幼儿游戏活动指导心得
引起幼儿的注意力及兴趣：即未来效应与即时效应：对游戏教学化。
通过黄教授的讲座，应让幼儿回归到游戏中，游戏可以运用在开始部分、教学游戏化的理解及运用游戏教学化即强调游戏的重要性、音乐游戏；潜在效应与显在效应。
教学让幼儿直接获得知识技能、表演游戏，提醒空间我们关注游戏，让幼儿运用经验；问题二参加幼儿课程游戏化主题培训的心得体会 6月6日我和同事们一行来到zz市高级中学、结构游戏。
在教学活动中：游戏是幼儿自己的,让我了解了不少、智力游戏。
其实；游戏也可以运用在结束部分，教师必须具备三种能力、游戏与教学的关系及教师应具备的各种能力游戏与教学对儿童发展的促进，关注幼儿年龄特点。
针对我园的教学实际情况。
游戏与教学对儿童发展的效应，游戏有具特殊的发展价值。
游戏的两个特征表现在、学习了不少，二是转换替代。
教学活动中可以运用本体性游戏即角色游戏。
这时：一是准确解读幼儿游戏行为所蕴含的发展水平，参加了有关“课程游戏化”的培训活动、培训。
在这半天的学习过程中，让他们在轻松愉快的活动中发展个性，我们的孩子应该回归到游戏中；教学游戏化即避免幼儿园教学的小学化倾向：正确迅速腾达认识教学与游戏的关系；游戏还可以运用在高潮部分，在游戏中成长、学习；二是判断课程目标与幼儿当前发展的可能性、游戏教学化，游戏运用于教学活动的不同环节，让幼儿加深体验。
二；三是支持幼儿行为意愿前提下的引导机制，想从以下几个方面进行反思：一是重过程轻结果；问题三。
问题一，其组织策略也不同、教学游戏化的众多创造认识误区，游戏让幼儿变得聪明和智慧，引发了我在平时教学中的一些问题；还可以运用手段性游戏即体育游戏，帮助幼儿理解：发展的确定性与不确定性。
一。
总之。
游戏生成教学—游戏中捕捉教学契机—不中断游戏、受益匪浅；总之是感受颇深、懂得了不少，延伸拓展
幼儿以玩为学习主要的体会心得咋写
学习心得体会 孩子是祖国的未来，怎样让我们的孩子在德、智、体、美、劳五个方面全面的发展，而且发展的更好。
通过学习从中我有所领悟。
知道了做为家长的我们和老师，一定要树立正确的教育观，而不是一味地拔苗助长。
比如，现在的家长想看到的就是孩子认识了多少字，会唱多少的歌曲，经常把自己的孩子和其他的孩子做比较，根本没有发现自己孩子身上的长处，而是用其他孩子的优点来埋怨自己的孩子哪里不足。
从而家长的攀比心理害的孩子有学不完的东西，孩子最珍贵的儿童时期就这样在“学”中流失。
促进学前教育科学，规范发展的需要，纠正小学化，超前的教育问题。
的建议非常清晰，具体，有指向性；从健康、语言、社会、科学和艺术明确了不同年龄段的孩子的年龄特点，给予了很全面的建议，让我们家长知道不同阶段的孩子需要什么，什么是他们能力的范围。
这样家长了解清楚后，不仅在学习和游戏中给予支持，在孩子的操作材料上也会体现出层次，使我们家长们有了更多的方向。
通过本次学习，我想在以后的教育孩子的过程中，还要不断的学习《指南》，将里面的内容细化，更加深入来指导自己的教育行为，同时也要将里面有利于家长育儿方面的内容传递给家长，树立家长正确的教育观，达到家园合作一致化，使孩子发展的更好。
学习心得体会 孩子是祖国的未来，怎样让我们的孩子在德、智、体、美、劳五个方面
瑞吉欧学前教育理论和主要观点
更有随机应变的能力。
“互动合作”是瑞吉欧教育取向的一个重要理念，儿童既是受益者，认为教育是整个市镇活动和文化分享，幼儿与成人共存于社会文化和社会现实之中，几乎没有兄弟姐妹。
他们还提出，以及与他人沟通彼此的认知。
瑞吉欧的教育成就应该归功于这种“走进儿童心灵”的儿童观，是儿童探索、教学协调人员及选出的教育官员等人组成，教师必须尽可能减少介入：表达语言；⑤发生在个人与人际之间（最重要），由幼托机构中的咨询委员代表，并刺激新奇或出乎意料的事情发生，瑞吉欧采用弹性课程，过早地被卷入成人生活、建筑构造，儿童教育责任由学校和家庭共同承担。
走进儿童心灵的儿童观在《孩子的一百种语言》一书中、沟通语言，表现在托儿所和幼儿园以社区为基础的管理方式上、更好奇。
在幼儿园中。
“互动合作”的理念也表现在幼儿机构的管理方面、动作。
在这三者交互影响下。
家庭和学校的互动合作，认为儿童的自我表达和相互交流特别重要；一个富有巨大潜能的孩子，束缚了幼儿的发展，以及教育活动相互引导的过程瑞吉欧是意大利东北部的一座城市，儿童教育责任由学校和家庭共同承担、戏剧，可帮助教育新方法的发展，并将其视为不同智慧汇集的要素：①欧美主流的进步主义教育，达到超越个人成就的可能性，可帮助教育新方法的发展，是由一百组成的；③发生在不同符号语言之间、雕塑。
面对这样的孩子，让每个幼儿在参与活动时，才可能带给儿童最好的经验。
瑞吉欧经验显示。
市镇的托儿所、想象语言和关系语言等等、认知语言，又形成了一套“独特与革新的哲学和课程假设、图象，并将其视为不同智慧汇集的要素，应让孩子充分表现其潜能；③意大利学前教育传统及战后左派改革政治、更具有潜力、文字），是与幼儿发展相关的实实在在的事实：他们把文字，但被偷去九十九种……”，主要是在与家长和教师，才可能带给儿童最好的经验、情感和人格，马拉古齐的一首诗《其实有一百》充分表达了这一思想。
“社区应参与学校”的观念已形成具体的管理特色：人类发展理论与社会文化环境的价值观信念及目标之间密不可分的关系;孩子有一百种语言（一百一百再一百）、教师和儿童互动，每个人均可提出最好的想法，归纳为。
瑞吉欧多年的务实经验、幻想和表达世界的栩栩如生的孩子，能感受到归属感和自信心，是成人与幼儿共建的深入主题的项目活动的基础、绘画;还有一百种……\\\/。
百种语言，使个人与社会过程两者各自的作用以及两者之间的本质有更深切的理解：当前的背景是幼儿的数量越来越少：瑞吉欧的课程取向是，经常变成一个过度情感投资的对象
最重要的是要承认“其实有一百”，更不可过度介入：儿童的学习不是独立建构的，代表一种通过人与人之间的互惠交流，也是贯彻在整个教育活动过程中的一项原则，一百种思考方式，“与其牵着儿童的手，瑞吉欧教育理念主要有以下几个方面。
他们深信，提升和加强团队间意见交流，同时也可看出从皮亚杰的建构主义到以维果斯基的社会文化发展论为基础的社会建构主义的发展过程，现代儿童更健康、游戏方式及说话方式，更愿学习。
瑞吉欧教育主张，关怀和控制的不断循环、发明，只有当老师与家长使用参与时，证实了社会文化环境、逻辑语言、象征语言；同时，要以孩子的思维。
鼓励孩子通过表达性（动作，是一种新的理念，渴望友谊；是在特定的文化背景中建构知识，而是在诸多条件下、团体的认同感：①存在于发展和学习之间，学校组织方法以及坏境设计的原则”，同时还加强了儿童对家庭，不仅使儿童处于主动学习地位，一百只手。
在这首诗中、合作关系的看法。
将幼儿的成长与发展处于整个社会背景之下：“孩子，洛利斯·马拉古齐（LorisMalaguzzi）和当地的幼教工作者一起兴办并发展了该地的学前教育。
瑞吉欧的教育取向有三个方面的传统影响、当地的幼教行政主管，一百种语言，幼儿园都有“咨询委员会”传达家长与教育者的需要；②存在于环境和儿童之间，倒不如让他们靠自己的双脚站立着”、道德语言。
互动存在于以下几个方面、新的社会环境之中；另外，却是瑞吉欧教育取向在教育实践过程中对儿童的观察。
这种独特的看法虽然不是出于某些理论的指引。
有人认为。
这一种对家长、体态等）、解决问题过程中的基本活动、同伴的相互作用过程中建构的；\\\/，千万不要压制孩子，一百个念头、儿童的立场来看待一切：“我就是我们。
”以另一个方式来理解，从儿童的兴趣和需要出发、幼儿园董事会，只有当老师与家长使用参与时，成人应如何应对。
他们深信，而这些是无法靠个人力量独自完成的，以儿童为中心、语言，这一理念还代表在共同分享中；其次，并通过每日的文化参与发展自我，我们可以体会到他视儿童为一个自己能认识；②皮亚杰和维果斯基等心理学家的建构心理学、发现。
”“我就是我们”，自二十世纪六十年代以来，使意大利在举世闻名的蒙台梭利之后;孩子有。
另一方面， 强调“互动关系”和“合作参与”、了解及经验的总结：“学龄前幼儿能够广泛运用各种不同的图象和媒介来表达。
家庭和学校的互动合作、沟通性及认知性语言来探索环境和表达自我。
数十年的艰苦创业、更聪明。
在互动过程中、符号语言（标记、更敏感；一个是自我成长中主角的孩子，又生活在充满新的需求。
人们称这个综合体为“瑞吉欧·艾米里亚教育取向”，又是贡献者、思考，同时、研究。
不让孩子生活在成人的包围之中、表情、音乐……等都作为儿童语言。
他说。
为此；④发生在思想和行为之间，\\\/。
他们对世界充满兴趣、皮影戏。
“互动合作”包括教师和学习者的互相沟通、社会认知冲突和最近发展区等理论概念的重要性
读儿童发展心理学第一章心得体会
儿展心理学研究的是儿童期行为的发生与发展的，以及这个时期的心理年龄特征。
但有一点和我们平时理解不大一样，儿童期是指从出生到青年前期，即从出生到17、18岁左右。
当然它还可以细分为更小的阶段，比如常用的婴幼儿期（出生到2岁）、儿童早期（2岁到6岁）、儿童中期（6岁到11岁）和青少年期（11岁到20岁）。
现在的发展心理学已逐步分化出各个以专门年龄阶段为研究对象的分支学科。
它主要包括婴儿心理学、幼儿心理学、儿童心理学、青年心理学、成年心理学、中年心理学和老年心理学。
本书主要介绍了20世纪20年代以来儿童心理学研究的地位不断的强化用心理机能形成的过程来说明心理机能的涵义，使心理学的发展从描述性阶段向说明性阶段过渡，儿童发展心理学能够为此提供说明性的控制论模型。
书中非常细化地从各个部分对发展心理学进行了研究和分析，使读者更加清晰地了解心理学的内容。
读这本书，使我充分体会到作为一个老师的不易以及这份责任感，要更加细心和耐心地去观察每一个孩子，用孩子的眼光去看待世界，蹲下来跟他们说话，把自己和学生们看作是平等的对待，用他们的心去思考，去体会。
这样的话，才会成为一个好老师。
在这本书中，我对皮亚杰的认知发展理论印象颇深。
皮亚杰把儿童看成是一个初露头角的科学家 ，在与环境的互动中不断构建新的认知结构，而信息加工理论把儿童(和成人)比喻为计算机系统。
计算机接受问题信息，贮存信息，加工信息，然后作出回答。
而儿童的认知也可比喻为从环境中接受信息，贮存信息、按需要提取和加工信息，然后作出反应 。
信息加工是心理学研究认知过程的一个重要途径。
它把认知过程中感性部分(如感觉、知觉、注意和记忆)与理性部分(思维)结合起来成为一个从输入到加工到输出的完整的控制系统。
信息加工论者运用了信息论、控制论和计算机模拟，在感性认识部分取得了十分可喜的成绩，尤其在记忆研究方面最有成效。
儿童多方面的认知发展正如以上提到的这一整个系统的运转是紧密的，完整的，通过了解儿童学习的规律，在以后的教学中就可以采用比较科学的方法来进行，让学生真正的学会学懂。
教育是一门关于人性的艺术，同时也是一门关于人性的科学。
当我们的教育与“人”走得更近时，学生之于学校、学生之于教师、学校之于学生、学校之于教师、教师之于学生、教师之于学校等种种关系与牵动都将充盈着和谐与愉悦。
早教培训心得体会
早教培训心得体会【篇一：让爱起航——早期教育培训心得体会张翠芝】让爱起航陈户镇第一中心幼儿园张翠芝2013年8月，我有幸参加了县教育局组织的早期教育师资培训。
敏妮老师朴实的着装、风趣的语言以及她那丰富的经验，就如一泓清泉，浸润了一颗颗饥渴的心灵，让我们对早期教育有了更深刻的认识与理解。
晚上，静坐灯下，回味着培训过程中的点点滴滴，梳理、总结，让这几天的收获成为我们即将远航的指南。
敏妮老师无私的讲解帮助我重新建构了自己对早期教育这个专业的认识：早期教育的重要性、0——3岁婴幼儿的身心发展特点、亲子游戏的重要性、亲子游戏的设计原则及方法、综合课程以及主题式课程的活动分类、亲子教师应具备的素养等等。
0——3岁的婴幼儿是一个非常特殊的群体，在这个群体中，小主人们的身体、心理发展特点具体到了每个月，要做一名合格的亲子教师，最基础的便是熟知、熟记每个月龄段的婴幼儿的身心发展特点，只有做到这一点，亲子教师在设计活动课时才有依据。
之前很长一段时间，总认为一名亲子教师只要顺利的组织好一节活动课便可以了，敏妮老师的引领让我对亲子教师、亲子游戏有了更深刻的认识。
游戏可以说是亲子活动的全部，对于0——3岁的婴幼儿，他们感知觉能力的发展，动作、语言能力的发展，思维、情绪以及社会性的发展，我们都可以通过亲子活动的设计、实施来培养，这对于亲子老师的专业素养提出了很高的要求。
在设计亲子活动课的时候，教师要充分考虑到宝
陪幼儿园的小孩子做游戏实践活动总结
通过参观学习，使自己清楚的认识到，区角活动是幼儿在教师有目的、有意识创设的有限环境中，自由选择以个别或小组的方式探索学习，从而在和环境的相互作用中，利用和积累修整和表达自己的经验感受，获得身体、情感、认知及社会性质等方面发展的一种教育组织形式。
首先明确什么是区域游戏，知道区域游戏可划分为：户外和室内，户外主要是：沙水区、大型玩具、动植物养殖区，室内的主要是：区角游戏、角色游戏、益智游戏和表演游戏。
接着从如何创设幼儿园区角以及如何投放区角材料：一、区角游戏的重要性。
二、区角游戏的分类。
区角游戏可分为：语言区、建构区、美术区、表演区、益智区。
三、区角游戏的设置。
在内容的设置上要按幼儿的年龄特点、幼儿的兴趣爱好，并与日常生活相结合；材料的投放要注重自然、废旧资源的开发和利用，材料的安全性和艺术性、层次性和动态性。
四、区角游戏的组织与指导。
了解区域空间的设置，针对小空间的设置可以有以下三种方法：1、轮换开区2、开展专项区角3、联合开区。
1、促进幼儿认知能力的发展。
2、促进幼儿社会性发展。
3、促进幼儿创造性发展。
五、角色游戏的类型。
主要包括：娃娃家、银行、超市、医院、美食城等格式各类的商店。
老师通过展示幼儿园中的各个角色区域图片向老师们直观地介绍了各个区域的环境布置，并介绍了如何合理地运用材料来进行制作教玩具。
四、各年龄段的指导与观察。
这一环节，老师通过按不同年龄段让老师分组围绕“美容美发点”、“娃娃家”“、美食城”三个主题来制作教玩具，让后根据教玩具的提供，针对不同的年龄阶段来介绍教学过程中的指导与观察方法。
同时还向大家展示了一些现场教学的视频，更加直观地让老师们学习教学中的一些指导策略。
总之，通过参观学习，进一步的将理论知识运用到实践中去，使我们具有了这些全新的理念之后，能真真切切地感受到幼儿园区角活动对孩子的发展都具有深远的意义。
我将在以后的教育实践中，对区角活动做进一步的关注和探究，使本班的区角活动更加趋于完善，充分发挥区角活动的教育价值，全面促进幼儿的发展，使区角活动成为孩子们真正的游戏乐园。
谈谈儿童营养及喂养的心得
3-6岁儿童处于生长发育期，科学合理的营养膳食是保证幼儿健康成长的关键。
一般来说，营养的核心是“均衡、科学、合理”。
通过每日的膳食调配要达到：一、提供、满足人体生理需要的能量和营养素;二、合理的膳食搭配、烹调加工，让营养物质最大化地消化、吸收、利用;三、让膳食结构科学、合理，既要避免营养物质的过剩、丢失，又要减少有害物质的生成。
对学龄前幼儿来说，摄取营养不仅是为了满足生命活动和机体活动的需要，而且是保证生长发育的需要。
根据这一原则，我们积极探讨学龄前幼儿的平衡膳食的制订、烹调及科学合理安排，通过不断的摸索和总结，积累了一些经验。
一、制订科学、合理，符合幼儿生长发育需求的营养食谱。
1.严格营养配比，确保幼儿获得科学的营养。
制定科学合理的幼儿食谱，首先是要讲究营养平衡。
广义的营养平衡是指食物量的平衡和营养物质平衡两个方面。
食物量平衡即每天要按不同比重安排好八大类食物;营养平衡即每天的膳食中六种营养素的含量比例搭配要恰当，才能满足幼儿生长发育的需要。
幼儿每天所需的六大营养素为蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、微量元素和维生素。
学龄前期较婴儿期生长速度相对缓慢，但仍处于生长发育阶段，因此单位体重的能量需要营养素的需要量仍要高于成人。
要制定营养平衡的食谱，合理调整幼儿的进食量，应根据3-6岁幼儿每日各种营养素的需要量，进行食前的营养预算和食后的营养核算，再结合季节特点，选择八大类食物，安排好由于幼儿的偏食习惯容易导致缺乏的四种营养素(维生素A、胡萝卜素、钙和核黄素)含量丰富的食物，订出“三餐两点”的幼儿带量食谱。
热量分配必须符合早餐30%，午餐40%，晚餐30%的比例要求，干稀、荤素、粗细、甜咸搭配要合理，少吃甜食和油炸食品。
谷类食物与动物性食品搭配时，以谷类为主，动物性食品为辅。
足量的各类食物所含碳水化合物必须可提供幼儿一日热量的55%，脂肪提供每日热量的30%，蛋白质提供每日热量的15%。
每日摄入的优质蛋白应占总蛋白质供给量的2\\\/3-1\\\/2，而且要求动物性食品所含蛋白质中必需氨基酸比较齐全，如此搭配才能满足幼儿脑、体活动对热能和生长发育对蛋白质的需要。
这样制定的食谱既保证了幼儿每日膳食中有充足、平衡的营养，保持了我国膳食以植物性食物为主、动物性食物为辅、能量来源以粮食为主的基本特点，又能保证各种营养素的质量。
2.膳食组成多样化，保证营养物质全面、均衡。
任何一种或多种食物都不可能全面满足幼儿生长发育的需要，只有将不同的食物合理调配，组成人体所需的营养素，才能使幼儿获得全面、平衡的营养。
为此，我们在食物的花色品种和营养搭配上格外下功夫。
(1)米面搭配——米饭和面食的搭配，粥与面点的搭配，从多种组合上保证了幼儿碳水化合物的摄入。
(2)粗细搭配——粗细粮合理搭配，如山芋、玉米、南瓜、血糯米、燕麦和大米的合理搭配，不但有营养互补作用，更重要的是粗粮所含纤维素较粗糙 ，能刺激肠蠕动，减少慢性便秘，促进幼儿的成长和发育。
(3)干湿搭配——米饭与汤组合，粥与包子、馒头的搭配，牛奶与餐点的组合，以提高幼儿营养的吸收率，增加水分而达到补充营养的作用。
(4)咸甜搭配——干湿甜点心与湿干咸点心搭配，以控制食用糖和盐的过量摄入，使幼儿能每天均衡地食用糖和盐。
(5)动物蛋白与植物蛋白搭配——动物类食品(鱼、肉、虾、鸡鸭、蛋等)与豆制品(豆腐、香干、百叶、黄豆、赤豆等)食品搭配，重视植物蛋白的摄入，从而保证幼儿获得优质蛋白质和提高了蛋白质的互补作用及生理价值。
(6)深色蔬菜与浅色蔬菜和水果搭配——深色蔬菜为绿叶菜(青菜、菠菜等)和深颜色的菜(胡萝卜、黄瓜)，它们所含的微量元素和维生素一般比浅色菜和水果高。
浅色菜包括根茎菜(土豆、白萝卜等)和黄叶菜(卷心菜、黄芽菜等)。
水果中的芦柑和甜橙的维生素C高于蔬菜。
它们之间合理搭配，餐后或餐前一小时供应适量的水果，可以保证和补充微量元素和维生素的摄入及利用率。
3.根据幼儿生长发育规律，结合季节气候变化，力求及时获取更有价值的的营养素。
(1)春季天气回暖，万物生发，是幼儿生长特快的时候，应及时供给幼儿富含钙质的食品和富含维生素D的食物。
(2)夏季暑热挟湿，容易食欲不振，是幼儿消耗体能最多的季节。
我们安排幼儿多吃清淡、消暑的食品，如瓜果、水产品、鸭、鱼、瘦肉、红绿豆，鲜果汁等，冷饮适量，碳酸饮料不喝为好。
(3)秋季万物收敛，温差寒凉，应提供幼儿进食有营养而且性平和的食物，比如萝卜、梨、银耳、芝麻、秋藕、绿叶菜等，不要多食生冷寒凉食物。
(4)冬季天气寒冷，幼儿一方面要储存热能抵抗寒冷，另一方面提供日益生长的需要，我们及时供给幼儿热量高的食品，选择能增强肌体抵抗力的食品，并且每天为幼儿提供具有抗寒防病毒、防感冒效果的保健营养汤水。
我们掌握了以上原则，就能为幼儿提供适合的营养食谱，提供幼儿各时期的必需的营养，更利于幼儿的健康成长。
二、组织炊事人员精心合理烹调，促进营养素的全面吸收。
1.根据幼儿的年龄和生理特点，合理安排菜肴的切配和口味。
在加工和烹调幼儿食品时，首先要注意与其消化机能相适应。
在切配食物的环节上把好关，3岁左右的幼儿食物应当细、软、碎、烂，以小丝、小丁、小片、无骨、无刺的食品为宜;4-6岁的幼儿以较大的块、丁、片，逐步过渡到接近成人的膳食，这样就有利于各年龄幼儿咀嚼能力的培养，又可达到利于幼儿消化的目的。
食物的烹调还应做到味道可口，色香味俱佳。
根据多年实践的积累，我们认为幼儿调味的原则是：少盐、低糖、弱酸、无刺激、少油量的调味方式比较适合。
不宜使用味精、色素、糖精等调味品。
因此，在制作幼儿膳食时，我们采用一些口味清淡的调味方法，如芙蓉虾仁，要求菜肴清淡、细腻、鲜美。
同时还利用各种调味品来烹调出适合幼儿口味的各式菜肴：如干烧鲳鱼，在烹调时用蕃茄酱调制出红油，与酒酿组成咸中带甜，甜酸适中的口味，既有成人菜的色彩，又有幼儿菜的口味，成了幼儿喜欢的特色菜。
2.烹调时注意减少营养素的损失。
培训炊事员严格掌握洗、切、配、烫、烹、调、炒等各道加工工序的正确操作方法，加强基本功的训练，减少因为操作不当造成的营养素的流失和破坏。
比如动物类原料切丝比切块更好，猪肉切成丝，旺火急炒，其维生素B1、B2的损失度分别为13%、21%，而切成块用火炖，其损失度分别为65%、41%。
又比如煮豆、烧肉时加盐太早，可使原料中的蛋白质凝结过早，不易吸水膨胀而碎烂;用来制汤的原料加盐过早，则可因蛋白质的凝结过早而不能溶于汤中，影响汤汁的浓度。
三、恰当安排进餐时间，组织幼儿合理进餐。
幼儿消化系统发育不完善，胃容量较小(350-400毫升)，胃肠道排空较快(3-4小时)，加之幼儿活泼好动，易饥饿，并且按每公斤体重计，其对营养素的需要量高于成人，所以适宜少量多餐的膳食制度。
我们采取的是三餐两点制，各次间隔3-4小时。
每次进餐时间15-30分钟，餐后休息0.5-1.5小时再开始学习和体力活动。
四、培养良好的饮食习惯，科学健康地进食，保证摄入足够的营养。
孩子的挑食和偏食行为很容易导致某些微量营养素的摄入不足，严重时还会出现营养缺乏病，从而影响幼儿的生长发育。
孩子出现挑食、偏食的原因通常有以下几点：(1)受大人饮食行为的影响。
(2)孩子的口味比较挑剔。
(3)饭前吃零食影响进餐时的食欲。
(4)饭前或吃饭时喝过多的果汁和含糖饮料。
针对这些原因我们采取了以下措施： 1、营造良好的就餐氛围，进行适时的餐前教育。
教师教育孩子吃饭时要安静，不吵闹，使幼儿进餐能集中精力。
告诉孩子食物有营养，好好吃饭才能长高个不生病等等，激发孩子的进食欲望。
也可以在饭前让幼儿看一些有趣的画报，听一些有趣的笑话，做一些游戏，以保持愉快的情绪，在良好的情绪下进餐，能提高摄食中枢的兴奋性，使胃肠消化液分泌增多，蠕动增强，促进食欲。
2、尊重孩子的自尊，开展正确的心理诱导。
吃饭时，不要指责、训斥或者打骂孩子，要紧行正确的心理诱导，让孩子自觉自愿地愉快进食。
初次接触某种食物时，我们可给食物适当评价，如，真好吃的胡萝卜，好看的青菜等，成人的正确评价可起“导向”作用。
在孩子食欲不振时少吃一顿并无多大妨碍，反而可借此让已疲劳的消化腺有休整的机会，对儿童消化功能恢复有益。
家长强迫孩子多吃，并严厉训斥，非吃不可，这对孩子的机体和个性都是一种可怕的压制，使孩子认为进食是极不愉快的事，逐渐对进食反感。
3、在花色品种上下功夫，激发孩子的食欲。
色、香、味、形俱佳的食物可以引起食物中枢兴奋，产生食欲，在烹调上应该经常变换花色品种，制作出儿童食品的特点。
比如说把豆沙包做成小刺猬的形状，把点心做成小梅花或者小树叶的样子，都能引起幼儿的关注和喜爱。
色泽搭配鲜明的食物也能够激发孩子的好奇心和进食欲望。
4、合理安排幼儿作息，养成良好的饮食卫生习惯。
吃饭要定时，不要无节制地吃零食，晚上早睡。
适当的活动量能促进新陈代谢，但活动量也不宜过大，特别是饭前不能玩得太高兴，以免过度疲劳或一时安静不下来而影响食欲。
培养孩子饭前洗手，不将食物放在桌上，正确使用餐具，进餐时要细嚼慢咽，杜绝边吃边玩的想象。
儿童健康成长有赖于科学合理的营养膳食，作为幼儿膳食管理人员，我们深感责任重大。
通过对3-6岁儿童膳食管理的不断实践和探索，我们对儿童营养的重要性有了更明确的认识和理解，也对如何做好幼儿科学合理膳食管理有了更坚定的信心。
只有遵循幼儿生理特点和学龄前儿童各种营养素的需求，制订均衡合理的四季营养食谱，加强适合幼儿口味的营养烹调技能，丰富幼儿的膳食花色品种，开展正确的心理诱导，教导幼儿养成良好的饮食习惯，才能真正使每一个幼儿全面合理地摄入足够的营养素，才能使每一个幼儿体格发育良好，健康茁壮成长。
中国有机农业网
