
做团圆果的感觉感悟
“这是家乡过年每家每户必做的小点心,是家乡诸暨的特色食品,分白果和青果两种,白果是咸馅,青果是甜馅。
咸馅一般用猪肉、冬笋、雪菜、豆腐、葱制作;甜馅一般是豆沙和芝麻馅。
一般两种都做,在二十九做好,三十晚上吃的。
“团圆果”的名字非常形象且寓意深刻,果皮捏成果碗打好褶后,用手一点点圈紧,至最后上部紧紧地团在一起,真的非常像过年时一家人从四面八方往家赶,最后在家里团圆共享天伦。
所以,“团圆果”在我的印象中,更多的是一种怀念,特别是嫁到异地后,虽然与家乡相隔不远,但却与“团圆果”渐渐疏远。
一直都非常想做一次团圆果,但以前我只负责包,不会制作面团,而且材料也不易到手。
团圆果一般用晚稻磨成的粉再加一点糯米粉制作,而这边只能买到早米粉和糯米粉,也试过一次,总感觉口感不大一样。
这次机会来了,呵呵,阿姨送给我两小袋晚米粉,又向阿姨和外婆请教了面团的做法,终于可以自己全程地制作团圆果了,哈哈哈。
但这次只能做白果,因为没有“青”——也就是艾叶。
那就先过过瘾,先做下白果咯,呵呵。
怎样烤甜点
腊八节到了,又可以喝到香甜美味的腊八粥了。
我跟奶奶说明天由我来掌勺,我从网上查到,正宗的“八宝”是指豇豆、红小豆、薏米、莲子、栗子、花生、红枣和葡萄干。
接下来就去购买材料,我和奶奶去了超市,经验不足的我把“八宝”各抓了一把放进袋子,奶奶赶紧阻止了我的行为,并对我说:“豆子要挑没有虫眼的,米要颗粒饱满的。
”我又把那些豆子分类放回去,然后又一粒一粒按要求精心挑选。
回到家后,我把“八宝”洗得干干净净,还把黄米、江米泡到水里。
第二天,我早早起来准备做腊八粥。
我把那些泡了一晚的豆子放入锅里,半个小时过去了,豆子也软了,我又把江米、薏米、黄米放进锅里,20分钟后,香喷喷的腊八粥出锅了。
我品尝着自己的劳动成果,心里美滋滋的。
幼儿园亲子活动手工粽子反思
一、活动意图: 此次活动我们以亲子的形式开展,主旨在让家长和孩子通过共同制作粽子的活动,增进家长与孩子之间的亲情,提前感受端午节的快乐气氛。
更重要的是要孩子们在活动中感受“家”的温暖。
二、活动准备: 1、家长:苇叶30张、包粽线若干。
2、园部:糯米、黑米、黍米、红枣;蒙眼巾 3、音乐、视频 三、活动对象:大二班幼儿及家长 活动时间:2014年5 月26日上午 活动地点:本班教室外走廊 四、活动流程: 致词: 首先我们非常感谢各位家长从百忙之中抽空来参加我们今天的,谢谢你们对我们工作的支持
期末将至,我们将期末与我国的——粽子相结合,让孩子们知道粽子的制作方法,增强学生对民族文化的兴趣,同时培养他们的动手能力和体验劳动的乐趣。
临近期末了,我们欢聚在一起开展了以“老师孩子家长齐动员、团团圆圆迎端午”为主题的,本次亲子活动是“包粽子”。
接下来我来介绍一下今天的活动的流程: (一)欣赏包粽子过程,家长与幼儿一起包粽子。
1、先欣赏包粽子的过程:(事先找一个家长代表示范)示范语:“将苇叶3~4片(窄的用4~5片)一叶搭一叶地排好,折成三角形兜,用左手拿住,右手抓一些湿米放入,再放上2~3个大枣或是红豆,再抓一些湿米放入,然后再抓些湿米添平,把叶子包裹起来,包严包密,用棉线捆好” 2、在包粽子前注意事项: (1)、请家长带幼儿去洗手,在制作的过程中应注意卫生。
(2)、因地制宜,安排好幼儿家长的座位。
(3)、家长幼儿教师一起包粽子(播放喜庆的音乐,体验浓浓的温馨氛围) (4)、场地整理(自由洗手)负责人: 李老师、各位家长代表 (二)做【煮粽子时间】: 目标: 加深亲子依恋之情,培养孩子热爱自已父母的情感。
准备: 小椅5-6把,蒙眼巾5-6条。
玩法: 幼儿5-6人,蒙眼坐成一排,父母分别走到幼儿面前,主持人说出此人特征,如发式,衣着,由幼儿猜出自已的爸爸妈妈。
注意:1、猜不着时可以让幼儿听被猜人的声音。
2、猜对时可由父母对孩子做亲昵的动作,以表示奖励。
(三)欣赏幼儿在园的活动照片,让家长更多的了解幼儿在园的情况。
并引导幼儿给爸爸妈妈捶捶背、说说悄悄话。
师:现在请小朋友们安静的和爸爸妈妈一起欣赏一下,平时你们在幼儿园的表现,好不好
在欣赏的过程中小朋友们可以帮自己的爸爸妈妈捶捶背、说说悄悄话哦
但是了要保持安静哦
(四)幼儿与家长共享美味的粽子。
(引导幼儿喂爸爸妈妈吃,并说声:爸、妈您辛苦了
) 师:现在我们亲手包的粽子就要出炉了,自己的劳动成果,品尝我们包的粽子,在品尝的过程中小朋友们我们应该怎么做了
师:哦
我们可以先喂自己的爸爸妈妈先吃,可以与同伴分享。
在品尝的过程中可以对爸爸妈妈说:你辛苦了
(五)节目表演 五、活动结束: 结束语:今天,我们要再次感谢各位家长从百忙中抽空来参加这次的亲子活动,因为有了你们的参与,使我们这次活动倍感温馨,也更加有意义
在这里祝大家身体健康、工作顺利、家庭和美
也祝愿我们的孩子身体健康、快乐成长



