第一次炒菜作文
第炒菜 人生总归有很多第一次：第一次自己，第一次骑自行车，甚至一次吃饭，小小的第一次总能给我们很多教训，也能促使我们快快长大。
由于我经常看到妈妈潇洒的切菜，潇洒的颠勺，心中痒痒的，所以特地恳请妈妈教我做一道最简单的西红柿炒鸡蛋，使我也能像她那么潇洒。
“买菜，是做饭的第一步。
而且，咱们在家里吃饭，又不放味精，如果菜质不新鲜，做出的饭就不会好吃。
”听了妈妈的话，我便很严肃的和妈妈一起精挑细选。
“要是本身因为是新手做的不好，菜质再不新鲜，那肯定没法吃了。
”我想。
终于挑好了需要的西红柿，回到家里，马上洗洗手，拿起一个冲一冲便开始切。
妈妈连忙制止了我。
“洗菜是件非常严肃的事情，如果冲冲就开始切，很多细菌和农药就会残留在表皮，人吃了会对身体不好的。
”在妈妈的指导下，我小心地洗好了西红柿，把它放在案板上，又拿起菜刀用抹布沾水擦了擦，又用水冲了一下。
“这个干的不错，刀也需要干净。
”受到妈妈的表扬，心中美滋滋的。
可是我不能懈怠，因为如果不小心会切到手的
我用右手拿着刀，细心地把一个西红柿切成两半。
切出来的效果真不错，我又重新按照步骤切开了另一个西红柿。
几刀下去，西红柿被我切成了橘子瓣的模样。
妈妈又让我拿了一只碗放到台子上，让我把两个鸡蛋打在里面，并让我拿着筷子搅匀。
接下来就是要切葱姜了。
依照妈妈的指导，切好了葱姜，刷了锅，点上了火，把锅烧干，然后把油倒上，就等油热了。
过了一会，妈妈示意让我把葱姜放入锅里头。
“呲啦啦~~~”一阵油花迎面扑来。
“啊
”我赶忙跑开，妈妈笑了，“没事的，现在把打好的鸡蛋放里头吧
”等了一会成形后我轻轻地翻了几下，直到鸡蛋快熟时，我又倒进西红柿，这时候，家里的电话铃响了，妈妈去接电话了，我便使劲地翻炒着西红柿和鸡蛋。
我的杰作终于完成了
我把菜盛入盘中，放到餐桌上，正巧妈妈也打完了电话，于是兴致勃勃地尝了一口。
咦
妈妈这是怎么了，眉头紧锁，嘴角向下弯。
我赶紧尝了一口，哇~，咸的都发苦了
第一菜虽然很累，但是让我感受到了成功的喜悦，感觉自己又长大了许多
第一次炒菜的实践心得怎么写
呵呵，还有让写这样的心得的啊，如实写你整个过程的感受呗，从洗到切到炒，第一次会手忙脚乱吧，写的越真实越好呀
2016年做菜感想50字
做菜感受 今天我是第一次做菜，高兴的心情可想而知。
我做的是“蒜泥黄瓜”。
首先将黄瓜洗净，去掉头和尾，切成两半，拍打拍打，削成段，放入盆里，再将大蒜切成丁，放入盆里，然后撒上盐和味精，最后倒上油就成功啦
我尝着自己做的菜，虽然味道不是那么好，一半咸一半淡，但这仿佛是我吃过的最好吃的菜，真是功夫不负有心人啊
同样通过自己的亲身体验，我感受到了奶奶的辛苦，同样也感受到了做菜也想做其他事情一样，看起来简单做起来难，重要的是，失败并不可怕，可怕的是你没有认真去学习、练习，只要用心去做了，我相信就一定可以成功
炒菜的心得体会（50字左右）
通过自己的亲身体验，感受到了炒菜也和做其它事情一样，看起来简单做起来难，只要用心去做，就一定可以成功!
关于第一次炒菜的作文,作者是樊力立
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写一篇关于烹饪做菜的心得
选料要好自然不必多说了，蔬菜要新鲜颜色正，肉类要买放心肉，鸡鸭鱼类等采取点杀，对于干货类要掌握浸泡的方法，配料要全指的是做各种菜都需要不同的搭配，其中很重要一点就是葱，姜，蒜，辣椒，花椒，各种大料等的搭配，这样做出来的菜不仅适合自己的口味，同时才能色香味对吧，刀工要细当然就是指菜有不同的做法，采取不同的处理办法，比如，切丝要均匀，块状大小合适，片状是否有花刀处理等等，顺序正确指的是，油盐酱醋各种大料等放的先后顺序不能乱，比如炒青菜最后起锅放盐，做鱼的料酒要先放，顺序放错了口味差别是很大地，火候精准指的是适合自己口味的火候，脆一点怎么做，软一点怎么做等等自己心里得清楚，同样的做法即是做得很好，但是不适合自己的口味一样会让自己不满意。
家常菜主要是让自己和家人吃地，因此在工艺上和选料上不能向饭店一样过于考究，一切以适合和营养为基础，在口味和营养上我更偏重于营养，毕竟吃就得吃出健康嘛，在边角余料上尽量合理利用，比如白菜叶子做糖醋白菜，白菜帮可以做肉丝白菜，青菜叶子烧汤，青菜杆就炒，精肉做肉丝，杂肉做丸子，这样既不浪费，也全面吸收了营养，像芹菜的叶子拌面粉蒸熟调蒜水口感好而且降血脂，芹菜杆可以爆炒牛柳，做菜就是这样不怕做不到就怕不知道，该学习的还是要多学习，同时掌握一点窍门也重要，比如防止肉粘锅的办法就是锅内烧热油倒出然后再加油炒肉，这样肉就不会粘锅了，做鱼先用醋浸泡不仅让鱼肉鲜嫩同时除掉鱼腥，糖在很多菜中都要使用，糖的主要作用就是中和调味，同时做菜前事先准备充分就不会让自己手忙脚乱，总之一句话重在学习和实践。
做菜是用心享受生活的一个过程，每个人都会从开始的不太会做到比较会做，不必过多的去刻意要求自己，但是却一定要好好的享受这一过程，爱人做好了菜要多给与鼓励，同时善意的提出自己的意见，毕竟做菜很辛苦，但是辛苦也得有成果对吧，如今生活质量越来越好了，我们不仅要吃饱更要吃得好，家里总得有人做饭吧，因此谁都应该主动的去做，即使不太会做，也可以在旁边打下手，比如买菜，洗菜，洗碗等等，家庭和睦不是一个人的事情，是家里人共同努力的结果，一边劳动一边聊天，既增加了夫妻之间的感情，又减少了家务琐事带来的烦恼，人重要的就是摆正自己的心态，每当一道菜做出来的时候，心里想：看看我自己真能干吧，用欣赏的眼光去对待爱人的懒惰，毕竟再好的厨师最后的结果都是让别人分享自己劳动的成果，正如我们刚整理完家务，孩子就弄得乱七八糟，我们欣赏的是孩子的顽皮和可爱一样，没有乱又那里会有整洁呢
做菜的真谛又何尝不是如此呢
炒菜的感受
同样通过自己的亲身体验，我感受到了奶奶的辛苦，同样也感受到了做菜也想做其他事情一样，看起来简单做起来难，重要的是，失败并不可怕，可怕的是你没有认真去学习、练习，只要用心去做了，我相信就一定可以成功希望采纳
做饭的心得体会
今天我当家 “开什么国际玩笑,你这个饭来张口,衣来伸手的女孩也会烧菜给我吃?”妈妈那不屑一顾的眼神和充满怀疑的口气无形中刺伤了我,没想到好不容易想出来的“ 小当家”的体验内容就这么被妈妈一句残酷的话无情地给“枪毙”了,实在心有不甘,“谁说我不行?明天就露一手给你看看.” “铃、、、、、、”闹钟尽忠职守地在早晨5点半正点响了起来,驱散了我的美梦,为了实现自己的诺言,只得从热呼呼的被窝钻出来,揉了揉蓬松的眼睛,开始了一天的幸勤劳动.带着昏昏沉沉的脑袋,拖着两条无力的腿走进厨房.一看,眼珠子差点没掉下来.有篮无菜,有锅无米,最绝的是连冰箱里都空无一物.看来妈妈是存心要出我洋相.一刹那,我的雄心壮志荡然无存,有一股酸溜溜的感觉涌上鼻子.哎,自作自受呀!仔细一看,台子上却放着50元钱,于是很识相地拿起钱朝菜场跑去.回到家后,我把刚买回来的黑鱼放在毡板上.准备黄酒、生姜、油、酱油、葱、糖等配料.下锅了,我兴奋地搓了搓手,准备大展身手.一阵叮叮当当的瓶罐撞击声,哗啦哗啦的油炸声 ,一股诱人的香味,顿时弥漫了整个厨房、、、、、、在厨房里折腾得天翻地覆的我,成了汗淋林的“水鸭子”.我忙把“杰作”端给妈妈品尝.只见妈妈偶而皱皱眉头,但最终还是露出满意的笑容.回味这今天当家的滋味,我心里暗暗地想：今后一定要做更多的事,让妈妈高兴.2005,我一定能行!今天我当家 今天我别出心裁,想要自己掌勺,便去征得妈妈的同意,结果如我所愿,可站在一旁的外婆不同意,嫌我年龄小,不让我独自一人去买菜烧饭.我不服气,问了妈妈一些关于买菜的问题,然后撅着嘴,骑上自行车去菜市场了.到了那里,我随便买了三个晶莹剔透的小西红柿.正要离开菜场的时候,我看见有买黄瓜的,便上前问价,他说：“这黄瓜一元一斤.”我随便挑了三根,一称,2元钱,我付了钱就回家了.刚到家,外婆就用她那“苍老”的秤称过目,这时我才知道被骗了.我兴奋地拎着西红柿、蛋和黄瓜跑进厨房,脑子里回忆起以前父母做西红柿炒蛋的步骤.我先洗好西红柿,再用菜刀把它五马分尸,搅拌好鸡蛋,点燃煤气灶,然后把搅拌好的蛋放进入锅里.爸爸看着不顺眼,一直在旁边唠叨：“放盐、加水、把蛋翻个身……”我对他说：“你别烦了,再烦你来烧.”他无言以对,便走开了.“糟糕,忘了放油,蛋焦了!”我马上拎起一桶油,拼命往锅里倒……最后放入西红柿,那西红柿的水一个劲儿往我手上溅,痛得我连铲子都扔了.我这才知道父母平日里烧菜的辛苦.这道菜烧好后,我在上面铺了点黄瓜片,用来掩盖那些油.“开饭了!”我刚说完,外婆和父母便不约而同从房间里走出来,第一口就尝了我烧的那道色彩缤纷的菜,可他们的表情和动作告诉我这道菜并不怎么样：外婆呛个不停,拼命喝水；父亲脸色发青,龙颜大怒；妈妈直往嘴里塞饭,忍气吞声.最后,他们异口同声：太难吃了!我不好意思地挠挠头.心想以后一定要按父母的提示做菜,这样才能做出美味可口的佳肴.这一次经历使我深深懂得：不管做什么事情都要虚心接受别人的意见,这样才能尽善尽美.
