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广东人初二探亲感言

时间:2018-07-07 05:05

在广东年初二嫁岀去的女儿要买什么回家探亲

一般是带萝卜糕、松糕、煎堆油角等,现在也时兴水果西饼等的。

当然最重要的还是兜里多带利是,回娘家总要派给家里邻里一众小孩子吧。

初一、十五不能洗澡是迷信还是传统习俗

1、古人认为,初一月亏、十五月圆,都是每月阴气最重的日子,女子又属阴,水亦属阴。

故此时洗头最容易被阴邪之气入侵体内,会得风寒和头疾。

现代科学已证明,月亏和月盈之时,人的免疫力会下降,用冷水洗头确易患头疾。

但用热水洗,洗后再用吹筒吹干,则问题不大。

2、同上一理由,初一、十五是每月阴气最重的日子,阴神容易出动。

女子头发很长,洗头后头发蓬乱,非吓人,古人认为会召唤阴神,非常不吉利。

3、佛教习俗的。

佛教规定信佛者初一和十五要吃斋、诵经。

如果初一、十五洗头,会亵渎神明。

4、广东人认为,初一是一月之开始,所谓“好运当头”。

故初一洗头,会把“运气”洗掉,不吉利。

可见,初一、十五不能洗头,迷信成份远多于科学,不必在意。

不论男女,洗头是一种好习惯

2020年法定节假日三薪都是哪天

元旦1 天,春节3天,清明节1天,五一1天,端午节1天,中秋节1天,国庆节3天

诗经里的“之子于归”是什么意思

【词语】之子于归 【释义】 “之子”:之,这;子,.古代兼指儿女,在这里专指女性后代;“于归”:古代指女子出嫁。

归者,回也,古人认为,女子嫁到夫家,才是真正意义上的回到了家,即,夫家才是一个女子的最终归宿。

文人用“于归”这古香古色的词语,作为“嫁人”的替代语,用在婚礼、婚宴上,表示对新人,特别是新娘子的祝福,是很有品味的。

【出处】 :“之子于归,宜其室家。

”朱熹集传:“妇人谓嫁曰归。

” 【引文】 清李渔:“他日于归,不知嫁着甚麽男子,好生愁闷。

” 郭沫若第二幕:“我记得你还有一位令姐,怕已经于归了吧

” 之子于归的解读 周南.桃夭篇:「桃之夭夭,灼灼其华。

之子于归,宜其室家

桃之夭夭,有蕡其实。

之子于归,宜其室家

桃之夭夭,其叶秦秦。

之子于归,宜其室家。

」你能译成白话文吗

相信一般学者都会将之翻译如下:「桃树啊

多麼茂盛,开著艳丽的红花。

美丽姑娘出嫁了,多适合她的人家。

桃树啊

多麼茂盛,结出累累的果实。

美丽姑娘出嫁了,多适合她的家室。

桃树啊

多麼茂盛,绿叶茂密成荫。

美丽姑娘出嫁了,多适合她的家人。

」其中,关于「于归」一词大概会注解为:「古代称女子出嫁为于归。

」「室家」一词会注解为:「指女子所嫁的人家」。

从台湾南部传统的「冥婚」习俗来观察,我有著不同的解读。

传统汉族习俗有「大年初二回娘家」,台湾社会指出嫁女儿回家为「转去后家昔」,为什麼

这须从宗祀继承谈起,依儒家传统,女子结婚当日首要大事就是进大厅祭拜夫家列祖列宗,是一昭告众神、鬼、人该女子即刻起归属夫家,冠夫姓的道理也在此(日本则更干脆,去原姓换夫姓),再依传统,男子为房、为丁,房中有室,此室合宜婚配女子,所以诗经「宜其室家」之义昭昭在此,相对的,女子怎能再以原来的家为家,称之为「娘家」、「后家昔」至为适切。

如此,「之子于归」之义,应译为:「这个女子啊

终於回家(夫家)了」,方为妥适,所以,于归之喜是为回家之喜,怎能不喝酒庆祝。

依照上述解释来衍申,女子未出嫁(嫁者,女子之家也)就是未进入「夫家」的厅堂,万一不幸身亡,自然不能列名「理论上的夫家」之「列祖列宗」的牌位上,如此,自无直属或旁支之后嗣祭祀。

从情感上而言,女未嫁而亡,势将成游荡的孤魂,倘能完成其「于归」仪式,才是善终,所以,在这样的架构下台湾南部「冥婚」的习俗,方有合理化根源。

这首诗非常有名,即便只读过很少几篇的人,一般也都知道“桃之夭夭,灼灼其华”。

这是为什么呢

我想,无非有这样几个原因:第一,诗中塑造的形象十分生动。

拿鲜艳的桃花,比喻少女的美丽,实在是写得好。

谁读过这样的名句之后,眼前会不浮现出一个象桃花一样鲜艳,象小桃树一样充满青春气息的少女形象呢

尤其是“灼灼”二字,真给人以照眼欲明的感觉。

写过的清代学者姚际恒说,此诗“开千古词赋咏美人之祖”,并非过当的称誉。

第二,短短的四字句,传达出一种喜气洋洋的气氛。

这很可贵。

“桃之夭夭,灼灼其华。

之子于归,宜其室家”,细细吟咏,一种喜气洋洋、让人快乐的气氛,充溢字里行间。

“嫩嫩的桃枝,鲜艳的桃花。

那姑娘今朝出嫁,把欢乐和美带给她的婆家。

”你看,多么美好。

这种情绪,这种祝愿,反映了人民群众对生活的热爱,对幸福、和美的家庭的追求。

第三点,这首诗反映了这样一种思想,一个姑娘,不仅要有艳如桃花的外貌,还要有“宜室”、“宜家”的内在美。

这首诗,祝贺人新婚,但不象一般贺人新婚的诗那样,或者夸耀男方家世如何显赫,或者显示女方陪嫁如何丰盛,而是再三再四地讲“宜其家人”,要使家庭和美,确实高人一等。

这让我们想起孔子称赞的话:“诗三百,一言以蔽之,曰‘思无邪’。

”()孔子的话内容当然十分丰富,但其中是否也包括了篇所反映出的上述这样一种思想呢

陈子展先生说:“辛亥革命以后,我还看见乡村人民举行婚礼的时候,要歌三章……。

”()联系到这首诗所表达的思想,农民娶亲“歌三章”,便是很可理解的了。

《桃夭》篇的写法也很讲究。

看似只变换了几个字,反复咏唱,实际上作者是很为用心的。

头一章写“花”,二章写“实”,三章写“叶”,利用桃树的三变,表达了三层不同的意思。

写花,是形容新娘子的美丽;写实,写叶,不是让读者想得更多更远吗

密密麻麻的桃子,郁郁葱葱的桃叶,真是一派兴旺景象啊

这首诗不难懂,但其中蕴藏的道理,却值得我们探讨。

一个问题是,什么叫美,《桃夭》篇所表达的先秦人美的观念是什么样的

“桃之夭夭,灼灼其华”,很美,艳如桃花,还不美吗

但这还不行,“之子于归,宜其室家”,还要有使家庭和睦的品德,这才完满。

这种美的观念,在当时社会很为流行。

关于真善美的概念,在春秋时期已经出现。

楚国的伍举就“何为美”的问题和楚灵王发生了争论。

伍举说:“夫美也者,上下、内外、大小、远近皆无害焉,故曰美。

若于目观则美,缩于财用则匮,是聚民利以自封而瘠民也,胡美之为

”()很清楚,伍举的观点是“无害即是美”,也就是说,善就是美。

而且要对“上下、内外、大小、远近”各方面都有分寸、都无害。

这种观点最主要的特点是强调“善”与“美”的一致性,以善代替美,实际上赋予了美以强烈的政治、伦理意义。

“聚民利以自封而瘠民也,胡美之为

”那意思是说,统治者重赋厚敛,浪费人力、物力,纵欲无度,就不是美。

应该说,这种观点在政治上有一定的意义。

但它否定了“善”与“美”的差别,否定了美的相对独立性,它不承认“目观”之美,是其严重局限。

这种美的观念,在当时虽然也有其对立面,也有人注意到了“目观”之美,但这种善即是美的观点,在先秦美学中应该说是具有代表性的,而且先秦儒家的美学观念,主要是沿着这个方向发展的。

孔子也持着这样一种美学观点,“《诗》三百,一言以蔽之,曰‘思无邪’”,他赞赏“诗三百”,根本原因是因为“无邪”。

他高度评价《关雎》之美,是因为它“乐而不淫,哀而不伤”(《论语·八佾》),合于善的要求。

在评价人时,他说:“如有周公之才之美,使骄且吝,其余不足观也已。

”(《论语·泰伯》)善与美,善是主导方面。

甚至连选择住处,孔子也说:“里仁为美。

”(《论语·里仁》)住的地方,有仁德才是“美”的地方。

可见,孔子关于美的判断,都是以善为前提的。

但孔子的美学观,毕竟是前进了。

它已经不同于伍举的观点,已经开始把美与善区别开来,作为不同的两个标准来使用了。

“子谓《韶》:‘尽美矣,又尽善也’;谓《武》:‘尽美矣,未尽善也’。

”(《论语·八佾》)当然,通过对《韶》与《武》的评价,还是可以看出,“尽美”虽然被赋予在“尽善”之外的一个相对独立的地位,但只是“尽美”,还不能说是美,“尽善”才是根本。

至此,我们回头再来看看《桃夭》篇,对它所反映的美学思想,恐怕就更好理解了。

在当时人的思想观念中,艳如桃花、照眼欲明,只不过是“目观”之美,这还只是“尽美矣,未尽善也”,只有具备了“宜其室家”的品德,才能算得上美丽的少女,合格的新娘。

第二个问题随之而来,美的具体内容不仅仅是“艳如桃花”,还要“宜其室家”,也就是美与善之结合,那么,我们应该怎样认识和评价这种观念呢

先秦人为什么把家庭和婚姻看得那么重要呢

把婚姻和家庭看得十分重要,还不仅仅反映在《桃夭》篇中,可以说在整部《诗经》中都有反映。

在一定意义上说,《诗经》是把这方面的内容放在头等地位上的。

《桃夭》是三百零五篇的第六篇,不能不说它在《诗经》中的地位是很为突出的。

如果我们再把《桃夭》篇之前的五篇内容摆一摆,就更可以清楚地看出,婚姻和家庭问题,在《诗经》中确实是占有无与伦比的地位。

三百篇的第一篇是《关雎》,讲的是一个青年男子爱上了一个美丽的姑娘,他日夜思慕,渴望与她结为夫妻。

第二篇《葛覃》,写女子归宁,回娘家探望父母前的心情,写她的勤、俭、孝、敬。

第三篇《卷耳》,写丈夫远役,妻子思念。

第五篇《螽斯》,祝贺人多生子女。

第六篇,即《桃夭》,贺人新婚,祝新娘子“宜其室家”。

以上是三百篇的头几篇(除掉第四篇),它们写了恋爱,结婚,夫妻离别的思念,渴望多子,回娘家探亲等等,可以说把婚姻生活中的主要问题都谈到了。

一部《诗经》,三百零五篇,开卷头几篇几乎全部是写婚姻家庭问题的,岂不令人深思

不论是谁编辑的“诗三百篇”,不论孔子是删诗了、还是整理诗了,抑或是为“诗三百篇”作了些正乐的工作,都不容置疑地说明了他们是十分重视婚姻和家庭问题的。

我们应该怎样认识和评论这个问题呢

春秋战国时期,生产力水平还很低下,家庭是社会的最基本单位,每个人都仰仗着家庭迎接困难,战胜天灾,争取幸福生活,当然希望家庭和睦、团结。

娶亲是一件大事,因为它关系到家庭未来的前途,所以,对新人最主要的希望就是“宜其室家”。

这很容易理解。

从统治者方面来说,就要复杂多了。

《礼记·大学》引到《桃夭》这首诗时说:“宜其家人,而后可以教国人。

”这可真是一语道破。

家庭是社会的最基本单位,家庭的巩固与否与社会的巩固与否,关系十分密切。

到了汉代,出现了“三纲”(君为臣纲,父为子纲,夫为妻纲)“五常”(君臣、父子、夫妇、兄弟、朋友五种关系)之说。

不论“三纲”,还是“五常”,它们都以夫妇关系为根本,认为夫妇关系是人伦之始,其它的四种关系都是由此而派生出来的。

宋代理学家朱嘉说:“有天地然后有万物,有万物然后有男女,有男女然后有夫妇,有夫妇然后有父子,有父子然后有君臣,有君臣然后有上下,有上下然后礼义有所错。

男女者,三纲之本,万事之先也。

”(《诗集传》卷七)从这段论述,我们也可以看出统治者为什么那么重视婚姻、家庭问题。

听古乐唯恐卧,听郑卫之音而不知倦的魏文侯有一段名言,说得很为透僻。

他说:“家贫则思良妻,国乱则思良相。

上承宗庙,下启子孙,如之何可以苟,如之何其可不慎重以求之也

”“宜家”是为了“宜国”,在他们眼里,“宜家”与“宜国”原本是一回事,当然便被看得十分重要了。

“桃之夭夭,灼灼其华。

之子于归,宜其室家”,不论自古以来多少解经者就《桃夭》作过多少文章,但象小桃树那样年轻,象春日骄阳下桃花那样鲜艳、美丽的少女,却永远活在读者心里。

人们衷心祝愿她:“之子于归,宜其室家”。

仙游的民风民俗

您好

根据探亲假有关规定,工作满一年的在职职工与配偶、父母不住在一起,不能利用公休假日在家居住一夜和休息半个白天的可享受探亲假,探亲假包括公休假和法定节假日在内。

已享受寒暑假制度或其他休假的,不享受探亲假。

广东人春节年俗

1 广东过年习俗。

春节是中国也是广东最重大的传统节日。

广东的春节有自己的地方特色。

从农历十二月中旬开始置办年货;除夕前,在大门上或厅堂里挂上“福”字或年画,有的人家还将“福”字倒挂,意即“福”到。

除夕夜,一些家庭到宾馆酒家吃团圆饭,然后“行花街”。

初一至十五,亲友或相识的人互相拜年时,已婚或年长者要给未婚者或小孩封“利是”……广州春节地方特色春节为农历元旦,是中国也是广州最重大的传统节日。

广州的春节既有中国春节的基本内容,又有自己的地方特色。

从农历十二月中旬开始置办年货;除夕前,在大门上或厅堂里挂上“福”字或年画,有的人家还将“福”字倒挂,意即“福”到。

除夕夜,一些家庭到宾馆酒家吃团圆饭,然后“行花街”。

初一至十五,亲友或相识的人互相拜年时,已婚或年长者要给未婚者或小孩封“利是”(即红包),以示吉利之意。

正月十五元宵节食“汤圆”,寓意全家人在新的一年里平安团圆、幸福美满。

广州的春节风俗还有别于其他地区的是:1、农历十二月二十八日至除夕深夜举办,数以百万计的人参加逛花市活动。

2、置鲜花。

家家必置,包括摆年桔、摆水仙、插鲜花。

3、庆人日。

人日为,广州人多在这天设丰盛的家庭筵席,以示庆贺。

在中国传统的节日中,最重视的就是春节。

因此,便有着许多既同于又异于的习俗活动。

新春伊始,第一件事便是贴门神、对联。

在的春联中,经常还看到单扇门儿或谷簟、福龛上贴着斗大的一个“春”字。

“春”字在这里有两层含义:一层表示春回大地,万象更新;一层巧借“春”与潮音的“存”相谐,表示年年有余的良好愿望。

这跟北方人喜筵上吃鱼,谐音“余”有异曲同工之妙。

传说潮汕地区的对联中最有名的是明朝潮州才子撰写的“天增岁月人增寿,春满乾坤福满堂”一联。

春节期间,潮汕的另一个有特色的民俗活动便是“掼春盛”(春盛,一种分成三四层的,有盖子的竹编礼篮,通常是成对使用,所以也叫“担春盛”)。

送压岁钱是习俗中重要的一项,长辈要分钱给后辈,能挣钱的后辈也要送钱给长辈。

年初一早上,第一件事是自家对拜年,往往是后辈先祝福长辈。

早饭后,就各自向自己的亲朋好友拜年。

潮汕俗谚说:“有心拜年初一、二,无心拜年初三、四。

”说的是拜年越早越见其诚意。

潮汕人回娘家正月初二、初三,嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。

女儿回娘家,必备办一大袋的饼干、糖果,由母亲分送邻里乡亲,一如过年的情景。

如果家中有多个女儿的,而这些女儿又不在同一天归来,那么,就要来一个分一次,礼物颇薄,四块饼干而已。

然而,它反映的情意却甚浓,真正的是礼轻情意重,它表达了姑娘对乡亲的切切思念。

姑娘回到家中,若家中有侄儿,当姑母的必须再掏腰包,尽管在初一日给压岁钱时已经送了,可这一次意义不同。

这习俗,潮汕人称为“食日昼”。

顾名思义,仅仅是吃中午饭而已,女儿必须在晚饭前赶回婆家。

潮汕地区春节禁忌因为正月是一年之始,潮汕人往往将它看作是新的一年年运好坏的兆示期,因此过年的时候“禁忌”特别多。

言语方面,凡是“破”、“坏”、“没”、“死”、“光”、“鬼”、“杀”、“病”、“痛”、“输”、“穷”等不吉利的字眼,都禁忌说出口来。

也忌婴儿啼哭,因为啼哭是“没头彩”,兆示疾病、凶祸。

故这一天即使小孩惹了祸,也不能打他或呵斥他,以免他啼哭不休。

行为方面,端杯、盘、碗、碟要格外小心,不能打坏,不慎打坏时,在取水一俗已经徒有形式而已。

禁扫地这一习俗也正在慢慢被淘汰,因为春节期间燃放鞭炮,人来客往,地上纸屑、垃圾特别多,不打扫一下的确有碍大雅。

因此,从讲究卫生出发,不少年轻人也就对这些传统禁忌习俗不怎么讲究了。

这一天债主不许上门讨债,因为人们认为这一天讨债对借贷双方均不吉利。

也忌从别人口袋里掏东西,人们认为,正月初一的口袋让人掏了,可能导致一年都被“掏空”的危险。

忌死人,也忌办丧事,因为这将给家里带来不祥。

同时,忌该天理发,因为人们在这一,天总喜欢把理发同办丧事联系起来。

这一天甚至忌杀生,杀生被认为会导致刀灾、兵灾、血灾等灾祸的发生,但是,现在人们生活水平提高了,吃东西图个新鲜,为了口腹之快,也就没什么顾忌了。

饮食方面,这一天严禁吃药。

否则,被认为会导致一年从头到底病疾缠身,吃药不断。

初一早饭忌吃荤,有几种说法:一种是这一顿吃斋,其功用等于一年;另一种是暗喻指勤俭治家,不可铺张浪费。

(完)湛江的春节同全国其他地方一样,春节是民间最隆重、内容最丰富的传统节日,但湛江的春节也有本地的特色。

农村春节,一般从准备到结束约一个月时间,农历十二月中旬开始作准备,内容包括整修房子、购置家具、添换新衣裳、采办各类年货等。

年货有蔗糖、糯米、年画、对联、糖果、饼干、炮竹之类,一年所挣之钱大部分用于春节。

年二十九或三十日最热闹的场面是宰猪、捉塘鱼、赶年晚圩,男女老少齐出动。

傍晚家家户户贴年红,既有新年画,也有传统的门神,对联大多与福财之类有关,军烈属则在大门贴上由民政部门发的发扬、争取更大光荣的对联,厨房、猪、鸡栏则贴足食、六畜兴旺等横批。

团圆饭后则是分压岁钱。

12时正,家家户户鞭炮齐鸣,送旧迎新。

大年初一,农村一般流行三忌:忌杀生、忌倒水、忌扫地,部分农村尚习惯吃斋。

年初二开始走亲串友,你来我去。

此期间大部分村庄和乡镇均有舞狮、游神、飘色游行、做大戏、武术表演、球赛等,各种民间活动应有尽有,一直延续半个多月。

肇庆人过年喊累肇庆人过春节有许多独特的习俗。

比如说:炸角子、煮裹蒸棕,单说煮裹蒸棕就可以累坏个把人。

家里女眷先得用一个大盆花上半天的时间洗好几十斤重的糯米,如果是大家族可能要过百斤,准备好肥肉、黄豆等配料,将预先洗好的冬叶铺在桌上,先将糯米放上去,然后在中间放进一块肥肉和少量的黄豆、绿豆等配料,密密实实合上冬叶,包成外形像金字塔似的,用草捆好,留有提手处,这样就完成一个裹蒸的包装工作,一个熟练的妇女包一个裹蒸需要两分钟时间。

裹蒸的大小与各家的习惯有关,一般而言在农村包的裹蒸都有一斤多重,大的有两斤多,城市里的也有7、8两,几十斤糯米也就是几十个裹蒸。

不要以为包装好就大功告成,其实最为温馨也最为耗时的工作即将开始--就是煮裹蒸。

如果说前期工作都是由妇女完成,那么蒸煮的工作就是男人和小孩的事了,肇庆人煮裹蒸有个讲究必须煮十二个小时,也许这不是讲究,而是如果不煮这么长时间,很难煮熟。

几十个裹蒸放进一个硕大的铁桶里,铁桶就跟大汽油桶一般,加满清水,架在一个用石块和砖做成的临时的灶上,点上柴禾,柴禾通常选用木疙瘩,这样可以慢慢烧上几小时才需要填柴。

烧煮十二个小时,看火的工作少不了。

这就是肇庆人的独特的过年享受,为什么

看完你就知道。

裹蒸煮好香气四逸,年三十晚上的团圆餐上的必备主食,自家做的、邻居互送的,打开冬叶热腾腾的蒸汽飘散,冬叶清香、糯米混着肉香充满了张灯结彩屋里,一屋子的幸福欢快。

肇庆人的淳朴、热情、勤劳就如同这敦实飘香的裹蒸上个世纪的50年代,到80年代中,一到春节前,走在肇庆的街上,你都可以看到这样的情景,每家每户的屋前都搭建了临时的砖灶,灶上煮着一个硕大的铁桶。

围着看火的一家人,大人吸着香烟,偶尔添一块柴,弄弄火,小孩围在身边,冰冷的风被灶火和滚腾的蒸汽赶走,小孩胖胖的脸上映着火苗,都红彤彤的,睁大明亮的眼睛,聆听着大人讲着秋月春花、仙女下凡、大闹天宫的故事。

这情景,现在在肇庆的城区已经绝迹,但是这独特的回忆仍温暖着多少肇庆人心灵。

那时候外地人都说肇庆人过节累、自找苦吃,可肇庆的男女老少却都盼着过年,他们比任何人都希望重温那份温馨的家庭团聚,那跳动火焰,那充实的劳累。

现在的回味令多少肇庆人由丹田袭来一股暖意,酸了鼻翼、潮湿了双眼、重置了心灵。

一声轻叹,美好的、淳朴的民风,肇庆人心里永远的净土。

(完)高要县为春节,是高要县人民群众最重视的传统节日。

节前家家户户都忙着搞清洁卫生,准备年货,包制“果蒸”粽。

除夕。

俗称年三十晚,住户门前贴上大红春联,室内张灯结彩,摆设盆桔、鲜花,当晚吃团年饭,聚天伦乐,围坐守岁,万家鞭炮齐鸣。

大年初一,旧俗匿家不出门,不扫地。

年初二俗谓“开年”,宰三鸟、备生菜生蒜以祀神,祈求风调雨顺,取生财好运之意。

春节期间,人们穿红着绿,街市旌旗飘扬,五光十色。

民间组织舞狮贺年,举行各种文娱活动。

亲朋戚友互相拜年,送果蒸、油角、包头果等,见亲友小孩赏以红包(利是),熟人见面,互道吉祥语。

新婚夫妇到亲戚家拜年,成为必不可少的礼节。

封开县春节是封开县内民间最重要的传统节日,这一天,外出的人纷纷回家团聚。

群众过节活动,一般从农历十二月二十三日即陆续开始,大搞室内外清洁卫生、备年货,妇女忙于 裹糍、蒸年糕,迎接新年。

年制品以糯米糍为主,有时包裹蒸、花生、芝麻粘皮的糯米 糊、甜糕、“沙爽”(粘米制品),还有油炸糖环、油炸檄(北境制空心,南境制实心),解放后还时兴炸角子、做云吞、汤丸等等。

除夕前还有送迎灶君习俗。

农历十二月二十三日送灶君上天,除夕晚接立灶君神位。

迎送灶君要备三牲、酒礼祭拜。

传说灶君要上天向汇报该家主人情况,因此民 间对灶君都很敬重,每逢初一、十五要烧香敬拜,希望灶君上天时为其说几句好话。

除夕,家家户户贴对联、门神,买肉杀鸡,备丝粉、腐竹、针菜、香信及其他祭品 拜神。

晚餐,各家吃“团年饭”,酒菜丰盛。

农村许多地方,习惯全家大小在厅堂围着火 盆直至天亮,称之为“守年”。

炉灶用谷壳或柴炭引燃,通宵保留烟火,并点“长明灯”, 以示“长庆”好意。

不少地方还习惯留“隔年饭”,以示“年年有余”。

零时开始,放炮竹“接年”。

城里人还走上街去转一圈,意是新年“行大运”、“行好 运”。

城乡烟花炮竹不断。

年初一早晨,有些地方习惯吃甜汤丸、面条,也有的地方习惯整天吃素不吃肉。

老 少首次见面,均敬礼作揖,相互恭祝吉利,年轻人给长辈拜年,长辈给晚辈分发红包、糖 果。

各家备有茶点、香烟、糖果之类,招待宾客。

人人都穿上新衣服,街中村中行人如 流,一片喜气洋洋。

年初二为开年日,许多地方都习惯杀鸡拜神。

年初一吃斋、吃素的,此日即宴丰餐 盛。

此后,各地都习惯相互拜年,走亲戚,访好友,城乡呈现一片节日欢乐气氛。

醒狮 队、舞龙队、八音鼓乐队进城串乡贺新年,受贺者要备茶、糖果、香烟,热情接待。

还 有舞狮采青、武术表演,放鞭炮、送红包等,观看场面人潮如涌,热闹非常。

县境大洲 泗科的陕筋白马舞、五马巡城舞和采茶戏等民间传统节目,在四乡巡回表演,还到毗邻 广西苍梧县木双等地演出。

年初七为“人日”,一般不出门,不探亲访友。

元宵节 许多地方过元宵习惯吃汤丸,示意新的一年开始“心中有数”。

县境内南丰 和金装望高过“元宵节”则比过除夕、年初一还要热闹。

渡头城西庙是日举办炮会,许 多商户或居民合伙备金猪(即烧猪)拜菩萨,祈求神灵保钻在新的一年生意兴隆,财源广进;保佑街坊居民四方大利、六畜兴旺、人丁安康。

炮地内外,人山人海,年年如是。

河源客家春节习俗春节俗称过年,是一年中最大、最隆重的节日。

进入农历十二月,男人想办法多寻钱购买年货,妇女们则多砍柴割草准备过年。

十二月二十五日为“入年界”,俗称“鬼锁山门”,妇女们则不上山砍柴割草,而是在家大扫除,搞卫生,迎接新年。

农历12月,家家户户开始筹办“年货”,赶做“年料”。

不可或缺的年货如下:川糖。

龙川、河源、紫金等地出产的一种蔗糖。

特点是粘性强,适合做年糕,几乎每户要购进上百斤。

新衣服。

每人最少要做一套新衣服、一双新鞋,买一双新袜。

米。

一般来说每户最低限度要备足一个月的口粮,不出“正月”不准响碓。

以前没有碾米机之类的加工机械,全靠人工用砻、碓加工,工作量十分大,大多要苦战三、四天才能完成。

炒米糕。

它的制作过程是:将粘米或糯米煮熟晒成饭干,然后用沙拌着饭干在铁锅中加热炒爆,有的用菜油炸爆,叫油炸米。

接着将川糖煎成浆,将炒米、花生仁、芝麻等配料放进糖浆中搅匀捞起放入用板做成的木架内铺平压实,用刀切成长方形小块。

炒米糕吃起来香甜、清脆,大人、小孩都喜爱吃。

打炒米糕十分讲究技术,不但配料要合比例,而且煎浆时要讲究“火候”,弄不好就不能成块,而变成散米不中吃。

一般来说,一斗米要配2.5斤川糖,只能多,不能少,特别要注意“火候”。

有经验的人在灶头上放一碗清水,川糖煎到一定时候就开始结浆,用竹筷滴一点糖浆于清水中,如已成“松仁点”即可,马上熄灭锅底火苗,把炒米放进锅中不断搅,用手试一试,如果十分粘手就可起锅将炒米倒进木框架内铺平压实,直到凝结后再用刀切成小块。

油果。

又名“炸煎堆”。

油果制作比较简便,先将糯米碾成粉,每斗糯米配2.5斤川糖。

将糖煮成糖液与糯米粉搓均匀,搓越久越松软,搓成粉团后再捏成一个个状似乒乓球大小的粉团,表面粘上白芝麻,再放进油锅中烧炸,炸成深红色即可起锅。

过年时将所炸油果蒸软作为下酒料,这是在新年期间每餐不可缺少的食品。

粉皮。

将粘米磨成米浆,配上黄豆、芝麻、花生仁等配料,把米浆倒进铁勺内放入油锅烧炸,直炸至深红色即可起锅。

炸粉皮吃起来香脆,老少咸宜,也是新年期间招待客人的食物之一。

芝麻酥、花生酥。

制作方法和打炒米相类似,以芝麻和花生仁为原料,将川糖煎成糊状再与炒熟的芝麻和花生仁搅拌,倒入锡盆内铺平压实,切成小方块。

芝麻酥和花生酥也是过年不可缺少的食物。

以上几种年料,每家必备,全由自己加工制作。

此外,柑桔、瓜子、饼干、糖果也不可缺少,这些年料多数要到市场上选购,数量也不多,主要是为了招待宾客。

上述年料,一般到“入年界”(农历十二月二十五日)之前基本备办完毕。

农历十二月二十五日这天作为跨入新年的界定日期,也就是说十二月二十五日过后就进入过年阶段。

外出做工的、经商的人都要赶回来。

农历十二月二十五日至三十日这几天,最为紧张,男女老少个个忙忙碌碌、紧紧张张,主要进行下面几项过年的后期准备工作:扫屋。

“入年界”后的扫屋非同一般,实是立体大扫除,全家动手。

经过彻底大扫除,室内室外,窗明几净,人的心情无比舒畅,到处呈现出一派除旧布新的景象。

磨豆腐,干鱼圹,杀猪、鸡、鸭等。

农历十二月二十七八日左右,家家户户开始磨豆腐。

农家多数家门口有小鱼圹,到农历十二月二十七八日前后全部鱼圹放水捉鱼,一方面要用圹鱼制作菜肴,另一方面方便春节后挖取圹坭做肥料肥田。

与此同时,开始陆续杀猪。

一般人家过年都要用上三四十斤猪肉,有的人家过年一户杀一头大猪,主要用途是:一、馈赠亲戚、朋友,每一户亲戚要馈赠二至三斤猪肉,特别是岳父家馈赠的肉就更多,新结婚姻亲馈赠的猪肉数目更为可观,否则会被人耻笑为“孤寒鬼”。

一家老少忙到十二月三十日,年货、年料全部备齐,合家欢乐,特别是小孩更是欢天喜地,吃得好,穿得好,又不挨大人的呵斥打骂。

外出经商、做工的人最迟也要在大年三十赶回家中吃“团圆饭”。

这天也最为忙碌,不知苦累地去做各人要做的事,但大家都是乐呵呵的满脸春风。

农历十二月三十日,又叫除夕,这天必须做的事有:洗柚叶澡。

早上摘回柚叶,中午过后家家户户将柚叶放入锅内水中烧开,每人都要洗柚叶热水澡,其意是把污秽、“穷气”、“衰气”洗掉,干干净净进入新的一年。

洗过柚叶澡后便换上新衣、新帽、新袜、新鞋,从头到脚焕然一新,换下的脏衣服当天要洗涤干净。

因此,洗柚叶水澡含有除旧布新之意。

这一风俗已逐年淡化。

送灶君。

事先从市镇购回灶君神像,写好灶疏(写上一家大小姓名年龄),准备好元宝、香烛、三牲、酒、素果等祭品,在灶边置一“八仙桌”,将祭品放在桌上。

全家老少齐集灶神像前行礼,虔诚敬送灶君返回天庭述职,祈求灶君在玉帝面前美言赐福消灾,来年财丁两旺,合家平安。

一般人家拜祭时只向灶君祈祷几句“赐福消灾,保佑合家平安”之类吉祥话。

有文化、有知识的人家还要郑重其事地摆祭,读祭文,祭文如下:“惟君,仍合家之主,君为五祀之先,朝炊墓厨,岂无亵渎之处;合家兴旺,全赖扶持之力,既感恩于平日,敬酬谢于此夕,伏冀神君,俯鉴微忧,保长幼以安宁,佑添丁而增福。

尚飨。

”这一风俗除少数老人外,多已不行。

敬祖先。

腊月三十日早餐后,凡是当年添了男丁的就要派人到祖祠打扫卫生,将祖祠墙壁粉刷一新。

午后,陆续有人携礼盒、三牲、炮竹、元宝香烛等祭品前往祖祠拜祭进香。

行礼之后,放炮竹,有的放铳。

每到大年三十午后,祖祠香火缭绕不断,炮竹声不绝于耳,一直延续到黄昏。

这一风俗近年亦已淡化。

贴春联、年画。

大门、小门均贴上大红春联,门楣贴“利是”,门板贴门神或“福”,“大吉”等字。

厨房、牛栏、猪圈、鸡栅、厕所等处也要贴上用红纸写有“财丁两旺”、“六畜兴旺”等红纸“桃符”。

大厅和卧室、客房均贴上新年画,一派喜气洋洋的欢乐景象。

吃团圆饭。

年三十晚的团圆饭是最为隆重的家宴。

规矩也多:一、分居后的儿子除夕要回到父母身边共吃“团圆饭”。

二、排座次。

年长老者一定要上座,然后按辈份往下排。

同时,上座要预留几个空位,放几个空碗和筷,意在让已故的先祖也回来团聚,以示敬祖。

三、所有制作好的新年菜肴,每样都要端一碗上桌,菜肴多的要启用大圆桌,表示丰盛。

四、开戒。

平时家长不准小孩饮酒,除夕团圆餐时则开戒,小孩也可破例饮酒。

五、禁忌。

男女老少不能说不吉利的话。

有的人担心小孩无法遵守,就事先在餐厅墙上贴上写有“孩童之言,百无禁忌”字样的红纸条。

不准跌碗、跌筷,如不慎跌了碗筷,边收拾边念:“大吉大利”。

如打破了碗就要将破碗用红纸包好放在不显眼的高处。

吃饭时,小辈要给长辈敬菜敬酒,并祝老人福禄寿全。

合家老少彬彬有礼,说话和气、亲切,充满团结、祥和、敬老爱幼的气氛。

发压岁钱。

压岁钱又叫“利是”。

老人给小孩发压岁钱,要用新纸币装进红纸袋内逐一分发。

晚辈也要给长辈送“利是”。

“利是”钱小孩可以自己支配,父母不加干涉。

清洗餐具。

按祖训,大年初一不吃荤,要吃素。

所以除夕家宴后全部餐具一律要清洗,不能有半点荤腥,否则就是对先祖不恭。

属于荤腥的一切肉类均集中一处存放并用纸条贴上封存,叫“封岁”。

这样做客观上对肠胃有好处。

守岁。

吃罢团圆饭,屋内各处点上油灯(煤油灯),整座屋通宵灯火通明,叫“点岁火”。

家人欢聚一堂品尝香茶、水果、瓜子、花生、糖果等,长辈给晚辈讲家史、族史,教育晚辈要牢记祖训,继承祖德,勤俭持家,团结和睦。

讲完家史、族史后,有的敲锣打鼓,有的放烟花,一律不能早睡,谓之“守岁”。

一般要等到午夜时,开大门、放鞭炮迎新岁后才能入睡,小孩可以例外。

有的人索性闹到天亮。

开大门。

正月初一凌晨(即零时)为送旧迎新时刻。

家家户户将大门打开,大放鞭炮,这时每个角落都可以听到震耳欲聋的鞭炮声,真是万炮齐鸣,此起彼落,十分热闹(近年来河源市区及一些县城区禁止燃放烟花炮竹)。

一般由长辈打开大门,开大门的人要大声么喝:“开门大吉、大吉大昌”。

厅堂、灶堂、大门、小门均点上大红烛,焚香礼拜,迎接新年,迎接财神。

大年初一,不论老少早早起床。

相传此日不早起床,就意味着一年不顺利。

起床后刷牙洗脸,女的下厨房准备早餐,事实上饭和素菜隔晚已经做好了,再热一次就是。

男的端着素盒盛满糖果、年糕及元宝、香烛等到祖祠拜祭。

祠堂祭台上摆满了各式各样的素食贡品,老少行礼,礼毕回家吃早餐。

大年初一的早、中、晚餐都是素食。

素菜有腐竹、粉丝、金叶(黄花菜)、木耳、豆腐皮、香菇、芹菜(象征勤快)、蒜(会划算)、葱(聪明)等,虽然无鸡、鸭、鱼等肉类,但也很丰盛。

拜年。

早餐后,做父母的携着小孩到长辈家中拜年,见了长辈行鞠躬礼,送上“利是”,并祝长辈“长命百岁”、“新年快乐”。

长辈也还礼,向小孩发“利是”和糖果并祝福晚辈“合家幸福,万事如意”。

那些辈份高,年岁大的老者,几乎一整天都有晚辈登门拜年,应接不暇。

虽累点但也得意和欣慰。

平辈见面互相道贺、祝福,互送“利是”和糖果给对方小孩。

大年初一相互见面切忌问病讨债,否则不但讨没趣还会引发纠纷。

年初一禁忌也最多,除了不能说不吉利的话外,还不能换衣服,不能扫地倒垃圾,不能下河挑水,不能放牛、放猪、放鸡鸭,不能打骂小孩,不能动土,不能打破家杂。

有一件不顺心事发生就会挂记一整年,所以年初一处事特别小心在意。

大年初二,又叫“团年”,一般不外出。

是日开始吃荤。

大年初三,又叫“穷鬼日”。

一早起床,全家动手大扫除,俗称“扫穷鬼”,扫得越干净越好,地上有一点点纸屑之类东西没扫净就会视为“穷鬼”。

总之要把一切垃圾悉数扫地出门。

打扫时还要念“穷鬼出、富贵入”。

打扫的垃圾集中起来送至远离家门的野外河边、路边点火烧掉并放炮竹,表示已将“穷鬼”赶走。

年初三扫地虽含有一些迷信色彩,但也合乎卫生要求。

年初一、二均不准扫地,垃圾堆积多了,年初三来一次大清理也是应该了。

因为年初三是“穷鬼日”,全家老少均不出门,不去别家串门,如不慎进了别家的大门,就会被人家视为“穷鬼”,不吉利,不受欢迎。

所以年初三一般不入别家门。

如有特殊情况非登门不可,要将屋主人叫出门外叙谈,客人自觉不进门,主人也不会邀客人进门。

大年初四,妇女开始携带猪肉、年糕之类礼品回娘家、走亲戚,大家结伴同行,一路说说笑笑,十分热闹。

男人开始开展文娱体育活动,又叫“闹新年”、“搞新年”。

民间传统民间文艺间目主要有:“舞狮”、“舞龙”、“打马灯”。

年初五以后开始陆续干活。

(完)

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