什么是植物营养的平衡施肥
1．光照：光不仅影响作物生长和发育，也直接影响农作物的产量和品质。
提高光能利用率的方法主要是提高单位土地面积的光能利用率和扩大复种指数。
光合作用是绿色植物吸收光能，同化二氧化碳和水，制造有机物并放出氧气的过程，所合成的有机物质主要是糖类。
光合作用在自然界的物质与能量循环中至关重要，它是农业、林业和其它—切种植业以及畜牧、水产养殖、渔业等的基础。
植物在进行光合作用的同时，还进行着光呼吸作用。
光呼吸作用与一般的呼吸作用不同，只有在光合作用时才发生，并且要消耗光合作用制造的一部分有机物质。
要使作物群体生产较多的干物质，必须有—定数量的绿色叶面积，但叶面积增加将减弱群体内的光照。
综合光照与叶面积两方面的因素，作物在不同发育期应有一个最适叶面积，使作物在一天中以至全生育期中光合产物的累积量最高，从而获得最高产量。
提高光能利用率的方法主要是提高单位土地面积的光能利用率和扩大复种指数。
2．温度：常用的基本温度指标有5个，即最适温度、最低温度、最高温度、受害温度与致死温度。
在农业上除了五个基本温度指标外，还要有一些重要的温度指标，即界限温度。
所谓界限温度是指标志某些重要物候现象或农事活动之开始、终止或转折点的温度。
0℃、5℃、10℃和15℃。
有效积温的计算方法是某—段时间内的超过生物学零度的日平均温度减去生物学零度所得差数之和，活动积温为高于生物学零度的日平均温度的累积。
温度变化是否有规律，对植物的作用和影响十分显著。
农业上的灾害性天气包括低温冷害、干热风害、霜冻、冻害等。
温度的控制措施包括：选择和培育适宜的品种；地膜覆盖；防护措施；农业措施等。
3．水分：根系吸收水分的主要部位是根毛区。
植物根系吸收水分的动力主要是叶片蒸腾作用所产生的蒸腾拉力。
植物从土壤中吸收的水分，98％以上消耗在蒸腾作用中。
蒸腾作用对植物来说具有非常重要的生理意义。
首先，蒸腾作用所产生的蒸腾拉力是植物根系吸收和传导水分的主要动力；其次，植物通过蒸腾作用可以散失多余热量，保持适当的体温而免受热害；第三，通过蒸腾作用可促进植物体内矿物质和有机物的运输。
干旱引起植物萎蔫。
抗御干旱可从增源节流和作物的抗旱性上着手。
提高作物抗旱性的生理措施主要包括两个方面，一是对作物进行干旱锻炼，二是合理施用肥料。
一般将土壤水分划分为：吸湿水、膜状水、毛管水和重力水。
根据土壤水分含量对作物生长的影响，可将土壤水分含量归结为以下三个土壤水分指标：致死量、萎蔫系数和田间最大持水量。
应根据作物的需水特性进行合理灌溉。
影响作物需水量的因素很多。
作物种类和品种不同，对水分的需求也不同，农作物一生中各个生长发育时期对水分的需求是不同的，一般情况下生育前期和后期需水较少，中期生长旺盛，需水较多。
农作物在其生长发育的不同时期，对水分的敏感程度是不一样的。
对水分最敏感的时期，称为作物的水分临界期。
对农作物进行合理灌溉是保证作物高产的重要前提，不及时灌溉、灌溉水分数量不足或过多都会导致作物减产。
旱作农业与节水农业强调的都是提高有限水资源的利用率。
我国是世界上水资源最为缺乏的国家之一，发展旱作农业、节水农业非常重要，可能采取这样一些措施：培育、使用抗旱节水新品种；加强农田基本建设；积极采用节水灌溉技术。
包括：渠道防渗、低压管道输水灌溉、喷灌、微灌（包括滴灌、渗灌等）以及地面灌溉的节水技术等；充分利用自然降雨资源；合理灌溉，提高土壤水和灌溉水的利用率；合理开发利用地下水，应开采、节制、涵养、回灌统筹兼顾，使地下水处于良性循环的状态。
积极稳妥的利用处理后的污水进行灌溉。
城市里发展中水。
4．土壤和作物营养：我国将土壤质地分为砂土、壤土和黏土三大组。
土壤的本质特征是具有土壤肥力，土壤肥力包括自然肥力和人工肥力。
土壤肥力是指土壤能够经常地、适时适量地供给并协调植物生产所需的水分、养分、空气、温度、扎根条件和无毒害物质的能力。
水、肥、气、热是土壤的四大肥力因素，它们之间相互作用，共同决定土壤肥力。
良好的团粒结构性是土壤肥力的基础。
土壤有机质一般是指有机物残体经微生物作用后，形成的一类特殊的、复杂的、性质比较稳定的多种高分子有机化合物。
土壤有机质对土壤肥力具有多方面的影响。
土壤耕性是土壤对耕作的综合反映，包括耕作的难易、耕作质量和宜耕期的长短等。
土壤的酸碱性直接关系到土壤的许多性质以及肥力状况，与作物的生长也密切相关。
目前我国分布最广中低产田为红壤类土壤、低产水稻土、盐碱土，应针对其低产致因采取不同的改良和利用措施。
作物体内的必需营养元素有十六种。
大量营养元素：包括碳、氢、氧、氮、磷、钾；中量营养元素：有钙、镁和硫；微量营养元素：包括铁、锌、铜、锰、钼、硼和氯。
作物营养临界期和最大效率期是整个营养期的两个关键性施肥时期。
在作物生长发育过程中，常有一个时期对某些养分的要求绝对量虽然不多，但缺乏或过多时对作物生长发育所造成的危害，即使以后补正也很难弥补，这个时期就是作物营养的临界期。
作物在生长发育过程中，还有一个对某些养分要求的绝对数量和相对数量都最多的时期，这就是作物吸收养分最多的时期。
在作物生长发育的某一阶段，所吸收的养分能发挥最大的潜力，这个时期就是作物营养的最大效率期。
营养诊断分为土壤诊断和植株诊断两种。
肥料包括化学肥料、有机肥料、气肥等，应根据肥料的性质、作物对营养的需求、土壤的营养状况合理施肥。
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为什么每年要为冬枣树施肥
什么时期施肥最好
冬枣是多年生木本植物，几十年生长在一块地方不移动，每年从土壤里吸收大量养分用于萌芽、长叶、发枝、开花、结果等一系列生长发育过程，致使土壤中可供的营养物质越来越少，如不及时补充，将直接影响树体的生长及结果，补充土壤养分的过程就是施肥。
早在18世纪德国著名的农业化学家李比希就提出了养分归还学说，确立了肥料三大定律，即最小养分律、同等重要律和不可替代律，为农作物的施肥奠定了理论基础。
养分归还学说，阐明植物从土壤中吸收矿质养分，为保持土壤肥力，就需把植物带走的矿质养分以肥料的形式归还给土壤，否则土壤肥力会逐步下降，影响植物生长，并阐明植物生长所需要的营养元素尽管数量不同，但都是同等重要的，不能互相替代，且受土壤中元素含量相对不足的元素制约，只有首先满足不足元素的数量，作物的产量才能提高。
例如我国20世纪五六十年代土壤中氮素缺乏成为当时作物增产的限制因子，通过推广增施氮肥，使农作物产量得到提高。
当重视氮肥的使用后，到70年代土壤中磷元素不足凸显出来，通过推广磷肥使用又使农作物的产量有了较大提高，目前钾元素又成为制约因子，应引起广大农民的重视。
大量的实验表明，在施氮、磷肥的同时增施钾肥，无论作物的产量和品质都有较大的提高，冬枣的施肥也是如此。
另据中国农业科学院调查研究表明，目前全国有30%的地块缺硫，缺硫的地块应引起耕作者的重视。
应科学地施肥，大力提倡通过土壤和植物叶片的营养诊断，以了解土壤中各种矿质元素分布情况及含量，作为施肥的依据，实施配方施肥和平衡施肥，保证农作物的高产优质。
如无营养诊断条件时可采用实验方法确定，即在一小区内（2～3株树）增施某一元素的肥料取得大幅度增产和改善品质的效果，说明该地块缺乏此种元素，可以此为依据，指导合理施肥。
果树一年中不同的生育期所需肥料品种数量是不尽相同的，为满足果树不同时期生长的需要及时补肥，可以取得良好的结果，错过时机，将引起不良后果。
陕西省农业科学院果树研究所曾实验，当养分分配中心在开花坐果时，此时追肥量即使超过一般生产水平，促进坐果的作用明显，错过此时期再施肥，会加速营养生长，促进生理落果。
生产实践中也有此种实例，由于花期不适当地追肥浇水，加重了落花落果。
为此，施肥一定要掌握合理的施肥时期。
冬枣和其他枣树一样，花芽分化、花蕾形成是从萌芽开始，随着枣吊和叶片的生长而同时进行的，随着开花、授粉、坐果枣树花芽仍继续分化，整个花期可持续1个多月，决定了冬枣需肥极为集中的特点。
另外，枣树从萌芽、枣叶生长，到枣树叶片具有合成营养功能之前这一时期所需要的营养物质完全依赖于去年的贮藏营养，因此贮藏营养的多少，在很大程度上决定枣树来年花芽分化质量及枣果产量。
为满足冬枣上述的需肥特点，一年之中施好基肥，萌芽前、开花前和果实膨大等三个时期的追肥是必要的。
基肥以有机肥为主，属迟效性肥料，秋季9月份在冬枣的采果前进行效果最好。
笔者实验，9月2日与第二年的3月19日施同一肥源、施肥方法及数量均相同的基肥，结果是9月2日施基肥比第二年的3月19日施基肥的树，叶片面积增加22%，枣吊增长3.7厘米，果吊比提高0.28%。
根据李克会在水果树上的试验，相同的有机肥和施肥方法，9月中旬至10月上旬使用，比第二年3月上旬至4月中旬使用增产幅度高55%，由此可见，秋季施基肥要好于春季使用。
萌芽前追肥：在冬枣萌芽前进行，此次追肥以氮肥为主，可将全年应补充氮肥的1\\\/2～2\\\/3及1\\\/3的磷肥混合施入地内，目的是保证萌芽时期所需养分，促进枣头、二次枝、枣吊、叶片生长和花芽分化、花蕾形成。
据调查，萌芽前追肥与不追肥的枣树比较，前者较后者枣吊长度平均多3～4节，形成花蕾明显好于后者。
花前追肥：枣树花芽分化、开花、授粉、坐果几个时期重叠，花期长，此期需要养分多且集中，如此期养分不足将影响花芽质量、授粉和坐果率，直接影响果实的品质和产量。
此次追肥以磷肥为主，适当配合氮和钾肥一块混合施入土内。
果实膨大期追肥：果实膨大期是冬枣树全年中需肥的主要时期，目的是促进果实膨大，提高果实品质，养分不足将导致落果且果实品质下降，并影响冬枣的耐贮性。
此次追肥以钾肥为主，配合磷肥，如果叶片表现缺氮，适当加入少量氮肥混合施入土内。
追肥是对基肥施用不足的补充，是在冬枣生长的关键时期进行。
为保证根系的吸收，追肥应采取多点穴施，即在树冠投影内，挖深10厘米的穴将化肥撒入穴内与土混合，并用土埋好，每树挖穴应在10个以上，每穴施肥量不能超过50克，穴越多施肥面积越广，越利于根系吸收。
如每穴施肥过量，不仅不能发挥肥效，还能引起烧根，伤害根系，适得其反，应引起重视。
药用植物的施肥是什么
科学施肥对于保证果树高产、稳产、优质、安全、低成本并防止环境污染都有十分重要的作用，施肥方法应以土壤施肥为主，坚持土壤施肥与根外追肥相结合。
下面将果树施肥应注意的问题作一综述，以提高施肥效果。
一、土壤施肥 1、找准施肥的部位：果树细根(吸收根)多集中分布在树冠滴水线下内外两侧的土层中，为促进根系吸收，提高肥效，施肥的位置应在1树冠下外围滴水线下细根密生的土壤内，生产上多采用开条状沟(宽30—40cm，深20—60cm)或放射状沟(以树干为中心，呈放射状向四周开沟4—6条，宽30—40cm，施肥沟里浅外深20—60cm)的方式施肥。
施肥时切不可将肥料施在树干旁边 否则容易伤及大根，且施下的肥料也不易被吸收利用，影响肥效。
施肥深度应根据细根密集分布部位、施肥时期和肥料种类不同而加以确定，一般根系分布深的要深施，反之可适当浅施；基肥宜深施，追肥可浅施；迟效性的有机肥要深施，速效性的化肥一般可浅施。
在化肥中．易流动的氮肥可浅施，流动性中等的钾肥宜稍深。
不易流动且易被土壤固定的磷肥应深施到细根分布最多的部位，最好与有机肥混施，以提高磷的有效性。
每次施肥要注意轮换施肥部位，以扩大施肥面，促进根系吸收，提高肥效。
2、坚持有机无机肥结合，氮、磷、钾配合使用：有机肥营养元素全面，肥效迟缓而持久，而化肥成分单纯，养分含量高，肥效快，有机肥与速效性化肥配合施用可缓急相济，互补长短，同时，有机质分解产生的腐殖质有吸附铵、钾、镁、钙、铁等离子的能力，从而减少化肥的损失，增进肥效。
果树年生长周期中，有机氮素、无机氮素可按1：1的比例配合施用，采用这种方法施肥不仅能显著增加土壤有机质含量，达到改土培肥的良好作用，而且能增加土壤有效养分含量，促进植株正常生长发育。
为发挥氮、磷、钾配施的协同效益，成年树施用氮(N)、磷(P2O5≥、钾(K2O)的比例一般保持在2：1：2较为适宜。
幼年树施用氮(N)、磷(P2O5)、钾(K2O)的比例可采用1：0.3—0.5：0.4—0.8，并随着树龄的增加而逐渐加大磷、钾用量。
3、注意肥料的混用：不同肥料之间的混合，必须以不损失养分，不改变化学性质，有利于提高肥效和工效为原则，否则不能混合施用。
生产中可以混合施用的肥料有：硫酸铵、氯化铵等生理酸性化肥与磷矿粉、钙镁磷肥，硫酸铵与、尿素与、钙镁磷肥、硫酸镁(锰)、硼砂(酸)、粪尿、硫酸钾，过酸钙与尿素、氯化钾、硫酸钾、粪尿，石灰氮与硫酸钾、氯化钾、新鲜厩肥，堆肥与铵态氮肥、钾肥、磷矿粉、钙镁磷肥、、钢渣磷肥、草木灰、石灰、粪尿等都可以混合施用。
草木灰、石灰氮、石灰、钙镁磷肥、窖灰钾肥等碱性肥料与腐熟的有机肥、过磷酸钙、铵态氮肥、等酸性肥料，钢渣磷肥与窖灰钾肥，骨粉、磷矿粉与碱性肥料，过磷酸钙与等都不可以混合，否则易引起养分的损失，降低肥效。
腐熟的有机肥与3％—5％的过磷酸钙混合施用可减少有机肥中的铵态氮变成气态氮的损失，并能提高磷的有效性。
肥料混合后要及时施用，随混随施，尽量不要过早混合。
不可以混施的肥料要间隔几天，分别施用。
4、施肥要看天、看地、看肥、看树进行：土壤施肥需要根据具体条件具体掌握，做到大雨之前不施，雨后抢施；旱季湿施、淡施，雨季干施、浓施；冬基肥要提早施，不晚于11月底。
红、黄壤酸性土多施碱性肥，碱性土宜施酸性肥；砂壤地保水保肥能力差，应勤施薄施，粘重土宜适当重施；山地要深施、沟施，为中和土壤的过强酸性，要增施石灰，土壤浅、地下水位高的园宜适当浅施。
化肥一般要加水液施，避免过浓伤根，厩肥、饼肥以及垃圾宜堆制腐熟后再施。
绿肥宜在盛花期或结荚期翻压人土，一般分2—3层埋下，每层需加施适量石灰，若同时施用过磷酸钙，要各自分层施用，不能与石灰混施。
化肥及农家肥采用干施方法，肥料应与沟中的土壤混匀，并在施后及时覆土，有条件的果园要及时灌水，以促进养分的溶解与吸收。
施肥后的灌水量宜小不宜大，水溶肥下渗到根系集中分布层为好。
施肥还要根据树势强弱、树种特性、土壤肥瘠、树体大小以及产量丰歉等状况平衡施用，一般瘠土多施，肥土少施；大树多施，小树少施；甜橙等耐肥树种，应多施，桔类等耐瘠树种可适当少施；丰产树、衰弱树多施，低产树、强旺树少施；大年树重施氮肥，配合磷、钾肥，小年树增施磷、钾肥。
有条件的果园要推广，实现各种养分平衡供应，提高施肥效率。
5、不对环境和果树产生不良影响：人畜粪便、农家粪便、城市生活垃圾、污泥等有机肥料须经，待允分腐熟后才能施用。
这些肥料隐藏着大量病菌和寄生虫卵，未经处理就直接施入土中不仅会污染土壤环境，而且还会因发酵时产生的高温而伤根。
生产上要禁止施用硝态氮肥及过量重金属、抗生素等有害物质的垃圾、污泥、粪便。
柑桔、梨、苹果、桃等对氯比较敏感的果树，施肥上要注意控制含氯化肥、含氯复合(混)肥的施用，施用含氯化肥、含氯复合(混)肥时最好配施有机肥和磷肥，并尽量作基肥，以防氯离子过多而造成对果树的危害。
采果前30天内最好停止土壤追肥，以免对果实产生不良影响。
二、根外追肥 1、掌握好喷肥浓度：果树根外追肥，应掌握适当的浓度，过浓易产生肥害，过稀则收效不大。
在不发生肥害的前提下，应尽可能采用高浓度，最大限度满足果树对养分的需求。
生长季节常用的叶面喷肥浓度为：尿素0.2％—0.4％、硫酸钾(氯化钾)0.3％—0.5％、磷酸铵0.5％—1％、0.2％—0.5％、过磷酸钙0.5％—1％、草木灰1％—3％、腐熟人畜尿10％—30％、沼液50％—100％、氮磷钾三元复合肥0.3％—0.5％、硫酸锰0.05％—0.1％、硼砂(酸)0.1％—0.2％、硫酸锌0.1％—0.3％、0.1％—0.2％、硫酸镁0.1％—0.3％、硝酸稀土0.05％—0.1％、硫酸铜0.01％—0.02％。
气温低、湿度大、叶片老熟时，使用浓度过高，易引起肥害。
推广新的叶面肥，应先做小型试验，避免肥害。
根外追肥，除生长季节进行以外，休眠期亦可进行。
常绿果树冬季喷尿素的浓度可提高到0.5％，休眠期根外喷氮可增加树体贮藏营养，有利于克服果树大小年现象，并可提高花的质量和坐果率，使果树稳产高产。
2、选择喷布的时间：根外追肥最适温度为18—25℃，并以湿度稍大时吸收效果较好。
因此，最好选择无风的阴天或晴天(露水干后)喷肥，夏秋应在10时前或16时后进行。
根外追肥多在开花前期、开花期、壮果期、叶面缺素期有针对性地进行，急需什么，就喷什么，一般连喷2—3次，10—15天一次。
微量元素在连喷2—3次后，如果缺素症状消失，就不必再喷，否则喷施量以喷湿树冠枝叶(不滴水)为度，切不可连续反复喷布。
3、确定最佳喷洒部位：叶背气孔多，比绿枝、叶面更易吸收养分。
除叶片之外，幼果的吸收能力也较强。
根外追肥要以叶背面和果实为主。
正反兼顾，树冠内外力求喷布均匀、周到。
为提高喷施效果。
可在肥液中加入0.25％—0.5％白糖或0.01％—0.02％的中性洗衣粉作附着剂。
喷布时力求雾粒细微，以利均匀密布。
喷布量以喷湿树枝叶(不滴水)为度，切不可连续反复喷布。
4、合理混喷化肥、农药：一是营养元素之间有拮抗作用的肥料不要混喷。
如磷与锌、铁、铜、硼，钾与锰、锌、钙、镁，钙与锰、铁、锌、硼等，这些元素间混喷会使肥力降低。
二是酸性肥料只能与酸性肥料、中性肥料混喷，不能与碱性肥料混喷。
为使肥料发挥最大效果，生产上多采用氮、磷、钾三要素混合喷布。
肥料之间混喷以2—3种为宜。
所混的肥料种类不可过多并要注意降低各自使用浓度。
三是肥料与农药的混喷必须以不降低肥效、药效，不对果树产生危害为原则。
生产上除了尿素能与任何农药混合一起喷施外，其他肥料与农药混合喷施时，要注意酸性肥料不能和碱性农药混合，碱性肥料不能与酸性农药混合，不能与杀菌剂、杀虫剂混合，否则会降低药效、肥效，甚至可能引起药害。
无论肥料混喷还是农药与肥料混喷，都要做到现用现混，混后不要长时间放置，以免发生变化。
喷施期间经常搅动，边施边搅，直到喷完。
科学施肥是实现果树生产现代化，保证果树高产、稳产、优质、低耗和减少环境污染极其重要的环节。
所谓科学施肥，就是应用现代高新科学技术，根据果树生长发育的需有规律及其外界影响因素，确定获得最佳经济效益的施肥种类、数量、比例和时期，建立树体养分平衡的最优施肥模式。
科学施肥是查树主赠优质和经济效益相结合的数量化施肥技术。
随着科学技术的不断进步，的高度集约化，许多果品主产国或地区积极开展系统和深入的营养与施肥研究，特别是营养诊断指导施肥方面取得重大突破。
20世纪60年代之后，各国科学工作者根据其生态条件，开展了大量系统的施肥技术与树体生长、产量、品质的相关性的研究工作，并直接反形态诊断、叶片分析和土壤测试结合起来，应用于矫治营养失调和指导合理施肥、提高果树施肥的科学水平上发挥更大的作用。
因此，有许多果品嘛产国大力推选叶片分析的营养诊断技术，使之成为现代果园管理系统技术的重要组成部分。
随着生物技术与电子计算机在推荐施肥技术上的广泛应用，为果树营养诊为诊断的精确性和以养分平衡学说为基础的诊断施肥综合法、测土施肥等施肥技术的新突破，开辟了广阔的道路。
一、确定施肥时期的依据 1．掌握果树需肥的物候期物候期标志着果树的生命活动的强弱和吸收消耗营养的程度。
据涨关农业大学对苹果、桃、责等果树32P标记观测，发现树体营养的分配，首先是满足生命活动最旺盛的器官，即生长中心，也是养分分配中心。
随着物候期的推进，分配中心也随之转移。
在萌发展叶开花期，幼嫩叶、枝和花器需要的营养最多，芽内需要的营养最多果实需要的营养最多；在花芽分化期，芽内需要的营养最多（图5-1）。
又据陕西果树研究所试验报道，在开花坐果期施肥，其用肥量超过一般生产水平时，仍有提高坐果率的作用；如错过此期施有，则往往加剧生理落果。
这说明适期施肥，即抓住果树肥料显效期，是合理施有的关键。
同时，果树的物候期有重叠现象，从而影响分配中心的波幅，出现养分分配和供需的矛盾。
如责开花与责吊生长，坐果与责头生长同时进行，因而必须施足肥料，才能协调生长和结果的矛盾，提高坐果率，增加产量。
因此掌握果树的物候期的进展和养分分配的规律，才能适期施肥。
果树在年周期中不同物候期对各种营养元素的需要量各异。
一般是萌发抽梢展叶时，需氮素最多。
在生长中期和果实迅速膨大期，钾的需要量增高，80%~90%的力争上游是在此期吸收的。
磷的吸收在生长的初期最少，花期以后逐渐增多，以后无多大变化。
不同果树种类，其需肥最多的时期不同。
如板栗从萌芽至果实迅速膨大，肿氮量逐渐增大，直至果实迅速增大增重进，其吸收量最大。
如柑橘类果树几乎全年都在吸收氮，但吸睡高峰在温度较高的仲夏；而磷的吸收主要在枝梢生长旺盛期，冬季很少；钾的吸收主要是在5~11月间。
根系活动状况也是确定施肥时期的标志之一。
一般落叶果树，萌芽前根系开始生长的吸收。
因此，施肥应于萌芽前进行，过早，易流失；过迟，会导致枝梢徒长，造成落果。
中后期供氮时应在新梢停长和根系生长高峰期进行，否则会促进二次枝梢生长，影响坐果、成花和安全越冬。
常绿果树根系和枝梢生长与地区气候有关，有的地区根系开始活动于萌芽之前，有的地区一年抽发3次梢，有的地区终年温暖则一年抽发4次梢。
因此，施肥也必须依据根系和枝梢活动时期及高峰次数而定。
2．掌握土壤中营养元素和水分变化规律土壤营养元素的动态变化与土壤耕作制有关。
清耕果园，一般是春季氮素含量少，夏季有所增加；钾素含量与氮素相似；磷素会计师则不同，春季多夏季较少。
间作的果园期土壤中养分含量又有所不同。
若间作豆科作物，春季氮素较少，夏季因固氮菌的作用使土壤中氮素增多，特别是种豆科绿肥且进行压绿后，后期氮素增加更多。
上述因此也是确定施肥时期的依据之一。
土壤中水分的含量不仅影响营养元素的有效化，而且也影响肥效。
土壤水分适度，能加速肥料的分解与吸收；水分过多，养分注失严重；水分过少，施肥有害而无利，由于肥分浓度过高而生产肥害。
因此，庆根据果园土壤水分变化规律或结合灌水施肥。
3．掌握有料特性肥料种类不同，施肥时期也有所差异。
易注失挥发的速效性或施后易被固定的肥料，如、硝酸铵、过磷酸钙、微量元素肥料等宜在果树需肥稍前施入；缓效性肥料如有机肥料，需经微生物腐解矿质化后才能被果树吸收利用，故就提前篱入。
同一种肥料料因施用时期不同而肥效各异。
如同量的硫酸铵秋施较春施开花百分率高，干径增长量大，一年生枝含氮量也高。
因此，肥料应在临界期或最大效率期施用，才能充分发挥期最佳肥效。
据山东莱阳农学院试验证明（1972）：追氮时期不同对苹果品质的影响也不同，前期追施氮肥，苹果着色好，蜡质较多，成熟早；追氮肥越晚着色越差，蜡质层薄，成熟期晚。
因此肥料最佳施用期因树种、品种、树龄及土壤供肥状况和气候条件而异。
对常绿果树和落叶果树施用氮磷钾复合肥料，因元素间的比例适当，不仅能促进根系吸收，而且还能促进碳水化合物的形成、转化、转运与积累，是提高果树产量、改善果品质量、平衡树体养分的优选配方。
因此，根据不同物候期不同树种、品种的生长发育规律，施用适宜配比的复合肥料，对科学用肥、提高肥效是非常必要的。
二、基肥和追肥施用时期 1．基肥施用时期基肥是指在较长时期供给果树多种养分的基础肥料，以有机肥为主，如腐殖酸类肥料、堆肥、厩肥、粪肥、圈肥、绿肥等，令其逐渐分解，不断地供给果树生长季节所需的大量元素和微量元素。
基肥以秋施为好。
早熟品种在采实后，中晚熟品种在采收前，宜早不宜晚。
据华中农业大学（1963）对苹果幼树施基肥试验证明：9月10日施基肥校12月的坐果率高。
山东省栖霞县梨区的经验证明：秋施基肥可提高花芽质量，第二年开花整齐，树势强，坐果率高。
秋施有机肥料，有机物腐烂分解时间长，矿质化程度高，更好地协调土壤中水肥气热平衡，促进根系吸收与生长。
同时，有利于果园积雪保墒，提高地温，减少冻害。
寒冷地区果树落叶后土壤结冻前施基肥，因地温降低，伤根不易愈合，肥料分解慢，效果不如秋施基肥。
春施基肥，因肥效迟缓而不能及时满足早春根系生长所需；到后期往往导致枝梢再次生长，影响花芽分化和果实发育。
因此，基肥施用时期应因地、因树而异。
据中国果树所试验表明：同量有机肥料宫年施用比隔年施用增产效果好。
所以每年秋季以氮磷钾化肥与有机肥配合基施，肥效更佳。
2．追肥施用时期追肥是在基肥基础上的补肥，是根据果树各物候期需肥的特点和缺肥情况而及时适量补施速效肥料。
追肥是在果树生长旺盛期间施用的肥料，其作用是调节生长结果的矛盾，保证高产、稳产、优质的需要。
从理论上讲，萌芽、开花、坐果、抽梢、果实迅速膨大、花芽分化等时期，都是需肥的关键时期，也是追肥的显效期。
但不同树种、品种，不同树体以及不同的土壤营养状况等，其追肥时期也有所不同，并不是每一株树的每一个时期都需追肥，要根据果树和势与需肥情况而定，否则会打破正常的平衡，不利于果树正常生长与结实。
追肥的时期与次数与气候、土质、树种、树龄、树势等条件有关。
高温多雨或砂质土壤，肥料宜注失，追肥次数宜多；寒冷少雨地区，果树生长季节短，肥料流失量少，追肥次数可少一些。
结果树、高产树追肥次数宜多。
一般一年追肥2~4次。
根据实际情况，可酌情增减。
一般果树适时追肥期如下：（1）花前（萌芽）追肥此时正值果树萌芽开花、根系生长的生理活跃初期，需要消耗大量营养物质。
但早春土温较低，吸收根发生较少，主要是靠消耗树体贮存养分。
若树体营养水平较低，此时氮肥供应不足，则导致大量落花落果，树势减弱。
因此，对弱树、老树和结果过多的大树，此期应加大氮肥用量，促进萌芽、开花整齐，提高坐果率，加速营养生长。
若树势强，秋施基肥数量充足时，花前肥也可推迟到花后。
据英国试验证明，苹果大年春季追氮，可提高坐果率，但对营养生长不利，树势弱，应引以为鉴。
（2）花后追肥花后追肥也称稳果肥，是在落花后坐果期施入。
花后也是果树年周期中需肥较多的时期。
此期幼果细胞分裂增生，枝梢迅速抽发，特别是对氮素需求量大。
追施以速效氮肥为主，配施少量磷钾肥，能促进枝梢生长，扩大叶面积，增加叶绿素含量，提高光合交通，有利碳水化合物和蛋白质的形成，减少生理落果。
一般果园花前肥和花后肥可互相补充，如花前肥追施量大，花后可少施或不施。
但愿次追肥必须根据果树的生物学特性和需肥特性酌情施用。
（3）果实膨大期追肥此期正值部分新梢停长，花芽开始分化，生理落果前后，果实生长迅速，需肥水量大。
追肥可提高光合强度促进养分积累，提高细胞液浓度，有得果实肥大和花芽分化。
此次追肥既保证当年产量，又为来年结果奠定营养基础对克服大小年结果尤为重要。
据全国苹果树的施肥期报道（1978）：花芽分化期追肥是国光苹果氮肥最大效率期，施肥增产效果明显.此期主要是追施氮肥和磷有，并适当配施钾肥。
追肥不能过早，正赶上新梢生长和果实膨大期，施肥反而容易引起梢猛长，造成大量落果。
对结果不多的大树或新梢尚未停长的初果树，要注意氮肥适量施用。
据国外报道，晚夏施肥对花的质量和提高坐果率均有良好作用，在商品性果树产业中应用广泛。
（4）果实生长后期追有此期追肥主要是解决大量结果造成树体营养物质亏缺和花芽分化的矛盾。
尤以晚熟品种后期追肥更为重要。
据中国农业科学院果树研究所（1958）试验：不同追氮期，在休眠期和萌芽后，分别测定枝条中氮、淀粉含量及活性，均以秋季追肥为高，说明此期追肥是提高树体营养水平的关键时期。
据山东农业大学园艺系（1972）的氮磷钾肥，使树体内钾和碳水化合物含量高，果实着色好。
果树1年4次追肥难度较大，但只要针对果树生长结果的具体情况，重点追施两次即可。
落叶果树重点施好基肥和花芽分化肥，常绿果树重点追施前期催春梢肥和后期壮果肥。
