了解家乐福超市商品陈列的优点和不足，并提出你的改进意见。
陈列原则n1、显而易见的原则：n卖场内所有商品都必须让顾客看清楚，并让其作出购买与否的判断。
要做到商品陈列使顾客显而易见，要做到：第一，商品要正面对顾客，特别是商品的价格标签要正面面向顾客，POP吊牌制作清楚，摆放准确；第二，每一种商品不能被其他商品挡住视线；第三，货架下面不易看清的陈列商品，可以向后倾斜式陈列，方便顾客观看。
2、伸手可取的原则（易拿易放原则）：n在陈列商品时，与上隔板之间应留有3—5厘米的空隙，让顾客的手容易进入，并方便放回原处。
3、满陈列原则（满架满放原则）n货架上的商品必须要经常、充分地放满陈列，给顾客一个商品丰富的好感觉，从而吸引顾客购买，同时减少内仓库存，加速商品周转。
4、先进先出原则：n当商品第一次在货架上陈列后，随着商品不断地被销售出去，就要进行商品的补充陈列，补充陈列的商品要依照先进先出的原则来进行。
n陈列方法：先把原有的商品取出来，然后放入补充的新商品，再在该商品前面陈列原有的商品。
此方法可在一定程度上保证顾客买到商品的新鲜性。
5、关联陈列原则n将同类别关联性商品或不同分类但有互补作用的商品陈列在一起，以方便顾客购买。
注意，对关联性商品，应陈列在通道的两侧，或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同组货架上，而不应陈列在同一组双面货架的两侧。
6、同类商品纵向陈列原则：n同类商品在要垂直陈列（即竖式陈列），避免横式陈列。
其好处是垂直陈列会使同类商品呈一个直线式的系列，体现商品的丰富感，会起到很强的促销效果；同时，同类商品垂直陈列会使得同类商品平均享受到货架上各个不同段位的销售利益，从而避免因横式陈列而使同一商品或同一品牌商品都处于一个段位上，带来销售要么很好，要么很差的现象。
n二、商品陈列操作要领：一）集中陈列法：1、关连陈列法n把不同类型但有互补作用的商品陈列在一起，称为关连陈列法，关连陈列的目的是当顾客购买商品A后，也顺便购买陈列在一起的关连商品B或C。
关连陈列法可使卖场的整体陈列活性化，同时也大大增加了顾客购买商品的件数，关连陈列的原则是商品之间必须有很强的关连性和互补性，要充分体现商品在顾客消费使用、食用时的连带性2、比较陈列法n把相同商品按不同规格、不同数量予以分类，然后陈列在一起，比较陈列是促使顾客购买更多数量的商品，比较陈列法事先都必须计划好价格、包装量、商品投放量，这样才能保证既达到促销又保证卖场的盈利率水平。
集中陈列法注意要点：n1、同类商品纵向陈列；2、明确相邻同类商品的轮廓，用大小包装交错，不同颜色分开，用特殊指示牌明显区分；n3、第一排商品陈列数 目要适当；n4、周转快的商品安排在货架最好的位置——黄金段什么是货架的黄金段
该位置一般用来陈列什么商品
n 以高1.8米，宽1米的5层段位货架从低层算起货架的第3—4层，高度一般为90—160厘米之间，在这一段，成人消费者看到或拿到商品最为容易，商品流转速度也最快。
该位置一般陈列高毛利商品、自由品牌商品或大力向顾客推销的商品或自品牌商品。
二 特殊陈列技巧：1、落地托盘陈列法n托盘陈列是整齐陈列的变化陈列法，它表现的也是商品量感刺激顾客产生购买欲望。
托盘式陈列不是将商品从纸箱中取出，而是将纸箱割除60%至70%左右，露出商品的品牌，袋装托盘陈列商品必须高于纸箱10—20公分。
2、岛式（堆装）陈列法n将商品整齐堆积起来，必须是单商品，商品尺寸、大小一致、整齐陈列，突出商品量感，从而给顾客一种刺激的印象。
一般是特价商品、季节性商品、购买率较高商品、附近竞争店缺少的商品。
3、端头陈列法nQ：什么是端架
端架通常用来陈列什么商品
n 端架是指整排货架的最前端或最后端，即顾客流动线转弯处所设置的货架，常被称为最佳陈列点。
端架通常用来陈列一些高毛利商品、新品、促销商品或要处理的滞销商品。
n从顾客视角上说，可从三个方面看到陈列在这一位置的商品，因此端头是商品陈列极佳的黄金地段，是卖场中最能吸引顾客的位置。
端头陈列可以单一商品大量陈列或多品种商品组合大量陈列，采用落地托盘陈列法是最佳方法，但不能影响顾客行走挑选商品。
4、突出陈列法n在中央陈列架前面，不影响顾客购物通道前提下，将商品突出陈列，必须采用托盘陈列法，如中央货架间距太窄，不宜使用这种方法。
另也可折除货架上搁板，然后将商品堆放在下搁板上，必须采用整齐陈列法。
7、悬挂陈列n悬挂陈列能使无立体感、不正规的商品产生很好的立体感效果，并且能增添卖场内其他陈列方法所没有的变化。
8、加量陈列法n这种陈列法与其他量感陈列法不同，它是岛式陈列法、整齐陈列法、落地托盘陈列法三种的组合，能给顾客造成一种特大量陈列的感觉，当附近竞争店缺某一品种时，用同一品种量感陈列法是促进销售的最好机会。
10、死面陈列法n生活中的必需商品，陈列在商品各个死面（角），使顾客必须走遍全部卖场，采用落地托盘陈列法。
另在卖场内所有货架上也可采用活面与死面跳格陈列相结合的方法提高全部商品的销售机遇等。
什么位置是食品的最佳陈列位置
n 食品是超市的主力商品，应该被陈列在卖场主通道两侧或超市的主要位置，而这些位置通常是顾客必须经过的地方。
-------------活面陈列洗涤用品应该如何陈列
n 洗涤用品是顾客的必需品，即使陈列在卖场通道的末端，顾客也愿意前往，反而会吸引顾客进入到超市的最里面。
-------------死面陈列三、商品陈列的基本规范：n左小右大低到高；n标价商品要对准。
n二）八条直线n1）层板摆放一条线n一）四个要点n能竖不躺上下齐；n2）端头高度一条线n3）地堆四角一条线n4）纸箱开口一条线n5）前置陈列一条线n6）上下垂直一条线n7）排列方向一条线n正面朝外勿倒置
王家湾家乐福超市的商品陈列有什么特点
自然地引导卖场内顾客流量，配置陈列高商品，边陈列低流量商品来刺激商品，刺激顾客扩大购买量的陈列方法。
这种原则的贯彻可以用两种方法来表现，第一种方法是根据顾客自然流向，以刺激商品引起顾客的注意，然后准必需商品和必需商品，第二种方法是与第一种方法顺序相反，将刺激商品放在顾客自然流向的深处。
对消费者在消费过程中高度相关联的商品要汇集在一起陈列，尽管这些商品不是属于同一个商品集团。
关联商品汇集陈列销售是超级市场十分有效的促销策略之一。
单纯一个商品往往难以让顾客感到其必要性，而将相关联的几种商品汇集在一起，经常会使消费者意识到这些商品的用途和对自己产生的效用价值，因而产生了购买欲望，最终导致了购买行为。
例如各种方火腿和火锅底料是两类不同的商品，而在陈列中把它们汇集在一起，使顾客马上感到了火锅效用，也就同时促时了这两种商品的销售。
超市和商家的合作模式，如沃尔玛，家乐福
商品若想进入卖场，首先要和卖场签订合同，缴纳进场费。
自第二年开始改称为陈列费，费用实际上和进场费差不多。
第二，按照超市订货单配货，提供给超市较低的进货价。
第三，超市在此基础上依据商品类别不同，加价5%——70%左右毛利点，这个差价就是超市的销售毛利润。
食品类毛利点较低，约在10%左右。
非食品类毛利点约在20%左右。
粮油类属于利润点较低的，仅有8%左右毛利点，服装、家纺等属于毛利较高的，可以达70%左右。
也就是说100元的进货价，超市至少要卖到150以上。
这个利润归超市完全所有。
第四，如果供货商除了正常陈列之外，要求堆码陈列、或端架陈列【就是你说的促销活动】，则必须另外缴纳堆码费。
或则给予超市更优惠的供货价，或则提供搭赠。
以上费用视具体超市定。
像进场费，沃尔玛和家乐福，怎么的也得10万以上。
堆码费估计在500——1000元之间。
这些是超市的盈利模式。
其它，可能他们还会加收店庆费，邮报费。
就是说他们开业周年庆的时候，还会像你提一定要求，发邮报，要让相关供应商提供一定邮报费。
希望能帮到你，比较详细了。
谁能帮写一下论文 大型超市的营销策略以家乐福为例
去过家乐福的人，都说家乐福的经营很有特色，的确如此，但家乐福给我的震撼是微观经济学在商业实际工作中的灵活应用。
同质不同品牌商品：帕累托定律走进汉阳家乐福店，给我的感觉是他的经营品种并没有我们中商平价三家门店多。
譬如同样是夏季饮水商品，汉阳家乐福店只有康师傅、娃哈哈、乐百氏等七种品牌；食用油只卖福临门、金龙鱼、中昌、元宝；彩电只卖长虹、康佳，!#、#$、松下、索尼；电扇只卖美的和艾美特；微波炉独选格兰仕；牙膏仅售高露洁、佳洁士、洁诺、黑妹、两面针、蓝天六必治。
总之，同质不同品牌的商品其特点是少而精。
令人奇怪的是，到头来顾客说“家乐福品种齐全，想买的东西都能在那儿买到”。
初听到顾客作这样的评论，以为他们少见多怪，胡说八道，事实上家乐福一年四季人气旺盛、生意兴隆，以至于开了一家又一家，看来家乐福把握“关键少数原则”的经营哲学是十分成功的。
所谓“关键少数原则”，就是我们常说的“%&’(&法则”：(&)的产品涵盖了%&)的营业额；(&)的产品通常占据企业%&)的获利。
“%&’(&法则”是*%+,年意大利经济学家帕累托首次发现的，它是指在原因与结果、投入与产出、努力与报酬之间本来就是不平衡的。
显然，“%&’(&”不可能是精确的数量关系，它只是基准点，便于比喻和假设。
“%&’(&法则”目的就是主张强化对(&)商品（即主力商品群）的有效管理，使销售和经营利润向少数品牌集中。
通过做大少数供应商产品销量，提高对供应商的控制力，提高品牌商品的市场占有率，能共享供应商节省的促销费用、大批量采购的价格折扣和年终返利等第二利润，实现企业利润最大化。
同质同品牌不同规格：收益递减规律在同质不同品牌商品的选择上，家乐福充分利用“关键少数原则”，选取那些有市场开拓能力的少数即(&)品牌商品去实现%&)的销售。
那么在同质同品牌不同规格，即产品线组合有什么特点呢
分析以下实例：为什么家电类中的国产彩电仅选(*英寸和(-英寸，日产的进口彩电索尼、松下又有(+英寸纯平
为什么食用油中福临门、元宝、中昌仅有-升瓶装的调和油，而金龙鱼仅选(.-升的色拉油呢
而不是将同一品牌所有品种全部都引进展卖
在这方面，他们充分把握收益递减规律。
所谓收益递减规律，是当我们连续地增加同单位的某种投入产品，而保持其他投入不变时，我们会得到越来越少的收益。
这一规律说明产品引进的投入与最终得到的销售不是同比例的增长，相反收益递减。
例如；当我们只销售高露洁牙膏时，月销售!#万元；引进佳洁士后，高露洁月销售$%&万元；佳洁士$’(万元，月总销售!&%万元，净增$)%万元，说明引进佳洁士是成功的；再引进洁诺牙膏时，高露洁$*+万元，佳洁士$&(万元，洁诺$()万元，月总销售!*&万元，净增$!’万元，说明引进洁诺是成功的；此后引进第四家两面针是不成功的（详情见下表），不仅销售没有增长，而且影响前三种品牌的增长，不利于“双赢”的开展，同时也增加了返利的难度。
出现这种情况的原因在于，顾客消费遵循物质利益原则，消费者对此品种的偏好必然舍弃彼品种的选择，消费者会让手中的货币发挥最佳的效用。
在一般消费市场容量没有太大的变化时，消费者的偏好必然会导致此升彼降，收益不会随着投入的增多而产生同比例增长，相反对同单位的收益反而是下降的，所以家乐福有意错开品种的引进，减少同类商品品种，降低商品组合深度。
利用空间发展经营面积：空间与平面的转换家乐福的店堂无论是收银台内外的主干道还是货架之间的过道，都在)米以上，而中商平价的各店一般在#米左右。
他们的货架是根据商品的自身高度设置层数，一级货架有的累计达!!层数，而我们各店货架最多不超过+层，大部分是&层；家乐福每一层都充分填满；而我们的货架每层通常只沿每层的外边缘向内填放)-(排。
如果要按照家乐福那样陈列方法，我们各店至少可以拓展!倍以上的经营面积。
有时候听说我们的仓库不够，然而家乐福仓库为零。
既然我们的超市是仓储式的，就应该充分利用超市内仓。
因此我们有必要借鉴家乐福的做法，根据商品的自身大小设置层数和填满陈列的原则，向空间拓展，充分将三维空间通过货架层数的增加来扩大隐性经营面积，并通过填满每层货架来节约货架占地面积。
如果不填满陈列，不仅白白地浪费了卖场有效的陈列空间，而且货架陈列松散空荡，给顾客形成这是“卖剩下来的商品”的不良印象。
相反，货架上商品陈列丰满盈实，既能吸引顾客注意力，又能提高货架的销售与储存功能，获得商品周转的物流效益。
据美国《商业周刊》调查统计的资料显示：商品陈列丰满盈实的超市与货架陈列松散空荡的超市相比较，其销量按照不同种类的商品可分别提高!(.-)%.，平均可提高#(.。
倘若要根据货架的占地面积和单位面积商品贡献率来讲，家乐福至少在我们中商平价的#倍以上。
可见，充分利用货架空间，不仅可以拓展隐性经营面积，同时也是一种有效完成经济指标的经营行为。
卖场布局与货架陈列：“磁石效应”成千上万的商品进入卖场怎样划分区域进行展卖
同类的商品如何在货架进行分层陈列
一组货架分设多少层
同一层的商品摆放的顺序又依据什么原则来确定
这些问题看似简单，但细琢磨，颇似城市规划工程，规划不好，不仅影响店堂，更影响现场销售的实现。
当然我无法知道家乐幅怎样操作，研究现场发现，他们是按“磁石效用”原则进行规划的，在卖场布局和商品陈列过程中充分考虑商品的价值实现，充分让商品自己说话、自我表现、自我展示。
例如，无论是家乐福的汉阳店还是武胜路店，他们自有品牌生鲜区是依据卖场店堂靠墙的四周陈列，特别是香烟总摆在超市大门口主入口的最前端。
又如，在烟酒柜货架上，茅台、五粮液、酒鬼、泸洲老窖，从左至右依次陈列在第!层中（共层），而枝江大曲、湘泉、宋河大曲从左至右依次陈列第#层中（酒类只有$种品牌）。
再如牙膏，从左至右先是儿童系列垂直摆放，然后依次从左至右为高露洁、佳洁土、洁诺、两面针陈列第%层。
为什么要这样摆放呢
询问了家乐福的小姐，结合自己的观察与思考便知道其中缘由：中国人看书、看报还是看其他东西，习惯性从左至右，从上往下看，所以每组货架都有自己的“磁石点”与黄金陈列线（见下附表）。
所谓“磁石”是指超市卖场中最能吸引顾客注意力的地方，磁石点就是顾客的注意点与聚焦点。
超市的第一磁石点显然是卖场中主通道的两侧，是顾客必经之地，也是商品销售最主要的地方，此处通道配置主力商品（即&’(商品），购买频率高的、高毛利的和自有品牌商品。
这就是家乐福为什么将自己的生鲜区放在店堂的四周而将本土带来的商品放在货架端头的缘由。
所谓黄金陈列线是指在货架上最佳的陈列地段不是上段，而是处于上段和中段之间的段位，这种段位称之为陈列的黄金线。
黄金线高度一般在))’*+,)!’*+之间，这是从中国青少年到中老年人能够自由购物的距离，也是人眼最容易看到、手最容易拿到商品的陈列位置，此位置一般用来陈列高利润商品、自有品牌品或畅销商品和主力商品。
价格营销策略：不完全性垄断三年前，正值武汉商战全面爆发、国内商场纷纷倒闭之际，家乐福抢滩登陆江城。
三年来，人们很少听说家乐福有什么大型营销活动，在大众传媒上也找不到促销信息。
相反，节假日的大众传媒上，全都是武汉商家为了争夺市场，采取五花八门的营销战术，拼得你死我活。
家乐福却在隔岸观火，纹丝不动，反而人财两旺，消费者依然津津乐道“家乐福的东西便宜”。
其实只要细心观察与比较，家乐福的售价并不低于我们平价各店，有的甚至十分昂贵。
但为什么在价格上给人的感觉十分便宜呢
其原因在于家乐福的价格策略是敏感性商品超低价，非敏感性商品利润贡献价，自有品牌权变价，进口商品模糊价。
这样做的目的是将提高销售与获取最大利润整合到最佳平衡点。
如可口可乐、知名品牌食用油等购买频率高的家庭日用消费品的市场价格消费者十分清楚，它们属于敏感性商品，对于这类商品，家乐福通常以现金结算的方式买断经营，取得进货低价位优势，这样才有条件超低价出售，给予消费者以“名品低价”的感觉，稳定固有的消费群。
对于来自法国本土的商品、自有品牌商品、国外名品牌这类非敏感性商品高价出售，对于这类商品，它采取的是“低中取低、高中超高”的市场目标细分的经营策略，这是在充分了解中国人对价格和进口产品的心理特征后而采取的经营策略。
这就是家乐福的彩电品种中，为什么国产彩电只有!英寸、!#英寸普通机型，而松下、索尼全都是!$英寸高档次的时尚纯平彩电的主要原因。
另外，广大消费者对这类商品接触较少，不知道这类商品的底价和市场上的零售价到底是多少，也无法与其它商家进行参考比较，这些商品的价格对于消费者来说是模糊的，对于家乐福来说则是竞争优势，对于其它商家来说则是一种不完全性的垄断行为。
超市服务：实物辅助与顾客自助拿家乐福与我们各店相比，他的营业员（服务员）特别少，而我们武汉各店有时出现促销员、营业员比顾客还多的场面，这显然不符合超市经营的本质：开架自选、自助服务。
超市是满足消费者对食品、家常用品的种种需求服务的零售组织。
根据消费者的购买行为特征，我们可将消费品分为三种类型：方便品、选购品、特殊品。
所谓方便品是指价格低廉、消费者经常不断购买的产品。
消费者在购买此产品时很少货比三家，因此“方便、快捷”是顾客对方便品经营的基本要求。
围绕着方便、快捷、降低成本，超市服务包含了各种供自助和自选的个性化、可视化商品陈列，顾客服务总是集中于付款台，提供大规模实体分配辅助设施（如电梯、购物车、购物交易印花），十分强调价格（如要求价格醒目），这些实体性的自助服务取代了人员服务，体现了开架自选、自助服务超市特征；超市的服务是针对商品的特性做安排，这也是超市为什么食品、日用品占据%&’的营业面积，选购品如家电类占!&’的缘故，因为需要服务人员服务的选购品不到!&’。
为了扩大销售量，提高盈利水平，他们服务领域方面采取了许多措施。
首先是连锁经营方式，改善经营产品线策略，开始经营非处方药品、化妆品、杂志书刊、音像软件、电讯器材等，找到高毛利的产品线以提高盈利水平。
另外，超市还靠选择更加花哨繁华的地段，建造大型停车场、周密的店堂建筑建设和统一的外观装潢，延长营业时间以及提供非营业服务，如支票兑现、信用卡结算、自动存包机、商品目录与交易印花、休息室、休闲椅、衬托音乐等措施来提高他们的方便性。
这些服务领域的增设都是以提供大规模实体分配辅助设施、自助式、标准化的服务取代了人员服务，从而减少不必要、不可控制的服务纠纷和降低服务成本。
商
分析超市商品陈列千篇一律 缺乏个性
想有个性，容易呀，关键就是把花车和地堆摆漂亮，做出各种的造型，可是从另一角度讲，刚摆完是很漂亮，不过一开卖，完蛋，没法看了。
建议还是增强一些装饰，有机会去家乐福看看，他们经常会有一些类似Show的东西，就是摆在那里，不卖，但很漂亮。
另外要有主题。
沃尔玛和家乐福哪家超市比较好
超市的发展历程 超市作为一种经营业态诞生于20世纪的美国。
1990年广东东莞虎门镇诞生了我国第一家超市——美佳超级市场，随后国内的超市如雨后春笋般涌现。
1996年后一批世界级大型超市（家乐福、沃尔玛等）相继进入中国，与此同时，各地纷纷出现区域性的单体或连锁超市，如上海华联、武汉中百超市等。
从此，超市的发展进入快速发展轨道，年增长速度达到70%，预计2005年超市的销售额将占社会零售总额的25%。
伴随2004年12月11日中国零售业的全面开放，国内零售市场的格局将会发生剧烈的变化，超市之间的竞争也将更为激烈。
我们将超市分为专业型超市和非专业型超市两大类。
所谓专业型超市主要是指以某一大类商品为主要经营品种，服务于特定的消费人群，例如家电超市、药品超市、家私超市、手机超市、办公用品超市、肉制品超市等；非专业型超市是指经营的商品名目繁多、品种涵盖范围广，服务的对象为广大的消费者，主要是满足于消费者一站式购物的需要，例如家乐福、沃尔玛、易初莲花、麦德隆等。
专业超市多在汲取非专业超市成功经营管理经验的基础上发展而来，因此，要了解药品超市这样的专业超市的运作机制，应该首先知晓非专业超市的“门道”。
超市的核心竞争力 作为一种先进的经营模式，超市的生存和发展取决于核心竞争力的打造，目前非专业型超市的核心竞争力主要表现在以下几个方面： 主营产品经营能力。
每一个超市都有自己的定位，确定了自己的定位，也就决定了自己的主营商品，顾客满意度的建立靠经营者对这些商品的经营方式及行为的体现。
例如学校旁的超市可以将充满青春活力的商品作为主营品种，并配以引领时尚潮流的推广活动；社区型的超市可以将家居商品、实用商品作为主营品种，在经营中处处体现便利，为社区居民提供各种社区生活便利，比如代收发信件、代缴水电费和话费等。
成本控制能力。
采用低价策略是超市经营的一种重要手段，“低成本、低毛利、低价格”的经营方针，良好的成本控制能力，使得在经营商品大同小异的情况下，超市拥有了赢得竞争优势的核心能力。
成本控制是指超市经营全过程的成本控制，包括超市采购过程的成本控制和销售过程中的费用控制等。
畅销商品开发能力。
超市经营面积有限，寸土寸金决定着零售企业只能选择盈利水平高、周转快的畅销商品进行经营。
因此，畅销商品的开发是每一个零售企业要面临的问题，而企业开发畅销商品的能力强，意味着以有限的资金和卖场面积实现更多的销售和盈利能力强。
有关专家提出，选择某种商品作为企业畅销商品培养对象的方法有很多，诸如从分析商品畅销各因素出发选择畅销商品、从过去的销售记录中选择畅销商品、从竞争对手的营销推广中选择畅销商品、从发达地区和流行起源地选择畅销商品等；推广畅销商品的方式主要包括陈列推广、广告推广和价格推广等，而采用自有品牌方式开发畅销商品是一条事半功倍的捷径。
整体营销策划能力。
超市竞争取决于超市所覆盖的商圈的大小以及在商圈内的市场占有率。
而强有力的营销能力是取得超市经营成功的关键，这些营销能力包括价格促销、陈列促销、广告促销、服务促销、体验营销等。
但这些营销手法的运用不是孤立的，必须加以有机的整合。
许多超市经常开展各种促销活动，遗憾的是没有将这些活动有效地整合起来，因而难以达到满意的效果。
如充分利用店内POP广告、堆头陈列等方法营造商品价格低廉的卖场气氛、同时加以体验式样营销打消顾客的疑虑增加消费者的购买欲望，对特价品进行特别陈列，将最吸引人的特价品放置在商场入口特设的陈列架上，其余的则分别陈列在店内各处，力求使消费者走完商场一周，才能全部看完商场推出的特价品，延长了消费者的逗留时间，促使消费者在寻找特价商品时顺便购买其他的非特价品。
大型超市的发展现状 用数字说明我国大型超市的发展与现状 安盛管理 鲍强毅 1998年6月,国内贸易局出台了《关于零售业态的分类意见》，首次对我国零售业态进行了规范。
它们是：百货店、超级市场、便利店、专业店、专卖店、购物中心、大型综合性超市和仓储式商场等八类。
1999年上半年，国内贸易局连锁商业办公室和中国连锁经营协会对全国部分城市营业面积在3000平方米以上的大型超市进行一次调查，收到35个城市、146个店铺的调查结果。
一、大型超市的结构情况 （一）、地区分布 店铺最多城市依次是：上海、北京、武汉、深圳、天津、青岛、石家庄、大原、大连。
其中上海、北京、武汉、深圳、天津5个城市占了48%，其他30个城市总和为52%。
全国近一半的大型超市集中在这5个城市，东部沿海城市多，中西部城市少，发展极不平衡。
（二）、地理位置： 大部分的店铺开在市区，市区的店铺占76%。
只有部分仓储式商场开在郊区。
这与国外大不一样，国外的大型超市尤其是仓储式商场基本建在郊外，主要原因是我国交通工具和消费习惯与国外不同所致。
（三）、经济类型 党的“十五大”后我国企业经济类型发生了很大变化，大型超市企业也是如此，近几年新成立的企业中，除国有独资外其它经济成分的比例有所增加，大型超市的经济成份的比例。
也在大幅增长 随着中国对外开放的深入，国际知名零售集团都陆续登陆我国，在中国版图都可以看到的全球知名零售企业沃尔玛（美国）、家乐福（法国）、麦德龙（德国）、万客隆（荷兰）、欧尚（法国）、伊腾洋华堂和佳世客（日本）的店铺。
近几年，国外零售企业进入中国市场首选业态就是大型超市。
（四）、开业时间 90年代初，广州的一家零售企业最先在广州市开了一家叫广客隆的店，标志着大型超市在我国开始。
直到1995年前在全国只有十几家店铺。
1995年后，随着外贸的介入，大型超市开始发展起来，现在大部分店铺都是1997年以后开业的，1998年开店速度加快。
（五）物业投资主体、投资方式及投资成本。
有60%的店铺所有权归经营者自己，其中新建和改造各占一半。
在新建和改造的资金使用上各店铺不等，高达上亿元，低至几百万元。
另有40%以租货的形式出现的。
租货的租金各地区、各企业、相差也很大，高、低相差着几十倍。
幅度在90—700元\\\/平方米之间居多。
北京、青岛两城市租金相对偏高。
（六）、组织形式 70%是连锁经营，30%是单店运营。
（七）、经营规模 一个企业最多的店铺有十几家。
一般3—6个店铺居多。
（八）营业面积 店铺营业面积在3000—6000平方米占47%，6000—10000平方米占24%，10000以上占26%。
二、经营情况 （一）、商品结构 绝大部分的店铺以食品、日用品、家电、服装为主。
百分之百店铺都经营食品，食品的经营比例在40—70%之间。
但经营生鲜食品的比例不高，占食品比例3——15%之间。
（二）、经营品种 经营品种在1万种以上的店铺占74%，其中1—2万之间的店铺占41%，2万种以上占33%。
（三）、销售额 全年销售额在1亿元以下的店铺占30%，1亿—5亿之间占40%，5亿元以上占10%。
其中5亿以上企业中，合资企业占了66%。
（四）、每日客流量 每日平均客流量在4千人以下为40%，4千—1万人之间为40%，1—2万人次为12%，2万以上为8%。
（五）、客单价 最高店铺的平均客单价为260元，最低为13元，其中70元以上为17%，40—70元之间53%，40元以下为30%。
（六）、用工人数 用工人数在200人以下的占20%;200—500人之间居多，占52%；500—1000人之间占21%，1000人以上占4%。
其中合资企业的用工人数集中在200—1000人之间，超过1000人的企业依次是：国有独资，有限责任，股份制。
（七）、平均人效（销售额\\\/人·年） 最高266万元，最低11.9万元。
146个店铺的平均人效57.9万元,各企业用工人数相差甚远，人效相差也很大。
（八）、平均地效（销售额\\\/平方米·年） 据有关资料记载，家乐福1998年在中国（大陆）每平方米平均销售额平均是5232美元（合人民币：43427元）我国是家乐福在全球整个销售中等水平，家乐福较高的是在本土法国，阿根廷、西班牙等。
我国大型超市的平均地效为24296元，最高的店铺为88900元（合资企业）最低的为5538元。
两者之者相差较大，这种差别除地区间消费水平、店铺规模差别外，很大一部分是经营管理的差别。
1998年5000万元以上连锁企业中，平均地效最高的企业为10877元。
最低的企业是4745元。
三、对大型超市发展的一些看法 通过以上数字可以看出中国大型超市的一个总体情况，大型超市为什么在我国发展如此之快原因是多方面的：一是零售的发展是随着市场经济的发展、随着上游产业的发展而发展的。
改革开放的十年来，物品的极大丰富、商品的供应需要双方发生变化，由卖方市场转入买方市场。
这样为“一站式”购物打下了基础；二是消费者生活节奏的加快、消费心理的变化、目标顾客的细化为大型超市的发展提供了机遇。
随着人们生活节奏的加快，大家把购物时间集中在双休日，那么大型超市就为他们提供了“一次性”的便利；三是大型超市经营成本的降低也是快速发展的原因。
设施简洁、装修简单（与百货店比）降低了企业的物业成本；大批量的采购降低了企业的采购成本；经营规模大，人员相对减少，自选自助服务降低了人工成本。
总之，这些成本的降低，最终使商品价格降低，消售额增加，因而带来利润的提高；四是国外先进企业的介入、先进管理技术的导入带动了大型超市的发展。
中国零售业的开放是从1992年开始，当时主要是以百货零售业的合资企业出现。
1995年以后，国外企业尤其是欧美企业进来后，他们把好的管理经验、新的观念和技术带到中国也带动了中国大型超市的发展。
深圳是我国最早开放零售业城市之一，当时沃而玛进来时，当地不少企业感到有压力，但最近的一项调查显示，深圳万佳无论在消费者的知名度还是消费者的满意度等方面都与沃尔玛不相上下。
随着中国加入“WTO”，近两年会有更大的发展。
但是纵观我国大型超市目前的状况还存在一些问题：一是大型超市物业投资太高。
我国大型超市的物业60%是自选和改造，自建的费用高的惊人，有相当一部分店铺物业投资在1亿元左右，如果按年销售2亿元，利润1%计算（200百万\\\/年），50年才能收回投资成本。
经常听到一些企业讲，几千万用于建房、几百万用于购买设备、最后店建起来，设备购进来，商品摆进去，店是开业了，但由于后续资金支持不足导致供应商断货。
相反国外企业在中国开店很少自建店铺，大部分都是租贷或与物业主合作方式进行（有些中方的合作方就是房地产开发商），这样既使社会资源得到有效利用，又缓解了资金的使用。
企业可通过兼并、改造、合作、租贷方式减少物业投资成本和投资风险，并使资金能够合理、均衡地分配使用；二是经营效果相差太大。
从经营情况我们可以看出，除商品种类、数量、商品结构（大类）没有太大的差别外。
每个店铺的销售额、客流量、平均客单价、平均人均、平均地效相差太大，有的高达几十倍。
如果排除不同地区购物力水平的差别，既使是同一地区也是如此。
如某一地区，平均地效最低为1.75万元\\\/平方米·年，最高的为64.4万元\\\/平方米·年，相差37倍。
平均人效也是如此,某一地区最高的人效为266万元，最低的为21.8万元，相差12倍。
经营效果的提高是多方面的，但关键是加强全面科学管理。
如果我们在用工上有一个合理的安排，降低人工直接成本和所带来管理成本，经营效果将会有很大改观。
还应加强对零售业核心技术的管理（采购管理技术、店铺营运管理技术、信息管理技术、防损管理技术、品类管理技术等）。
提高管理水平和管理手段，使企业的经营更加科学化、合理化。
连锁经营网点布局 连锁经营网点布局 连锁经营高速发展的同时，许多企业忽视了市场容量和市场属性对其的影响，造成连锁店建设的盲目性与重复性。
目前许多连锁企业处于亏损的临界点，有的企业甚至已面临破产问题，这里固然有规模不够大无法获得规模效益的原因，但连锁网点布局上的缺陷和不规范也是不可忽视的重要原因。
如某市共有连锁企业30家，辖980个分销点，其布局的不合理主要表现在：(1)在同一商圈内网点布设存在重复性，经营商品类似、经营规模相近；(2)距离过近，如在200米长的街道两边，雷同的便利店、超市就有7家，加剧了企业之间的过度竞争；(3)与这种重复设点相反，有不少纳入规划的社区内尚没有连锁网点。
对其中7家连锁经营企业进行的深入调查表明，连锁企业和向连锁经营发展的企业已开始重视店址选择问题，但这一重视表现为两种不同的态度：一种认为选址是连锁经营的关键，网点布局影响了日后的发展，因此对网点选择较慎重，一般在进行商圈调查和市场分析后才作决定；另一种也认为选址很重要，但把每一家分店的选址孤立考虑，认为哪里有开设条件（如有场地、在交通要道边），就到哪里设点。
连锁经营分销网点分布的商圈分析 1.商圈界定。
所谓商圈，是指商店吸引顾客的地理区域，是商店的辐射范围。
商圈由核心商圈（顾客占55～70%）、次级商圈（顾客占15～20%）和边缘商圈构成。
商圈分析，是指对网点商圈的构成情况、特点、范围以及引起商圈规模变化的因素，进行实地调查研究、分析划定，为网点选址提供科学依据。
商圈分析的意义在于：（1）可获知特定商圈内人口和社会经济特征，连锁店可依此提供相应产品和服务；（2）若已在一定区域内设有分店，连锁总部可判断新店是否会与老店发生冲突；（3）可测算一定区域内分店设置的数目；（4）能准确识别市场地理位置上的特点；（5）掌握市场竞争、金融服务、交通运输、商品配送、劳动力供给等情况。
2.商圈划定。
企业可通过售后服务登记、顾客意向征询、用户信息网络等形式搜集有关顾客的资料，对现有网点的覆盖区域大小、形态和特征作出较为准确的确定，进而划定商圈。
网点布局研究的目的是科学确定新网点位置，因此首先要对准备开设的网点所在商圈加以划定。
划定商圈的传统方法是“雷利零售引力法则（Reilly's Law of Retail Gravitation）”。
该法则通过确定一个位于两区域间的无差异点，根据此点来确定商圈大小。
该法则表明特定区域人口越多、消费规模越大、商业基础越发达，对顾客的吸引力就越大，商圈也就越大，而处于无差别点上的消费者不论到哪里购物利益均等。
“雷利零售引力法则”虽简单易行，但没有考虑交通时间和网点的集散顾客能力，且该法则并不是确定某一网点的商圈，而是确定某一区域的商圈。
大卫·哈弗（David Huff）对此进行了修正，提出了哈弗模型来确定网点商圈。
哈弗模型考虑到网点的营业面积、顾客的购物时间、顾客对距离的敏感程度等，经统计计算可得出消费者从不同距离到目标店购物的概率，根据企业的不同情况设立不同的概率标准，选择一定概率下的距离划定商圈范围。
但哈弗模型也有其缺点，概率值的确定较复杂，而且没有考虑消费者对不同商店的偏好。
3.商圈分析内容。
从单一网点来看，可将其商圈构造归结为“点、线、面、流”四个方面，“点”即网点，“线”即网点可以辐射到的最远距离，“面”即辐射的范围，“流”即商圈的市场动态。
商圈分析包括以下具体内容： （1）人口规划及特征分析：人口总量和密度、年龄分布、平均教育水平、居住条件、总的可支配收入、人均可支配收入、职业分布、人口变化趋势、消费习惯等。
人口数量是衡量商圈内需求大小的重要参数。
网点的顾客可分为：居住人口、工作人口、路过人口，这三部分人口的消费特点各有不同。
了解商圈内不同顾客的年龄分布特点、教育水平、收入支配情况、职业分布，可使连锁企业掌握消费者的惠顾倾向，安排设立适应这些惠顾倾向的连锁分店，以得到最好的布局效益。
另外根据商圈内居民的消费倾向和生活习惯可以预测特定商业行为对现有市场引力的大小。
（2）经济状况分析：主导产业、产业多角化程度、消除季节性经济波动的自由度等。
企业需要掌握商圈内是否存在主导产业、是什么产业以及会给商圈带来什么影响。
若商圈内居民多从事与主导产业相关的工作，那么该主导产业的前景就会直接影响商圈内居民的收入和消费水平，进而影响商圈的市场容量；如果商圈内产业多角化，则消费市场一般不会因某产业市场需求的变化而发生大的波动；如果商圈内居民从事的工作行业分散，则居民购买力总体水平的波动就不明显，对连锁店营业额影响相对也就较小。
（3）竞争状况分析：现有竞争者的数目与规模、不同竞争者的优势与弱势、竞争的短期和长期变动趋势、市场饱和程度等。
除要注意竞争者外，还要掌握商圈内商店群的构成，衡量商业相对集中区里的各个网点的相容性。
其评价工具是商店间顾客交换率。
(4)网点地址的可获性分析：地域类型与数目、交通网络状况、区位规划限制等。
开设连锁分店时，一般首先需要分析商圈内有哪些商务区。
通常商务区可分已规划商务区和未规划商务区，已规划的商务区一般有区域规划限制，而未经规划的商务区通常有三种，见表1。
商圈内交通的顺畅程度，公交车的路线安排、站位设置，道路过往限制等，均会影响客流量大小，此外税收、执照、营业限制、劳动力保障等，也是影响网点生存的重要条件。
根据以上分析内容，连锁企业可决定是否在商圈内设置分销网点。
青岛零售业的竞争是很激烈的，外资目前有沃尔玛，家乐福，佳世客，麦德龙，百盛，大福源等等，当地的零售巨头是利群，维客，还有潍坊中百，威海糖酒一些省内知名企业也在青岛的即墨和胶南布好棋子．上面说的是综合性卖场，专业卖场有国美，三联，苏宁，五星，大中，还有家居类的百安居，东方家园，可谓狼烟四起，而且近期一些外资大鳄已经或正在进入，到时竞争会更残酷
我要说的是超市这种零售业态．这是一个大吃小的年代，很多规模实力不够的中小型超市可以说是在夹缝中求生存．与大商场比，自己有什么竞争优势
价格
品种
面积
好像是以己之短攻彼之长，那么自己的核心竞争力在哪儿
我上大学时，没好好学，老师讲的东西没记住多少，但市场营销学老师讲的一句话印象挺深刻：猪往前拱，鸡往后刨，各有各的活法． 不能与大超市比价格，这是我的第一个观点，拼不起
大超市可以可口可乐，百事可乐，青食饼干，花生油，奶类，生肉类，大米鸡蛋卫生纸等等这些老百姓居家过日子的食品赚几分几毛钱，甚至赔钱卖，为什么
第一个原因大家都知道，拉人气，树低价形象，带动其他产品的销售，比如鸡蛋低于市价，你去买鸡蛋，总不会排上几分十几分的队买上限量每人三斤五斤的鸡蛋回家吧
多少捎点别的吧
还有二，返利，这个原因很多人也知道，合同规定着，我一年卖一千件货，每件返现金多少，卖一万件返多少，超市即使平进平出，只要能做出量来，返利也相当可观，当然有的是搭赠，比如五十送一，好的，我这五十件低价销售，那一件可就是纯利．还有三，这个也不是秘密，那就是大卖场的利润来源与小超市不同，店大欺客这个词现在不准确了，但店大就可以欺供应商． 想到我这里卖货
可以，一万块钱进场费，几个品种，四个
好，每个品种三百，以后增加品种一个还是三百啊
过年了，交点儿节庆费吧，一千，店庆了，再交点儿吧，一千． 卖场搞了个大型活动，投入很大，你看我们投入这么大，拉动了你们厂家的销售，结款扣三个点啊
要上促销员啊，一个月二百块钱的管理费． 买个堆头陈列，行，一月两千，嫌多
你旁边那个位置三千呢
人家一下子交了半年，这是照顾你啊 大家看到了吧
但小型超市行吗
不行，就是靠这些品种赚钱的，也没有与供应商讨价还价的实力，所以可口在大卖场你卖两块二，我就卖两块五，怎么了，到了饭店人家还要三块五块呢，到了高档酒吧夜总会这些场合还十块呢，爱喝不喝． 有关青岛超市:
