描写重庆火锅的好段
代表重庆饮食文化特色的以其独特的风味和吃法，正宗川味的辣香味浓、烫菜的鲜香嫩脆、味美可口而闻名遐迩，香飘四方。
来重庆旅游观光的游客，只要走上街头，就可以看到各类铺面、各色招牌的火锅馆遍及大街小巷。
仅方圆不足9公里的渝中区，就有火锅馆近3000家之多，重庆被誉为“火锅之城”，实在是名不虚传。
(一) 的起源 火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。
今日火锅的容器、制法和调味等，虽然已经历了上千年的演变，但一个共同点未变，就是用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。
这种烹调方法早在商周时期已经出现，可以说它是火锅的雏形。
中记载，古代祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食，即众人围在鼎的周边，将牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食，这就是火锅的萌芽。
历经秦、汉、唐代的演变，直到宋代才真正有了火锅的记载。
宋人林洪在其中提到吃火锅之事，即其所称的“拨霞供”，谈到他游五夷山，访师道，在雪地里得一兔子，无厨师烹制。
“师云，山间只用薄批，酒、酱、椒料沃之。
以风炉安桌上，用水半铫(半吊子)，候汤响一杯后（等汤开后），各分以箸，令自夹入汤摆（涮）熟，啖（吃）之，乃随意各以汁供（各人）随意沾食。
”从吃法上看，它类似现在的“涮兔肉火锅”。
直到明清，火锅才真正兴盛起来。
清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅，其盛况可谓是当时中国火锅之最。
清登基时，曾摆“千叟宴”，所用火锅达到1550个，其规模堪称登峰造极，令人惊叹。
发源于重庆。
大约是在清道光年间，重庆的筵席上才开始有了毛肚火锅。
毛肚火锅的起源和由来，说法不一，它的由来和渊源，值得探讨。
据老街坊说：毛肚火锅起源于清末民初，重庆码头和街边下力人吃的廉价实惠的街头大众饮食摊上的“水八块”。
水八块全是牛的下杂（毛肚、肝腰和牛血旺），生切成薄片摆在几个菜品不同的碟子里，食摊泥炉上砂锅里煮起麻辣牛油的卤汁，食者自备酒，自选一格，站在摊前，拈起碟里的生片，且烫且吃。
吃后按空碟子计价。
价格低廉，经济实惠，吃得方便热烙，所以受到码头力夫、贩夫走卒和城市贫民的欢迎。
至于纯粹地道的毛肚火锅，据老重庆们回忆，出现于民国十五年前后，发源地不是江北而是下半城南纪门的宰房街（现长江大桥桥坎下）。
当年牛贩子多从川黔大路赶运菜牛来渝，在南岸过夜，翌日早过江，将牛赶到宰房街宰杀。
有马氏兄弟廉价收购不易售出的牛毛肚和血旺，在下宰房街开了一家以毛肚为主要菜品仿市井“水八块”的制作和吃法的红汤毛肚火锅馆。
将毛肚漂白洗净，去梗，外加一碟只是芝麻酱和蒜泥的调和。
据说，这就是的起源和得名。
直到抗战时期，较场口街边仍有一马姓老妪开一家专供应毛肚的正宗毛肚火锅，碟中的牛毛肚按匹论价（每匹二分钱）。
正宗的麻辣毛肚火锅，毛肚的鲜嫩脆香，味道比其他牛猪的下杂远胜一筹，赢得食客赞扬。
(二) 著名作家李劼人的考证 四川著名作家李（吉加力）人1947年在成都出版的上发表文章，对做了可信的考证。
文中说：“吃水牛的毛肚火锅，发源于重庆对岸的江北。
最初一般挑担子零卖贩子将水牛内脏买得，洗净煮一煮，而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大洋铁盆一只，盆内翻倒滚着一种又辣又麻又咸的卤汁。
于是河边、桥头的一般劳力朋友，便围着担子受用起来。
各人认定一格，且烫且吃，吃若干块，算若干钱，既经济，又能增加热量……直到民国二十三年重庆城内才有一家小饭店把它高尚化了，从担头移至桌上，泥炉依然，只是将分格铁盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁，也改由食客自行配合，以求干净而适合各人的口味。
”由此可见，重庆火锅发源于长江之滨，最初为船工所用，继而发展开来是毫无疑问的了。
(三)重庆火锅的特色 1、菜品多样 传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。
正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。
如今的菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。
在毛肚火锅的基础上，发展到、、、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等，品种不下百余种，还有为外国人准备的西洋火锅。
2、调料独特 在制作配料上，最能代表川味中麻辣烫的典型性格，正宗的毛肚火锅以厚味重油著称，传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。
先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。
近年来，又出现了啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型，不同的火锅品种，有不同的火锅汤汁和不同的调味料，数量可达30多种。
此外，附属重庆火锅的味碟也很多，可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成，将烫好的菜品蘸着吃，既调和滋味，又降火生津。
3、吃法豪放 重庆火锅在吃法上独树一帜。
昔日的老火锅馆内，特制高大的桌凳，铁铜质的锅下，炭火熊熊，锅里汤汁翻滚，食客居高临下，虎视眈眈盯着锅中的菜品，举杯挥箸。
尤其盛夏临锅，在炉火熏烤中汗流浃背，吃得起劲时脱掉上衣赤膊上阵。
重庆人吃火锅的豪放与气吞山河之势是其他地区无法相比的，这正是巴渝饮食文化的体现，是古老巴民族勇武豪放性格和饮食文化心理的表现。
如今的重庆火锅已现代化了，在火锅的设备和燃料上都有了很大的改进，吃重庆火锅的乐趣和豪放气派，只有身临其境，亲口品尝才能体会。
（四）重庆火锅香飘四方 由于重庆火锅的影响，四川各地的火锅逐渐兴盛起来，使得四川火锅的源流更加丰富，内容更加充实。
四川火锅以重庆火锅为主流，各地火锅为支流一起汇合成一条美食之河。
随着岁月的推移，重庆火锅逐渐风靡全国名扬四方。
在北京，大大小小的火锅店雨后春笋般冒了出来；在上海，重庆火锅猛烈冲击上海滩；在南京，重庆火锅扎根大小饭店、百姓家；在深圳，“山城火锅”随处可见；在天津、昆明、贵阳、拉萨、西安……重庆火锅已流传全国，香飘四方。
远渡重洋 落户海外 山城火锅，不仅香飘国内大中城市、边陲小镇，而且作为川菜烹饪文化远渡重洋，在日本和南洋落户。
在港台，重庆火锅十分走红，在国外，如日本、美国、俄罗斯等，重庆火锅也有一定影响。
我国专门派重庆火锅特级厨师许远明到日本献艺，日本朋友十分推崇，赞不绝口，认为毛肚火锅是“中国美食第一”，并称许远明为“毛肚火锅先生”。
足见重庆火锅的诱人魅力和影响。
目前，在日本东京、美国纽约、俄罗斯莫斯科等地，已有重庆火锅营业，生意兴隆。
帮我想想写吃火锅的感受，体会。
我的家乡在重庆。
到了重庆，不吃地道的重庆火锅可太遗憾了
重庆的火锅店星罗棋布，味道各具特色，随便走进一家，你都能大饱口福。
我也很喜欢吃火锅。
瞧，那锅里鲜红的汤中漂着密密麻麻的花椒、辣椒……看着都令人生畏，可终究忍不住尝一口，夹上一块毛肚，放进锅里，大约几十秒钟，再从锅里夹起，毛肚已经沾满了油水，还滴着汤水，看起来仿佛还发着光，放到油碟里拌一拌，再吃一口，真是又香又脆，又麻又辣。
这一尝，让你深深地爱上重庆火锅，爱上重庆这座火辣的城市。
重庆火锅集麻、辣、鲜、香于一体，也许你被辣得张不开嘴，但是你会觉得辣得痛快，会有一种前所未有的快感，会感受到重庆人的豪放，感受到重庆人的爽快，感受到重庆人的“霸道”，感受到重庆人的热情，还想再尝一口，越吃越香，慢慢地就会对重庆火锅爱不释手。
禁不住感慨：重庆火锅怎么会有这么大的魔力呢
重庆盛夏高温三、四十度，店里热得像烘房，而火锅生意依然红火，火锅仍然大行其道。
人们还是围着那麻辣的火锅吃个不停，一个个汗流浃背，对火锅的渴望却丝毫没有减弱，有的甚至上衣一脱，赤膊上阵。
望着那被烧开的红汤，冒着气泡的红汤，想必很多人难以理解，却又深深地感受到重庆火锅的魅力。
是的，重庆火锅充满阳刚之气，那气势犹如大江东去，这更体现了重庆人的豪放呀
火锅成了重庆人一年四季最爱吃的食物之一，你如果不相信就亲自来看看吧
我爱家乡的火锅，更爱我的家乡——重庆
曾两次去重庆游玩，领略过山城迷人的风采和重庆人的豪爽性格，然而最使我难忘的是重庆的火锅。
重庆火锅以麻辣著称，素以大盆代锅，盆里是翻滚的红汤，汤面上漂浮着麻椒、花椒，以及一些我叫不出名来的作料。
这样红红的锅底看上去就给人又麻又辣的感觉，常常使我们这些外来游客望而生畏。
但是感受过几回重庆火锅之后，我慢慢地喜欢上了它，觉得它有许多好处。
一是它比较卫生。
在煮沸的汤里烫食物，达到了高温消毒，至今还未听说吃火锅后有食物中毒的。
二是可以节约食品。
吃火锅时丰俭随意，吃多少涮多少，不会浪费。
三是可以减少程序，使饮食变得简单。
如果在家里与亲友小聚，必定是忙里忙外，灶上灶下累得够呛，而重庆火锅将复杂的厨房运作变得简单化，只需将各种食品清洗干净，亲友们便可围坐一桌品尝佳肴了。
在生活节奏日益加快的今天，火锅不失为一种方便、快捷的饮食享受。
四是重庆火锅具有健身美容的功效。
即便是在炎夏，吃火锅的人也不少。
围着火锅，打着赤膊，流淌着大汗，吃得不亦乐乎的食客比比皆是，这已成为重庆一景。
据说吃火锅出一身淋漓大汗，胜似桑拿浴，具有保健作用。
重庆人都认为吃火锅比洗桑拿浴来得更经济实惠。
重庆男子大都精干，女子大都苗条，这除了与重庆人每天上坡下坡的形体锻炼有关以外，吃火锅也是重要原因。
在重庆吃火锅还有许多讲究。
现在的锅大都以大号不锈钢脸盆代替，中间分成两格，称做“鸳鸯火锅”，一格放红汤，一格放清汤，分别供食辣者与不食辣者享用。
吃火锅离不开油碟，就是用小碟子装入麻油，调入蒜泥等作料，将烫好的各种菜肴放入油碟中蘸着吃，不仅可以增加口感，据说麻油还有清凉败火的功效。
重庆火锅的历史可以追溯到古代巴蜀时期，当地特殊的地理气候和自然条件，形成了独特的饮食习惯。
重庆俗称雾都，气候潮湿，为了驱寒祛湿，纤夫、农夫等体力劳动者就地取材，在几块石头搭成的灶上，燃起火来，架起瓦罐，烧沸开水，将大把的辣椒、花椒等放入沸水中，将食物烫熟后食用，这就是火锅的雏形。
几千年形成的饮食习惯，跟随着历史的发展潮流，逐渐演变成今天的重庆火锅。
在饮食文化日益发展的今天，重庆火锅更是生意兴隆，长盛不衰。
具有源远流长的巴蜀文化底蕴的重庆火锅，遍布全国各地，甚至还走出了国界。
可以毫不夸张地说，重庆人对火锅的痴迷程度位列全国前茅。
随着重庆经济文化的发展，重庆火锅的影响力也会越来越大。
面对“辣得死去活来，麻得翻江倒海”的重庆火锅，你敢品尝吗
描述夜景的句子重庆夜景的句子
1. 这是一幅流动的画，这是一帧立体的景，这是一曲迷人的交响……我感到这山城夜晚焕发出的无限动感与生机比白日里更要美丽，更要动人，撩人遐思，动人心魄。
是的，重庆的山水闻名于世，而这梦幻般的夜景实在是为重庆山水添加了一个绝妙的恰到好处的注脚。
2. 山城华灯初放，一路上万家灯火，高低明灭，车流不息，流光溢彩，交相辉映，簇簇璀璨，确实令人心动。
车到南山，停车登楼，我那颗心早已急不可待地扑到了观景台。
此时这里已是人影幢幢，看来重庆夜景这张名片还是吸引了众多的游人。
3. 朋友说，岂止是游人，我们本地人也是经常来看夜景的，毕竟家乡总是在发生变化的嘛。
绕开忙着留影的人群，我们来到观景台的汉白玉栏杆前，果然，这是一个绝佳的观景地点，放眼一望，就已经被深深地震撼了——这还是城市的夜景么
只觉得火树银花，星汉灿烂，宛似天上人间
4. 如果天气晴好，天上的星，地上的灯，交相辉映，相互交融，极目远眺，分不清哪个是星，哪个是灯。
5. 的确，有山之起伏，有城之活力，有水之潋滟，重庆的夜景美得沁人心脾，让人感动。
此时此刻，我看着眼前美妙的景色，就像聆听城市的夜色，聆听一个城市的呼吸……今夜，重庆好美
6. 漫步在去天府广场的路上，隐约传来婉转动听的歌声，寻声望去，映入眼帘的是“七彩雾都”——天府喷泉。
环顾四周，广场北临科技馆和毛主席挥手像；西临西御饭店；东临仁和春天和锦城艺术宫。
低头一瞅，只见地面有许许多多的LED灯向左右“伸”去。
灯光的颜色有序变幻，就像小时候玩耍的万花筒，节奏转换的灯珠为整个广场添加了一抹光彩照人的风景线。
7. 在我们眼前，是一片层层叠叠、错落有致的五彩之光，是一片璀璨的灯的海洋，分不清哪里是天上的星星，哪里是人间的灯火，抑或是天上的星星跌入了人间，人间的灯火也开放在星空。
此刻还我觉得，山城在长江和嘉陵江的怀抱之中，就像一条高低错落、曲直相映、异彩纷呈、通体透明的船，这条船以朝天门为船头，正行驶在两江之上，行驶在灯海星汉之中。
8. 两江与灯海相衬，霓虹在江面倒映，车船在星河流彩，有动有静，动静结合，相得益彰，令人犹如身处诗里梦里一般。
9. 夜景，是忙碌了一天的人们休闲、娱乐、放松的场所。
在中国有许多的夜景堪称一绝，为城市添加了一道亮丽的风景。
如上海的东方明珠，重庆的船上风景，北京的热闹市井……成都也不例外，那就是家喻户晓的——天府广场。
汶川大地震一周年 给灾区同学的一封信 1500字
给灾区小朋友的一封信 亲爱的灾区小朋友： 你们还好吗
我是远方担心你们的一位姐姐。
经过“5.12”地震，我很替你们担心。
纵然房倒地破，你们的家人埋于土里，你们的家园顿时成了一片废墟，你们伤痕累累，流离失所。
同是华夏儿女，你们的痛楚我在远方感受到了。
看着荧光屏里你们哭泣着的脸，我百感交集，悲伤，同情，憎恨
伙伴们，别哭
拂去肩膀的灰尘，擦拭眼角的泪花，笑一笑，你们的亲人在天堂祝福你们勇敢地去面对生活，开心地活着，你们不能辜负了你们的亲人啊
你们失去了亲人，但我们都将成为你们的亲人，同是龙的传人，同样有着中华人民共和国梅花般坚贞不屈的品格。
祖国大地是你们的家，中华人民是你们的亲人，你们身旁是伟大的人民，你们背后有伟大祖国
我们永远爱你们
唐山7.6级大地震，那儿的孩子都熬过去了，凭什么你们就不行
站起来，我们一起与时间赛跑，我们把手臂举起来，举成万里长城；我们的心灵都连起来，连成铜墙铁壁。
哭
有什么用
哭了你们死去了的亲人也不会起死回生，你们失去的家园也不会回来了。
该面对的，我们绝对不会逃避；该执着的，我们绝不会放弃；该舍去的，我们绝对不会去留恋；该珍惜的，我们一定会好好把握。
天地无情，人间有爱。
我为你们祝福，祈祷，我们一起度过六一儿童节，我们的心同在
2008年5月12日14时28分，你们那里发生了8.0级大地震。
这次地震波及到了全国很多地方，也让许多人事后心有余悸。
我从电视上知道，截至5月30日12时，此次地震已造成18618人失踪，366586人受伤；68858人遇难；死亡大小牲畜25190头(只)。
其中受灾最为严重的四川、成都共计余震44次 全省25788人被埋，道路塌方4处。
部分地方出现山体滑坡，灾情严重的地方供水、供电、通信等一度中断。
我辗转反侧，脑海里总是浮现你们在废墟中寻找自己的课本，朝废墟里喊着亲人们的名字，在废墟里默默地站着，呆呆地看着被地震震垮的家，被地震摧毁的校园。
你们一双双无辜的眼睛，或悲伤，或无助，我的眼睛模糊了，从来没有这样难受过。
但是，亲爱的朋友，我要对你们说，你们要坚强，要振作呀
静下来想一想
古往今来，人类曾遭受过多少磨难啊
不是吗
多少次雪灾，多少次洪水泛滥，多少次火灾，将成千上万的人民抛进痛苦的深渊，然而，人们凭着互相救助，互相支援，克服了困难，重建了家园。
是啊
亲爱的朋友，地震无情人有情，一方有难，八方支援。
8.0级大地震给灾区人民带来不可估量的损失，社会各界和热心人士都非常牵挂，纷纷行动起来，踊跃捐款捐物。
我虽然只捐了5元钱和一本书，但是这些东西可以让多少位同学再看到那些现在处境看不到内容啊
远这些小小的心意能给你们一些帮助。
在废墟上，工人叔叔们夜以继日地为你们重建家园、抢修校园而忘我地劳动。
我深信，不久，你们就会重新拥有温暖的家和美丽的校园。
虽然这次我们募捐刚刚开始，资金不多，捐赠的衣物有限，但却代表了我们真诚的心意
希望你们能够早日从灾害中振作起来，积极进行生产自救和恢复工作、学习，在各级党组织的领导下，依靠我们自己勤劳的双手，重建我们大家的美好家园吧
吃火锅后想发表一条说说该怎么说
胃满了，心还是空的，你来或不来，我都在这里，让你走进我胃里，我走进你心里，可好
感谢兄弟盛情款待的诗
青山在，人未老，同学情正浓;岁月增，水长流，情怀依旧深。
