餐饮业员工大会员工的发言稿
尊敬的公司领导、亲爱的员工伙伴们：你们好
谢谢大家的配合，XX 店员工队伍总是这么整齐，步调一致，我作为XX 店的一员，由衷的感到骄傲和自豪，大家的表现也更加坚定了我努力工作的信心、克服困难的勇气。
在此，我必须给大家一个承诺：我会加倍努力，加强自身学习，带领大家认真分析、脚踏实地的完成各项经营指标，创造和谐的工作氛围，同时，我相信全体热爱XX 店的家人们，能和我一起手拉手、心连心，共同走向充满丰收和希望的金秋10月。
9月份，在全体员工的共同努力下，我们围绕客户满意度、满足客户需求为首要方向开展工作，在各部门互相配合、团结合作下，顺利完成了各项经营指标。
有付出才有回报，有了可喜的成绩，我们的福利才能不断地得到改善和提高，我们才能真正感受快乐，在这里，请为我们通过努力收获到的快乐来点掌声
9月份，服务部员工围绕“提供感动服务，创造客户惊喜”为目标开展工作，不少员工充分体现了个人价值，受到客人的表扬，为公司争得荣誉。
出品部员工严把质量关，在总厨和各档口主管们的带领下，掀起一股研发新菜的热潮，陆续推出多款新菜品，且市场接受度高，受到客户的一致好评，为后续经营打下了良好的基础。
同时，我们的二线部门员工也提供了客户满意的基本保障，如：我们的PA 阿姨闲暇时间主动配合传菜的身影；我们传菜部员工配合出品部餐前准备的身影；我们内保师傅主动帮助海鲜池绑闸蟹、运海鲜的身影；我们出品部帅哥们热情协助前厅的身影；一幅幅感人的画面每天都影响着我，你们才是我心中最可敬的人。
一个优秀团队的铸就，需要高度的默契，一个高度默契的团队会给我们带来高效的工作业绩，能让我们的付出收到事半功倍的效果。
只要我们每个人承担责任，这个团队的力量就会非常强大。
其实一个人的成功，从某种意义上来讲，是对某种责任的承担。
求公司年会奖项名称，如最佳员工奖，最佳管理奖等，要求有创意，数量越多越好。
（我们是一家餐饮公司）
最敬业员工奖、最具挑战精神奖、最感动人心奖。
求题目为“争做一名合格的餐饮业员工”的演讲稿，谢谢
第四,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点**款。
全年推出千年老龟汤等新菜共***多款,扩大营业收入***多万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。
??（四）全员公关,争取更多的回头客。
??餐饮部领导把公关作为一项重要工作耒抓,大小会议上,经常灌输公关意识和知识。
营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。
逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。
通过大家的努力,今年餐饮部整体公关水平提高了,回头客比往年有所增加。
??（五）增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。
??餐饮部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行动。
同时完善有关制度,明确责任,依*制度去加强控制。
全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。
今年全体员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣,发现浪费现象,及时制止。
另外,餐饮部领导、供应部经理定期进行市场调查,掌握市场价格动态,及时调整原材料的进货价。
十月份推出的千年老龟汤,原耒是整套半成品进货,为降低成本,后耒改为自己进龟,自己烹制,近二个月耒,节省成本三万多元。
??（六）做好政治思想工作,促进经济效益的提高。
??餐饮部充分发挥党组织和工会组织的作用,关心员工,激发情感,增强凝聚力。
??*．组织员工参加**年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大赛,参加酒店田径运动会、书法比赛、技能比赛、象棋比赛、乒乓球赛等。
参加酒店扶贫济困捐助活动,学习三字经活动,学英语**句活动。
在各项比赛活动中,都取得较好的成绩,其中在酒店的田径运动会,就摘取六枚金牌、三枚银牌。
??*．全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢答比赛、舞会、卡拉OK等文娱活动*次,春游*次,外出参观学习**次,各类型座谈会*次,妇女会*次,家访*次,探望病员**次。
??通过各种活动,使员工形成了一个热爱酒店,团结奋发的强大集体,员工思想品德好,全年拾金不昧事迹有*次,员工队伍稳定,流动量小,今年月均人员流动量约*人。
??（七）完善劳动用工制度和培训制度,提高员工素质。
??*．严格劳动用工制度,餐饮部招聘新员工,符合条件的,择优录取,不符合条件的,一律拒收,不讲情面,保证招工的质量。
同时,上级领导深入员工之间,挖掘人才,不断充实队伍,通过反复考察,全年提拔部长*人,领班*人。
对违反酒店规定的员工,以教育为主,对屡教不改者,则进行处罚解聘,全年共处罚员工**人。
由于劳动用工的严格性,员工素质较高,办事效率大大提高。
??*．完善培训制度。
为了使培训收到预期的效果,餐饮部领导首先明确了培训要具有目的性、实用性、时间性的指导思想。
其次,成立了培训小组,再三是制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以老带新的方式,分期分批进行培训。
例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。
再四,定期进行考核,全年开展推销手册、服务知识、技能、咨客服务规范、酒店管理知识、出品质量、促销业务知识、英语**句、礼貌用语、安全卫生知识等培训达***多次。
??（八）重视食品卫生,抓好安全防火。
??*．重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。
由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。
??*．抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火
四海钓鱼频道播出的游钓中国中的李大毛是做什么的
钓鱼高手李大毛，安徽合肥市人，出生于1963年10月，现年42岁。
他1979年初中毕业后，进入合肥钢铁公司第三钢厂工作。
1985年起经营个体餐饮业。
李大毛从小就受父辈撒网捕鱼、以渔业为家庭生活来源的影响，对鱼有着特殊的感情。
青少年时期的他以钓为乐，总喜欢扛着钓竿去池塘边过钓瘾。
虽说是用“传统钓法”出击，却也时常有几十斤的鱼获，这些钓绩也让他在家乡钓友中小有名气。
而事业有成后的他仍然以钓养性、以钓会友。
1997年，开始正式接触悬坠钓，师从钓鱼名人化绍新。
李大毛在刚开始接触悬坠钓的两年中，并不是一帆风顺的。
第四届全国钓王杯·钓鲫高手赛蚌埠首站预选赛上，他因技不如人，故未能入围。
钓王杯长沙站预选赛上，他遇上难题，便通过电话向远在临沂的师傅求援，化绍新则“遥控”指挥，为其指点迷津，使李大毛钓技进步显著，名次进入前30名，但仍未入围。
但是钟爱钓鱼、一心想提高钓技的他三次去临沂向师傅学钓，并天天“泡”在钓场边练竿。
之后，钓王杯预选赛上海、临沂、郑州站上，李大毛南征北战都未入围，但他毫不气馁，认真总结，不断提高，坚持不懈地拚搏下去......功夫不负有心人，凭着顽强的毅力，他终于在盘锦站以第七名的成绩闯进决赛圈。
为了备战总决赛，他和化绍新一道，提前20多天便到北京，吃住在塘边，不分白昼积极准备，最终他以总决赛第四名的好成绩和师傅一起登上了颁奖台...... 李大毛对钓鱼十分执著，时常赴南京与全国著名钓手王永贵同池钓鱼，从掌握竿、线、漂、钩、饵这些基本要素入手，踏踏实实，虚心求教。
在掌握了悬坠钓基本技法的同时，积极参加全国钓赛，在各类大赛中摔爬滚打，提高钓技。
数年来参加全国各类钓赛，尽会天下高手，习不同流派，在技术上自成一家。
一年365天，李大毛有两百多天在钓鱼，是一个执着的钓鱼爱好者，用他自己的话说，一个好的钓鱼人，就是要坚持。
取得的主要成绩： 1998年，首次参加“钓王杯”赛，居师傅化绍新之后，获第4名； 1998年，代表安徽省（博海）队参加在宁波举行的第十四届全国钓鱼比赛，一举夺得团体冠军和个人总分第二、抛竿第五的好成绩； 1999年，获“钓王杯”第三名； 1999年，获第十五届全国钓赛上个人手竿项目亚军； 2005年，获首届“读者杯”总决赛对象鱼第11名、个人总成绩第37名。
寄语钓鱼人： 钓鱼，从调漂择线组方面等综合性的东西非常多，但是在打比赛之前要做到心中有数，做一个有心的钓鱼人
