一瓶白醋里的酒精含量是多少
从醋的化学成份分析，其主要成分是醋酸、不挥发酸、氨基酸、糖等。
因此，醋有消毒灭菌，降低辣味，保护原料中维生素C少受损失等功效；还可助消化，改善胃里的酸环境，抑制有害细菌的繁殖。
因此适当吃点醋对于人体健康是有好处的。
但机体健康的首要条件是保持器官的正常工作。
当大量喝醋时，大量的醋进入人体，将改变胃液的PH值使胃环境中酸性加强，对胃粘膜造成损伤。
身体健康者大量食醋可引起胃痛、恶心、呕吐，甚至引发急性胃炎；而胃炎患者大量食醋会使胃病症状加重，有溃疡的人可诱使溃疡发作。
同时，由于醋酸的大量吸收还将会影响整个人体的酸碱平衡。
这是因为在正常情况下，人体血液、体液的酸碱度多应保持在PH7．35－7．45之间，呈弱碱性。
酸性与碱性食物的摄人都将影响血液、体液的酸碱度。
从生理学角度看，酸性食物摄人过多，将会引起血液、体液的酸度增高，发生酸中毒。
人体内呈酸性，短时间内会感觉不适、疲乏、精神萎糜等，如长期处于多酸状态，将会引起体内电解质紊乱，易诱发神经衰弱、动脉硬化、高血压和冠心病等 醋具有良好的美容功效，以醋养颜和保健在我国民间源远流长。
这是因为醋中富含肌肤所需的醋酸、蛋白质、氨基酸等活性物质，能够促进肌肤的新陈代谢，降低体内的过氧化脂质，令肌肤延缓衰老，光泽细致，亮丽可人。
醋在中国古代享有“食总管”的美誉。
明代医学家李时珍在《本草纲目》一书中说：“醋能消肿，散水气，杀邪毒，理诸药”。
日本科学家认为，食醋的保健作用主要有以下四大方面：一、食醋能防止和解除疲劳。
人运动后有疲劳感觉，食用醋后能使体力较快恢复正常。
二、常食醋有降血压、防止动脉硬化之功效。
三、醋对病原菌有杀菌效果。
四、食醋对美容有益。
多食醋或在洗脸、洗澡水中滴几滴醋能滋润皮肤。
英国科学家发现，多食醋可提高智力水平。
醋属于碱性食品，人体大脑的酸碱性与智商有关。
醋有如此神奇的医疗保健功效，难怪食醋风在美国、日本等国流行。
据统计，美国人平均食醋6.51千克，日本人7.88千克，而我国则只有3.5千克左右，为了健康起见，从高智商的角度着想，更
在日长生活中醋有什么用
醋的品种有白醋、糖醋、红醋等,食醋中的有效成分是乙酸,醋在人们日常生活中有如下～些妙用.1.吃鱼时不小心把鱼刺鲠在喉管里吞吐不得,这时喝几口食醋就行了.2.吃腌菜时加点食醋既可调味,又能杀菌,同时还可降低亚硝酸盐的含量.3.夏天多吃点醋,可以防止肠道传染病.冬春季流行性感冒时,可用食醋蒸气熏房间防止感冒.
白醋有杀菌的效果吗?
白醋的营养价值 1.醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积。
2.醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。
3.醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方。
4.醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效。
5.醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状。
6.醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用。
7.醋还有使鸡骨、鱼刺等骨刺软化的作用，从而促进钙的吸收。
白醋的作用与功效白醋的作用 1.白醋洗脸 每次洗脸时，放一小盆水，加入少量(约二汤匙)的白醋， 倒入水中调匀，扑到脸上，或者干脆把脸浸入温水。
然后把水倒掉，再开始正常的洗脸程序。
2.白醋能够减轻皱纹 晚上洗脸后，取1勺醋、3勺水混合，用棉球蘸饱，在脸上有皱纹的地方轻轻涂擦，再以手指肚轻轻按摩一下，洗净即可。
这种方法可帮助消除脸部细小的皱纹。
3.白醋柔嫩肌肤 先洗净脸部和双手，然后浸入加入食醋的温水中洗脸和手，5分钟后换用清水洗净，长期这样做，可让皮肤光洁、细腻，水中加入的醋量宜少，以水不变色为准。
4.白醋祛斑褪斑 用白醋捣入中药白术适量调和，密封浸泡一星期。
每天洗脸后，擦试面部长斑的地方，日久可令雀斑逐渐消除、隐退。
5.白醋驱除倦容 用于盆浴，在温水中加入1～2汤匙食醋，洗澡后不仅能去除皮肤老化的角质层，而且消除疲劳，焕发精神，面部也显得很红润。
6.白醋还能抑制头屑 每晚睡觉前，用1∶1的食醋和清水在头皮屑生长处涂湿，轻轻揉搓发根部，10分钟以后，用清水洗净。
这样做可以抑制头皮屑过多生成，并可以最终根治。
用加入食醋的温水洗发也有效果。
7.白醋美发 每次以中性洗发液洗发后，再用对入少量食醋的温水漂洗头发，20分钟后用清水冲洗。
慢慢地，头发会变得柔软光泽、乌黑亮丽。
8.白醋嫩肤 把白醋和水按照1：3的比例配好，可以单独装在一个矿泉水瓶里。
每天早晚洗过脸后，用手掌轻轻将白醋水拍在脸上，一次不用用太多，一点点就行。
你感觉整个脸都湿润了就行。
偶尔还可以用这种水洗洗脸。
白醋的功效 炒菜时加点白醋可使蔬菜中的维生素C免受损失。
人们还常用白醋浸渍食物，不仅增加了食物风味，还有防腐作用。
因为白醋的酸度比较大，许多微生物不能在白醋中生存。
此外，吃油多的食物时，加点白醋或蘸白醋吃，就不感到腻口。
食用海带，先入白醋水中煮一下，可变柔软适口。
醉酒者喝几口白醋可帮助解酒。
用少量的白醋加点白糖，冲入开水，晾凉喝，有一般酸梅汤的味道。
炒菜时加点白醋可使蔬菜中的维生素C免受损失 白醋不仅可去腥解腻，增加菜肴的色、香、味，而且富含醋酸、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、氨基酸等有益成分。
因此，吃白醋对身体健康有益。
除了调味作用外，白醋的功效还有增加胃液，促进食欲，帮助消化等。
