六个破除、六个着力、六个坚持对照检查心得体会
六个破除个着力、六持对照检查和心得体会六个破六个着力、六个坚照检查2一、在“破除僵化保守，着力解决改革意识不强问题，坚持以改革破解发展难题”方面存在的问题是：改革意识不强2二、在“破除因循守旧，着力解决创新精神不足问题，坚持以创新激发动力活力”方面存在的问题是：创新意识不强。
2三、在“破除封闭狭隘，着力解决扩大开放不够问题，坚持以开放促改革促发展”方面存在的问题是:视野不广。
3四、在“破除自我满足，着力解决服务意识不强问题，坚持以服务打开发展新通道”方面存在的问题是：深入家长少，深入学生少。
3五、在“破除随遇而安，着力解决工作标杆不高的问题，坚持以一流标准创造一流业绩”方面存在的问题是：目标不高。
3六、在“破除慵懒散漫，着力解决作风不实问题，坚持以过硬作风彰显担当作为”方面存在的问题是：作风不硬、效能不高。
4六个破除、六个着力、六个坚持心得体会5六个破除、六个着力、六个坚持对照检查近日，XXXX中学组织学习了“改革创新，奋发有为”大讨论。
就“六个破除”，“六个着力”，“六个坚持”，进行一一对照剖析，分析工作中存在的问题，查找不足与欠缺之处，并认真筹划相应的工作措施。
一、在“破除僵化保守，着力解决改革意识不强问题，坚持以改革破解发展难题”方面存在的问题是：改革意识不强二、在“破除因循守旧，着力解决创新精神不足问题，坚持以创新激发动力活力”方面存在的问题是：创新意识
改革创新奋发有为大讨论心得体会讲话稿5篇
改革创新奋发有为大讨论心得体会讲话稿5篇 改革创新奋发有为大讨论是我们正在开展的活动，是我们需要好好学习的，这对我们今后的工作有很大的启示，你从中学到了什么
有什么感悟
下面给大家带来的是改革创新奋发有为大讨论心得体会讲话稿范文5篇，大家一起来看看。
篇一这是一场学习的革命，思想的革命，更是一场工作的革命。
全省范围开展的“改革创新，奋发有为”大讨论，是省委着眼全局、立足长远作出的重大部署，充分彰显了在新时代勇立潮头、锐意开拓的奋斗姿态，充分体现了在新的一年攻坚克难、稳中求进的坚定决心，充分表达了全省3700万人民对美好生活的向往和希冀，对推动改革开放再出发、对激励干部担当作为、对全面拓展党的建设和党的建设新局面具有重大现实意义。
一、这场大讨论是一场革故鼎新，直面困难的学习实践。
“六个破除”、“六个着力”和“六个坚持”都值得每一个人深思：破除僵化保守，着力解决改革意识不强问题，坚持以改革破解发展难题；破除因循守旧，着力解决创新精神不足问题，坚持以创新激发动力活力；破除封闭狭隘，着力解决开放不够问题，坚持以开放促改革，促发展；破除资源依赖，着力解决市场理念不浓问题，坚持以市场打开发展新通途；破除碎玉而安，着力解决工作标杆不高问题，坚持以一流标准创造一流业绩；破除慵懒散漫，着力解决作风不实问题，坚持以过硬作风彰显担当作为。
有破有立，打破不不合时宜的惯性思维与做法，把真正的高的
跪求一篇邓论 要1500左右的
这段材料说明了社会主义市场经济理论的的基本内容，这种理论发展和创新体现在以下几个方面： 第一，发展市场经济有助于解放社会生产力，加快生产力的发展。
社会主义和市场经济之间不存在根本矛盾，把计划经济和市场经济结合起来，就更能解放生产力，加速经济发展。
这是关于建立和发展社会主义市场经济体制的基本出发点。
进一步说明：“要坚持社会主义制度，最根本的是，要发展生产力，这个问题长期以来我们没有解决好。
社会主义优越性最终要体现在生产力能够更好发展上，多年的经验表明，要发展生产力，靠过去的经济体制不能解决问题。
所以，我们吸收资本主义中一些有用的方法来发展生产力。
现在看得很清楚，实行对外开放政策，搞计划经济和市场经济相结合，进行一系列的体制改革，这个路子是对的。
”这表明，从社会主义根本任务是发展社会生产力的角度看，选择市场经济体制与坚持社会主义基本经济制度不仅不相矛盾，而且是统一的。
第二，计划和市场都是经济手段。
关于计划和市场都是经济手段这个重要论断是相对于社会基本制度而言的。
它所包含的重要思想是：对于社会主义经济制度和资本主义经济制度，都可以把它们区分为基本制度与经济体制两个层面。
基本制度决定社会制度的性质，而经济体制则属于方法和手段，它不会改变社会制度的性质。
这样，就破除了长期以来人们把市场经济等同于资本主义、把计划经济等同于社会主义的错误观念，从而消除了市场经济体制和社会主义基本制度相结合的理论障碍。
这是对社会主义经济理论创新的最突出的表现，也是一个巨大的贡献。
第三，发展社会主义市场经济必须坚持“公有制为主体”和走“共同富裕道路”的原则。
在发展市场经济体制中，要坚持社会主义的基本原则，这是多次提及的一个重要问题。
这里讲的社会主义基本原则主要有两条：“一条是公有制经济始终占主体地位，一条是发展经济要走共同富裕的道路，始终避免两极分化。
”在所有制关系上，社会主义市场经济和资本主义市场经济 是“不同”的，社会主义市场经济中主体是全民所有制之间的关系、集体所有制之间的关系，虽然也有同外国资本主义的关系，但是这种关系不是主体而且归根到底是存在于社会主义社会的
如何更有效开展新时期的宣传思想工作
新常态下加强基层宣传思想文化工作，关键是要强化担当意识，确保中央《关于加强基层宣传思想文化工作的意见》不折不扣落到实处。
一是政策要倾斜。
坚持眼睛向下、重心下移，进一步重视、关心和支持基层，加强对基层工作的分类指导、精准推进，把更多的工作资源、经费投入向基层倾斜。
注意倾听基层的意见和呼声，推动基层宣传文化设施建设，优先安排设计与群众利益密切相关的工程项目。
建立稳定的经费投入机制，逐步增强财政投入，提高服务质量和效果。
二是力量要加强。
实施基层宣传文化人才建设工程，鼓励专业文艺工作者、高校毕业生投身基层宣传思想文化工作，充实县乡村三级公共文化设施管理人才。
重视发挥乡土文化能人、文化志愿者的作用，加强群众文化辅导员队伍建设。
将基层宣传文化干部纳入干部教育培训体系，加大分级分类培训力度，通过全员轮训、专项进修、上挂锻炼等方式，不断提高业务素质和工作本领。
三是工作要创新。
针对基层工作程式老套、方式落后的问题，加大工作创新力度，使我们设计的工作项目更加贴近基层实际、更加符合群众需求。
适应社会生活新变化和基层群众新需求，运用分众化、对象化的方式，通过抓项目办实事的形式，创新工作方法，更好增强工作效果。
开展基层创新工作评选，总结推广一批新探索新创造，充分调动基层的积极性创造性，使基层工作真正活起来。
林则徐简介及评价2000字
林则徐，福建候官人。
早年家境贫寒，受过良好的教育。
嘉庆十六年赐进士。
在为官40年中，他“经世自励”，廉洁奉公；又重视水利事业，救灾赈民。
他最大的功绩是领导了中国历史上轰轰烈烈的禁烟运动，指挥了抗英斗争，维护了国家主权和民族的尊严，成为中国近代史上第一位民族英雄和爱国者。
同时，他编译《四洲志》等外文书籍、资料，开创了中国近代学习和研究西方的风气，是中国近代维新思想的先驱。
林则徐(1785—1850年)，字元抚，又字少穆、石磷，溢号文忠。
乾隆五十年七月二十六日(1785年8月30日)出生在福建候官(今福州市)一个下层封建知识分子的家庭里。
父亲林宾日，以教读、讲学为生。
仅靠父亲教私塾的微薄收无法维持生活，于是，母亲用手工劳动来分担家庭的困窘。
在科举时代，林则徐的父母指望自己的儿子能在仕宦之途发达上升。
林则徐性聪颖，在4岁时便由父亲“怀之入塾，抱之膝上”，口授四书五经。
在父亲的精心培育下，较早地读了儒家经传。
嘉庆三年(1798年)，他14岁中秀才后就到福建著名的鳌峰书院读书，受教于具有实学的郑光策和陈寿祺。
在父亲和亲友的影响下，开始注意经世致用之学。
嘉庆九年(1804年)，20岁中举人。
父亲的淳淳教导使林则徐的学业取得了惊人的成就。
但此后由于家庭日难，外出当私塾。
在十一年(1806年)秋，应房永清之聘到厦门任海防同知书记。
这里的鸦片烟毒引起他的注意。
次年初，受新任福建巡抚张师诚的赏识招入幕府。
他在张幕中获知了不少清朝的掌故和兵、刑、礼、乐等知识以及官场经验，为他日后的“入仕”准备了些必要条件。
嘉庆十六年(1811年)，林则徐会试中选，赐进士，选翰林院庶吉士，开始进入了官场，实现了父母所斯望的入仕做官。
十九年(1814)授编修。
此后历任国史馆协修、撰文官、翻书房行走、清秘堂办事、江西、云南的正副考官、江南道监察御史。
在京官时期，他矢志做一个济世匡时的正直官吏。
于是，他“文学而潜修”。
为了通于政事，“益究心经世学，虽居清秘、于六曹事例因革。
用人行政之得失，综核无遗”。
在京师为官七年中，他广泛搜集元、明以来几十位专家关于兴修畿辅水利的奏疏、著述，写了《北直水利书》。
书中明确指出“直隶水性宜稻，有水皆可成田”，“农为天下本务，稻又为农家之本务”。
认为只有发展华北水利，提倡种稻，就地解决漕粮，才能合理解决南粮北运及由此产生的漕运积弊问题。
嘉庆二十四年(1819年)，林则徐曾在京参加过一些士大夫“雅歌投壶”的文艺团体“宣南诗社”，结识了龚自珍、魏源等人，在诗社里进行诗文酬唱活动。
嘉庆二十五年(1820)七月，林则徐外任浙江杭嘉湖道。
他积极甄拔人才，建议兴修海塘水利，颇有作为。
但他感到仕途上各种阻力难以应付，曾发泄“支左还绌右”“三叹作吏难”这样的苦闷。
终于在次年七月借口父病辞职回籍。
林则徐为人民做过许多好事，但由于性情过于急躁，请人写“制怒”大字悬挂堂中以自警。
道光二年(1822年)四月复出，到浙江受任江南淮海道，未履任前曾署浙江盐运使，整顿盐政，取得成效。
林则徐受到道光皇帝的宠信，很快跨入官场上青云直上时期。
道光三年(1823年)正月，提任江苏按察使。
在任上，他整顿吏治、清理积案，平反冤狱，并把鸦片毒害视为社会弊端加以严禁。
江苏这一年夏秋之际大雨成灾，松江饥民聚众告灾，汹汹将变。
林则徐反对调兵镇压，亲自赴松江安定灾民，采取一系列救灾措施，缓和了阶级矛盾。
年底入觐归来，署江宁布政使，让林则徐负责全省灾赈事务。
但道光四年秋，林则徐先后遭父母丧，在籍守制。
直至十年正月再度出仕。
道光十年(1830年)服丧完毕。
从六月到次年七月，林则徐先后任湖北、河南、江宁布政使。
“—岁之中，周历三省、所至贪墨吏望风解缓。
疆臣重其才，皆折节倾心下之。
”他为清朝统治的长远利益，锐意整顿财政，兴修水利，救灾办赈”，“一时贤名满天下。
”十月，升任河东河道总督。
面对关系到河道民生重大问题，决心“破除情面”，“力振因循”，以求“弊除帑节，工固澜安。
”为了治理黄河，亲自顶着寒风，步行几百里，对备用的几千个治水商梁秸进行检查，还将沿河地势，水流情况。
绘画张挂，便于了解和治理。
林则徐办事认真，一丝不苟的精神在当时是很了不起的。
道光十二年(1832年)二月，调任江苏巡抚。
从这一年起到十六年间，他对农业、漕务、水利、救灾、吏治各方面都做出过成绩，尤重提倡新的农耕技术，推广新农具。
他在实践活动中认识到：“地力必资人力，土功皆属农功。
水道多一分之疏通，即田畴多一分之利赖。
”林则徐这种农耕思想，是在实际考察中体验出来的。
道光十二年(1833年)，江苏大水灾，林则徐不顾报灾限期和朝廷斥责，详尽陈述灾情，呼吁缓征漕赋，提出“多宽一分追呼，即多培“一分元气”请求，这对发展生产，苏息民困在客观上起了有利的作用。
同时，他分析水灾原因是由于吴淞江、黄埔江、娄河及与之相表里的白茆河年久失修，逐年淤塞所致，于是决定兴修白茆河、娄河，还修建海塘，这些在我国水利史上都有一定的地位。
在这一时期，林则徐对清王朝的财经政策、贸易政策提出异议，反对一概禁用洋钱，并第一次婉转地向道光帝提出了一套自铸银币，建立本国银本位制度的主张。
这是中国近代币制改革的先声。
这也是适应政治经济形势变化，保护本国工商业者，保护民族经济独立发展，抵制西方资本主义经济侵略的先进思想。
道光十七年(1837年)正月，升湖广总督。
面对湖北境内每到夏季大河常泛滥成灾，林则徐采取有力措施，提出“修防兼重”，使“江汉数千里长堤，安澜普庆，并支河里堤，亦无一处漫口，”对保障江汉沿岸州县的生命财产，做出了不可磨灭的贡献。
同时林则徐整饬吏治，严惩贪赃枉法。
“要正人，先正已”。
“身教重于言教”，林则徐十分注意严格要求自己，事事以身作则，处处为人表率。
在出任湖北布政时，入湖北发出《传牌》，禁止沿途阿谀奉迎，借端勒索。
在总督任内，仍保持“一切秉公办理”的作风。
林则徐办事兢兢业业，是当时官场中最廉明能干、正直无私受群众爱戴的好宫。
当时鸦片问题渐成为政治性争论问题之一。
道光十六年(1836年)，太常寺少卿许乃济倡“驰禁论”，请准民间贩卖吸食，使鸦片走私合法化；道光十八年(1838年)，鸿炉寺卿黄爵滋提出“严禁论”，以重治吸食为先。
林则徐曾向朝廷上奏，请求严禁鸦片。
未等皇上批示，就开始在全省厉行禁烟，收缴烟土、烟膏与烟具，并配制“断瘾药丸”，供人戒烟，成效卓著。
随后又一道奏折，力陈烟禁特别是杜绝鸦片来源的重要性和禁烟方略，并针对反对派的驳斥强调说：“法当从严，若犹泄泄视之，是使数十年后，中原几无可以御敌之兵，且无可以充饷之银”，举棋不定的道光帝认识到严禁鸦片的迫切性、必要性和可能性，于是，被迫接受严禁主张，决定禁烟。
十一月十五日(12月31日)，道光皇帝特命林则徐为钦差大臣赴粤查办禁烟。
入广州之前．林则徐先弄清广州受鸦片毒害情况，查找各家烟馆，掌握大量第一手资料，于道光十九年正月〔1839年3月〕抵广州，于二月初四(3月19日)，林则徐会同邓延桢等传讯十三行洋商，责令转交谕帖，命外国鸦片贩子限期缴烟，并具结保证今后永不夹带鸦片，他还严正声明：“若鸦片一日不绝，本大臣一日不回，誓与此事相始终，断无中止之理。
”但外商拒绝交出，经过坚决的斗争，挫败英国驻华商务监督义律和鸦片贩子，收缴全部鸦片近2万箱，约237万余斤。
于四月二十二日(6月3日)在虎门海滩上当众销毁。
这就是闻名世界的虎门销烟，林则徐领导禁烟运动的胜利，是中国人民反侵略斗争史上第一个伟大胜利，这一壮举，维护了民族的尊严和利益，增长了中国人民的斗志。
林则徐在广州查鸦片的过程中，意识到英国会发动侵略战争。
为了战胜敌人，需要知己知被。
他经过多方面分析研究，得出：变敌人的长处为自己的长处，即魏源归纳阐述为的“师夷之长技以制夷”。
于是林则徐亲自主持，组织翻译班子，把外国人讲述中国的言论翻译成《华事夷言》，作为当时中国官吏的一种“参考消息”；为了了解外国的军事、政治、经济情报，将英商主办的《广州周报》译成《澳门新闻报》；为了解西方的地理、历史、政治，又组织翻译了英国人慕瑞的《世界地理大全》，编为《四洲志》，这是我国近代第一部比较系统介绍西方地理的书；还翻译瑞士法学家瓦特尔的《国际法》。
其中一条规定：“各国有禁止外国货物不准进口的权利。
”说明中国禁烟完全合乎《国际法》。
在军事方面，着手加强和改善沿海一带防御力量。
林则徐专门从外国买来200多门新式大炮配置在海口炮台上。
为了改进军事技术，又搜集并组织了大炮瞄准法，战船图书等资料。
林则徐敢于学习外国先进科学技术的精神，受到人们高度赞扬，被称为“开眼看世界的第一个人。
”虽然林则徐对西方认识比较肤浅，接触西学的目的是出于外交、军事需要，但毕竟开创了中国近代学习和研究西方的风气，对中国近代维新思想起到启蒙作用。
英国殖民者不肯放弃罪恶的鸦片贸易，而且蓄谋要用武力侵略中国。
林则徐在广东一边禁烟，“边积极备战，修建炮台，拉拦江木排铁链，相信“民心可用”，招募五千多渔民编成水勇，屡败英军的挑衅。
在1839年下半年，取得九龙之役、川鼻官涌之役等反击战的胜利。
道光帝盲目骄傲，下旨停止英国贸易。
于道光十九年十二月初一日(1840年1月5日)，清廷授林则徐任两广总督。
鸦片战争爆发后，定海失陷，琦善到广州，与林则徐反其道而行之。
在英侵略者威胁利诱下，擅自签定割让香港，赔偿烟价六百万元的《穿鼻草约》。
但他却把这一切都归罪于林则徐。
林则徐抗英有功，却遭投降派诬陷，被光绪帝革职，“从重发往伊犁，效力赎罪。
”他忍辱负重，道光二十一年(1841年7月14日)踏上戌途。
在赴戌途中，仍忧国忧民，并不为个人的坎坷而唏嘘，当与妻子在古城西安告别时，在满腔愤怒下写了“苟利国家生死以，岂因祸福避趋之”的激励诗句。
这是他爱国情感的抒发，也是他性情人格的写照。
道光二十一年十一月初九日到新疆。
林则徐不顾年高体衰，从伊犁到新疆各地“西域遍行三万里”，实地勘察了南疆八个城，加深了对西北边防重要性的认识。
林则徐所译资料中发现沙俄对中国的威胁，促成了他抗英防俄的国防思想，成为近代“防塞论”的先驱。
于是他明确向伊犁将军布彦泰提出“屯田耕战”，有备无患。
他还领导群众兴修水利，推广坎儿井和纺车，人们为纪念他的业绩，称为“林公井”“林公车”。
林则徐根据自己多年在新疆的考察，结合当时沙俄胁迫清廷开放伊犁，指出沙俄威胁的严重性，临终时尚告诫“终为中国患者，其俄罗斯乎!”林则徐的远见卓识，已被后来的历史所证实。
道光二十五年(1845年)，朝廷重新起用林则徐，调任陕甘总督、陕西巡抚、云贵总督。
在任滇都时，他提出整顿云南矿政，鼓励私人开采，提倡商办等主张。
这反映出他的思想中包含着萌芽中的资本主义思想。
于道光二十九年(1849年)因病辞归。
结束了他的政治生涯。
道光三十年(1850)清政府为进剿太平军，再任命他为钦差大臣，督理广西军务。
在赴任途中，于十月十九日(31日12日)暴卒于潮州普宁县，终年66岁。
死后晋赠太子太傅，谥文忠。
林则徐从政40年，历官13省，是著名的封建政治家，地主阶级改革派的代表人物。
虽然作为封建官吏，存在“忠君”思想，镇压过少数民族起义，但在中华民族面临沦入半殖民地的紧要关头，他挺身而出，“置祸福荣辱于度外”，坚决实行禁烟，抵抗外国武装侵略，捍卫了国家主权和领土。
还主张学习西方先进技术，发展民族工商业。
这是他一生活动和思想的主流。
林则徐不愧是中国近代第一位民族英雄。
林则徐生平爱好诗词、书法，著有《云左山房文钞》、《云左山房诗钞》、《使滇吟草》和《林文忠公政书》等著作。
所遗奏稿、日记、公牍、书札、诗文等，建国后辑为《林则徐集》。
2020中央经济工作会议精神心得体会二
2020中央经济工作会议学习体会中央经济工作会议12月10日至12日在北京举行。
在会上发表重要讲话，总结2019年经济工作，分析当前经济形势，部署2020年经济工作。
在讲话中对明年经济工作作出具体部署，并作了总结讲话。
一年来，国内外风险挑战明显上升，发展机遇同样并存。
以同志为核心的党中央带领全党全国人民，保持战略定力和昂扬斗志，坚持稳中求进、长期向好工作总基调，持续深化改革开放，充分调动发挥中央和地方两个积极性，不断推动经济社会持续健康发展，“十三五”规划主要指标进度符合预期，全面建成小康社会取得了新的重大进展，中国经济的巨轮无惧风雨、破浪前行。
会议强调，明年是全面建成小康社会和“十三五”规划收官之年，要实现第一个百年奋斗目标，为“十四五”发展和实现第二个百年奋斗目标打好基础，做好经济工作十分重要。
会议强调，要完善和强化“六稳”举措，健全财政、货币、就业等政策协同和传导落实机制，确保经济运行在合理区间。
党的十九大报告指出，破除妨碍劳动力、人才社会性流动的体制机制弊端，使人人都有通过辛勤劳动实现自身发展的机会。
对一个有着近14亿人口的经济大国来讲，就业的重要性不言而喻。
党中央历来非常重视就业工作，尤其是党的十八大以来，以同志为核心的党中央对促进就业作出了重大战略部署，出台了一系列政策措施，为劳动力供给侧结构性改革指明了方向。
高质量就业是逐步实现全体人民共同富裕的重要保障。
增岗位、
共青团员能否有宗教信仰
中国主义青年团是中国共产党领先进青年的群众组织，是广大青年在中学习中国特色社义和共产主义的学校，是中国共产党的助手和后备军。
宗教是对人们现实生活的虚幻的反映，是自然压迫，阶级压迫和剥削制度的产物，也是青少年发展道路上的绊脚石，如果团员信仰宗教就是自我解除科学唯物主义世界观的思想武装，这不但不利于团员青年掌握科学知识和提高自身本领，不利于团员青年树立远大理想，实现心中梦想，更不利于加强共青团的凝聚力。
《团章》规定：“中国共产主义青年团坚决拥护中国共产党的纲领，以马克思列宁主义、思想、理论和‘三个代表’重要思想为行动指南”。
这就要求团员的世界观应该是马克思主义的唯物主义世界观。
团员入团时，就已经自觉地成为无神论者，就已经作出不信仰宗教的自由选择。
团员是青年中先进分子。
《团章》规定：团员要学习科学、文化、法律和业务知识，不断提高为人民服务的本领，积极参加改革开放和社会主义现代化建设，在学习、劳动、工作及其他社会活动中起模范作用，发扬社会主义新风尚。
这就要求团员青年必须带头自觉树立科学的世界观、人生观、价值观；带头尊重知识，崇尚科学，反对愚昧，破除迷信；带头向人民群众宣传无神论、宣传科学的世界观；带头自觉抵制宗教、迷信思想的侵蚀，积极主动与非法宗教活动做斗争；带头遵守团的纪律，恪守共产主义信念和共青团组织原则，不得信仰任何宗教。
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祝福你，大清! 五个五十年过去了，从库页岛到帕米尔，从贝加尔到湄公河，大清巍然屹立在东方
五个五十年过去了，从努尔哈赤开国到康乾太平盛世，大清的历史灿烂辉煌! 二百五十年前：明朝不明，长夜漫漫压黄河；中华濒危，万众苦苦求生路。
在危机关头，北方一声雷响，给华夏带来了希望
中华百姓们振奋了： 北方吹来清凉的风， 惊醒关内苦弟兄。
受难的大众快起来， 联合旗人去进攻
龙旗挺起天地明， 铁戈一挥山河动。
东方要建大清国， 燎原烈火满天红
中国人民正确地选择了大清，大清无愧于人民的信任。
二百五十年来的大清，国土面积翻了两番，人口翻了三番，粮食产量更翻了四番
大清人民以自己的勤劳与智慧，硬是创下了举世公认的奇迹：以占世界百分之七的耕地，养活了占世界百分之二十的人口
甚至发生在嘉庆年间那一场连续四年的特大自然灾害，也没能把大清咋地。
“东亚饿夫”的帽子，早已被扔进了爪哇国。
然而，强盛的大清，成了西方列强称霸世界的最大障碍，“阻止东方大清的发展”，“摧毁大清”就成了国内外阴谋势力的主要目标。
最近的五十年中，从太平军暴乱到不列颠洋兵入侵，内*外贼互相勾结极力颠覆大清江山。
中华民族面临有史以来的最严重的挑战，前程充满危机。
怎么办
忠心耿耿的王公大臣们力主拒一切西洋技艺与国门之外，他们奏道： 铁路不能筑， 电杆不得立， 中华好风水， 代代传到底
一些受到西方自由化思潮鼓惑的学士们则醉心于从洋人那里寻找什么“救国真理”。
暗中策动什么“变法”，“革命”等等。
一时间妖言满天，民心动荡。
一个占世界总人口四分之一的大国，来到了历史的十字路口。
在这世界发生最剧变化的时期，决策者稍有不慎，就有可能酿成严重后果。
祖宗之法此时已显得苍老，墨守陈规不是答案。
而仓促师法西洋的危险性更大，可令全民族瞬间陷入灭顶之灾。
何去何从
中华民族在急切地呼唤雄才大略
如此空前绝后的救国大任，竟落到了一个体弱多病的妇人身上，历史真有点不公平。
要知道，她的脚掌面积只有正常人的三分之一大，能挺得住吗
人民翘首以待…… 中南海，瀛台，鼓鸣三更。
慈禧端坐灯前，又是一个不眠之夜。
李莲英进来换茶。
忍不住又唠叨起来：“主子，再这样熬下去我可不依了。
您的身子不光属您自个儿，还属于咱大清亿万臣民不是
真要有点儿差错，那百姓们能饶了我吗
” 慈禧静静听他说完，轻轻说：“知道了，先下去歇着吧。
” “喳。
”李莲英叹口气，只好退出去。
如能做到功成名就，现在就死亦无憾，熬坏身子算什么
从古到今，舍身而成仁的志士成千成万。
只怕我的结局还不如他们，想舍身也成不了仁。
难啊，为着我全心热爱的民族，看来还得准备牺牲个人最珍贵的名誉。
慈禧看着闪亮的灯花，想着。
如果依恭亲王等人计，立即采取断然措施，关闭国门，并在全国展开复礼固法运动，可以很快收拢已经有些涣散的人心，至少能换来三十年稳定。
我就能全身而退，留个好名声，让后继者去对付危机。
但是这样一来，大清就要再落后三十年，失掉这宝贵的三十年是致命的：到那时候连周围的零星小国都可以如狼似虎地来欺我，中华民族可要遭大殃了。
不改革开放，不发展经济，只有死路一条。
为救我中华，决不能关上国门。
当然，这一来外夷会更加猖狂，内*也有了更多的活动机会，稳定就难以保证，也许要发生新的动乱，也许要损失部份国土。
我们已经落后了，为了尽快赶上，付一点学费是在所难免的。
损失一点国土固然可惜，但能保证民族不会被整体摧毁，存留下来的国民的素质会有显著的提高。
少则二三十年，多则百年，重建强国的目标一定会实现。
而我可就要全毁了。
因为我改了祖先之法，做了中华五千年历史上头一个开放国门的国君，犯下了万劫不复的大忌。
在目前的困境中，谁愿意以“百年之后将要如何如何辉煌”来理解我呢
今后百年之内，任何损失都会算在我头上。
而到了百年之后中华发达之日，谁还愿意提起我这个改革方略的早期总设计师呢
哪个当政者愿意承认“中华腾飞实自百年前始”呢
除了恶名以外我一无所得，我这老太婆算是躲不过也避不开，整个儿挨上了。
罢了，豁出去罢，此时能决策的就是我，我不下地狱谁下地狱
毕竟，为着整个中华民族的前途，我个人算得了什么呢
慈禧对自己说。
东方微曙，万籁俱寂。
慈禧太后缓缓步出殿堂，对守侯在外的李莲英说：“小李子，垂帘，我要下昭。
” 春雷滚动了，在这广袤而古老的中华大地上。
东方睡狮醒来，迈出了不很有力但确是十分坚定的步伐。
神州大地上，展现出中华史上最璀璨的一页： 第一座煤矿建成了
滚滚乌金涌出地面，将积蓄了亿万年的能量献给了祖国。
第一台高炉投产了
钢花飞舞，拼织出象征民族兴盛的绚丽图案。
第一间纱厂开机了
千万纱锭飞快地旋转，唱出中华民族的劲歌。
第一条铁路通车了
汽笛高吼，吐出大清人民豪迈的心声。
第一艘铁壳轮船下水了
乘风破浪驶向万里海疆。
第一盏电灯发光了
耀眼的光芒催开了炎黄子孙们的心花。
第一座电报局运行
红色电波穿透重重阴霾，直达英伦三岛。
高鼻子的洋人吓呆了。
他们转动着蓝色的眼珠子，怎么也搞不懂：东方那些留着长辫子，脸色土黄，一向只配抬轿子扛大包的苦力们，居然也玩起了“摩尔斯电码”。
而且玩得那么熟练，那么轻巧
这真有些不祥。
也许，大不列颠的末日快到了。
他们无可奈何地哀叹．．． 20世纪也许是大清的世纪! 是的，洋人搞不懂问题还多着呢
想不到的事还在后头呢
中华民族已经站起来了，这是最基本的事实。
中华民族不仅能站起来，而且能以列强们意想不到的高速度跨入世界先进行列。
西洋人从发明电灯到使用电报，用了整整十年时间。
他们还傲慢地断言：华人用二十年也休想掌握电报技术。
而大清培养出来的优秀工匠们豪迈地提出：二十年
那是蛮夷们的驴式计年法，我们不受那限制。
他们用实际行动回答了洋鬼子的挑衅：只用了十个月，就完成了电灯电报的献礼工程
一计破产，又生一计。
鬼子们突然热心地“帮助”我们制定起“发展铁路事业总体规划”来了。
他们一口咬定：要想造火车，先要拜瓦特。
他们愿意协助我们以十年左右时间掌握瓦特蒸汽机高级技术，然后再开始造火车。
我们的工匠师傅们看穿了鬼子们的险恶用心，对他们说了个响亮的“不”
让瓦特蒸汽机靠边歇着去，我们就是要一步到位，直接上火车头。
有条件要上，没有条件创造条件也要上
工匠师傅们日夜苦战，不到两年功夫，终于让中华一号火车头长鸣着骄傲的笛声，驰骋在神州大地上
正是： 中华工匠不信邪， 心中自有老佛爷。
巧手拨得车轮转， 气死蓝眼小洋鳖。
很快地，一个新的名词在西方流传开来：中华速度。
它使列强们感到迷惑，又深深感到不安。
于是，研究中华速度的机构在西洋各国悄然兴起。
他们投入大量人才，不惜工本急于弄清：究竟是什么因素，使得中国人如此杰出
一段时间以后，他们研究的兴趣逐渐地集中到了两样东西上：辫子与裹脚布。
据他们的分析，辫子聚集了久远的智慧，越是有悠久历史的民族，其男性的发稍部位聚集的久远智慧也越多，越精致。
当他们学习后天知识时，久远智慧便要融入思维并产生奇妙的催化作用，使人的智能出现飞跃。
由此发散出来的创造力当然是惊人的。
欧美民族历史较短，久远智慧力度不够大，故基本上要依赖后天获得的知识。
而小小的裹脚布，能使女人内敛聚功，因而特别能吃苦耐劳。
实验表明，在运动，静持，负重，忍辱，含冤等项测验中，除运动速度一项外，中国妇女均占绝对优势。
六个英国成年妇女的平均综合得分加在一起，竟低于一个中国妇女的得分。
两个重要的发现使得列强们恍然大悟，进而寝食难安。
他们迅速行动，尽一切可能一定要破除中国人的优势。
于是，一时间各种妖言满天飞，转弯抹角地都是冲着辫子与裹脚布而来的。
黑云压城之势下，一些国人的思想开始动摇。
时刻警觉地注视着国际风云的老佛爷，敏锐地识破了列强的阴谋，及时向大清臣民敲响了警钟：“当男人们开始嫌辩子碍事的时候，当女人们开始不喜欢裹脚布的时候，当中国人崇拜洋人的风气开始孳生的时侯，就是民族蒙难的前夜。
”她一再强调：中华腾飞恃正气，决不能让洋人的邪气玷污大清人的灵魂。
决不能放弃具有我们大清特色的事物! 祝福你，大清
有了远见卓识的领导核心，有了亿万勤劳勇敢的人民，有了五千年博大精深的优秀文化，没有什么力量能够阻挡你壮大前进
发出你勇猛的吼声吧，黑发黑眼的醒狮
试分析中式宴会的发展趋势
中国宴会历经数千年的发展，形成独具特色、内涵丰富的宴会文化，它是中国“和合”文化的最直接最集中的表现形式。
但传统宴会有的陋俗积弊尤深，已不适应当今人们健康营养的需求，严重影响了社会风气，有识之士对此多有针砭，到了应该从根本上改变这种状况的时候了。
一、现行宴会存在的弊端 （一）贪多求丰，浪费现象严重 民以食为天。
中国人是最讲究饮食的民族，接风宴、婚宴、寿宴、同学会……杯盘交错，饭店已成为富裕起来的中国人宣泄情感的最佳场所。
中国人请客吃饭的习惯以丰盛排场为敬，笑穷不笑奢。
满桌佳肴即使吃不完，浪费也不为耻。
人们往往把待人的诚恳与宴会排场、菜点数量联系起来，宴会排场越大，菜点越丰盛，越显得交情深厚，越能表达主人的盛情，表示对客人的敬重。
而在宴会经营中，有的饭店在编排宴会席单时，在逐利的驱动下，一味迎合或不问顾客的需求，把宴会菜点数量排得很多，动辄二三十道，甚至四五十道，大大超过了赴宴者的进食量，许多菜点只动了一点点，甚至是原封未动，因而大多数宴会散筵时，席上依然堆盘叠碗、鱼山肉海，剩下的菜点大多数情况下只能做为泔水废弃。
近几年的调研数据表明，我国已逐步进入餐饮消费大国，更不幸的是已成为“世界餐饮消费最浪费的国家”。
随着生活水平的提高，餐饮奢华浪费之风日益蔓延。
据权威媒体报道：有调查表明，普通餐馆一桌饭菜一般至少会剩下10％甚至更多，一家餐馆平均每天就要倒掉50公斤剩饭菜。
曾有报道，2006年杭州市餐饮消费总额达119亿元，而餐桌上的浪费数额平均可达10%左右。
2011年春节期间，重庆一美食街开展以节约光荣、浪费可耻为主题的“餐桌文明大行动”，25家餐馆仅7天就减少泔水25吨。
有数字统计，我国每年餐桌浪费多达2000亿人民币，其数额之巨，实在是惊人的可怕和令人揪心的痛惜。
（二）追奇猎异，暴殄天物现象屡禁不止 中国传统筵席十分重视原料的珍贵性和稀有性。
篇中对此描写的很传神，其意为，肉食之中味道最美的有猩猩的嘴唇，獾狗的脚掌，肥燕的尾巴，怪兽述荡的脚腕，以及牦牛、大象的腰子，凤凰的卵，鱼肉中最鲜美的有洞庭湖中的江猪，东海之中的鲕鱼，醴水中碧彩斑斓的六足朱鳖，形状像鲤鱼而有翅膀、夜间从西海飞到东海的瑶鱼等。
篇中所述有想象和夸张的成分，却把中国人无物不可吃的气魄反映地真切生动。
在饮食筵席活动中，中国人循着这条路径走了两千余年，至今仍乐此不疲。
今天的筵席上，山珍海错、奇禽异兽仍不绝于席，其中是许多是受国家保护的野生动物。
没有人确切知道有多少野生动物特别是，成了所谓的席上“珍品”，但仅在广州白云市场上，每天转手的野生动物交易额超过100万元（2003年报载消息）。
一些饭店为了招徕顾客，追逐高额利润，想方设法，绞尽脑汁，挖空心思，什么东西稀罕就做什么，什么东西古怪就用什么。
而一些消费者受猎奇逐异心理的驱使，为饱一已口腹之欲，去找稀奇的东西吃。
例如，现代所谓的“豪门宴”中，用足赤黄金来做的“黄金鱼翅”，成了“显贵者”们的“脸面大菜”。
高级中餐宴席历来以食用珍稀野生食品资源为主，基数如此大，食用人群哪怕只有极微小的比例，也会在很短的时间内将珍稀资源消耗殆尽。
因为这些珍稀资源的再生速度肯定比消耗速度慢得多，更何况许多珍稀资源已经到了灭绝的边缘。
比这种“消耗”更具危险的是，社会风气还在误导一些消费者。
拿食用珍稀野生食品资源当成一种身份、地位和特权的象征，从而形成一种所谓的“奢华时尚”，受到许多人的羡慕、追捧，更有甚者，成为一些人的“饮食理想”。
一些国家明令禁止食用的东西，在某些地方、特定人群里“禁而不止”。
在暗地里甚至还存在一条“供应链”和“产业链”。
（三）冗长拖沓，饮宴陋习屡见不鲜 由于宴会程序繁多，菜肴丰盛，食饮无节，大都是马拉松式的吃喝，少则2个小时，多则3-4个小时，宝贵的时间尽耗费于觥筹交错之中。
更让人难以拒绝的是劝酒敬菜的陋习。
酒宴上的劝酒有礼节性的文明的劝，更有别出心裁的带强制性的“劝”，此劝实为灌。
非灌的人仰马翻，洋相尽出，丑态毕露，方才罢休。
至于敬菜，有时也到了让人无所适从的境地。
我国传统习惯是，主人为了表示对客人的殷勤，常常动手为客人敬菜点，而且有个规矩，主人敬来的菜点，客人不吃不礼貌。
殊不知客人有各自的爱好，主人认为好的菜点客人不一定喜欢吃，结果敬了一大堆菜点，客人吃不完，感到为难。
主人的这种热情和礼貌，反而使客人失去了选择吃自己喜欢的菜点的自由。
（四）营养失衡，不讲卫生现象积重难返 饮食要讲科学，营养求均衡是现代饮食生活的新时尚。
然而，传统宴会菜肴中的营养成分严重失衡，有的宴会整桌都是山珍海味、大鱼大肉，脂肪、蛋白质严重过剩，而维生素、、某些矿物质相对不足。
尤其是一些高档宴会，这一矛盾就显得更为突出。
这种现象与消费者只重口感，厨师不懂营养搭配密切相关。
每个人对营养素的摄入必须全面、均衡，暴饮暴食、持续片面或过量摄入某些营养素，会造成人体营养素摄入失衡，导致疾病。
相当多的中式宴会是高热量、高脂肪、高蛋白组成的“三高”膳食，因此经常吃宴席的人往往摄入热量、脂肪、胆固醇较多。
而“三高”饮食是、冠心病、肿瘤、高脂血症、胆石病、糖尿病、肥胖症、肠癌等疾病的重要致病因素。
近几年，医学专家还发现，常吃宴席的人往往出现头晕、头痛、血压偏高、厌食、、腹泻等症状，这种被称为“宴会综合症”的病近年来日趋增多。
筵宴上的“三高”膳食，不仅给人体健康带来极大的危害，而且还造成了营养资源的极大浪费。
宴会中不讲卫生的现象集中表现在一席之人“同夹一盘菜，共舀一碗汤”的就餐方式，近些年有改观，但进步不大。
2003年抗击“非典”时期，曾经兴起过自助形式、各客制、分食制、用公筷公勺取食，但“非典”过后，这些进餐方式亦如昙花一现般地消失了，又回复到传统的共食制。
此外，更有那殷勤好客者，用带着自己津液的筷子，在为别人夹菜劝菜时全然不顾他人的感受，这种不讲卫生的宴饮习惯到了该改一改的时候了。
（五）敷衍马虎，风格雷同现象经常再现 在宴会菜品生产和服务中，存在着敷衍马虎、不负责任、但求过得去的现象。
在许多饭店里，厨师在菜品生产过程中，标准化意识淡薄，随意更改菜点原料搭配和调味料用量及投放顺序，简化不该简化的操作程序，致使菜品质量和风味特色得不到保证。
服务员在服务过程中，表情呆滞，怠慢顾客，服务技能低下或不按服务规程提供服务，影响了顾客的宴饮情绪。
有人说：“走遍全市，宴会一个模子。
”这话虽有些夸大其词，但恰恰指出了宴会菜品风格雷同的弊端。
的确，现在的宴会，无论从形式到内容都相差无几，尤其是在同一个城市或地区，宴会菜点的格局、用料、菜点道数，乃至上菜顺序都是一个模式，变化不大。
常常让人们为选择饭店设宴而头痛不已。
（六）恶俗菜名、出格宴会有悖道德人伦 近些年来，在饭店业有一股暗流涌动，时不时地泛出一阵污浊恶臭，试图消浊人们的道德良知，恶俗菜名与出格的宴会便是其极端表现形式。
例如，几年前云南的一家饭店推出“人体宴”，推出“人乳宴”。
这类宴会的出现，立即受到人们的猛烈抨击，淹没在人们的谴责声中。
而恶俗菜名也带有庸俗下流的意味，理应受到社会抵制。
上述种种宴会弊端的形成是复杂的，是历史、文化、经济机制和社会因素综合作用的结果。
所以，宴会需要来一场除旧布新的改革。
这是社会发展的必然呼唤，势在必行。
二、宴会改革的举措 （一）宴会改革的指导思想 宴会改革的指导思想是：从我国现阶段的国情、民情出发，顺应社会发展潮流，继承和发扬中华民族饮食筵宴文化中的优良传统，吸收国外先进适用的经验，科学指导与调整宴会膳食结构和人们的饮食消费习惯，切实保证营养卫生，注重实际效益，努力树立文明健康的时代新风尚。
宴会改革的目标是：讲科学，卫生营养，丰俭适度，品位高雅，健康文明。
（二）宴会改革的举措 1、更新宴会观念 在许多人的观念里，宴会就是吃吃喝喝，吃好喝好。
宴会这种观念的扭曲，导致我国的宴会在饮宴习俗、方式、食物结构等方面出现一系列的弊端。
现在需要更新这种旧的宴会观，树立顺应时代发展潮流的文明健康的新观念。
举办宴会是需要有吃有喝的，但不仅仅是吃喝，其主要目的是为了促进人们相互之间的交往，密切相互之间的感情和友谊。
因此，更新宴会观念，就要破除以下一些不正确的宴会价值观。
（1）摈弃“面子”观念。
不少人认为，热情好客就是要摆丰盛的酒席，有吃不完的菜，这就是有“面子”，否则会被人讥为“小气”、“抠门”。
设宴人有“面子”了，被邀赴宴的人也觉得受到了尊重。
（2）摈弃“食必精致”、“食必珍稀”的观念。
这种观念认为，宴会菜肴越精致越好，原料越珍贵、越稀罕越好，酒水越高档越好，只有这样才算是吃酒宴。
（3）摈弃极端享乐主义的思想。
有人认为，现在经济发展了，有条件享受了，就应该吃香的喝辣的，于是乎，放纵自己沉湎于筵宴酒食之中。
（4）摈弃炫富斗阔的畸形消费观念。
社会上有一部分富起来的人为了引起人们的注意，常常一掷万金地请客吃饭，以显示自己的富有，或者相互间比富斗阔，看谁摆的宴会更奢华，更为财大气粗。
以上这些宴会观，其实都不难判断正误，但是又难以在短时间内有根本的改变。
需要全社会行动起来，锲而不舍地加强正面的积极引导，只有让人们真正从思想上转变过来，才能丢弃旧的宴会观念，树立起文明健康的新宴会观。
2、优化宴会饮食结构 所谓优化，就是要使宴会的饮食结构符合现代营养卫生的要求。
要按照“营养、卫生、科学、合理”的原则，改革现行宴会的饮食结构，改变重荤轻素、重菜肴轻主食的“三高”食物结构。
设计组配既符合平衡膳食、合理营养要求，又符合饮食习惯和消费心理的食物结构，劝导人们适量饮酒，要根据宴会群体的不同特点，提供多种层次、多种形式、多种风格的食物组合，把美食和营养有机地结合起来，将饮宴行为引导到理性健康的轨道上来。
3、变革“共食制”饮宴方式 自唐代分食制离人们远去之后，绵延千余年的共食制宴饮方式与中国的“和合”传统文化相交织，伴随着历史的脚步走到了现代，看起来似乎牢不可破，但是现在正是人们健康卫生意识被唤醒的春天，传统的共食制之“冰雪”到了应该消融的时候了。
因此，要大力推行自助式、同席各客制、先整菜后分食、同一盆菜用公筷公勺取食等卫生文明进餐方式。
现在，维护共食制的最大支撑力量来自于饭店企业。
因为实行分食制或每菜配公筷公勺，涉及菜式的改变，厨房餐厅用工的增加，餐具的增加等许多方面，当饮食市场处于低水平竞争，还不够成熟完善时，卫生文明的饮宴方式的养成，首先还得依赖于顾客的自觉意识。
4、发挥餐饮企业的导向作用 餐饮企业是举办宴会的主要场所，它们对宴会改革的态度决定着宴会改革的成效。
但是我国餐饮业管理人员的宴会价值观和宴会设计观，大都是因袭传统，这不仅是导致宴会弊端的重要因素，也是推行宴会改革的阻力所在。
因此，目前十分紧迫的任务，是我国餐饮行业思想观念的更新，要使他们掌握现代营养与饮食科学知识，改变宴会菜肴设计、菜点安排只考虑规格、品种、口味的旧有的模式。
要强化生产服务的质量意识、标准意识，克服生产服务活动中的随意性，减少波动性，以最好的产品品质服务于饮宴者。
要积极立足大市场，瞄准高品位，增强社会责任意识，既主动地适应目标顾客的宴饮需求，又积极引导顾客向着科学健康的宴饮方向靠近，促成顾客文明卫生饮宴习惯的养成。
要积极主动地站在引领消费的时代潮流前端，不断设计和推出新的宴会，推动宴会的健康发展。
5、集聚全社会的合力 近年来，宴会改革引起了全社会的关注，改革的力度在加大，改革的进程在加快，并取得了一定的成效，特别是在2003年“非典”时期尤为显著。
但是宴会改革与其他改革一样，不是在一朝一夕之间便能完成的，而且还会有反复。
随着社会的进步，经济的发展，我国已进入全面奔小康时期，人们的宴饮观念必将发生深刻的变化，宴会改革必将迎来前所未有的新的机遇。
宴会改革不单单是“吃喝”的小事，而且是革除陋俗、树立时代新风尚的大事。
各级政府应该积极倡导和推动宴会改革，在政府举办的宴会中起到率先垂范的作用。
要动员全社会的力量，特别是发挥教育和舆论的作用，向广大群众宣传宴会改革的必要性，普及科学知识，引导示范文明健康的新的宴会方式，疏导教育那些大吃大喝的人们，指出其对自身健康的危害和对社会风气的不良影响。
要加大惩治贩售、制作和食用受法律保护的野生动植物的企业、当事人的力度，旗帜鲜明地反对和坚决取缔恶俗宴会，肃清影响。
宴会改革任重道远，只要全社会都行动起来，每个人都从自我做起，从点滴做起，文明健康的宴会新风尚就一定能够形成。
三、宴会的发展趋势 现代社会日新月异，人们生活中作为基本消费的饮食状况发生了颠覆性的改变，饮食的功能也由温饱型的吃饱，向吃好、吃舒服、吃气氛、吃营养、吃健康、吃环境等诸多有关娱乐休闲、生活质量、社会交际及文化艺术追求联系在一起，就餐过程已成一种经常性的社交形式，消费意识也已完成了从“追求廉价”“追求奢华”到“实用理性”“感动消费”的转变。
为适应人们追求生活的高品位，强调精神享受和文化的雅兴，传统的宴会也要不断变革，才能适合新时期的需求特征。
餐饮市场宴会发展呈现以下几种明显趋势。
（一）宴会的营养化、卫生化趋势 随着人们生活水平的不断提高，现代人由传统的要求菜的色、香、味、形转向要吃出健康，宴会的饮食结构向营养化发展，更趋合理、科学，绿色食品会越来越多地在宴会餐桌上出现。
宴会的营养化趋势具体的表现形式包括：①根据中国人的体质和饮食习俗合理配膳；②对菜肴要科学烹饪并要显示营养含量数据；③对特殊人群要在菜单上说明、提示，规避负营养。
宴会的卫生趋势主要是趋向分餐制，许多酒店已注意到这方面问题，采用“各客式”、“自选式”和“分食制”，许多高档宴会的上菜基本都是分餐各客制，既卫生又高雅。
（二）宴会的美食多样化趋势 传统的宴会菜肴原料多选用海珍品、鸡、鱼、肉、虾、蔬菜等。
现在食材供应品种繁多，菜品呈现出多样化的趋势，体现在以下几个方面。
1、食材的来源广泛 （1）野菜成为宴会的时尚。
随着人们健康意识的增强，越来越多的人喜欢食用纯天然没有化肥、农药污染的野菜。
野生菌是高档宴会必备的食材，野菜汤味道鲜美，是滋补身体的营养佳肴，芥菜包的水饺更是鲜美。
（2）昆虫登上大雅之堂。
现在根据客人的要求，油炸蚕蛹和核桃全蝎已被列入正式的菜谱中。
有的客人在预定宴会时特别强调用昆虫来招待墨西哥客人。
墨西哥被称为“虫食之乡”，在那里可尝到300多种昆虫食品。
因昆虫是高蛋白、低脂肪、低胆固醇、易被人体吸收的菜肴。
（3）海水蔬菜成为新宠。
目前培育出的海水蔬菜（如海藻类、海芦笋等）品种中，多数能生食。
其中胡萝卜素的含量比一般陆地蔬菜高出40倍，可降低胆固醇和血脂，能适应普通宴会的需求和喜爱。
2、刺身生吃成为一种时尚 如今，生食已成为现代饮食的一大趋向。
生食不仅味道鲜美，而且还有保健作用。
生吃能有效保留果蔬中的维生素、矿物质、纤维素等。
高档宴请，刺身龙虾是一种时尚有品味的菜式，食用生龙虾肉片蘸辣根别有一番鲜味。
刺身生吃改变了美食加热才能品尝的传统饮食方法，同时也为美食多样化增添了新的发展趋势。
3、清香茶膳成为菜肴中的新一族 茶膳是现代都市人口中的美食。
茶膳是在人们习惯饮用的花茶、绿茶、红茶、乌龙茶茶品的基础上，将茶作为菜肴、饮食烹制的基本材料，形成茶饭、茶菜、茶饮料的全面配套特色餐。
茶膳口味清淡而不油腻，如“春芽龙须”这道菜，先用当天采购的绿豆芽，掐头去尾，掺以当年采摘的春茶芽，白绿相间，清香宜人。
茶膳更讲究造型精致，具有极强的观赏性。
茶膳在宴会菜肴中的品种改变了独树一帜的局面，将会有更多的茶膳菜肴登上宴会的席面，为其它菜式交相辉映。
（三）宴会的节俭化、精致化趋势 宴会反映一个民族的文化素质，量力而行的宴会新风会被更多的社会各阶层人士所接受、提倡，以至蔚然成风。
上万元一桌的“豪门宴”，菜肴中包金镶银的奢靡之风乃至捕杀国家明令禁止的野生动物的违法行为会得到有效地遏制。
奢侈将成为历史，提倡“物有所值”的宴会产品是未来的主流。
四、宴会的中西文化交融的发展趋势 随着改革开放的发展、生活方式的更新和中西方经济、文化交流的日趋活跃，西餐日益成为全国城市餐饮消费的重要文化追求，西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅。
因此，在公共关系宴请中，西餐是一种比较受欢迎的招待形式。
国内企业间的相互宴请，特别是在沿海城市，也一改占统治地位的中餐宴会。
随之而来的有简洁的冷餐会，情趣的鸡尾酒会，使原本封闭的中餐宴会融入了西方饮食文化的精髓，是中西饮食文化相互融合的具体体现。
随着经济全球化及信息交换的加快，中西方饮食文化将会相互交融，取长补短。
中餐在其发展中，也正在逐渐汲取西餐的“科学、营养”观念，抛去“以味为核心”的传统饮食理念，最终实现“以营养为根本，以口味为特点”的新的饮食理念。
1、中餐西吃前景更好 中餐西吃是把每人一份的菜，用西餐的上菜方式，取中国菜的色香味配合西餐分菜服务，达到舒适和卫生的效果。
西式吃法是将一道菜吃完后由服务员收撤盘子，再上另一道菜，这种吃法节俭不浪费。
中菜西吃因备有刀叉和筷子，食客怎样食用都可以。
如吃龙虾，用叉子去挖肉，用筷子夹着更方便。
西餐菜式客人均熟悉，不可能吃到自己不喜欢的“怪菜”，菜名实在，“清蒸蟹”、“白灼大虾”、“蜜汁山药”，中餐西吃最大的优点是简便又节省时间。
传统的中餐宴席，少则一个小时，碰上有的菜，烹调用多种方法，制备时间长，吃上两三个小时也时有发生。
中餐西吃对现代高级白领实属是理想菜单，中餐西吃是西方饮食文化渗透到中餐的结果。
2、西方的冷餐会入乡随俗 西方的冷餐会是摆上长条桌，到了中国的酒店中，冷餐会的桌面改为圆桌，不失中华民族求团圆的理念，而且用来吃菜饮酒更方便。
只有入乡随俗，才能被当地人喜欢，这也是两种饮食文化相融合的结果。
3、药膳同源为营养配餐 中国的“药食同源”与西方的营养配餐相融是健康的导向。
武汉“小蓝鲸”饭店总经理刘国梁认为，食疗能预防疾病，符合“药食同源”的传统中医理论。
他于1996年6月提出“饮食讲科学，营养求平衡”和“做出健康菜”“生物钟饮食工程”的科学构想。
这一年，“小蓝鲸”全员营销，门庭若市，宾客如云。
为更快地普及健康营养知识，他创办了以传播“健康饮食”新理念为宗旨的《美食新潮》报，免费赠送给顾客。
在当年的年底，“小蓝鲸”投资30多万元，研制出健康饮食导向系统，应用现代计算机技术实现了“电脑导吃”，引导顾客合理饮食消费，推广普及营养知识。
几年过去了，他们免费为1000多万名顾客进行四季电脑配餐。
中西饮食文化相融合的结果促使“小蓝鲸”品牌的科技含量越来越高，忠诚于企业的客源也越来越多，使酒店效益异常火爆。
