喝红葡萄酒与白葡萄酒时的最佳温度分别是多少
红葡萄酒在室温饮用，约14-18℃，最高不要超过20℃。
红葡萄酒通常应该在饮用前1-2小时开瓶，让酒呼吸一下，即“醒酒”。
白葡萄酒在10-12℃，对于酒龄高于5年的可以再低1-2℃。
因此，喝白葡萄酒前应该先把酒冰镇一下，通常在冰箱中要冰2小时左右。
白葡萄酒和红葡萄酒的区别
白葡萄酒一般口感清爽，酸度爽脆，红葡萄酒一般果味浓郁，气味芬芳，不过不同地方的葡萄酒都各具特色，很喜欢智利的霞多丽白葡萄酒，霞多丽是一种能适应各种气候和风土的白葡萄品种，种植在温暖地区的霞多丽，例如在智利中央山谷或马乌莱(Maule)的山脉之间区域，酿出的葡萄酒易于入口，有成熟的热带水果未，还有些许橡木风味。
种植在上凉爽地区的霞多丽，尤其是出自卡萨兰卡谷的海岸区域的酿出的葡萄酒更清新，酸度爽脆。
红葡萄酒很好对吧,但我想知道白葡萄酒呢?
一项新的研究指出，饮用白葡萄酒对肺部有益。
研究人员说，这项研究结果可能表明，酒精类饮料之所以对肺部功能产生积极的影响，其原因在于葡萄酒里的营养物质。
有资料表明,适量饮用红葡萄酒对心脏有好处，不过在这项研究中白葡萄酒与肺功能的关系更为密切。
适当喝白葡萄酒也对心脏有益处 人们早已知道适当喝些红葡萄酒能够起到预防心脏疾病的作用。
然而最新研究发现，白葡萄酒也有着同样的功效。
据美国《科学》杂志网站最新报道，法国人动物脂肪和胆固醇摄入量与英国等其他发达国家的人不相上下，然而法国人患心脏疾病的几率要小于其他发达国家的人。
医学界对这一现象感到迷惑不解，甚至将其称为“法国悖论”。
20世纪90年代有研究显示，法国人普遍爱喝红葡萄酒是他们心脏病发病几率低的重要原因。
进一步研究发现，葡萄皮中的花青素等物质能有效中和对心脏有害的氧化物以及其他有害化学物质。
白葡萄酒的酿造不像红葡萄酒那样需要葡萄皮，而只以葡萄肉为原料，因此很少有人认为白葡萄酒也能帮助饮用者抵抗心脏疾病。
美国康涅狄格大学医学院的科学家最近用老鼠做了一项试验，发现无论是葡萄肉还是葡萄皮都能有效保护心脏。
他们给一组老鼠喂葡萄皮或者葡萄肉，另一组喂糖水，经过30天后，科学家把两组老鼠的心脏取出放在营养液中使其继续跳动。
经过一段时间，科学家突然停止供应营养液30分钟，随后又继续供应营养液，激活这些心脏。
科学家希望用这种人造“心脏病”的方法检验这些心脏的生命力。
科学家发现，吃葡萄皮或肉的一组老鼠的心脏在遭受人造“心脏病”袭击后仅有20％的细胞死亡，而喝糖水的一组老鼠的心脏则有35％的细胞死亡。
此外，前者的心跳能力是后者的两倍。
科学家指出，这一结果显示，无论是葡萄肉还是葡萄皮，其中都含有许多有益心脏的抗氧化物质，因此只以葡萄肉为原料的白葡萄酒也同样含有有益于心脏的成分。
（完）
红葡萄就和白葡萄酒分别应该在什么时候喝?
红葡萄酒 饭前和睡觉前喝一点都好 饭前喝有助于消化 睡前喝有助于睡眠和美容
白葡萄酒和红葡萄酒的区别及功效
事实上，红葡萄酒的最佳品尝温度在16--18度之间，在这个温度之间有利于原汁葡萄酒香味和滋味散发和品尝。
但如果加了冰后，使其温度急剧降低，会使口感变差。
不过，红葡萄酒温度过高，其口感也会改变。
最重要的是，在原汁红葡萄酒内加冰也就是加了水在里面，这样会冲淡葡萄酒的香味和滋味，严重影响您品尝、欣赏原汁红葡萄酒。
而白葡萄酒饮用的最佳温度是5度至8摄氏度之间，因此，饮用白葡萄酒前应先把酒冰镇一下。
所以，加入冰块其中，不仅不会影响它的口感，而且还可以激发白葡萄酒中的内涵。
