刚加入餐饮服务行业,感想论文怎么写
[客务中心《忠良书院2号文件》读后感(2011-03-30 15:25:03)]客务中心各部门根据2号文件“坚守使命，聚焦中粮”的战略思想进行了集中学习，组织全体员工进行热烈讨论，同时各班组员工积极表达了自己的学习感受并认真参与了2号文件试题考核，以下文章为各班组成员优秀后感，希望大家阅读后能有一些启迪与感悟，客务中心《忠良书院2号文件》读后感(2011-03-30 15:25:03)。
《忠良书院2号文件》读后感 通过学习“忠良书院2号文件”，我感觉到把忠良书院打造成“一流企业大学”的工作任重而道远。
忠良书院2011年2号文件明确了把“坚守使命，聚焦中粮”作为书院新时期的发展战略，为提升核心能力指明了工作方向。
将书院战略的制定、描述、实施作了详细的阐。
同时，二号文件中把书院的组织架构进行了重新调整，并通过战略工具的分解，结合部门具体工作，明晰了各部门的。
我们的使命是“成为传播中粮文化、培育中粮精英队伍的殿堂”，顾名思义我们的任务是双重的，既要传播，更要培育。
从传播意义上讲，一是语言上的传播，只有忠良书院的每一名员工都了解了中粮企业文化、、管理方法、培训体系等等方面的知识以后，我们才能对我们的客人和身边的朋友和家人宣传中粮有什么、中粮是什么、中粮是做什么的，从而提高中粮企业的知名度，发挥传播使命；二是环境氛围上的传播，“VI配饰”、文化墙、产品展示、楼宇命名可以使客户更直观的了解中粮的文化和产品；三是服务上的传播，集中了中粮各色产品的酒、宴、茶在具备了充分中粮产品知识的服务人员的操作和讲解下，更加深了中粮产品在行业中的分量。
从培育意义上讲，既然是企业大学，就必须具备属于自己特色的课程，否则企业大学就是一纸空谈，培育工作就举步维艰。
当然书院是智慧和经验的汇集地，是分享创造成果的地方，六十年的发展历史配合新时期新的管理理念和管理方法，再加上工作实践中的成功案例的不断积累，终将推动我们开发出：有先进的中粮管理理念，管理方法；有完善的中粮业务资料，知识成果；有独特的团队学习方法的书院自己的核心课程。
那时候书院才能真正的称其为书院，他的培育功能才能真正的得以体现。
才能更好的完成忠良书院的使命。
的内部市场是我们最基础的传播和培育对象，我们把基础队伍的宣传和培育工作做好以后，才能积累更多的方法和经验开展更大范围、更大规模的培训工作，才能使课程更加完善，创建一流企业大学的理想才能早日实现。
的内部市场还是我们最稳定的客户源，大量的中粮集团内部，兄弟单位、业务客户的接待，是我们潜在的财务收入，是书院的整体经济效益向好的基础，当我们把内部市场客源牢牢抓住之后，就会更加稳定我们的队伍，就会使员工们更加积极的履行自己的使命。
所以现阶段制定“坚守使命，聚焦中粮”的战略，是书院向一流企业大学迈进的重要一步，我们应积极行动起来，用我们集体的力量把书院的工作带上一个新台阶。
新的组织构架形成以后，书院重新调整了部门定位。
餐饮部的定位是：要设计实施全面体验中粮产品的客户接待方案，推出品类覆盖全面的、体验程序科学的、过程实施优雅的中粮家宴、品茶、品酒服务。
要将之打在成为书院的亮点。
这一定位在传播中粮文化方面起到了积极的作用。
管事部作为餐饮部的后勤部门，在产品设计方面没有厨师的技术好、服务员的经验多，但为了保证服务人员能够优雅的为客人服务，我们要充分做好餐饮部的工作。
“平衡计分卡”就起到了衡量、督促我们工作质量，工作进程的作用，财务层面我们要做到：准确结账，有效控制部门各项管理费用；客户层面要做到：保持客用餐、用具的清洁卫生；内部流程方面要做到：日常清洁及计划清洁的有序开展，保证安全生产；学习与成长方面要做到：专业技能和两手抓，2011年还要着重进行中粮元素培训，让员工更加熟悉我们的企业，读后感读后感(2011-03-30 15:25:03)》。
董事长说过：“品牌的背后是一群人”。
那么要完成“创建一流企业大学”这一目标，也需要一群人，愿我们每一个人都能够成为其中的一员
————餐饮部 管事部 蒋秀萍 《忠良书院2号文件》读后感 通过“品读”、理解、思考2011年《忠良书院2号文件》，我有以下几点理解和想法： 自2008年5月正式运营以来，忠良书院在使命的引领下，各项工作取得了很大成绩，一号文件的发布《忠良书院关于进一步明确发展目标、夯实管理基础、积极开拓经营若干问题的决定》书院在大家的努力下圆满地完成了目标，但是现阶段我们身上还存在许多不足之处，距离集团对我们的要求还有较大的差距。
为了进一步地发挥在集团和社会上的影响力和带动力，把书院打造成一流企业大学，书院进行了战略制订十步法和平衡计分卡研讨培训，做出了实施忠良书院2号文件，同时他既是对1号文件的传承和发展，也是指导忠良书院未来的工作指南。
2号文件给我们明确了前进方向，坚定了身上的使命“成为传播中粮文化，培育中粮精英队伍的殿堂”，并围绕使命提出了实施方案，平衡计分卡和十步法。
聚焦集团内部市场，让我们更清楚今后服务的对象，并针对服务的客人提供我们鲜明的中粮特色产品和优质的服务，让到忠良书院是集团战略的助推器，中粮人成长的摇篮，是我们工作的目标， 2号文件重新调整了书院组织架构，明确了各部门的，作为一名忠良书院的老员工，在餐饮部担任收银领班的我，坚守我的工作岗位，尽职尽责地完成领导交待的各项事宜，带领我们收银团队完成餐饮部收银结账、及各种数据的统计工作。
也成为我2011年工作的内容。
为促进“坚守使命，聚焦中粮”战略的实施，忠良书院运用平衡计分卡战略工具，使我们的日常工作有了具体的实施尺度，也使我们的收银工作得到了细化和分解，根据平衡计分卡的各项内容我们的具体工作如下： 财务方面：我们对每一笔客人消费的账单进行准确录入，达到100%准确。
及时将账单传递给前台，确保每一笔账单无遗漏。
每天做好餐饮部的各项报表工作，为经理提供准确可靠的信息，让经理及时了解餐饮部的日收入、团队的用餐数量、及每月团队的用餐标准的人次对比数据、客人自带酒水、大悦城使用频率及收入状况等信息，以便判断餐饮部的收支是否平衡，及时调整餐饮部的各项管理措施及各项工作安排。
客户层面：实现客人的零投诉是我们最大的目标，让客人在书院体验到方便快捷的结账服务是我们工作的方向也是我们具体工作的体现。
流程方面：我们会对账单的录入、核对、结账等各个环节做到仔细检查，认真执行，忽略每个细小环节。
学习成长方面：我们会针对工作中的每项环节做好计划培训和相应地考核跟进，让每个收银员熟知书院使命、各项管理制度及各项管理措施，熟悉收银的专业知识及各项工作细节并熟练操作流程。
综上所述我会以2号文件中提到的“书院预示着中粮的未来，也预示着我们每一个人的未来，书院兴则大家荣”的这句话来时刻警醒自己，做好自己的本职工作，为书院的发展贡献自己的一份力量。
————餐饮部 收银 刘素梅 关于实施“坚守使命，聚焦中粮”战略的决定 2010年我们在忠良书院1号文件思想指导下，努力学习、认真总结、反复实践，使我们的工作能力有了很大的提高，对书院的管理理念有了进一步的理解。
在具体实施后，特别是在书院拓展经营、文化宣传和营收方面有了较大的跨越进步，为书院的进一步发展奠定了良好的基础。
然而这并不是我们最终的目标，通过对2011年的团队性质分析得出，来自集团外部的客户多，来自集团内部的客户少。
来自会议型酒店商业模式的多，来自企业大学商业模式的少。
这些一方面说明全体员工在努力工作下，取得了很好的业绩，另一方面也说明市场拓展在竞争战略的选择上还存在不足，为此按照集团发展的战略要求，2011年忠良书院下了发指导工作的2号文件，它是对1号文件的传承和发展，使我门对书院的战略和工作目标有了新的方向，明确了我们的不足——在集团打造全产业链粮油食品企业的背景下，忠良书院作为集团战略转型的助推器作用还不明显，核心能力还不够突出，独立经营能力尚不足，距离集团对我们的要求还有较大差距。
因此书院层面为了实行集团的战略需要，对各中心、部门的工作职能做了相应的调整，使其更鲜明、具体、便捷；特别是教务部职能的变更，专注于“忠良之道”教务工作的开展，组织实施“中粮集团利润点经理人轮训班”，“中粮集团优秀员工轮训班”，“中粮集团基础班组长轮训班”，建立忠良书院培训师，推广中粮团队学习工作方法，为来院团组提供会议设计、团队建设、课程导入、研讨催化等服务。
这些师资力量的建立和课程的实施，将有效的推动书院课程体系建设、突显了书院企业型大学的特色，更好的起到了宣传中粮书院文化的作用。
书院还将原教务中心“接待部”，调整至客务中心更名为“客户关系部”，并承接了销售团队的工作，从洽谈、筹备、协调、实施、反馈到催帐，便利了部门间的信息沟通和团队接待工作的顺利开展，方便了客务中心的资源统筹协作，使得各部门间的工作配合、衔接更加密切、提高了“一站式”接待服务工作的效率和质量。
忠良书院2号文件确立的“坚守使命、聚集忠良”战略，要求我们以书院使命的为经营工作的出发点和落脚点，突出为中粮集团服务、为业务发展服务、为员工成长服务。
在聚焦集团内部市场时，包括内部培训市场，行业会议市场和客户接待（含上级领导、兄弟单位、业务客户接待）市场。
要求我们提供的产品和服务要有差异化，体现鲜明的中粮特色。
通过“忠良文化”VI 配饰、“忠良之道”培训课程、“品味中粮”客户体验、“中粮家宴”、“中茶品茗”、“长城品酒”、“中粮家居”体验等，让客户体验到忠良书院是集团全产业链战略的助推器，业务发展的伙伴，中粮人成长的摇篮，集中展示中粮文化和产品的平台，中粮人自己的家园。
忠良书院预示着中粮的未来，也预示着我们每一个人的未来。
书院兴则大家荣，我们将以要以高度的使命感，深刻领会“坚守使命，聚焦中粮”战略思想，积极行动，把书院工作带上一个新的台阶。
从而实现忠良书院健康、稳定、长远的发展。
客户关系部：范旭 二〇一一年三月十五日 〔客务中心《忠良书院2号文件》读后感(2011-03-30 15:25:03)〕随文赠言：【这世上的一切都借希望而完成，农夫不会剥下一粒玉米，如果他不曾希望它长成种粒；单身汉不会娶妻，如果他不曾希望有孩子；商人也不会去工作，如果他不曾希望因此而有收益。
】
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故事，三个人生让为富翁第一个故事加盟者A，站在亲戚，亲戚家推出门，他想创业加盟程大个小火锅，借钱，这是他第十次被拒，想打最后一个电话，同学拒接。
短短几天让他尝遍人间冷诺，那些当初说他要创业时信誓旦旦资助的人现在完全变了模样。
他就像一个要饭的被嫌弃。
真想站在路口痛哭一场，一回头看见母亲，默不作声给他手里塞了一张卡，说这是三万块，我偷着取出来的，别让你父亲知道。
说完回头快步走了，她的身影在夕阳的余晖里晃晃悠悠，渐行渐远。
而他的父亲正在十里之外的一堆建筑前使出全身力气，拉动着一车水泥。
第二个故事员工B，站在经理门口，敲了敲门，说经理，能不能给我提前支出一个月工资
我父亲生病了要看病，经理看了半天，想了想说，去问财务吧，我给说下。
员工B很开心的走了出去，打了个电话说，妈，我明天把钱打给你，我在这里很好。
经理下楼看见他捡了一个烟把子抽了起来。
于是走过去，递给他一盒烟，说抽吧
你工资已经很高了，何必还这么省
他说，没办法，父亲欠了一屁股债，我得还。
她的母亲打过来电话说钱到了，说已经给人家还了一些钱了。
他说好，再努力一把就还清了。
第三个故事经理C，快到下班时接到加盟者A的电话，说他筹备的资金已经到位了，想这几天就开动，经理C说好，立刻又做回电脑跟前，老婆打来电话说儿子生病了，他说要不要紧，不要紧的话你先抱去看一下，我这里需要加班。
他又坐回电脑跟前，给加盟者A做加盟的相关资料，和他商量具体的事项，一说便是一晚上，回到家时老婆和儿子都不在，立刻打电话，电话不通，于是来来回回跑到各个医院，结果在一家诊所找到儿子正在输液，老婆在一边睡着了。
他很责怪的问老婆为何不去医院，老婆说医院收费很贵，为此两人吵架。
第二天都闹到了办公室，要离婚，老板D请他们做到隔壁冷静下，有什么话好好说。
两人坐了良久，老婆说了句，你为这个家不容易，咱们还要还房贷，能省一些是一些，所以我就想到去诊所就好了。
他突然莫名的想哭。
老板D听着财务报表，一个员工进来，给他发牢骚，老板D站起来只说了几句话：你以为每个人都很容易
其实每个人都不容易，不要老想着别人占了你便宜。
创业者容易吗
不容易，你们指导加盟容易吗
也不容，我容易吗
我也不容易，我不可能让你们都喝西北风吧
不可能和我们的竞争对手一样越做越小最后裁员吧
他们这几天的员工都哭着喊着失业了。
我们为什么一直发展很好
只是三点：加盟者信任，你们懂加盟者的不容易，我懂你们的辛苦。
结尾：夜深人静，加盟者A久久不能入睡，他怀揣着当初母亲给的3万元，还有别人还给家里的1万元，他今天要把这些收藏起来，因为这是一种回忆，如今他也成了老板，他把父母接到了身边，买了房子，但这些初期创业的钱却一直存着。
他给员工B打了个电话说，谢谢哥们，当初没你还的这一万我还真没有今天，很难。
员工B笑道没有经理支出的那一万我也没钱还，他顺便给经理C打了个电话说，感谢你给我那1万，经理莫名其妙说为什么，他说今天是感恩节，经理给老板D打电话，说谢谢你当初让我们冷静，要不然现在都四分五裂了，就没这个家了。
对，你猜对了，老板D就是程大个，他在自己电脑上写着：其实每个人都不容易，不要老想着别人占了你便宜。
程大个小火锅和鱼头面能做到这样，是因为他懂得每个人都不容易，懂得每一个成功的背后都有心酸，懂得每个人背后都有一个或者温暖或者无限感怀的故事，所以每一个加盟程大个小火锅的都是在创造故事，创造人生，而不仅仅是创造财富，这才是无价的。
中国饮食文化感想
其实一份精美的菜单的设计就是许多的选择组成的，简单举几个例子：要不要设置主厨推荐或者特色菜招牌菜
推荐。
主厨推荐和特色菜招牌菜其实是一样的，我们把一些菜品放在这个位置上可能是出于以下几种可能：这种菜品毛利率比较高；菜品在食客当中普遍反响不错，让顾客在第一次来的时候减少选择成本同时有再次光顾的理由；很多人点相同的食物的话后厨准备材料的成本也会降低。
事实上，对于这方面我认为很多餐饮企业还有很大的提升空间。
因为让客人第一次进店永远是最难的，既然如此我们为什么不给顾客一个理由让他在想到某种餐品或者有某种诉求的时候第一时间定位到这里呢
尤其是对于中小型的餐饮企业来说，菜品并不一定要非常丰富，占据老食客心中的一个位置是打造自己核心竞争力的关键。
这里要另外提到一点就是现在很多餐饮企业里面都会提供免费的wifi接口，利弊暂且不论，如果在大众点评网上有一定的信息量的话，完全可以把主页定位到这里，或者我们的菜单上也可以把特色菜招牌菜改成类似“点评推荐菜”的名字，既可以消除推销的色彩，也可以利用顾客趋向于和大多数人做同样选择的心理（罗伯特·西奥蒂尼“影响力”）菜单上的字体选择
作为印刷品，更多的推荐衬线字体。
这里仅仅给出一些建议：方正兰亭刊黑_GBK适合菜单内文,也有种细等线的感觉,文字比划虽然细但是整个字有向外的张力,读起来会有流畅感.除了微软雅黑，还有丽黑，明兰，冬青，雅圆。
Droid Sans字体会有一种黑体书法的感觉,看上去很轻松,没有其他黑体那么紧.繁体黑给人很重的感觉,一个个文字像一块块方石稳稳地立着.Vera Sans Yuanti 字体属于幼圆,和黑体的共同处是字体比划粗细基本一样,都属于无饰线体,比较适合现代的世界理念,简约派.不同之处是,整个字体毫无棱角,给人印象会比较软,柔柔的适合以小孩儿和女性为主题的项目,很温和的感觉.有兴趣的童鞋推荐阅读Simon Garfield的“字体故事”或者移步宋体字资料整集 宋体字资料整理要不要取一些很奇怪很吉祥的让人猜不出来是什么的菜品
不推荐。
除非是特殊用途的菜单，例如婚宴。
事实上，这种增加噱头的方式很容易引起顾客的反感。
菜单要不要有图
推荐。
通常情况下只有规模很小的餐饮企业的菜单上才会不配图，通常是单页双面塑封，顺便吐槽一下，就算是这样也请你在塑封脏了或者卷边的时候清洁一下或者干脆换一个好吗
正因为是小店所以细节才更重要。
事实上，就算是这样也是推荐配图的，你可能完全不需要那么多品类的菜品，专注于其中的一部分，对菜品进行末位淘汰。
样式上来说，采取列表式而非网格式的菜单会显得更整齐，也就是在原来的基础上加宽行距并且配图，这甚至不需要PS或者Coreldraw，用excel就可以方便的完成。
纸质菜单和吧台上的广告台的选择
通常的规律是快餐连锁企业以及咖啡店之类会比较多的采用吧台上的广告台，规模非常小的家庭作坊式的餐饮企业和规模较大的饭店通常采用菜单。
区别在于前者较多采用的是单页的菜单，后者会做一份普遍意义上的菜单。
我们这里更多的推荐根据实际的情况去做选择，如果翻台率比较高的话可以采用吧台上的广告台。
请移步@卫斯里的回答大学校园旁的奶茶店，位置还行，效益一般，如何改善
- 卫斯里的回答要不要选用电子菜单
不推荐。
最显而易见的理由就是成本问题，昂贵且难以管理。
优点在于可以给食客以新鲜感，和后厨对接方便，菜品更新时修改方便。
实际运用上在管理和后厨系统里采用电子方式已经非常常见，但是在面对顾客的时候很少采用电子菜单。
事实上，从用户体验来讲，电子菜单的加成非常有限。
最后还有几点想强调的：根据自己的经营品类和定位选择简洁且一致的主题；用对待UI的热情对待菜单；图文并茂，务求留白。
怎么成为有钱人
1. 记住，平均每天看电视超过三个小时以上的，一定都是那些月收入不超过两千元的。
如果你想要月收入超过两千，请不要把时间浪费在电视上。
同样的道理，那些平均每天玩网络游戏或聊天超过三个小时以上的，也都是那些月收入不超过两千的。
不要说没有时间学习，晚饭后到睡觉前是学习的时间。
2. 因为穷人很多，并且穷人没有钱，所以，他们才会在网络上聊天抱怨，消磨时间。
你有见过哪个企业老总或主管经理有事没事经常在QQ群里闲聊的
3. 打麻将是老头老太太的专利，他们需要打发时间。
年轻人把时间消耗在麻将桌前，机会不知不觉的溜走了。
4. 如果，你真的爱你的爸妈，爱你的女朋友，爱你的家人，就好好的去奋斗，去拼搏吧，这样，你才有能力，有经济条件，去陪他们，去好好爱他们。
不要把最亲的家人当做取款机。
5. 这个社会中，好脾气的人才有机会发财；发财的基本都是好脾气。
一个“万人嫌”不会有很多机会。
坚持雅操，好爵自縻，不懂的话，百度之。
6. 社会，永远都是只以成败论英雄。
英雄人数只有几个，大多数人是衬托英雄的草民。
7. 如果你问周围朋友词语，如果十个人，九个人说不知道，那么，这是一个机遇，如果十个人，九个人都知道了，就是一个行业。
8. 任何一个行业，一个市场，都是先来的有肉吃，后来的汤都没的喝。
9. 这个世界上，一流的人才，可以把三流项目做成二流或更好，但是，三流人才，会把一流项目，做的还不如三流。
10. 趁着年轻，多出去走走看看。
读万卷书，不如行万里路，行万里路，不如阅人无数。
11. 与人交往的时候，多听少说。
这就是，上帝为什么给我们一个嘴巴两个耳朵的原因。
12. 尊重领导，尊重同事，尊重家人，尊重大多数人，这是你成功的基石。
13. 不要装大，对于装大的人。
不要高调、扔大个、吹牛皮。
别以为人家看不出来你在吹，别以为吹牛能骗得人家尊敬你，往往结果是相反的。
14. 不要随便说脏话，这会让别人觉得你没涵养，不大愿意和你交往。
即使交往，也是敷衍。
因为他内心认定你素质很差。
15. 不要走路骑车开车干活时抽烟，这是一种穷极无聊的表现，这种人肯定难于富起来。
想要抽烟的时候，在一个静僻辟的角落里吸烟。
如果在公共场合吸烟，要先问下周围的人可不可以，要学会尊重别人。
少在女生面前耍酷抽烟，你不知道，其实她们内心很反感。
16.朋友聚会时不要拼酒量，没有必要用自己的胃出血为酒厂打销路。
17.不要相信成功者的宣扬，成功者的经验都是扭曲的，因为成功了，想怎么说都可以，失败者无论主管和客观上，都没有发言权。
你可以通过他的事例反思，总结。
教训，不仅要从自己身上吸取，还要从别人身上吸取。
18.学习，学习，再学习，有事没事，去书店看看书，关于管理，金融，营销，人际交往，未来趋势等这些，你能获得很多。
这个社会竞争太激烈了，你不学习，就会被淘汰。
竞争这么激烈，大学毕业了，不是学习结束了，而是学习刚刚开始。
19.如果你不是歌手，不是画家，也不是玩行为艺术的，那么，请在平时注意你的衣着。
现在这个社会，衣着能表现出你属于哪一个群体，哪一个圈子。
20. 一个年轻人，如果在三年的时间里，没有任何想法，他这一生，就基本这个样子，没有多大改变了。
21. 成功者就是胆识加魄力，曾经听人谈起过温州人的成功，说了这么三个字，“胆子大”。
这其实，就是胆识，而拿得起，放得下，就是魄力。
22. 无论你以后是不是从事销售部门，都看一下关于营销的书籍。
因为，生活中，你处处都是在向别人推销展示你自己。
23. 平时的时候，多和你的朋友沟通交流一下，不要等到需要朋友的帮助时，才想到要和他们联系，到了社会，你才会知道，能够认识一个真正的朋友，有多难? 24. 如果你想知道自己将来的年收入如何。
找你最经常来往的六个朋友，把他们的年收入加起来，除以六，就差不多是你的了。
这个例子，可以充分的说明一点，物以类聚。
25. 给自己定一个五年的目标，然后，把它分解成一年一年，半年半年的，三个月的，一个月的。
这样，你才能找到自己的目标和方向。
到了时间节点要认真总结经验。
26. 无论什么时候，记住尊严这两个字，做人是要有尊严，有原则，有底线的。
否则，没有人会尊重你。
27.如果我只能送你一句忠告，那就是，这个世界上没有免费的午餐，永远不要走捷径。
28.不要总泡在网上，对不平的事情说三道四。
从哲学上讲，不平等是绝对的。
最容易走火入魔的是，在窄小的出租屋里光着膀子沉迷于网络，自以为自己是救世主、一副的胸怀。
古人云：修身齐家治国平天下，还是先修身吧。
29. 想致富不要依靠别人，别人靠不住。
见得多了，结拜兄弟就是用来出卖的。
30. 如果有的朋友是酒肉朋友，在方面很有共同语言，尽快结束这些朋友关系吧。
交友投分，。
高德地图怎么看手机方向和自己走的路一致
影评电影《温情橄榄球》根据美国职业橄榄球员迈克尔·奥赫（MichaelOher）的真实感人经历改编，再现了他在田纳西州孟斐斯市令人伤感的成长岁月。
少年时代的Michael（昆东·亚伦成功饰演了这个角色）无家可归，在朋友的沙发上或街边露天过活，挣扎度日。
一个朋友的父亲帮助Michael进入一所贵族学校念书，但他却丝毫不能适应学校的环境。
即使不看他引人注目的庞大身躯，Michael也是班上的异类，因为他是班里唯一的非裔美国人，他的同窗全都是出身孟斐斯市上流社会的白人少年，他们大多不知道该怎样同Michael交往，于是倾向于忽略这个明显与环境格格不入的新生。
但是有一个年纪小的学生却特意和Michael打招呼，他就是SJTuohy（杰·海德饰）。
SJ是一个外向的孩子，不畏惧新体验，心直口快。
这后一种性格遗传自他的母亲，做室内设计师的LeighAnneTuohy（桑德拉·布洛克饰）。
在一个下雨的夜晚，LeighAnne看到Michael独自走在路上，就命令他说出目的地并警告他不许说谎。
Michael承认自己要去体育馆，因为那里温暖又干燥。
于是LeighAnne坚持要带Michael回家，她总是固执己见，所以她的丈夫Sean（蒂姆·麦格罗饰）没有反对这个提议。
Sean是塔可钟餐饮连锁店（TacoBell）的经销商。
图伊一家（theTuohys）的生活方式令Michael不知所措，但LeighAnne和她的家人几乎立刻将他当作自己家庭的一员来对待。
他们为他请了一个家庭教师来提高他的成绩，并促使他走上打橄榄球的道路。
尽管Michael之前
