
花式面点的正宗做法,花式面点怎样做才好吃的做法步骤
百样面食 千味面点 花点 万粮 香更想(因为香所以更想吃) 淀点(淀粉面点) 赞(吃完就赞一个) 胃里香
花式面点怎么做如何做好吃
主料:面 黑芝麻,豆沙,广味香 花式小馒头的做法:1、将自发粉和面饧透备用,部分面团芝麻馒头; 2、一部分面包入豆沙馅制成刺猬馒头,一部分面搓成条卷上香肠制成腊肠馒头,开锅后全部放入锅中蒸15分钟即可。
广式面点的特色
广式面点泛指珠江流域及南部沿海地区所制作的面点,以广东为代表,故称广式面点。
广式面点富有代表性的品种有:芋头糕、萝卜糕、马蹄糕、莲茸包、叉烧包、澄面仙虾饺、娥姐粉果、甘露酥、蛋皮酥、广式月饼、煎堆、蛋塔、蜂巢芋饺、鹅肠粉等。
广式面点在原料选择方面,擅长以米粉、澄粉作为基础原料;成熟方法突出蒸、炸、煮、煎;在制作工艺上“古今结合、南北结合、中外结合”,不拘一格,形成了许多传统与现代相互交织的特色面点品种,形成了典型的岭南风格。
既可以作为餐中主食小吃,也可作为餐后甜品食用。



