环保手工制作的心得体会。
40-50字就好。
急急急!!!
手工制作使我在极高的兴致中锻炼了自己的动手操作能力，好与坏先不说，至少我专心致志地去竭力完成，过程虽然很辛苦，但我很有成就感。
还很重要的一点就是：活动中融入了环保的教育主题，使我很受教育，我希望以后能更多参加这样的活动
开学第一课2011心得体会，急急急急，马上用
中央电视台综合频道总监钱蔚介绍说，《开学第一课》从2008年举办以来，已经成为伴随全国中小学生成长的重要一课，也成为孩子们主流价值观教育的重要组成部分。
教育部基础教育一司司长高洪表示，2011年是建党90周年，将借助《开学第一课》鲜活生动的形式，更好地对全国中小学生进行德育教育。
据悉，2011年《开学第一课》以“幸福”为主题，旨在让孩子们学会拥有更多幸福的能力。
在今天的发布会现场，法网冠军李娜发布了首条幸福成长宣言：“要相信自己，只要自己的今天比昨天进步，就是第一
” 光明日报报和人民日报、中国青年报等10多家中央和首都新闻媒体有关负责人出席活动，并发布了自己眼中的“幸福成长宣言”。
活动现场，还推出了“彩虹书屋”微博捐书活动。
从现在起到9月1日，在新浪微博每转发一次捐书视频的微博，上海真爱梦想基金会就会给贫困地区的孩子送去一本课外图书。
手工制作的感想
手工制作使我在极高的兴致中锻炼了自己的动手操作能力，好与坏先不说，至少我专心致志地去竭力完成，过程虽然很辛苦，但我很有成就感。
还很重要的一点就
我刚去一家面包点上班,要写一篇心得怎么写?
喜欢烘焙的大家伙们都各有所长，有的擅长各种饼干点心，有的将蛋糕做的像艺术品，有的则满篇满幅的欧式面包，看得让我着实地羡慕，同时也摩拳擦掌，想要自己也能亲手做出美妙的作品。
从饼干开始，到戚风海绵，再到餐包土司；从打发黄油，打发蛋白全蛋，再到揉面团，基本功永远是最重要的，这些需要一定的时间去阅读前辈的经验加上不断地练习，失败，然后领悟，最后进步。
至于做饼干蛋糕最基本的打发黄油，打发蛋白或者全蛋等等，很多前辈的博客上都图文并茂地讲解地非常清楚了，而这些材料在制作的过程中需要达到的状态本身也是靠我们的眼睛来辨别的，所以只要仔细分辨图片的不同状态，再在自己动手打发的过程中多次停下来细心地去观察，慢慢地就会找到那个最佳状态点。
我们都知道面包的面团要揉出膜是根本，看得懂图片中面团的扩展阶段、完全阶段是怎么回事，可是轮到自己揉面的时候，揉到满头大汗也都揉不出那层薄薄的膜。
这是因为面团的状态除了用眼睛去观察，更多地是要靠手去感知。
刚开始我就是这样，一共失败过好多好多次。
不怕大家笑话，有一次一大早起来揉面还突然一下用力过猛把肩膀伤到（运动之前没有热身的结果）过了好几天才好，结果可想而知，面包就这么勉强丢进烤箱成了烤馒头，板栗同学为了鼓励我还把那一盘烤馒头吃光了，还安慰我说，咱去买个厨师机，一步到位，何必这么费劲。
可是我是觉得，自己是菜鸟，而揉面团是基本功，做面包也是用手去感受面团慢慢发生变化的过程，这是非常难得的体验，即使今后要买厨师机，也要自己能够手工做得出成功的面包才行啊。
后来肩膀不疼了，又贼心不死挽起袖子大干。
功夫不负有心人，终于让我看到那层薄薄的膜。
我想，纯手工做出的面包，也应该别有一番风味吧，至少，我觉得心里的成就感是无法替代的。
这几次揉面做包的期间，因为失败我不停去寻找自己的问题，逛论坛，找视频，最终的成功和这些前辈的无私分享是分不开的，同时我也想说，任何事情都需要对原理有一定的了解，不然即使对着配方照办，一丝一毫不差也会有失败的时候。
然而失败并不可怕，可怕的是不知道成功的原因。
虽然我也不是懂得多少原理，但搜集了很多前辈们总结的经验，所以，我将搜集到的以及自己的一些心得分享给新手朋友们，也算是抛砖引玉，说的不对的地方也请大家指正： 面筋是小麦蛋白质构成的充满弹性的网状结构是面包的支架，面粉吸足了水分，通过不停滴搅拌，就会形成面筋，我们所要达到完全阶段的那层薄薄的膜，就是面筋之间结成细密坚固的网，而面筋的形成需要两点：第一，充足的水分，第二，不停地搅拌。
不停滴搅拌还好说，就是不停去揉、搓、摔，可是，充足的水分这个到底多少算是充足的分水，怎样才有助于吸收
这些都是让初学做面包的筒子们困惑的问题，我的建议是： 1 选择单一的湿性材料配方。
初学者要学会选择合适的配方，配方的湿性材料要尽量做到单一以及可以准确量化：比如，牛奶多少克，水多少毫升，刚开始最好不要用加了鸡蛋的配方，因为鸡蛋有大小，含水量也不尽相同，这样无法量化，也无法根据配方对比自己面粉的吸水性。
选择单一的配方则有助于之后的水分添加或者减少的控制，这样更有助于成功。
我指的是新手第一次做，我觉得这样更容易了解自己的面粉以及各方面条件与所参考的配方的差异性，等熟悉自己面粉的性情后，再用较为复杂的配方。
2 分次加水揉面。
因为不同品牌的面粉吸水性不同，相同面粉在不同的温度湿度下吸水性都不同的。
不要一次性将所有的湿性材料全部倒入，一边倒入一边用筷子搅拌直到看不见干粉，可以揉成不粘手的面团的时候就停止，余下大概10%的水量，留着等会之后揉面的时候分次慢慢加。
这样做不至于发生让面粉还没来得及吸收水分就已经成了面糊糊的情况，手都陷进去拔不出来，跟小孩子玩泥巴一样沾得满手都是，实在是影响做包的心情。
这种方法借鉴于CAROL，既能保证水不会超过面粉的承受能力，也能有助于面粉对水的吸收。
也就是，慢慢把水倒入盆中的干粉中并用手混合，当你的面粉可以成团了之后就不要再加水了，把面团从盆移出到工作台揉成均匀的团，然后分多次、少量地把水加到面团上，每一次揉搓到水分完全吸收再加下一次，大概需要揉搓两分钟。
打比方配方的总水量是200ML，180ML倒入面粉，余下的20ML分十次，一次加2ML，总共需要二十来分钟就可以将所有的水分加完，这个时候面团已经差不多到了扩展阶段，可以加入黄油了。
当然加水揉面的过程中也要时常停下来检视面筋的状况：a 如果水分没有加完面筋就已经扩展开来，那么就可以就此停止，不用勉强把配方中的水加完，这时可以加黄油揉到完全；b 如果水已经加完,将面团撑开的时候没有撑开多大就破掉，而面团感觉有点干干的又不黏手，那么就需要继续加水。
对
没有写错，就是要加原配方外的水分了，这个时候说明你的面粉还没有吸收充足的水，不管你接下来怎么揉，没有水，面筋还是不能进一步地形成的。
加水的时候还是遵循少量多次，加一次揉到充分吸收然后再加水，再揉……一直到面团变得光滑均匀有点点粘手但一拉就全部脱离手掌的状态，摔打的时候可以一只手甩出拉伸（如何甩打面团点这里），如同耳垂般柔软，再检验你的面团，已经到了扩展阶段接近完全阶段的状态了，这个时候你就可以加入黄油，然后一直揉到面团吸收完油分，面团变得更加柔软有光泽，面筋膜变得非常坚韧，这就是面团完全阶段的状态。
（CAROL在新浪也开博了，虽然不是所有的内容都搬过来，但是这些对我帮助特别大的揉面视频大家现在也可以看到了。
文字和视频文件都值得好好研读——除了之前的甩打视频，面团揉面视频点这里） 3 浸泡面团。
浸泡可以缩短揉面的时间，有的面粉我理解为，能够吸收水分的能力很强，但是吸收的速度很慢，比如我在英国的超市买高筋面包粉就是这样，加了配方中的水之后，立马开始揉，还是觉得干，而且揉起来很吃力，后来慢慢加水，慢慢揉，有一次多加了比原配方多了50ML的水分才勉强到了扩展阶段（原配方是CAROL的，一定是台湾的气候异常湿润的缘故），而且还花了不少时间。
后来我就把除去酵母和黄油的其余所有干湿成分混合后静置大概20分钟左右，当然我会把配方中的水还是留大概20ML的样子，再揉起来就变得比较轻松，膜也出的比较快，这个浸泡的原理在小德姐姐的博客里面写的非常详细，虽然autolyse浸泡法是用于法式面包，但是借鉴过来也未尝不可。
4 手揉也是可能会揉过头的。
之前看很多人的博客，大家有面包机厨师机，新手大都担心自己会不小心把面团揉过头，往往看到别人的担心自己心中还在窃喜，因为我是纯手工揉面，据说很难将面团揉过头，我看到BBA这本书里面还讲到作者从未见过有人手揉把面筋揉断过。
可是，可是，当我自从可以轻松地将面团揉出膜之后，变得不再那么容易满足，总想让膜更薄一点，面团水分更多一点，因为不记得从哪里看到面团含水量高面包更绵软。
所以就不停加配方外的水（因为曾经有加到比原配方多50ML的水做成功的时候，所以特别放心大胆），揉、甩、打
再不停加水，接着揉、甩、打，结果…… 话说一般揉到完全阶段会耗费不少力气，好容易到完全阶段谁还会费心费力接着揉
事实说明，结合上述2、3两点方法，配合泡面、少量加水和揉摔打的动作，出膜真的很容易，一般450G的面团20分钟左右就出膜了。
我想说的是，第一、当你的水慢慢快加完的时候，要时刻提高警惕，停下来去检视面团的筋度，加水的期间旨在让面粉吸水，争取在水分加完的时候面团正好进入扩展阶段，这样再加黄油的时候揉到吸收正好达到完全阶段。
我有一次就是加水途中揉得太HIGH，加完水分后面团已经完全阶段了，再加黄油揉下去，结果本来很有弹性韧度的面团，一下子变得瘫软无力，水分似乎都跑出来了一样越揉越湿润面团还非常粘手，这就是过头了；第二、不要因为追求薄的可以透光的手套膜之类而盲目加水，面团揉过了膜也是很薄可以透光，但是完全没有韧性很容易破。
而且水分越大，揉过头的几率越高，所以，加水一定一定少量多次，并且，加配方外的水分的时候更要更少量地加。
千万不要苛求高水分，透光膜，因为有韧度的厚膜，即使破洞有不光滑，也比揉过了趴下的面团要好一千倍。
好吧，啰啰嗦嗦这么多，希望能对和我一样的新手有所帮助，说的不对的也请多多指正。
最后，还要感谢所有通过博文默默帮助我的前辈们。
咨询蛋糕店打工需要注意什么
第一，一定要让自己的容貌和服装整洁。
第二，你在工作时候，一定要好自己的该做做好。
记忆不好，多记忆几遍
用本子默写那些蛋糕的名字。
第三，蛋糕价格，你多联系现实中买菜的价格一样
熟能生巧
第四，你要周围的人要多做交流
__读了蒲公英这篇文章,我想把我的感受告诉大家.__
摘抄500一）：温暖的阳光是一种无感情，母爱像温暖的阳光，洒落在我们心田，虽声无息，但它让一棵棵生命的幼苗感受到了雨后的温暖。
母爱是伟大的，它不要任何报酬，尽管在它的温暖的阳光之后换来的是一阵无情狂风暴雨。
一岁时，妈妈把刚切好的一块生日蛋糕捧到我手里时，我无情地把蛋糕仍得远远的。
然后无缘无故地大哭起来。
五岁时，为妈妈没给我买零食而与妈妈发脾气。
八岁时，因为情绪不好而故意找茬儿和妈妈吵架。
九岁时，妈妈叫我多穿一件衣服，天冷，我说妈妈罗嗦。
此刻，我几乎每一天都会和妈妈吵嘴，有一次，一吵就四天没和妈妈说话。
看书正看到入迷时，被妈妈一句话就从书的世界里给拉了回来。
于是对妈妈大发脾气，其实过后我也挺后悔的，觉得自己实在不就应。
但妈妈好像什么事也没发生过一样，照样用她一惯的语气对我说话，照样给我做饭。
有时候，在和妈妈撒谎时，妈妈的语气是那么的温柔那么的和气，我明白妈妈是那么的信任我，而我却利用妈妈对我的信任来欺骗她，我心里感到酸酸的，感到十分难过，十分懊悔。
懊悔过了，又是一次和妈妈的风雨大战。
中午，妈妈坐车跑了四五公里回来专门为我做饭。
而在饭桌上小谈时，又因为某些事情而和妈妈大吵，摔筷子，碗里剩下半碗饭，转身走进自己的房间，啪!把门砸得巨响。
妈妈只有孤零零的吃完剩下的饭菜。
妈妈去上班时，仍用甜美的声音和我道别，好像什么事也没发生，那时我气也消了，也甜甜地和妈妈说再见。
妈妈的爱最无私，虽然我给她的常常是狂风暴雨，但她给我的永远都是温暖的阳光。
摘抄500字（二）：又是一个新起点以前有人这样说过：“不要因为一件事的终止而感到悲伤，因为终点就是起点，它将为你开拓一个更广阔的世界。
”这天，我们告别了小学的快乐生活，在南开，踏上了新的追梦旅途……每一个新的起点，都会是一次新的体验。
在小学里，我们拥有了人生中第依次接触社会的体验：第一次捉迷藏、第一次被老师罚站、第一次忘带作业……在中学里，我们会拥有更多的体验，以此来丰富自己的人生：第一次做化学实验、第一次做生物标本……这些第一次给我们带来的或喜或忧，或酸或甜，但都能够让我们增长见识、丰富生活、增添情趣……生命因第一次而精彩!每一个新的起点上，都会有新的挑战，升小学里，我们面临的挑战仅限于学习方面，随着生活变得多姿多彩，我们所要应对的挑战也越多：成绩只是一方面，更重要的是社交、为人处事方面……你可别为难，正是这些挑战，使得我们在各个方面取得了成功或失败，但这些经验使得我们能更快地成长，更快地走向成熟!每一个新的起点上，都有新的感悟：生活中的点点滴滴，酸甜苦辣，都是青春的滋味，值得我们回味终生。
“人生永没有终点。
”只有等到你瞑目的那一刻，才能说你走完了人生路，在此之前，新的第一次始终有，新的挑战依然在，新的感悟不断涌现……所有的一切，都要你自己去创造，你总在新的旅程中奔走。
人生就像一杯浓浓的茶，需要你细细去品味，一个新字概括了它的全部，不同的时候能品出不同的味道，唯有这样，才能算得上是一背好茶，是一个完美的人生。
摘抄500字（三）：流光似水，流年静默：青春是一条有时令的河流，匆忙的流转在生命中，那样短暂，却久久弥香，令人回味一生。
或许当年的时光流转，能唤醒韶华深处的泪水：或许，它也在你我心中挑起埋葬已久的那座商城。
这样的日子，一个人，一种年华，一篇语录，一渠清河，一份感触......一个人会因生命的坎坷而不快、不安，甚至不甘。
但从未言弃，就好像划破天际的流星，为满载星辉的日子勇往直前，让孤独常伴。
于是我喜欢上了独坐窗前看日出日落，把孤独拥在怀中，在近似冰封的夜空中舔舐着葬花时的别样风情，再不去管天空云卷云舒。
犹然记得，夕阳与孤鹜齐飞的场景，只待夕阳无限好，而秋水却难长天一色。
夜幕降临，夜色驰骋在朗朗夜空，月儿爬天际，繁星照无眠。
此刻，冰封的繁华似乎也找到一丝慰藉。
手持月华，灵魂凝望着马嵬坡，才发现流年中，日月星辰只是陪衬。
伤，似乎也给黑夜贴上了标签。
暮色四合，余晖成了点缀。
人们说岁月是手中的掌纹，伴着岁月，只能看着其渐渐加深，却无力回天。
也许此刻只能静默，只能聆听，聆听晨霜雨露中携带的欢声笑语。
人生路难有一马平川，或许如生于忧患者，死亦安乐。
摘抄500字（四）：宽容宽容如水。
宽容，即原谅他人的过错，不耿耿于怀，不锱铢必较，和和气气，做个大方的人。
宽容如水般的温柔，在遇到矛盾时，往往比过激的报复更有效。
它似一泓清泉，款款抹去彼此一时的敌视，使人冷静、清醒。
宽容似火。
因为更进一层的宽容，不仅仅意味着不计较个人得失，还能用自己的爱与真诚来温暖别人的心。
心平如水的宽容，已是难得；雪中送炭的宽容，更可贵，更令人感动。
宽容，能融化彼此心中的冰冻，更将那股爱的热力射进对方心中。
在这充满竞争的时代，人们所需要的不正是这种宽容吗
选取宽容，也就是选取了关爱和温暖，同时也选取了人生的海阔天空。
宽容如诗。
宽容是一首人生的诗。
至高境界的宽容，不仅仅仅表此刻日常生活中对某件事的处理上，而且升华为一种待人处事的人生态度。
宽容的含义也不仅仅限于人与人之间的理解与关爱，而是对天地间所有生命的包容与博爱。
宽容是门学问。
对于小过失，小错误，你能够快乐地宽容对方。
但对于大过失，大错误，就要思考清楚。
宽容并非包庇，隐瞒，而是帮忙。
当然，宽容更应是“严于律己，宽以待人”。
轻易原谅自己，那不是宽容，是懦弱。
“宽以待人”，也要看对象，宽容不珍惜宽容的人，是滥情；宽容不值得宽容的人，是姑息；宽容不可饶恕的人，是放纵。
所以，宽容本身也是一门学问。
因为宽容，纷繁的生活才变得纯净；因为宽容，单调的生活才显得鲜丽。
宽容赋予了生命多么美丽的色彩
天地如此宽广，但还有比他更宽广的东西——人心。
让我们学会宽容吧
摘抄500字（五）：情不知所起一往而深：时光翩翩起舞，无涯的荒野里，盈盈如画也只是卑微的开出花来，清寒细雨，为君沉醉，桃花乱落如红雨，一蓑烟雨茫茫醉荡，尘缘相误，你依旧是你，独我面目全非，忘记来时的路，怎能回归。
张爱玲说，流泪，是因为寂寞，孤独的游子，无关风月，一样刻骨。
那我们，几载年华，携手而过，而今，独留我演绎寂寞，伴着余留的烟香，散落天涯追往事。
岁月流逝，经年弥漫，烟雨缥缈，季节荒芜，庭院深深空几许，依依梦里寻何处，春江慕残，惆怅依旧，凭阑意，图一醉，不闻慰藉，只见镜里朱颜瘦，终不悔。
凤凰，非竹实不食，非梧桐不栖，非醴泉不饮，梧、桐本为雌雄双株，梧为雄，桐为雌，相依相伴，至死不渝，故为，凤栖梧，我非凤，今生无缘与你结连理，回首天涯归梦，几魂飞西浦，月明人静漏声稀，千丝万缕相萦系。
一点清愁，凄哀入骨，杏花疏影里，吹笛到天明，夜长人奈何，只盼君一顾。
文君语，朱弦断，明镜缺，朝露，芳时歇，白头吟，伤离别，努力加餐勿念妾，锦水汤汤，与君长诀，只惜我心里的黑洞，在你身边从未出现过，身在情长在，怎好诀绝……在意的，是你淡然悠远的样貌，仿佛世间的人事纷扰都与你无干，只你一人，遗世独立，这般脱离世俗。
