
茶叶审评结果的正确与否,主要受评茶人员的什么影响
是一样的,茶叶方面的职业资格证书主要是两种一种是评茶员一种是茶艺员都有初级,中级,高级等不同等级的区别。
最高的就是什么评茶师,茶艺师了
急。
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谁给我推荐一本关于茶叶审评员最牛的一本书
《茶叶鉴赏》.《茶文化学概论》,这两本都是是经典的有关评审茶叶的书籍
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怎么辨别茶叶的品质,对茶叶的审评,从哪几方面入手。
是建立在严谨的基础茶叶审评实验室的干评台如LF-200GP型干评台度为0.01的电子称取出500g茶样放置在“样茶盘”上在通过扦取的方式在“评茶盘”上摇匀再对茶叶的外形进行综合评分按条索的外形、色泽、整碎、净度来综合审评茶叶的外形得分约占20%左右另外是通过在湿评台如LF-260SP型湿评台上进行茶叶冲泡不同的品种,按不同的数量用电子称如(LF-165DZC电子称)一般为3-5-7g等放置国家标准茶叶审评杯再进行水温为90-100度冲泡先拿盖或半开盖闻香约占20-30%再倒汤国家标准茶叶审评碗再看汤色色泽约占5-10%再用品茗杯尝滋味约占30-40%再把叶底倒在叶底盘(如LF-480型叶底盘)用LF-960型网匙捞出叶底,看叶底约占5-10%



