蛋白质和酸会发生反应吗
最好不要吃,因为很多海生动物都带有寄生虫的，并且还有很多毒素 吃虾注意什么: 1、莫吃虾头毒素多 小龙虾的虾头部分千万不能食用。
专家提醒，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。
一般说来，小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。
虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
2、死虾和变质的虾不能吃 虾内含丰富的组胺酸，这是令其味鲜的主要成分。
但虾一旦死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。
还有，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。
特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了便会出现中毒现象。
3、鉴别死虾有妙招 买小龙虾最怕遇到死虾，因为小龙虾死后腐坏得很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌，食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病，危害身体健康。
烹调加工后的小龙虾端上来后，如果有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等现象，那么就极有可能是死虾制作的。
4、虾不能和这些食物一起吃 虾不能与猪肉、狗肉、南瓜等同食。
与葡萄、山楂、柿子之类的同食会导致头晕、恶心、腹泻等。
龙虾还不可与鸡蛋等同食。
吃龙虾就会很辣，很多人就喜欢在吃龙虾时喝点冷饮吃点冰的东西，这样也是不行的。
此外，吃虾时要注意安全卫生。
虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫，即使蘸醋、芥末也不能完全杀死它们，因此建议熟透后食用。
吃不完的虾要放进冰箱冷藏，再次食用前需加热。
怎么吃螃蟹啊
肚子底下有个盖子，雄的小店，雌的是圆的，那是排泄口，盖子要去掉，你会看到连到螃蟹体内有一根细细的黑黑的，这个不用我说你也应该知道是虾米东东吧。
反正螃蟹身上，出来壳，有三个地方是不能吃的：食囊、腮（就是那白色的或灰白的一缕缕的东东），还有个就是他拉粑粑的那根细细长长的，从食囊一直连到他排泄口的，吃过虾的应该都知道，虾也有。
不知道我说完你还有么有食欲，嘿嘿，另外，螃蟹要冷藏的话，快死的最好烧熟了放冷冻柜，冷冻起来，吃的时候在加热彻底，如果是活螃蟹的话，冷藏柜有个抽屉，你把它散放在里面，个把星期死不了的。
在另外，吃螃蟹要调料，我一般是用姜，蒜切末，放酱油，糖，少许盐，在加点水，烧开，放点醋。
蘸了吃，姜蒜去寒气，毕竟螃蟹是大寒之物。
\ 如果我的回答令您满意，请点击采纳。
谢谢
追问： 一个螃蟹里有两种黄色、不知道那个是真的蟹黄、是深色的是还是浅色的是
回答： 我第一次遇到你这样的问题啊，应该是深黄色的是真的蟹黄。
您可以尝试一下，蟹黄的味道鲜美。
相反假的有些苦味。
望采纳
提问者 的感言： 谢谢，应该是浅色的、深色的连着排泄口呢
生牛肉片怎样做才好吃求解答
菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱口味：麻辣味 工艺：炒麻辣牛肉片的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)250克2. 葱、姜切成段；3. 牛肉片放在盆中，用葱、姜、料酒腌1小时；4. 将植物油注入锅中，烧至七成热时下牛肉片，炸熟，捞出沥油；5. 炒锅下香油，烧至七成热，下入干红椒炸焦，再放入葱段、姜段、桂皮、花椒略炸一下，随即下清汤、料酒、盐、白糖、酱油，再倒入炸好的牛肉片，在微火上将汁浓；6. 待汁将干时，倒入盆中晾凉，将牛肉挑出码在圆盘内即成。
香辣牛肉片的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱口味：香辣工艺：炒香辣牛肉片的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)300克辅料：虾仁50克,辣椒(红,尖,干)50克,洋葱（白皮）30克1. 将牛肉切成片，放入器皿中加入料酒、精盐、酱油、水淀粉、适量油腌制一会儿待用；2. 洋葱洗净切末；3. 蒜切末；4. 辣椒切丝放入热油锅内炸透捞出沥油待用；5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；6. 坐锅点火倒油，油温六成热时放入虾仁炸至开花，捞出摆盘中，再倒入牛肉片划散，捞出沥干油分；7. 锅内留余油，油温六成热时倒入洋葱末，蒜末，咖喱粉，沙茶酱，料酒，白糖，精盐，适量高汤，牛肉片，用水淀粉勾薄芡；8. 待汁浓时出锅倒入装有虾片的盘中，撒上辣椒丝即可食用.小帖士-食物相克：虾仁：虾忌与某些水果同吃。
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。
如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
圝◤曼陀羅的 的感言： 当代劳模
所有人都应该向你学习
为什么巴西龟那么容易死啊
发物：常见的发物有猪头肉、鸡肉、鸡蛋、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等肉类；有鲤鱼、鲢鱼、蹲鱼、鲚鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、虾子、蟹等水产类；有香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等蔬菜；有杏子、李子、桃子、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果；有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品；还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹等，有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物，特别是在患有疮疡肿毒，或慢性湿疹皮炎之类皮肤病人以及过敏性疾患者，发物忌口更显得重要。
\\r发物之所以会导致旧病复发或加重病情，有学者归纳起来认为有三种可能性：一是上述这些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。
如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。
二是某些食物所含的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病复发。
如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。
豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。
三是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散、疔毒走黄。
这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。
补充： 伤口发炎不能吃“发物”，是指在治疗期间不宜食用的食物，亦即能诱发疾患的食物。
“发物”都包括：1，为发热之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等；2，为发风之物，如虾、蟹、椿芽等；3，为发湿之物，如饴糖、糯米、醪糟、米酒等；4，为发冷积之物，如梨、柿及各种生冷之品；5，为发血之物，如辣椒(包括菜椒)、胡椒等；6，为发滞气之品，如土豆、莲米、芡实及各类豆制品。
提问者 的感言： 后面的是抄袭别人的 2009-06-29
乌龟生病了，不吃东西怎么办
已解决问题收藏 我家的小乌龟不吃东西怎么办标签：乌龟 我没回来10几 天了，它都没吃过东西， 买回来是还很爱爬，现在，一直闭着眼睛，也不吃，怎么办啊 小、时候﹏ 回答:4 人气:6 解决时间:2009-07-09 20:37 检举 乌龟的进食需要在水环境里进行你如果把它放在水中 然后扔一只活的小昆虫在水面上小昆虫的挣扎会诱导乌龟的本能的反应 它潜伏过去然后捕食等开始吃东西了 你就能给他喂其他的东西了其实乌龟比较喜欢吃生肉 最好不要经常喂香肠 有空的话可以给去到水族馆给他买点红线虫 那个它很爱吃养乌龟的水不要太深 能有乌龟厚度的2倍就可以了 在水中可以放几个厚度不太大的石块 它在水里泡久了 可以爬到石头上透透风乌龟很不容易死掉 就是2个月不吃东西 只是有点干 不会死的 放心吧 小、时候﹏的感言： 他还是不吃 ︻◣卫兵 回答采纳率:15.7% 2009-07-06 11:18 检举观察下眼睛是否有白肿的现象
如果有你的龟龟应该是得了白眼病。
症状：病龟眼部发炎充血，逐渐变成灰白色且逐渐肿大。
眼角膜和鼻黏膜因眼部炎症而糜烂，严重时会双目失明，呼吸受阻。
眼球的外部被白色的分泌物掩盖，眼睛不能睁开。
病龟常用前肢擦眼部，行动迟缓，严重者停食，最后因体弱并发其它疾病而衰竭死亡。
有些病龟在发病初期仅有一眼患病，如不采取措施，很快另一眼也出现症状治疗：1、轻中度感染，白天用氯霉素眼药水，一小时一次，晚间涂上红霉素眼膏。
口服阿奇霉素。
2、重度感染，建议使用注射用抗生素。
外用氯霉素眼药水和红霉素眼膏。
忠告：千万不要试着用刀片去剥离、割除覆盖在眼球上的感染中的充血发白增厚的白膜，因为那是龟眼睛里的瞬膜。
必要时（在使用注射用抗生素4、5天后），可以用光滑的镊子，在结膜、瞬膜表面，轻轻刮除、夹掉不易自行排出的黄脓或脓肿块。
清理瞬膜与角膜之间的黄脓或脓肿块时，采用推、挤、夹的清理方法，操作一定要格外小心。
覆盖在眼球上的感染充血发白增厚的瞬膜，在抗生素的作用下，会慢慢康复到正常状态。
治疗方案一: 1. 把它泡在浓的茶水里(听卖龟的人说的) 2. 心得:我试过这种方法,泡了一个晚上后顺顺利利地把龟龟的眼睛治好了,但是这个方法有时候也会失效,而且有时会反复; 治疗方案二: 1.用氯霉素滴眼,一天三次(按病重的程度来滴,但不可超过五次),独养,切记不能光照,要在干燥阴凉的地方; 2.小龟很需要水,不像大龟那样,每天要多泡水,(五次左右) 3.食欲正常就在水中喂食,如果没有胃口则进行人工喂食.但要注意幅度,生病期间最好喂用龟粮; 4.一周为一个疗程,如果小龟的病情好转得快就再用多一个疗程,如果没有起色就要换药; 5.心得:在给龟龟用第一种方法没有效果时就给它滴用氯霉素,效果很明显,就是喂食时很勉强; 治疗方案三: 1.独养,喃西林（或是 喃唑酮）溶液浸泡。
锥龟用20毫克\\\/升浓度。
幼龟用30毫克\\\/升成年龟与幼龟一样。
每次40分钟，一天一次连3～5天; 2.眼睛还是要用氯霉素,一天三次; 3.喂食方法照二; 心得:超初小龟的喂食问题比较艰难,吞咽很困难,只好把龟粮泡开弄碎和上蛋黄粉,慢慢填喂,过了两个星期小龟的眼睛终于有起色了,剩下的就是营养问题^-^
