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有关烹饪书的读后感

时间:2019-02-18 13:19

烹饪书读后感

《为国王们烹饪》读后感此书主要描写19世纪时法国厨师安托南.卡莱姆的平生事迹。

这本书是我的周末读物,看完后最大的感觉用一个字来形容那就是饿~~,两个字形容的话是很饿《为国王们烹饪》读后感。

书中描写了安托南用绝妙的创意和手艺为19世纪的各国贵族和新贵炮制晚宴,以及他所创制的菜单和中央装饰蛋糕。

安托南的成就:一是中央装饰蛋糕,他可以用面粉和糖只做了富丽堂皇的装饰,包括希腊雕塑、建筑等,甚至几十年后还有人将其作为装饰品保留。

二是创制了很多种至今留存的糕点和菜品。

比如糕点随风飘(据说非常轻和美味,法国现在还有,如果有机会一定要品尝一下)。

三是确立了现在通行的一些西餐礼仪,比如饭桌要用鲜花装饰,运用俄式上菜(一道一道上),取代法式上菜(一起上)。

四是开创了现代西餐的美食文化。

用文化和艺术的视野确立了美食学在法国的地位,用菜谱将本来贵族享受的美食文化传播给普罗大众。

书中提到安托南为拿破仑、沙皇、英国摄政王等权贵人士烹饪的一些细节,从中可以看到一个文明的文化深度从他们的饮食细节就可以看出来。

法国最高,俄国其次,英国最差(乔治四世登基宴会的糟糕已经载入史册)。

美食文化不仅仅是吃的文化,当时甚至可以作为一种外交手段而存在.在货币战争一书中让人印象深刻的罗斯柴尔德在本书中也有一些描写。

书中提到罗斯柴尔德家族刚来到巴黎时,无法融入上流社会,于是他们雇佣了安托南,计划用美食作为敲门砖,来控制巴黎的上流社会,最后他们成功了,因为最上等的一书和最好的美食都是可以用钱买到的。

普遍认为一个国家的中产阶级是最重要的阶级,橄榄球形状的社会结构是最健康的。

西方国家的兴起莫不是依靠他们庞大的中产阶级。

我们国家现在有了中产阶级的基础,缺乏的是这个阶级所应具有的行为和道德习惯。

本书提到英国新兴的中产阶级用英国小说(以狄更斯、勃朗特姐妹等为代表)为他们的行为和道德定下了指南(一种文化象征和标志)。

法国新兴的中产阶级用美食为他们的行为、礼仪和道德定下了指南。

我国的中产阶级现在缺乏的就是这种文化方面的导向和指南,小资情调还远远达不到这种要求。

世界上最好的文化标志或者说指南是什么,是美国所提倡的“中产阶级的美国梦”他激励着人们和贫苦的大众向那个方向努力,过上那种生活,而不是看不见摸不着的小康或gongchan社会。

今天我是升旗手第五篇快乐的烹饪课读后感

《今天我是升旗手》读后感 这本书的主人公叫做肖晓,他一直有一一个为个愿望:当一回学校的升旗手, 他一直为这个梦想努力奋斗着, 可机会总与他擦肩而过, 最后, 肖晓通过不懈努力, 在临近小学毕业时他终于亲收升起了一面鲜艳的五星红旗

查关于《血性》的读后感

以下是读后感写作方法:授人以鱼不如授人以渔读后感的写法  写读后感最重要的一点是要读出所读书籍或者文章的“眼睛”,它是你展开来写的基础、中心和出发点,这个问题我们已经在上一讲里说过了,这里就不多讲了。

其次,写读后感,有它一定的规矩,有的书上把它归纳为“引、议、联、结”,四个字,想公式一样。

对于这些规矩我们不可以不学,考试时只要内容有创意,套用这种公式未尝不可;但我们也不要受其所限,写成千篇一律的“八股文”,也可尝试在结构上有自己的创意,有自己的个性。

但不管怎样,读后感也离不开“读”——对原文的引述、概括、评价等等,离不开“感”——自己的感想。

只要把这两个字表达好了,就是好的读后感。

  三、写读后感的基本技巧  在读过一篇文章或一本书之后,把获得的感受、体会以及受到的教育、启迪等写下来,写成的文章就叫“读后感”。

  读后感的基本思路如下:  (1)简述原文有关内容。

如所读书、文的篇名、作者、写作年代,以及原书或原文的内容概要。

写这部分内容是为了交代感想从何而来,并为后文的议论作好铺垫。

这部分一定要突出一个“简”字,决不能大段大段地叙述所读书、文的具体内容,而是要简述与感想有直接关系的部分,略去与感想无关的东西。

  (2)亮明基本观点。

选择感受最深的一点,用一个简洁的句子明确表述出来。

这样的句子可称为“观点句”。

这个观点句表述的,就是这篇文章的中心论点。

“观点句”在文中的位置是可以灵活的,可以在篇首,也可以在篇末或篇中。

初学写作的同学,最好采用开门见山的方法,把观点写在篇首。

  (3)围绕基本观点摆事实讲道理。

这部分就是议论文的本论部分,是对基本观点(即中心论点)的阐述,通过摆事实讲道理证明观点的正确性,使论点更加突出、更有说服力。

这个过程应注意的是,所摆事实、所讲道理都必须紧紧围绕基本观点,为基本观点服务。

  (4)围绕基本观点联系实际。

一篇好的读后感应当有时代气息,有真情实感。

要做到这一点,必须善于联系实际。

这“实际”可以是个人的思想、言行、经历,也可以是某种社会现象。

联系实际时也应当注意紧紧围绕基本观点,为观点服务,而不能盲目联系、前后脱节。

  以上四点是写读后感的基本思路,但是这思路不是一成不变的,要善于灵活掌握。

比如,“简述原文”一般在“亮明观点”前,但二者先后次序互换也是可以的。

再者,如果在第三个步骤摆事实讲道理时所摆的事实就是社会现象或个人经历,就不必再写第四个部分了。

  四、写读后感应注意的问题  第一是要重视“读”  在“读”与“感”的关系中,“读”是“感”的前提、基础;“感”是“读”的延伸或者说结果。

必须先“读”而后“感”,不“读”则无“感”。

因此,要写读后感首先要读懂原文,要准确把握原文的基本内容,正确理解原文的中心思想和关键语句的含义,深入体会作者的写作目的和文中表达的思想感情。

  第二是要准确选择感受点  读完一本书或一篇文章,会有许多感想和体会;对同样一本书或一篇文章,不同的人从不同的角度思考问题,更是会产生不同的看法、受到不同的启迪。

以大家熟知的“滥竽充数”成语故事为例,从讽刺南郭先生的角度去思考,可以领悟到没有真本领蒙混过日子的人早晚要“露馅”,认识到掌握真才实学的重要性;若是考虑在齐宣王时南郭先生能混下去的原因,就可以想到领导者要有实事求是的领导作风,不能搞华而不实,否则会给混水摸鱼的人留下空子可钻;再要从管理体制的角度去思考,就可进一步认识到齐宣王的“大锅饭”缺少必要的考评机制,为南郭先生一类的人提供了饱食终日混日子的客观条件,从而联想到改革开放以来,打破“铁饭碗”,废除大锅饭的必要性。

  一篇读后感,不能写出诸多的感想或体会,这就要加以选择。

作为初学者,就要选择自己感受最深又觉得有话可说的一点来写。

要注意把握分析问题的角度,注意联系自己的实际情况,从众多的头绪中选择最恰当的感受点,作为全文议论的中心。

《会说话的书》读后感

会说话的书读后感未来的二十二世纪,随着科学技术的快速发展,科学家们研究发明了一本神奇的电子书,它的体积只有火柴盒的三分之一,你别看它小,它的功能可神奇了。

它不仅能当书看,而且还能用各个国家的语言说话,另外它还可以查电话号码、打游戏、听音乐、看电影等等。

它还可以和太空中的卫星相连,一旦发生战争,它又是一个非常出色的情报员,人如果带上它,无论你走到世界的任何角落,都不会迷路。

科学家们预言:这本会说话的书,如果流通到市场去,将会产生巨大的经济效益,因为它的成本很低,所以售价也很低,不会超过200愿人民币。

几年后,这本会说话的书,就会出现在人们生活中,于是,电脑、电视、MP3、手机等都会从人们的生活中消失。

人类在进步,科学在发展,这本会说话的书最终将改变全人类的生活和命运。

如果是写读后感,题记可以用书中的内容吗

完全可以。

用书中揭示文章主旨、意蕴深刻的话。

刚刚开始学社会学,要写一篇社会书的读后感,想知道写这类书的读后感的格式应该是怎么样的

谢谢

两篇。

  (一)今天,我们拥有比过去任何时候都要好的生活,但也面临着比过去任何时候都要严重的生态和环境问题. 全球气候变暖;臭氧层的耗损与破坏生物多样性减少酸雨蔓延森林锐减土地荒漠化大气污染水污染  大量的森林被砍伐,大量的水被污染`浪费,大量的野生动物被猎杀……头顶的天空不像以前那么蔚蓝了,脚下也再不是一方净土了.水龙头里那清澈的水再流多久就会干?多少濒临灭绝的动物朋友还正在挣扎?人类究竟是聪明还是愚蠢?  在人与自然的关系中,人类已处于主动地位。

当人的行为违背自然规律、资源消耗超过自然承载能力、污染排放超过环境容量时,就将导致人与自然关系的失衡,造成人与自然的不和谐.  自然妈妈她太慷慨了

我们习惯了索取,一旦这位慷慨的妈妈无法提供给我们生活的资源,或者我们的行为激怒了她,她要给我们颜色瞧瞧

那我们的下场只有是灭亡

如果人类不及时改变发展模式,实现人与自然的和谐发展,长此下去,地球也有可能成为不再适合人类居住的星球。

人类的生存须要依赖自然,我们是否该给她多一点关心,爱护呢?我们和自然必须平等对待,必须和自然结成一体! 马克思说过:“人同自然界的完成了的本质的统一,是自然界的真正复活”。

  说到人与自然和谐相处,打个比方,我们砍一棵树就栽一棵树.要尽我们一切力量来补偿以前的过失.善待身边的一草一木,不伤害我们的好朋友—动物……  有人说“人类创造和发现科学,最终毁于科学”

这句话说的也不无道理,想一想,我们天天想者要怎么来更好的利用自然,拿自然来做实验,这样是生活的好了,那~咱们的子孙后代怎么办呢?  要想长久地生存在这美丽的地球,就得和身边的朋友打好关系,以前欠别人的,要赶紧还一还.而这种事情光靠一人是绝对不够的,这是你我的责任.最后,还是记住世界地球日的主题吧: “善待地球——科学发展,构建和谐.”  (二)这个寒假,我在家中与蜘蛛邂逅了,是一场让我难忘的碰面。

  在四四方方的电视机中,我看见蜘蛛妈妈产下了一大窝的小蜘蛛,小蜘蛛们还未苏醒,蜘蛛妈妈静静地守候着他们的醒来。

  不久,小蜘蛛们苏醒了,拖着稚嫩而又娇小的身躯,奋力地爬出那层层包裹的蜘蛛网。

一只,两只,三只……这里大概有一百来只小蜘蛛出生了。

不够成熟的它们靠母亲从体内分泌出的营养液维持着生命,但这只够三天而已。

  小蜘蛛的成长的过程是一次又一次褪壳的接力。

没过多久。

小蜘蛛要经历第一次褪壳了。

我没有这种经历,但我想一定十分痛苦。

经过一段时间的努力,小蜘蛛们终于褪去了第一次壳,那是一层小小的透明的小衣,被他们遗弃了,对于长大了的他们,母亲所提供的营养物不再能满足他们,而依旧弱小的他们,还没有出去捕猎的能力,怎么办

  大概是出于天生猎食的本能,他们捕猎了人生第一次猎物——他妈的母亲。

蜘蛛妈妈早就等待着这一时刻,在小蜘蛛们犹豫的时候,蜘蛛妈妈正努力激发他们的本能,最终本能、饥渴、欲望占了上风,他们一次又一次地向蜘蛛妈妈体内注射液体,三个小时后,蜘蛛妈妈完全地化了,所有一切成为了体液供小蜘蛛吸食。

  这就是伟大多的母爱吧,牺牲自己,把自己的一切奉献给小蜘蛛们,母爱是无私的吧

我为蜘蛛们的行为所不耻,贪婪吞噬母亲的他们很快乐吧

或许……  可是影片中的解说员却说:“这是生命的延续!”一下子镇住还在那样想的我,是啊,这是生命的延续

母亲把她的生命与力量全注入了她幼小的孩子身上,期间并没有力量与生命的消耗,只是换了一种形式吧。

  生命是这样延续的,千百万年来,一直是这。

生命的消逝也如同诞生般那样美丽而又痛苦……

读后感和读书笔记有什么不同啊

1.不同点:读书笔记:是指阅读书本时候为了积累所作的记录,包括摘抄好的词句,做评点,为自己更好理解所读书本内容的一种手段.读后感:就是指读者读完一本书后根据自己在读书时候的一些体会,并写出来,形成文字表达.相同点:有时候,读书笔记也会记录到自己读书时候的一些感情思想,而读后感有时候正是对所读书本的某个词、句或者其中精华的地方进行个人思想的表达,这个时候,读书笔记就称成为读后感的基础,读书笔记为读后感提供材料,两者相辅相成.以上为个人看法,只供参考.2.读后感偏重于读书后的感受,而读书笔记主要是摘录书的内容.读书笔记是单纯的抄写作者的东西读后感是自己读书后的感想 是自己的东西 摘抄是读书笔记的一种即摘录式笔记,读后感也是其一种,也叫心得式笔记.书名 作者 读书日期 摘录 对摘录的理解和对读摘录后的感想 对整篇文章最终的评价

餐饮店长如何带队伍一书读后感

读后感是指读了一本书,一篇文章,一段话,几句名言,一段音乐,把具体感受和得到的启示写成的文章。

读后感也可以叫做读书笔记,是一种常用的应用文体,也是应用写作研究的文体之一。

简单说就是看完书后的感触。

其实,餐饮这块店长方面的学习,就要来学校学习,不需要花很多的时间,还能学习得比较好。

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