广的探研关于溪水的调查有机消毒剂应用的初探 部分废品的回收利用 石材石粉尘污染的调查 居室污染市工业废水污染情况 化妆用品的副作用废电池的危害和处理方法 农村生活用水调查 大气污染对农作物的影响工厂密集度和生活环境的关系课题集锦（二）环境保护加快防治“白色污染”的步伐 对（某地区）废电池回收情况的调查及建议环保筷的开发与推广 饮用水污染与自然人为因素的关系和控制对策空气中SO2对土壤的负面影响及治理措施 绿岛的保护废旧电池的回收与利用 （某某地区）空气污染现状及对策浅谈水资源的污染其治理 汽车尾气的治理及再利用 如何降低汽车尾气净化的成本 关于城市垃圾资源化的设想与调查塑料及其回收利用 摘掉城市的毒瘤——城市垃圾处理问题研究大气污染与人体健康 汽车安全与环保问题酸雨与人体健康 环保与产业的结合光污染与光能节约 汽车与环境无污染汽车 燃煤脱硫的简史及其发展关于海水淡化问题的研究 降解塑料的发展关于口香糖的报告 水体的富营养化土地沙漠化的防治 富营养水质的生物治理城市的供水、净水及水再利用 创造绿色电能粉煤灰性能研究及综合利用 城市生活垃圾的绿色处理无污染能源在家庭中的利用 绿色消费杀虫剂使用的反思 氟利昂问题核聚变、核裂变及环境污染 厄尔尼诺与拉尼娜二恶英污染 可可西里藏羚羊保护日韩发生重大核事故 臭氧层破坏长江上游生态保护 黄河断流 西部开发与环境保护绿色文明 某河流综合整治 电磁辐射污染环境与健康 无磷洗衣粉为何难以推广的探研厨房生活垃圾能再利用吗 工业废水污染情况农药污染的影响 石材石粉尘污染的调查工厂密集度和生活环境的关系 大气污染对农作物的影响居室污染 食品污染研究影响空气污染指数的因素及对策 常见植物对环境变化的反应研究和对策磷对水质的污染 洗涤剂、工厂废弃物等对生态环境的研究小区环境对住宅和人的影响 北方沙尘暴又起的原因分析沿海生态环境调查 手帕和餐巾纸的利弊研究 （二）生活中的化学问题农用生物肥 新型建筑材料的开发与利用生命之源——营养 家庭包装以氢气（天然气）为燃料的灶具 正确提取热量及饮食对化妆品成分的研究 方便面可食性内分装油烟革命 装潢材料的应用及改进金属防锈的研究 关于低自由基、无毒香烟有关饮料中非食用色素的调查 化学与农村经济纯净水是否“纯净” 环保型防震材料的开发维生素王国探秘 浅淡当今社会之健康饮食修正液对人体的危害 洗涤用品的发展与前景新型墙对材料的开发和利用 竹制品代替木制品的可行性研究中学生营养与健康 研究特别环境下使用的救生衣浅谈食盐与人体健康 食用油中过氧化值的分析研究高二学生早上的饮食 关于含碘食盐的日常保存的研究处处可见的动态平衡 化肥对土壤的影响农村生活用水调查 生活中的化学厨房里的化学 化妆用品的副作用科技与生活——关于纳米技术 奶制品工业与我们的日常生活关于健康饮水方法的研究（三）资源利用海洋资源的利用与保护 太阳能发展前景及利用创造绿色电能 未来能源技术石油的开发与利用 绿色能源离我们多远食品对大脑的营养供应研究 常见荤菜对大脑智力发展的影响研究中学附近不洁食品状况调查 浅谈可再生能源利用太阳能对未来的积极影响 潮汐资源的调查研究 （四）化学实验(改进)探索与研究亚硝酸盐在不同土壤中累积的研究 眼睛防水的实验关于铵盐冷却性能的实验与探究 利用废物制取活性炭回收、利用旧电池中的有用物质 再生橡胶废水的胶色研究乙酸乙酯的制备与最大化 干电池的实验探究及环境污染控制酒精可燃与不可燃的临界浓度的研究 无污染氯气装置的研究用植物色素制取代用酸碱指示剂及其变色范围的测试 有机消毒剂应用的初探简析植物提取香水的可行性 对蛋白质性质的论证
