
超市陈列与心得怎么写
在超市卖场的布局中,商品的陈列,超市的防损及突发时间的处理等课题,让我更加了解到做超市需要的细心及责任心。
如果在工作中我们失去了细心,那么在布局及陈列当中就不能很好的抓住顾客的购买欲及顾客的购物动向,巨大磁石点也将达不到理想的效果,失去应有的价值;另外货架的陈列要求我们了解:怎样的陈列才能利用好货架的每一层,从而创造出更大的价值及效益;然而色彩的对比也能很大程度点亮顾客的眼睛,吸引并留住顾客的脚步。
通过这次陈列的学习,我会运用到以后的工作中,更希望通过大家一起的努力让我们整个超市的布局及陈列达到最佳的效果,提升一个层次。
怎样写超市陈列心得体会
超市陈列有八大原则先进先出、上轻下重、容易查找、容易拿取、货架丰满原则、关联性陈列,纵向陈列、二八原则、
超市的陈列原则是什么
商品成列原则是为了更好更方便的服务顾客 一、方便顾客找到的陈列原则 超市商品是卖给顾客的,只有让顾客找到自己需要的商品才能实现销售,所以管理者要从顾客的角度考虑商品的布局和陈列。
我们超市每个店开业时,一般在超市入口都张贴有商品布局分布图,店内货架上方吊有品类指示牌,以及一些其他图文标识等,也许有些门店调整,这些早变得面目全非,它可是无声的导购员啊,就如路标一样,你识路可能对你作用不大,而不认识路的看到了却如一股暖流在心中涌动。
你店中的顾客不可能都是老顾客,否则你真的该反思啦,新顾客都是在超市这样的点点滴滴人性关怀中渐渐变成老顾客的。
仔细观察我们有些超市的陈列,因总部没有统一的陈列标准规范制约,各个门店发挥空间大,有的陈列多从方便员工自己和供应商角度考虑,按供应商品牌归类陈列,于是这个供应商的同类品种的不同规格、不同价位、不同功能、不同口味的商品集中陈列在一起,厂家品牌是得到了集中强化效果,也有利厂家和员工的上货和定购,可我们的顾客往往在选择了该品牌的商品后,往前挪两步,又发现了不同品牌的同功能、同口味的其他同类产品,又要挑选,甚至丢弃原来的商品,增加了顾客的麻烦,就譬如果汁饮料,如将所有不同品牌的橙味果汁饮料归类集中陈列,然后再按同品牌不同规格纵向陈列,按不同品牌同规格横向陈列,同时兼顾价格带,相信这样,顾客就会在很小的移动范围内满足了购物需要。
二、方便顾客看清商品的陈列原则 超市有那么多商品,顾客不可能好奇到把每个商品拿到手中仔细看是什么商品,如果把商品放到顾客看不到的地方或被其他商品挡住,或商品正面不能朝外,就不会引起顾客的注意,也就无法产生销售。
所以让我们的员工动起来,给商品一个表现的机会,让每个商品正面朝外,增加露脸机会,就能增加销售机会;让商品各就其位,每一种商品都不能被其他商品挡住视线,酒香也怕巷子深,不露脸的商品没人会关注;货架底层不易看清的商品,可考虑倾斜式陈列突出商品,现在的人是很少弯腰屈尊把羞答答的商品拉出来看的;货架太高的,上层陈列的商品可考虑重复出面,现代人疑心重,看中的商品,不拿在手中感觉一下,钞票是不会拿出来的。
三、方便易取的陈列原则 “投之以李,报之以桃”。
我们的商品陈列只有做到了方便顾客挑选、方便顾客拿取商品,同时又方便放回去,才能增加顾客的购买机会。
对鲜肉、鲜鱼等生鲜商品,顾客喜欢挑选、又容易脏手,附近没有简单的拿取工具或供顾客洗手的设施,顾客因担心脏手、不能自由挑选等顾虑,对商品易持怀疑态度或干脆放弃购买。
设置洗手池或一次性手套、夹子等简单工具,减少顾客的犹豫吧。
商品陈列的不能过高,顾客因不容易拿到或放回去而放弃,要知道我们超市的顾客多是女性顾客,陈列要考虑她们的身高限制,我国家庭主妇的平均身高155厘米,比较适合顾客拿取的货架空间高度是60~150厘米之间,高处商品尽可能做重复陈列,既能保持顶层的美观,又能保证顾客拿取。
对易碎商品要有防护措施,打消顾客拿放顾虑可以增加销售机会。
货架隔板之间缝隙的理想状态是商品与上层隔板之间保证手掌能自由伸出,过小,商品不好拿取,隔板间隙过大,顾客又很容易看到背板,不美观,同时浪费货架空间。
为顾客想得越周到,回报就越多。
四、陈列丰满原则 俗话讲“货卖堆山”,货架、地堆、端头上的商品必须丰满陈列。
商品不丰满,会降低货架空间利用率,导致仓库库存压力增大,商品不丰满,容易给顾客留下这些是卖剩下来的商品的不好印象,商品不丰满,影响了商品自己的表现力,影响销售。
尤其是地堆、端头等特殊陈列的商品更要丰满,这些特殊陈列犹如超市的画龙点睛之笔,是超市的亮点。
就算商品放满了货架,但若是东倒西歪、凌乱不堪,仍然给顾客留下不好影响。
如果没有仓库库存,不能保证货架放满,就要把商品前进陈列,以保证商品丰满,整齐。
如果没有库存,有两种处理方法:在空缺的地方,放置“此货暂缺标志;或者把其他关联性的同时销售比较好的商品填补上,这种操作一定要做记录,跟踪要货,不然容易使该商品在店里消失。
不能简单地把旁边的商品拉大排面,除非该商品畅销。
五、先进先出的陈列原则 超市内商品,尤其是食品类商品,为了保持商品整体相对好的保质期,在补充商品时应依照先进先出的原则来进行。
补货时把里面的商品先拿出来,检查一下,如果保质期和待上架的一样,且货架和商品都干净,就直接上货,否则,商品拿下来,清洁后,把新商品补充在里面,然后把原来的商品放在外面。
做容易,坚持难,平时加强对员工的食品安全教育,让员工形成一个良好的上货工作习惯。
尤其是生鲜、冷冻冷藏等保质期较短的食品更要注意先进先出。
六、关联性陈列原则 超市内的商品陈列,特别强调商品之间的关联性。
这种关联不是简单地如把服装鞋帽归类集中在一个区域陈列这样狭隘,可以以一个主题如“情人节”“火锅节”等组合商品陈列。
关联性陈列要求在尽可能的情况下,端头陈列的商品与相邻货架商品有关联,让端头发挥一定的导购作用,就是相邻地堆之间陈列也要注意关联陈列,也要注意平稳过渡,如洁厕灵地堆紧挨饮料地堆,让人看了总不舒服吧。
好的关联陈列很容易在激发顾客购买A商品的同时,又购买了计划外的B商品,甚至C商品。
七、同类商品垂直陈列的原则 产品按不同小分类价格由低到高从左向右横向陈列,同一小分类价格由低到高从上往下纵向陈列。
靠近主通道,由外往里,同类产品按畅销程度从高到低横向陈列。
同一侧货架,从端架起,由外往里,同类产品按畅销程度从高到低横向陈列。
有两类以上商品,从货架两端,由外往里,同类产品按畅销程度从高到低横向陈列。
八、按业绩分配陈列 超市货架宝贵,商品陈列不可能平均分配。
销售好的商品排面大,陈列段位好,销售差的相反,这样才能实现销售最大化,同时销售陈列是个动态过程,要不断分析销售情况,做陈列调整。
陈列排面和位置如以销售说话,才能杜绝人情关。
商品陈列权和调整权以及商品的下架和新品的上架权要控制好,注意让适合的专人控制监督。
对做特价优惠的商品,如果陈列在货架上,应适当扩大排面和调整到好位置,实现预期效果。
九、唯一陈列原则 货架上商品陈列的位置应是唯一的,除了地堆、端架和专门促销区域等特殊陈列外,货架正常销售的商品应避免两个或两个以上的陈列区域。
就是厂家自制的展架、货架,也要慎重摆放,因这些特殊陈列有可能与超市的整体布局不协调。
否则多处陈列,不易管理和控制库存,浪费货架空间。
十、安全原则 商品摆放要考虑货架的承重能力,注意安全,轻小的商品放在货架的上方,较重、较大的商品放货架的下方等等。
货架高处的商品,易碎的商品,要注意检查,并采取防护措施,地堆商品要注意不要超高超大,以不超过1.4米高为宜,地堆、货架附近不要堆放库存,这样一是店堂不清爽,二是存在容易拌倒顾客等安全隐患。
总之,商品陈列没有不变的法则,它的组合要以顾客需求变化为中心,当然,好的销售气氛也不是靠懂一些陈列原则和技巧做出来的,它需要整合很多资源和各部门的相互配合下才可能营造出来,但如果您不懂一些基本陈列原则和技巧,陈列组合创新也就无从谈起,让商品自己演好自己的角色就不能成为现实
超市商品的陈列方法
商品陈列细分有六大标准,分别是平铺排列、堆积陈列、置放陈列、交错陈列、装饰陈列、悬挂陈列。
1、平铺排列:就是将商品有顺序地并排放置在一起,称为平铺排列。
陈列重点是尽量将商品的首尾对齐形成一个阵列,大多是同类型商品,让其形成一种井然有序的感觉,给人留下美观整洁的印象,基本上绝大部分商品的陈列都是这种情况。
2、堆积陈列:将商品自下而上堆放在一起,称为堆积。
一般顶层商品数量较少,底层商品数量最多,形成一个金字塔形状,这种商品陈列既稳妥,又有一定立体感,可以以展现商品量感和质感,既不突兀又有形象。
3、置放陈列:将商品散开放置在容器中称为置放,容器一般是敞口或可以轻易打开盖子的。
因为容器四个侧面和底部有隔板有支撑,所以商品不会散落,只要将上面一层的商品摆放整齐就可以了,这种陈列可以在最小的空间放置更多的商品。
4、交错陈列:就是将大小不一、形状各异的商品进行交错排列,主要是为了形成一种有层次和差异的独特美感,不同的商品相互对比和衬托,可以给增强商品的优势形象,也能对各自的缺点进行互补。
5、装饰陈列:将颜色鲜艳的商品摆放在颜色平淡或暗淡的商品前面周围,主要是为了点缀陈列台面,使其看起来更加美观,也可以把其它产品不好形象造成的影响降到最低。
同时装饰效果可以给店面增加亮点,刺激消费者购买欲望。
6、悬挂陈列:主要是针对瓜子、糖果之类的轻巧商品用铁钩悬挂,使商品自然垂落展示,一方面可以让顾客更直观的看到商品,突出商品的消费性;一方面也可以节约更多摆放空间。
开家超市的陈列费是什么意思
陈列费是指超市里面人气最旺,视觉最好的地方租给商家,来展示他的商品,这样提高顾客的关注率和购买欲。
这样就减少竞品的销售,所以得给钱(陈列费)。
简单的说即是超市出租了某一格空位给你摆放你的商品,你需要付其租金。
超市管理中如何做好陈列
转载以下资料供参考如何做好超市商品陈列超市商品陈列目的是使店里拥有的商品表现出自我,展现更好的效果,刺激顾客购买,提高门店形象。
商品陈列也是一门学问,需要我们零售户掌握其中的技巧,予以重视,使之更好的作用于我们的商品销售,不可简单为之。
下面我们通过某超市商品陈列管理规范,来看一看商品陈列中的一些要领和学问。
某超市商品陈列管理规范 一)商品陈列的定义 商品陈列是指将商品陈列出来直接或间接地让顾客一目了然,其目的是为了销售,是商店以积极的态度,作为促进辅助手段,目的是使自己店里拥有的商品表现出自我,更好的效果,刺激顾客购买,提高门店形象。
二)陈列的原则 1、 显而易见的原则 让卖场内所有的商品都让顾客看清楚的同时,还必须让顾客对所看得清楚的商品作出购 买与否的判断。
要让顾客感到需要购买某些预定购买计划之外的商品,即激发其冲动性购买的心理。
贴有价格标签的商品正面要面向顾客。
每一种商品不能被其它商品挡住视线。
货架下层不易看清的陈列商品,可以倾斜陈列。
颜色相近的商品陈列时应注意色带色差区分。
2、 让顾客伸手可取的原则 注意商品陈列的高度。
商品放回原处也方便。
3、 货架要满陈列的原则 满陈列可以给顾客商品丰富的好印象,吸引顾客注意力,又可以减少内仓库存,加速商品周转。
如货架陈列不满,对顾客来说是商品自己的表现力降低了。
4、 商品所在位置很容易判断的原则 设置标识牌,分类合理。
设置商品配置分布图,并根据商品的变化及时修改。
5、 商品陈列先进先出的原则(前进梯状原则) 指货架陈列的前层商品被买走,会使商品凹到货架的里层,这时商场理货员就必须把凹到里层的商品往外移,从后面开始补充陈列商品,这就是先进先出。
6、 商品陈列的关连性原则 关连性商品应陈列在通道的两侧,或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同组货架上,而不应陈列在同一组双面货架的两侧。
7、同类商品纵向(垂直)陈列的原则 同类商品纵向陈列,会使同类商品平均享受到货架上各个不同段位的销售。
同类商品横向陈列,顾客挑选时会感到不方便。
横向陈列用于陈列变化的补充。
8、 陈列商品要与上隔板间应有3-5厘米的空隙,让顾客的手容易伸入 三)位置区分 货架区分为上段、黄金段、中段、下段,各段位陈列商品的原则如下: 上段:推荐品、有心培养的商品、轻小商品、利益商品 。
黄金段:高度大约为85-125厘米,即一般眼睛最容易看到手最容易拿取的陈列位置,一般陈列高利润商品,自有品牌、独家进口商品,差别化商品,高价位商品,育成商品。
中段:低利润商品,补充商品,衰退期商品。
下段:体积较大,重量较重,易碎,毛利较低,高周转率商品。
四)商品陈列的配置 商品陈列第一考虑要素──整齐,丰满;商品分类要明确;欲增加销售之商品,陈列于主通道空间;欲增加销售之商品,陈列于端架;相关连商品连惯性陈列;新商品的陈列必须让顾客容易看到;保存期限较短的商品陈列在明显位置;季节性商品考虑配合季节改变其陈列位置;畅销商品与滞销商品,陈列的位置可替换;外包装较凌乱的商品,陈列于死角处;角落区陈列吸引商品,引导顾客避免死角;堆头陈列在注意高度及安全。
五)商品陈列的方法及注意点 1、 集中陈列 纵向陈列;明确商品的轮廓;商品排面要适当;周转快的商品安排好的位置;相关连商品陈列。
2、 特殊陈列 整齐陈列;随机陈列(网状筐);大量陈列;端头陈列;堆头陈列。
六)商品陈列的顺序 计算货架之长度,将各类商品分别配置;规定每一种商品的标准陈列量和最低陈列量;规定理货员商品陈列的时间;决定商品陈列的方法;决定POP广告的陈列;统计决定重点销售的商品。
七)商品陈列的检查重点 商品的价格标签是否正面面向顾客;商品有无被遮住、无法“显而易见”;商品之背面是否隐藏起来;商品是否时常保持清洁;商品包装是否整齐,没有脱落;有无价格标签脱落或价格不明显的商品;是否做到了取商品容易,放回也容易;标价是否明显正确;商品群和商品部门的区分是否正确;货架上每一层最上面的商品是否堆放过高;商品陈列是否遵守了先进先出的原则;同类的不同品种商品是否做到了纵向陈列;体积庞大的商品是否置于货架之下层;店内标识牌是否容易识别;商品是否做到了前进陈列;商品陈列架上是否有空闲区。
超市陈列
商品陈列的目的是展示商品,吸引顾客的眼球,刺激顾客的购买欲望,最终达成销售。
陈列的工作规范是:商品正面朝外勿倒置,能竖不躺上下齐,左小右大低到高,标价商品要对准,商品要先进先出。
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