厨师培训心得文章一份
培训的心得可以按照如下写：各位领导同事大家好;我在xxx酒店的学习中.在XXX老师的讲课中，还有xxx在和同事那里的学习中，在领导的教导下我在一下总结了我们厨师这一行的心得，很兴奋也很荣幸和各位领导同事分享我的心得。
第一，首先我们厨师适应市场经济的发展，认清餐饮业发展趋势。
市场经济是竞争的时代，即所谓“适者生存”，我们厨师也不例外，要想生存，就得发展、创新。
现代社会发展，要求厨师也适应潮流，适应餐饮业的发展，这就要求我们厨师要不断学习、不断更新自己专业知识、专业技能，补充新营养,即所谓学无止境。
正所谓成功着奖励，失败着买单。
第二，我提到厨师个人技艺题目。
厨师要想在自己的岗位上立足，处于不败，那就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。
在菜肴制作过程中，一定要求自己认认真真做好每个菜，哪怕是最简单的小菜，也要认真往炒、认真往调味。
在态度上更应谦虚好学，不要碍面子，那样吃亏的就是你，再有为了进步自己，应经常参加各种专业技能培训学习。
第三，说一说厨德，在我们餐饮业，尊师重教、为人师表、带徒授艺、拜师学艺都以形成良好风气且特别讲究。
厨德就是厨师发展的条件。
厨艺是一天天的学，一年年的进步，好厨德也就是一天天的积累，一年年的进步。
只有厨艺厨德都高明的厨师，在厨师界才有影响，才有威看，才受人尊敬。
和大家闲谈经常提到一些厨师不讲道德，败坏厨师名声。
厨艺是我们追求的目标，厨德是每位厨师都应俱备的个人素质。
第四，学厨艺做厨师应持之以恒。
俗话说，“三百六十行，行行出状元”，但想当“状元”，可并非易事，要想在厨师行业做出成绩，成为厨师的楷模，好就要求厨师在本职工作中有恒劲。
而且要努力上进，发奋图强，有认真钻研的精神，必须要树立干一行，爱一行的态度，把自己的专业技术学好、学精，达到唯第五，厨师应该处理好四周人际关系。
有些厨师问：“人际关系和我们有什么关系?我以为关系很大，首先作为厨师长(厨师)应处理好与老板或经理的关系，这不是说给老板或经理送礼套近乎，而是应和领导勤沟通，相互交流信息与想法，相互交换意见。
使彼此相互更加了解。
作为厨师长(厨师)更应和下属打成一片，了解下面人的想法，向下属传达领导指意， 不要以命令式口气对待下属。
带***要以身作则，为人师表，努力学习专业知识，在下属中树立自己的威看，要言而有信，不要刻薄对待***与同事。
经常以谈心形式和下属或***们谈厨艺，交流感情，切不可高傲自大。
总而言之，厨师要想在厨界有所为，必须有创新意识，且努力勤奋学习专业知识，使自己博学多才并不断进步自己的艺术修养，讲究厨艺厨德，使自己在厨师生涯里有所作为，才有发展，从厨道路才会越走越。
如何做好一个厨师
要有一定的文化知识，职业道德，良好的身体素质及精湛的技术。
职业要求文化要求学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力，学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。
品行道德厨师的品行道德素质，即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。
作为一名社会主义中国的厨师，除应具备爱国、爱党、爱人民的起码思想品德之外，根据烹饪职业的特殊性，还应该特别提出以下几点：一是全心全意为人民服务的精神；二是热爱本职工作的敬业精神；三是热爱集体、热爱企业的精神；四是牢固的法制观念。
身体要求厨师工作是一种强度较大的劳动，要成为一名合格的厨师，从身体素质上讲，首先要有健康的体质。
厨师的工作很辛苦，不仅工作量大，而且较为繁重。
无论是加工切配，还是临灶烹调，都需要付出很大的体力。
没有健康的体质是承受不了的，再者，厨师还要具有较强的耐受力。
厨师工作与普通工作不同，往往是上班在人前，下班在人后；做在人前，吃在人后。
甚至有时业务忙起来，连一顿完整的饭都吃不上。
加上还要经受炉前高温、油烟的熏考等等。
这种职业劳动的特点，要求厨师要有较强的耐受力。
第三，厨师还要反应敏捷，精力充沛。
厨房工作一旦开始，就呈现出高度紧张的状态。
特别是业务量大的时候，尤其不同。
当客点菜或订购筵席之后，厨师就要立即做出反应，配菜烹调。
此外，在生产过程中，有些菜需要急火烹制，如炒菜类。
这些菜点往往要求在很短的时间内完成一系列的操作程序，这就要求厨师具有敏捷的思维、熟练的动作和充沛的精力。
业务素质厨师的业务素质包括内容很多，其主要方面是要有精湛的技术。
具体的说，作为一名合格的厨师，更有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。
要有较好的文化知识素养。
要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识，要了解祖国的烹饪文化历史，要懂得一定的民俗礼仪知识。
要有一定的美学修养和艺术创新基础。
此外，还应该有勇于创造、大胆革新的精神，要具备一定的组织管理能力及5S的灵活运用等。
工作禁忌一：不随地吐痰，不乱扔垃圾，工作区域干净整洁卫生。
二：着装整洁，正确穿戴工作服工作帽，随时维护个人卫生三：不浪费原料，生熟分开避免炒勺尝口味四：在厨房内禁止吸烟。
描写清远美景的作文不少于400字
清清远，好的名字必须要有好的。
”我的家乡--清远，的 确是一内涵的好地方。
清远，是一个五彩缤纷的世界，是一个多姿多彩的地方，让我们去发现清远 的好，去挖掘清远的美吧。
北江，那是清远的母亲河。
她见证了清远的辉煌诞生，记载了清远的历史。
在她的不断支持下，清远已经迎来了硕果累累。
只要是清远的水，都青波潋滟;只要是清远的山，都巍然耸立;只要是清远 的花儿，都姹紫嫣红;只要是清远的草儿，都蓬勃旺盛;只要是清远的鸟儿，都 龙腾虎跃;只要是清远的人，都善良、勤劳、朴实。
这样美的地方，谁会不想长 住下来呢? 现在的清远与几十年前的清远相比，简直就是千差万别。
几十年前的清远到 处都是农田，哪能找到一栋高楼。
但是，现在的清远不同了:高楼大厦多不胜数， 商店里的商品琳琅满目，马路上的汽车川流不息，到处都充满着活力。
这就足以 证明清远这几十年来翻天覆地的变化。
清远环境优美，空气新鲜，在好的土地上的食物当然也是极品中的极品。
就 举一个例子吧:在清远比较出名的清远麻鸡，俗称清远鸡，品质特优，享誉千年， 被名厨称为文武鸡，蒸、焖、炖、炒、烤都可以称为上肴，烹饪后香飘九里，令 人胃口大开。
什么?还想听!好吧，再介绍一个全鸡宴:全鸡宴包括花旗参炖鸡、 清香百切鸡、玫瑰酱油鸡、笋角滑鸡、雀巢腰果鸡丁和鸡丝扒豆腐。
怎么样?不 赖吧!告诉你吧，我尝过一次全鸡宴，那味道真的很不错。
我保证你未尝之前看 到，会胃口大开，尝的时候其乐融融，尝完之后还想尝。
什么?我骗你?不信的 话亲自来尝尝不就知道了。
当然，清远的美食不只那么少，还有很多，就不用一 一介绍了。
清远有好吃的，当然也有好玩的。
就介绍好玩的两个地方吧!第一个好玩的 地方是澳洲风情生态园。
澳洲风情生态园位于清新县太和镇五星村，是集旅游、 科教、农业为一体的珍禽生态园，是全国唯一、世界上最大的鸸鹋原种场。
在这 里可以看到世界上第一大鸟、澳大利亚国鸟--鸸鹋的大型群舞的场面。
第二个 好玩的地方是仙桥地下河。
仙桥地下河位于英德市西北18 两段暗河和一段明河组成，两段暗河是穿山而过的地下河，一段明河翠竹摇曳、极具田园风光的九曲十八弯，既享漂流之乐趣，又得穿山探洞的刺激。
清远还有 许许多多好玩的地方:英德的斑龙生态科技园、连山的壮族风情演艺村„„不可 计数 我的家乡--清远真是一个有内涵的好地方!
如何成为一名合格的厨师
一、要成为一名合格迎的厨师，必须具备良好的厨德养好的厨德才厨师走向成功。
我们要热爱行业，立足本职；要踏实工作、精益求精；要谦虚谨慎，持之以恒；要亲和同行，尊重前辈；要虚心请教，学无止尽。
二、要成为一名合格又受人欢迎的厨师，必须拥有精湛的厨艺。
学厨艺是一个比较艰苦的、且长期的过程。
厨师学艺要持之以恒、不要半途而废，要从基本、基础的做起，一步一个脚印，踏踏实实。
还要立足传统，不断创新，在学艺中要融会贯通，在理论和实践操作方面系统的发展。
三、要成为一名合格又受人欢迎的厨师，必须要有良好的心情。
厨师应在工作中体现强烈的事业心和务实的敬业精神，保持一种健康的心态。
俗话说“学厨先学德，做事先做人”，想要成为一名合格又受人欢迎的厨师，就必须在各方面不断完善自我，系统的发展。
我爱我的专业关于烹饪的演讲稿 大概500~800字的 急用
各委、同志们： 大家好
今天我演题目是《用青春跨。
站史的巅峰，回眸千百年以来，嘉禾如同一位执着前行的开拓者从历史深处走来，一路艰辛，一路坎坷；回眸 二十年以来，嘉禾乘改革长风，沐开放春雨，勃发青春活力，更现盎然生机；当新世纪的阳光朗照禾仓福地，全县33万人民更是弘扬“思变、思兴、思富、思强”的嘉笔精神，把科学的态度和冲天的干劲结合起来，以大目标定位，大气魄开发，大动作跨越，掀起了大改革、大开放、大建设、大发展的滚滚热潮，描绘出一幅幅富民、壮村、兴乡、强县的壮美画卷。
历史的辉煌总是瞬间的凝固，而发展才是不可阻挡的时代潮流。
随着21世纪滚滚车轮的轰然而至，在世界经济浪潮的冲击中，我们深切地感受到，国内东部地区产业升级正高潮迭起，西部大开发波澜壮阔，而兄弟县市的竞相发展更是咄咄逼人，面对这严峻的挑战和无情的竞争，我们每一个嘉禾人都在深思——嘉禾的发展道路该如何去开拓
在去年九月第九次党代会上，嘉禾决策者们审时度势，高瞻远瞩地提出了“实现四个新跨越”的奋……注意：本篇文章来源于 中国公文网 原文出处: \\\/Article\\\/ShowArticle.asp?ArticleID=36
关于王祖蓝
或许应该这么理解王祖蓝 外型条件不算好 年纪轻轻资历浅 在TVB 能又主持当红节目 又演电视 还出专辑 还能超越那些帅哥拿飞跃奖 真的是已经很不错了 所谓高层应该很喜欢他的 至于奖门人 本身就是个娱乐性质节目 主持人说话要靠抢的他算新人怎么抢 而且谁又能跟曾志伟抢话
再说了 这种节目要带点侮辱的话要么侮辱嘉宾要么就是主持人 难道不侮辱他 去侮辱明星嘉宾或者前辈主持
娱乐圈，两个字 复杂
一个字 乱
慢慢熬吧
