青少年肥胖问题论文如何写
论青少年肥胖的饮食干预方案儿童青少年正处于生长发育阶段，在成年期可以使用的减肥方法如手术去脂、药物、禁食等在儿童青少年时期是不宜使用的。
国外一些专家也强调，对于超重和肥胖的儿童青少年手术与药物的减肥方法要慎用，因为目前还缺乏证据证实其安全性。
另外，一些试图通过短期运动使儿童青少年达到减肥目的的活动(如减肥夏令营)是不值得提倡的。
应当通过纠正肥胖儿童青少年的饮食和运动行为、平衡膳食、加强运动、改变不良的生活方式，使肥胖儿童青少年能量代谢达到平衡。
目前，国内外多采用饮食、运动和行为的干预来防治儿童青少年肥胖。
能量摄入增加的原因包括食用食物量多、食用高能量密度食品、食用高血糖生成指数食品、饮用软饮料、食用垃圾食品、吃过量的糖、容易获得食物、低廉的食品价格、多样的食品种类、方便的食用途径、食品美味、食品广告诱导、食品市场营销等。
饮食调整是减少能量摄入所必须的。
与此同时，食物组分和含量的特异变化日益引起了人们的关注。
研究者们一致公认，饮食干预是改变儿童青少年超重或肥胖状态的最佳途径之一。
1 低能饮食 低能饮食是指人们为了控制体重而摄取比需要量更少的能量，但每天不要低于1 200 kcal(1 kcal=4.18kJ)，各种营养素的摄入量基本占到全天总能量摄入量：脂肪<30%，碳水化合物55%，蛋白质25%;纤维素25 g\\\/d。
无论在长期或短期影响中，低能饮食是对6～12岁儿童肥胖干预的非常有效的方法。
在体型塑造方面，采用低能饮食可以帮助超重儿童青少年在短期内非常有效地减肥。
也有基于高能食品的饮食干预措施，被视为较好的体重管理办法。
Rolls等综述了一系列的短期研究文献后证明，减少食物中的能量密度可以减少人体能量摄入，而不会影响常量营养素的比例，其原因可能是这种方法也可以引起饱腹感。
能量密度低，但富含蔬菜、水果、豆类、谷类的食品可以使人在降低自己能量摄入的同时食用更安全更有营养的食物部分。
然而，适宜的减肥速度应是循序渐进的，最好保持在2.5 kg\\\/月，因此，若低能饮食干预不再继续，体重就会反弹。
2 超低能量饮食(very?low?calorie diet, VLCD) VLCD对能量摄入的控制更为严格，限制人们的能量摄入量为每天600～800 kcal(1 kcal=4.18kJ)，同时提供优质蛋白质，但只吃少量的脂肪，每天补充维生素、矿物质、微量元素。
有人建议将日常饮食分成4或5顿饭来吃，用VLCD的方法替代日常饮食中的一两顿饭，这可能是一种有效的策略，对平衡膳食和体重控制均有效。
但目前为止所做的研究常将VLCD作为综合干预的一部分。
虽然，VLCD比传统意义上的低能饮食更能使人们在短期内减轻体重，但这种优势在长期中是否也有影响尚不清楚。
有研究证实，VLCD作为一项定期随访肥胖干预项目的一部分，同时合并使用行为治疗、营养教育、运动干预的方法，获得了良好的干预效果。
但VLCD只适用于短期干预，且必须严格遵守其方法和原则，肾病或肝病病人不宜采用这种方法。
3 低脂饮食 低脂饮食是指饮食中避免脂肪过多的的食物，脂肪的摄入量占全天总能量摄入量的18%～40%，选用碳水化合物为主食。
它要求每天能量摄入2 000 kcal(1 kcal=4.18kJ)，脂肪摄入20～30 g，蛋白质摄入为1 g\\\/kg体重，其余以碳水化合物补充。
这种饮食方案常常仅单独使用，可使人们的体重适量减轻，但效果不持久。
低脂饮食的副作用是引起儿童青少年体内的类脂化合物增多。
4 低碳水化合物饮食 低碳水化合物饮食是指碳水化合物的摄入量低于全天总能量摄入量的10%～30%，有时也包括脂肪摄入量和总能量摄入量等更多限制。
这种饮食方式可以帮助人们迅速减肥、降低餐后胰岛素水平和三酰甘油水平、降压、降低食欲(一部分原因是生酮作用，一部分原因是高蛋白饮食作用)，还可以降低瘦体重，提高低密度脂蛋白水平和尿酸水平、增加尿钙排泄。
据证实，对于儿童青少年的短期减重，低碳水化合物饮食比低脂饮食更有效。
Sondike等所做的一项针对儿童青少年的短期研究表明，12周内肥胖的儿童青少年采用低碳水化合物饮食比采用低脂饮食减重更明显，分别为9.9 kg和4.1 kg。
但是，尤其对于儿童而言，非常严格地限制碳水化合物是否安全也引起了人们广泛的关注。
极端的低碳水化合物饮食将导致能量短缺，这是由交感神经受抑制和低三酰甘油血症引起的。
虽然极端的低碳水化合物饮食可以预防心脑血管疾病和2型糖尿病，但它在其他疾病的发生和发展中的作用也尚不清楚。
因此，有必要继续进行关于低碳水化合物饮食的长期研究，评估其在营养、身体构成、代谢中的全面作用及其副作用。
5 高蛋白低碳水化合物饮食 高蛋白低碳水化合物饮食是指通过减少一大类营养素(碳水化合物)来简化人们对食物的选择。
高蛋白低碳水化合物饮食似乎可以使人们达到减轻体重的目的，并更易使人坚持。
因为蛋白质比碳水化合物和脂肪具有更好的生能作用，高蛋白摄入量可能会增加人们的饱腹感。
研究证明，在VLCD减肥后，高蛋白饮食可以使人们很好地保持适宜体重。
然而，目前非常缺少关于高蛋白低碳水化合物饮食的长期研究证据。
高蛋白低碳水化合物饮食由于其只允许极少的能量摄入量，会影响儿童青少年的正常生长发育，而且不适用于超重的长期治疗。
相反，其目的只是应用于快速减肥的最初阶段，同时尽量减少低能量饮食的副作用。
在应用高蛋白低碳水化合物饮食的研究中，研究对象只是在治疗的最初阶段进行节食，随后用低能的、常量营养素平衡的、持久的饮食作为代替，其目标是帮助儿童青少年在快速减肥阶段保持显著的减重效果。
所有的报道都显示，超重者在最初治疗阶段结束时均有明显的体重减轻，但其作用并不持久，最多维持1 a。
6 低血糖生成指数饮食 低血糖生成指数饮食是通过鼓励人们消费谷物和粗粮来达到预防餐后胰岛素水平急剧变化的目的，更强调碳水化合物的质量，而不是其数量。
有时，低血糖生成指数饮食也限制脂肪和碳水化合物的摄入量。
即使不限制总碳水化合物的数量，利用这种低血糖生成指数饮食的方法，也会比传统的低脂饮食方法更有可能降低体重。
7 交通灯饮食 目前，很多针对个体或家庭的儿童青少年超重治疗都是参考Epstein等的4项基于家庭的长期研究。
Epstein等的研究对象是6～12岁的儿童。
他们在研究中开发了一种叫做交通灯饮食的干预措施来解决儿童超重问题。
可能是由于研究的开拓性，现在交通灯饮食已被广泛接受且应用于其他的研究中。
交通灯饮食可作为一项大的肥胖干预项目的一部分，另外还包括家庭参与、体育锻炼、行为干预等。
交通灯饮食的目标是在最低能量摄入量的同时提供最多的营养素。
交通灯饮食所要求的能量摄入量为每天900～1 200 kcal(1 kcal=4.18 kJ)，后来的研究将其增长至每天1 500 kcal(1 kcal=4.18 kJ)。
交通灯饮食将食物分为3类，分别称为绿色食物、黄色食物、红色食物。
低能量密度高营养的食物如大部分的水果和蔬菜被视为绿色食物，可以经常吃;中等能量密度的食物如谷类被视为黄色食物，可以适度食用;高能量密度低营养的食物被视为红色食物，应节制食用。
家庭要在规定的能量范围的指引下饮食，减少红色食物的摄入，如每周小于4次。
除了基本的饮食以外，干预很重要的一部分就是，给研究对象进行自我监测的培训、支持、表扬、示范、医学信息、行为指导，对达到饮食和运动目标的儿童青少年给予奖励。
一旦儿童青少年或家庭达到了他们的减肥目标，就要告诉他们一种平衡的饮食可以帮助他们保持健康的体重。
交通灯饮食的长期目的是通过选择健康的饮食和适度的能量限制来改变人们长期不健康的饮食习惯。
它可能会帮助肥胖的儿童青少年选择更适宜的低能量密度食物，从而使他们的体重适量减轻;若能结合运动干预和行为调整，更能使人持之以恒，收到持久的减肥效果。
8 控制部分饮食 对传统食品的部分控制也能使体重减轻。
例如，一个比较不同组人群减肥情况的研究所使用的方法就是在标准的行为治疗基础上加上：(1)没有额外的限制;(2)制定饮食结构计划和购物清单;(3)有提供低成本食物的饮食计划;(4)有提供免费食品的饮食计划。
虽然能量目标在各组间是相同的，但第2，3，4组的参与者在6个月后的减重数值明显多于第1组，并在18个月后保持更多的减重数量;而第2，3，4组人群的减重数量间没有差异。
这一调查结果表明，为肥胖者指明应该吃哪些及应该吃多少食物有助于减肥，但是所提供的食品应该没有副作用。
关于儿童青少年肥胖的饮食干预研究较多，目前没有一种最佳的饮食干预方案，还需要进一步深入研究。
饮食调整可能需要与其他的生活方式干预及运动干预相结合，才能达到有效的减肥目的。
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青少年肥胖的原因:1.遗传因素：青少年肥胖与父母的遗传有很大关系，父母的体质遗传给子女时， 并不是由一个遗传因子，而是由多种遗传因子来决定子女的体质，父母中有一 人肥胖，则子女有40%肥胖的机率，如果父母双方皆肥胖，子女可能肥胖的机率 升高至70%～80%。
2.心理因素：为了解除心情上的烦恼、情绪上的不稳定，不少人也是用吃来作发 泄，引起饮食过量而导致肥胖.3.营养过度：食物结构不合理，经常食用高热量、高脂肪、高蛋白质、低膳食纤 维食品，爱用油炸，少用清蒸食品，从而产生肥胖。
4.吃饭过快：吃饭过快会不仅会导致肥胖并且会引发消化不良以及胃痛。
5.运动不足：孩子只吃不动，能量消耗少，就会产生营养和能量过剩，导致肥胖.6.不吃早餐：早餐对青少年非常重要，食用早餐之后的八个小时之内，身体内的 脂肪都会加速燃烧。
如果省去了这第一顿饭，整天的新陈代谢都会遭到破坏， 其后果可想而知。
青少年肥胖造成的危害：1.青少年肥胖的首先表现是体重增加、大量脂肪沉积，使身体负担和耗氧量过大 ，肥胖症孩子比正常人消耗氧多，这样致使他们身体笨重，行动迟缓，活动能 力差。
不少肥胖青少年常伴有平足、膝内弯、下肢弯曲、脊柱和椎间软骨损害 等。
2.肥胖儿易出现高血压、高血脂异常症及糖代谢异常，严重的可以表现为2型糖尿 病，从而加速动脉硬化的形成，使得成年后心脑血管病发病提前.3.肥胖影响智力发展。
食物中的苯丙氨酸过多，常引起氨基酶的不足，从而使大 量氨基酸堆积在脑细胞中，形成 脂肪脑 ，影响脑细胞活动，致使智力落后于 同龄人。
还因为肥胖青少年体内脂肪过多，耗氧量比正常人高出30%-40%，体内 氧气入不敷出 ，具体表现为无精打采、容易疲劳、嗜睡、精神不易集中，影响 学习效率致使成绩下降。
4.肥胖儿易出现呼吸困难，更加轻易发生肺炎、支气管炎，严重的甚至出现睡眠 呼吸暂停综合征，睡着后每次呼吸之间的间隔延长，造成缺氧，白天就会都是 嗜睡，精神萎靡不振. 注意：青少年肥胖是一个很严峻的问题，它给身体和心理造成许多危害，因此 减肥势在必行。
青少年肥胖的运动处方，看着题目，请问你有什么见解
求指教。
1、少儿肥胖的定义及分类 少儿肥胖是遗传和环境因素相互作用而引起的一种慢性代谢性疾病,是体内脂肪蓄积过多的一种状态。
当进食热量多于人体消耗量而以脂肪形式储存体内超过标准体重20%时或体重指数（体重指数=体重（kg）\\\/身高2（m2））大于25时称为肥胖症。
2 、运动处方干预目的 肥胖症康复运动的主要目的是逐渐消除机体内多余的脂肪，减轻体重，防止和消除肥胖，增强体质，预防肥胖合并症。
2.1 制定原理 (1)运动增加能量消耗,调节能量平衡 (2)运动减少体脂,改善身体成分组成 (3) 运动可防止减体重后体重的反弹 (4)运动调节肥胖基因(ob)的表达,在一定程度上抗衡基因的缺陷 2.2 处方的制定 （1） 运动方式 运动方式应为动力性有氧运动为主，要求大肌肉群参与，如跑步、骑自行车、爬山、游泳、健美操、跆拳道、球类活动等。
要根据个人的身体健康情况，选择个人喜欢、有兴趣的运动项目，而且最好是能够终生都可以坚持下去的运动项目。
（2） 运动强度 对于少儿减肥而言，并不是运动强度越大就越有效。
运动强度过大时，运动所消耗的能源物质并不是脂肪，而主要是磷酸原和糖类物质。
而运动强度过小时，机体消耗的热量不足，也达不到减肥的效果。
所以，减肥应选择长时间、中小强度的运动，一般控制在50%~70%VO2max。
若以心率为判定指标，运动中应将心率控制于本人最大心率的60%~70% （3）运动持续时间 要有效地消耗脂肪，保证足够的运动时间是必需的。
以中小强度进行锻炼时，运动的时间要足够长，一般每次运动的持续时间30~60min。
(4) 运动频度 每周至少运动3次。
为了提高减肥效果，运动频率可适当加大，每周锻炼4~5次或坚持每天运动，形成运动习惯化。
4.3 运动中的注意事项 (1) 实施减肥运动处方 在实施运动处方的过程中，应遵循循序渐进、长期坚持、注意安全等原则。
根据自己身体的实际情况适当调整运动量。
避免过量运动，预防损伤，减体重速度不宜快，一般以2~4kg\\\/m为宜。
(2) 在运动减肥期间，要科学地控制饮食 运动不可避免的会引起食欲的增加，如不加以控制，则达不到运动减肥的目的。
在饮食上要控制脂肪、糖类食物和进食量，但应注意保证均衡膳食，防止营养不良、代谢紊乱等副作用的发生。
4.4 在运动减肥中应避免的误区 （1） 多出汗可以帮助减肥 事实是增加出汗只能使体内失水快些，这样在运动后称量体重时便可能出现体重减轻的现象。
可是，经过运动后补水，体重又会恢复正常。
另外，机体脱水过多可能会引起危险。
（2） 多食植物油不易发胖，吃动物油易胖 植物油和动物油都属于脂类，二者都是高能量食物，如果过多食用，均可导致人的肥胖，在这一点上他们有着相同的作用。
事实上，无论食用什么东西，只要摄入的能量大于消耗的能量，都会导致肥胖。
青少年肥胖有哪些危害
人们常用眼睛来比喻某事物的重要，有双健康的眼睛，无论是读书、学习、工作、生活都会有帮助。
可遗憾的是许多同学由于从小读书、写字姿势不正确，没有良好的用眼卫生，因而使一双明亮的眼睛变得近视了，只好戴上眼镜。
众所周知，戴上眼镜既不舒服，又不方便，给人平添了许多烦恼。
为了让我们能有一双健康的眼睛，必须的发生。
首先，要掌握正确的写字姿势。
这就是三个一。
即头离桌面一尺，身离桌子一拳，手离笔尖一寸。
有的人认为趴着写字很舒服，但是由于这样，眼睛离桌面的距离小了，易造成近视，甚至会成为斜视。
平常写字时，大家应该时时注意这三个一，视力自然会好起来。
其次，要掌握正确的读书姿势。
第一，视线要与书相平；第二，不要躺着看书。
长期躺着看书，就会越看越近，日久天长视网膜受到损害，为了看清事物，你只好求助于了。
第三，要注意读书、写字的环境。
既不要在光线弱的地方，也不要在光线强的地方。
在光线强的地方，光线照在书面上，反射到眼睛上，刺激了瞳孔，使其迅速收缩，再看下去，瞳孔就会被损坏；在光线弱的地方，为了使自己看清书上的字，你不得不瞪，贴在书上看，时间久了，眼睛的晶状体和视网膜距离过长，或晶状体折光力过强，使进人眼球的图像不能正落在视网膜上，而落在它的前面，也会使。
当然，平时坚持认真地做，也会对起到重要作用。
朋友，祝你能有份双明亮、健康的眼睛
青少年肥胖诱因调查研究性学习活动中所涉及的相关学科知识，在本活动中的主要收获与体验
城市肥胖率增长速度已经逐年下降,在2005-2010年期间乡村超重肥胖率的增长速度已经超过城市,但是总的超重肥胖率城市高于农村。
我国的城乡超重肥胖率的变化情况越来越接近西方发达国家的模式,乡村超重肥胖率大于城市只是个时间问题。
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学校 需要写个关于“中学生肥胖情况” 的课题。
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研究目的： 随着社会的发展，人民生活水平不断提高，富裕起来的人们饮食结构发生变化并缺乏运动，从而导致过度的能量摄入，肥胖病患者逐年攀升，特别是青少年肥胖问题值得我们关注。
因此，肥胖已被世界卫生组织列为严重危害人类健康的五大疾病之一，足见肥胖的危害性。
青少年肥胖比率也逐渐增高。
什么是肥胖呢
通常来说人体内储存的脂肪量超过同龄人的正常标准体重的百分之二十称为肥胖。
青少年肥胖不仅容易导致青少年对疾病的抵抗力下降，如近视就是一大问题。
因此，调查青少年肥胖的现状并提出相应的预防措施，对保证青少年健康地成长有很重要的意义。
研究过程和方法：（一）、研究过程：1、活动计划1、 任务分工：问卷调查：全体组员 查资料：全体组员总结论文：竺颖2、活动所需的条件：图书资料、计算机上网。
3、预期成果：论文、调查报告。
4、 表达形式：文字、照片。
（二）、研究方法：我们课题研究小组，采用文献法收集有关资料、数据；采用谈话法和调查问卷分析法，对我县三所学校进行问卷调查；了解预防青少年肥胖的建议及措施。
经过对资料收集整理和统计分析，得出结论。
研究结论：1、营养素过盛，导致脂肪过多，造成肥胖。
2、存在挑食的不良习惯，导致肥胖。
3、吃“营养食品、“保健食品，形成肥胖。
4、运动时间短、运动量小，使脂肪堆积，引起肥胖。
5、肥胖基因的遗传因素，与环境因素作用，最终肥胖。
6、平时做作业姿势不正确，导致近视。
7、在车厢里看书，躺在床上看书引发。
8、在光线暗的地方看书、做作业。
9、遗传导致。
调研项目：1、营养素过剩与肥胖的关系营养素指食物中被人消化、吸收和利用的有机和无机物质。
我们的身体是由约30-40%的固形成份，60-70%左右的水分所构成的。
固形成份中有一半是体脂肪，约占人体体重的15-20%。
人体所需能量的大半都由脂肪供给，积蓄脂肪是人体本能的功能，但如果摄入食物不当，脂肪就会在体内过剩，便会沉淀下来。
对中学生而言，正值花季的他们是爱美的一代，岂能让别人说肥胖呢
肥胖的原因在于：生活水平日益提高，含脂肪的食物也是数不胜数，孩子们在不经意的食物之中给自己摄入了大量高能量物质。
加上学习负担繁重，得不到及时的运动，使脂肪堆积起来，自己在不知不觉中胖了起来。
造成肥胖原因之一是肥胖体重的学生平时膳食了高糖份，高热量的食品后，不采取消耗措施，致使脂肪保存在体内当中，引起肥胖。
可见造成肥胖原因是肥胖的学生平时膳食了高糖份，高热量的食品，而且膳食摄入的量比体重正常的学生摄入的量要多，即摄入的能量多，致使过多能量转变为脂肪，保存在体内引起肥胖。
2、挑食与肥胖的关系挑食已经是一个很普遍的社会问题了，大多数的孩子都有挑食的坏习惯，看到自己爱吃的东西就拼命吃，不爱吃的则放着不沾手。
使自己营养不全，导致或是瘦小或是肥胖的现象。
其实由于挑食而引起的肥胖，已经成为一种病，应该到医院请教医生该如何处理，这种肥胖也就是我们平常所说“虚肥”，只有一张“虚伪”的外表，而内在却什么也没有，我们是否该敲响一下警钟呢
挑食也是一种引起肥胖的因素，照“对症下药”此话推理，我们是否明白若是因挑食而引起的肥胖该如何采取相应的措施呢
显而易见，首先必须改掉挑食的坏习惯，杜绝偏食、厌食。
3、“补药”与肥胖的关系近年来随着人们物质生活水平的提高，消费有了新的取向所致。
生产商看准了儿童、青少年是消费的主渠道，推出增长智力的补脑食品、增进食欲、促进生长的营养补剂，有的产品甚至宣称可以提高考试成绩。
父母们为了让孩子考出好成绩，对孩子进补“营养食品、“保健食品。
有些孩子比一般同龄人都瘦小，体质较差，容易发烧生病。
父母看了都心疼，想尽办法要给他们补一补身体，好让身体状况有所好转。
由于服用伪劣保健品、或进补方式不正确，给自己孩子带来损害，有的导致孩子开始发胖，无论怎么减肥都没有实效。
这些“补药”中含有激素性药物，会刺激生长激素，使身体提前扩大性的发育，容易引起肥胖。
身体虚弱不应找补品，有病应该找医生看病。
4、运动与肥胖的关系现在生活水平日益提高，各种代替人们工作的机械化物品呈现市场，人工家务已剩无几，家长也不会找孩子干活，他们只希望孩子的成绩出色，其他方面也不在乎。
让现在的孩子少了很多运动的机会，更多的脑力劳动代替了这些体力劳动，使摄入的过多能量转变为脂肪，而无法散发出来。
身体缺乏相对于脂肪增多的运动，就会使正常的脂肪代谢受到破坏，使脂肪在体内堆积起来。
5、遗传因素肥胖的发生与遗传和环境两大因素有关系。
肥胖常常来自同一家族。
如果父母中有一位是肥胖者，那么子女有半数是肥胖者。
但这种来自遗传的原因，与环境因素是有关系的，几乎都是由于后天的饮食习惯所引起的。
同在一个屋檐下，每天吃相同的食物，子女与父母持续着导致肥胖的饮食生活，肥胖自然是理所当然。
那么该如何预防肥胖
有些肥胖者曾尝试过多种减肥法，有的吃了各种减肥药，有的采用阶段性运动，可是效果都不佳，所以对减肥失去了信心。
怎样科学、合理、健康地减肥
应加强城市社区医疗保健网络对肥胖病防治的培训和指导；针对不同人群采取不同措施，以降低肥胖病的发病率。
有以下几种，供大家参考。
具体措施： 1、主食不可偏废2、注重食品营养的相对性 3、控制膳食的进食量4、生活有规律5、 加强运动 感想： 在去年研究的基础上，我们今年的研究开展的挺顺利的，因为基本上对怎样进行探究有所了解了，我们的组员利用课余时间，还学会了很多东西，觉得对课内的学习也很有帮助。
而且我相信经过我们的研究，同学们对肥胖的危害了解更深了，只要我们做到以上这几点，就一定可以预防肥胖，让我们一起努力，与我们有害的疾病做斗争
