
幼儿厨师的年度工作总结
一、工作情况概述、工作目标的完成情况二、工作态度、工作纪律等三、不足、努力方向
国家劳动法有规定多少幼儿一个厨师
累成狗 菜倒是容易搞 主要累在搞卫生 各种麻烦制度制约还要应付各种检查 本人幼儿园做了3年了 如果有好地方去 早就不干了
幼儿园厨师宣言写一句话
一切为了孩子,为了孩子的一切
学会做人,学会生活,学会创造,快乐成长
厨师为幼儿做饭菜应注意哪些
调料少放,味道尽量清淡一点,不要太刺激。
食物不要太硬,不好消化。
幼儿园厨师工作总结
幼儿园厨师年终总结范文一本学期在园领导的多方指导关心帮助,全体教职工的理解和支持下,厨房在本学期较好的完成了各项工作,现将具体的工作总结如下:一、认认真真做事老老实实做人不管天气冷暖,我们自觉克服困难,严格按照幼儿园厨房工作条例,认认真真做好份内的工作,从不轻视洗洗切切的事情。
也许,在一些人眼里,我的工作微不足道,但我想,既然园领导相信我,把这份工作给了我,我就要对得起幼儿园,对得起家长和孩子们。
做一个诚实守信的人,做一个老老实实的人,干好自己的工作,让家长满意,让领导放心。
二、勤勤恳恳不计较得失大家都知道,厨房工作不像当老师,需要很高的文化修养、口才和专业技术,厨房工作主要是认真细致,我认为还要舍得花力气,要有乐于奉献精神,因此在工作中我从不挑三拣四。
服从领导安排和同事在一起也总是能够节省时间提高效率,又保证了工作质量。
三、高度重视卫生安全工作1、通过正常渠道采购食品,索取合同摊位的合法证件,把好采购验收取样、浸泡清洗操作消毒关。
2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到'一用一消毒'。
并做好消毒记录。
3、每周对厨房进行一次彻底大扫除,确保厨房清洁无污。
4、做好开水的供应工作,让孩子和教师随时有水喝。
5、做到幼儿每餐热菜热饭,做到营养搭配,让孩子吃饱,吃好,让家长放心。
6、搞好厨房的卫生工作,做好生熟分开。
7、食堂灶具等处,时刻注意用气用电安全,杜绝一切安全隐患。
幼儿园食堂的安全卫生,管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展,在今后工作中,我会不断探索实践,不断总结反思,将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴,更出色地完善各项工作。
幼儿园厨师年终总结范文二回顾过去,工作总结如下:一、政治思想上我认真学习党的路线方针、政策,***理论,党和国家的 教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。
向来 坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行从不讲价钱,总是以自己的实际 行动抓好食堂管理工作。
保证幼儿园各项工作正常动转。
二、工作上我担任幼儿园食堂厨师烹调工作。
首先保证幼儿园师生饮食安 全、 用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。
在实践中我不断探 索,提高自己的烹调技术,让全园教职工和小朋友们都能吃上香甜可口的饭菜。
让教职工吃得满意,生活安心。
保证按时开餐,平时我起早天黑就到幼儿园给师 生们准备早餐。
我也从不怕苦怕累,也不失职失误。
由于食堂工作有特色,深受 单位领导及其师生们的好评,保证了幼儿园工作的正常运转。
三、注重学习,养成读书看报的良好习惯。
关心时事政治,关注国家大事, 做到头脑清醒,不落后于形势。
四、 遵守劳动纪律, 不缺勤, 不旷工。
以上就是我们厨师一年来的工作总结, 有还做不到之处,还请校领导和各位老师批评指正。
由于水平限制,还有很多内 容没有表达出来,同时以上所述只是我们应该做的,离学校领导的要求还不够, 我们会吸取教训,总结经验,在新的一年里,在校领导的正确指导下,进一步加 强学校厨房厨师工作使每一项工作落到实处,做到防患未然,确保安全无事故。
总之,近几年来,我忠于职守爱岗敬业,遵纪守法,廉洁奉公,取得了很好 的成绩。
为教育事业作出了自己的贡献。
幼儿我爱我们的家诗歌妈妈是个大厨师妈妈每天都做好饭菜
妈妈虽然工作很忙。
但是妈妈每天都给我做可口的饭菜 。
用
幼儿园食堂一个厨师能承担多少幼儿吃饭人数标准有谁知道?
示范类幼儿园,一个厨师承担40个幼儿的伙食,这是我们这里的标准。
我儿幼儿园比赛小厨师,主题以煎为主
一、主题的由来:三月的最后一天是幼儿园三月份的“月末大会餐”,小朋友们在会餐后纷纷在一起议论起来。
有个孩子说:“南瓜饼最好吃,甜甜的、还炸得很脆、太好了”。
另一个孩子说:“我最喜欢玉米炒豆,有营养”又有一些个孩子说:“我妈妈也会做…”…见孩子们谈得那么开心,我也围了过去、问:“你们知道幼儿园里这些好吃的东西是谁做出来的吗
”孩子们抢着说:“我知道”“我见过…”“我去厨房拿过东西”“厨师穿着白衣服”“厨师还会做糕点”…我发现孩子们对“厨师”的话题产生了极大的兴趣。
因此,我决定捕捉住孩子们的这一“热点话题”,开展一个“快乐的小厨师”的主题,和孩子们一起来讨论关于“厨师”和“厨师劳动”的种种话题。
二、主题活动预设总目标:1、 通过参观、感受,在生活中获取有益的经验,体验劳动的快乐。
2、 喜欢参加欣赏活动,能感受乐曲的节奏和情绪的变化。
3、 愿意大胆地用肢体语言来表现自己的体验与感受。
4、 自主地选择多种方式,富有个性地表达自己的感受与体验。
三、活动的开展:活动一:音乐欣赏(一)★活动目的:通过欣赏乐曲,引导幼儿听辨乐曲各段的节奏,感受节奏和情绪的变化。
★活动准备:音乐磁带,录音机。
★活动方式:1、 引导幼儿充分欣赏音乐,听辨乐曲各段的节奏,感受乐曲情绪的变化。
2、 以提问的方式,鼓励幼儿尝试用语言描述自己对各段音乐的感受。
(1)乐曲的节奏一样吗
有什么变化
(2)这时听起来心情怎么样
(3)谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做什么
★活动反思与推进:孩子们通过欣赏乐曲,能很好地听辨各段的节奏,和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点;并能很好地说出“最后一段听起来的感觉是很开心,很高兴的”等等。
但当在我提出:“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什么
”时,我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验(对厨师劳动的了解)对每段乐曲所表达的内容无法理解、分辨,更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。
活动二:能干的厨师师傅★活动目的:组织幼儿参观幼儿园的食堂,了解厨师及食堂其他工作人员的劳动;培养幼儿“尊重厨师劳动”的情感。
★活动准备:事先与食堂工作人员联系参观时间,照相机。
★活动方式:1、 带领幼儿参观幼儿园食堂,了解厨师及食堂其他工作人员工作时都在做哪些事情;教师为活动拍照,以帮助幼儿回忆。
2、 参观后的谈话,鼓励幼儿说说:(1) 你看到了厨房里的工作人员在做什么
厨师师傅在做什么
(2) 他们做哪些事情的时候动作是快的
做哪些事时动作是慢的
(3) 他们是怎样做的
(鼓励幼儿用动作表现出来)★活动反思与推进:孩子们在食堂参观的过程中,我发现孩子们对厨师的劳动充满了好奇,积极地参观、讨论着厨师的劳动;在谈话中,孩子们对厨房里的工作人员在做什么
厨
<\\\/P>师师傅在做什么
表述得很清楚,能用动作加以模仿;还能说出:“厨师切菜时动作很快”“洗米时动作有点慢”“炸鱼时、油很烫厨师的动作很慢”等等。
但由于当天厨房里的工作人员只在做切西红柿、腐竹,洗米,炸鱼这几项工作。
孩子并不能全面地了解厨师工作的多样性,和步骤性。



