田藕菜藕湖藕塘藕有什么区别
莲藕的栽培 1．栽培季节：莲藕要求温暖湿润的环境，主要在炎热多雨的季节生长。
当气温稳定在15度以上时就可栽培，长江流域在3月下旬至4月下旬，珠江流域及北方地区要分别比长江流域提早成推迟一个月左右，有的地方在气温达12度以上即开始栽培。
总之，栽培时间宜早不宜迟，这样使其尽早适应新环境，延长生长期。
栽培时间不能太早或太晚，太早，地温较低，种藕易烂，若是栽培幼苗，也易冻伤；太晚，藕芽较长，易受伤，对新环境适应能力差，生长期也短。
故适时栽培是提高藕产量的重要一环。
2．莲藕的品种：莲藕按栽培目的分为藕莲、子莲和花莲3种。
（1）藕莲：以收获肥大的地下茎（藕）为目的，又叫菜藕或家藕。
一般叶脉突起，开花或少花不结种子或少结种子；藕外皮白色，肥嫩，肉质松脆，味甜。
藕莲品种多，按对水层深浅的适应性分为浅水藕和深水藕。
（2）子莲：以食用莲子为主，结实多，莲子大，但藕细小而硬，一般叶脉不隆起。
（3）花莲：莲花极美，供观赏及药用，藕细质劣。
藕田养鱼应选择以收费为目的的浅水藕品种，水位多在30一50厘米，最多不超过1米。
藕种一般用中、晚熟品种。
在谷雨、立夏间定植，白露、秋分间或在冬至前挖藕。
慢藕、湖藕、反背肘、鄂莲二号、鄂莲四号是目前普遍采用的优良品种，其品种特性简述如下。
慢藕：产于江苏苏州。
中熟种。
谷雨至立夏时种植，立秋至处暑时收获，产量较高。
藕身较长，品质良好，含水量少，宜熟良，栽培较广。
湖藕：产于江苏宜兴。
晚熟种。
清明至谷雨时栽植，白露至立冬时收获，亲藕具有5－6节，品质佳，淀粉含量多，宜熟食及加工。
反背肘：为重庆的农家品种。
花红色，叶较大，藕较粗，长163厘米，横茎5－7厘米，白黄色，带节较长，最长可达38厘米，适应性强。
不择土，不耗肥，产量稳定。
鄂莲二号：由武汉市蔬菜科学研究所选育的中、晚熟新品种。
叶近圆形．叶平展如盘形，叶面多皱折，叶柄长180厘米，单支重4一5千克。
8月上旬收青荷藕，9月下旬收老熟藕，每667米2（亩）产2500一3000千克。
皮白，煨汤特使，汤白藕粉。
鄂莲四号：由武汉市蔬菜科学研究所杂交育成的中、晚熟品种，株高160厘米，叶椭圆形，茎75厘米，花白色，主藕5－7节，长120一150厘米，皮白色，横断面椭圆形，横径7～8厘米，梢节段粗大，生食较甜，熟食煨汤亦甜。
7月中旬收老藕，每667米2（亩）产3000－3500千克。
3．藕田选择及整田：莲藕的荷梗比较柔弱，对风浪的抵抗力差，强风大浪时易折断荷梗，影响莲藕生长，造成减产。
因此，宜选择避风、水流平缓、水位稳定，最高水位不超过l—1．2米，具规范化藕鱼工程的田块进行藕种植，土壤为富含有机质的粘壤土。
在种植前半月将大量基肥施下，及时耕耙。
种藕前1一2天再耙一次，使田上成为泥泞状态，土面平整，以免灌水后深浅不一。
连作的老藕田要清除老藕的叶柄、花梗和藕鞭等残留物，并应整修田埂，填补坑洞，以防漏水、漏肥。
藕田的基肥施用量应根据土壤肥瘦而定，一般每667米2（亩）施人畜粪肥或厩肥1500—2500千克，或绿肥3000一3500千克。
多施堆厩肥可以减少藕身附着的红色锈斑，提高品质。
深水藕田易缺磷，除了施足有机肥外，还应撤施过磷酸钙30－40千克作基肥。
4．藕种选择及栽种：莲藕的种子虽有繁殖能力，但易引起种性变异，因此，生产上无论是藕莲还是子莲，均不采用莲子作种子，而是用种藕进行无性繁殖。
选择种藕时应掌握以下几项标准：（1）适宜的生态型。
浅水栽培应选择适合浅水栽培的品种；深水栽培应选择适合深水栽培的品种。
（2）新鲜。
种用藕应留在原田内越冬，春季种植前可随挖，随选，随栽，不宜在空气中久放，以免芽头失水干枯。
（3）藕大、芽旺、无病虫害、后把节较粗，具有本品种特征。
亲藕、大子藕均可作种藕，种藕必须粗壮，至少有2节以上充分成熟的藕身，顶芽完整，单支重在250克以上。
（4）完整无缺。
选用种藕的节部和藕身都不能挖破，防止泥水灌入，引起腐烂。
种藕的田块深耕耙平后，放进5厘米左右的浅水后栽植。
排种时，按照藕种的形状用手扒开淤泥，然后放种，放种后立即盖回淤泥。
通常斜植，藕头入土深10—12厘米，后把节梢翘在水面上，种藕与地面倾斜约20度，这样可以利用光照提高土温，促进萌芽。
排藕的方式很多，有朝一个方向的，也有几行相对排列的，各株间以三角形的对空间排列较好，这样可以使莲鞭分布均匀，避免拥挤。
无论田藕还是塘藕，种植时要求四周边行藕头一律向田内，以免莲鞭伸出田埂外。
一般来说，藕莲的种植密度应大一些，行距为l．7—2．6米，株距为0．5－0．7米，每667米2（亩）用种量150－250千克。
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莲藕种植要点及方法根藕对水位的适应性可分为藕水藕两种生态类型。
浅水藕适合水位10～20厘米，最大耐水深度30～50厘米。
深水藕适合水位30～50厘米，最大耐水深度1～1。
2米。
浅水藕水层管理总的原则是：前浅、中深、后浅。
在栽藕后到立叶出现时的萌芽生长期，应保持浅水，以提高土温，促进发芽。
一般是以保持4～7厘米深的水层为好，随着立叶的出现，莲藕茎叶生长逐渐转旺，水层要逐渐升高到12～15厘米。
当终止叶出现后，表明开始结藕，水层要逐渐降低到4～7厘米，促进结藕。
深水藕的水位不易调节，主要是防止汛期受涝，特别是立叶淹没后，应在8小时内紧急排水，使荷叶露出水面，以防淹死。
在莲藕生长过程中，尤其是浅水藕生长前期，水田内眼子草、牛毛毡、矮慈菇、三棱草、四叶萍等杂草较多，生长较快，影响莲藕生长，应及时除草。
以前常采用人工中耕除草，工作量大，并且容易踩伤莲藕地下茎芽。
如果采用化学除草，省工、省力，并且对莲藕无伤害。
近年来，通过试验摸索出了一些藕田化学除草安全有效的方法，正在生产中推广。
⑴选用50％威罗生乳油，在莲藕立叶高出水面30厘米时，取药100毫升，先拌5公斤尿素，再加5公斤细土，充分拌匀后，于露水已干时撒入田中。
施药时，藕田保持水深7～10厘米，施药后保持水层一周以上，效果良好，药效期可达1个月以上。
⑵选用12。
5％盖草能或者35％精稳杀得40毫升，加水40～50公斤，充分拌匀后，当露水干时对杂草叶面喷洒，经过4天，对杀死3～4叶期禾本科杂草效果显著。
莲藕在生长发育过程中所需要的营养物质，一方面来自莲叶的光合作用；另一方面来自于土壤，而土壤中原有的肥料有限，随着植株的生长发育会愈来愈少，尽管鱼的粪便和残饵可为藕提供一定量的养分，但与藕的生长需求相比是很少的，因此必须及时追肥。
莲藕生育期长，一般追肥2～3次。
第一次在立叶开始出现时进行，中耕除草后，每亩施入人粪尿肥750～1000公斤；第二次追肥在立叶已有5～6片时进行，每亩施入人粪尿肥1000公斤左右。
第三次追肥在终止叶出现时进行，这时结藕开始，称为追藕肥。
每亩施人粪尿肥1500公斤、饼肥30～50公斤。
施肥应选择晴朗无风天气，避免在炎热的中午进行。
每次施肥前放掉田水，以便肥料吸入水中，然后再灌水至原来的深度。
在深水藕田中，肥料易流失，不能直接施用液体肥料，应采取固施肥料方法，即重施厩肥，并埋入泥中。
追肥用化肥时，首先将化肥与河泥充分混合，做成肥泥团，再施入藕田。
莲藕有哪些主要虫害
如何防治
我在学校修过营养与健康课程，这是从老师的课件里整理出来的一些，也不是所有的都全，不过希望能对你有帮助： 营养膳食五大特点 1、 充分性：食物必须提供足量的各种必需营养素、纤维和能量。
2、平衡性：各种营养素要均衡。
3、热量可控制性：食物应提供与活动消耗的和维持正常体重所需的能量相当——不多也不少，即能量平衡。
4、 适度性：要控制脂肪、胆固醇、盐、糖的摄入，就是说要适度。
对健康有益的食物也不要多吃。
5、多样性：各种食物的营养成分不同，每天选择的食物应多样化。
膳 食 指 南 1、食物多样，谷类为主：各类食物中含营养素不尽相同，多种食物搭配，才能满足人体对各种营养素的需求。
2、多吃蔬菜、水果和薯类：含有较丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和其它生物活性物质。
对保护心血管健康、增强抗病能力和预防某些癌症等有重要作用。
3、常吃奶类、豆类或其制品：奶类含钙量高，是天然钙质中最好的来源，也是重要的完全蛋白质。
4、常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉等高脂肪食物：鱼、禽、蛋、瘦肉等是优质蛋白质、脂溶性维生素和某些矿物质的重要来源。
5、食量与体力活动要平衡，以保持适宜体重：食量过多而体力活动不足会导致肥胖，反之会造成消瘦。
应保持进食量与能量消耗之间的平衡。
6、吃清淡少盐的膳食：膳食不应太油腻、太咸或含过多的动物性食物，以及油炸、烟熏食物。
吃盐过多会增加患高血压的危险。
7、如饮酒，应限量：白酒除了贡献能量外，不含其它营养素。
无节制饮酒会使食欲下降，结果造成多种营养素缺乏，严重的还会造成脂肪肝、肝硬化等疾病。
8、吃清洁、卫生、不变质的食物：应当选择外观好、没有泥污、杂质，以及没有变色、变味并符合卫生要求的食物。
我国营养学专家推荐的膳食宝塔大约为4－4－3－3制 每天的膳食安排： 粮食：400克（8 两米饭） 蔬菜：400克（其中水果占四分之一） 动物性食物：300克 （包括肉、蛋类、鱼类及奶类） 油脂：30克 谷类：面粉（小麦粉、玉米粉）、大米、玉米、高粱搭配着吃。
蔬菜和水果：各有优势，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。
鱼、肉、蛋类：提供动物性蛋白质。
鱼虾类50克，畜、禽类肉50～100克；蛋类25～50克。
鱼虾类食物脂肪含量少，可适当多吃些。
奶类和豆类食物：推荐的100克奶类相当于200克鲜奶或28克奶粉；豆类50克折合大豆约40克或豆腐干80克。
洪昭光教授合理膳食十个字： 一、二、三、四、五， 红、黄、绿、白、黑 一、每天喝一袋牛奶。
二、每天 250克至 350克主食。
三、三份高蛋白（相当于150克肉，应包括早餐摄入的量）。
四、四句话：有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八 分饱。
五、500克蔬菜（包括100克水果）（维生素含量高）。
红：一天一到两个西红柿，特别是男同志一天一个西红柿，前列腺癌发生率可减少45％。
红的另一个意思是喝点红、白葡萄酒。
黄：吃红黄色蔬菜：如胡萝卜、南瓜、红辣椒，富含维生素A 绿：绿茶，富含多种抗氧化自由基的物质，可延缓衰老。
白： 吃燕麦片粥（蛋白、钙、铁、锌含量高）。
黑：黑木耳（钙、铁、锌含量高），可以降低血粘度。
脑细胞的营养要求高，需要供给： 1、足够的能量：氧和葡萄糖满足代谢活跃的脑细胞需要。
2、优质蛋白质：大量蛋白质用于更新脑组织。
3、多不饱和脂肪酸：亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等用于合成神经鞘磷脂。
4、维生素：维生素A、B1、B2、B6、叶酸、维生素C用于维持视觉、脑以及神经功能 。
5、矿物质：钙、铁、锌、铜和碘等对脑的学习记忆、中枢神经系统的兴奋性，脑氧供应等有重要作用。
2.3 科学配餐 1、 成酸性食物与成碱性食物的平衡 成酸性食物（内酸食物）：主食中的大米、白面等，副食中的肉、禽、蛋、鱼、虾等含有非金属元素磷、硫、氯等食物在体内代谢生成酸性物质，使体液呈相对酸性，这些食物在生理上称之为成酸性食物。
成碱性食物（内碱食物）：大多数水果、蔬菜、豆类、牛奶以及茶叶等含金属元素钠、钾、钙、镁等较多的食物，在体内代谢生成碱性食物，可使体液呈弱碱性，这类食物被称为成碱性食物。
2.4 一日三餐的安排 一日三餐的主食和副食应当粗细搭配，动物性食品和植物性食品要有一定比例，每天要尽量吃些豆类（豆制品）、薯类、新鲜蔬菜。
安排一日三餐要根据你的生理状况和工作需要来决定。
对于同学们，我认为按照食量分配，早、中、晚的比例为3 : 4 : 3比较合理，例如主食每天500克，早、晚各150克，中午200克合适。
三餐的质量怎么安排呢
1.早餐一定要吃好 经过一夜睡眠后，血糖消耗过多，早晨起床后，血糖处于最低水平，大脑和身体的活动都需要供给葡萄糖，如果不吃早餐，会影响大脑和各个器官的正常活动. 吃早餐时间一般在起床后30分钟比较好，此时人的食欲最旺盛。
主食选择馒头、豆包、面包等，再配上富含蛋白质的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配点小菜。
做得到吗
2、午餐要吃好、吃饱 主食选择吃150－200克，可变着花样地吃，如米饭、馒头、花卷、玉米面发糕等；副食可选肉、蛋、奶、禽类、豆制品、海产品、蔬菜。
中午吃饱不等于暴饮暴食，吃到七、八分饱就可以了。
例如午餐可选择：2－4两米饭（或面食） 炖牛肉（或烧鱼、排骨、鸡块）和一个素菜, 鱼香肉丝和一个素菜、凉拌嫩豆腐和一个炒菜, 另外来一碗鸡蛋汤、或小米粥、紫米粥、玉米面粥等，也可在楼下吃饺子、包子、馅饼等主食、肉、菜都有了。
3、晚餐要适量 一般建议晚餐要吃少，但对同学们来讲，还是要吃得饱点。
这一餐要使你坚持到明天早晨呀。
但是要注意，晚餐要吃含脂肪少、易消化的食物。
例如可安排 2 至 3 两米饭或馒头等，一个炒菜，再加一碗稀饭等。
晚餐 2小时后可喝一袋牛奶、吃几片饼干等。
要注意，晚餐不能吃得太迟，过迟可引起尿结石形成，排尿通常在餐后4～5小时，如吃得太迟，尿滞留在膀胱中，膀胱尿液中钙会不断增加，久而久之，就形成了尿结石。
晚餐至少要在就寝前2小时就餐
2.5 长伴电脑的同学如何安排饮食 在荧光屏前工作时间长，视网膜上的视紫红质会被消耗掉，容易造成视力疲劳甚至视力下降；成了网虫，经常“挑灯夜读”，日晒机会少，易缺乏维生素D。
这些同学除了改变生活方式外，该吃些什么
1、适当补充维生素 A 要经常吃富含维生素A和蛋白质等营养素的食品：胡萝卜、白菜、绿色蔬菜（油菜、花椰菜、苋菜、荠菜等）豆芽、豆腐、红枣、橘子、 牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉等 2、补充维生素D 需要多吃蛋、动物肝脏、牛奶、海鱼等。
3、保障充足能量供给 吃富含B族维生素的食物，因为这些维生素参与新陈代谢，保护神经细胞。
熬夜的同学晚餐可多吃些深色叶菜以及豆制品、动物肝脏、鱼、谷物类、瘦肉、牛奶等。
4、预防辐射损伤 要距电脑屏幕0.5米以外（辐射量少），除了上面提到的饮食外，还应摄取含富含碘的食物，如紫菜、海带等。
另外平时多饮些茶水，因为茶水中含有很多具有吸收与抗放射性的茶多酚。
5、多吃些抗氧化活性高的食物 一些蔬菜和水果富含维生素E、维生素C、β-胡萝卜素、酚类、类黄酮等抗氧化物，可以帮助清除自由基。
总的减肥的原则： 1、定时定量进餐，不吃零食。
尤其是甜点心、巧克力和大量花生、瓜子等。
2、三餐热量分配要适当：早餐吃饱，午餐吃好，晚餐吃少。
3、多吃一些热量低的、饱腹感强的食品，如蔬菜、粗粮等。
4、控制每天热量的总摄入量：1000千卡～1500千卡。
5、在合理安排饮食前提下，每天坚持一定量的运动。
千万不能三天打鱼两天晒网。
饮酒的注意事项 误区1： 一小杯酒会使你暖和起来。
真相：酒精通过血液运输到皮肤处，使你觉得暖和，实际上散热使身体变凉了。
误区2： 葡萄酒和啤酒比较温和，不会使人上瘾。
真相： 在世界范围内，喝葡萄酒和啤酒的人死于与酒相关疾病的比率很高。
不在于喝的是什么酒，关键在于你喝了多少。
误区3： 将不同酒混合着喝容易醉。
真相： 是过多的酒精使你醉的，而不管是以何种方式喝酒。
误区4： 酒精是兴奋剂。
真相： 酒精会抑制大脑的活动。
酒喝得越多，吃的食物就可能越少，营养素摄入不足。
胃细胞会过多分泌胃酸和组胺，导致胃部和食道内皮细胞的溃疡。
小肠细胞吸收硫胺素、叶酸、维生素B6和其它维生素的能力下降。
肝细胞在激活维生素D和胆汁的正常合成和分泌方面的效率降低。
肝细胞处理和利用维生素A的能力也下降。
肾脏会排泄镁、钙、钾和锌。
蔬菜品种及其营养特点 1、叶菜类：白菜、菠菜、生菜、韭菜 含丰富的多种维生素和矿物质，β-胡萝卜素和维生素B2、维生素C等含量在蔬菜中名列榜首。
其中菠菜不仅β-胡萝卜素、维生素C含量丰富，而且钙、铁、锌含量也很丰富。
2、根茎类：萝卜、莴苣（莴笋）、芦笋、土豆、藕、洋葱等。
含糖类（主要为淀粉）较多，钙、铁等矿物质含量比较多，有的含丰富β-胡萝卜素。
3、瓜类蔬菜：黄瓜、冬瓜、苦瓜、西葫芦、南瓜、木瓜等 水分含量高，多数有利尿作用，相比较而言瓜类各种营养素的含量都比较低，南瓜和木瓜含有丰富的β-胡萝卜素。
4、茄果类蔬菜：西红柿、茄子、辣椒等。
含有较多的β-胡萝卜素等维生素，矿物质含量也比较高。
5、豆类蔬菜：扁豆、豌豆、豇豆、菜豆等。
蛋白质含量较高，维生素B1、B2和尼克酸含量比其它蔬菜多。
除了维生素C以外，蔬菜中几种重要营养素含量与蔬菜颜色深浅有着密切关系。
一般来说绿色蔬菜含量较多，颜色越是深绿，综合营养价值越高，其次是紫色、橙黄、黄色蔬菜。
绿叶蔬菜是每日菜肴的首选，除了绿叶蔬菜外，红、黄、白各色蔬菜搭配食用，使蔬菜中营养素互补。
推荐经常食用的一些蔬菜和水果 蔬菜：菠菜、油菜、胡萝卜、西红柿、花椰菜、洋葱、芦笋、土豆、大白菜 水果：芒果、大枣、杏、猕猴桃、香蕉、苹果、梨、桃、柑桔、西瓜、哈蜜瓜 通过调整饮食结构减肥 掌握几个原则： 1、控制总能量摄入，但不能减得过快，每日能量摄入控制在1000～1500千卡为宜。
2、调整营养素的比例，应采取高蛋白质、低脂肪和低碳水化合物的饮食。
多吃优质蛋白质：禽肉、鱼、蛋类、乳类和豆制品等，保证蛋白质供给。
忌食糖果及含糖食品，适当减少碳水化合物的进食量，主食一般控制在250克以下，但不能低于150克。
禁止饮酒、少吃脂肪，尤其是动物性脂肪。
3、增加富含纤维素食品 多食用一些新鲜蔬菜（不少于500克）和粗杂粮等纤维素含量丰富的食物，以增加食物的体积，减少饥饿感。
4、要保证各种营养素的充分供应 各种维生素、矿物质以及微量元素对维持人体正常代谢、调节生理功能和机体免疫具有重要作用，不能因为限制饮食和能量摄入而影响这些营养素的供给和平衡。
5、三餐的分配以及烹调要科学 进食餐数应因人而异，通常为3餐。
三餐的食物能量分配比例应为 早餐：27％，午餐49％，晚餐24％ 分配三餐时有两条原则：一是将动物性蛋白和脂肪含量高的食物尽量安排在早餐和午餐吃，晚上以清淡为主。
二是三餐量的比例应是：午餐 > 早餐 > 晚餐 饮食烹调方法宜采用蒸、煮、烧、氽等，忌用油煎、炸的方法，煎炸食物含脂肪多，刺激食欲，不利于减肥。
维持人体健康，水、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质六大类营养素缺一不可
记住没有一种食物能够提供身体所需的全部营养物质，过量摄入某一种营养素都是有害的
营养素之间的搭配关键是合理
莲藕一般什么时候种植
什么时候采收
首先得找素材，也就是你想写得人和他的事迹，既然你想写他肯定是有原因的，比如他的哪些事迹触动到了你，这么写就很好了啊
