论述你对餐饮优质服务的理解
我是这样理解的： 餐饮是饭店的龙头，经营的成败关系到整个饭店的效益，所以在饭店的经营过程中要高度重视。
餐饮部可以说是饭店中最大的一个部门，其员工多、岗位多、工种多，管理起来相应地就要费时费心。
只有建全管理制度，完善管理机制，革新常变，餐饮才能长胜不衰。
一、规章制度是饭店经营的关键企业的管理发展是由人管人到制度管人，再到文化熏陶人发展的，所以企业的发展要靠好的规章制度来保障。
饭店的各个部门都要把规章制度建立起来，如：岗位职责、工作标准、奖惩条例、绩效考核、损耗报废、员工手册、管理条例等，都要建立好、完善好，做到有章可循。
很多国营企业，有自己的上级主管单位，有时会对饭店的自主经营权有一定的限制，这样就会制约饭店的灵活经营发展，在经营上放不开，有可能会成为主业的附属性福利单位。
不作为一个纯经营性饭店来管理，一切为主业服务，而忽视了外部市场，这样对饭店经营不利。
如果还沿用以前的管理模式以及管理人才，再不健全管理机制，更新管理理念，补充新的管理人才，主体工程的改造只是换了件新衣裳，对于内在的经营，还有可能成为以前的招待所。
企业在用人上不打破“大锅饭”、“铁饭碗”，不取消工种的差别，这样对饭店经营发展不利。
正式工有种优越感，认为自己是企业的主人，你们临时工算什么，有“铁饭碗”做为保障，就失去了工作前进的动力，而招聘工觉得我们是临时工，说不上哪天就被辞退了，又没有什么保障，工作起来也没有什么动力。
这样就出现了人才的频繁流动，而企业的竞争到头到还是人才的竞争，谁留住了人才，谁就能在市场竞争中获胜。
对于企业来说必须要有好的人才竞争机制，广纳贤士，因势利导才能为企业补充活力。
对于任何工种一视同仁，该买保险的同样买保险，该解决后顾之忧的同样解决后顾之忧。
使员工能感受到企业的关怀与温暖，同样是企业的主人，这样对企业才能有感情，才能减少入员的跳槽，防止外部同行的挖人。
作为饭店经营就该本着严格管理、灵活经营、诚实守信、细心细致的工作；高标准、高要求、新起点、新思路去运营管理；再加上好的管理制度、管理措施，好的用人机制，企业才能健康持续发展。
二、菜品与服务是饭店的生命力过去有的经营者认为菜品质量第一，服务质量第二，而实践证明：服务第一、菜品次之。
假如，一桌非常丰盛可口的菜肴，让一位积极性不高的餐厅工作人员去服务，她板着面孔，一言不发，一副你爱吃不吃的姿态，酒杯中的酒没了又不及时添加，骨碟中的残渣已满又不去更换，您想那会是什么气氛，就是素质再高的客人也不想再来第二次了。
只有厨房与餐厅配合好，相互弥补工作中的不足，才能发挥整个餐饮的优势。
餐厅、厨房本一家，属于整个餐饮，这样需要餐饮部统一管理，统一调配。
古语说：“皮之不存，毛将焉附”就是这个道理。
饭店把营业指标下达给餐饮部，再具体分配到厨房与餐厅，各自考核利润，统一发放工资奖金。
这样效益与整个餐饮部员工有关，都会去关心菜品与服务质量，不再餐厅是餐厅，厨房是厨房。
你的菜品不好，没有吃饭的与我服务无关，反之服务不好没有效益不能怨我们的菜不好。
菜品与服务有机的结合，才能赢得好的经济效益。
随着国家经济结构的调整，给饭店业带来了商机，同时，又带来了冲击，适者生存，劣者被市场淘汰。
这就要求我们思想的转变，从卖方市场到买方市场的转变。
餐饮业在七十年代讲的是“口食”，八十年代讲的是“目食”，九十年代讲的是“心食”，而二十一世纪讲的是健康营养饮食，还需要绿色环保。
所以客人需要什么样的菜，我们就去做什么样的菜，菜品不断的推陈出新，跟着市场脉搏走。
同时不断完善服务质量，实行亲情化、个性化服务，想客人所想、急客人所急，为顾客提供快捷、方便、周到的服务。
所以我们要用心工作，以情服务。
要把餐饮的员工送出去，到外地学习深造，把外边的师傅请进来，进行交流合作。
只有走出去，吃吃菜，看看服务，才能提高员工的技术水平与服务能力。
见得多了，眼界就开阔了，工作起来也就得心应手了。
现代的商务饭店发展扩大了餐饮经营的多样性，如咖啡厅、茶艺厅以及西餐厅的扩张，增加了餐饮竞争的活力，但也相应地增加管理的难度，也就要求我们从事餐饮管理的要有更好地适应能力，更快地学习多方面的管理知识，适应时代的发展。
随着现代饭店的快速发展，餐饮管理变革也在发生了大的格局。
从整体饭店的管理由自己招聘培养到与管理集团合作，很多厨房包厨以及个人技术打天下到标准菜谱的建立都说明了时代的变迁。
三、硬件与软件是饭店的档次硬件是饭店的主体结构与装潢、地理位置、配套设施、餐具、桌椅、菜品等，客人能看的见摸得着的。
软件是饭店的品牌，是企业的文化，是员工素质精神面貌的体现，以及接待水平，服务质量，菜品给客人带来的价值观念等。
客人通过饭店的装潢，到大堂的感觉，到餐厅的环境布局会给客人留下好的印象。
优质的服务会给客人带来心情舒畅，就餐愉快。
在好的硬件条件下，加强软件建设，才能取得良好的效果。
硬件来自投资，软件依靠管理。
所以饭店的装潢要高档化，服务要个性化，菜品要口味化。
根据自己经营的特点，装饰出餐厅风格。
餐饮企业的发展要有长远规划，最低要有超前十年的经营思路，无论在服务菜品、装饰风格等方面，都要奇、特、新。
在装饰方面超前更为突出，近几年餐饮业的很多费用，都花在了饭店的装饰改造上，其翻新周期不过三五年。
软件建设要长抓不懈，效益来自于管理，不论是日常工作，哪个环节都不能放松。
细节营造完美，在管理中要在细节上下功夫。
员工是具体工作的执行者，所有的工作都依靠员工来完成，所以在基础建设到配套设施方面，都要为一线员工考虑，都要考虑其工作的实用性、方便性。
四、成本控制是饭店的利润所在我们搞饭店要想有盈利，就得必须抓好成本控制与财务管理，因为财务管理关系到前台的收银，与成本控制相辅相成。
只有成本控制好了，才能取得好的经营利润。
成本又分为固定成本与变动成本等，固定成本是用于生产的设施设备、固定资产等。
变动成本是指生产用的物料能源、低值易耗品等以及人力资源费用等。
从成本控制就谈到了前台与后台的关系，前台对客服务，后台为前台提供有力的保障，整个饭店才能有战斗力。
部门与部门之间要相互协作，出现问题不能扯皮、推诿。
设备维修、采购供应、保安、清洁等要服务好餐饮，餐饮才能服务好就餐的顾客。
在餐饮中，厨房要服务于餐厅，因为餐厅服务人员代表着客人的利益，所以要求员工始终树立“顾客永远是对的”服务理念。
设备的维修与保养，能延长设备的使用寿命，能为饭店节约固定资产的投入。
采购的物料要求物美价廉，时令鲜活，及时到位，这样才能制作出精美的菜肴，降低厨房生产成本。
对于厨房采购原料的价格控制，餐饮部组织人员与财务部共同对市场定期调查，了解厨房用料的实际价格，一般每周调查次，增强物料价格的透明度，统一定价。
只有这样才能有效的控制成本支出，防止营私舞弊行为。
多个市场，多家采购，可以防止物料价格的垄断，我们可以使用到质优价廉的原料。
在库房管理中，尽可能做到零库存，这样既能降低损耗，又能提高资金周转率。
员工的工资福利，占用了餐饮10％左右的成本，要根据工作需要，合理地设置岗位，不能人孚于事。
低值易耗虽不起眼，但账不精细算。
近两年生产原料的价格上涨，各个方面费用的提高，而消费水平与十年前的价位无多大变化，从而增加我们经营的难度。
所以说，每一点每一个环节，都要讲节约，有效地控制成本支出，为饭店创造最佳利润。
五、公关营销是饭店效益的保障好的产品要有好的宣传策划，宣传策划能树立饭店在公众中的形象，创造出品牌效益。
饭店多参加一些公益性活动，如为老人、儿童等做一些有益的事，每年举办一些新老客户联谊会等，较少地投入公益性活动，能产生很好的效果，能提高饭店的知名度、美誉度，饭店知名度提高了，经济效益也就能上去了。
公关营销部门要经常走访老客户，多听取他们的意见，他们的建议能指导我们的生产，改进我们的服务。
建立客户档案，对于重要贵宾，大的客户我们必须要有完善的客户资料，像主人的喜好与禁忌，接待人员应铭记在心，投其所好。
全员参与营销，人人关心经营。
对于公关营销，加大提成力度，能者多劳，对拉来的会议、客户实行提成分配，公关人员工资与效益挂钩，这样才能有效地激励公关热情，为饭店创造经济效益。
要牢记80与20法则，我们80％的利润来自20％的客户，所以我们公关的重点应在这20％的客户，对于这20％的客户，我们要拿80％的公关费用与精力。
定期举办不同的地域的美食节，搞好大型节日的促销宣传。
如仲秋月饼的制作，春节的礼品配送，净菜的加工等；餐饮管理的培训与输出，厨师的家政服务等，也是增力口饭店效益的办法。
六、安全与卫生是饭店的头等大事安全生产是工作中的重中之重，一定要把安全生产放在首位；没有安全就没有一切，就谈不上经济效益。
“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”，可见预防的重要性，所以我们要警钟长鸣，不能麻痹大意。
在餐饮部建立安全检查制度，营业时间必有工作人员在场，下班离岗严格检查记录，确保万无一失。
厨房中电气化程度高，要注意人身安全，防止刀伤、烫伤；面案机械比较多，要严格按操作程度操作，防上机器伤害；餐厅的安全隐患也很多，如地毯、电器、烟头等，更应注意。
外出要注意交通安全。
在工作中还要防止食物中毒事故的发生，又要预防人为的投毒行为，要求我们的员工思想觉悟、道德情操一定要高尚。
同时加大保安对进出人员的检查制度，防止员工的偷盗以及外来人员的控制。
经营者有的只注意餐厅的装潢与档次，有时忽略了卫生要求，其实卫生管理也非常重要，特别是洗手间的卫生。
更为重要，为什么这样说呢?假若洗手间的卫生都搞得非常好，那么饭店的其它卫生可想而知会更好!整洁的卫生会给顾客留下良好的印象。
食品卫生也非常重要，时刻不能放松，要严格遵守国家、地方法律法规，以顾客的饮食健康为重!个人卫生也不容忽视，员工的工装是我们饭店的亮点，也是树立饭店内在形象的基础，良好的个人卫生也是职业道德的体现。
七、团队精神是饭店发展的需要团队精神是饭店文化的体现，是饭店凝聚力、向心力的体现，也是员工完美执行力的体现。
员工是企业利润创造者，我们管理人员必须本着上级为下服务的原则办事，本着“顾客至上，员工第一”的思路去管理，政令才能畅通。
在工作必须本着上道工序为下道工序服务，而下道工序是上道工序的检查者的原则工作。
员工是饭店中最平凡的一员，但员工的稳定关系到饭店的发展，关系到饭店的未来。
饭店要时刻想着员工，员工才能安心工作，才能全力付出，才能爱岗敬业，以店为业，更好地为饭店服务。
要把饭店的经营理念、文化导向，深入到每位员工的思想中、行动中去。
做好饭店发展规划，为员工发展提供平台，设计将来。
多增加员工的文体活动，竞技比赛，形成良好的合作风气，团队精神。
每位员工是团队中的一员，要以团队为荣。
八、培训是饭店发展的动力饭店发展离不开饭店对员工的培训，只有建立良好的培训方针机制，我们的员工才能不断地提高自身素质与工作能力。
利用班前或班后的休息时间对员工进行相应的培训，要员工明白要做事先做人的道理。
从饭店的规章制度到饭店后期发展培训开始，使员工逐步养成学习的习惯，不断地净化提升自己。
使每位员工都适应饭店的发展，从而培养出优秀员工。
只有不断地培训才能使员工进步，才能体现出饭店文化，展现出良好的团队精神，才能使饭店可持续发展。
综上所述，作为餐饮经营，瞬息万变，接待的客人也参差不齐，需要我们在工作灵活多变。
只有在不断的经营过程中总结经验，完善管理机制，提高竞争意识，提高员工福利待遇，我们在竞争中才能立于不败之地，创建百年老店!饭店的发展，关系到饭店的未来。
饭店要时刻想着员工，员工才能安心工作，才能全力付出，才能爱岗敬业，以店为业，更好地为饭店服务。
要把饭店的经营理念、文化导向，深入到每位员工的思想中、行动中去。
做好饭店发展规划，为员工发展提供平台，设计将来。
多增加员工的文体活动，竞技比赛，形成良好的合作风气，团队精神。
每位员工是团队中的一员，要以团队为荣。
怎样降低控制成本
降低成本是企业面临的一个永恒主题，在市场经济条件下，加强成本的科学管理，把成本控制在最佳状态，是企业取得经济效益的重要途径.企业应该将成本管理作为一项战略长期抓、反复抓。
持续不断地将成本管理渗透到企业运作的全过程，做到人人讲成本，事事重效益。
企业降低控制成本可以从以下几个方面考虑。
一、转变成本管理观念树立成本效益观念，实现由传统的节约、节省观念向现代效益观念转变，从投入与产出的对此分析来看待投入的必要性、合理性。
二、加强企业文化培训，增强全体员工的成本意识，提高员工的主观能动性。
（1）员工的成本管理意识、综合素质集体意识、工作态度和责任感、员工之间以及员工和领导之间的人际关系等，都是影响企业成本高低的主观因素。
（2）将成本控制意识作为企业文化的一部分，消除认为成本无法再降低的错误思想，对企业全体员工进行培训教育，使企业各级管理人员及全体员工充分认识到企业成本降低的现实意义及重要性，形成民主和自主管理意识。
三、依靠现代化的科学管理降低成本管理贯穿在企业运作的全过程，要降低成本，首先要抓管理。
1，要加强供应管理，控制材料成本。
2，驾轻就熟物资管理，降低物化劳动消耗。
3，强化营销管理，降低销售成本。
四、鼓励发明、创新，并将其应用到企业实际经营中，通过技术改造降低成本。
通过技术改造，采用新技术、新工艺、新材料，提高产品技术含量，开辟降低生产成本的途径。
1，一方面要特别注重工艺技术改造，积极采取新技术、新工艺节能降耗，从根本上减少原材料的消耗。
在达到产品质量目标的同时，保证成本控制目标的实现。
2，另一方面，在实施技改项目建设中应该注意降低项目建设成本。
五、设置科学合理的工作岗位和公平合理的薪酬体系。
岗位设置要考虑人员费用和人力成本。
优化劳动组合，竞争上岗，优胜劣汰，做到能者上、庸者让、差者下，调动积极性。
六、保证产品质量降低成本。
1，要强化对质量管理的领导，形成质量管理网络，进行质量分析，控制质量成本。
2，要有严格的工艺技术标准，实行系统的质量管理，做到不符合质量要求的原材料不采购进厂，不符合质量要求的半成品不流入下道工序，不合格的产品不出厂。
3，完善质量管理制度，建立专业检测队伍，同时将质量管理纳入到经济责任制考核体系，设立QA、QC检验人员确保生产各环节安全有序的进行。
七、优化资源结构降低成本主要包括两方面:产品结构和资本结构。
1、产品是企业的生命，市场上产品销售不出去，造成产品积压，就谈不上降低成本。
2、企业要不断发展，增强参与市场竞争、抗衡市场风险的能力。
一年一度的工作总结，
酒店工作总结年度过，我们充满信心地迎来 年。
过去的一年， ，是促进酒店“安经营、服务”三大主题的，也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。
值此辞旧迎新之际，有必 要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。
一、科学决策，齐心协力，酒店年创四点业绩酒店总经理班子根据中心的要求，年初制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，一是努力实现“三创目标”，二是齐心蓄积“三方优 势”等。
总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。
加之“三标一体”认证评审工作的促进，以及各项演出活动的实操，尤其下半年十六届四中全会强 劲东风的激励，酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了 颇为可观的业绩。
1、经营创收。
酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施，增加了营业收入。
酒店全年完成营收为 万元，比去年超额 万元，超幅为 %；其中客房收入为 万元，写字间收入为 万元，餐厅收入 万元，其它收入共 万元。
全年客房平均出租率为 %，年均房价 元\\\/间夜。
酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四星级酒店的平均值。
2、管理创利。
酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。
酒店全年经营利润为 万元，经营利润率为 %，比去年分别增加 万元和 %。
其中，人工成本为 万元，能源费用为 万元，物料消耗为 万元，分别占酒店总收入的 %、 %、 %。
比年初预定指标分别降低了 %、 %、 %。
3、服务创优。
酒店通过引进品牌管理，强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训，加强管理人员的现场督导和质量检 查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准。
因而，今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比，我店仅 扣2分，获得优质服务较高分值，在本地区同星级饭店中名列前茅。
此外，在大型活动的接待服务中，我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位，分别收到 了来自活动组委的表扬信，信中皆赞扬道：“酒店员工热情周到的服务，给我们的日常生活提供了必要的后勤保障，使我们能够圆满地完成此次活动。
”4、安全创稳定。
酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外安全事故。
在酒店总经 理的关心指导下，店级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求。
保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。
在相关部门的配合下，群防群控， 确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。
酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。
二、与时俱进，提升发展，酒店突显改观酒店总经理班子率先垂范，组织指导党员干部及全体员工，认真学习领会十六届四中全会精神。
结合酒店经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，提升素 质，转变观念。
在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。
主要表现在干部员工精神状态积极向上。
酒店总经理大会、小会反复强 调，干部员工要有紧迫感，应具上进心，培养“精气神”。
酒店的管理服务不是高科技，没有什么深奥的学问。
关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店 的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。
店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流，启发引导大家拓宽视野，学 习进取，团结协作。
在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值，并感受人生乐趣。
因而，部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了，则代之 以互通信息、互为补台、互相尊重；酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了，则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。
在一些大型活 动中，在店级领导的榜样作用下，部门经理带领着主管、领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态，为酒店的窗口形象增 添了光彩。
三、品牌管理，酒店主抓八大工作在今年抓“三标一体”6S管理的推行认证过程中，酒店召开了多次专题会，安排了不同内容的培训课，组织了一些验审预检等。
这些大大促进并指导了酒店 管理工作更规范地开展。
同时，酒店引进国内外先进酒店成功经验，结合年初制定的管理目标和工作计划，酒店及各部门全年主要抓了八大工作。
（一）以效益为目标，抓好销售工作1、人员调整。
酒店销售部划开前台等岗位，仅销售人员上半年就有 名，是同规模星级酒店的2倍多。
酒店总经理班子分析原因，关键是人，是主要管理人员的责任。
因此，酒店果断地调整了销售部经理，并将人员减至 名，增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。
2、渠道拓宽。
销售部原来分解指标因人而定，缺少科学依据。
酒店下达的经营指标却难如期完成。
针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种 种问题，总经理班子在调整了部门经理后，研究通过了下半年度的“销售方案”。
其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上，拓展增 加了会展、团队、同行、会员卡等渠道，设渠道主管专人负责，并按各渠道客源应占酒店总客源的比例，相应地按比例分解指标。
这样，一是划分渠道科学，二为分 解指标合理，三能激励大家的工作责任心和促销的主动性，四可逐步再次减员增效，五则明显促进了销售业绩的提升。
3、房提奖励。
根据本酒店市场定位为商务型特色酒店，以接待协议公司商务客人和上门散客为主，以网络订房、会展团队等为辅的营销策略，总 经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验，制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。
这一房提奖励政策，极大地调动 了前台接待员促销热情和服务态度，使酒店上门散客收入由上半年 万元升至下半年 万元，升幅约为 %。
4、窗口形象。
销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策，加大促销力度外，还特别重视塑造酒店的窗口形象。
其一，合理销控房间，保证酒店利益最大 化。
例如，在今年的车展、房展期间，合理的运作，保证客人的满意，也保证了酒店的最大利益，连续多天出租率超过100%，而平均房价也有明显的提高。
其 二，完善工作流程，确立各种检查制度。
加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善，尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”，减少了客人等待结帐的 时间，改变了结帐的繁琐易错。
加强主管的现场督导。
通过增加主管去前台的站台时间，及时解决了客人的各种疑难问题，并对员工的微笑服务方面起到了检查督导 作用。
加强主管和领班的双检查工作。
要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字，增强主管、领班的责任心。
今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发 生一起错登漏登现象。
总之，前厅部在总经理的带领下，层层把关，狠抓落实，把握契机，高效推销，为酒店创下了一个又一个记录，上门散客由原来占客房总收入 的 %提高到 %，最高日创收为 元，最高日平均房价为 元；全年接待宾客 万人次，接待外宾 万人次。
5、投诉处理。
销售部尤其前厅岗位，是酒店的门面岗位，也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。
本着“宾客至上、服务第 一”和“让客人完全满意”的宗旨，从部门经理到主管、领班，直至前台接待人员，除了能做到礼貌待客、热情服务外，还能化解矛盾，妥善处理大大小小的客人投 诉。
一年来，销售部共接待并处理宾客投诉约 起，为酒店减少经济损失约 元，争取了较多的酒店回头客。
此外，销售部按酒店总经理班子的要求，开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每 月一次市场调研分析和客户送房排名等等，直接赢得了销售业绩的显著回升。
下半年共创收 万元，比上半年增额 万元，增幅约为 %。
（二）以改革为动力，抓好餐饮工作1、绩效挂钩。
餐厅虽然是酒店的一个部门岗位，但在管理体制上率先进入市场轨道，绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行，即将餐厅的经营收入指标核定 为 万元\\\/月，工资总额控制为 万元\\\/月。
在一定的费用和毛利率标准下，若超额完成或未完成营收指标，则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。
这种绩效挂钩的做法，一方面给 餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力，思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响；另一方面，却使大家变压力为动力，促进餐厅、厨 房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。
如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。
2、竞聘上岗。
餐厅除了分配政策作了改革，用人、用工机制也较灵活。
管理者能上能下，员工能进能出，依据工作表现竞聘上岗等等，这些皆利于酒店及部 门岗位的政令畅通，令行禁止。
当然，主要管理者若素质欠佳或管理不力，也自然会产生一些逆反后果。
但总体看来，餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗 位，将认真工作的员工提为领班，将不称职的主管、领班及员工予以劝退等，多多少少推动了餐厅各项工作的开展，为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保 证。
3、试菜考核。
酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜，由店级领导及相关部门经理试菜打分，考核厨师的业务水平，同时对基本满意的新菜建议推销。
半年来，餐厅共推出新菜 余种，其中，铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。
此外，对考核优秀的厨师给予表彰鼓励，对业务技术较差的厨师要求 及时调换等。
另外，餐厅配合酒店，全年共接待重要客人 批，计 多桌，约 人次。
餐厅的服务接待工作得到了酒店和上级领导的基本肯定和表扬。
（三）以客户为重点，抓好物业工作1、耐心售房。
如物业部出租3322房，房主是做旅行社的，又处于刚创业阶段，为减少资本投入，就想租一间面积稍小但位置好能一目了然的房间，于是 他们看中了3322房，离台口近18平方米的面积非常合适。
然而此房间已被其他客人预订了。
他们在物业部待了一整天。
后来，物业部不厌其烦地给他们介绍其 他房间，经过两天多的不断做工作，他们租下了比3322房大20平方米的3346房。
在物业部全体员工的努力工作下，写字间的出租率达到了 %，超过了去年同期水平。
2、售后服务。
夏天到了，空调不制冷，投诉；房顶漏水了，投诉；发现有人私自动用公司的用品了，投诉；冬天到了，暖气不热了，投诉；就连浴室少了个 凳子，都要投诉。
每当物业部接到投诉电话时从不推卸责任，首先向客人道歉，再找到相关部门协助解决。
解决完了还要对客户进行回访直到令其满意为止。
3、催收房费。
催收房费也是一件难事。
有的客人因为某种原因不按时交房费，物业部就积极进行催账，不仅是打电话，每到交费的时候就亲自到房间去收房费。
（四）以质量为前提，抓好客房工作1、班组晨会。
为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定，客房部根据酒店要求，设立了长包及散客班组的晨会制度，对当日的工作进行布置，对每个 员工的仪表仪容不整进行规范，从而使全体员工在思想上能够保持一致，保证了各项工作能够落实到位。
在班组的周例会中对上周工作进行总结，对下周的工作进行 布置并形成文字，同时将酒店相关文件的内容纳入其中，充分体现了“严、细、实”的工作作风。
2、安全检查。
除部门设立专职安全保卫分管负责人外，将安全知识培训开成系统在全年展开，体现不同层次、内容。
从酒店相应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等，从点滴入手。
明确各区域的安全负责人，以文字形式上墙，强调“谁主管、谁负责”“群策群力”的工 作原则。
对于住店客人、会客人员、过往人员进行仔细观察、认真核对，做到无疏漏。
全年散客区共查出住客不符的房间 间，不符人员 人。
客务部共查出不安全隐患 起（客人未关门、关窗 起；不符合酒店电器使用规定 起）。
（五）以“六防”为内容，抓好安保工作。
1、制订预案。
在日常经营、每个重大节日、大型活动前，保卫工程部都积极制定安保方案和应急预案共 份、及时签订安全协议书约 份。
按时组织酒店内安全检查，与各部门签订安全责任书，做到责任明确、落实到人、各负其责。
2、严格检查。
严格检查消防设备设施，提前对烟感系统 个报警点进行全面测试，对断线故障、报警点不准确进行修复，保障线路畅通、正常使用；对酒店应急疏散灯、安全出入口进行补装和更换等。
（六）以降耗为核心，抓好维保工作1、八字要求。
根据北京市委市府关于节电节水的通知精神，酒店总经理办公会专题研究决定，在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上，再次向全店干部员工提出节能降耗8字要求。
即一要关，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罚，八要宣。
2、抢修维修。
维修组的7名同志承担着酒店各个部门设备设施的维修保养工作，经常为抢修一个部位坚持工作到深夜，有时一干就是一整夜。
同时，他们对自己的工作做到心中有数合理安排，如在入冬前提前对酒店供暖设备进行了全面检修、整修酒店配电箱更换电度表等。
3、采购把关。
采购部在工作中努力做到节约开支，降低成本，积极走访市场咨询商家，努力做到货比三家，坚持同等价格比质量，同等质量比价格，严把进货质量关。
坚持制度原则，凡是支出金额较大的采购计划，都要事先得到领导审批。
做好预算费用开支，控制采购费用的支出。
（七）以精干为原则，抓好人事工作1、合理定编。
根据酒店总经理办公会议精神，以精干、高效为用人原则，人事部在年初名全店人员编制的基础上，由店级领导出面，找相关部门协调，再减10名编制，并未影响酒店及部门工作。
2、员工招聘。
根据酒店经营需要，控制人事费用支出，调整人员结构。
由店级领导带队，数次去密云、怀柔、天津等地，联系职校，招聘录用实习生 人次；登报 次、网上招聘 次，共计招聘 人次。
（八）以“准则”为参照，抓好培训工作1、店级讲座。
按照酒店年初制定的全员培训计划，参照《员工待客基本行为准则》20字内容，由店级领导组织召集对部门经理、主管、领班及待客服务人 员的专题培训，重点讲解管理素质、服务意识、礼貌待客、案例分析等。
全年共组织培训 余批，约 人次参加，通过讲解、点评、交流等，受训人员在思想认识和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英语授课。
上半年人事培训部每周二、四下午2小时，定期组织前台部门、岗位人员进行“饭店情景英语”的培训；下半年重点对餐厅、销售部前台员工进行英语会话能力的培训考核，促进了待客服务人员学习英语的自觉性。
3、部门培训。
各部门在酒店组织培训的同时，每月有计划，自行对本部门员工进行“20字”准则内容和岗位业务的培训。
例如销售部前厅，抓好对各岗位 的培训工作，做到“日日有主题，天天有培训”。
分阶段、分内容对前厅员工进行培训和考核。
前台的接待、收银每天早班后利用业余时间进行培训；主管、领班每 两周进行一次培训，前厅全体员工每月一次的培训。
培训内容包括业务知识、接待外宾、推销技巧、案例分析、应急问题处理等。
通过培训，员工的整体素质提高 了，英语水平提高了，业务水平提高了，客人的满意度也提高了。
一年来，各部门共自行组织培训 批，约 人次参加。
酒店与部门相结合的两级培训，提高了员工整体的思想素质、服务态度和业务接待能力。
4、练兵考核。
酒店会同客房、前厅、餐厅等前台部门岗位，在日常业务培训、岗位练兵的基础上，组织了业务实操考核，评出了客房第一名丁剑，第二名吕 玺，第三名王凤；前厅第一名张进，第二名张振，第三名王云；餐厅第一名李晓娟，第二名孙桂芬，第三名高梅；厨房第一名黄玮，第二名方胜平，第三名钟玉彪。
酒店分别予以奖励并宣传通报进行表彰。
四、四星标准，客户反馈，酒店仍存三类问题一年的工作，经过全店上下的共同努力，成绩是主要的。
但不可忽略所存在的问题。
这些问题，有些来自于客人投诉等反馈意见，有些是酒店质检或部门自查所发现的。
用四星级酒店的标准来衡量，问题之明显、整改之必要已非常迫切地提上酒店领导班子的议事日程。
1、设施设备不尽完善。
2、管理水准有待提升。
一表现在管理人员文化修养、专业知识、外语水平和管理能力等综合素质高低不一、参差不齐；二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”；三表现在“人治”管理、随意管理等个体行为在一些管理者身上时有发生。
3、服务质量尚需有优化。
从多次检查和客人投诉中发现，酒店各部门各岗位员工的服务质量，横向比较有高有低，纵向比较有优有劣。
白天与夜晚、平时与 周末、领导在与不在，都难做到一个样地优质服务。
反复出现的问题是，有些部门或岗位的部分员工，仪容仪表不整洁，礼节礼貌不主动，接待服务不周到，处理应 变不灵活。
此外，清洁卫生不仔细，设备维修不及时等，也影响着酒店整体的服务质量。
通过对酒店全年工作进行回顾总结，激励鞭策着全店上下增强自信，振奋精神，发扬成绩，整改问题。
并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划，以指导2005年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。
关于公司提案改善怎么写
急呀
系生产的不仅仅是工艺、工程、成本方面的，现场管理也尤为重要。
一个好的现场管理者，不仅能让你感觉到非常好现场工作氛围，还能确保生产稳定。
个人认为 现场管理应包括以下几点： 1、人：包括员工、班组长、车间主任，首先需营造良好氛围，当你心情舒畅的时候你才能把事情做到最好；其次是沟通、交流方式，“一句话说的人笑、一句话说的人跳”谁都明白，但你想把现场管理好，无可厚非的是你得安排员工实施，否则你一个人是做不了任何事情的；再者是班组管理，班组长是车间现场管理的纽带，千万不能让班组长成为“中间层”，上不顶天，下不接地；最后是车间主任的定位，得回答以下问题：“你想不想把现场管好，你用什么方式去管，管的效果怎么样，怎么去考核”。
2、机：设备，做好日常维护保养工作，把你的设备照顾好你肯定不吃亏，要不然，既影响生产又得劳民伤财。
3、料：所用物料、原料，用前仔细检查了吗
是否符合我们投料要求，数量、批号对不对。
现在的混料、错投料事故发生就是例证。
4、法：工艺、生产改进方式方法，满足以上几点之后，就得在工艺生产上有所改进了，我们提倡收率、产量超产奖，员工上班很简单，就是为了生存，如何让他们赚更多票票，提升员工积极性，产量收率上去了，员工好处有了，最终受益的还是公司。
5、环：即环境、环保，现在的环保压力及员工的都要有所保障，不能只想这效益，忘了替你创造财富的人。
系生产的不仅仅是工艺、工程、成本方面的，现场管理也尤为重要。
一个好的现场管理者，不仅能让你感觉到非常好现场工作氛围，还能确保生产稳定。
生产管理实例 1．集中工厂网络 按照统一目标设计的多家工厂可以更好的组织起来，并使经营更加经济。
一般是建立小规模专业化工厂而不是大型纵向一体化的制造厂。
2．成组技术 与将工作从一个部门转移到另一个部门交给专业化员工操作不同，成组技术考虑了制作一个零件的所有操作，并将完成这些操作的机器放在一起。
成组技术单元减少了不同操作间的移动、等待时间和在制品库存，也减少了所需员工的人数。
然而，员工必须具有充分的柔性以便能够操作工作中的集中设备，完成工件的加工过程。
由于供人们具有先进的技术水平，因此工作的安全性也得到了保证和提高。
3． 源头质量的控制 控制源头质量意味着在工作之初就要做得十分正确。
当出现错误时立即停止该工序或装配线。
工人成为自己工作的检查者，独自对其产品质量负责。
由于工人一次只注意工作的一部分，因此就容易发现工作中存在的质量问题。
源头质量包括自动化或称为自动检测。
自动设备或机器人进行质量检查，更快捷、容易、可重复性强，适合规模太大太复杂，不能由人工完成的工作。
4． JIT生产 JIT意味着在必要的时候生产必要的产品，不要过量生产。
超过所需最小数量的任何东西都将被看成是浪费，因为现在再不需要的事物上投入的精力和原材料都不能在现在被使用。
JIT已被用于重复性生产企业。
尽管工作站间可能区别很大，但还是可以实现过渡时间的最小化，同时保持运送数量最小--通常是把每天生产总数的1\\\/10作为单位运送批量规模。
供应商有时甚至要每天供应多次物料，以保持小批量规模和低库存。
当所有等待数量变为零时，库存投资实现最小化，提前期大大缩短，企业对需求变化快速反应，质量问题也得以迅速曝光。
5． 均衡生产负荷 平衡生产流可以减少通常情况下由于计划不均衡所带来的反应,成为均衡车间生产负荷.当总装线发生变化时,这种变化就在整条生产线上和供应链上被放大了。
消除该问题的唯一办法是建立固定的月生产计划，使生产率固定，从而尽可能减少变化和调整。
可以通过每天建立相同的进行小规模生产的方式解决车间生产负荷不均衡的问题。
因此，企业可以建立一个综合来适应不同的需求变化。
如下表丰田公司的例子。
各型号汽车月总量被分解为日产量（假设每月20天），以便计算生产周期时间（一条生产线上两个可识别单元之间的时间）。
该周期时间数用于调整资源，以生产出所需的精确数量的产品。
设备的速度与生产线的速度并不重要，只有每天生产所需的产品数量才是重要的。
JIT强调按计划成本和质量进行生产。
6．看板生产控制系统 看板控制系统使用符号设备管理JIT的物流。
在物质控制系统中，可以使用容器代替卡片。
卡片或容器组成了看半拉动系统。
生产或供应部件的权力来自下游的操作的需求拉动。
下图显示了一条装配线，该抓给现有一个加工中心供应零件。
该加工中心生产A和B两种零件，这两种零件储存在装配线与加工中心之间的容器中，每个靠近装配线的容器中有一个搬运看板，每个开进加工中心的容器中有一个生产看板，这就是通常所说的两看板系统。
当装配线从一个装满地一种零件A的容器中去走零件时，就有一个工人从容其中取走搬运看板，同时放入生产看板，并将该看板送到技工中心的存储区。
加工中心的工人发现了零件A的容器，取出生产看板，装满零件，并放入搬运看板。
这样就准许将该容器已送到装配线。
而取出的生产看板则放在加工中心的工具架上，准许另一批原料投入生产。
工具架上的看板就成为加工中心的分配表。
看板卡并不是发出生产请求的唯一途径；发出生产请 时还可以采用其它可视办法。
7． 最小化换模时间 因为JIT生产以小批量生产为准则，估计期的换末工作必须迅速完成，意识现在生产线上进行混合生产。
为实现换模时间的减少，在重奖换摸工作划分为内部换模和外部换模。
内部换模只能在停机后才能进行，而外部换模则可以在机器的运行期间实现。
其它可用于节约换模时间的装置如复制的工具架也可达到这一目的。
8. 5S生产现场改善 “5S”即整理（Seiri）、整顿（Seiton）、清扫（Seiso）、清洁（Seiketsu）和修身（Shitsuke）这5个词的缩写。
因为这5个词日语中的第一个字母都是“S”，所以简称为“5S”，开展以整理、整顿、清扫、清洁和修身为内容的活动，称为5s现场管理法。
“5S”起源于日本，并在日本企业中广泛推行，它相当于我国企业开展的文明生产活动。
“5S”的对象是现场的“环境”，它对生产现场环境全局进行综合考虑，并制订切实可行的计划与措施，从而达到规范化管理。
“5S”的核心和精髓是修身，如果没有职工队伍修身的相应提高，“5S”就难以开展和坚持下去。
[编辑本段]生产管理的三大手法 在企业进行内训时，企业生产部部长提问道：我们部门有一位设备维修工，经常违反纪律，但有些设备只有他会修理。
请问我们是否该处分他
其实国内不少企业都会出现类似这样让管理者头疼的问题。
在一个企业里，如果出现像这样不可缺少的人，那对企业来说是十分危险的。
避免或减少这种危险的法宝就是标准化。
1、标准化 所谓标准化，就是将企业里有各种各样的规范，如：规程、规定、规则、标准、要领等等，这些规范形成文字化的东西统称为标准（或称标准书）。
制定标准，而后依标准则称之为标准化。
那些认为编制或改定了标准即认为已完成标准化的观点是错误的，只有经过指导、训练才能算是实施了标准化。
管理水平的提升是没有止境的。
虽然标准化在国内许多企业有体系、制度、意识上的障碍，但必须拿出'明知山有虎，偏向虎山行'的气魄，才能真正让'中国制造'成为高品质的代名词。
2、目视管理 目视管理实施得如何，很大程度上反映了一个企业的现场管理水平。
无论是在现场，还是在办公室，目视管理均大有用武之地。
在领会其要点及水准的基础上，大量使用目视管理将会给企业内部管理带来巨大的好处。
所谓目视管理，就是通过视觉导致人的意识变化的一种管理方法。
目视管理有三个要点： (1)、无论是谁都能判明是好是坏（异常）； (2)、能迅速判断，精度高； (3)、判断结果不会因人而异。
在日常活动中，我们是通过'五感'（视觉、嗅觉、听觉、触摸、味觉）来感知事物的。
其中，最常用的是'视觉'。
据统计，人的行动的60%是从'视觉'的感知开始的。
因此，在企业管理中，强调各种管理状态、管理方法清楚明了，达到'一目了然'，从而容易明白、易于遵守，让员工自主地完全理解、接受、执行各项工作，这将会给管理带来极大的好处。
3、管理看板 管理看板是管理可视化的一种表现形式，即对数据、情报等的状况一目了然地表现，主要是对于管理项目、特别是情报进行的透明化管理活动。
它通过各种形式如标语\\\/现况板\\\/图表\\\/电子屏等把文件上、脑子里或现场等隐藏的情报揭示出来，以便任何人都可以及时掌握管理现状和必要的情报，从而能够快速制定并实施应对措施。
因此，管理看板是发现问题、解决问题的非常有效且直观的手段，是优秀的现场管理必不可少的工具之一。
管理看板是一种高效而又轻松的管理方法，有效地应用对于企业管理者来说是一种管理上的大解。
管理看板一般有生产看板，异常看板等。
附目前比较领先的异常看板一种显示模式。
生产管理-异常看板管理 异常管理看板的后台数据分析报表支持，具有异常呼叫时间点，异常开始处理时间点，异常处理结束时间点。
统计异常处理时间，异常发生率，异常发生率趋势图标。
数据支持现场管理是否成效。
管理中最核心的问题是对人的激励问题激励不是操纵，不是牵制，而是对人的需要的满足，是通过满足需要对人的行为的引导和对人的积极性的调动。
人的需要就是人的本性，认识人性的特点，适应人性的特点，是激励有效性的保证。
人的心理和行为具有共同的只有设身处地，将心比心，才能赢得员工的真心，人是千差万别又不断的变化的，对张二适用的激励方法，对李四未必有效，因此，必须有区别有借鉴的意义和作用，又因为人的差异性。
照搬理论和模仿他人不可有效激励员工。
[编辑本段]生产管理绩效考核 生产管理onmouseover=displayAd(1);onmouseout=hideAd(); onclick=linkClick(1);>绩效是指生产部所有人员通过不断丰富自己的知识、提高自己的技能、改善自己的工作态度，努力创造良好的工作环境及工作机会，不断提高、提高产品质量、提高员工士气、降低成本以及保证交期和安全生产的结果和行为。
生产部门的职能就是根据企业的经营目标和经营计划，从产品品种、质量、数量、成本、交货期等市场需求出发，采取有效的方法和措施，对企业的人力、材料、设备、资金等资源进行计划、组织、指挥、协调和控制，生产出满足市场需求的产品。
相应地，生产管理绩效主要分为以下六大主要方面： 1）效率(P：Productivity) 效率是指在给定的资源下实现产出最大。
也可理解为相对作业目的所采用的工具及方法，是否最适合并被充分利用。
效率提高了，单位时间人均产量就会提高，生产成本就会降低。
2）品质(Q：Quality) 品质，就是把顾客的要求分解，转化成具体的设计数据，形成预期的目标值，最终生产出成本低、性能稳定、质量可靠、物美价廉的产品。
是一个企业生存的根本。
对于生产主管来说，品质管理和控制的效果是评价其生产管理绩效的重要指标之一。
所谓品质管理，就是为了充分满足客户要求，企业集合全体的智慧经验等各种管理手段，活用所有组织体系，实施所有管理及改善的全部，从而达到优良品质、短交货期、低成本、优质服务来满足客户的要求。
3）成本(C：Cost) 成本是产品生产活动中所发生的各种费用。
的好坏在很大程度上取决于相对成本的高低，如果成本所挤占的利润空间很大，那么相应的企业的净利润则相对降低。
因此，生产主管在进行绩效管理时，必须将成本绩效管理作为其工作的主要内容之一。
4）交货期(D：Delivery) 交货期是指及时送达所需数量的产品或服务。
在现在的市场竞争中，交货期的准时是非常重要的。
准时是在用户需要的时间，按用户需要的数量，提供所需的产品和服务。
一个企业即便有先进的技术、先进的检测手段，能够确保所生产的产品质量，而且生产的产品成本低、价格便宜。
但是没有良好的交货期管理体系，不能按照客户指定的交货期交货，直接影响客户的商业活动，客户也不会购买你的产品。
因此交货期管理的好坏是直接影响客户进行商业活动的关键，不能严守交货期也就失去了生存权，这比品质、成本更为重要。
5）安全(S：Safety) 安全生产管理就是为了保护员工的，保护财产免遭损失，安全地进行生产，提高经济效益而进行的计划、组织、指挥、协调和控制的一系列活动。
安全生产对于任何一个企业来说都是非常重要的，因为一旦出现工作事故，不仅会影响产品质量、、交货期，还会对员工个人、企业带来很大的损失，甚至对国家也产生很大的损失。
6）士气(M：Morale) 员工士气主要表现在三个方面：离职率、出勤率、工作满意度。
高昂的士气是的表现，是取之不尽、用之不竭的宝贵资源。
只有不断提高员工士气，才能充分发挥人的积极性和创造性，让员工发挥最大的潜能，从而为公司的发展做出尽可能大的贡献，从而使公司尽可能地快速发展。
因此，要想考订生产管理绩效，就应该从以上六个方面进行全面地考核。
1
5S管理原则
1、目的为了给员工创造一个干净、整洁、舒适、安全的工作环境，确保5S和现场生产管理工作能得到有效的实施，特制定本规范。
2、范围适用于宁波华翔下属子公司工厂区域内的“公共区域、作业区域、仓储区域、设备和人员行为”的5S现场管理规范。
3、规范性引用文件无4、术语与定义4.1“1S”整理（SEIRI）：区分要与不要的物品，现场只保留必需的物品，将不用的物品清理掉。
4.2“2S”整顿（SEITON）：必需品依规定定位、定方法、摆放整齐，标识明确。
4.3“3S”清扫（SEIOS）：清扫作业现场和设备，并防止污染的发生。
4.4“4S”清洁（SEIKETSU）：实施标准化（为前“3S”），维持成果。
4.5“5S”素养（SHITSUKE）：依规定行事，养成好习惯。
5、要求5.1、公共区域：5.1.1门、出入口：车间所有人员、货物出入门。
5.1.1.1出入门不允许有物品阻挡；5.1.1.2应有相关管理规定（书面形式）规范人员、货物进出；5.1.1.3出入门应按规定开启或关闭；5.1.1.4物流门、应急逃生门、人员进出门有应分类提示标识，且标识无破损；5.1.1.5明确定义出入门用途及开启状态；5.1.1.6有专人负责管理（区域责任人有明显的标识），员工、车辆按规定执行。
5.1.2通道：车间内作业场所以外的人行通道和车辆（叉车）通道。
5.1.2.1地面无积尘、积液或积削等杂物；5.1.2.2通道畅通，无占道或压线现象；5.1.2.3消防器材1米内无障碍物；5.1.2.4禁止有阻塞消防通道的现象；5.1.2.5通道划分清晰（用黄色分隔实线区分作业区、人行通道
暑期社会实践心得
节能降耗：政府责无旁贷 2006年08月21日 06:42 人民网—人民日报 朱剑红 今年7月，当国家统计局、国家发改委和国家能源办发布我国第一份能耗公报时，各地政府都睁大了眼睛，在那张小小的表格中查找本省的数据，计算本省的排名。
此次公布的2005年统计数据不仅为计算“十一五”时期各地区单位GDP能耗等指标降低率提供了基数，也为各地确定贯彻落实科学发展观、建设节约型社会的着力点提供了依据。
“把山东放在‘火’上烤” 在今年6月一次国务院领导召开的节能座谈会上，山东省的汇报引起了大家的浓厚兴趣。
国家发改委的一位负责人兴奋地说：“我们要转发你们的材料，把山东放在‘火’上烤，对全国也是推动
” 让与会者感兴趣的，是山东省分解降耗指标、落实节能责任制的具体做法。
山东的目标比较高：中央提出5年GDP能耗降低20%左右，山东自定目标22%左右。
山东的指标分解得比较细且已落实到市：今明两年降低4.5%，2008年降低4.8%，2009年降低5%，2010年降低5.5%；在17个市中，万元GDP能耗低于全省平均水平的9个市降低22%，高于全省平均水平、低于3吨标煤的7个市降低23%，高于全省平均水平、超过3吨标煤的一个市降幅要达到25%；同时，还对规模以上工业万元增加值能耗进行了分解。
在分解指标的基础上，山东省明确规定，把能耗作为考核各级政府工作业绩的重要指标之一，摆到与GDP同等重要的地位，与对领导干部的评价使用紧密联系起来，要求政府一把手承担第一责任人的任务。
建立目标责任制是政府机构常用的一种工作方式，它之所以成为节能工作领域的一项紧迫任务，是因为当前经济工作面临着一个新挑战：怎样把过高的能耗降下来
“十一五”规划《纲要》提出了单位GDP能耗5年降低20%左右的目标，《政府工作报告》提出，今年GDP能耗要降低4%左右。
但根据国家统计局、国家发改委和国家能源办发布的能耗公报，上半年全国单位GDP能耗同比上升了0.8%。
目标与现实的对比，不仅让人们感到下半年节能任务的沉重，也进一步思考，如何完成“十一五”规划《纲要》提出的目标。
节能形势催人急，被放在“火”上烤的又何止是一个山东省政府
在7月底召开的国务院常务会议上，国务院已决定将单位国内生产总值能源消耗降低指标分解到各地区。
据介绍，分解方案已经讨论并原则通过。
政府抓节能大有可为 就在那张各省都十分关注的能耗公报表格上，2005年单位GDP能耗全国最低的是经济总量排名第一的广东：每万元GDP能耗为0.79吨标准煤，相当于全国平均水平的65%。
广东的一条重要经验就是把节能降耗当作“硬指标”。
近年来，广东率先提出“不以GDP论英雄”，政绩考核与资源节约、宏观效益、环境保护、社会和谐等指标挂钩，并建立了新的干部绩效考核体系。
在逐步扭转传统发展观念的同时，广东的经济结构调整迈出了实质性的步伐。
目前，广东的产业结构中，三产比例达到45.4%，同时高新技术产业比重提升到35%以上；在工业内部，大力改造传统工业门类，去年淘汰了能耗大的小水泥、小钢铁企业390个，使全省单位工业增加值能耗低于北京、上海等产业聚集的大城市。
要把过高的能耗降下来，最根本的着力点应该是调整我国高耗能的经济结构。
高耗能经济结构的形成一方面与我国经济发展的阶段相联系，另一方面与政府的导向密切相关。
据专家介绍，节能是一个具有外部性行为的领域，单独的市场机制在节能方面发挥的作用非常有限。
世界银行的调查表明，市场机制对实现节能只能起到20%的作用。
所以，在“市场失灵”较多的节能领域，作为代表公共利益的政府，抓节能不仅责无旁贷，而且大有可为，可以通过经济、法律和行政手段发挥在这个领域的特殊作用。
有责任还要有考核 最近，媒体披露了浙江海宁市许村工业园区内的企业公然抵制政府节能规划。
发生如此怪事，固然首先要问责于那些违规的企业，但更应该问责于政府的相关管理部门。
节能不能只停留在制订规划上，更应该落实在规划的执行上。
发生在这个工业园区的事情具有一定典型性。
国家在1997年就通过了《中华人民共和国节约能源法》，关于节能、节水、清洁生产的法律、法规以及规章和标准也有十几部，至于各部委及行业发布的相关文件、通知、规划、政策，更是有几十部之多。
但是，这并没有遏制住能耗上升的势头，而且在现实中，令人担忧的事情还在发生：一些高耗能产业盲目投资又有重新抬头的迹象，在西部地区的新项目中，高耗能产业甚至呈现遍地开花的态势。
这就提醒我们，不仅要抓紧建立节能目标责任制，还必须有评价考核体系配套。
要把GDP能耗指标纳入各地经济社会发展综合评价体系和干部政绩考核评价体系之中，对没有完成节能任务，以及不执行节能规划和政策的，要给予处罚。
据介绍，全国已有近20个省市已经分解节能指标，已有30个省(区、市)以及中央企业已经与国家签订了责任书。
书面责任的落实离节能目标的落实还有长长的路要走。
目前，河北、江苏、山东等省已将节能指标写入官员考核体系，这对完成节能降耗目标，是一个好的开头。
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报刊搜集作文素材300篇八
[报刊搜集作文素材300篇八]报刊搜集作文素材300篇八作者：江山依旧报刊搜集作文素材300篇八1、一滴辉煌石油大王洛克菲勒说：做有心人，报刊搜集作文素材300篇八。
否则，你只能被淹没在日复一日的平凡中。
曾掌握全美制油业界95%实权的洛克菲勒，起初从事一件如此平凡的工作：每天看着几百只石油罐从眼前列队经过，石油罐经过输送带移上旋转台，焊接剂自动滴下，沿盖子回转一圈，滴落39滴，焊接作业结束。
洛克菲勒的职责是巡视并确认石油罐盖有没有焊接好。
几天下来，他厌倦了：这是一个连三尺孩童都能胜任的工作。
可是洛氏的伟大就在此时显露出来，他开始试图在这个单调乏味的工作中寻找需要改善之处：如果能够将焊接剂减少一两滴，那将节省多少成本啊?经过一番努力，他成功地研制出38型焊接机，使每次焊接节省一滴焊接剂，给公司带来每年5亿元的新利润。
一滴焊接剂，浇灌了洛氏后来的辉煌。
2、话说知情近来本地坊间传说吃八角焖牛腩可以预防禽流感，之所以有此说，是源自近来传媒报道目前禽流感的有效药达菲提取自中国产的八角。
好在专家及时站出来以正视听：八角本身不能预防禽流感，没有必要争购；不适当地食用过多的八角，反而对身体无益。
专家之言如及时雨，还原了常识与真相。
谣言止于智者，当绝大多数人成不了智者的时候，起码要成为知情者。
禽流感成为世人广泛关注的问题，相关的各种信息让人手足无措。
比如有报道说越南有两名病人疑死于禽流感，其中一个生前曾到市场买过鸭肉，另一个曾吃过鸡蛋，于是免不了引起人们对禽类蛋类的一阵恐慌。
有两幅漫画也反映了人们的忧虑：一幅是禽流感发生后，禽、蛋不吃了，连以禽为主题的画也不看为妙；另一幅是人们见到成群的迁徙野鸟，好比麦熟前农民见着天空飞来成群的蝗虫。
我们不能简单地取笑民众集体性的恐惧，如何分忧解惑是政府与媒体绕不开的话题。
中国国家首席兽医官、农业部兽医局局长贾幼陵会很快成为新闻人物，因为日前他在国新办新闻发布会上唱主角，解答民众对禽流感的疑问。
请留意，中国国家首席兽医官的专业职衔是放在行政职务前面的，是为了让民众有理由相信专家的解释对发布疫情更有说服力。
作为信息的拥有者和发布者，政府与媒体做一个真正的知情者尤为重要，而且要知情必报。
眺望天空，鸟儿何时飞过?留下什么痕迹?需要有一双明亮的眼睛和一颗不说谎的心。
3、职业无贵贱不久前在电视上看到，一位长发披肩的30多岁男子讲述自己从博士生到歌手的经历。
从其洋洋得意和对原专业不屑一顾的表情来看，似乎他得到了极大的解脱。
主持人对他不做博士做歌手的壮举表示欣赏，并称之为我国学历最高的歌手。
据博士歌手自述，他从小喜欢音乐，却稀里糊涂地上了某重点大学的理科，又莫名其妙地考上本校研究生，他对自己的专业不感兴趣，仅仅是因为研究生很吃香。
几年下来他在本专业毫无建树，因不想就业，就又考上某校博士生。
博士毕业后放弃本专业，在几个城市漂泊，最终成了一名歌手，已出版一张个人专辑。
但是，从他的现场演唱来看，很难想象他能在歌坛占一席之地。
据最新资料统计，我国博士生已有12万人,居美国、德国之后，排在世界第三位。
但专家学者同时惊呼：我国目前博士生导师不足,博士生教育严重注水。
虽然博士教育被诟病，但我国的教育资源并不太丰富，能完成研究生学历的人并不多也是事实。
国家每年投入很多给高教事业，博士生改行当与本专业毫不相关的歌手，对国家和个人都是巨大的浪费。
职业无所谓贵贱高低，但是你读了20余年书后的最佳职业，绝不应该是从头开始当一个前景不乐观的歌手吧?爱因斯坦闲时会拉拉小提琴，如果他一心专攻音乐，未必能成一个伟大的音乐家，但世界肯定会少了一个伟大的科学家。
4、错位运转我大学毕业后，通过省对外劳务输出公司的介绍，有了出国打洋工的机会。
我最初进的是美国加州的一家电子厂，那里的工作气氛很活跃，同事之间相处也很随便。
一天生产线上的一台电机坏了，一位修理工正在那里检查故障，我从他旁边经过时，他对我说：请帮我一起把电机抬到检修台上去好吗?我看见电机上布满了油污，便说：不好意思，我是研发部门的，您这事不是我的职责范围。
这时候一位美国人走上前，二话没说，挽起袖子就帮着抬。
后来我才知道这位穿着牛仔裤的美国人居然是我们新上任的总经理杰克。
没过几天遇到公司裁员，人事经理通知我说，我被解聘了。
难道我不能胜任工作吗?我惊讶地问人事经理。
何先生，你的专业技能无可挑剔，但新上任的总经理杰克先生认为你无法适应我们的企业文化。
他认为每个员工都应该把公司的事情当作自己的事情来看待。
我记住了这次教训。
后来我又在德国法兰克福找到了一份工作。
我一进公司就感到那里严肃有余，活泼不足。
当上司的一天到晚总板着个脸，员工也只顾埋头工作。
为了给上司留下一个好印象，我总想积极表现一下。
一天生产线用于测试产品性能的电脑坏了，整条生产线因此停了下来，领班焦急地等着修理人员来修理。
我对电脑很内行，就越俎代庖很快修好了电脑。
德国上司来了后，我便一五一十地告诉他故障出在哪里，我是怎样处理好的。
没想到他冷冷地说：何先生，这不属于你的职责范围，你无权过问你职责范围以外的事情。
后来我的一位同事解释说，德国人以严谨刻板著称，他们认为在企业里，每个员工都应该像机器零件一样在自己的位置上准确地运转，而我的行为明显属于错位运转。
5、林语堂的读书高见林语堂谈读书艺术的一篇文章极有见地，这里摘引一段：试问诸位少时看红楼水浒何尝有人教，何尝翻古字典，你们的侄儿少辈现在看红楼西厢，又何尝须要你们去教?许多人今日中文很好，都是由看小说史记得来的…记得知堂老人也说过他学国文(即语文)得力于看闲书，可见是一个非常成功的经验。
当下，中小学主要学科已沦为应试教育的工具，语文首当其冲。
据我所知，不少作家和教授对高考语文标准化命题大摇其头，但问题依然存在，素质教育只是说说而已。
出路在正本清源，我抄录了一份北大、清华、南开三校1946年度联合招生国文试题，内容如下：(一)作文(文言语体不拘，但须分段，并须加标点)题目：学校与社会(二)解释下列成语的意义：1.指日可待；2.变本加厉；3.隔岸观火；4.息息相关。
全卷仅五十余字，当年参加考试的文洁若女士后来说：对这类试题没有什么可准备的，全靠平时的基本功。
6、冯玉祥节水1926年9月17日，冯玉祥率部在绥远省五原县举行震惊中外的五原誓师，正式脱离北洋军阀体系，参加以推翻军阀统治为目的的国民革命。
当时的生活条件非常艰苦，冯玉祥和总司令部的将官们亲自动手解决生活问题。
黄土高原自然条件恶劣，水源极缺。
一年有十分之九遇干旱，老百姓打井找水很难很难。
往往井打好了，却没有水，有的打出的井是苦水，很难打出一口甜水井。
官兵们很少洗澡洗衣服，如能喝上一杯净水，那是最大的满足。
面对严重缺水，冯玉祥要求全军上下节约用水，并带头执行，以渡难关。
每天早晨天未明，冯玉祥起床后，端上半缸子冷水，放开了喉咙大喊：同志们快来洗脸啦
于是石敬亭、刘伯坚、何其巩等西北军的高级干部，争先恐后地从屋里跑出来，一个挨一个排着队，冯玉祥吸上半口水，把缸子递给旁边一个人。
自己把嘴里的水喷在两个窝着的巴掌上，赶紧往脸上一浇，三下两下搓着，再用毛巾擦干，就算洗漱完了。
刘伯坚接过缸子照此办理，其他人也如此。
等人人都洗了脸，那缸子水还没有用完呢。
7、生命的章节当年一别，总是盼着重逢。
这一等，就是十二年。
回母校，进了老教室，大家便开始找位子。
当年的位子，有的记得，有的记不清了，大家疯疯癫癫的，高声喧哗，教室里乱成了一锅粥。
讲台上，班主任又宣布上课了，班长叫了声起立，大家东倒西歪地站起来。
不行，重来。
又来了一遍，下面霍地一下站起来，就有点严肃认真的味道了。
有一项正式的议程，便是每人介绍毕业以后的工作和生活。
有一个女生，站到台上，说了一气，最后总结，这十二年，我最大的成就，就是生了一个女儿。
大家笑啊，前俯后仰。
有一个漂亮女生上台，别人问她，当年的意中人是谁，她脸一红，不肯说，大家一再追问，要揭开当年的谜团。
她很委屈地说，没有啊，都是我在单相思，众人笑成一团。
同学里，有发了财的，有升了官的，有下了岗的，有离了婚的，但成功的没有摆谱，失败的不灰心，大家都知道，十二年，仅是生命的一个章节。
我们静静地听着，一个多小时，教室里响起数十次掌声。
8、中国人身材最健康据《北京晚报》11月5日报道，加拿大安大略麦克马斯特大学教授领导的研究表明，使用测量人的腰臀围比率的方法，是预测一个人是否肥胖和是否面临患心脏病危险的最佳方法。
这个方法比目前世界上医学界普遍使用的体重指数(体重除以身高的平方)的方法要准确3倍。
加拿大科学家还指出，按照腰臀比，中国人身材的比率最健康。
科学家告诉人们测量的方法，是先测量你的臀围尺寸和腰围尺寸，然后用腰围数字除以臀围数字。
对于女子，得数应在0.85以下，而男子得数在0.9或以下，那么说明你是在健康范围内。
据统计，腰围与臀围比率的平均数为90%，中国人最健康，为88%。
东南亚人为89%，北美和非洲人为90%和92%，中东和南美则分别达到93%和94%。
9、对对手尊重多年前的一场美国NBA决赛中，皮蓬独得33分，超过乔丹3分，成为公牛队中比赛得分首次超过乔丹的球员。
比赛结束后，乔丹与皮蓬紧紧拥抱着，两人泪光闪闪。
这里有一个鲜为人知的故事。
当年乔丹在公牛队时，皮蓬是公牛队最有希望超越乔丹的新秀。
他时常对乔丹流露出一种不屑一顾的神情，还经常说乔丹某方面不如自己，自己一定超过乔丹之类的话。
但乔丹却没有把皮蓬当作潜在的威胁而排挤他，反而对他处处加以鼓励。
一次，乔丹问皮蓬：我俩的3分球谁投得好?皮蓬说：你明知故问什么，当然是你。
因为那时乔丹的3分球成功率是28.6%，而皮蓬是26.4%。
但乔丹微笑着说：不，是你
你投3分球的动作规范、自然，很有天赋，以后一定会投得更好。
而我投3分球还有很多弱点。
我扣篮多用右手，习惯地用左手帮一下，而你左右都行。
这一细节皮蓬自己都不知道，他深深地为乔丹的无私而感动。
乔丹不仅以球艺，更以他坦然无私的胸襟赢得了所有人的拥护和尊重，包括他的对手。
10、哈字表里《大长今》播出后，据说13亿国人中有2.5亿看得如痴如醉。
但人们并未注意到，剧中尤其是那些男性角色的服饰，是不折不扣地继承了我们大明祖先的衣饰以及朝服。
还在1780年前后，朝鲜(李朝时代)的官员就考察中华文明长达五个月。
在对中华文明的汲取中，上自文化制度，下至衣食住行，一律他们实行拿来主义，甚至我们造房砌灶修城墙的砖头，从用料到尺寸，都要仿照中国。
于是我们在《大长今》里，才会看见长今在哈(崇尚、喜爱)中国引种大白菜时的虔诚，作文素材《报刊搜集作文素材300篇八》。
9月初，一个韩国美术代表团来重庆和我们的本土画家们共办画展。
开幕式上，那些韩国GG(男孩)西装领带，阵容整饬，韩国MM(女孩)统一身着鲜亮的韩服，温文尔雅地坐在那里，举手投足都透着《大长今》里那种氛围与气质，让我们看见的是三百年前他们从我们这里哈去的礼仪与华夏文化浸染之后的优雅。
而中国画家们在酒桌上豪放地划拳，不拘小节地喧哗，竟然让当年有着全面哈华历史的邻邦友人大感不适。
他们当年的哈华，带回去的是我们礼仪之邦的精华部分；而我们今天的哈韩，这个哈却是哈喇子长流的那个哈，学来的多是染黄头发以及整容--真真是哈了个云泥之别，表里之分啊
11、深深的敬意数学问题是数学史上许多重要思想的源泉。
希尔伯特第十问题，是德国著名数学家希尔伯特1900年在巴黎第二届国际数学家大会上提出的。
它要求寻找判定整系数代数多项式方程是否有解的算法。
究竟是什么算法呢?当时没有明确的定义。
这一困难，使希尔伯特第十问题在提出后整整30年没有取得任何实质性进展。
直到20世纪30年代，对算法的研究才逐渐深入。
后又经过美国学者戴维斯、普特南、罗宾逊夫人相继十余年的研究，才最终提出了罗宾逊猜想。
此成果虽距离希尔伯特第十问题的解决只剩下一步之遥，但这一步却难似登天。
时光一年年流逝。
那手握最后一把钥匙的人究竟在哪里呢?1970年新年过后第四天，俄罗斯数学家马蒂亚塞维奇成功地证明了罗宾逊猜想，从而一举解决了希尔伯特第十问题。
当时马蒂亚塞维奇还不满23岁。
1970年2月15日，罗宾逊夫人接到了同事的电话，告知她这一消息。
罗宾逊夫人曾经那么接近答案，却还是失之交臂，但她没有觉得遗憾。
对罗宾逊夫人来说，对数学真理的欣赏远远超越了任何个人的荣誉。
她在给马蒂亚塞维奇的祝贺信中这样写道：让我特别高兴的是，当我想到我最初提出那个猜想的时候，你还是个孩子，而我不得不等待你的长大。
戴维斯也非常兴奋，他在自己的经典著作《可计算性与不可解性》的平装本序言中写道：我一生最大的快乐之一是1970年2月读到马蒂亚塞维奇的工作。
年轻的马蒂亚塞维奇同样对戴维斯、罗宾逊夫人以及在解决希尔伯特第十问题的漫长征途中作出贡献的所有前辈数学家表达了深深的敬意。
12、注射饺子除夕之夜，母亲包好了饺子，专等着在外地工作的儿子回来后下锅。
馅儿是精心调的，应该正对儿子的胃口。
但是，母亲心里还是有一些忐忑，她想预先知道这饺子的咸淡，便煮了两个来品尝。
一尝之下，母亲大惊失色，饺子馅儿里竟然忘了放盐
母亲知道即便让儿子蘸着酱油吃，儿子也会欢呼好吃死了，可她不愿意让千里迢迢赶回家来的儿子吃到有缺陷的饺子，怎么办?这个聪慧的母亲，居然从邻居那里讨来了一支注射器，调好了盐水，开始逐个给饺子打针。
儿子回到家时，饺子也注射完毕。
母亲煮好了饺子，让儿子尝尝味道如何。
他尝了，连说好吃。
这时候，母亲举起那支注射器，向儿子夸耀说，她可以将一个缺陷修复得让他察觉不出来。
可是，儿子听着听着就哭了。
他在想，这些年他一个人在外面打拼，也曾吃过很多饺子。
那些饺子，咸的咸，淡的淡，他都咽下去了，有谁，能像母亲这样在意儿子的口味?吃着这样交织着母亲的爱与智的饺子，能不动容?13、远离鬼故事据《解放日报》11月2日报道，近日，一则网上求助让青少年信息服务中心的工作人员惊心---帮帮我吧，自从在网上看了一个鬼故事，我就快疯了
在留言中，这名女生坦言：对鬼故事，又怕看又想看，忍不住去查相关的网站。
其中有一个故事特别恐怖：一个人进浴室，关掉灯，在镜子两边分别点一根蜡烛，然后一对邪恶的红色眼睛会在镜子里出现…恐怖的鬼故事正成为困扰青少年的新来源。
据青少年12355维权服务热线工作人员顾丹红介绍，今年九、十月，因受鬼故事困扰来电寻求摆脱的有四五例。
这些来电者不仅有中小学生，还有大学生。
大部分鬼故事都是从网络上看到的，其中求仙问事的占卜类恐怖故事占了大部分。
据了解，越怕越想听、越想看，听过看过之后又更怕，这是鬼故事爱好者的普遍心态。
一些教育界人士认为，不少青少年对鬼故事和灵异事件的过分关注，往往是内心缺乏安全感，或者在对某些新环境适应不良时容易出现。
如果能得到身边人的及时关心，孩子的情绪就能稳定下来，注意力也会逐渐转移，恐惧感会随着生活的正常化和规律化而渐渐减少。
14、坚持到最后营销专家赫博特·特鲁曾对美国的电话推销员作过统计。
他发现，推销员给某户人家第一次打电话时，多数人拒绝买推销员的商品。
有44%的推销员就此打住，不再往这家打电话了。
24%的推销员会隔几天再给这家去一次电话。
如果对方还是没兴趣，这些推销员就偃旗息鼓，以后不再给那家打电话了。
14%的推销员会锲而不舍，第三次打电话。
但如果主人还是无动于衷，他们便放弃了。
还有12%的推销员更坚忍不拔，直到第四次碰壁，才停止给这家主人打电话。
也就是说94%的推销员在4次尝试失败后，就放弃努力了。
特鲁又对购买过电话推销产品的家庭作了统计。
结果发现，60%的家庭是在接到推销员至少五次电话后才决定买他(或她)的商品的。
也就是说，坚持到最后的那6%的推销员，能拥有60%的市场；而提前放弃的94%的同行却要苦苦拼抢40%的市场。
15、一个动作一位在酒店工作的朋友告诉我，他最怕招待日本客人。
不是说日本客人蛮横，而是日本客人待人的礼节太多了。
你为他们送水、关门、打开空调…每做一样，他们就说一声谢谢，脸上照样是真诚的。
他们欠身了，你也不能无动于衷，也只能微微欠身表示还礼。
日本待客之道多而复杂，是深深植入每个日本人血液中的。
但酒店负责公关礼仪培训的一位先生却对我说：如果你了解日本，你就明白他们的礼节寓含着不同的意义。
对于陌生人，他们的礼数周全，可以让你春风扑面。
但如果是熟人，他们是不会摆出那么复杂的礼数的，也就是说，他们对你施以周全的礼数，恰恰说明你在他的心目中是一个无关紧要的人。
他说了这样一件事
一位女服务员在楼梯间摔了一跤，一时无法站立起来，当时刚好有两位日本客人经过。
几分钟前，他们还对服务小姐施以周全的礼仪，但他们看到她坐在地上，却旁若无人地经过。
朋友接话题说，相比之下，他对德国客人有好感。
德国客人看上去是骄傲而高贵的，他不会像日本人那样满脸堆笑，甚至会对你的服务不周全提出抗议和批评，但他们却是和善的，很容易让人亲近。
朋友说了这样一件事：刚工作的时候，他是前厅接待员，经常风吹日晒的。
有一天，来了一对德国老年夫妇，朋友替他们拎行李，德国夫妇未露出感谢的神色。
第二天，德国夫妇从外面回酒店，看到他时，老妇人突然朝他微笑了一下，慢慢走过来，伸出手，把他的衣领扶正了。
这个动作让朋友倍感温暖，他觉得那位陌生的德国太太就和自己乡下的祖母一样。
16、很少需要公证我在美国教书，一次上课时，讲到中国的有偿服务，我举例说，我曾在上海公证处办过公证，大概花了1000多元人民币。
哇，太贵了
我的美国学生有的耸肩，有的摇头，更有两位毛遂自荐：老师，你以后需要办公证，来找我，只收5元钱。
我笑问：是不是给了我折扣价?没有没有，这是很普遍的价格。
我留意了一下行情，发现在美国办公证，大多就是5美元，有些地方可能贵些，撑死最多十来元。
美国没有公证处，但公证员随处可见，他们大多有一份正职，公证只是附带的服务。
我开户的银行，好几个职员都是公证员。
客户若需银行办公证，分文不取，因为这是给本银行客户的服务。
申请当公证员，各州法规可能不尽统一，但基本都一样。
我所在的华盛顿州的规定是：年满18周岁，本地居民，能读写英语。
不需任何培训、考试，只要填写一张申请表，交30美元手续费，就可以得到一只象征大权在握的印章和为期4年的任命书。
简而言之，阿狗阿猫都可以当公证员。
本来，我也想当一只这样的阿狗阿猫，弄点小外快摸摸，终因动力不足而没有填表。
在美国，公证用于服务民众，绝不是赚钱机器。
美国人通常相信你所说的话、你所提供的资料，一份复印件就足以作为强有力的证明，很少需要公证。
靠公证吃饭，结局一定是领救济。
17、终于受表扬了那时候我还在南方浙江一个小镇子上当牙医。
一天，我发现有几个认识的在文化馆工作的人，整日在大街上闲逛。
后来有一次我就问其中一个作曲的：你为什么不上班?他说：我这就是在上班
我说：你们文化馆是在大街上上班吗?他说：文化馆可以在任何地方上班。
我想：这工作我也喜欢。
所以后来我就问他能不能、有什么办法可以调到文化馆?他说：你跟我学作曲。
我心想我可是不敢跟他学这个，因为我非常了解他的历程：他在农场干了十多年，一心学作曲，干了十多年才进入文化馆。
而我是希望明天就进去
我没那个耐心啊
十多年后，我多大了啊，再进文化馆?所以我说：还有没有更快的?他说：更快的?要不你就学绘画。
可是绘画也一样啊，也起码学十多年以后才能够有希望进文化馆。
他说：都不行那么就写小说吧
我一想这倒是可以。
当时我大概认识四五千个汉字了吧，估计可以写了，所以就在那个时候开始写小说了。
刚开始写小说的时候，我真是属于那种目标很明确的。
我带着问题去学。
首先不是学小说怎么写，而是看引号是怎么打的。
文革耽误了我的学习，所以，我在文革十年根本没想到将来要干这个。
我是文革第一年上的小学。
文化大革命结束那一年，中学毕业，刚好十年。
日子当然也很愉快，就是几乎没怎么上课。
到那个时候我就没办法了，我不想拔牙，我得去换一份工作，为此我就在那儿闷头写。
写到了什么时候差不多可以换段了，我又发愁了，不知道怎么办?再就是的、地、得什么的，刚开始总是用错，真是一切都从头来。
刚开始写了以后，拿到文化馆给一位管创作的人去看。
他说：你的错别字太多了
然后，写到大约四五篇的时候错别字就很少了，后来文化馆的朋友就开始表扬我了。
18、中国骄傲的小学生据《深圳特区报》11月8日报道，在历经一个多月的公众投票后，由公安部和中央电视台联手推出的寻找生活英雄，评选中国骄傲评选在北京正式揭晓，深圳市南山区南头城小学7岁小学生袁媛因临危不惧、冷静救双亲的动人事迹而当选。
2005年2月的一个寒冷夜晚，深圳南头城小学二年级学生袁媛，在父母双双煤气中毒晕倒在浴室的危急关头，临危不惧，镇定地按照在学校学到的安全知识，迅速关上液化气罐阀门，打开门窗，然后跑到室外用父亲的手机拨打110、120，赢得了宝贵的抢救时间，将父母从死亡线上拉了回来。
派出所的民警告诉记者；她的冷静和急救能力，就连不少成年人也望尘莫及
19、拿应试开刀诺贝尔生理学或医学奖、物理学奖、化学奖被视为国际自然科学最高奖,2005年的得主是两名澳大利亚科学家、4名美国科学家、一名德国科学家和一名法国科学家。
笔者注意到，今年的诺贝尔科学奖揭晓后，国内舆情没有再出现过去的那种酸葡萄心态,而且反思：中国离诺奖究竟有多远?如何实现零的突破?许多人有这样的错觉：诺奖三个自然科学奖项所奖的基础科学，远离实际应用。
不错，诺奖只奖基础科学，因为基础科学是一切科学技术的基础。
基础不扎实，高新科技就难发展。
今年诺奖三项科学奖的实际应用价值绝不能低估：生理学或医学奖授予幽门螺杆菌发现者，这一细菌的发现找到了胃病的真正病源和治疗方法。
物理学奖授予在光学领域作出贡献的美德三名科学家，他们的获奖成果已经在诸多领域得到广泛应用，在一些方面已经惠及普通人，如精确激光技术、日渐普及的全球定位系统技术等。
化学奖授予烯烃复分解反应，是因为它是有机化学中最重要也是最有用的反应之一，已广泛应用于化学工业，尤其是制药业和塑料工业受益无穷。
我国与诺奖的距离，也就是基础科学研究与世界水平的距离。
一些权威人士指出：我国的科学奖已经连续4届一等奖空缺。
连国家一等奖也评不出，还谈何申报诺贝尔奖?能否得到诺贝尔奖，事关国家和个人的荣誉，也是一个国家基础科技水平的体现。
而提高我国的基础科技水平，不能仅靠人数有限的科研组，而应该从基础教育做起---比如，先拿应试教育开刀。
20、老人的骄傲有一个叫做马德里陪伴你的计划正在西班牙首都实施。
这是一个针对马德里全市65岁以上老人实施的救护系统。
参与这个系统运作的有警察局、消防局、养老院和医疗服务机构。
这个让老人备感温馨与安全的计划，使老人与他们的子女感激不尽。
出现这个救护系统，是因为马德里每年有几十名老人死于孤独无助，2003年更有40多名老人被歹徒杀害。
马德里市政府为了保护老人，从一家私营公司手里接管了这个救护系统，并强化了各部门之间的配合，配备了新的设施，让全市每一位65岁以上独居老人置于该系统的监护之中。
每天，每位老人都会接到保护系统的电话，询问身体健康状况，了解起居有否困难，如无人应答，有关方面则立即派人前往查看了解。
不少老人还戴有求救按钮的手镯和项链，在遇到困难和遭袭击时可随时按钮报警。
马德里陪伴你的计划，是政府当局对老人关爱的具体实施，是有关部门形成合力的社会救助机制。
世界上所有的老人都需要关爱，马德里市因为社会治安情况较差，动用了警察机构参与对老人的保护。
这个陪伴救护系统的运作，很值得我们借鉴。
现在，我国城市的独居老人日渐增加，不少地方甚至出现老人死于居室后好多天不为人知的现象，许多独居老人日常的生活起居也面临困难。
不少社区正在加强对老人的关注和保护。
不过，由各方面参与形成一个老人保护网络，并组织有效实施，是城市中急待解决的问题。
当每个城市都有一个高效的运作机制在保护老人时，那么，广大老人才会骄傲地说：社会正在陪伴着我们。
（） 〔报刊搜集作文素材300篇八〕【征服畏惧、建立自信的最快最确实的方法，就是去做你害怕的事，直到你获得成功的经验。
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