2019实施健康中国行动心得体会一
实施健康中国行动心得体会7月15日,国务院正式发布《关于实施健康中国行动的意见》（下称“意见”）。
意见指出，到2030年，全民健康素养水平大幅提升，健康生活方式基本普及，人均健康预期寿命得到较大提高，居民主要健康指标水平进入高收入国家行列，健康公平基本实现。
人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志，预防是最经济最有效的健康策略。
要以新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大和十九届二中、三中全会精神，坚持以人民为中心的发展思想，坚持改革创新，贯彻新时代卫生与健康工作方针，强化政府、社会、个人责任，加快推动卫生健康工作理念、服务方式从以治病为中心转变为以人民健康为中心，建立健全健康教育体系，普及健康知识，引导群众建立正确健康观，加强早期干预，形成有利于健康的生活方式、生态环境和社会环境，延长健康寿命，为全方位全周期保障人民健康、建设健康中国奠定坚实基础。
要坚持普及知识、提升素养，自主自律、健康生活，早期干预、完善服务，全民参与、共建共享的基本原则。
到2022年，健康促进政策体系基本建立，全民健康素养水平稳步提高，健康生活方式加快推广。
到2030年，全民健康素养水平大幅提升，健康生活方式基本普及，居民主要健康影响因素得到有效控制，因重大慢性病导致的过早死亡率明显降低，人均健康预期寿命得到较大提高，居民主要健康指标水平进入高收入国家行列，健康公平基本实现。
《意见》明确了三方面共15个专项行
大学生心里健康教育心得体会
大学生健康教育心得体会 大学生健康问题是我们大学生目前所关注的重要话题之一, 这学期，我们学习了大学生健康教育这门课程。
经过这个学期的学习，我学到了许多有关于大学生健康方面的知识。
这些知识的学习，有助于我们更好的认识当前大学生中存在的健康问题。
下面就是在我听了周明成老师的课后之后的心得体会： 大学生是从为数众多的中学生中选拔出来的佼佼者，在心理上有很强的优越感和自豪感。
但是与此同时，大学生则承受着更大的压力和挑战。
大学生往往自视甚高，很容易受挫折，并随之发生一系列心理卫生问题。
相比生理而言，心里健康就尤为重要了。
心理健康可以促进大学生全面发展健康的心理品质是大学生全面发展的基本要求，也是将来走向社会，在工作岗位上发挥智力水平、积极从事社会活动和不断向更高层次发展的重要条件。
充分认识德智体美劳等方面的和谐发展，是以健康的心理品质作为基础的，一个人心理健康状态直接影响和制约着全面发展的实现。
那么，如何消除他们的心理障碍呢
其具体的途径和方法如下： 第一，养成科学的生活方式。
生活方式对心理健康的影响已为科学研究所证明。
健康的生活方式指生活有规律、劳逸结合、科学用脑、坚持体育锻炼、少饮酒、不吸烟、讲究卫生等。
大学生的学习负担较重，心理压力较大，为了长期保持学习的效率，必须科学地安排好每天的学习、锻炼、休息，使生活有规律。
学会科学用脑就是要勤用脑、合理用脑、适时用脑，避免用脑过度引起神经衰弱，使思维、记亿能力减退。
第二，加强自我心理调节。
自我调节心理健康的核心内容包括调整认识结构、情绪状态，锻炼意志品质，改善适应能力等。
让学生正视现实，学会自我调节，保持同现实的良好接触。
进行自我调节，充分发挥主观能动性去改造环境，努力实现自己的理想目标。
所以大学生在学生过程中应学会自我心理调适，做到心理健康。
第三，积极参加业余活动，发展社会交往。
丰富多彩的业余活动不仅丰富了大学生的生活，而且为大学生的健康发展提供了课堂以外的活动机会。
大学生应培养多种兴趣，发展业余爱好，通过参加各种课余活动，发挥潜能，振奋精神，缓解紧张，维护身心健康。
通过社会交往才能实现思想交流和信息资料共享。
发展社会交往可以不断地丰富和激活人们的内心世界，有利于心理保健。
第四，求助心理老师或心理咨询机构，获得心理咨询知识。
大学生在必要时求助于有丰富经验的心理咨询医生或长期从事心理咨询的专业人员和心理老师。
心理咨询是指通过人际关系，运用心理学方法和技巧，帮助来访者自强自立的过程。
心理健康是大学生掌握文化科学知识的重要保证，有了良好的心态，不仅能取得好的学习效果，而且有益于终身的发展。
只有健康的心理素质和健康的生理素质相结合，加之其他积极因素的相互作用，大学生成才就有了可靠的内在条件。
优良的心理素质在青年学生全面素质的提高中起着举足轻重的作用，所以我学习了这门课程后感觉到受益匪浅，对我以后的生活都起到了积极的作用。
这也是我在百度文库里看到的，看看对你有没有用
是否可以解决您的问题
大学生心里健康课心得体会 要求1500字
“当今社会节奏越快，就业难成为大学生普遍面临题，这也在很大程度上影响着的心理状态。
”姜桂兰说，在大学生这个年龄段，本身就是一个成长的重要阶段，肯定会遇到各种各样的问题，关键还是看如何疏导。
心理问题宜疏不宜堵 大学生心理问题的背后，反映出了当前教育系统中心理素质教育的缺失。
“很多老师和家长认为，素质教育除了智力教育之外，就是音乐或其他特长的培养，没意识到心理素质也是素质教育的重要方面。
”姜桂兰说。
另一方面，经济条件的改善也造成青少年的延迟享受能力越来越差，一点点需求没得到满足就会滋生情绪问题。
“我们这一代人中年之前几乎要什么都没有，现在的孩子有的不想要，家长还硬往他们手里塞。
孩子从小生活在蜜罐里，缺少靠自己努力去获取回报的积极性。
” 对此，专家建议，要让孩子养成良好的心理素质，应该从小做起，培养他们的延迟享受和抗挫折能力。
在孩子成长过程中，可以通过给孩子制定目标的方式，不断激发他们的斗志。
心理问题发生了，应该怎么办
姜桂兰表示，她在接诊的过程中发现，大多数前来就诊和咨询的大学生都是自己过来，许多家长不认可自己的孩子有心理问题甚至是阻拦孩子来看心理医生。
她提醒家长，心理问题宜疏不宜堵，绝大多数悲剧的产生，都是从轻到重一步步走过来的，应该提早干预，防患于未然。
“对于大学生而言，一方面应该适当放下身段，不要觉得自己是最好的学生就不能失败，要养成做人做事踏踏实实的习惯，靠自己的努力去开创美好的未来。
另一方面，每个人都不应该回避精神疾病和心理问题，有事不要憋在心里，应该积极寻找办法疏导。
有心理问题不是件丢人的事情。
”
新闻稿分享会心得体会
在世界范围内，其实不政府，包括一些大企业和有影的社团，都会建立新言人制度，其意义在于妥善回应公众质疑，及时澄清不实传言，权威发布相关政策及重大突发事件信息，释疑解惑，提升政府、企业或社团的公信力。
新闻发言人该怎么自我定位
又该如何与媒体打交道呢
15日傍晚，台当局“行政院”前发言人郑丽文女士，在电话采访中分享了她的一些心得体会。
“发言人是政府与人民沟通的重要管道” 导报记者：作为一位资深新闻发言人，您怎么定位和理解“新闻发言人”这个职务
郑丽文：在台湾，不只是“政府”，很多大企业以及一些社团都设有新闻发言人制度。
作为“行政院”的新闻发言人，不仅要忠实地传递相关政策和真实信息，而且要用最清楚、最明了的语言让老百姓听懂，让老百姓知道这政策到底是什么，会给他们带来什么样的影响。
而老百姓了解政策讯息的渠道主要是靠新闻报道，因此，新闻发言人必须与媒体记者保持一个良好、畅通的关系，必须要在第一时间让记者拿到第一手的正确资讯，然后通过媒体发布出去。
新闻发言人其实也是政府与人民互动、沟通的管道。
当局制定一个政策时，当然希望这个政策能最大程度上符合人民的需求，而人民往往会把自己的疑虑、不解和所关心的东西告诉媒体记者，媒体记者遇到新闻发言人时就会把这些问题抛出，新闻发言人也会把这些讯息反馈给有关当局，作为政策制定时的参考，从而让新出台的政策达到更加周全的效果。
所以说，新闻发言人这个职务是非常重要的。
“做好新闻发言人工作需四方面条件” 导报记者：那您觉得，具备什么样条件的人才能当新闻发言人
郑丽文：首先，新闻发言人通常要了解媒体生态，懂得媒体喜欢什么、需要什么，懂得如何与媒体打交道。
第二，新闻发言人要有相当的表达能力，讲话要让人听得懂，也要知道老百姓想听什么，能抓住重点又不能出错。
第三，新闻发言人要懂得政府的立场，熟悉掌握相关政策，懂得分寸的拿捏把握，不能把好事说成坏事。
第四，新闻发言人当然要得到长官的信任，如果得不到信任是非常难做的。
导报记者：在担任发言人这个职务前，需要经过培训吗
郑丽文：在台湾当然是没有。
不过，我个人倒觉得，培训其实还蛮需要的。
网上学习心得体会
益智课堂与力培养习心得体会我很荣幸地参加了这次研讨会然培训时间不长，但收获颇大，感想也颇多。
对小学的数学有了新的认识，有了新的出发点，对我以后的教育工作有了很大的启发。
我是一名四年级的数学老师，在忙于传授知识的时候，可能就忽视了孩子们能力的培养。
有了这次的学习，让我停下了脚步，思考我也应该让我的孩子们，也在游戏间学习，获得能力的提高。
小游戏大智慧这个活动，真的值得我们学习。
下面，我就此次学习培训的经历，简要地谈谈我的几点感受。
一、学习培训的经历回顾这次观摩了六节数学课，也聆听了这五位教师的设计思路，以及他们团队对课的解说，同时专家对他们的课进行了点评。
我的回顾：第一节课《七巧板的奥秘》，授课教师王庆伟。
从七巧板的历史引入，古代根据人的多少，对桌子进行拼摆，学生使用的桌子正是七巧板的拼摆，巧妙的从过去转化到现在，同时也告诉我们七巧板对我们的未来也会有影响。
每一个环节王老师都巧妙的选用了一个成语，每个成语都告诉我们了，这一环节要干什么。
从形影不离到如影随形再到形由心生，从简到难、从部分到整体、从布置任务到创造想象，在这个过程中孩子们边动手操作边叙述过程，培养了孩子的观察力、动手操作能力、语音表达能力、思考力。
有一处情景我记忆的特别深，在形影不离这个环节中第四位孩子和其他孩子的拼摆方式，当着个男孩拿出不同板的时候，我在想这个孩子拼错了，可是当他完成这个小猫的图案时，我
企业文化心得体会
企业文化心得体会 篇一： 企业文化顾名思义，是指企业所创造的具有自身特点的物质文化和精神文化;也是企业所形成的具有自身个性的企业使命、企业精神、经营宗旨和价值观的综合。
20xx年到20xx年间，公司通过近一年的全体动员组织，在董事长亲自带领下的企业高层领导团队，对企业经营十四年来，积淀下来的优良品质和传统进行梳理，形成了一套具有万果园特色的文化体系。
我们以“员工幸福，顾客满意”为使命，坦诚而真挚的表达了企业对于自身经营的目的定位。
并由此延伸出了让“员工实现梦想，企业健康长寿”的企业愿景。
企业给广大员工提供稳定的工作、满意的收入、发展的空间、开心的生活，使其具有成就感，成为家庭的支柱和骄傲;而员工回报给企业的是通过各自在岗位上的不断努力，为企业持续稳健的发展提供不断的动力，促进企业和谐向上的文化建设，打造高效廉洁的团队，使企业最终成为倍受行业推崇和社会尊重的企业。
这种企业与员工之间形成的“家与家人”的亲密关系，让每位员工都是家庭中的一员，都充满爱心，相互信任，相互理解和支持，彼此宽容，共同承担起家的责任，共享和谐幸福，让每一位家人都能感受到大家庭的温暖，形成了特有的“家文化”。
企业当中有部分员工对工作充满了热忱，但是工作方法不得要领，造成了工作中的迷茫与被动，更有甚者，还引起了其他员工的不满。
少数管理层有时做了一些不出成绩的工作，有苦劳而没有功劳。
企业基于这种现状，在对企业
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心理健康是指具有正常的智力、积极的情绪、适度的情感、和谐的人际关系、良好的人格品质、坚强的意志和成熟的心理行为等。
心理键康与一个人的成就、贡献、成才关系重大。
\ 心理健康是大学生成才的基础：\ 1、心理健康可以促进大学生全面发展健康的心理品质是大学生全面发展的基本要求，也是将来走向社会，在工作岗位上发挥智力水平、积极从事社会活动和不断向更高层次发展的重要条件。
充分认识等方面的和谐发展，是以健康的心理品质作为基础的，一个人心理健康状态直接影响和制约着全面发展的实现。
\ 2、心理健康可以使大学生克服依赖心理增强独立性。
大学生经过努力的拼搏和激烈的竞争，告别了中学时代、跨入了大学，进入了一个全新的生活天地。
大学生必须从靠父母转向靠自己。
上大学前，在他们想象中的大学犹如“天堂”一般，浪漫奇特，美妙无比。
上大学后，紧张的学习，严格的纪律，生活的环境,使他们难以适应。
因此，大学生必须注重心理健康，尽快克服依赖性，增强独立性，积极主动适应大学生活，度过充实而有意义的大学生活。
\ 3、心理健康是大学生取得事业成功的坚实心理基础。
目前我国的分配工作已发生了很大变化，大学生都实行供需见面、、择优录用等方式，择业的竞争必然会使大学生心理上产生困惑和不安定感，惊叹“皇帝女儿亦愁嫁”。
因而，面对新形势大学生要注意保持心理健康，培养自立、自强、自律的良好心理素质，锻炼自己的社会交往能力、使自己在变幻复杂的社会环境中，作出选择适宜自己角色的正确抉择，敢于面对困难、挫折与挑战，追求更加完美的人格，为事业成功奠定坚实的心理基础。
\ 4、心理健康利于大学生培养健康的个性心理。
大学生的个性心理特征，是指他们在心理上和行为上经常、稳定地表现出来的各种特征，通常表现为气质和性格两个主要方面。
气质主要是指情绪反映的特征，性格除了气质所包含的特征外，还包括意志反映的特征。
当代大学生的心理特征普遍表现为思想活跃、善于独立思考、参与意识较强、朝气蓬勃的精神状态等等，这些有利于大学生的健康成长。
补充： 日前印发了关于加强工作的意见，要求各地门和高校要充分认识加强高校的重要性。
明确了当前高校工作的主要任务：依据大学生的心理特点，有针对性地讲授心理健康知识，开展辅导或咨询活动，帮助大学生树立心理健康意识，优化心理素质，增强心理调适能力和社会生活的适应能力，预防和缓解心理问题。
帮助他们处理好环境适应、自我管理、学习成才、人际交往、交友恋爱、求职择业、人格发展和情绪调节等方面的困惑，提高健康水平，促进德智体美等全面发展。
加强大学生心理健康教育工作是新形式下全面实施素质教育的重要举措，是高等学校德育工作的重要组成部分，这就要求学校对大学生进行，分析和研究大学生的心理状况，开展心理咨询活动，教育和引导大学生不断地加强心理品质修养和锻炼，为成才打下良好的基础。
\ 第一，培养良好的人格品质。
良好的人格品质首先应该正确认识自我，培养的态度，扬长避短，不断完善自己。
其次应该提高对挫折的承受能力，对挫折有正确的认识，在挫折面前不惊慌失措，采取理智的应付方法，化消极因素为积极因素。
挫折承受能力的高低与个人的思想境界、对挫折的主观判断、挫折体验等有关。
提高挫折承受能力应努力提高自身的思想境界，树立科学的人生观，积极参加各类实践活动，丰富人生经验。
\ --------------------------------------------------------------------------------\ 2 大学生心理健康论文 补充： 第二，养成科学的生活方式。
生活方式对心理健康的影响已为科学研究所证明。
健康的生活方式指生活有规律、劳逸结合、科学用脑、坚持、少饮酒、不吸烟、讲究卫生等。
大学生的学习负担较重，心理压力较大，为了长期保持学习的效率，必须科学地安排好每天的学习、锻炼、休息，使生活有规律。
学会科学用脑就是要勤用脑、合理用脑、适时用脑，避免用脑过度引起神经衰弱，使思维、记亿能力减退。
\ 第三，加强自我心理调节。
自我调节心理健康的核心内容包括调整认识结构、情绪状态，锻炼意志品质，改善适应能力等。
大学生处于青年期阶段，青年期的突出特点是人的性生理在经历了从萌发到成熟的过渡之后，逐渐进入活跃状态。
从心理发展的意义上说，这个阶段是人生的多事之秋。
这是因为，经验的缺乏和知识的幼稚决定了这个时期人的心理发展的某些方面落后于生理机能的成长速度。
因而，在其发展过程中难免会发生许多尴尬、困惑、烦恼和苦闷。
另一方面，我国正处在建立社会主义市场经济和实现社会主义现代化战略目标的关键时期。
社会情况正在发生复杂和深刻的变化，社会竞争日趋激烈，生活节奏日益加快，科学技术急剧发展。
这种情况也会在早晚要进入社会的青年学生中引发这样或那样的心理矛盾和心理冲突，例如父母下岗、家庭生活发生变故、学习成绩不佳、交友失败、失恋等。
这些心理问题如果总是挥之不去，日积月累，就有可能成为心理障碍而影响学习和生活。
让学生正视现实，学会自我调节，保持同现实的良好接触。
进行自我调节，充分发挥主观能动性去改造环境，努力实现自己的理想目标。
所以大学生在学生过程中应学会自我心理调适，做到心理健康： 补充： 1、保持浓厚的学习兴趣和求知欲望。
学习是大学生的主要任务，有了学习兴趣就能够自觉地跃入浩瀚的知识海洋里邀游,拼命地吸取新知识，发展多方面的能力，以提高自身素质，更好地适应社会发展的需要。
\ 2、保持乐观的情绪和良好的心境，大学生应保持积极乐观的情绪、愉快开朗的心境，对未来充满信心和希望，当遇到悲伤和忧愁的事情要学会自我调节，适度地表达和控制情绪，做到胜不骄、败不馁、喜不狂、忧不绝。
\ 3、保持和谐的人际关系乐于交往心理健康的学生乐于与他人交往,在交往中能用理解、宽容、友谊、信任和尊重的态度与人和睦相处。
通过人际交往，使他们能够认识大学生的社会责任，培养遵守纪律和社会道德规范的习惯。
增强心理适应能力，能与他人同心协力、合作共事，与集体保持协调的关系，保证大学生心理的健康发展。
\ 4、保持良好的环境适应能力。
对大学生心理产生影响和作用的环境包括生存环境、成长环境、学习环境、校园环境等。
\ 第四，积极参加业余活动，发展社会交往。
丰富多彩的业余活动不仅丰富了大学生的生活，而且为大学生的健康发展提供了课堂以外的活动机会。
大学生应培养多种兴趣，发展业余爱好，通过参加各种课余活动，发挥潜能，振奋精神，缓解紧张，维护身心健康。
通过社会交往才能实现思想交流和信息资料共享。
发展社会交往可以不断地丰富和激活人们的内心世界，有利于心理保健。
补充： 第五，求助心理老师或心理咨询机构，获得心理咨询知识。
心理老师具备了较雄厚的理论功底和生活实践经验，对学生所面临的心理问题具有良好的解答方式和处理技巧。
大学生在必要时求助于有丰富经验的心理咨询医生或长期从事心理咨询的专业人员和心理老师。
心理咨询是指通过人际关系，运用心理学方法和技巧，帮助来访者自强自立的过程。
从心理咨询具有治疗功能的角度来说，心理咨询属于心理治疗，作为一种治疗方法和治疗手段，心理治疗的对象主要是正常人和有轻度心理障碍的人。
通过咨询者与求询者的交谈、指导，针对求询音的各种心理适应和提出的问题，帮助求询者正确地认识到自身心理问题的根本原因；引导求询者更为有效地而对现实，为求询者提供建立新型人际关系的机会；增加求询者的心理自由度，帮助求询者改变过去的心理异常，最终恢复健康的心理。
心理咨询兼有心理预防和心理治疗功能，通过心理咨询，为咨询对象创设一个良好的社会心理环境和条件，提高其精神生活质量和心理效能水平，以实现降低和减少心理障碍，防止精神疾病，保障心理健康的目的。
\ 学习是一项艰苦的脑力劳动，在学习过程中会遇到许多困难和挫折，所以大学生要取得优秀的学习成绩，掌握更多的科学文化知识，没有意志，没有不屈不挠的向上精神是不可能的。
健康的心理，以积极进取、服务于社会的人生观作为自己人格的核心，并以此为中心把自己的需要、愿望、目标和行为统一起来，树立远大理想， “以天下为己任”，从而产生强大的学习内驱力，推动大学生努力完成学业，自觉攀登科学高峰。
心理健康是大学生掌握文化科学知识的重要保证，有了良好的心态，不仅能取得好的学习效果，而且有益于终身的发展。
如果离开良好心理的培养，就培养不出具有先进文化知识的合格大学生。
综上所述，心理健康教育不仅是提高大学生整体素质的要求，而且也是大学生全面发展，成为“四有”人才的重要保证和基础。
补充： 总之，大学生要做到心理健康，争取身心健康是关系到成才与否的头等大事。
求心得体会
篇一：学习马克思主义理论心得体会学习马克思主义理论心得体会马克思主义理论是被实践证明了的科学的思想理论体系，是马克思主义政党独有的先进的思想武器。
其政治性、革命性和先进性的特质决定了，学习马克思主义理论，提高共产党人马克思主义理论素养，是有特殊的规律值得探寻的，重要的是要把马克思主义理论的研究、掌握和应用具体地、辩证地统一起来。
一、马克思主义理论具有神奇的力量马克思主义理论是“认识现在和预知未来的武器”。
共产党人所从事的活动从来就不是简单的自发的行动，它从开始就是在马克思主义理论指导下进行的自觉的活动。
这一自觉性决定了我们必须掌握马克思主义科学理论，这是无产阶级政党强大并保持先进性的思想根源。
“马克思列宁主义理论的力量，就在于它给党以可能来在任何环境中确定方针，来了解周围事变的内部联系，来预见事变的进程，来不仅知道事实在目前如何发展和向哪里发展，而且知道事变在将来如何发展和向哪里发展。
”我们今天强调理论学习，就是要通过研究掌握马克思主义理论，使我们获得这种了解事物并把握未来的神奇的力量。
让我们共享读书的快乐班会心得
提高每个公民的民族素质和文化底蕴，无疑是现代社会精神家园的呼唤。
我们认为，读书会使生活更丰富、更充实、更幸福；读书会使思想更成熟、更健康、更睿智。
法国思想家孟德斯鸠也说：“喜欢读书，就等于把生活中寂寞的辰光换成巨大的享受时刻。
”通过读书，引导学生不断吸取人类文明的优秀成果，对于培养全面发展的、具有创新精神和实践能力的高素质人才，具有十分重要的意义。
从总体来看，本次班会较成功，主要表现在以下几方面： 1、有助于提高学生的读书兴趣，促进学风的进一步转变。
2、活动意义明确。
通过此次读书班会，学生明白了读书的意义，激发了学生读书的兴趣，使书成为他们形影不离的好朋友。
3、拓展了学生的视野，提升了学生的文学素养。
4、参与面广。
全班同学积极参与本次的读书主题班会，并有不同程度的收获。
通过本次活动，让学生们了解了一些名人故事，通过故事实例知道了名人成功的道路，认识到了读书的重要性。
大家更加喜欢亲近书本、喜爱读书，也让他们懂得了书是知识的源泉，激发了他们多读书的兴趣。
尤其是大家都认识到了课外阅读的重要性，开展课外阅读才是充实知识与技能的最好途径。
利用好课余时间，多读书，读好书，长思想，重分享，才能把课外阅读中的精华更好的理解运用与拓展。
急急急
研究性学习活动的心得，是关于饮食健康的调查的，注意，我要的是心得体会，不是调查报告，多谢了
楼主呀，心得体会必须从报告本身出发的。
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下面那个文章或许对你有帮助中国现代饮食文化与健康摘要：中国的烹饪技术在世界上的影响是极其深刻的，它是中国传统文化富有代表性的一部分，我国是一个饮食文明的国家，众多的传统佳肴，精湛的烹饪技艺，造就了一个又一个烹饪奇迹，中外称誉。
中国对饮食的重视程度有史以来都是很高的，随着社会的发展，现在饮食文化不仅仅是以作的巧，吃得好为主要内容了，而是增加了一个健康的概念。
饮食与健康也成了一对不可分割的词语了。
关键词：饮食文化，饮食发展，饮食储藏，健康饮食在中国的饮食中，很多都是富有传说和故事的。
这不仅为饮食文化增添了一种深厚的积淀，也同时记录了中国饮食文化的一部分历史。
据《易，鼎》中最早的记载，“以木翼火，亨任也。
”在古汉语里，“亨”同“烹”，作烧煮讲也就是用火加热食物。
”饪”是指事物加热到适当的程度（成熟），随着时代的发展，烹饪就是对事物原料的科学合理的加工，制成有一定艺术的，有营养的色香味俱全的菜肴。
我国的烹饪技术在夏朝得到很快的发展，当时不仅宫廷中，官府中有专职的厨子，明鉴也有“沾酒市肺”的“庖人”专司饮食业。
少康是我国历史上第一个有年代可查的厨师，而是夏代国王，从这一方面也说明了夏王朝对烹饪的重视。
随着历史的发展。
我国在商朝春秋等以后的时期，到元明清时期，饮食烹饪技术都在不断的发展，到了清朝烹饪技术算是到了又一个高峰。
清朝的满汉全席，享誉中国，无人不知无人不晓。
可谓是清朝的一个代名词。
中国的饮食文化文明与中外，山珍海味，特色佳肴，它也成为了中国文明史的一部分。
中国地域广阔，不同地区，特色不一，有川鲁苏粤四大菜系，闽浙皖湘风味，京沪鄂风味等，以长江为界又分为北方菜和南方菜。
不同的菜系又有别的分类方式，菜肴又可分为宫廷菜，素菜，少数民族菜，官府菜。
每种菜肴又有细分，由此可见，中国的饮食文化深厚之底蕴。
一下便是中国一些名菜的由来。
“冰糖湘白莲”，湖南名菜，有着这样的一个故事。
古典巨著《红楼梦》记述元春回贾府宴请贵妃的宴席上，就有“莲叶羹”，不过作者之介绍了这次宴请的场面没有提到佳肴的食单，而后来在宝玉挨打后，再道出了宴请席上的这道菜。
“三杯鸡”江西传统名菜之一。
其独特之处是烹调时放糖米酒，猪油，酱油，各一杯，不放汤水，使鸡块熟透，故名“三杯鸡”。
相传百年前有一户农户家，只有姐弟俩人相依为命，因生活贫困，弟弟出外谋生，临行前，姐姐将家中仅有的一只母鸡杀了剁成块，连同内脏装在一小沙钵里，苦无调料，只得放些稻米和酱油，鸡沸时，香气四益，惊动了隔壁一位在官府作厨的熊师傅，登门拜访，恰逢鸡熟，师傅尝了一块，其味甚美，后经该师傅改进用于酒宴，深受宾客赞誉。
像这样的有故事的菜肴还有很多，如福州名菜“佛跳墙”，江苏名菜“无锡肉骨头”，上海松花江地区特产“四腮鲈鱼”等。
广东是一个吃得很奇特的一个地方，美味可口的芝麻炸鸭脯，糖醋鸭块，凉瓜田鸡，口蘑肾丁，杏花鹧鸪松，网油焖鲈鱼等深受大众的喜爱。
我国的菜肴不仅有着深厚的文化底蕴，而且对做工要求很高，要作出色香味俱全的菜肴，丝毫不能马虎。
比如我国的名菜“宫保鸡丁”，要放多少猪油，多少酱油，多少糖，都是一定的。
黄瓜要切成1.5cm的方丁，用水淀粉10g，精盐1.5g上浆，用热油锅温油滑散捞出来。
再放高汤，味精等。
完全按步骤来，方能做出色香味俱全的美食，否则这种美食恐怕要少点什么了。
随着历史的进步，和烹饪工具的不断出新，人们做菜水平和工艺有了很大的提高，在原始社会中，人们不知道使用调料，也没有调料，再夏商周时代，很多加热及烹饪工具没有出现，随着文明的进步，科技的发展。
使得我们的烹饪工具有很大提高。
像现在我们用的电磁炉，微波炉，不沾锅等等，这是在古代社会中绝对不曾被想到的，更不要提备用了。
在调料方面也是一样，调料的种类大体不变，但是调料的细节有很大改善。
在现代社会中，吃得好，已经不再是我们追求饮食的唯一目的了，我们还要吃得好，在“举杯邀明月，对影成三人”的意境下，我们要关注我们的健康。
从一份调查报告中了解。
我国的营养情况存在双峰现象，一方面某些营养缺乏，另一方面尚存在营养不平衡与某些营养摄取过多的问题，根据卫生部这几年对住院病人前十位疾病的统计，与某些营养过多有关的疾病如心脏病，肿瘤，加上与膳食有关的脑血管病，不论是城市还是乡村，其死亡率都是在1957年为第5，6，7位，而从1975年后一跃成为疾病死亡率的前三位。
随着生活水平的提高，吃得好已经不再是饮食的主题，越来越多的人开始关注饮食健康的问题了，吃得要健康开始成为饮食的又一个主题。
确实，随着经济的发展，污染在加剧，水源的污染，土地的污染，还有空气等的污染，导致了我们的食物已经没有那么“干净了”。
在蔬菜上打药打得越来越重 ，药物的残留越来越多，药物的毒性越来越重，而动物类的饲料加的添加剂的成分越来越不纯净。
什么动物的骨灰，促长剂等，动物饲养的越来越好看了，但是对人的影响越来越大了。
所以，饮食的健康成了一个备受关注的话题。
污染导致我们的食物不是那么干净了，但是还有就是我们自己对事物的储存问题。
食品细菌非致病种类很多，他们对温度，ph,氧气，渗透压的要求不同，常见的食品细菌，假单胞菌属，微球菌属，芽胞杯菌属，肠杆菌科菌属，弧菌属，嗜盐杆菌属等。
有的食品本身就是动物的一部分，在宰杀或收获后的一定时间内，其所含酶类继续进行，某些生化过程如肉，鱼类的后熟，粮食水果的呼吸等，引起了食品组成成分的分解，加速腐败变质，食品营养成分，水分多少，ph高低，和渗透压的大小等，对食品中微生物增值速度，菌相组成和优势菌种有重要的影响，从而决定了食品的耐藏性与易腐败变质进程和特性。
健康饮食离不开食品的保鲜，储藏食品有以下一些办法：低温储藏，高温杀菌，脱水干燥，腌渍和烟熏，辐射光照射。
比如。
干燥的具体的办法又分为：晒干及风干，空气对流风干，传导风干。
高温处理可分为：电阻式加热，红外加热，热辐射加热。
现在已经有很多人开始少吃或是不吃肉食了。
他们习惯吃素菜，确实，素菜能给人带来很多的益处。
以下便是一些对身体有益的一些素菜：1.三池辣菜，别名三池大叶缩缅高菜，产于日本，20世纪80年代进入我国，在北京有小面积种植，风味奇特，有较强保健的作用。
2．紫苏，公元前300—200年《尔雅》中称其为“蔷”。
其营养丰富，每100g幼茎中含铁23mg,钙3mg,磷44mg，胡萝卜素9.09毫克，维生素B10.02mg,维生素B2 0.35毫克 ，维生素c 47mg,.可以凉拌，也可以做汤。
3．芝麻芽。
芝麻种子虽然小，但是营养却极其丰富，蛋白质和氨基酸的含量很高，还有大量的矿物质和维生素。
其蛋白质中有人体所必需的大量的氨基酸，比大豆和肉类还丰富，含 钙量比牛奶高10倍，比菠菜高3倍，比牛肉高5倍。
含有大量的刻意地抗衰老的维生素E，被称为食物之冠。
4．西芹，芹菜在我国有2000多年的历史了。
我国南北均有种植。
西芹是一个品种，属大型芹菜。
略有香味。
营养价值很高，可以健胃，清肠利便之功用。
对治疗高血压，糖尿病，尿血和小儿吐泄有疗效。
中国有着悠久的文明史，也是有着悠久的饮食文化的历史。
我们在品尝着美食佳肴时，如果对我们的饮食的文化能够有所了解，我想也会增加一些饮食的情调的。
希望我们以后能够吃的好，吃的健康，吃的有文化内涵。
