聪明主妇 怎么减少厨房油烟
第1招：改变“急火炒菜”的烹饪习惯。
不要使油温过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减轻“油烟综合征”，下锅菜中的维生素也能得到有效保存。
第2招：最好不用反复烹炸的油。
有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉，殊不知这里面也含有很多致癌物质。
反复加热的食油，如多次用来炸食品的食油，不仅本身含有致癌物质，它所产生的油烟含致癌物也更多，危害更大。
第3招：一定要做好厨房的通风换气。
厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。
在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。
厨房油烟对主妇有哪些危害
由于油烟中，含有大量有害物质，吸入后，易造成肺部肿瘤。
因此，现在好多在油烟工作环境工作的从业人员，开始重视呼吸防护。
目前，防尘口罩强制执行GB2626-2006《呼吸防护用品---自吸过滤式放颗粒物呼吸器》。
根据国标，防护口罩分为防油性颗粒物（油烟、油雾和非油性颗粒物，防护等级分为KP100，KP95，KP90）和非油性颗粒物（粉尘、烟、雾、微生物等，防护等级分为KN100，KN95，KN90等级）2种。
数字代表防护效率。
KN100，KP100可以对75纳米粒径非油性颗粒物和185纳米油性颗粒物防护效率99.97%以上。
《每天懂一点•色彩心理学》读后感
[《每天懂一点•色彩心理学》读后感]《每天懂一点·色彩心理学》读后感王静由于要担任心理健康学科的教学，到网上看了一些相关的书籍，《每天懂一点·色彩心理学》这本书是当当网上心理方面书籍销售第一的，对于这样大家评价较高的书，我也顺便买了一本，看了之后觉得真的很好，今天就和大家一起分享一下，《每天懂一点•色彩心理学》读后感。
《每天懂一点·色彩心理学》是一本很有意思的小书，内容虽然以高深的理论为基础，但尽量避开了晦涩难懂的部分，将色彩心理学的基础知识用浅显易懂、风趣幽默的方式表达出来。
而且图文并茂的排版轻松活泼，每篇文章简短到只有几百字，所以尽管找自己感兴趣的内容阅读吧，就算不喜欢读文字，也可以直接看漫画。
另外还有366个源于生活的小例子，往往使人心中一亮：“哦，原来是这样
除了生动有趣，本书还相当实用。
单看目录就会发现，“工作环境与色彩心理学”、“孩子与色彩心理学”、“通过色彩看性格”、“利用色彩心理学减肥”、“恋爱中实用的色彩心理学”等等，涉及了方方面面。
同时，书中还有关于“色彩力”的趣味测试，你是色彩达人还是色彩菜鸟，一测就知道。
想不想解读色彩密码呢
请随我走进《每天懂一点·色彩心理学》，让色彩不再神秘，一起来探求色彩的独特魅力和作用吧
【色彩使时间变快或者变慢】●快餐店不适合等人快餐店给我们的印象一般是座位很多，效率很高，顾客吃完就走，不会停留很长时间。
有人喜欢和朋友约在快餐店碰面，但其实快餐店并不适合等人。
这是因为很多快餐店的装潢以橘黄色或红色为主，这两种颜色虽然有使人心情愉悦、兴奋以及增进食欲的作用，但也会使人感觉时间漫长。
如果在这样的环境中等人，会越来越烦躁。
比较适合约会、等人的场所应该是那些色调偏冷的咖啡馆。
说句与颜色无关的话，咖啡的香味也有使人放松的效果，在这样的环境中等待自己的梦中情人，相信等再久也不会烦躁吧。
●运用色彩心理学营造理想的公司会议环境现代社会中，所有公司职员都有一个挥之不去的烦恼，那就是长时间的会议。
超过两个小时的会议，谁都会觉得烦。
然而，开会又是公司必不可少的程序。
我建议公司的会议室最好以蓝色为基调进行室内装潢，例如使用蓝色系的窗帘、蓝色的椅子、蓝色的会议记录本……看到蓝色的东西，会让人觉得时间过得很快，从而产生赶快将会议进行完的强迫观念。
此外，由于蓝色还有使人放松的作用。
在放松的环境中开会，人也更容易产生有创意的点子或提出建设性的意见。
因此，使用蓝色装潢会议室，不仅会使漫长的会议变得紧凑，而且会议内容也会变得更加充实、讨论也更有效率。
此外，如果想在会议中让自己的发言受人关注，建议你佩戴一条红色的领带。
这是因为红色有吸引人注意的作用。
不过，如果穿一件红色的衬衫那就适得其反了。
如果红色的面积过大，会分散对方的注意力，使其难以做出决断，因而要特别注意。
【家庭中的实用色彩心理学】●卧室的色彩搭配从色彩心理学的角度而言，传统日式房间做了不错的配色调整，读后感《《每天懂一点•色彩心理学》读后感》。
淡褐色或芥末色的墙壁、实木柱子、天然植物榻榻米等，这些都是使人放松的颜色。
在这样的颜色包围中，人的精神和肉体都可以得到极大的放松。
此外，上述这些颜色的光泽反射率大约为50%，而我们黄种人皮肤的光反射率也刚好是50%左右。
因此，我们黄种人在这种色调的房间中，会感觉非常舒适。
再者，从窗户中就可以看到四季变化的风景，真是不可多得的点缀。
总之，房间中面积最大的墙壁一定要用最浅的颜色，这是一个永远不变的法则。
卧室是我们休息的地方，因而选用具有催眠作用的蓝色或淡蓝色做基调比较合适，可使身体得到充分的休息。
关于卧室的照明，不建议使用荧光灯，光线柔和的白炽灯才是首选。
荧光灯能够抑制人体褪黑激素的分泌，而褪黑激素是保证人体睡眠和调整生物钟的荷尔蒙。
●厨房的颜色对家庭主妇来说，厨房也是展现个人时尚品位的一个重要场所。
当然，作为做饭的空间，厨房首先必须具备一定的功能性。
白炽灯等照明会使食物的颜色看起来很奇怪，对做菜和进餐都不利。
因此，厨房应该尽量采用颜色性高、接近自然光的荧光灯等照明。
厨房不适合使用高彩度的瓷砖或墙面漆。
白色或浅色的比较合适，其中又以浅杏色等淡淡的暖色为佳。
不过，浅杏色会激发人的食欲，因而要防止出现食欲过剩或养成经常来厨房找零食吃的习惯。
围裙选择橙色比较好，这是因为橙色不仅可以刺激人的食欲，还能加快人的工作节奏，使主妇麻利地做出丰盛的饭菜。
●绿色的实物有益身心健康绿色有缓解疲劳、放松心情的作用，因此在家里点缀一点绿色有益于家人的身心健康。
如果条件允许，最好摆放一些绿色实物。
轻微的头痛可以通过绿色完全治愈(不过，绿色过多，也会适得其反)。
我们都知道绿色能够消除眼睛的疲劳。
其实，绿色还有调节全身机能的功效。
有报告称，很多色彩研究人员经常接触绿色，内脏器官的机能都得到显著改善。
【服装颜色给自己的影响】如果不考虑外界因素，穿衣服时我们一般都会选择自己喜欢的颜色，可是您知道吗，衣服的颜色反过来也会影响我们的性格。
●红色当人无精打采或想打起精神时，穿红色衣服可以让人精神振奋。
然而，当人容易疲劳或出现慢性疲劳时，穿红色衣服反而会更疲劳。
当人想开始做一件事时，穿红色衣服可以获得动力。
●粉色穿粉色衣服可以使自己对待别人的态度变得温柔，性格变得温厚。
穿粉色衣服可以消除精神紧张。
可穿粉色衣服以提高内分泌系统的活力，有“返老还童”的功效。
●橙色穿橙色衣服可以刺激成长荷尔蒙的分泌，加速人体的新陈代谢。
穿橙色衣服使人行动机敏，促使人积极采取行动。
宿醉时或身体欠佳时，穿橙色衣服会使症状恶化。
●黄色穿黄色衣服会刺激自己的欲望，激发野心。
感觉不安时，穿黄色衣服可以使人镇定，提高自信。
想解决难题的时候，穿黄色衣服可以使自己获得动力。
穿黄色衣服可以促进肠胃蠕动，改善便秘状况。
●绿色穿绿色衣服可以使人情绪平稳，告别焦躁情绪，变得心平气和。
当需要作出决定时，穿绿色衣服可以提高我们的决断力。
穿绿色衣服还有治疗头痛的效果，对缓解眼睛的疲劳也有好处。
●蓝色穿蓝色衣服可以刺激新陈代谢。
使人注意力集中。
还可以激发自己的创造力，产生新想法。
穿蓝色衣服不仅可以使自己看起来很苗条，还可以使人真的变瘦。
为什么在第一次约会时穿纯白色衣服的女性，恋爱成功率不高
为什么很多医院都把墙壁的颜色由白色变为浅褐色或者粉色
为什么就餐时使用蓝色桌布和蓝色餐具有助于减肥
想知道为什么就到《每天懂一点·色彩心理学》这本书中寻找答案吧。
〔《每天懂一点•色彩心理学》读后感〕随文赠言：【这世上的一切都借希望而完成，农夫不会剥下一粒玉米，如果他不曾希望它长成种粒；单身汉不会娶妻，如果他不曾希望有孩子；商人也不会去工作，如果他不曾希望因此而有收益。
】
为什么日本主妇的厨房要比中国主妇的整洁
日本主妇是全职的啊，白天没事干不就收拾家务的么，中国当全职太太的很少，大部分都是要上班的，下班后时间有限。
厨房在东北角好吗
1.五行方位原则上房不宜向南方为南面属火，厨房也属火，火上加火，对居家，并且向南食物易腐化，所以，厨房最好不要设在南向。
厨房也不宜在家的中央，因为住宅的中心最忌受污。
厨房方位以设在东方和东南方为佳，因为东向和东南向较能晒到阳光，使厨房保持干燥，不会阴湿，对健康有利。
不过，目前坐北朝南的三房两厅设计，后阳台在北方，厨房一般也都设在北方，晒不到阳光。
有人认为厨房属火，因此，有八方位吉凶之分，现将其列于下以供参考：位于东方位的厨房为吉，因东南为木，木生火，且太阳在东方出，易照到厨房，合乎卫生。
位于东南方位的厨房为吉，东南也属木，阳光充足，和东方位一样好。
从环境卫生学的立场而言，东南方最好，四季都有充足的光线，冬天也不会太冷。
早晨气温低，可享受阳光的照射，中午气温高，却又变成阴凉的地方，食物的新鲜度可以保持较久，不易腐坏。
位于南方位的厨房为凶，因南方为火，火上加火，温度过高，且热南风易把厨房的热气吹到室内，所以不佳。
位于西南方的厨房为凶，因西南方为土，火生土，午后西晒，热气易进入室内，对食品保存不利，风水书称“里鬼门”。
而且从卫生角度而言，厨房是煮食的地方，用水量多而潮湿，位于西南面虽则采光条件好，但夏季吹南风便将厨房里烹煮的烟和蒸汽弥漫住宅，不仅使住宅脏乱潮湿，而且容易发生意外。
位于西方位的厨房一般，因西方为金，火克金为吉，不过会有西照，食物不易保存，吉凶各具。
位于西北戌亥方位的厨房为吉，西北乾方位为凶，因西北的乾方位会吹来西北风，将厨房废气吹到室内，所以不佳。
位于北壬癸方位为吉，子方位为凶，因正北方为水，水克火，北方又有湿冷的潮气吹入，对主妇健康不利。
位于东北丑寅方位的厨房为吉，艮方位为凶，因正东北方为土，东北背阳，且有湿气，又有寒冷的东北风，风水书上称“表鬼门”。
当然，最好是能配合主人的八字来安排厨房的位置。
厨房除了方位的好坏要注意外，屋内的抽油烟机、炉、水龙头等，最好也安排在风水的吉方。
2.方位禁忌厨房是用水、用火的地方，因此，要注意“水火既济”的调和，方能确保家道兴旺。
厨房最好不要设在两卧房中间，否则对两边住者均不利。
也不可设在房屋的中央，因为房屋中心点不可置瓦斯炉、电炉、壁炉等发热器。
厨房不可封闭在屋内，一定要一面有后阳台、天井、后院等，否则通风不好，燃烧的废气久会散在室内，有碍健康。
如果厨房门和客厅门成一直线，又无法改变时，应设法在适当地方放置屏风隔开才好。
3.厨房灶台的方位灶台在家具风水中占有及其重要的地位，安法正确则有利于健康、婚姻和功名。
《解凶灶法》指出：“灶乃养命之原，万病皆由饮食而得，灶宜安生气、天乙、延年三吉之方，不宜凶方。
”在坐北朝南的住宅中，生气即指东南方，称之为上吉；天乙即指东方，称之为中吉；延年即指正南方，称之为上吉。
这三个方位都是吉方，都利于安置厨灶。
虽然生气、天医、延年三个方位都是吉方，但如何安灶还应该按照住宅主人的不同情况去具体实施。
如功名不利，则宜安生气灶；如健康不佳，则宜安延年灶；如婚姻不顺，则宜安天医灶。
这里认为燃起炉应注重其摆置的“方位”，而非“方向”。
方位要在吉位上，不可在病房、劫方。
方向就要看使用方便为宜，不是面向屋外就好。
也有一些人认为不是看燃起炉的炉向，而是看人的站向，其实这不对。
放燃起炉的那一面墙的后方，如果是后阳台，则不可有井和抽水马达之类，否则对主妇会有不利影响。
有的厨房在燃起炉那一面墙开有窗子，也就是说抽油烟机和燃起炉之间有一扇窗，这属不吉，表漏财。
用现代观念看，是因为窗台和窗格会积油烟，不易清理，看起来很脏，感觉不好。
遇到此种避免不了的设计，就要用铝板将抽油烟机与燃起炉之间的窗子全遮起来才好。
另外，要注意的是不可在炉台上挂横杆晾衣服，否则易生火灾。
炉灶或燃起炉不可设在下水道上方；水龙头洗槽与燃起炉台不可紧邻，中间要隔切菜台等缓冲带，否则会虚耗大患；横梁正下方不可设炉台，否则对女性不利，易患疾病。
排水系统要由屋子的前方排向后方，厕所污水不可从厨房下方流过。
有的房屋较小，便把洗衣机放在厨房内，实在不宜。
总之，厨房是房屋中制造废气，燃烧燃气的地方，一定要通风良好。
4.厨房炉具的方位炉具是厨房最重要的器具，因为它代表了创造和贡献的能力，所以最好选择使用自然明火的炉具如燃起炉，尽量避免使用会释出磁力的电炉和微波炉作为主炉。
炉具以放在厨房中央的灶台上最佳，而炉具的表面材料是不锈钢的较好。
古代使用烧木材、木炭的炉灶，讲究灶口的方向，但现代都用燃起炉，因此，风水术上就变通为灶口就等于是燃起炉的开关面，称为炉向。
古代认为灶口（炉向）最好是朝东或朝南，因东方属木，南方属火，木可生火，又可配合风向，并与五行相合。
而现代用燃起炉，不靠自然风，所以不一定坚持要朝东或朝南，只要方向不面向屋外就可以，否则家道会中衰。
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家庭主妇的心情短语
在许多的家庭中，主妇往往是厨房的主角。
但一些主妇长时间在厨房操作后便出现头痛、胸闷、眼痒、鼻塞、耳鸣等，如果在厨房时间较为集中，时间较长、严重的话还会导致失眠，记忆力减退、支气管炎、肺炎等“醉油综合症”，这主要是由厨房中的油烟污染所致。
因为厨房中燃料燃烧和油脂加热所形成的油烟气体含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物以及具有强烈致癌性的笨并芘等许多对人体有严重危害的物质。
研究表明，常用食油加热到270oC左右所产生的油雾凝结物，可导致人体细胞染色体的损伤，女性肺癌发病率增高可能就是其中一个重要的因素。
近年来国内一些大城市，在对肺癌发病情况的调查中发现，长期从事烹调的家庭主妇肺癌的发病率较高，此外在厨房油烟浓度高的环境下从事烹调作业的厨艺人员，油烟不仅易使其患肺癌，而且对其肠道、大脑神经等的危害也较为明显。
对于女性来说，油烟的另一大毁灭功能就是使面部皮肤因子活性下降，灰暗而粗糙，充满皱纹（民间俗称“黄脸婆”），使用再多的化妆品也挽回不了油烟对青春的损害。
对儿童来说，油烟同样危害着他们的健康。
据调查，厨房污染严重的家庭，儿童感冒咳嗽的发病率超过50％，父母呼吸系统的发病率也呈相同趋势，但变化不如儿童明显。
儿童对室内空气污染比较敏感，相对于成人更容易受到伤害。
厨房油烟是食用油和食物高温加热后产生的油烟，高温烹调是我国独特的烹饪习惯，因而在高温烹调过程中形成的厨房油烟已成为我国室内生活环境中主要的空气污染物之一。
近年来，随着人民生活水平的提高和餐饮业的发展，食用油消耗量不断增加，烹调油烟对健康的危害愈来愈受到重视。
厨房油烟的主要成分是醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、内酯、杂环化合物等。
厨房油烟的毒性主要有：肺脏毒性，吸入烹调油烟气可引起大鼠肺部炎症和组织细胞损伤。
大鼠吸入烹调油烟后肺组织细胞周期异常和凋亡率降低可能是导致大鼠肺癌作用机制之一。
免疫毒性，烹调油烟能影响机体的细胞免疫、巨噬细胞功能、抗肿瘤效应、免疫监视功能，从而使机体的免疫功能下降。
致突变性，烹调油烟中存在着能引起基因突变、DNA损伤、染色体损伤等不同生物学效应的遗传毒性物质。
烹调油烟对人体具有潜在致癌危险性。
烹调油烟对大鼠睾丸组织有不同程度的异常病理变化，并有随染毒时间增加而逐渐加重的趋势。
厨房油烟的冷凝物对雄性果蝇的生殖系统也有一定的影响，可导致不育情况的发生综上所述，烹调油烟含有多种有毒化学成分，对机体具有遗传毒性、免疫毒性、肺脏毒性以及潜在致癌性。
烹调油烟污染及其对人体的健康损害效应是值得重视的室内环境问题。
把蔬菜擦成丝的叫什么
刨丝器、擦丝器、擦子、擦刀（各地俗语叫法不同），厨房必备，广泛被家庭主妇使用。
它在厨房中的用途很多，可以把各种蔬菜擦丝、片、当然也可以用于西点中的一些制作。
擦丝器的材质一般以铁片制作，几经改良后多以不锈钢为主的，后者材质坚硬易于清洗更适合在厨房中长时间使用。
小贴士：在擦拭根茎类菜或其他任何食物时，因为刀口很锋利，所以在擦拭到最后要小心操作，不要划到手。
在清洗时从顶部内侧冲水清洗，不要用手直接接触到面，可以利用小牙刷清洗缝隙处。
