
环境微生物学的研究意义
食品微生物学检验 菌落总数测定 1 范围 本标准规定了食品中菌落总数(Aerobic plate count)的测定方法。
本标准适用于食品中菌落总数的测定。
2 术语和定义 2.1 菌落总数 aerobic plate count 食品检样经过处理,在一定条件下(如培养基、培养温度和培养时间等)培养后,所得每g(mL)检样中形成的微生物菌落总数。
3 设备和材料 除微生物实验室常规灭菌及培养设备外,其他设备和材料如下: 3.1 恒温培养箱:36 ℃±1 ℃,30 ℃±1 ℃。
3.2 冰箱:2 ℃~5 ℃。
3.3 恒温水浴箱:46 ℃±1 ℃。
3.4 天平:感量为0.1 g。
3.5 均质器。
3.6 振荡器。
3.7 无菌吸管:1 mL(具0.01 mL 刻度)、10 mL(具0.1 mL 刻度)或微量移液器及吸头。
3.8 无菌锥形瓶:容量250 mL、500 mL。
3.9 无菌培养皿:直径90 mm。
3.10 pH 计或pH 比色管或精密pH 试纸。
3.11 放大镜或\\\/和菌落计数器。
4 培养基和试剂 4.1 平板计数琼脂培养基:见附录A 中A.1。
4.2 磷酸盐缓冲液:见附录A 中A.2。
4.3 无菌生理盐水:见附录A 中A.3。
5 检验程序 菌落总数的检验程序见图1。
图 1 菌落总数的检验程序 6 操作步骤 6.1 样品的稀释 6.1.1 固体和半固体样品:称取25 g 样品置盛有225 mL 磷酸盐缓冲液或生理盐水的无菌均质杯内,8000 r\\\/min~10000 r\\\/min 均质1 min~2 min,或放入盛有225 mL 稀释液的无菌均质袋中,用拍击式均质器拍打1 min~2 min,制成1:10 的样品匀液。
6.1.2 液体样品:以无菌吸管吸取25 mL 样品置盛有225 mL 磷酸盐缓冲液或生理盐水的无菌锥形瓶(瓶内预置适当数量的无菌玻璃珠)中,充分混匀,制成1:10 的样品匀液。
6.1.3 用1 mL 无菌吸管或微量移液器吸取1:10 样品匀液1 mL,沿管壁缓慢注于盛有9 mL 稀释液的无菌试管中(注意吸管或吸头尖端不要触及稀释液面),振摇试管或换用1 支无菌吸管反复吹打使其混合均匀,制成1:100 的样品匀液。
6.1.4 按6.1.3 操作程序,制备10 倍系列稀释样品匀液。
每递增稀释一次,换用1 次1 mL 无菌吸管或吸头。
6.1.5 根据对样品污染状况的估计,选择2 个~3 个适宜稀释度的样品匀液(液体样品可包括原液),在进行10 倍递增稀释时,吸取1 mL 样品匀液于无菌平皿内,每个稀释度做两个平皿。
同时,分别吸取1 mL 空白稀释液加入两个无菌平皿内作空白对照。
6.1.6 及时将15 mL~20 mL 冷却至46 ℃的平板计数琼脂培养基(可放置于46 ℃±1 ℃恒温水浴箱中保温)倾注平皿,并转动平皿使其混合均匀。
6.2 培养 6.2.1 待琼脂凝固后,将平板翻转,36 ℃±1 ℃培养48 h±2 h。
水产品30 ℃±1 ℃培养72 h±3 h。
6.2.2 如果样品中可能含有在琼脂培养基表面弥漫生长的菌落时,可在凝固后的琼脂表面覆盖一薄层琼脂培养基(约4 mL),凝固后翻转平板,按6.2.1 条件进行培养。
6.3 菌落计数 可用肉眼观察,必要时用放大镜或菌落计数器,记录稀释倍数和相应的菌落数量。
菌落计数以菌落形成单位(colony-forming units,CFU)表示。
6.3.1 选取菌落数在30 CFU~300 CFU 之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。
低于30 CFU 的平板记录具体菌落数,大于300 CFU 的可记录为多不可计。
每个稀释度的菌落数应采用两个平板的平均数。
6.3.2 其中一个平板有较大片状菌落生长时,则不宜采用,而应以无片状菌落生长的平板作为该稀释度的菌落数;若片状菌落不到平板的一半,而其余一半中菌落分布又很均匀,即可计算半个平板后乘以2,代表一个平板菌落数。
6.3.3 当平板上出现菌落间无明显界线的链状生长时,则将每条单链作为一个菌
学习微生物与免疫的意义与心得
微生物与免疫学是中药学专业基础课,属限选课程。
微生物学与免疫学的基本任务是使学生掌握微生物学与免疫学的基本概念、基本技术及其初步应用。
重点任务是使学生明确病原微生物的生物学特性、致病与免疫机制、检验诊断要点及特异性防治原则,通过本课程的学习,培养学生实验操作能力,良好的学习习惯与严谨的科学思维方式,为进一步学习生物制药工艺学、分子生物学、药理学等学科打下良好基础。
同时也为开发研制与微生物有关的药物,保证和控制药品质量提供良好技术人才,从而更有效地防治疾病,保障人民身体健康。
微生物学与免疫学是即是基础学科又是应用学科。
因此课堂教学要求理论密切联系实际,要贯彻少而精的原则、注重启发式教学、发挥学生的主动性和创造性。
要充分利用图表、幻灯、投影仪、录像等教学设备,以提高教学效果。
还应注意介绍国内外研究微生物学与免疫学的最新成果和新进展,不断地赋予它新的教学内容。
主要研究与医学有关的病原微生物的生物学特性、致病和免疫机制、特异性诊断以及防治措施,以控制和消灭感染性疾病及与之相关的免疫损伤等疾病,达到保障和提高人类健康水平的目的。
免疫学是研究宿主免疫系统识别并消除有害生物及其成分的应答过程及机制的科学。
以分子、细胞、器官及整体调节为基础发展起来的现代免疫学是生命科学中的前沿学科之一,他推动着医学和生命科学的全面发展。
有关生态学的读后感,什么生态学都行。
4000-5000字
急急急百度的不要……
钱学森 一次导弹发射的试验马上就要开始了,可是当时的天气很坏,到底能发不能发,试验基地的司令员、参谋长和钱学森的意见不同。
按照当时的规定,每次发射报告上面必须有三个人同意的签字,然后再请示聂荣臻元帅的批准。
可是当时司令员和参谋长都说不能发,而钱学森却非常有信心的说能发射,这样就形成了2:1的局面,于是就把只有钱学森一个人签字的报告送给了聂帅。
没想到,聂帅很爽快地批准发射,并说要是只有那两位签字而没有钱院长的签字,我倒不敢批了。
你猜这发导弹发射成功没
结果是这一发导弹还真的打成功了。
泡利 一次,在后来发现反质子的意大利物理学家塞格雷做完一个报告和泡利等离开会议室时,泡利对他说:“我从来没有听过象你这么糟糕的报告。
”当时塞格雷一言未发。
泡利想了一想,又回过头对与他们同行的瑞士物理化学家布瑞斯彻说:“如果是你做报告的话,情况会更加糟糕。
当然,你上次在苏黎士的开幕式报告除外。
” 费雪 在德国,很多人都喜欢听音乐会或看歌剧,费雪也是一位爱好者。
工作之余,只要音乐厅、歌剧院有演出,他是必到的观众。
一天,正好城里有歌剧演出,实验结束后费雪把实验室收拾好,就动身前往歌剧院。
他一进歌剧院就发现一些人离他远远地,他没有介意,开始找自己的座位;找到座位,刚一落座,周围的观众就表现出异样:开始时是相互交头接耳,继而好象有人发出了什么命令似的,大家都不约而同地掏出手绢捂住鼻子,像躲避瘟疫一样扭转身子,还有人想逃离座位。
终于有人受不了,大声叫道:“哪里来的臭气,谁把这个刚从马棚出来的马夫放进剧场来了
”这时费雪才如梦初醒,原来是自己给观众带来了极大的不便,他忙站起身来,赶快离开了剧场。
回到家里,费雪认真洗过澡,又从里到外换了衣服,但是臭味依然存在,就好象是从皮肤里散发出来的一样。
费雪有点懊丧,看来歌剧看不成了。
但是为了科学研究,这点牺牲算不了什么。
居里夫人 就在居里夫妇声名日盛,进一步对镭进行研究时,居里先生却不幸在一场意外的车祸中去世了。
居里夫人忍着巨大的悲痛,谢绝了巴黎官方要为居里先生举行游行和演说,只请求用最简单的仪式把居里先生葬在故乡他母亲的墓地里。
居里夫人一边教书,一边继续对镭进行深入研究。
她还组织了镭研究小组,把镭这一神秘元素介绍给世界各国。
1911年12月,瑞典科学博士学院宣布授予她本年度诺贝尔化学奖金。
在诺奖的历史上,两次获取此奖的,只有居里夫人。
按照惯例,居里夫人要到斯德哥尔摩作一次公开的演讲。
伴随她前往的有她的姐姐和她的长女绮瑞娜。
诺贝尔 诺贝尔是一位名副其实的亿万富翁,他的财产累计达30亿瑞典币。
但是他与许多富豪截然不同。
他一贯轻视金钱和财产,当他母亲去世时,他将母亲留给他的遗产全部捐献给了慈善机构,只是留下了母亲的照片,以作为永久的纪念。
他说:“金钱这东西,只要能够解决个人的生活就够用了,若是多了,它会成为遏制人才的祸害。
有儿女的人,父母只要留给他们教育费用就行了,如果给予除教育费用以外的多余的财产,那就是错误的,那就是鼓励懒惰,那会使下一代不能发展个人的独立生活能力和聪明才干。
”
金点子科技创造发明创意方案
智能花盆发明背景:现在的人生活节奏太快,很多人喜欢大自然,渴望植物舒缓自己的压力,因此,往往会买很多植物放在家里,可是由于忙碌的工作和疲惫的身体,往往是有心栽花,无力顾花,导致家里的花寿命不长。
产品优点: (1).智能花盆可以自动检测植物是否缺水,当检测到植物缺水时,自动给花盆注水,水量完全符合植物需要。
(2).人可以根据植物的不同品种,事先设置好什么样的干湿度对植物最合适。
(3).花盆采用太阳能供电,这样更加环保节约。
(4).花盆也采用电池供电,这样可以弥补太远功能供电的不足。
在太阳能充足的时候采用太阳能,不足的时候采用电池。
双重保证。
(5).花盆还可以根据规定的路线移动,自动寻找阳光充足的地方,让植物更好的进行光和作用。
保证植物的健康成长。
(6).花盆在下雨天可自动收集雨水,当花盆水分过多时,他可以减少花盆水分是花盆湿度始终在最合适的量。
图示:实现方法: (1).通过干湿度监测传感器对土壤水分进行检测。
(2).通过编程来控制花盆的出水与吸水和方位移动。
(3).关于阳光追踪,我打算用光敏电阻和光敏二极管,如果做大致跟踪,选光敏电阻,成本低,如果跟踪变化角度,我选用光敏二极管,方向性好。



