
新员工培训心得体会怎么写(附范文)
酒店营销与管理培训学习心得体会 非常感谢酒店管理层给我一个良好的学习机会,于5月**参加了由**市旅游局组织的《现代酒店营销管理与创新》的培训。
学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅。
一、学习内容概述: 此次学习的主要内容为三个方面:酒店营销模式与策略、营销观念创新、追随客人的满意度。
1、酒店营销模式的四个阶段是通过酒店专业人士及所有酒店人慢慢通过实际运作而得到提升的: 第一阶段为4P的应用:即产品的组合、定价的组合、地点的组合、促销的组合,这个组合特点为:①具有可控性、②动态性、③具有整体性。
第二阶段为4C的应用:即:消费者、成本、便利、沟通;企业所有部门为服务于顾客利益而共同工作时,其结果就是整体营销,其意义就是强调各种要素之间的关联性,要求他们成为统一的有机体,4C是强化以消费者要求为中心的营销组合。
非常感谢酒店管理层给我一个良好的学习机会,于5月**参加了由**市旅游局组织的《现代酒店营销管理与创新》的培训。
学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅。
一、学习内容概述: 此次学习的主要内容为三个方面:酒店营销模式与策略、营销观念创新、追 随客人的满意度。
1、酒店营销模式的四个阶段是通过酒店专业人士及所有酒店人慢慢通过实际运作而得到提升的: 第一阶段为4P的应用:即产品的组合、定价的组合、地点的组合、促销的组合,这个组合特点为:①具有可控性、②动态性、③具有整体性。
第二阶段为4C的应用:即:消费者、成本、便利、沟通;企业所有部门为服务于顾客利益而共同工作时,其结果就是整体营销,其意义就是强调各种要素之间的关联性,要求他们成为统一的有机体,4C是强化以消费者要求为中心的营销组合。
第三阶段为4S的应用:即:满意、服务与微笑、速度、诚意,4S的营销战略强调从消费者要求出发,建立“消费者占有”的营销导向,定期对酒店产品、服务、品牌以及综合性消费者满意指数的测评与改进。
第四阶段为4PCS的有机结合应用:即以酒店为中心的市场营销管理理念,以消费者为中心的观念、社会营销观念。
4PCS的营销管理理念其核心是要在正确处理好企业、顾客和社会三者之间的利益关系,最终实现企业目标。
所以酒店要满足顾客,实现营销目标,不能孤立只是考虑某一因素和手段,必须从目标市场需求和营销环境特点出发,根据酒店特点,资源和优势综合应用各种市场营销手段,形成统一的配套的市场营销战略,使之发挥整体效益,争取最佳效果。
2、营销观念创新:它分为九个方面内容:4R营销法、品牌的分类、做大做高做 精是一个选择市场的过程、对经营与管理的再次认识、市场营销与销售、对主题酒店和主题产品的思考、建立客户平台和网络营销、会展经济你认知多少、酒店销售业务运营若干要素。
酒店营销到此又上了一个台阶,强调顾客——人的因素,注重营销过程中对顾客的关怀,客户关系的维护,生产过程和消费过程必须以“以人为本”为原则,根据买方卖方市场双方特点和需求,不断调整、创造、策划出新的产品,实现最终目标。
3、追随客人的满意度:员工的责任、管理的责任、当你感觉到与高水准酒店有差距时你是否已经找到了容易出现的问题。
员工要热爱酒店,关爱客人,体现酒店宗旨,管理要注重细节,“量化”标准,贵在“坚持”,找到差距,体现自己的特色,要“人无我有、人有我优、人优我特、人特我变”。
二、根据我们所学的内容,浅谈本人几点想法: 1、以人为本 包含员工和客人 客人对酒店的第一感觉绝对重要,这主要靠两个方面来体现:酒店特色及员工素质。
作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人,形象要得体、大方、端庄,每个岗位都要专业,有星级服务标准,要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心,使客人对酒店产生信誉、满意,酒店的规章制度需根据客人需求作相应调整,而不是要顾客来适应遵守酒店的制度,要以消费者为中心,以小产品做大市场。
2、酒店五个重要营造 (1)产品营造 要有“第一个开发出自己的新产品,又第一个淘汰自己的老产品“的经营观念。
(2)环境营造 对消费环境不断创新,要有“天天有新意,月月有新招“的指导思想。
(3)市场营造 “心有多大、市场就有多大”把蛋糕观念变成面团观念,我们要主动征求来自各方面的意见和需求,通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感情,借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告,为我们开拓更广阔的客户市场。
(4)口碑的营造 “金奖银奖不如顾客的夸奖,金杯银杯不如顾客的口碑” 一个企业成功的标志不仅在于它的知名度有多高,更在于顾客对酒店的美誉度有多高,和对客户企业忠诚度的培育,所以我们必须为此付出相当大的努力,必须始终保持将自己最优秀的产品和服务展现在顾客而前,给顾客意外的惊喜和物超所值的感受。
(5)品牌营造 品牌是酒店发展的催化剂和无形的资产,是生存之本,我们要有人品决定产品,产品决定店品“三品合一”经营理念,从提高员工综合素质抓起,建立科学的培训教育和引导机制,使每人意识到维护酒店品牌的重要性,认识到人人是酒店品牌内涵的一部分。
3、“经营要有主题 产品要有特色” 周密细致做好市场调查、市场定位,我们是什么样的酒店,消费的群体以哪些为主,什么样的产品才能适合他们
锁定我们的客源市场,市场不能混乱,“物以类聚、人以群分”将酒店产品做成“异、特、新”,从酒店特色、员工的服装、商品的变化三个方面着手,酒店销售的理念为“餐饮是窗口,客房是摇钱树”所以我们可以从打造特色餐饮为突破口,带动酒店整体消费和人气,客房出租率靠全方位的整个酒店的运作来促动,客房的改造需加快步代,历经*年经营,我们客房的硬件设施确实需马上调整,做大做精是一个选择市场的过程,先从局部区域开始调整,新装修房间或包房价格在30%范围内缓慢提升,要给客人以选择余地,让他们能体现自我,市场营销需围绕客人需求转,先把客人引进来,以低价产品带动消费,多投入多产出,形成良性循环、争占市场占有份额,以实现经济效益最大化。
通过这次学习,让我对酒店有了更深刻的认识,真正感受到了酒店的活力 与魅力,认识到酒店营销的艺术、真正含义以及他的重要性,在今后的工作当 中,我将通过所学的知识灵活运用到酒店营销中,真正做到是总经理经营决策 的顾问参谋,是酒店了解市场的信息中心,是酒店形象宣传的策划者、产品销 售的实施者,让我们酒店的经济效益、品牌效益能再创新高。
第三阶段为4S的应用:即:满意、服务与微笑、速度、诚意,4S的营销战略强调从消费者要求出发,建立“消费者占有”的营销导向,定期对酒店产品、服务、品牌以及综合性消费者满意指数的测评与改进。
第四阶段为4PCS的有机结合应用:即以酒店为中心的市场营销管理理念,以消费者为中心的观念、社会营销观念。
4PCS的营销管理理念其核心是要在正确处理好企业、顾客和社会三者之间的利益关系,最终实现企业目标。
所以酒店要满足顾客,实现营销目标,不能孤立只是考虑某一因素和手段,必须从目标市场需求和营销环境特点出发,根据酒店特点,资源和优势综合应用各种市场营销手段,形成统一的配套的市场营销战略,使之发挥整体效益,争取最佳效果。
2、营销观念创新:它分为九个方面内容:4R营销法、品牌的分类、做大做高做 精是一个选择市场的过程、对经营与管理的再次认识、市场营销与销售、对主题酒店和主题产品的思考、建立客户平台和网络营销、会展经济你认知多少、酒店销售业务运营若干要素。
酒店营销到此又上了一个台阶,强调顾客——人的因素,注重营销过程中对顾客的关怀,客户关系的维护,生产过程和消费过程必须以“以人为本”为原则,根据买方卖方市场双方特点和需求,不断调整、创造、策划出新的产品,实现最终目标。
3、追随客人的满意度:员工的责任、管理的责任、当你感觉到与高水准酒店有差距时你是否已经找到了容易出现的问题。
员工要热爱酒店,关爱客人,体现酒店宗旨,管理要注重细节,“量化”标准,贵在“坚持”,找到差距,体现自己的特色,要“人无我有、人有我优、人优我特、人特我变”。
二、根据我们所学的内容,浅谈本人几点想法: 1、以人为本 包含员工和客人 客人对酒店的第一感觉绝对重要,这主要靠两个方面来体现:酒店特色及员工素质。
作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人,形象要得体、大方、端庄,每个岗位都要专业,有星级服务标准,要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心,使客人对酒店产生信誉、满意,酒店的规章制度需根据客人需求作相应调整,而不是要顾客来适应遵守酒店的制度,要以消费者为中心,以小产品做大市场。
2、酒店五个重要营造 (1)产品营造 要有“第一个开发出自己的新产品,又第一个淘汰自己的老产品“的经营观念。
(2)环境营造 对消费环境不断创新,要有“天天有新意,月月有新招“的指导思想。
(3)市场营造 “心有多大、市场就有多大”把蛋糕观念变成面团观念,我们要主动征求来自各方面的意见和需求,通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感情,借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告,为我们开拓更广阔的客户市场。
(4)口碑的营造 “金奖银奖不如顾客的夸奖,金杯银杯不如顾客的口碑” 一个企业成功的标志不仅在于它的知名度有多高,更在于顾客对酒店的美誉度有多高,和对客户企业忠诚度的培育,所以我们必须为此付出相当大的努力,必须始终保持将自己最优秀的产品和服务展现在顾客而前,给顾客意外的惊喜和物超所值的感受。
(5)品牌营造 品牌是酒店发展的催化剂和无形的资产,是生存之本,我们要有人品决定产品,产品决定店品“三品合一”经营理念,从提高员工综合素质抓起,建立科学的培训教育和引导机制,使每人意识到维护酒店品牌的重要性,认识到人人是酒店品牌内涵的一部分。
3、“经营要有主题 产品要有特色” 周密细致做好市场调查、市场定位,我们是什么样的酒店,消费的群体以哪些为主,什么样的产品才能适合他们
锁定我们的客源市场,市场不能混乱,“物以类聚、人以群分”将酒店产品做成“异、特、新”,从酒店特色、员工的服装、商品的变化三个方面着手,酒店销售的理念为“餐饮是窗口,客房是摇钱树”所以我们可以从打造特色餐饮为突破口,带动酒店整体消费和人气,客房出租率靠全方位的整个酒店的运作来促动,客房的改造需加快步代,历经*年经营,我们客房的硬件设施确实需马上调整,做大做精是一个选择市场的过程,先从局部区域开始调整,新装修房间或包房价格在30%范围内缓慢提升,要给客人以选择余地,让他们能体现自我,市场营销需围绕客人需求转,先把客人引进来,以低价产品带动消费,多投入多产出,形成良性循环、争占市场占有份额,以实现经济效益最大化。
通过这次学习,让我对酒店有了更深刻的认识,真正感受到了酒店的活力与魅力,认识到酒店营销的艺术、真正含义以及他的重要性,在今后的工作当中,我将通过所学的知识灵活运用到酒店营销中,真正做到是总经理经营决策的顾问参谋,是酒店了解市场的信息中心,是酒店形象宣传的策划者、产品销售的实施者,让我们酒店的经济效益、品牌效益能再创新高。
招生的心得体会 1500字
今年,我校招生工然不像想象中的那美,但是我们全力以赴得到的果实,所为此项工作的负责人之一,我同样深感欣慰。
能有今天的成绩,不是一个人的功劳,要感谢给我们做招生指导的老师们,使我学到很多知识,下来之前的每堂课老师都讲述了在招生工作中可能遇到的问题,招生研讨会真正起到了引领作用。
招生过程中,尽量做到“天网,地网,人网”。
天网就是通过网络,用qq联系,方便快捷
地网就是在各个学校设立学校标准性宣传物,人网就是通过朋友了。
对于在招生过程中我总结有以下几点:第一:注重宣传面对各省各大高校竞争越来越激烈的严峻形势,我主要对各个学校作宣传,把我们学校的招生简章发给他们,不过不是每个人都发,我会到班级介绍我们学校,向他们介绍我们学校的优势,和我们学校的教职工团队,让他们知道我们学校老师对每个学生负责的态度。
通过自己的努力,会得到专科甚至本科文凭等等,除此之外,我还通过学生联系到了他们的年级主任,让他们帮我们宣传,这对于我们的宣传工作起到了一定的作用。
第二:拓宽渠道在招生工作的黄金时段中,每分每秒都很重要,要尽快的和高中同学、大学朋友联系,从他们那里收集高中生的信息,以便于以后的联系,再通过联系他们,从他们那里尽可能都收集同学的信息,不过,最好的方法是在班级宣传时让他们在预先准备的表格上写上自己的姓名、班级和电话,我们今年采用的是用点查表的方式获取学生信息,调查表内容是“关于应届高中毕业生心目中的大学”而且我们还举行了一个小活动,即:在同学们将调查表填完交上来时我们在每个班级进行了抽奖活动,这样可以增加同学们填表的积极性,而且效果也是非常的完美。
同时,和老师合作也能快速取得效果,因为大部分同学对老师比较信任,相信老师介绍的学校没有错。
这样有利于开展宣传工作。
第三:加强沟通在考试前后,我了解了许多学生的情况,包括学习、生活等。
在高考前,我尽量的帮助他们,让他们认识高考,认识成考,认识我们学校
在考前,要多和同学沟通,给他们心里减压,以至于更好地面对高考,发挥自己的水平,这样让同学知道我是在帮助他,让他们知道我是他们的朋友。
在高考以后,对于那些想出去工作的学生,应该随时跟他们保持联系,或者直接帮他们在北京找份工作,便于随时知道他们的信息。
在他们回来以后,可以第一时间抓住时机
对于那些没有出去打工的,也要和他们联系好,不过,也不能总能联系。
让他们感觉有压力,否则前期的工作就白费了。
对于招生过程中的困难我给予部分建议:在招生过程中会遇到很多困难,如果当跟他们讲解我们学校的时候,他们不认真听你说,你应该改变一下思路,最好用问答的方式进行交流;如果在招生过程中对于他们的问题,你一瞬间想不起来怎么回答他,你也不要诚实的说:“我不知道”。
这样也不好,你应该说:“对于这个问题,我还是第一次碰到,我会回去查一下资料,了解了以后我会告诉你的。
在招生即将结束之际,恰逢收获的季节,也给我如下启示和感悟:第一:在送学生去学校的路上我们要注意他们的安全,不要让他们和陌生人说话,因为去学校的途中,可能会有一些招生的人员,提前和他们说,让他们有一定的警戒心理。
新员工培训心得体会怎么写
这主要有以下几方面的内容:一是安全生产法规定的三级教育情况,如培训时间、学时、参与人员、考核合格率、受训员工对培训师的评价等情况;二是企业文化方面的培训情况;三是企业主要规章制度培训情况;四是结合岗位实际对工作流程等方面的培训情况等。
怎样写好优秀班组长推荐表
公司组织班组长培训,力在培养班组长胜任能力,从而提高工作效率。
通过这次班组长培训,我的感受主要有一下几点: 班组长是企业基层管理者,是执行者也是监督者,班组长影响决策的实施,也起到承上启下的作用,更是一名领导者和直接的生产者,确保工作的质量和直接的结果。
班组长要充分发挥全班的积极性,保证安全第一,提高生产的质量和效益,降低成本,一名合格的班组长同时应该就注意提高各方面能力,自我反思,要辅助上级,完成生产管理职责。
如何做好一名班组长,就我个人的经验而谈给大家简单分享一下。
第一、让上司作选择题,自己作思考题。
这一点我认为是最重要的,也是领导最喜欢的方式。
对于一个领导来说,他每天要面对许多的问题,他根本没有太多的精力来逐一思考处理来自基层班组的全部问题。
这时候作为一名杰出的班组长,我们就要把班组中遇到的问题先自己仔细思考并提出一系列行之有效的解决方案,然后在向领导汇报,让领导来决定哪个方案的合理性和可行性最强。
这样,你本人的能力也在思考解决问题的过程中得到了不断提高,领导也能在“做选择题”的过程中不断认可你的能力,从而使你成为一个受到领导欢迎和赏识的下属。
第二、比别人多做一步。
举一个例子:领导叫两个人去菜场问白菜的价格,其中一个去了很快就回来了,他带回了白菜的价格;而另外一个过了很久才回来,他不仅仅带回了白菜的价格,也带回了菜场上所有其他蔬果禽蛋的价格,并且为领导制定了一个行之有效的采购计划。
我想大家都能猜到谁将会得到领导的重用了吧。
对,就是后者。
他为什么能得到领导重用?就是因为他能比别人多做一步。
今天你比别人多付出一点,明天你就能得到比别人更多的回报。
要做到比别人多做一步,重要的是自己要有积极主动的心态,要有比别人更加深入的思考,要有比别人更加迅速的行动,要比别人付出更多的努力。
我相信一句话:天道酬勤 其次,在拓展训练时,我体会到责任心的种要性。
我所在的班组是一个轧钢班,轧钢调整工的责任心是搞好整调轧线的根本条件,一个责任心不强的调整工会搞坏一埚粥的。
因此,作为班长,我认为不断培养和加强班组职工的责任心是我最基础最重要的工作之一。
在这里我简单讲讲我的心得。
第一,培训。
作为班组长,要充分认识培训的重要性,认真做好班组的基础培训工作,要清楚的告诉班组职工,责任心的表现是什么,他要怎么做才是对的,应该按照什么方法去做等等,这就是我们日常的技术培训和安全培训中都在做得事情。
第二,规程。
规程就是我们工作中的各种技术和安全规程,我们要通过“培训”让班组职工充分学习掌握它们,并在工作中督促班组职工按照正确的规程和方法去开展工作。
这些正确的规程和方法将在工作中逐步的潜移默化成为班组职工的责任心、能力和习惯。
因此,在工作中对规程的正确执行非常重要,是班长必须花大力气去督促的。
第三,制度。
制度的重要性不言而喻。
作为一线生产班组,制度更是保证班组安全运作的基础。
制度是一种强制力,他能很明确的告诉班组职工如果做错了事会受到什么样惩罚,班组职工就能按照制度的要求去做。
在这种强制力的压力下,职工的责任心会自然地增强,因为责任心不强就会出错,出错就会受到制度的惩罚和约束,这就要求班组职工以很强的责任心去开展工作。
第四,氛围。
氛围就是班组的学习氛围,安全氛围,责任心氛围。
近墨者黑,近朱者赤。
任何一名职工,在一个良好的氛围中都会不知不觉地被影响,从而做出与这个氛围相符的事情。
因此,我觉得班组长要致力于建立良好的班组氛围,以带动全体班员的共同进步。
总之,这四种方法的综合运用,目的是使班组职工以极强的责任心开展工作的意识和行动成为一种良好的工作习惯,当好的习惯在好的氛围中得到不断的加强后,就能成为班组职工的一种素质。
这种强责任心的素质是我们基层班组、是一个企业最宝贵的财富 通过此次班组长培训我体会到,班组长的综合素质的高低,将影响班组管理的成败。
因此,班组长不仅要具备善于沟通、执行力要强、具有影响力、关注细节、带领团队等管理能力,还要掌握足够的技术技能、与人共事的人事技能和思想技能。
同时,班组长要明确自己在班组中的角色,对自己的定位要清楚,明白工作的主要职责,了解上级领导对自己的期望和班组员工对自己的期望。
要能带领班组成员,设定一个共同明确的目标,朝着这个目标制定行动方向,有计划、有步骤的实施。
走上实习岗位的第一天酒店作文
酒店实习心得体会4篇 酒店实习心得体会4篇作者\\\/编辑:邹明燕 心得体会 [酒店实习心得体会4篇] 发布时间:2017-04-01 本文目录酒店实习心得体会酒店实习心得体会酒店实习心得体会范文大学生国际酒店实习心得体会转眼间,五个月的实习生活已顺利结束,酒店实习心得体会4篇。
现在回望一路走来的日子,感想、感悟、感动颇多。
现就小发一下感慨,记录一下我的难忘酸甜并在的实习生活。
首先,感谢学校给我们提供的这个珍贵的实习机会,使我们相对容易的和社会接轨,将理论运用于实践,给我们提供一个犯错误的机会,让我们更早的认识社会,明确自己的发展方向,更好的提升自我,投入到实习后短暂而珍贵的大学生活中。
怀揣着种种期待,少许激动,我来到了天津一家四星级的酒店。
经过简单的介绍与了解以及考核,很幸运我被分到酒店客房部担任客房文员一职,和我期待的更多的与人接触,培养自己应对突发事件的反应力、解决力以及学习更多人身上的闪光点的愿望要求相满足。
在这种感谢与幸运中,我开始了我的工作。
期间遇到很多状况,让我收获了很多,认识了很多,学习了很多。
通过与客人的交流以及解决客人的要求与问题中,让我意识到了高质量服务的重要性。
高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础,而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。
通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,学会了用标准化礼仪礼貌待客,明白了学好外语的重要性。
经过五个月的酒店实习,我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解。
礼貌是一个人的综合素质的集中反映,酒店更是如此。
要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到:口到、眼到、神到。
对于客人的要求要尽量帮其转达。
尽管有些要求不合理的不能办,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其它解决办法。
在与同事一起合作学习的实习工作中,我认识到我不只是一名实习生,是和其他酒店员工密切合作的员工。
和各部门同事密切合作,维护酒店形象和创造最大利益,不会因为自己是实习生而受到特别的礼遇和其它新员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事也不会有人偏袒。
所以要坚强,要独立。
文员的工作要求我要比较全面地了解酒店的组织架构和经营业务,接触形形色色的客人,同时与各部门的同事进行密切合作与交流。
这让我了解到人际沟通、理解、包容的重要性,让我更深刻地了解社会,拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会,融入社会。
实习生活让我认识到我的方向。
我将利用实习给我的启发,珍惜最后在校的学习时间,不断提升自我,朝自己的理想不断努力。
酒店实习心得体会酒店实习心得体会2篇 | 返回目录(一)· XX年3月,我在铁道大厦进行了为期一年的实习,毕竟这次实习是我第一次踏入社会,面对贵族华丽大堂,整洁有序的工作,知道面对我的会是什么样的挑战?第一,初步的收获记得我们在办公室经过三天的短期培训后,基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容,然后就把我们分配到各个岗位,我则被分到了独一厨,待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开始学习了,曾经在学校学过的书本上的一些理论知识就要真正运用到实际中去了,不过我相信,只要认真去对待,就会有意想不到的收获!我第一次做客情就是婚宴,当时真的很胆小,不敢去询问客人的要求,后来师傅和主管说了,一定要放开自己心中的“怕”,主动去做,最重要的一点就是“勤”!要勤快,脑子动得快一点也就可以了,到后来每次一有客人来吃饭,我都会主动迎上去,热情、周到地去服务,用最真诚的微笑去迎接客人,使我自己更加充满了信心!也许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦,什么样的客人都会遇到,关键是要看自己怎么去对待了,我想只要用一颗真诚、上进的心,无论遇到什么样的坎坷,我都会踏过去的!还记得酒店组织了一次“自己在工作中的不足与如何改正”的主题演讲,一直以来我都不敢去表达自己心中的感受,曾经简单的一次自我介绍都不敢表达,后来在大家的鼓励下我进行了演讲,当时演讲时的我真的很紧张,但当我看到同学们为我呼喊加油时,我鼓足了勇气将演讲进行到最后!那时的我已经不在乎结果了,因为那一刻我感觉我战胜了我自己,终于跨出了第一步,那是一个属于我自己的舞台,不管以后遇到什么样的困难,我都不会害怕了,因为我相信我自己!第二,中餐厅的全面学习在独一厨的这一年,人的接触面也广了,从一生下来认识到自己的父母,上了学,认识老师、同学,而现在的我到了铁道大厦又认识了同事、领导以及所熟悉的客人等,随着更深地接触,觉得陌生人比认识的人还要多,所以说不和陌生人打交道是不可能的,人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。
所以我也逐渐认识到了,要想在酒店干得好,有几点是必须要有的:一是素质要好,有一定的文化基础,也要有一定的工作经验,工作认真,一丝不苟。
二是勤奋,有条理,头脑清醒。
三是要有一定的管理能力。
四是要能干,深受到领导以及客人的喜爱。
如果真的能做到以上几点,我想你也许就是一位优秀的初级管理者了,还有人生存于社会上,也不能太过于表现自己。
其实,只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事,那就可以问心无愧了。
酒店里要学到的东西很多,比如说餐桌上的礼仪,和客人打交道,还有就是做为三星级的服务员该怎么面对客人的不同要求。
在中餐厅,接触这方面的知识相对于其他部门而言还是比较多的。
当我们去做一桌客情,看着客人入座,一些客套话,和一些敬酒方面的,都会学到一点点,还有一些比较重要的就是人与人之间的交往,就是所谓的“为人处世”,要懂得尊重人。
刚来到酒店,接触到最多的就是班级里的同学,再后来就是刘主管,有一本书叫做《不要只做我告诉你的事,请做需要做的事》,它在某种程度上给出了答案:能满足领导终极期望的人常常会有更好的职业发展前景。
现在内向性格的人比较多,而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情,其实在酒店待了这么长时间,我觉得不仅要完成领导交给自己的事,还应该积极地站在领导的角度考虑问题,这样不仅解决了领导想到的问题,而且还主动帮领导想好答案或解决方案,所以说,要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。
在实习的过程中,看着那些被动的人被领导看不起,就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动,除了积极地响应和号召之外,更重要的就是结合于实践,马上实施起来,而有些人吩咐干什么就干什么,一点主见意识都没有,这样的人就永远得不到领导的重视,而且也没有多大的出息。
当出现一些问题时,你自己若要有很好的意见就可以主动提出来,不要放在心里而不说,那样就是不懂得好好把握机会,从而自己就会处于很渺小的地位。
还有做事也要讲究个度,就像在酒店里,在每个领导或是同事面前话也不能太多,那样也会贬低自己的身价,凡事装个心眼,做人也许就是这样吧,也算是磨练自己。
(二)一、实习岗位与内容 (一)酒店餐饮服务 1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。
当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名的要用姓名去称呼客人。
2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。
不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。
有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。
3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。
并说:“对不起打扰一下。
…请用香巾”。
如知道客人姓名,要说:“王总,请用香巾
” 4、服务茶水:将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下。
…请用茶”。
如知道客人的姓名,要说:“王总,请用茶”。
在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。
5、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。
向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。
推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。
询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有vvvip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备“个吃”。
同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
6、下点菜单及酒水单:将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份,菜品一份)。
每份一式四联,一联交厨房或者吧台(菜品交厨房,酒水交吧台),一联交前台,一联交传菜,一联自己留底备查。
7、服务酒水:如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。
如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。
倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。
8、上菜服务(分餐):上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。
给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。
所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用
” 9、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒):烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。
10、结帐:集团内部高层可到前台签单,但要注意提醒;正常客人结帐,到前台拿帐单到主人面前,不要当着众人面大声报价格。
寻找适当的机会向客人询问用餐满意度,将客人意见及时反馈给服务经理。
酒店实习心得体会4篇 酒店实习心得体会4篇作者\\\/编辑:邹明燕 心得体会 [酒店实习心得体会4篇] 发布时间:2017-04-01 本文目录酒店实习心得体会酒店实习心得体会酒店实习心得体会范文大学生国际酒店实习心得体会转眼间,五个月的实习生活已顺利结束,酒店实习心得体会4篇。
现在回望一路走来的日子,感想、感悟、感动颇多。
现就小发一下感慨,记录一下我的难忘酸甜并在的实习生活。
首先,感谢学校给我们提供的这个珍贵的实习机会,使我们相对容易的和社会接轨,将理论运用于实践,给我们提供一个犯错误的机会,让我们更早的认识社会,明确自己的发展方向,更好的提升自我,投入到实习后短暂而珍贵的大学生活中。
怀揣着种种期待,少许激动,我来到了天津一家四星级的酒店。
经过简单的介绍与了解以及考核,很幸运我被分到酒店客房部担任客房文员一职,和我期待的更多的与人接触,培养自己应对突发事件的反应力、解决力以及学习更多人身上的闪光点的愿望要求相满足。
在这种感谢与幸运中,我开始了我的工作。
期间遇到很多状况,让我收获了很多,认识了很多,学习了很多。
通过与客人的交流以及解决客人的要求与问题中,让我意识到了高质量服务的重要性。
高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础,而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。
通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,学会了用标准化礼仪礼貌待客,明白了学好外语的重要性。
经过五个月的酒店实习,我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解。
礼貌是一个人的综合素质的集中反映,酒店更是如此。
要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到:口到、眼到、神到。
对于客人的要求要尽量帮其转达。
尽管有些要求不合理的不能办,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其它解决办法。
在与同事一起合作学习的实习工作中,我认识到我不只是一名实习生,是和其他酒店员工密切合作的员工。
和各部门同事密切合作,维护酒店形象和创造最大利益,不会因为自己是实习生而受到特别的礼遇和其它新员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事也不会有人偏袒。
所以要坚强,要独立。
中餐厅的全面学习在独一厨的这一年,人的接触面也广了,从一生下来认识到自己的父母,上了学,认识老师、同学,而现在的我到了铁道大厦又认识了同事、领导以及所熟悉的客人等,随着更深地接触,觉得陌生人比认识的人还要多,所以说不和陌生人打交道是不可能的,人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。
所以我也逐渐认识到了,要想在酒店干得好,有几点是必须要有的:一是素质要好,有一定的文化基础,也要有一定的工作经验,工作认真,一丝不苟。
二是勤奋,有条理,头脑清醒。
三是要有一定的管理能力。
四是要能干,深受到领导以及客人的喜爱。
如果真的能做到以上几点,我想你也许就是一位优秀的初级管理者了,还有人生存于社会上,也不能太过于表现自己。
其实,只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事,那就可以问心无愧了。
酒店里要学到的东西很多,比如说餐桌上的礼仪,和客人打交道,还有就是做为三星级的服务员该怎么面对客人的不同要求。
在中餐厅,接触这方面的知识相对于其他部门而言还是比较多的。
当我们去做一桌客情,看着客人入座,一些客套话,和一些敬酒方面的,都会学到一点点,还有一些比较重要的就是人与人之间的交往,就是所谓的“为人处世”,要懂得尊重人。
刚来到酒店,接触到最多的就是班级里的同学,再后来就是刘主管,有一本书叫做《不要只做我告诉你的事,请做需要做的事》,它在某种程度上给出了答案:能满足领导终极期望的人常常会有更好的职业发展前景。
现在内向性格的人比较多,而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情,其实在酒店待了这么长时间,我觉得不仅要完成领导交给自己的事,还应该积极地站在领导的角度考虑问题,这样不仅解决了领导想到的问题,而且还主动帮领导想好答案或解决方案,所以说,要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。
在实习的过程中,看着那些被动的人被领导看不起,就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动,除了积极地响应和号召之外,更重要的就是结合于实践,马上实施起来,而有些人吩咐干什么就干什么,一点主见意识都没有,这样的人就永远得不到领导的重视,而且也没有多大的出息。
当出现一些问题时,你自己若要有很好的意见就可以主动提出来,不要放在心里而不说,那样就是不懂得好好把握机会,从而自己就会处于很渺小的地位。
还有做事也要讲究个度,就像在酒店里,在每个领导或是同事面前话也不能太多,那样也会贬低自己的身价,凡事装个心眼,做人也许就是这样吧,也算是磨练自己
企业管理培训心得体会怎么写
关注你的问题好几,还是没人回答,我这里个上过我课的学员写的,对你有一些帮助。
参加员工素质提升培训班心得体会 通过这次培训学习,我深有感触,短短四天的“员工素质”培训学习已经结束。
这个培训班是我思想系统化和深入化的过程。
它使我提高思想认识水平,提高实践水平的一个重要途径。
使我在不断学习理论知识中找准前进的方向。
此次培训班的课程很丰富,有心理学、服务礼仪、沟通技巧、团队的凝聚力等课程。
作为客运站的一名员工,我会牢记自己的工作职责,不辱使命。
勤奋严谨,求真务实。
认真学习客运行业的服务质量和规章制度。
努力提高自己的业务水平和自身的综合素质。
首先要从服务上完善自己,体现出旅客就是上帝,做到与旅客交流时,保持面带微笑,目光注视旅客,让旅客感到我们的诚意。
所以我们在接待旅客时应热情周到,和睦友善的为旅客服务,耐心解答旅客的询问。
不得对旅客的态度生硬、冷淡、表现出不耐心、搪塞、敷衍的心态。
不管旅客再怎么蛮不讲理我们都要面带微笑,不能把情绪带到工作中,要有一种阳光心态。
XX老师说:“良好的心理素质是最好的沟通条件”。
当你生气的时候你只要记住一句话就行了,那就是:“不是我没气生,我就是不生气”。
这几天在工作中,我时常把这几句话记在心中,因为XX老师讲:你开心时,花儿会开
你不开心时,花儿还是一样会开
只要你心情不好或是倒霉的时候,心里就想着有人比你还倒霉,比你更糟糕,这样或许心里会平静很多,这就需要我们有一种阳光心态。
我觉得“要想别人善待自己,首先是自己善待别人”,与旅客之间也是如此。
其次我们要善学。
读书离不开思考,思考促进能力提高。
古人讲“吾日三省吾身”,“学而不思则惘,思而不学则殆”,说的就是这个道理。
要有良好的学习习惯和学风,善于在学习立场、观点、方法上下功夫,这样才能取得事半功倍的效果。
要善于挤时间和利用业余时间学习,现在有的员工抱怨工作太忙,没有时间学习,可是却把大量的业余时间都用在了应酬、赴饭局、打麻将、聊天上,时间就这样白白溜走了。
殊不知,放松和放弃学习,这是人生最可怕的浪费。
正如心理学XX老师说的我们每个人生活在这个世上最多也只有29200天,为什么我们不能趁活着的时候好好来把握和珍惜呢
我们要懂得感恩,感恩公司领导给我们这样的学习机会,要把学到的理论知识结合实际运用到工作中去。
最后我们还要苦学。
学如逆水行舟,不进则退。
学习不是一朝一夕的事情,不能浅尝辄止,不能学到一点东西就满足了,贵在持之以恒。
要记住当我们知识越多的时候,就越知道自己有多渺小。
作为客运站的一名员工,我深感惭愧,同时更觉得责任重大。
我想我们不能有任何懈怠,必须付出更艰苦的努力。
对待企业我们要忠诚,对待工作我们要勤奋,对待自己我们要严格,只要我们共同努力,团结一心,我相信我们亨运XX公司的明天将是更加美好的
因为我们是一个充满活力,充满激情,富有凝聚力的团队。
我从中看到的是知足、感恩、乐观开朗这样一种心态,是一种健康的心态。
它让我们建立积极的价值观,获得健康的人生,释放强劲的影响力;它让我们心境良好,人际关系正常,适应环境,力所能及改变环境,人格健康;它让我们深刻而不浮躁,谦和而不张扬,自信而又亲和;它让我们讲和谐,不仅是人与人和谐,人与自然和谐,还注重人的内心和谐。
人的内心和谐是社会和谐的一个高境界。
让我们点亮一盏心灯,塑造阳光心态,照亮别人、照亮自己、温暖别人、温暖自己吧。
塑造一个健康向上的心态,是做好一切工作的良好开端。
一个人是否拥有阳光般的心态,直接或间接地影响到他学习、工作、生活的方方面面。
我们在忙于日常繁杂事务时,往往忽略调节心态。
一个人来到这个世界,在成长的过程中,就会不可避免地遇到这样那样的问题和困难,有顺境也有逆境。
我们希望更多地去经历喜和乐,但是遇到怒和悲的时候,往往不知所措,拥有一个健康、向上的良好心态就会帮助我们战胜悲痛,找到生存的力量。
人生中遇到的挫折难以计数,当我们拥有一个阳光般的心态的时候,就有力量迎接挑战,战胜困难。
由此,我想到我们的工作,如果心态不平衡的话,干工作时就会一味地埋怨,发牢骚,找各种理由不去完成,并且时常会觉得自己得不偿失,贡献大回报少,这也不称心,那也不如意,啥都看不惯,啥都不满意,久而久之就会产生“端起碗吃肉,放下筷子骂娘”的不良工作作风。
“工作本身不重要,重要的是你对这个工作的态度”,既然我们改变不了工作,就要改变对工作态度,就要以平和的心态对待工作;正确认识自己,为自己准确定位,珍惜自己的岗位,不比、不攀、不等、不靠,立足本职,从而为自己营造一个良好的工作环境。
学会快乐的工作,这不仅能提高工作效率,而且还能给每个接触你的人带去快乐,进而给更多的人带去快乐。
一样的完成工作,何不端正自己的心态,快快乐乐地去工作呢
在我们日常生活中,经常会遇到各种麻烦和困扰:工作环境不称心,事情处理不公平,经济条件不宽裕,没有能力自己购买住房,长期疲劳工作健康欠佳,期望中的事情落空,好心未得好报,先进评比没有份,自己工作最辛苦没有得到领导的认可,受冤枉挨批评等等。
对这类事情,如能持积极心态,心里就会想得开,心胸也就会豁达,就能妥善对待、处理好这些事情,工作顺利,心情舒畅。
如果总是想不开,越想越气,自控能力减退,情绪失去控制,言行也就出现反常现象。
甚至为了一点小事,大闹一场,出言不逊,开口伤人,使你的人品大为降格,人际关系受损。
更有甚者,干脆连工作也不想要了,提出辞职。
事后冷静下来想一想,为一点小事,大发脾气,提出辞职,到头来受伤害的还是自己,根本不值得。
对此,我们不禁要问:究竟哪里出了问题
是心态出了问题。
心态出了问题,那就要调整好心态,好心情才能欣赏好风光。
塑造健康的心态,塑造知足、感恩、乐观开朗的阳光心态,就是要让朋友们建立积极的价值观,获得健康的人生,释放强劲的影响力。
你内心如果是一团火,就能释放出光和热;你内心如果是一块冰,就是融化了也还是零度。
要想温暖别人,你内心要有热;要想照亮别人,请先照亮自己;要想照亮自己,首先要照亮自己的内心。
怎样照亮内心
点亮一盏心灯,塑造阳光心态。
良好的心态能够很好地影响个人、家庭、团队、组织,最后影响社会。
一个人幸福不幸福,在本质上与财富、相貌、地位、权力没多大关系。
幸福由自己的思想、心态而决定,我们的心可以造“快乐的天使”,也可以造“阴险的魔鬼”。
如果你把别人看成是阴险,你就生活在“悲哀”里;如果你把别人看成是快乐的天使,你就生活在“愉快”里。
如果你能把别人变成丑陋的魔鬼,你就在制造“悲哀”;如果你能把别人变成快乐的天使就在制造“愉快”怎么才能把别人变成快乐的天使呢
要学会感恩、欣赏、给予、宽容。
我们享受生活,要建立积极的心态。
积极的心态是从正面看问题,乐观地对待人生,乐观地接受挑战和应付麻烦。
这对一个人的为人处事至关重要。
因为,人生在世,不如意之事十有八九。
这不以人的意志为转移。
用阳光心态享受生活,要善于发现美。
生活中并不缺少美,缺少的是发现。
要学会欣赏每个瞬间,要热爱生命,相信未来一定会更美好。
用阳光心态享受生活,学会放下。
该放下的放下,学会谅解、宽容。
不原谅别人,等于给了别人持续伤害你的机会。
要学会放下,忘记该忘记的,记住该记住的。
一个人没多大本事的时候,养自己;本事大了,养家人;本事再大了,造福社区;然后就是造福社会,这个人的生命就很有价值。
所以金钱的价值在于使用,人的生命价值在于被需要。
心态是我们调控人生的控制塔。
心态的不同导致人生的不同,而且这种不同会有天壤之别。
心态决定命运,心态决定成败。
心态是后天修炼的。
我们完全可以通过修炼我们的心态来成就我们的事业,改变我们的人生。
生活因为热爱而丰富多彩,生命因为信心而瑰丽明快,激情创造未来,心态营造今天。
如果你心情好,你会发现沙漠为你唱歌,小草为你起舞;如果你心情糟糕,你会发现开放的玫瑰在留泪,奔腾的小溪在哭泣,这叫境由心造、相由心生。
因为快乐的心态会像一缕温暖的阳光驱散心里的阴云,阳光会铺满每个角落。
愿我们能带着阳光心态,缔造阳光般的工作、学习和生活环境
厨房岗位职责和工作流程
第一篇通过熟人的介绍才找到的打工的。
第一天进去做事觉得感觉很奇怪,因为以直都是以消费者的身份进的酒店,这次的身份却是一个服务生。
呵呵,第一个感觉就是首先要把心态调整好。
酒店的老板娘我认识,平常都叫她阿姨。
人很和善,第一天来什么也不懂,她就叫了一个老生来教我们。
平常在酒店吃的时候不觉得,来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好。
一开始到那家店里感觉好陌生,生怕犯错,被老板骂,一点社会经验也没有的我只好踏踏实实的工作,可这项工作并不像我想象的那么容易,以前在学校就会想到其实做服务员有什么难的,就不是端端盘子,洗洗碗,现在实践起来还真是不怎么容易。
特别是服务员,要微笑待人,不管什么时候都要笑,一天下来脸都笑得抽筋。
真的很辛苦! 最困难的就是和客人相处,碰到脾气好的还没什么困难的,要碰到那些无理取闹的客人还真难办了,就像是秀才遇见兵,有理也说不清!到那个时候就只好尊从“客人就是上帝”的旨意了!不管是他没理还是你没理,他是上帝就得听他的,我们就只好吃哑巴亏,也只有躲在被子里掉眼泪了!那个时候真的很难过,好想放弃这分工作,但一想到找这份工作就是从中学会和陌生人交流的方式,这么轻易放弃也太没意思了,更何况还有那微薄的收入。
所以再苦再累我都会选择坚持,不会放弃的! 由于是第一天,我的工作就是一般的传菜,也叫走菜。
起初在领班分配工作的时候我就因为不知道走菜是什么意思而问了半天。
第一天,什么都不知道,什么都要多问多动。
幸好有个前辈很热心,先带着我熟悉了整个饭店的包间、大厅位置。
之后,我就真正认识了什么叫做“走菜”。
拿着托盘,上面是能放几盘菜就放几盘菜,我曾经试过端了三盘汤食外加爬楼将菜送往包间。
就是这么一趟一趟的上下跑来跑去,让人觉得手和腿都不是自己的。
所以其他人看我端的那么痛苦,有大盘子都抢着端,让我着实感动了一把。
当然,第一天我就被骂了。
不过人就是在犯错误中成长的不是吗
阶段小结:像军训时一样,领班说什么就是什么,彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领,在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。
如果那样就是自寻没趣。
阶段二:1月20日至2月1日 继续熟练第一阶段的各项服务要求。
许我比较外向,也比较能说。
几天时间我和员工之间的陌生感就没了,彼此之间轻松交谈,可以自由发表个人见解,开始掌握各项工作的特点,主动性和灵活性增强。
由于人多,我第二天就被分配到包间上菜,基本上是两个人负责一个包间。
那种看着别人吃的尽兴,自己只能看着还要忙的团团转的感觉真的很不好。
看着客人们吃着色、香、味俱全的各种菜肴,顿时香味儿绕梁、余味不绝啊。
那种诱惑真的很难克制啊。
还有几天是早班。
早班就是要早上5点起床,骑车30分钟到饭店后去签到,早班的主 要任务是早上的自助餐。
需要你放餐具、加酒精、去厨房端食物、去水果间准备水果……我感到的最大问题是根本不知道该干什么
早班一共就上了那么几天,东西的摆放不是很清楚,只好到处问人到处碰壁到处乱转。
阶段小结:度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来。
通过前面两个阶段的练习,已具备解决各项事务的能力,完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等工作;开始对部分服务环节进行改进,灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”,共同分享劳动的快乐。
实践心得总结 我以“善用专业知识,增加社会经验,提高实践能力,丰富暑假生活”为宗旨,利用假期参加这次有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。
这次的社会实践收获不少。
现在举例如下: 一.在社会上要善于与别人沟通。
经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。
如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。
以前实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。
人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。
别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。
二. 在社会实践中以及以后的工作中要有自信。
自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。
就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯,但后来是自信给了我勇气。
有自信使你更有活力更有精神。
三. 在社会中要克服自己胆怯的心态。
自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小,自己懦弱就这样表露出来。
所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。
如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。
”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。
战胜自我,只有征服自己才能征服世界。
有勇气面对是关键,如某个名人所说:“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。
” 四. 在工作中要不断地丰富知识。
知识犹如人体血液。
人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。
本人存在的问题以及几点思考: 在实践过程中,我也发现了自身存在的一些问题: 第一,本人的人际交往的能力还欠佳,这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。
第二,缺乏社会经验,在为人处事方面尚还不太成熟,处理事物的态度和方法往往有时不得当。
虽然在实践中存在着一些问题,但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。
本人参加社会实践有着不畏困难的精神,敢于实践,对工作充满热情,细心真诚。
通过参加社会实践,我认识到,在生活中吸取周围人的经验和阅历,掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。
充分发扬本人自身的优点,取长补短,总结经验,吸取教训,使自己对将来充满信心,也为以后真正融入社会奠定坚实的基础实践小结: 在这次社会实践中,系领导和老师对我们的支持是不可忽视的。
正是系领导和老师的支持,才使我们多了一次与社会充分接触,增强了社交能力及实践能力的机会。
实践活动的成功,为我们下一次实践做了较好的铺垫,也为我系以后的学生参与社会实践活动打下了坚定的基础。
真的是不干不知道,原来当服务员真的很累。
而且在社会上,没有人再会平等的对待你,对于初来乍到的新手来说,老手会觉得你碍手碍脚,主管会觉得你什么都不懂很麻烦,而一个人在那打工更是饱受孤独的滋味。
我真的发现这一个月对我的促进作用很大,这些在学校都是学不到的。
当然,我学习的时间尚短,之后都要一直一直的学习下去才行,我会努力的
第二篇说起来,这也是第二次参加社会实践了。
今年重庆的夏天不像往年那样酷热难当,到有了一丝暖和的人情味。
找工作的行程,就在一次雨后的清晨开始。
雨水洗过的街道,石砖青得发亮,道旁硬朗树枝散发辛辣香味。
大多数店铺还没开门,只有一些早餐店,被揭开的蒸笼汽得烟雾缭绕。
有了上次的经验,知道了积沙成塔的道理,凡事还是得从小事做起。
来到一家干净的小店,老板热情地迎接。
我道明来意,他倒是态度温和地道明原委,说是小店经营不缺人手。
要成功就得先习惯失败,我也坦然地坐下,向老板要了一份早饭。
走着走着,其他的店铺也开始陆续开门营业。
虽然还没有着落,但回想起去年顶着炎炎烈日在街上寻了三天,也觉得心安理得。
差不多快到中午了,接到一个朋友的电话,说他爸打算关了以前的副食店,开一家小饭馆。
我眼前一亮,问他还需要人手不,我正在找工作。
他说正需要招个服务员呢,你要来的话给你算八百一个月。
我一听,成,工资还不低,立即答应了下来。
高兴之余,去饭馆小搓了一顿。
当然不是单单去吃饭,暗中观察了一下那些服务员是怎么工作的,也好到时候有个模板。
隔天,朋友领我到他家饭馆。
这是个不到三十平米的小店,主要经营凉菜和一些简单菜式,供夜间人们喝酒休闲。
上班的时间也自然定在中午到凌晨两点。
进店左边是木制案板,带三层橱柜。
案板上整齐摆放各种调料,橱柜里是各式卤菜。
小店格调简单亮敞,给人感觉实惠干净。
老板亲自主厨,加上一个帮厨,店里总共三人。
中午开始备菜。
猪蹄、鸡爪、鸡翅等卤菜此时下锅,小火卤至下午晚餐时分,香气四溢,成了一道无形的招牌。
各式素菜要仔细摘剔清洗,分盆装好。
油辣子是每天新制的,其中加入老板秘制的香料。
店里各个角落逐一清扫搽拾,碗筷煮沸消毒。
这些看似简单的工作,却能忙上一个下午,容不得半点马虎。
晚上六点左右,客人们就陆陆续续前来光顾,也是一天中最忙的时段了。
记录点菜,添加碗筷凳子,清点酒瓶结账,收拾桌子,迎接新来的客人…闲暇时来,看客人们脸红颈涨地行酒令,听忙碌了一天的司机讨论地区的时事,市井的热闹总会使人心中泛起暖意。
这就是实实在在的生活,脚踏实地,不容置疑。
工作日复一日,虽然单调,但却踏实。
不觉已是辞别的时刻。
老板姓代,说来也是“老家门”。
笑咪咪地递来一张信封,嘱咐我清点一下,另还夹着一张一百的钞票,是对我工作努力的奖金。
轻轻的一声谢谢,心中的欣喜都回报在一个浅浅的微笑里。
有一天,当自己习惯性地在银行查看工资卡时,也许体会不到此刻微笑中的含义了吧。
领到工资,给母亲买了一盒眼贴膜,给自己添了点衣服,买下了心仪已久的吉他。
很有成就感。
钱虽不多,但知足常乐;事虽不大,可脚踏实地。
洗去年轻人的轻浮,成熟总是厚重稳妥的。
凡事都是从简到繁,相信现在耐心的积累,总有一天会成为不可替代的财富。
与其说是一次社会实践,其实更是一次生活的实践。
忙碌了一天的人们,在夜间呼朋唤友,聚在一起。
身体的疲累,在丰盛的酒菜中得以舒缓;遭遇不公的愤愤,在豪爽的酒令中得到发泄;生活赋予的辛酸,在朋友的慰藉中随风淡去。
生活既是如此,即使是一杯苦酒,也要谈笑风生地品味。
生命之坚韧,延续,即在这最平凡的每一个人中得以彰显。
第三篇自从走入职高,就业问题就似乎总是环绕在我们身边,成了说不完的话题,然而当今社会,无论什么工作,都总是“有经验者优先”。
所以为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,以及锻炼与提升自身的能力,在这个暑假我开始了自己的社会实践。
不管是哪个岗位,都有其中的知识;不管从事哪份工作,都必须以一个平常心去接纳,并对此份工作进行学习,以致做到最好
这个假期,我的工作是一名普通的服务员,可能在大多数人心中,都不大看好这份职业,觉得这只是伺候人,端茶倒水的简单工作,一开始我也这样认为。
但当自己真的接触了这份工作时,才体会到自己原来的想法是多么的可笑。
由于该酒店所招聘的大部分员工都为假期工,所以一开始我们进行了为期15天的短期培训,培训过程当中我们学到了很多不知道的东西,同时也深刻体会到任何工作都有难度,只有持之以恒才可以成功。
例如,头几天我们先进行了口头讲解培训,经理以上领导,以及外聘指导导师分别为我们讲解了餐饮的一些注意事项,餐桌礼仪,以及如何心理定势等关键问题,每日下午我们也会进行一些实操,例如练习托盘等。
以前看到酒店服务员托托盘也不觉得有什么,但当亲身体会到时,才感受到了他们的不容易。
通过长时间的练习我们同样也找到了一些技巧···在培训过程中,我们虽然很辛苦,但我们学到的东西也很多,这些在以后的工作生活中,都是很有帮助的。
8月1日我们迎来了我们假期工的第一次接待任务,同时也是一次十分重要的市领导接待,此次接待实为重大,负责接待的服务生,同我一样,一开始都忐忑不安,但当客人来了以后,大家也只有一个信念,那就是‘服务到位’,大家都一起努力着。
本次接待以本店的一大特色位上个吃‘蒙古宴席’为主,第一道菜为蒙古烤肉,烤肉盘重达8斤,并且带火,完全由服务员上,服务员撤,这也是上菜过程中最有难度的一道···席间,服务员们都分工明确,配合默契,三人一组,一上一撤一挪位以及倒酒倒茶换香巾。
所有工作都在有序进行,为21为客人井然有序的服务···约两个多小时后,我们圆满的结束了此次接待任务,不论是菜品还是服务我们都受到了领导们的一致好评
当自己圆满尽全力圆满完成一项任务时,心里总是美滋滋的,拥有一份成就感。
同时我也深刻体会到,不论做什么,只要端正态度,努力进取,总会得到意想不到的收获。
客人与家人等同,只要我们用心为其服务,将他们真的看做我们的家人,我们一定可以做到最好··· 通过这次的暑期社会实践经历,是我学到和懂得了许多,我懂得了赚钱的艰辛,所以以后我会很节俭;在工作过程中我也同样学会了如何端正态度,摆正位置,不论做什么工作,都不该随意挑剔,或伴有不满不服态度,而是应该正确看待自己的工作,发现其中的乐趣,努力做到最好。
同时我也看到了一些不公正不公平,但是我们也不可以任性与其较劲,而是应该学会忍耐,用实际工作去证明自己的实力,去打消别人的异样眼光,让他人真正信服···总之,这次难忘的暑期实践经历使我受益匪浅,对我以后的发展起着十分重要的作用。
第四篇炎炎夏日列日当头。
正是因为有这样的环境,正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。
我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。
想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。
( 文秘范文整理) 那么,我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。
我穿着大头皮鞋,带着我的绿色毡帽,骑着我的二手脚踏车带着希望与渴望,开始了我的找工作的征程。
一开始,对自己手工艺 期望很高,没有月薪两千不干。
经过艰苦的找寻工作,很多的地方的招聘都要有工作经验的优先,一听说我没有经验就跟我说“这样吧,你回去等消息吧,如果需要的详,我会通知你的”。
经过多次面试的失败,我总结了自己失败的原因。
主要有两个方面的原因。
一个方面是自己眼高手低,自己根本自身素质没有达到一定的水平,五个方面是自己没有给自己一个很好的定位,没有找准自己的位置。
总结了以前的失败的教训,摆正好自己的位置,仅正是社会实践只要有工作,能供饭吃,任何苛作都干。
于是我找到了一家餐饮酒楼。
老板看我人高马大,身体强壮,就让我来做传菜员。
第二天,我便开始了我的暑期社会实践生活。
刚开始的时候心理极不平衡。
心想来从小到大读了这么多的书,家里花了那么多的钱把我培养长大成人,可现在只能端端盘子,瑞怎么着在学校里也是个学生会干部,多少也有点社会能力,心理学徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的,还对我指手画脚,确实心理上很不舒服。
但是,人总是要适应自己自下而上的环境,我不想赐开始就干不下去了,不行,我一定要坚持下去。
要在自己的式作的环境中让自己的工作做行很轻松,首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。
因此我只好暂时避其锋芒。
尽快地熟悉自己所在的工作环境。
我所工作的地方是一个两层楼的酒楼,酒店大堂在一楼,楼上有包房,厨房在二楼,传菜间也是在厨房所以在传菜间里可以看到厨管理的机会。
厨房是厨师的战场,由其是是生意非常的时候,那种场面真的就跟战场上打战一样,厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品(包括调味品和原材料)都是厨师的武器,锅、碗、瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。
墩子也叫切配,专六负责原材料的精加工,打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅,并且做好装盘,菜品的装饰。
蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜,灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制,点心间的师傅专门负责面食点心的制作,凉菜间在另一间房里,负责冷菜的制作以及水果的制作,我们传菜间的工人很简单,只要反台上做好的菜将盘子边上多余的菜汁擦干净,需要配上味碟的将味碟配上,有汤的菜配上汤勺,并且注意菜品的出品顺序和出品的速度快慢并且要保持好住处的有效,随时传递好前台以及威望之间的住处所以每天工作和学习,在传菜部很累很辛苦,但是每天都活行很大有充实。
休息的时候,我也主动找我们的领导和同事虚心地向他们请教和学习,传菜部的领班跟我说:“我知道你是大学生大常有志向,想做大事,但是你千万不要小看做小事,大事都是由小事积累起来的,做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的,不积小流无以成江海;不积跬步无以致辞千里。
”他为我指出了工作中的很多错误和缺点,我也一直很虚心地请都领班还对我说,我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样,关键是看此人做事是否勤快踏实,然后他也跟我说:“你看到那掌勺的师傅和做基层工作的徒弟吗
你能看行出他们有什么区别吗和联系吗
“我说:”看不出“。
“那我来告拆你,领班说”,做切配的做打盒的徒弟经过长期的踏实的努力就能成为灶上的师傅就能掌勺就能独当一面,这就是他们之间的联系和区别“。
领班还对我说:”你跟我们的一些同事不一样,你是受过高等教育的,应该多利用时间不断地学习,不断地充实,不断地提升自己,年轻人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年轻人的时候不吃苦,难道到老了再吃苦吗
” 确实,听了我的领导对我所说的金玉良言。
我的确让的思想认识有了更深一层的提高,某种程度上,给我指明了很好的一个努力方向。
我的老板在走之前也给了我一些指点,他说:“一个人在他的学生时代最重要的是学习东本,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时候,选用暑期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,赚钱不是主要的,作为学生,能赚多少钱,等你毕业了有的是赚钱的机会,然后他给我说了他读书时的事,他说他读书的时候,也是求知欲非常强烈,想方设法地想多学点东本,放假的时候,经常往全国各地跑,不为别的,就为了增长见识”。
你把各篇精华自己整理一下,地名什么的改改,自己再发挥一点,基本可以搞定望采纳,谢谢<\\\/p><\\\/p>



