买来的的红葡萄酒可以加糖吗?
加了白糖口感好，我就加，我不在意别人说我不会品尝，我只图自己喝着舒服，愉快。
不加白糖的葡萄酒还不如白酒啤酒好喝。
不过你在大众面前加糖要学会承受别人异样的眼光，我就不在乎。
全球四大葡萄酒酒庄是哪四个?
拉斐堡：拉斐被认为是“五大名酒中最典雅的 玛歌堡：美国前总统托马斯·杰弗逊就曾将玛歌酒庄评为波尔多名庄之首。
最老的明星：奥比昂酒庄 雄性气质：拉图酒庄 艺术家风范：木桐酒庄 这是法国波尔多地区的五大酒庄，不知道是不是你要得 全球来讲，评出四个是很难得，法国以年代久远著称，意大利和智利是新进的产酒大国，美国加州和澳大利亚也盛产葡萄酒 以下是市场上比较罕见的葡萄酒 拉斐堡1996（Chateau Lafite Rothschild 1996）：神秘滋味 拉斐酒庄被认为是“五大名酒庄”中最典雅的。
18世纪，拉斐酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇，而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。
拉斐堡的酒比较内向，必须等到至少十年左右，其真正的面貌才会呈现出来，芳醇、水果香，还夹杂着很多丰富的味觉。
玛歌堡1998（Chateau Margaux1998）：弦外之味 早在1787年，对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯·逊就曾将玛歌酒庄评为波尔多名庄之首。
玛歌酒庄是“五大”中比较恪守传统的酒庄，不仅保持手工操作，而且仍然使用橡木发酵罐。
玛歌堡是波尔多酒中的代表作：细致、温柔、幽雅，单宁酸中庸。
品味玛歌堡的佳酿必须平心静气才能体会其“弦外之音”。
贝昂地·山弟（Biondi Santi，Riserva）：醇厚圆满 意大利中北部以佛罗伦萨为中心的地区称为托斯卡纳。
这里古迹处处，不仅是文艺复兴的圣地，也是意大利最重要的产酒区。
刚刚酿成的特藏级贝昂地·山弟并不易入口，涩感极强，同时颜色呈砖红色。
惟有经过10年左右的陈放，才能转化为平衡、圆满。
酸度和单宁虽然较同年的波尔多顶级酒高，却正是它迷人的地方。
萨西开亚1999（Sassicaia1999）：混血名酒 Sassicaia是意大利第一个用法国产葡萄酿制的葡萄酒，根据意大利的法规，不是用本土葡萄酿制的葡萄酒不能享有定级的权利，因此最初此酒只被定为日常餐酒。
而事实上，它比托斯卡纳地区一些法定等级酒都好，价格也贵。
萨西开亚酒具有深红色的光泽，圆满、深厚的口感中，夹杂了中庸的木材味道。
值得一提的是，萨西开亚酒标的设计非常独特。
宝蓝色的瓶盖，标志是一颗圆形蓝底八道金针的明星，在琳琅满目的葡萄酒架上甚是抢眼。
葡萄酒都有哪些品类
VIN DE FRANCE（意为：法国红酒。
） LOUIS RAYNARD（酒名，商标名） 2008（葡萄采摘年份，经发酵酿造储存后，装瓶一般在次年） VIN DE PAYS DE L'HERAULT（法国朗多克产区的埃罗地区生产的地区餐酒Vins de pays，简称VDP级，在法国的法定分级制中属于第三级，最高级为法定产区酒AOC，后面依次为优良地区餐酒VDQS，地区餐酒VDP，日常餐酒VDT。
朗多克产区拥有古老的葡萄酒传统,多元的天然条件、繁多的品种,出产各类多样的葡萄酒,目前仍以出产地区餐酒等级葡萄酒为主。
) MIS EN BOUTEILLE PAR LG.A F 33540-GIRONDE（由吉伦特的某个酒厂进行装瓶。
最高级的装瓶方式为：MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU ，即酒庄装瓶，体现出纯正的法国原产地红酒水准。
） PRODOUIT DE FRANCE（法国生产，法语正确拼写应为PRODUIT DE FRANCE） 朗多克地区在法国算是一个较大的产区，其生产的葡萄酒在国内也很常见。
从中文标签上看，此款酒葡萄品种的选择和配比，属于比较常见和经典的法国式混合配比，其酒体的复杂度比单一葡萄品种酿制的葡萄酒要高。
但总体说来，朗多克产区的酒没有波尔多酒那么高的复杂性，酒体相对较简单而易饮，一般来说入口的果香较浓郁，口感柔顺匀称而令人愉悦。
朗多克VDP在国内的零售价格一般在50～100。
PS：附上简单的入门品酒教程： 一、外观 1、将装有酒样的杯子倾斜30度—45度，在光亮白色的背景下观察酒液的颜色； 2、分别记下红酒的： 澄清度（是否有混浊） 色调（暗淡还是鲜亮）和色度（颜色的强度或者色素量） 黏度（对抗流动的程度） 泡沫的活跃性（主要是起泡酒） 二、酒杯中的香气（in-glass） 1、在摇杯之前，把每个样品放在鼻前闻一下气味； 2、感受学习并记录下香气的特征和强度； 3、摇转酒杯，让红酒中的香气物质完全释放出来； 4、先在杯口闻摇杯后的香气，接着在往深处闻杯里的香气； 5、感受学习并记录下香气的特征和强度； 6、以上述方法对其它样品进行闻香； 7、进入品尝红酒的步骤。
红酒经典品酒方法 三、口腔内（in-mouth）的感受 a 、味道与口腔的感觉 1、适中饮一口样酒（6—10ml） 2、让红酒在口腔内打转，使其接触到舌头、上腭以及口腔内所有的表面 3、记下不同味道（甜味、酸味、苦味）的不同感受部位，以及分别是什么时候感受到的，感觉持续的时间，感觉和强度是如何变化的 4、集中注意力体会以下五种口腔内感受：收敛感、刺痛感、酒体厚重感、温度以及热感 5、记录下这些感觉，以及它们互相结合所给予的综合感受 b、气味 1、记录下在温度较高的口腔内红酒的气味； 2、吸气使空气穿过口中的红酒从而促使酒中的香气物质释放，感受释放出的香气； 3、集中注意力体会这些香气的特征，记录下在口腔内和酒杯中感受到的香气的所有不同之处。
c、回味 1、让上述步骤中吸入的气体在肺腔中停留15—30s 2、将酒咽下，或将其吐到准备好的容器中 3、将经过口腔温热后的酒的气味通过鼻腔呼出 4、以这种方式感受到香气则被定义为酒的回味；它通常只能在最好的和最富于芳香的红酒中才可以体会得到 四、余味 1、集中注意力体会逗留在口腔内的嗅觉和味觉双重感受 2、与之前记录的感觉相比较 3、记录下他们的特征和持续时间 五、重复品评 1、从第二大步骤，第3步摇转酒杯开始，重新评价所有酒样带来的芳香以及其它所有的感受——理论上讲有好几次重复，间隔在30min以上； 2、感受每个样酒的持续性和它的发展变化，在风味和强度上的变化； 最后，对红酒的愉悦感，复杂性，微妙感，高雅感，强劲性，平衡感以及难忘程度作一个全面的综合评价。
当有了一定的品酒经验，就可以尝试品评红酒的潜力——也就是经过陈酿或者储存一段时间后，酒的风味特征可能发生的变化。
法国天气对葡萄酒的影响
温暖的阳光，葡萄藤从寒冷的冬天苏醒。
经过几个月冬眠，葡萄藤等不及在微暖的春天萌芽。
温度逐渐升高，葡萄藤上的叶子越来越茂盛，葡萄也适时的开花等待授粉，此时平均温度约25度，有一点干燥但没有早霜，特别适合葡萄进行授粉作用。
授粉后的葡萄藤出现一小串一小串绿色的果实，而天气一天天变热，绿色果实也逐渐变大转成紫色。
虽然是夏天，但温度其实不高，偶尔还有小雨滋润土地。
雨后的山风或海风像吹风机一般适时吹入葡萄园，使葡萄随时保持干燥。
葡萄颜色越来越深，甜度也越来越高，终于到了采收的季节，一串串鲜艳夺目的葡萄在采葡萄人熟练的技术下放进篮子里送进酒厂，准备被酿成一瓶瓶的珍酿……另一种情形: 阴霾的天气，温度忽冷忽热。
葡萄藤在修枝后不久遇到霜害，很多葡萄藤因此 ‘受伤’。
天气回温后，没被霜害伤到的部分开始萌芽。
不久后葡萄藤开花了并且等待授粉，不过天气微冷，而且又遇到雨天，很多葡萄花没被授粉到，所以没长出果实。
夏天来了天气逐渐变热，午后的几阵冰雹砸伤不少葡萄藤，而炎热潮湿的环境使葡萄藤上的虫害与霉菌消灭不完。
一直熬到快要采收了又遇到延绵不停的下雨天，等到雨停了葡萄园里的葡萄藤也差不多奄奄一息，葡萄藤上的果实有的破皮，有的烂掉，完好的葡萄没剩多少，采收下来的送到酒厂里再经过挑选剩下更少。
用这样的葡萄酿出来的酒质量不会太好，而且数量又少，所以葡萄农与酒厂只好认赔，安慰自己是遇到 ‘坏年冬’，期待明年会变好。
其实遇到上面这两种情形的机率并不高，因为绝大多数情形会介在这两种之间，也就是说很可能开花萌芽的气候很好，但是在夏天遇到冰雹，然后采收前遇到大雨; 或是遇到冷春，夏天的温度也不高，但在采收前天气突然变热，把葡萄快速催熟等。
遇到一个好年份不容易，不过在葡萄酒历史上法国曾经连续遇到三个好年份，而且不只是一个产区而已，而是整个法国。
这三个年份是1988、1989和1990。
从波尔多红白酒到甜酒、勃根地红白酒、隆河红酒、罗亚尔红白酒与甜白酒、阿尔萨斯白酒甚至到香槟，连续三年酒厂采收到质量相当不错的葡萄，而且酿出来的酒质量很好，都有陈年的潜力。
特别是1989 跟 1990 这两年是极少见的好年份，几乎所有法国产区都酿造出极为出色的酒。
不过遇到三年的好光景后，不少地区之后连续遇到三年1991、1992和1993的坏天气，而发生这样的情况机率也是非常低。
气候对不同葡萄品种有不同的影响，不同葡萄品种也会因为不同的生长周期对气候有不同的要求。
例如说波尔多区不少酒庄的葡萄园里同时种植着Cabernet Sauvignon、Merlot，Cabernet Franc、Petit Verdot 和Malbec 等红葡萄品种，Merlot葡萄比Cabernet Sauvignon早熟成，但也比Cabernet Sauvignon更早萌芽和开花，所以适合Merlot生长的天气不一定适合Cabernet Sauvignon。
但是老天爷很公平，通常每年都会有一些产区是极好年份，有些是极差年份，像2002年是法国勃根地少见的好年份，隆河与南法则因淹水损失惨重，不过要遇到一年所有的产区都是好收成也很难，更别说是连续三年了。
Michael Broadbent 在他写的书Wine Vintages里面提到他认为波尔多红酒的部份88、89和90年右岸与级数较低的酒适合现在饮用，其它地区的酒还可以陈年一段时间。
波尔多甜酒的部份这些酒现在喝已经十分美味，但是再放个10来年也没问题。
勃根地白酒部份除了一些顶级白酒外其它都已进入适饮级，红酒部份不少顶级89年的红酒已在巅峰期，88年与90年的红酒则还有陈年的空间。
隆河区的部份除了89年和90年Hermitage 和 Cote Rotie 还可以陈年外，其它的都已进入适饮期。
阿尔萨斯白酒的部份除了顶级甜酒外其它的都应该饮用了，罗亚尔河的白酒也一样，除了甜白酒还可以陈年外其它的也应该喝掉了。
香槟的部分89年现在喝正好，而88和90这两年的酒现在喝也不错，但是若想享受到陈年香槟的真正面貌存放一段时间就知道了。
上天在赐给法国人三个年份的好天气后，又赐给他三个年份的坏天气，这个玩笑会不会开的太大了?!..
葡萄酒发酵的最佳温度是多少
控制在葡萄酒的发酵中十分重要，适宜的发酵温度能让酵更好地发挥作以酿造出酿酒师想要的葡萄酒风格。
对于红葡萄酒来说，发酵温度一般在20-32℃之间。
较高的温度有利于颜色和单宁的萃取。
白葡萄酒的发酵温度一般比红葡萄酒低，多在12-22℃之间。
较低的发酵温度有利于保留葡萄本身的果香和个性，避免大部分挥发性芳香物质的流失。
当葡萄酒的发酵温度低于5℃或超过35℃时，发酵就会中止。
当然，根据葡萄品种及各个产区的不同特点等实际情况，酿酒师也可以选择合适的发酵温度，以酿造出特定风格的葡萄酒。
如何辨别进口葡萄酒
这是我在网上找到的，希望对你有所帮助 葡萄酒包装小知识: 随着葡萄酒产业的不断发展，其包装形式也在不断演变和发展。
葡萄酒瓶塞不再是传统的软木塞。
澳大利亚富隆酒业创作设计总监岑俭强介绍了他们获得专利的包装产品，其瓶塞不是软木塞，而是采用特殊材料制成，上面有很多肉眼看不见的小孔，能让葡萄酒自然呼吸。
专家预测，这种瓶塞是新世纪葡萄酒企业突破传统的创新，由于其众多的优点，将会在市场上出现更多的类似产品。
一些企业推出了无缝易拉罐装的葡萄酒，特殊材料制成的带有龙头的拧式盒装葡萄酒等，都是易于开启的产品。
香港和记酒业更是在包装上大做文章，提出“革命性包装，将新鲜保持到最后一杯”的口号。
和记酒业采用了一种独特的瓶胆设计，包装在开启后能隔断与空气的接触，采用水龙头的开启方式，能保证每次开启之后，及时密闭，保持葡萄酒的口感新鲜。
美国加州索诺玛县的包装设计公司ToyRatlmagery成立了一个铝瓶联合体，预计不久将向市场推出一个崭新的葡萄酒包装概念——铝制葡萄酒瓶。
铝曾被认为是一种低档包装材料，但铝包装却在啤酒行业中大行其道，迄今为止世界上还没有出现用铝做的葡萄酒瓶。
ToyRatlmagery公司的一位主管相信，他们的铝制葡萄酒瓶肯定会在葡萄酒行业掀起不小的震动。
新的铝制造技术已经可以把铝制成任何大小和形状。
未来的铝制葡萄酒瓶质地不会像许多苏打罐那样有轻薄感，是一种可以替代塑料、纸盒等另类包装的高档产品。
当然，与玻璃瓶比较，铝瓶的最大好处是不易破碎。
目前这家公司正在与各路专家合作，首先开发标准瓶形和大小的铝制葡萄酒瓶。
近年来，纸盒装葡萄酒市场发展迅速。
目前英国市场纸盒装葡萄酒已经占到清淡型葡萄酒市场的8.3%，比1997年增长48%。
澳洲一家位于新南韦尔斯美丽如画的墨基山谷的澳洲第六大红葡萄酒生产商之一的墨基谷葡萄酒公司，开发出250ml纸盒装葡萄酒，已经上市。
这种独具特色的实用性包装可以完全阻隔氧气，从而保证其新鲜度和风味，防止葡萄酒质量下降，延长葡萄酒的保质期，深受消费者的喜爱。
此外，这种包装还易于贮藏而且不易破碎，对于烧烤、野餐、聚会等来说都是非常方便和理想的。
这种新颖的包装将会为该公司的葡萄酒赢得很好的销量。
美国盖洛公司也推出了第一批纸盒装葡萄酒。
聚酯瓶包装的葡萄酒越来越多地出现在欧洲市场上，并且已经得到部分消费者的认同。
加拿大西桥公司(WESTBRIDGE)是一个专业的聚酯瓶生产商，他们对用聚酯瓶包装葡萄酒的市场前景信心十足。
该公司2公升包装的葡萄酒试销一年来，各方面的反映都超出了预料。
测试证实：在一年左右的保存时间里，聚酯瓶基本上是防止氧气透过的。
2升瓶子的试验证实，一年时间里，在所控制的货架中检测到只有不到10ppm的氧气透过率，这个数值远远小于正常存放条件下的500ppm。
另外，生产小批量的玻璃瓶的模具费用几乎是聚酯瓶的10倍，商家对不同产品的包装很少有瓶形和颜色的选择余地。
而聚酯瓶可以在5万只这样的小批量起定量的情况下进行加工，如果年加工几百万只，模具成本就非常低(总计1万－1.3万美元)。
玻璃瓶包装的葡萄酒有着很多自身难以克服的“短板”，比如携带不便、易碎等，如果采用PET包装就没有这方面的烦恼。
国内一家企业推出了葡萄酒冰桶包装。
葡萄酒冰桶是由塑料加工而成的，采用先进的工艺流程进行加工与组装，形成了既是礼品包装，又是可以收藏的装饰品、工艺品。
冰桶，顾名思义，就是用来冷却那些需要在冰爽状态下品尝的葡萄酒的。
当葡萄酒的温度在最佳饮用温度之上时，冰桶在数分钟内就能够把葡萄酒的温度降至最佳。
其使用方法非常简单，将冰和冷水放入冰桶中至酒瓶瓶肩处，冰桶能够迅速将葡萄酒的温度降至饮用的最佳温度，并且丝毫无损葡萄酒的品质和风味。
由于葡萄酒冰桶包装能够迅速将葡萄酒降至饮用的最佳温度，不仅能够品尝出葡萄酒独特的美味，而且也更能有利于人们的健康，同时，它又能够使葡萄酒显得更高贵典雅，更能体现出人们的生活品位。
利乐包葡萄酒在一定程度上可以解决携带不便的问题，利乐包葡萄酒有着广阔的市场，在澳大利亚这种包装形式能占到10%。
虽然这里面有消费者对葡萄酒认知度较高的原因，但是，这毕竟迎合了葡萄酒作为一种快速消费品的定位。
葡萄酒包装小知识: 葡萄酒，一个在中国消费品市场逐渐升温的产品。
多少年来，葡萄酒的品味、包装和它所承载的文化成为西方历史中不可或缺的经典一笔。
而这一文化正逐步在中国这个未来巨大市场中引发竞争大战。
从百年张裕到实力雄厚的新天，可以明显感受到继白酒、黄酒之后，葡萄酒尤其是红酒正面临着诸多机遇和挑战。
为了顺应时代的要求，满足消费者需求，曾在上海葡萄酒市场中数一数二的申马酿酒有限公司的皇轩葡萄酒迫切感受到提升产品形象的重要性，也由此展开了，我们与皇轩之间品赏皇轩，感受法兰西的合作经历。
在葡萄酒的包装设计中，酒标设计是葡萄酒文化最直观的视觉表现之一，也是消费者判断产品品质的重要途径。
法国对葡萄酒酒标有着严格的管理制度，必须注明酒的等级、类别、来源地、年份等详细内容，来控制生产质量和方便消费者选择。
皇轩葡萄酒源自法国的著名酿酒区，选用当地优秀的葡萄品种，并由法国资深酿制而成，因此成为了与其他国内品牌的产品进行市场竞争的主要卖点。
从产品本身来说，皇轩是产自法国的葡萄酒，那么，在产品包装尤其是酒标设计中是否要遵循法国葡萄酒的酒标设计，来体现自己独特的身份呢
包装固然要突出产品的卖点，但是包装更要以人为本，从消费者需求出发，对于终端拦截效果起着重要的作用。
设计就是沟通，如何从包装上表达消费者能读懂易接受的讯息是至关重要的。
随着时代的变化，人们接触葡萄酒酒的机会已经越来越多，但是，由于国内饮酒习惯与国外存在着巨大的差异，国上对葡萄酒知识缺乏了解，所以无法形成对葡萄酒较普遍的饮用习惯。
由此可见，必须寻找适合和满足中国消费者需求的产品包装。
我们开发和设计产品，首先要找准消费群，即市场细分，这是市场营销游戏中最基础的，也是富裕社会的特征，因为并不是每一瓶葡萄酒都是卖给所有消费者的。
皇轩礼带系列葡萄酒是定价在中档的大众消费产品。
在酒标设计中，以礼带图形化的诉求方式代替繁杂的文字诉求，更加直观、清晰。
礼带象征着品质的高贵和贵宾的礼遇，将皇轩作似人化的表现，与品牌名称又具有联想，表现方式比较直接，适合一般的大众消费者。
工艺设计考究，采用铝纸烫金工艺，强调品质感，包装的精美也为消费者提供更多的购买理由。
红、绿两种色彩区分了红葡萄酒与白葡萄酒；红绿与金色的阴阳互动又将普通干红、干白与高级干红、高级干白清楚的划分；再配合机皮套的色彩变化，形成一套统一的系列产品。
四款酒采用同一主体图形，主要以色彩的互动关系去做产品区分，简单又形象统一，加强记忆，同时也节约了传播成本，设计的真正意义所在。
与此同时，有小部分消费者对于葡萄酒已经有一定的了解，他们已经开始关心葡萄的品种、酒的年份等细节问题，这类消费者相对品位高，在酒标设计中就必须满足其选择产品的需求。
龙、马系列是针对皇轩解百纳和皇轩霞多丽两款中高档价位酒进行的酒标设计。
提取皇轩品牌标志图形的龙、马作为设计元素，其中龙标为解百纳，配以红色机皮套； 马标为霞多丽，配以绿色机皮套，产品牲明显，又具有系列感。
工艺上采用在艺术纸上进行精致的红条烫金，更具艺术感和高贵感，赋予产品更多附加值。
整个洒标色彩单纯，又不乏经典与现代感 ，同时也展现了法国文化的风格与气质。
可见，由于东西餐饮文化上的差异，一味地象法国酒那样在酒标上诉求许多的产品文字信息，其实是无需的。
皇轩葡萄酒的礼带系列和龙马系列将法国葡萄酒文化变为一种更易被认知和认同的雅俗共赏，适合不同层次消费者的品味和感受。
包装根据产品的不同定位，不同的目标消费者，进行不同的图形的演绎，先准确、后美观、再创造附加值，是传递品牌信息，从产品转向使品牌与消费者建立联系的重要环节。
通过合理的设计，拉宽了品牌发展余地，在品赏皇轩，感受法兰西的一个主题下，再配合适度的广告传播，让不同的消费者，用不同的眼光，感受不同的法兰西。
酿酒葡萄品种? 葡萄的栽培历史十分悠久，品种也很多，大致可分为酿酒葡萄和鲜食葡萄两大类。
按地理分布和生态特点，可分为欧亚种群、东亚种群和北美种群三个种群。
每一种葡萄的内在特性，对于葡萄酒的质量具有某种决定性的意义。
可以说任何葡萄都可以酿酒，但不是任何葡萄都可以酿出好酒来。
适合酿造红葡萄酒的品种有： （一）赤霞珠。
欧亚种，原产法国，1892年由西欧引入山东烟台。
所酿制的红葡萄酒呈宝石红色，醇和协调，酒体丰实，典型的生草、青椒香气，回味长，是国际上重要的酿造干红葡萄酒的名贵品种之一。
（二）蛇龙珠。
欧亚种，原产法国，1892年由西欧引入山东烟台，近几年河北昌黎等地也有种植。
是赤霞珠的姊妹系，所酿制的干红葡萄酒香气浓郁，酒体壮实、丰满，充满活力。
（三）其他品种。
美乐、佳美、西拉、蓝法兰西和佳丽酿等葡萄品种也适合酿制红葡萄酒。
适合酿制干白葡萄酒的品种有： （一）贵人香。
又名意斯林，欧亚种，原产法国南部，1892年由西欧引入山东烟台，目前在山东半岛和黄河故道地区栽培较多。
所酿之酒浅黄色，果香浓郁，酒香醇厚，回味绵长，是酿造干白葡萄酒的名贵品种之一。
（二）霞多丽。
又名莎当尼，欧亚种，原产法国，1980年由法国引入，目前河北、山东、河南、陕西和新疆等地都有栽培。
所酿之酒浅黄色，果香浓郁，柔和爽口，是生产陈酿型干白葡萄酒的名贵品种。
（三）其他品种。
雷司令、长相思等也是酿制干白葡萄酒的著名品种。
葡萄酒如何分类?（一）按葡萄酒颜色分 1、红葡萄酒。
用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色为主的葡萄酒。
2、白葡萄酒。
用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主。
3、桃红葡萄酒。
用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。
（二）按葡萄酒含糖量分 1、干葡萄酒。
由于颜色的不同，又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒和干桃红葡萄酒。
干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖计，下同）小于或等于4.0g\\\/L的葡萄酒。
2、半干葡萄酒。
由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃红葡萄酒。
半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g\\\/L的葡萄酒。
3、半甜葡萄酒。
由于颜色的不同，又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒和半甜桃红葡萄酒。
半甜葡萄酒是指含糖量12.1～50.0g\\\/L的葡萄酒。
4、甜葡萄酒。
由于颜色的不同，又分为甜红葡萄酒、甜白葡萄酒和甜桃红葡萄酒。
半甜葡萄酒是指含糖量大于50.1g\\\/L的葡萄酒。
葡萄酒选购注意事项? 随着人们生活水平的提高，人们对消费品的要求越来越趋向于健康、自然。
葡萄酒是世界通畅性酒种，更具有营养价值和保健作用，它集文化、艺术、营养、时尚于一身，在琳琅满目的酒饮品中，已经成为消费者瞩目的焦点。
葡萄酒的热销使一部分不法厂商生产假冒伪劣产品，他们利用消费者对葡萄酒知识的缺乏，采用“三精一水”（酒精、香精、糖精和水），甚至化学合成物质（如人工色素、增稠剂等）勾兑所谓的葡萄酒，坑害消费者。
消费者一般不能正确品评葡萄酒，这种勾兑出来的所谓葡萄酒仅从理化指标又比较难以区分，因此消费者最好选购知名企业的产品。
葡萄酒如何命名? 葡萄酒的名称有四种类型。
有些是采用酿酒地区来命名的，有些是以葡萄酒名称或者牌子、厂名来命名的。
比如说，以地区命名的有雪比利———它是法国东北部一个出产著名白酒的地方。
保祖利———它亦是法国东部一个出产著名红酒的地区。
莱茵———众所周知，它是德国最著名的酿制白酒的地区。
如果某种葡萄酒的酿制地区不很出名，或来源复杂但采用的葡萄种类则相当著名，这些酒便会以该葡萄种类名称命名，例如伟斯林———它是全世界葡萄产区中广泛种植和很受欢迎的一种葡萄。
雪当尼———它是一种高级的青葡萄，部分的法国香槟也是采用这种葡萄酿制的。
卡皮诺苏维安———它是红葡萄类中的极品，大部分的法国极品红酒均采用它来酿制。
有些葡萄酒的酿制地区不很出名，而且采用的葡萄种类比较杂，那么，酿酒商则会替这些酒起一个商标名称。
这类酒如果推销成功，仍然可以受世界各地人士的欢迎。
比如密桃红和碧加露，便是一些很好的例子。
有些著名的厂商，历史悠久，酿酒经验丰富，会把他们自己的厂名来替某一种葡萄酒命名，例如路易拉图、狄络丝和莫路等红葡萄酒的酒香情结: 葡萄酒的“酒香” 是一个有特定意义的概念，与通常人们所说的酒香（醇香）大不相同。
我们说葡萄酒的香味，是指由我们的嗅觉器官（鼻腔）所感觉到的香气和由我们的味觉器官（口腔）所感觉到的滋味的总称。
香气有芳香（ar
