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西安饮食文化商子雍读后感

时间:2014-02-22 13:41

贵州有哪些名人

凤鸣岐山①,声闻九天。

山河焕彩,光弥赤县。

周都岐山,形胜古城,文明渊薮,名播迩远。

凤凰鸣矣,于彼高岗;梧桐生矣,于彼朝阳②。

岐山之下圣人出,岐山之上凤凰鸣,和鸣千古启神州,唤起春风遍域中。

华夏文明五千载,文字历史溯源岐山;周室江山八百春,文明传承发轫周原③。

人文岐山,其史何悠

炎帝生息,岐水波映太古;周室发祥,岐山脉接万里。

后稷教民稼穑④,开农业文明先河;公刘播时百谷⑤,创周人初兴之业。

古公避戎兮⑥,去邠逾梁;走马来朝兮,至于岐下。

相度形势兮,筑城建邦;奖励耕战兮,丰实廪仓。

王季文王兮⑦,拓土开疆;德化万邦兮,四方附仰。

积三世之功兮,国富兵强;极一时之盛兮,西岐辉煌。

武王奋先帝之德威⑧,挟新兴之国势,举翦商之大纛,会诸侯于孟津。

义旗所向兮望风披靡,兴周灭纣兮国命维新。

周公吐哺兮天下归心⑨,制礼作乐兮典章大成。

成康之治,首开华夏盛世;岐周之胜,过于五帝三皇。

毛公、大盂西周宝鼎皆源岐山⑩;甲骨、金器早期文字多出周原。

山水钟毓,千载才俊熠熠;文化洗礼,百代史迹煌煌。

召康公听讼甘棠树下○11,弘扬德政世风清; 秦襄公护送平王东迁○12,列侯获封岐西地。

穆公失纳蹇叔哭谏,终有肴函之败○13;逢尧巧说默啜可汗,智服北地突厥○14。

隋筑仁寿之宫,御道岐岭通九成○15;唐起法门之寺,皇家经声绕周原。

诸葛星坠○16,遗憾抱恨五丈原,渭水呜咽流不断;淳风鹤游,制历定风长安城○17,北山顿首峰肃然。

梁星源布政粤、鄂,饶有清声○18;张镇岳公车上书,倡言维新○19。

杨虎城鏖战绩石原,吴新田仓皇逃遁○20;彭德怀兵临罗局镇,马步芳溃不成军○21。

江山代有人物出,各领风骚若许年。

礼乐岐山,其俗何淳

礼乐文明,厥为中国古代文明特征;瓜瓞承传,周文化遂成华夏文明主脉○22。

秦无旧俗云烟媚,周有遗风父老贤。

文化养成,岐人性格独特鲜明;礼乐陶冶,岐地风俗浑厚天成。

忆昔西周全盛时,越裳航海亦来仪○23。

耿直执着,崇公理讲公道;纯朴善良,乐助人重情义。

婚丧嫁娶时令年节,遵礼依俗作为有序;耕耘收种避灾克难,敬贤济弱节义不悖。

崇礼尚文,是岐人之大德;郊媒遇合,亦开放之民俗○24。

春节隆庆,家家设案追先敬贤,察德正风;甘棠高挂○25,户户扫舍净身烧柏贴画,除旧布新。

岐人怀邠,有乡镇之设;邠人望岐,筑亭台之构○26。

邠岐一家,足证周人亲情之恋;风俗不二,彰显先民真爱之心。

文化熏染,男子洁衣素服朴实自然;水土滋润,女子勤谨知礼天生丽质。

岐山娃水灵粉嫩,外地人择娶为荣○27。

岐人语言,诚为西府典型,发音厚重咬字真切;读音特殊,堪作方言标本,韵母缺U如出念吃。

耕读传家,门楣匾额透漏文化气息;重文崇学,穷通贵贱须叫子弟读书。

设书院兴学校,风气东渐岐地甚早○28;集庙钟办中学,抗战军兴镕铁铸人○29。

民俗文化源远流长,西路秦腔活跃城乡。

王天民珠圆玉润腻娇细靓,红极西京梅兰芳○30;张班长味醇韵深痴倒戏迷,誉满西府活乔老○31。

曲子、道情、社火、锣鼓特色突出风姿殊绝,刺绣、编织、剪纸、版画别有风格光彩夺目。

灵秀岐山,其地何美

岐伯居兹地,与黄帝谈哲论医,《黄帝内经》称奇书○32;箭括望云天○33,偕青山接陇连蜀,双峰耸峙曰岐山。

踞关中平原西部,控两山而带三水○34。

千山屏障于北,迤逦俊秀;秦岭横亘于南,巍峨碧翠。

林草繁茂,山地丘陵分布两翼;农桑丰硕,台原河谷纷呈中区。

陇海穿境,连海达疆欧亚陆桥;高速横贯,西安宝鸡一时之程。

北山之阳,平畴广漠昊天厚土,乃周原之核心;渭河两岸,陇亩棋布水华田地,正秦川之膏腴。

河之北台地突起周原膴膴,雍河、横河数水涌波,堇荼如贻青青蓝蓝;河之南坡势渐高秦岭巍巍,石楼、棋盘诸峰插云,绿树嘉花郁郁葱葱。

五丈秋风清高洁傲,诸葛遗风弥西岐;箭括辙印斑驳陆离,唐王故道觅鸿踪。

温庭筠吟道:天晴杀气腾关右,夜半妖星照渭滨。

上国卧龙空寤主,中原逐鹿不由人。

○35何景明叹曰:星落空营在,云横阵已沉。

千秋一瞻眺,梁父谁为吟

○36周京华城,宫室宗庙万代香烟缭绕○37;窟山名刹,佛寺道观千年经声依稀○38。

登临山之绝顶,纵目岐周大地:峰峦隐显绵亘如云者,秦山也;其下如线似带闪烁明灭者,渭水也;绿丛星点散若水面青萍者,乡镇村落也。

庙前问古老,泉上拜周公○39。

凤凰山下,卷阿故地○40。

周公庙松柏森森,蟾岭坡桃花殷殷。

盛世喷涌乱世涸,润德泉清明穷通。

一泓岐水净年芳,缘知地久与天长。

成王游历,昔时胜景犹在;周公治世,百代祠庙肃然。

三王三公并三圣○41,岐山岐水岐祖先。

祭拜如仪,年年香火旺三月;络绎于道,处处游人敬圣贤。

苏子曰:吾今那复梦周公,尚喜秋来过故宫。

○42康海云:秋空漠漠双鹤来,岐山千叠云锦开。

○43 丰饶岐山,其物何阜

渔猎农耕,先民自古繁衍生息;麦菽稷粟,岐地从来名产盛出。

鲁庄紫麦,粉白筋富宜面宜馍;安乐大米,香甜适口可蒸可煮。

硬粒小麦走关外,专用玉米受青睐。

庙底下红萝卜,色红芯细味甘美;北杨村白头葱,白长叶绿杆厚实;蔡家坡紫皮蒜,瓣大色白辣味鲜;何家道大白菜,包紧叶宽心嫩甜。

岐地现代工业,源自抗战初期;陆续壮大发展,渐成西府重镇。

陕汽西机,开三秦汽车制造电子工业之端;九棉渭工,亦关中纺织骄子工具行业之先○44。

载重车奔驰海内外,帘子布行销国东西○45。

机械建材饶有基础,食品制药颇具实力。

面食缤纷,素为内外称道;名吃荟萃,由来享誉华夏。

周文王斩蛟为汤剁肉为丁制面为条分食快乐;臊子面刚柔相济底表相衬色泽相映品享哲学○46。

九字歌诀道尽色香味形内含外延,风流天下无伦比○47;一碗红火馨透热烈和谐滋深味长,风靡世上真绝馔。

百年名品御京粉,原为皇家美食;一帜独树擀面皮,堪称面皮至尊。

挂面空心柔韧,入水不糊;酥饺金黄醇爽,油而不腻。

岐山凉粉扁豆好,岐山锅盔脆而香。

岐山名吃名何处

名在样样有千秋。

做工精细,道道工序极讲究;注重质地,用料挑剔筛选严;色味谐求,醇厚悠长光鲜亮;名牌意浓,照壁背后八亩沟○48。

凝结于其上者,乃岐人精明厚朴之性格特点;体现于其中者,为岐人礼乐文化之深厚底蕴。

千年不衰,历久而弥新;万里非遥,逾远而逾名。

外地人至岐,谓之吃文化。

西府谚曰:金宝鸡、银凤翔,不及岐山一后晌。

个性民俗多姿多彩,独特名产美轮美奂。

盛世岐山,其变何巨

沧海桑田,莫道朝阳鸣凤去;圣日贤月,梧岗已是新岐山。

思周时兮迢遥,瞻绚丽兮今朝。

风雨兼程,改革开放三十年;春华秋实,岐周故地谱新篇。

经济总量翻六番,农民收入过四千,工业产值超百亿○49,改革发展着先鞭。

城乡一体推进,经济社会日新月异;文明两手齐抓,县容乡貌覆地翻天。

城镇易容,街衢亮丽马路宽,楼厦林立商贾繁;乡村巨变,民居崭新姿彩多,水泥道路晴雨便。

创建卫生县城,大街小巷树绿花艳情景焕然;弘扬周原文化,旧镇新村风正气清创业争先。

学校医院,闪亮乡村风景线;上学看病,欢颜从此不再难。

壮哉周广场,车辚辚马萧萧群雕轩昂向征程;美焉民俗村,人涌涌气腾腾万家潇洒展岐风。

发展为要环境为先是治县宗旨,以人为本民生为贵乃施政指南。

戮力奋斗,八县光环耀日增辉○50;创造未来,一方热土群情激荡。

宏图已绘,三大战略齐推进○51;上下同心,一体协力奔小康。

突破蔡家坡,集群崛起工业城;振兴东北片,建材引领产业园;打造凤鸣镇,文化旅游开新天。

亲近文明源头,感知魅力岐山,铸就文化名县,实现科学发展。

盛世华章,明月故乡岐山;满目生机,朝阳喷薄岐山。

周文化春风浩荡兮,万古清高; 五丈原秋雨明媚兮,千载朗润。

西岐故地山河峥嵘兮,云蒸霞蔚; 凤凰振翅高歌长鸣兮,再铸辉煌

附:注释 注释: ①岐山:岐山县,在陕西关中平原西部,宝鸡市东北。

面积856平方公里,人口46万。

岐邑:在今岐山县东北,周族古公亶父受戎狄威迫,自豳地迁于岐山下周原,筑城郭居室,作邑以居四方来归之民。

岐山:山名,属千山余脉,绵延于岐山县北部。

相传殷商末年有凤凰鸣于此,西周遂兴。

《诗·大雅·绵》:古公亶父,来能走马,率西水浒,至于岐下。

②见《诗·大雅·卷阿》。

③周原:狭义指岐山、扶风两县北山前的平原地区,广义指东自武功、杨凌交界的漆水河,西至凤翔灵山,北起雍山、岐山一线,南到渭河的广大原区。

④后稷:古代周族始祖,有邰氏女姜塬所生,名弃。

善于种植粮食作物,尧时为农官,教民稼穑。

他是开始种稷和麦的人。

⑤公刘:周族领袖,后稷10代孙。

夏末率周族由邰迁豳,初步定居并发展农业。

⑥古公:古公亶父(周太王),后稷19代孙。

率周族从豳地(今陕西旬邑,彬县一代)迁于岐山周原,定国号为周。

⑦王季(季历):古公子,继位后率兵征伐,国势渐强。

文王(姬昌):王季子,周朝的奠基人。

励精图治,开拓疆土,安抚四方,殷商三分天下有其二。

被后世誉为圣人。

⑧武王(姬发):文王二子。

率兵推翻殷商,建立周朝。

⑨周公(姬旦):文王四子,武王弟。

辅佐武王、成王,平定叛乱,制礼作乐,天下大定。

周文明的集大成者。

相传他一饭三吐哺,一沐三握发,废寝忘食处理政务。

⑩毛公鼎、大盂鼎:清代出土的四大国宝中的两件,皆出土于岐山,西周时器物,其铭文对于研究古代历史十分重要。

现一在北京故宫,一在台北故宫。

○11召康公(姬奭shi):文王八子,采邑在今岐山县城西南召地,亦称召公。

相传他在甘棠树下听讼断案,又出使江南,宣传德政。

岐山人春节家家挂召北甘棠图,纪念召公。

○12秦原为诸侯之下的小部落,后因秦襄公护送周平王东迁洛阳有功,被赐以岐西之地,成为诸侯,渐次壮大。

○13公元前628年,秦穆公欲袭郑国,岐人蹇叔时任丞相,哭谏劝阻,穆公不听。

结果肴函一战,秦全军覆没,三将被俘。

后穆公曾为此自责,悔不听蹇叔之言。

○14和逢尧,唐代岐山人,长于辞令。

公元711年出使突厥,巧辞说服突厥默啜可汗,向唐称臣。

回来后满朝称贺,拜为户部侍郎。

○15隋朝在麟游置仁寿宫,为皇亲避暑地。

唐扩建,改九成宫,华丽壮观。

长安通九成宫的御道即建于岐山山岭之上。

○16公元234年,诸葛亮第六次出祁山、伐中原,与魏相持数月,病逝于岐山五丈原军营。

后世在此建有武侯祠。

○17李淳风:唐初岐山人,我国古代最着名的天文、历法家,着作甚丰。

编撰新历法。

将风划为八级, 是世界上最早为风划定等级的科学家。

○18梁星源(1789-1852):清代时岐山人,字石泉。

历任广东、湖北等省布政司,治理有方,颇得赞赏。

○19张镇岳(1866-1912):清代岐山人,光绪20年(1894)举人。

1895年参与康有为公车上书,反对马关条约,请求变法维新。

后在本县举办教育,培养了一批英才。

○201926年,北洋系陕西督军吴新田率部出宝鸡接应吴佩孚,杨虎城率部在岐山南原一带阻击,吴部不支,溃退汉中。

○211948年,彭德怀指挥的西北野战军发动扶眉战役,在岐山罗局镇一带打败马步芳军。

○22文怀沙:礼乐文明是中国古代文明的特征。

制礼作乐,使周文明成为华夏文明的主脉。

○23秦无旧俗云烟媚,周有遗风父老贤。

见唐·谭用之《寄岐山林逢吉明府》。

忆昔西周全盛时,越裳航海亦来仪。

见明·康海《周公庙古楸行》。

○24岐山民俗,每年农历三月周公庙会,已婚无子的年轻媳妇,晚间到庙后的山坡上秉烛夜游求子,谓之郊媒。

○25岐山人每逢春节,在家中悬挂召北甘棠图,以纪念召公于甘棠树下听讼断案,宣扬德治。

○26岐山人来自古豳地,历史上曾设有怀邠乡,而邠县曾建有望岐亭,两地民情风俗相同。

○27岐山娃:周围县人对岐山女子的俗称。

○28岐山最早设书院为清乾隆43年(1778),知县郭履恒将县城东街金川凯旋公署改为凤鸣书院。

光绪32年设岐山县高等小学堂,33年设劝学所,全县设初等小学30处。

○291940年秋,一批乡贤将全县寺庙大钟集中变卖,筹集资金创办了岐山中学,称为镕铁铸人。

○30王天民(1914-1972),字子纯,岐山人,着名秦腔演员,工闺阁旦。

20世纪三、四十年代红极西北,有西京梅兰芳之称。

戏剧评论家封至模评:王天民扮相得一个腻字,身段得一个娇字,做工得一个细字,脱尽秦腔火气、豪壮之俗。

○31张班长(1885-1975):张德民,又名保祥,岐山人,着名秦腔演员,初演小生,后工道袍须生,终以衰派老生盛名于世。

在《甘露寺》中饰演乔国老最为有名,有活乔老之称。

○32《黄帝内经》记载岐伯与黄帝讨论医学、哲学,内容深刻,千古奇书。

○33箭括:箭括岭,在今县城东北四十里之北山,两峰对峙,中间相连,狭义岐山即指此。

○34两山:秦岭、千山余脉(亦泛称岐山山脉),俗称南山、北山。

三水:渭河、雍河、横水河。

○35唐·温庭筠《武侯庙》。

○36明·何景明《五丈原怀古》。

○37西周京城在今岐山县东北京当乡一带,现有宫室宗庙遗址。

○38窟山:在县东北北山之上,海拔1561米。

窟山名刹,为岐山旧八景之一,名胜颇多。

○39明·王九思《周邸治泉》。

○40卷阿:周公庙,其地形曲、凹,古称卷阿。

○41三王:太王、王季、文王;三公:周公、召公、太公(姜子牙);三圣:姜嫄、后稷、公刘。

○42宋·苏轼《谒周公庙》。

○43明·康海《周公庙古楸引》。

○44陕西汽车制造厂,简称陕汽;西北机器厂,简称西机;陕西第九棉纺织厂,简称九棉;渭河工具厂,简称渭工。

○45陕汽生产之载重汽车,陕九生产之帘子布,均是国内有名产品。

○46岐山臊子面,相传为周文王斩蛟龙剁肉熬汤所制,以使军民分食,其面条筋道、柔韧,有底菜、漂菜,红黄黑白绿诸色相映。

○47薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香为岐山臊子面九字歌诀。

前三字是讲面条,中间三字讲汤,后三字是总体而言。

○48照壁背后:岐山面名牌甚多,以照壁背后最为有名。

八亩沟:岐山擀面皮主要产地。

○491978年,岐山县国民生产总值为1.02亿元,2008年为69亿元,翻了6翻多。

2008年工业总产值为134亿元,农民人均纯收入为4077元。

○50八县:近年来岐山先后被评为全国文化先进县、全国科技工作先进县、全国民政工作先进县、全国农田水利建设先进县、全国优势农产品产业带建设示范县,全国粮食生产先进县、全国科技进步先进县、全国食品工业先进县等。

○51三大战略:岐山县确定的突破蔡家坡、打造凤鸣旅游文化名镇、促进东北片崛起的发展战略。

徐州的传统文化有哪些

就两句吗

大概多少字

如果只两句写出徐州的文化特色还真是太大难度

  提到徐州首先想到的就是两个人  刘邦和彭祖  一个是汉朝皇帝,一个是厨师的祖师爷  所以徐州最出名的文化就是汉文化和饮食文化  一点一点写出来肯定要遗漏和不精确  我给你从网上复制一下相关两个文化的一些介绍,你了解下然后总结出来介绍给他们。

  汉文化:  “明清文化看北京,隋唐文化看西安,两汉文化看徐州”。

这是中国目前流行的一种文化旅游者的共识。

可见徐州是中国历史文化名城。

  徐州,因为她是一座古老的城市,早于1987年已被国务院批准为中国历史文化名城。

她是中国古代九州之一,已有四千多年的文明历史。

自唐尧封篯铿,在徐州建立了大彭国以来,篯铿就被称为彭祖,建都于彭城。

这里就成为中国东方的政治、经济和文化的中心,一直延续八百年之久。

夏商时期,大彭国很强盛,曾成为五霸之一。

至商武丁43年,大彭国被灭,但之后仍以彭祖相称。

春秋战国时期,曾经为徐国国都、楚国国都和西楚的国都。

因彭祖是烹调业和气功的祖师爷,所以彭城在历史上影响很大,曾被孔子推崇备至,也被道家奉为先驱的奠基人之一(道家思想是汉初形成的文化的核心思想),亦被西汉目录学鼻祖刘向称为硕仙。

彭祖的饮食养生之道,对以后汉文化的形成和发展也起着重要的作用。

  彭城还是西汉、东汉、三国时曹魏和西晋等三朝封国的国都,长达500多年之久。

在历史上,徐州籍人士就出了11位开国皇帝,但影响最大的就是汉朝,因为它是中国汉文化的发祥地,是汉高祖刘邦故里。

  (1)古彭徐州是中国汉文化的创始人刘邦的故里  据《史记》载:“高祖,沛,丰邑中阳人”。

当时沛为沛郡(秦之前为泗水郡),所辖彭城周围37个县。

丰邑即丰县。

又据明代《关王庙记》载:“丰邑,古徐州城,汉高祖诞生之乡也。

”《高祖本纪》上曾有刘邦自言:“丰,吾所生长,极不忘耳”。

可见,丰县就是汉高祖刘邦的老家,其具体地址就是今丰西北12里(华里)金刘寨村,因为至今这里还有刘邦曾祖父刘清之墓,还有汉皇祖陵的遗址遗碑两件:一碑上写“西汉高祖,丰邑西北隅离城12里力村畴(今金刘寨)西王庙碑记。

”另一古碑上写“汉之故里”字样。

这既说明金刘寨就是刘邦的老家,又说明这里就是汉文化的发祥地。

不然怎会写“汉之故里”呢

汉皇祖陵不仅有刘邦的先祖墓冢,而且经汉代修建,规模还相当宏大。

以刘清墓为中心,东北角建有西汉王朝开国皇帝刘邦的庙,名曰“西王庙”(古碑尚存),西北角建有东汉王朝开国皇帝刘秀的庙,名曰“东王庙”(尚存石狮、石碑头和碑座),正东边建有蜀汉昭烈帝刘备和关羽、张飞的三义庙(五十年代拆除),正西边建有刘玄(待考)的玄帝庙(1966年拆除),正前方为千米神道,两旁列有石人、石马、石丞相,气势壮观,曾引世代墨客骚人考察参观。

  此外,由于刘邦生长在丰县,故在丰县留下许多活动遗址和传说故事。

如喝凤凰嗉土刘邦方能降生的凤凰嗉遗址、刘媪歇息龙雾桥有孕生刘邦的桥址和桥碑、刘邦避难出逃的五门和七里铺的遗迹、遗址、刘邦跟马惟先生上学的地方“马公书院”遗址、还有卧牛岗、卢绾道、斩蛇沟、邀帝城、分榆社等等。

所有这些,说明刘邦在家乡的活动事迹颇多,亦证明丰邑就是刘邦的老家。

由于刘邦创建了大汉王朝,并广泛地吸收了百族文化的因子,从而创造了光辉灿烂而又丰富多彩的汉文化。

所以刘邦被史学家称为“汉祖”或“汉之始祖”,因此,历代皇帝就称金刘寨为“汉之故里”。

综上所述,徐州丰县是汉文化的发祥地。

  (2)促成汉文化形成的主要人物多是徐州人  大一统汉王朝的建立,是汉文化产生、形成的先决条件和政治基础。

无为而治,休养生息之国策的制定,又是汉文化形成的物质基础。

然而,这两件大事的成功,除了刘邦本人的主导作用之外,与谋臣战将、忠心耿耿献计献策冲锋陷阵的共同努力是绝然分不开的。

然而,这些谋臣战将又多是彭城人或彭城附近的人。

如汉初三杰之一的相国萧何和刘邦同里近邻;谋士张良虽属韩国人,但祖籍毫县,曾属古彭所辖。

大将军韩信属徐州南淮阴人,亦古属彭城辖地。

因刘邦发迹于丰沛,跟随者丰沛人当然很多。

除亲属18人封王之外,外姓封侯者不下几十人。

如丰人周勃为绛侯、雍齿为什邡侯、卢绾为×侯、沛人有曹参为平阳侯、樊哙为舞阳侯,夏侯婴为汝阳侯,周昌为汾阳侯,周成为高景侯,王陵为安国侯,任敖为广阿侯,周碟为崩城侯,鄂千秋为安平侯,邵欧为广侯,朱轸为都昌侯,严不识为武强侯,奚涓为鲁侯,周止为魏其侯,孙赤为堂阳侯,冷耳为下相侯,秘彭祖为载侯,单父圣为中牟侯,卫母择为乐平侯,杜得臣为棘阳侯。

特别是萧何、曹参、樊哙、周勃、王陵五人皆至丞相位,对辅刘氏安天下,促使汉文化的形成,做出了特殊的贡献。

不仅如此,刘邦还把彭城人迁到西方去,很快就促进了东西方文化的融会,从而形成了“汉字”、“汉语”、“汉文化”。

据《汉书·高帝记载》:刘邦对诸侯子留在关中者,复之12岁,又“徒齐、楚大姓、昭氏、屈氏、景氏、怀氏、田氏五大性于关中,兴利田宅”。

连同丰县人刘邦也在咸阳附近为太上皇建新丰,并“徒诸故人实之”。

这样,不管是开创天下,还是巩固天下,对汉文化的形成,古彭徐州人都起到了发启和奠基作用。

故可以说,故彭徐州是汉文化的发祥地。

  (3)古彭徐州丰富而灿烂的汉文化遗址和文化,亦可证明徐州就是中国汉文化的发祥地  ⒈楚王陵汉墓群及其出土文物  由于徐州是东方政治经济文化中心,又是兵家必争之地,所以刘邦建汉后不久,便把其四弟刘交封为楚王,都彭城,直至东汉灭亡,一共有18位刘氏诸侯建都彭城,长达400多年之久,所以汉文化在这里就显得极为丰富和典型。

现就发掘和出土的文物看,有西汉一代楚王刘交墓,有龟山楚襄王刘注墓,有卧牛山楚王刘纡墓,有东洞山的楚王刘延寿墓等,还有其他贵人的汉墓不可胜数。

这些汉墓都是以山为陵,坡凿通道,开石室,凿竖井,建筑地下宫,形成了巨大的地下宫殿。

  就从墓中发掘的文物看,也是典型的汉文化代表。

  ①汉兵马俑 汉兵马俑位于徐州东郊狮子山麓,是西汉第三代楚王刘戊的墓葬陪葬墓。

坑内有气势浩大的彩绘兵马俑群。

这是中国考古界对秦汉兵马俑的第三次大发现,仅次于西安秦始皇兵马俑。

有步兵俑坑5个,骑兵俑坑1个,阵容千军万马,气势威严,从而看出汉代的军事文化和制陶工艺之高明。

  ②汉画像石馆 此馆建在云龙山西侧,收集了徐州一带墓中出土的汉画像石刻500多块,被文化界公推为江苏文化的“三宝”。

其石刻有反映现实生活的,如飨宴会饮,车骑出行,游射田猎,舞乐百戏等;有表现神话和祥瑞的,如羲和举日轮,长羲举月轮,金鸟为日,玉兔为月,伏羲女娲,人首蛇身等画面,雕工精湛,栩栩如生;还有些为装饰画图案,,如青龙、白虎、玄鸟、麒麟等,其绘画和雕刻艺术都是很高明的。

充分反映了当时汉文化的艺术水平。

  ③金银缕玉衣 制造十分精细,用金、银丝和磨制的玉块2600多枚编缀而成。

它是汉代皇室特定的葬服,声誉国内外。

曾去日本、法国、英国和澳大利亚等国展出,受到高度的评价。

至于兵器、玉器、陶器、汉印等,皆多不胜举,实属汉文化所特有。

  ④大风歌碑 此碑在沛县文化馆内存藏,是刘邦平英布谋反后过沛县与乡亲父老饮酒共欢时所作的楚歌。

虽只有三句,但气势磅礴,概括力极强,是一般人难以作出的一首词,故被史学家称为“古今绝唱” :  大风起兮云飞扬,威加四海兮归故乡,安的猛士兮守四方

现有汉代碑刻和元代摹刻碑各一块,具有很高的文化价值。

  ⒉汉文化遗址处处皆是  除以丰县汉皇祖陵为中心各活动中心外,徐州还有:张良地桥授书处和子房山,项羽的戏马台、范增墓、刘邦的拔剑泉、北洞山地下宫殿、龟山地下宫殿和拉犁山的地下宫殿等。

  ①刘邦的拔剑泉 此泉在徐州西郊的汉王乡丁塘山下。

相传公元前205年,楚汉相争,刘邦被项羽从彭城追赶至城西10多公里处的丁塘山下,突然大风从天而降,天昏地暗飞砂走石,楚兵大乱,刘邦得救。

此时,人困马乏,饥渴难忍,刘邦举剑问天,击石相试。

果然,岩石如破竹一般从中裂开。

为解将士干渴之急,刘邦又握剑怒刺山石,那知刺中泉眼,剑拔水出,清泉涌流,人马欢饮,士气大振。

至今,此泉已2000多年至久,清泉长流,四季不绝。

汉王庙曾建于此,已成为人们旅游观赏之胜地。

  ②北洞山地下宫殿 此地宫在北郊茅村乡洞山村,坐北向南,凿山而筑。

有立宫室8个,侧宫室11个,耳室5个,建筑面积500多平方米。

宫室各具特色,形制不尽相同。

各室皆富丽堂皇,设计合理,结构严密精巧。

有起居室、洗漱室、用膳室、会客厅、游艺室及仓库、伙房、水井、厕所等,仅次于河北满城的刘胜墓。

此墓出土许多珍贵文物,具有很高的考古价值,现已对外开放。

其他地下宫殿均大同小异。

  ③戏马台 位于城南1里许的南山上,是盖世英雄项羽自立为西楚霸王后,定都彭城而观赏士兵赛马、检阅的高台子,名曰戏马台。

2000多年来,戏马台上寺宇亭台楼阁建筑不断,也为历代文人墨客凭吊楚汉战争遗迹的场所,一览“霸业五载,雄风千秋”的霸王业绩。

现已对外开放。

  ④张良圯桥授书处和子房山 圯桥授书一事是张良为报国灭之仇,雇用刺客在博浪沙刺杀秦始皇未遂后,隐姓埋名,逃至徐州东睢宁县下邳镇隐居时,一日在圯桥上得到黄石老人授给的奇书《太公兵法》,并说13年后,济水之北,谷城山下再见。

此后,果然如说。

张良死后,于谷城黄石同葬在徐州沛县东的微山之上,而圯桥仍在下邳。

至于子房山,则是张良的洞箫吹奏楚调,四面楚歌之处。

山上建有留侯祠,祠内塑有张良像。

此山名曰子房山。

  至于范增墓、华佗墓、泗水亭、戚姬苑以及秦始皇泗水求鼎处等,古代汉文化遗迹多不胜举。

由此可见,只有汉文化发祥地,才有这极为丰富而多采的汉文化遗址遗物。

  综上所述,古彭徐州是汉之始祖刘邦故里,是汉文化艺术极为集中和典型的地方,是汉文化的发祥地。

  此稿是刘恒心先生为领导人赴台参加楚汉文化研讨会而写  成稿于2000年8月16日  饮食文化:  徐州的饮食文化源远流长,徐州古称彭城,缘于彭祖和他所建立的大彭氏国。

彭祖是我国烹饪界公认的始祖,相传在尧之时,彭祖因擅烹饪野鸡汤,得到帝尧的赞赏而受封,在徐州一带建立了大彭氏国。

徐州的菜点秉承有大彭风味,制作考究,风味独特,自成体系,几乎每一道菜都有一个动人的传说。

羊方藏鱼因将鱼置于割开的大块羊肉中文火同炖而得名。

相传,彭祖的小儿子夕丁喜捕鱼,彭祖恐其溺水坚决不允。

一日,夕丁捕鱼回家,正巧彭祖不在,夕丁让其母剖开正在炖着的羊肉,将鱼藏入其中。

彭祖回来吃羊肉,感觉异常鲜美,于是如法炮制,便产生了 羊方藏鱼 这道菜。

据传汉字中的 鲜 字即源于此。

帝尧时期,尧封颛顼的玄孙钱铿于大彭,建立了大彭国。

铿为彭祖。

他曾献雉羹于帝尧,受到了尧的褒奖。

屈原《楚辞;天问》中有 彭铿斟雉,帝何飨

受寿永多,夫何久长 之句。

汉代王逸注: 彭铿,彭祖也,好和滋味,善斟雉羹,能事帝尧,帝尧美而飨食之也。

陶文台《中国烹饪史略》称彭祖为 中国第一代职业厨师 。

彭祖被尊为厨行的祖师爷,所创的雉羹、羊方藏鱼、麋鱼鸡、云母羹等名菜名汤流传至今。

其主要贡献在于把人类饮食由熟食推向味食,由粗食推向精食,将饮食与养生相结合,创出了药膳、食疗等饮食的新天地,对发展民族饮食文化,增强民族体质起到了极大的推动作用。

  春秋战国时期,曾烹子事主的易牙来到彭城,求教彭祖的烹饪之道,终成烹调大师。

商殷之际彭祖后裔纷纷迁往山东、河南、四川、浙江等地,将饮食文化推向全国各地。

汉代高祖刘邦定都长安,将彭城烹饪技艺带到了西部地区。

汉时徐州在烹调技术上已有较大发展,炊具的使用也有了很大进步, 牝鸡抱蛋 、 沛公狗肉 、 鸳鸯鸡 等名菜相继产生,同时面点如烧饼、馓子等也相继出现。

  

魏晋之后,彭城人多次南迁,又将彭城烹饪之法传往南方各地。

唐宋时期,韩愈好饮食,曾亲自创制了不少名菜,如 愈炙鱼 ,在徐州广为流传。

随父来徐州的白居易,爱吃一种鸭子,因其字 乐天 故称 乐天鸭子 。

自称 老饕 的苏东坡,创意制作的四道菜被誉为 东坡四珍 流传至今。

由于这些文人墨客的推波助澜,使徐州的饮食日渐丰富,发展得很快。

元朝时期,有僧人开办的素食馆。

释家风味的 天花宴 、 素八珍 等名菜应市,多种风味小吃也布满市面。

  清代和民国时期,徐州的饮食更加丰富多彩,冻豆腐、酥鱼、蹄卷、芙蓉肉、糟猪耳、搅瓜等普遍食于民间。

经学大师康有为品尝到细嫩的彭城鱼丸时,高兴地赋诗赞誉彭城鱼丸闻遐迩,声誉久持越南北。

近代徐州烹饪业发展更为迅速,传统技艺在继承中不断创新。

改革开放以来,徐州的饮食文化与全国各地扩大了交流,在保留地方特色的基础上,兼收并畜各地烹饪之长,相继推出了川菜、粤菜、镇扬菜等风味名菜;陕西、河南、安徽、山东等地的风味食品也遍布街头,加上外来的肯德基、麦当劳,极大地满足了人们的饮食需求。

  今日的徐州城,处处美食风。

人们不仅可以大快朵颐,而且可以领略徐州的饮食风尚

中国的礼仪是从什么时候开始的,谁最先提出的

孟子最先提出。

 1、 礼仪的萌芽时期(公元前5万年-公元前1万年)  礼仪起源于原始社会时期,在长达100多万年的原始社会历史中,人类逐渐开化。

在原始社会中、晚期(约旧石器时期)出现了早期礼仪的萌芽。

例如,生活在距今约1.8万年前的北京周口店山顶洞人,就已经知道打扮自己。

他们用穿孔的兽齿、石珠作为装饰品,挂在脖子上。

而他们去世的族人身旁撒放赤铁矿粉,举行原始宗教仪式,这是迄今为止在中国发现的最早的葬仪。

  2、礼仪的草创时期(公元前1万年-公元前22世纪)  公元前1万年左右,人类进入新石器时期,不仅能制作精细的磨光石器,并且开始从事农耕和畜牧。

在其后数千年岁月里,原始礼仪渐具雏形。

例如在今西安附近的半坡遗址中,发现了生活距今约五千年前的半坡村人的公共墓地。

墓地中坑位排列有序,死者的身份有所区别,有带殉葬品的仰身葬,还有无殉葬品的俯身葬等,此外,仰韶文化时期的其他遗址及有关资料表明,当时人们已经注意尊卑有序、男女有别。

而长辈坐上席,晚辈坐下席;男子坐左边,女子坐右边等礼仪日趋明确。

  3、礼仪的形成时期(公元前21世纪-公元前771年)  约公元前21世纪至公元前771年,中国由金石并用时代进入青铜时代。

金属器的使用,使农业、畜牧业、手工业生产跃上一个新台阶。

随着生活水平的提高,社会财富除消费外有了剩余并逐渐集中在少数人手里,因而出现阶级对立,原始社会由此解体。

  公元前21世纪至公元前15 世纪的夏代,开始从中国原始社会末期向早期奴隶社会过渡。

在此期间,尊神活动升温。

  在原始社会,由于缺乏科学知识,人们不理解一些自然现象。

他们猜想,照耀大地的太阳是神,风有风神,河有河神……因此,他们敬畏“天神”,祭祀“天神”。

从某种意义上说,早期礼仪包含原始社会人类生活的若干准则,又是原始社会宗教信仰的产物。

礼的繁体字“礼”,左边代表神,右边是向神进贡的祭物。

因此,汉代学者许慎说:“礼,履也,所以事神致福也。

”  以殷墟为中心展开活动的殷人,在公元前14世纪至前11世纪活跃在华夏大地。

他们建造了中国第一个古都——地处现河南安阳的殷都,而他们在婚礼习俗上的建树,被其尊神、信鬼的狂热所掩盖。

  殷王朝并取而代之的周朝,对礼仪建树颇多。

特别是周武王的兄弟、辅佐周成王的周公,对周代礼制的确立起了重要作用。

他制作礼乐,将人们的行为举止、心理情操等统统纳入一个尊卑有序的模式之中。

全面介绍周朝制度的《周礼》,是中国流传至今的第一部礼仪专著。

《周礼》(又名《周官》),本为一官职表,后经整理,成为讲述周朝典章制度的书。

《周礼》原有6篇,详介六类官名及其职权,现存5篇,第六篇用《考工记》弥补。

六官分别称为天官、地官、春官、夏官、秋官、冬官。

其中,天官主管宫事、财货等;地官主管教育、市政等;春官主管五礼、乐舞等;夏官主管军旅、边防等;秋官主管刑法、外交等;冬官主管土木建筑等。

  春官主管的五礼即吉礼、凶礼、宾礼、军礼、嘉礼,是周朝礼仪制度的重要方面。

吉礼,指祭祀的典礼;凶礼,主要指丧葬礼仪;宾礼,指诸侯对天子的朝觐及诸侯之间的会盟等礼节;军礼,主要包括阅兵、出师等仪式;嘉礼,包括冠礼、婚礼、乡饮酒礼等。

由此可见,许多基本礼仪在商末周初已基本形成。

此外,成书于商周之际的《易经》和在周代大体定型的《诗经》,也有一些涉及礼仪的内容。

  在西周,青铜礼器是个人身份的表征。

礼器的多寡代表身份地位高低,形制的大小显示权力等级。

当时,贵族佩带成组饰玉为风气。

而相见礼和婚礼(包括纳采、问名、纳吉、纳徽、请期、亲迎等“六礼”)成为定式,流行民间。

此外,尊老爱幼等礼仪,也已明显确立。

  4、礼仪的发展、变革时期(公元前770年-公前221年,东周时期)  西周末期,王室衰微,诸侯纷起争霸。

公元前770年,周平王东迁洛邑,史称东周。

承继西周的东周王朝已无力全面恪守传统礼制,出现了所谓“礼崩乐坏”的局面。

  春秋战国时期是我国的奴隶社会向封建社会转型的时期。

在此期间,相继涌现出孔子、孟子、荀子等思想巨人,发展和革新了礼仪理论。

  孔子(公元前551—公元前479年)是中国古代大思想家、大教育家,他首开私人讲学之风,打破贵族垄断教育的局面。

他删《诗》、《书》,定《礼》、《乐》,赞《周易》,修《春秋》,为历史文化的整理和保存做出了重要贡献。

他编订的《仪礼》,详细记录了战国以前贵族生活的各种礼节仪式。

《仪礼》与前述《周礼》和孔门后学编的《礼记》,合称“三礼”,是中国古代最早、最重要的礼仪著作  孔子认为,“不学礼,无以立”。

(《论语•季氏篇》)“质胜文则野,文胜质则史。

文质彬彬,然后君子。

”(《论语•雍也》)他要求人们用道德规范约束自己的行为,要做到“非礼勿视,非礼勿听,非礼勿言,非礼勿动。

”(《论语•颜渊》)他倡导的“仁者爱人”,强调人与人之间要有同情心,要互相关心,彼此尊重。

总之,孔子较系统地阐述了礼及礼仪的本质与功能,把礼仪理论提高到一个新的高度。

  孟子(约公元前372—公元前289年)是战国时期儒家主要代表人物。

在政治思想上,孟子把孔子的“仁学”思想加以发展,提出了“王道”、“仁政”的学说和民贵君轻说,主张“以德服人”在道德修养方面,他主张”舍生而取义“。

(《孟子•告子上》),讲究“修身”和培养“浩然之气”等。

  荀子(约公元前298—公元前238年)是战国末期的大思想家。

他主张“隆礼”、“重法”,提倡礼法并重。

他说:“礼者,贵贱有等,长幼有差,贫富轻重皆有称者也。

”(《荀子•富国》)荀子指出:“礼之于正国家也,如权衡之于轻重也,如绳墨之于曲直也。

故人无礼不生,事无礼不成,国家无礼不宁。

”(《荀子•大略》)荀子还提出,不仅要有礼治,还要有法治。

只有尊崇礼,法制完备,国家才能安宁。

荀子重视客观环境对人性的影响,倡导学而至善。

  5、礼仪的强化时期(公元前221年-公元1796年)  公元前221年,秦王嬴政最终吞并六国,统一中国,建立起中国历史上第一个中央集权的封建王朝,秦始皇在全国推行“书同文”、“车同轨”、“行同伦”。

秦朝制定的集权制度,成为后来延续两千余年的封建体制的基础。

  西汉初期,叔孙通协助汉高帝刘邦制定了朝礼之仪,突出发展了礼的仪式和礼节(3、《宰相刘罗锅》)。

而西汉思想家董仲舒(公元前179—公元前104年),把封建专制制度的理论系统化,提出“唯天子受命于天,天下受命于天子”的“天人感应”之说。

(《汉书•董仲舒传》)他把儒家礼仪具体概况为“三纲五常”。

“三纲”即“君为臣纲,父为子纲,夫为妻纲。

”“五常”即仁、义、礼、智、信。

汉武帝刘彻采纳董仲舒“罢黜百家,独尊儒术”的建议,使儒家礼教成为定制。

  汉代时,孔门后学编撰的《礼记》问世。

《礼记》共计49篇,包罗宏富。

其中,有讲述古代风俗的《曲礼》(第1篇);有谈论古代饮食居住进化概况的《礼运》(第9篇);有记录家庭礼仪的《内则》(第12篇);有记载服饰制度的《玉澡》(第13篇);有论述师生关系的《学记》(第18篇);还有教导人们道德修养的途径和方法,即“修身、齐家、治国、平天下”的《大学》(第42篇)等。

总之,《礼记》堪称集上古礼仪之大成,上承奴隶社会、下启封建社会的礼仪汇集,是封建时代礼仪的主要源泉。

  盛唐时期,《礼记》由“记”上升为“经”,成为“礼经”三书之一(另外两本为《周礼》和《仪礼》)。

(李白:“李白乘舟将欲行”)  宋代时,出现了以儒家思想为基础,兼容道学、佛学思想的理学,程颐兄弟和朱熹为其主要代表。

二程认为,“父子君臣,天下之定理,无所逃于天的间。

”(《二程遗书》卷五)“礼即是理也。

”(《二程遗书》卷二十五)朱熹进一步指出,“仁莫大于父子,义莫大于君臣,是谓三纲之要,五常之本。

人伦天理之至,无所逃于天地间。

”(《朱子文集•未垂拱奏礼•二》)朱熹的论述使二程“天理”说更加严密、精致。

  家庭礼仪研究硕果累累,是宋代礼仪发展的另一个特点。

在大量家庭礼仪著作中,以撰《资治通鉴》而名垂青史的北宋史学家司马光(公元1019—1086年)的《涑水家仪》和以《四书集注》名扬天下的南宋理学家朱熹(公元1130—1200年)的《朱子家礼》最著名。

  明代时,交友之礼更加完善,而忠、孝、节、义等礼仪日趋繁多。

  6、 礼仪的衰落时期(公元1796-1911年)  满族入关后,逐渐接受了汉族的礼制,并且使其复杂化,导致一些礼仪显得虚浮、烦琐。

例如清代的品官相见礼,当品级低者向品级高者行拜礼时,动辄一跪三叩,重则三跪九叩。

(《大清会典》)。

清代后期,清王朝政权腐败,民不聊生。

古代礼仪盛极而衰。

而伴随着西学东渐,一些西方礼仪传入中国,北洋新军时期的陆军便采用西方军队的举手礼等,以代替不合时宜的打千礼等。

  7、 现代礼仪时期(公元1911-1949年,民国时期)  1911年末,清王朝土崩瓦解,当时远在美国的孙中山先生(公元1866—1925年)火速赶回祖国,于1912年1月1日在南京就任中华民国临时大总统。

孙中山先生和战友们破旧立新,用民权代替君权,用自由、平等取代宗法等级制;普及教育,废除祭孔读经;改易陋俗,剪辫子、禁缠足等,从而正式拉开现代礼仪的帷幕。

  民国期间,由西方传入中国的握手礼开始流行于上层社会,后逐渐普及民间。

  本世纪三四十年代,中国******领导的苏区、解放区,重视文化教育事业及移风易俗,进而谱写了现代礼仪的新篇章。

  8、当代礼仪时期(1949年-至今)  1949年10月1日,中华人民共和国宣告成立,中国的礼仪建设从此进入一个崭新的历史时期。

新中国成立以来,礼仪的发展大致可以分为三个阶段:  (1) 礼仪革新阶段(1949——1966年)  1949年至1966年,是中国当代礼仪发展史上的革新阶段。

此间,摒弃了昔日束缚人们的“神权天命”、“愚忠愚孝”以及严重束缚妇女的“三从四德”等封建礼教,确立了同志式的合作互助关系和男女平等的新型社会关系,而尊老爱幼、讲究信义、以诚待人、先人后己、礼尚往来等中国传统礼仪中的精华,则得到继承和发扬。

  (2) 礼仪退化阶段(1966——1976)  1966年至1976年,中国进行了“文化大革命”。

十年动乱使国家遭受了难以弥补的严重损失,也给礼仪带来一场“浩劫”。

许多优良的传统礼仪,被当作“封资修”货色扫进垃圾堆。

礼仪受到摧残,社会风气逆转。

  (3)礼仪复兴阶段(1977年-至今)  1978年党的十一届三中全会以来,改革开放的春风吹遍了祖国大地,中国的礼仪建设进入新的全面复兴时期。

从推行文明礼貌用语到积极树立行业新风,从开展“18岁成人仪式教育活动”到制定市民文明公约,各行各业的礼仪规范纷纷出台,岗位培训、礼仪教育日趋红火,讲文明、重礼貌蔚然成风。

《公共关系报》、《现代交际》等一批涉及礼仪的报刊应运而出,《中国应用礼仪大全》、《称谓大辞典》、《外国习俗与礼仪》等介绍、研究礼仪的图书、辞典、教材不断问世。

广阔的华夏大地上再度兴起礼仪文化热,具有优良文化传统的中华民族又掀起了精神文明建设的新高潮。

各位哥哥姐姐帮帮忙啊!急用!

陶器的发明是文明的重要进程--类第一次利用天然物,按照自己的意志创造出来的一种崭新的东西河北省阳原县泥河湾地区发现的旧石器时代晚期的陶片来看,在中国陶器的产生距今已有11700多年的悠久历史。

陶器是用泥巴(粘土)成型晾干后,用火烧出来的,是泥与火的结晶。

我们的祖先对粘土的认识是由来已久的,早在原始社会的生活中,祖先们是处处离不开粘土,他们发现被水浸湿后的粘土有粘性和可塑性,晒干后变得坚硬起来。

对于火的利用和认识历史也是非常远久的,大约在205万年至70万年前的元谋人时代,就开始用火了。

先民们在漫长的原始生活中,发现晒干的泥巴被火烧之后,变得更加结实、坚硬,而且可以防水,于是陶器就随之而产生了。

陶器的发明,它揭开了人类利用自然、改造自然、与自然做斗争的新的一页,具有重大的历史意义,是人类生产发展史上的一个里程碑。

从目前所知的考古材料来看,陶器中的精品有旧石器时代晚期距今1万多年的灰陶、有8000多年前的磁山文化的红陶、有7000多年的仰韶文化的彩陶、有6000多年的大汶口的“蛋壳黑陶”、有4000多年的商代白陶、有3000多年的西周硬陶,还有秦代的兵马俑、汉代的釉陶、唐代的唐三彩等。

到了宋代,瓷器的生产迅猛发展,制陶业趋于没落,但是有些特殊的陶器品种仍然具有独特的魅力,如宋、辽三彩器和明、清至今的紫砂壶、琉璃、法花器及广东石湾的陶塑等,都是别具一格,倍受赞赏。

但是陶器始终是文明初级阶段的低级产品,它本身存在的缺陷注定了它逐渐被历史淘汰的命运。

瓷器是中国古代的一项伟大发明,在漫长的历史岁月中,勤劳智慧的中国先民们点土成金,写下光辉灿烂的篇章,为人类文明作出了巨大的贡献。

亨有盛誉的中华古瓷,已成为世界各大博物馆里的明珠,也将越来越广泛地成为中国和世界各地的专家学者的研究对象,并受到广大收藏家和陶瓷爱好者的珍重。

中国瓷器的发明和发展,是有着从低级到高级,从原始到成熟逐步发展的过程。

早在3000多年前的商代,我国已出现了原始青瓷,再经过1000多年的发展,到东汉时期终于摆脱了原始瓷器状态,烧制出成熟的青瓷器,这是我国陶瓷发展史上的一个重要里程碑。

经过三国、两晋、南北朝和隋代共330多年的发展,到了唐朝中国政治稳定、经济繁荣。

社会的进步促进了制瓷业的发展,如北方邢窑白瓷“类银类雪”,南方越窑青瓷“类玉类冰”。

形成“北白南青”的两大窑系。

同时唐代还烧制出雪花釉、纹胎釉和釉下彩瓷及贴花装饰等品种。

宋代是我国瓷器空前发展的时期,出现了百花齐放,百花争艳的局面,瓷窑遍及南北各地,名窑迭出,品类繁多,除青、白两大瓷系外,黑釉、青白釉和彩绘瓷纷纷兴起。

举世闻名的汝、官、哥、定、钧五大名窑的产品为世所珍。

还有耀州窑、湖田窑、龙泉窑、建窑、吉州窑、磁州窑等产品也是风格独特,各领风骚,呈现出欣欣向荣的好局面,是我国陶瓷发展史上的第一个高峰。

元代在景德镇设“浮梁瓷局”统理窑务,发明了瓷石加高岭土的二元配方,烧制出大型瓷器,并成功地烧制出典型的元青花和釉里红及枢府瓷等,尤其是元青花烧制成功,在中国陶瓷史上具有划时代的意义。

宋、金时战乱后遗留下来的南北各地的主要瓷窑仍然继续生产,其中龙泉窑比宋时更加扩大,其中梅子青瓷是元代龙泉窑的上乘之作。

还有“金丝铁线”的元哥瓷,应是仿宋官窑器之产物,也是旷世希珍。

明代从洪武35年开始在景德镇设立“御窑厂”,200多年来烧制出许许多多的高、精、尖产品,如永宣的青花和铜红釉、成化的斗彩、万历五彩等都是希世珍品。

御窑厂的存在也带动了民窑的进一步发展。

景德镇的青花、白瓷、彩瓷、单色釉等品种,繁花似锦,五彩缤纷,成为全国的制瓷中心。

还有福建的德化白瓷产品都十分精美。

清朝康、雍、乾三代瓷器的发展臻于鼎盛,达到了历史上的最高水平,是中国陶瓷发展史上的第二个高峰。

景德镇瓷业盛况空前,保持中国瓷都的地位。

康熙时不但恢复了明代永乐,宣德朝以来所有精品的特色,还创烧了很多新的品种,并烧制出色泽鲜明翠硕、浓淡相间,层次分明的青花。

郎窑还恢复了失传200多年的高温铜红釉的烧制技术,郎窑红、缸豆红独步一时。

还有天兰、洒兰、豆青、娇黄、仿定、孔雀绿、紫金釉等都是成功之作,另外康熙时创烧的珐琅彩瓷也闻名于世。

雍正朝虽然只有13年,但制瓷工艺都到了登峰造极的地步,雍正粉彩非常精致,成为与号称“国瓷”的青花互相比美的新品种。

乾隆朝的单色釉、青花、釉里红、珐琅彩、粉彩等品种在继承前新的基础上,都有极其精致的产品和创新的品种。

乾隆时期是我国制瓷业盛极而衰的转折点,到嘉庆以后瓷艺急转直下。

尤其是道光时期的鸦片战争,使中国沦为半殖民地半封建社会,国力衰竭,制瓷业一落千丈,直到光绪时稍微有点回光返照,但1911年辛亥革命的爆发,清王朝寿终正寝。

长达数千年的中国古陶瓷发展史,并至此落下帷幕。

纵观中国几千年的古陶瓷发展史,它虽然是以衰退而告终,但是它给后人留下的这份珍贵而又丰富的遗产,将永远放射出灿烂的光辉。

2 中国是世界上几个历史悠久的文明古国之一,对人类社会的进步与发展做出了许多重大贡献。

在陶瓷技术与艺术上所取得的成就,尤其具有特殊重要意义。

在中国,制陶技艺的产生可追溯到纪元前4500年至前2500年的时代,可以说,中华民族发展史中的一个重要组成部分是陶瓷发展史,中国人在科学技术上的成果以及对美的追求与塑造,在许多方面都是通过陶瓷制作来体现的,并形成各时代非常典型的技术与艺术特征。

早在欧洲掌握制瓷技术之前一千多年,中国已能制造出相当精美的瓷器。

从我国陶瓷发展史来看,一般是把“陶瓷”这个名词一分为二,为陶和瓷两大类。

通常把胎体没有致密烧结的粘土和瓷石制品,不论是有色还是白色,统称为陶器。

其中把烧造温度较高,烧结程度较好的那一部分分称为“硬陶”,把施釉的一种称为“釉陶”。

相对来说,经过高温烧成、胎体烧结程度较为致密、釉色品质优良的粘土或瓷石制品称为“瓷器”。

对中国传统陶瓷的发展,经历过一个相当漫长的历史时期,种类繁杂,工艺特殊,所以,对中国传统陶瓷的分类除考虑技术上的硬性指标外,还需要综合考虑历来传统的习惯分类方法,结合古今科技认识上的变化,才能更为有效地得出归类结论。

从传说中的黄帝尧舜及至夏朝(约公元前21世纪——公元前16世纪),是以彩陶来标志其发展的。

其中有较为典型的仰韶文化、以及在甘肃发现的稍晚的马家窑与齐家文化等等,解放后在西安半坡史前遗址出土了大量制作精美的彩陶器,令人叹为观止。

相传尧传天下于舜,舜传天下于夏禹,禹则传给其子,开始了所谓的“家天下”。

夏传至桀,暴虐无道,商汤将之放遂,自立为帝,所以以征讨得天下者,自汤开始。

商得天下后统治达六百余年(约公元前16世纪——公元前11世纪前后),一直到纣王。

后被武王征伐,纣王自杀,于是天下归于周。

周朝的统治时期大致在公元前11世纪至公元前221年,事实上的有效统治在公元前771年就已结束。

公元前475年——公元前221年称为战国时期,至公元前221年,秦朝崛起,大一统之中国开始,但秦王朝只持续到公前206年,就被汉朝所取代。

在这千数百年间,除日用餐饮器皿之外,祭祀礼仪所用之物也大为发展。

从公元前206年至公元220年之间的汉朝,艺术家和工匠们的创作材料不再以玉器和金属为主,陶器受到了更为确切的重视。

在这一时期,烧造技艺有所发展,较为坚致的釉陶普遍出现,汉字中开始出现“瓷”字。

同时,通过新疆、波斯至叙利亚的通商路线,中国与罗马帝国开始交往,促使东西方文化往来交流,从此一时期的陶瓷器物中也可以看出外来影响的端倪。

佛教也至此时传入我国。

六朝时期(公元220年——581年),迅速兴起的佛教艺术对陶瓷也产生了相应的影响,在此季作品造型上留有明显痕迹。

公元581年隋朝夺取了权力,结束了长期的南北分裂局面,但它只统治到公元618年就被唐所取代。

唐代(公元618年至公元970年)被分认为是中国艺术史上的一个伟大时期。

陶瓷的工艺技术改进巨大,许多精细瓷器品种大量出现,即使用当今的技术鉴测标准来衡量,它们也算得上是真正的优质瓷器。

唐末大乱,英雄竟起,接踵而来的是一个朝代争夺局面,即五代,这种局面一直持续到公元960年。

连年战乱中却出现了一个陶瓷新品种——柴窑瓷,质地之优被广为传颂,但传世者极为罕见。

陶瓷业至宋代(公元960——1279年)得到了蓬勃发展,并开始对欧洲及南洋诸国大量输出。

以钧、汝、官、哥、定为代表的众多有各自特色的名窑在全国各地兴起,产品在色品种日趋丰富。

由于东北的(辽)契丹族和(金)女真族的入侵,宋的统治者被迫南迁,再后则被蒙古族所灭。

公元1280年,元朝建立,枢府窑出现,景德镇开始成为中国陶瓷产业中心,其名声远扬世界各地。

景德镇生产的白瓷与釉下蓝色纹饰形成鲜明对比,青花瓷自此起兴文化在以后的各个历史时期也一直深受人们的喜爱。

明朝统治从1368年开始,直到1644年。

这一时期,景德镇的陶瓷制造业在世界上是绝对最好的,在工艺技术和艺术水平上独占突出地位,尤其是青花瓷达到了登峰造极的地步。

此外,福建的德化窑、浙江的龙泉窑、河北的磁州窑也都以各自风格迥异的优质陶瓷蜚声于世。

随着明朝最后一个皇帝的自杀身亡,公元1644年李自成率领农民起义军攻入北京。

从吴三桂召满清大军入关到1911年清室覆灭,满清统治垂二百余年。

其中康熙、雍正、乾隆三代被认为是整个清朝统治下陶瓷业最为辉煌的时期,工艺技术较为复杂的产品多有出现,各种颜色釉及釉上彩异常丰富。

到清代晚期,政府腐败,国运衰落,人民贫困,中国的陶瓷制造业日趋退化。

民国成立以后,各地相继成立了一些陶瓷研究机构,但产品除沿袭前代以外,就是简单照搬一些外国的设计,毫无发展可言。

民国初,军阀袁世凯企图复辟帝制,曾特制了一批“洪宪”年号款识的瓷器,这批瓷器在技术上不可谓不精,以粉彩为主,风格老旧。

由于内战频仍,外国入侵,民不聊生,整个陶瓷工业也全面败落,直到新中国建立以前,未出现过让世人注目的产品。

3 从古到今,尽管世界各民族对美的鉴赏千差万别,但是,却都能以某种方式获得对美的享受。

远在九千多年前,中国先民在从事渔猎、农业生产活动的同时,不但开始可最原始的建筑活动,并且随着火的发明和使用,在改造大自然的长期劳动实践中,伴随着无数次时间与成功的体验,开始制造和使用成为中国古文化之一的艺术创造物陶器,并揭开了人类发展史上的“新石器时代”。

尽管因时代、地区或民族的差异,由于其他条件的种种影响,陶器的形式、风格发生过多样变化,也各自产生了很多特点,但却都表达着自己的时代精神,而这种精神在新石器时代首先表现在陶器的器形与纹饰和质地的感觉上。

新石器时代中期中国制陶业取得的最大成就就是彩陶艺术,各个地区文化彼此影响、相互交流、或继承发展,再中国历史长河中形成了共同又丰富多彩的艺术风格。

美来自于生活,制陶者正是从表现生活的角度,有寓意地,间接表现了人的思想和感情,或直接描绘了现实生活的风俗和风貌。

以彩陶为文化的仰韶文化之后,以山东为中心的龙山文化的另一类文化遗存方式出现。

这个时期制陶业的突出成就就是黑陶艺术。

龙山文化灰陶器面,不求无益的崇饰。

全凭器体自身的黑色取胜,它以“通体漆黑”闪闪发亮为最佳境界,器体有时略加点缀凹凸璇纹或镂孔与塑造烧制结合,体现出一种单纯的质朴美。

进入商代,模仿同时期青铜器纹样与器型的白陶出现了,在当时它是比青铜器更为豪华的工艺,器形几乎全是礼器。

尤其富有特点的是波状雷纹、勾连雷纹和一种怪异人形云雷纹。

是人类文化上罕见的工艺美术品。

商周时期的制陶工艺没有显著的进步,艺术性也没有多少发展,从战国时期开始,我国进入了漫长的封建社会。

空心砖的生产是战国陶工的一项重要创造。

由于我国是一个多民族的国家,土地广袤,各地因地理位置或其它因素的不同而陶瓷用品也有很大差别,从质地来看,我国东南海沿海一带的百越地区,盛行灰陶、印纹硬陶和原始陶器,而其它地区则以泥质灰陶为主,夹砂陶次之。

在日用陶器中,主要是泥制灰陶。

灰陶的陶土含有一定的砂粒,烧成温度高,陶质坚硬,多呈灰色或黑灰色。

与此同时,在长江下游的地区和珠江流域的广东、广西等地区普遍使用着印纹硬陶。

但由于印纹硬陶质地粗糙,不宜作饮食器皿,故极大多数是容器。

“六王毕,四海一“。

秦汉时期也是我国陶瓷发展史上的一个重要时期。

秦代陶俑以其完美的艺术形式,生动逼真的神态,深刻揭示了各种人物的内心世界,不仅表明了我雕塑艺术现实主义传统的久远和我国古代制陶水平之高,并且还为世人展示了中华民族深沉雄大的民族风格。

在彩绘风格方面,汉代彩绘陶一改战国彩绘陶流丽生动,热烈奔放之作风,转而崇尚凝重精雅的神韵。

画面铺天盖地,色彩富丽绚烂。

到了唐代经济的繁荣发展,政治的长期稳定和民族意志的高昂,是唐代的各个方面无不空前的繁荣和提高,陶瓷艺术最能表达这种盛唐气象的就是唐三彩釉陶。

三彩陶俑和三彩陶器,就是制造它的那个时代的艺术记录和唐人生活情趣的风情画。

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写出夏商周的开国君王是谁

、分别各统治了多少年

首都在那、

1、元明两代瓷器的砂底,露胎处均可见星点装或大片火石红斑。

这种火石红斑,自元代开始出现,经明代,沿续到清代乾隆以后才完全消失。

2、釉面多为青白色,色泽清雅、柔和悦目。

3、所绘龙纹,不如元代凶猛,多为五爪龙。

元代所绘的折枝或缠枝莲叶纹的叶形较大,为大花、大叶,到洪武时则明显缩小。

4、瓷器底足中心乳钉状突起,是元代器足遗传。

5、明代早期纹饰,大多简练娴熟,豪放生动。

官窑器的纹饰精细秀丽,或多或少流露出元代风格。

永乐时期瓷器的鉴定:1、在我国的陶瓷工艺史上,此时的鲜红釉、甜白釉和青花瓷器独树一帜,占有特殊地位,成为明清两代的典型。

2、永乐瓷器的造型清芳、圆润、灵巧。

3、永乐时胎土淘炼精细,胎体轻重适度,尤其以白砂底之细腻而著称。

4、釉面肥厚,莹润平净,无桔皮纹。

臼釉器的口、底、边角与釉薄处多归白色或黄色,手聚处闪浅谈和虾青色。

5、青花器造型工整精致色调凝重古雅,绚丽鲜艳,体态优美俊秀,用进口“苏泥勃青料”,烧造时有自然的晕散,形成浓重凝聚的结晶斑点,呈凸凹不平状。

6、圆器中的口沿,以手试之有锋利感。

而后仿的口沿多圆润,不见棱角。

这种器口特点,是我们断定年代初区分真伪的主要依据之一。

7、琢器胎体接痕微露,不及元代与明初时期明显。

8、常见器足有:里直外收式圈足、齐平式圈足、高深外撇式圈足,圈足露胎处多泛火石红斑。

盘碗类,器心多 微下凹,器底外凸,呈塌底状。

9、永乐时,开始书写帝王年号款,均为四字篆书。

宣德时期瓷器鉴定:1、永乐为明代瓷器的开创和发展时期,而宣德则为鼎盛时期。

陶瓷界有青花首推宣德的说法。

宣德青花以其胎土精细,釉汁均净,造型工整,凝重浑厚,胎质细腻,多细砂底,器形多样,青花浓艳,纹样优美而久负盛名。

琢器接口少见,胎体比永乐时厚重、坚致。

2、釉面特点为桔皮纹。

青花器釉面,呈亮青,前期与后期釉面稍白,中期为青白色,釉面均很细润。

3、青花用三种色料;①进口苏泥勃青料,②国产料, ③进口和国产混合料。

青花自然晕散,形成浓重的凝聚结晶斑,深入胎骨。

宣德青花可谓青花之冠。

4、矶红彩始于宣德,瓷釉为宣德创新品种之一,仿哥釉也是从宣德时开始的,黄釉是宣德时烧制成功的,青金兰釉又称“雪花兰”或“洒兰”,为宣德时景德镇能工巧匠又一杰作。

5、纹饰一改永乐时的纤细风格,显得粗重豪放,笔法苍劲。

尤以龙纹狰狞凶猛太多了,写不下

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