
酒店前厅经理的工作流程
同志们,下班,回家吃饭喽
大家好
首先很高兴能够与各位帅哥美女一起共事,认识你们很荣幸
见面,我们彼此都不十分了解,那么,我希望在今后的工作或生活中,我们不但能够成为好的搭档,也能成为好朋友!酒店的发展关系着我们每个人的前途,我想各位也一定和我一样,希望我们的酒店,那么就让我们一起努力,为了每天,为了明天,加油
我是一个公私分明的人,希望各位能够认真工作,不要犯错
O(∩_∩)O~废话不多说,散会
酒店前厅工作人员应具备什么素质
一、职业要求: 1. 仪表要整洁 2.仪容要大方 3.个人卫生要清洁,起码要做到“三勤”,即:勤洗澡,勤换制服,勤刷牙漱口。
上班前不吃带有异味的食物。
4.礼节礼貌要得当 5.言谈要规范 6.仪态要规范 二、职业能力要求: 主管、领班的职业能力要求有及下几个方面:身体素质、心理素质、专业技能、语言能力、应变能力、推销能力、人际关系能力。
三、职业到的要求 前厅部主管、领班的职业道德要求包括具好的品德素质、服务意识、服从意识、至上意 1. 良好的品德素质 前厅部主管、领班必须品行端正,有良好的职业道德,能始终如一地履行自己的岗位职责. 2. 服务意识 前厅部主管、领班应具有良好的服务意识,注意观察,随时准备,为求客人提供优质、高效服务。
3. 服从意识服从意识,是指主管、领班一进入工作环境,便能自然地产生一种自觉遵守组织几率和自觉接受任务的想法。
这种意识能产极的行动。
4. 宾客至上意识 前厅部职工、领班在处理对客人关系时,要时时处处以“宾客至上”为原则,把顾客的满意看做是自己工作中最大的满足。
把“对”让给客人。
酒店前厅的工作内容
酒店前厅管理基础知识________________________________________一、酒店前厅的认识酒店前厅是客人进入酒店的第一个接触点,又是离开酒店的最后接触点,它直接关系到客人的住宿满意程度和对酒店的印象。
在现代化酒店里,前厅往往被认为是整个酒店的核心部门,无论是在前厅设置、员工素质上还是在管理手段上都要求高于其他部门。
因此,前厅的管理已成为酒店管理的重要组成部分。
1.酒店前厅的概念酒店前厅,又称为总服务台,或称为总台、前台等。
它通常是设在酒店的大堂,负责推销酒店产品与服务,组织接待工作、业务调度的一个综合性服务部门。
前厅在酒店管理中具有全面性、综合性和协调性,是酒店的神经中枢。
酒店前厅具体负责的工作主要有客人订房、登记、客房状况控制、客人账务的结算与审核以及前厅综合性业务管理。
前厅的工作主要涉及酒店外务部的业务活动。
酒店的外务部通常是比前厅意义更广的一个术语。
它包括酒店外观、大堂、前厅、客房、公共区域、娱乐健身场所、餐厅酒吧以及商务中心和商店等。
与外务部相对应,则是酒店的内务部,这是指那些不与客人直接接触的酒店部门,如财务部、人力资源部、工程维修部、库房、洗衣房以及数据处理中心等。
内务部与外务部将酒店分成了两大块,即形成酒店经营的一线和二线或是业务经营与管理职能部门。
因此,酒店外务部不同于前厅,它是包括前厅在内的一个术语。
2.前厅部的任务具体地讲,前厅部有以下七项主要任务
如何做好酒店前厅主管
做好酒店前厅领班从几下方面入手:一、专业能力:作为一个酒店前厅领班,须掌握一定的专业知识和专业能力,随着管理职位的不断提升,专业能力的重要性将逐渐减少。
作为基层的管理者,个人的专业能力将非常的重要,能直接指导下属的实务工作,能够代理下属的实务工作。
专业能力的来源有两个方面:一是从书本中来,一是从实际工作中来。
而实际工作中需要向自己的领导,自己的同事,自己的下属去学习。
“不耻下问”是每一个酒店前厅领班应具备的态。
二、管理能力 :管理能力对于一个酒店前厅领班而言,与专业能力是相对应的,当你的职位越高,管理能力要求就越高。
管理能力是一项综合能力,需要管理的指挥能力,需要管理的决断能力,需要管理的沟通协调能力,需要专业能力,也需要工作分配能力等。
管理能力来自书本,但更多的来自实践,因此要提高管理能力,需要不断的反思日常工作,时常去回顾自己的工作,总结自己的工作。
三、沟通能力:所谓沟通,是指疏通彼此的意见。
这种沟通包括两个方面,跨部门间的沟通,本部门内的沟通(包括下属、同事、上级)。
公司是一个整体,所领导的部门是整体中的一分子,必然会与其它部门发生联系,沟通也就必不可少。
沟通的目的不是谁输谁赢的问题,而是为了解决问题,解决问题的出发点是公司利益,部门利益服从公司利益。
部门内的沟通也很重要,下属工作中的问题,下属的思想动态,甚至下属生活上的问题,作为领导需要了解和掌握,去指导,去协助,去关心。
反之,对于自己的主管,也要主动去报告,报告也是一种沟通。
四、培养下属的能力:作为一个酒店前厅领班,培养下属是一项基本的,重要的工作。
不管所领导的单位有多大,牢记所领导的单位是一个整体,要用团队的力量解决问题。
很多管理者都不愿将一些事交给下属去做,理由也很充分。
交给下属做,要跟下属讲,讲的时候还不一定明白,需要重复,然后还要复核,与其如此,还不如自己做来得快。
但关键的问题是,如此发展下去,自己将有永远有忙不完的事,下属永远做那些自己认为可以做好的事。
让下属会做事,能做事,教会下属做事,是管理者的重要职责。
一个部门的强弱,不是管理者能力的强弱,而是所有下属工作的强弱。
绵羊可以领导一群狮子轻易地去打败狮子领导的一群绵羊,作为领导,重要职责就是要将下属训练成狮子,而不需要将自己变成狮子。
五、工作判断能力 :所谓工作能力,本质上就是一种工作的判断能力,对于所有工作的人都非常的重要。
培养一个人的判断能力,1、要有率直的心胸,或者说是要有良好的道德品质,这是工作判断的基础。
对于世事的对错,才能有正确的判断,才能明辨是非;2、对于你所从事的工作,不管是大事,还是小事,该怎么做,该如何做,该由谁做,作为一个主管,应该有清晰的判断,或者说是决断;3、工作的判断能力是上述四项能力的一个综合,领导能力体现是其工作判断能力的体现。
六、学习能力 :当今的社会是学习型的社会,当今的企业也必须是学习型的企业,对于每个人也必须是学习型的主体。
学习分两种,一是书本学习,一是实践学习,两者应交替进行。
只有不停的学习,自己才能更好的、更快的进步,才能跟上赶上社会的发展。
要完全主动的去学习,视学习为一种习惯,为生活的一种常态。
学习应该是广泛的,专业的,管理的,经营的,生活的,休闲的,各种各样,都是一种学习。
未来人与人之间的竞争,不是自己过去的能力怎样,现在的能力怎样
而是现在学习怎样,现在的学习是未来竞争的根本。
七、职业道德 :但丁有一句话:智慧上的缺陷可以用道德弥补,但道德的缺陷无法用智慧去弥补。
对于工作中人,不管是员工,还是领导者,职业道德是第一位的。
这就好比对于一个人而言,健康、财富、地位、爱情等都很重要,但健康是“1”,其他的都是“0”,只要“1”(健康)的存在,个人的意义才能无限大。
职业道德对于工作的人而言,就是那个“1”,只有良好的职业道德的存在,才有存在的意义,对于公司而言,才是一个合格之人才。
职业道德不等同于对企业的向心力,但作为一个员工,作为一个酒店前厅领班。
不管公司的好与不好,不管职位的高低,不管薪水的多少,对自己职业的负责,是一种基本的素养,是个人发展的根基。
酒店前厅管理基础知识
酒店前厅管理基础知识培训对象酒店前厅部全体员工培训目的掌握前厅管理的基础知识,明确前厅部的地位及作用培训要点酒店前厅概念、任务及作用的了解酒店前厅设置原则及其要求一、酒店前厅的认识酒店前厅是客人进入酒店的第一个接触点,又是离开酒店的最后接触点,它直接关系到客人的住宿满意程度和对酒店的印象。
在现代化酒店里,前厅往往被认为是整个酒店的核心部门,无论是在前厅设置、员工素质上还是在管理手段上都要求高于其他部门。
因此,前厅的管理已成为酒店管理的重要组成部分。
1.酒店前厅的概念酒店前厅,又称为总服务台,或称为总台、前台等。
它通常是设在酒店的大堂,负责推销酒店产品与服务,组织接待工作、业务调度的一个综合性服务部门。
前厅在酒店管理中具有全面性、综合性和协调性,是酒店的神经中枢。
酒店前厅具体负责的工作主要有客人订房、登记、客房状况控制、客人账务的结算与审核以及前厅综合性业务管理。
前厅的工作主要涉及酒店外务部的业务活动。
酒店的外务部通常是比前厅意义更广的一个术语。
它包括酒店外观、大堂、前厅、客房、公共区域、娱乐健身场所、餐厅酒吧以及商务中心和商店等。
与外务部相对应,则是酒店的内务部,这是指那些不与客人直接接触的酒店部门,如财务部、人力资源部、工程维修部、库房、洗衣房以及数据处理中心等。
内务部与外务部将酒店分成了两大块,即形成酒店经营的一线和二线或是业务经营与管理职能部门。
因此,酒店外务部不同于前厅,
酒店前台管理制度
前 台 管 理 制 度 为配合前厅各项的顺行,规范员工的工作行为,特制定此制度。
1实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。
2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础 3、以工作为重,按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。
以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。
一、考勤制度 1、按时上下班打卡,做到不迟到,不早退。
2、事假必须提前一天通知,说明原因,经店长批准后方可休假。
3、严禁私自换班,换班必须填写申请表格。
二、仪容仪表 1、上班必须按酒店规定统一着装,工服必须干净、整齐。
2、酒店要求保持个人仪容仪表,站、立、行姿势要端正、得体。
3、严禁在酒店范围内粗言秽语,散布虚假或诽谤言论,影响酒店、客人或其他员工声誉。
4、严禁在酒店大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。
三、工作方面: 1、严禁私自开房休息。
2、当班期间要认真仔细,各种表格严禁出现错误。
3、不得与客人发生争执,出现问题及时报告部门主管与当领班,由其处理。
4、服从领导的工作安排,保质保量完成各项工作。
5、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务,使宾客感觉亲切、安全。
6、积极参加部位班组例会及各项培训工作,努力提高自身素质和业务水平。
7、工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。
8、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。
9、自觉爱护保养各项设备设施。
10、工作中要有良好的工作态度。
11、工作中要注意相互配合、理解、沟通。
12、严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。
四、工作中具体注意事项 1、前台员工必须在任何时刻都正确地了解每个房间的状况-在住房、脏房、干净房、维修房以及房间的房型、房价、有窗、暗房、是否电脑房等,为客房的销售和分配提供可靠的依据。
2、前台员工必须向客人提供优质的订房、登记、问讯、电话、留言、行李、换房、钥匙、退房等各项服务。
3、协调客房解决客人入住过程中遇到的各种问题,联络各部门为客人提供优质服务。
4、建立客账是为了记录和监视客人与酒店间的财务关系,以保证酒店及时准确地得到营业收入。
客人的账单可以在预订客房时建立(记入定金或预付款)或是在办理入住登记手续时建立。
5、注意使用礼貌用语,如请、您、对不起、先生、女士等。
6、时刻提醒自己要面带微笑。
7、要善于在工作中控制自己的情绪。
8、学会委婉地拒绝。
由此可见,前厅部的工作直接反映了酒店的工作效率、服务质量和管理水平,直接影响酒店的总体形象。
五、酒店前台接待工作职责 1.接待岗位工作流程 (1)上班前5分钟检查、调整自己的仪容仪表,与上一班人员进行工作交接,了解当天的开房预计情况及有哪些工作要做,哪些问题需要解决。
(2)检查各项工作的完成情况,特别是各类报表是否齐备。
(3)整理台面,保持前台干净整洁。
(4)当班过程中,若有需要解决的问题或是重要通知,要在交接本上记录清楚,以防将事情延误。
2.散客接待要求 ①向客人问好,表示欢迎,并表示乐于为其提供服务。
②问清抵达客人是否有预订房间。
如果是预订客人,可对其致以欢迎词。
如果客人没有预订,在有空房的情况下,应尽量满足其住宿的要求,万一客满,最好帮助客人同其他酒店联系。
③填写住宿登记表。
住宿登记表一般是一式两联,境外人员的临时住宿登记则是一式三联,住宿登记表中应包括客人的姓名、性别、职业、国籍、身份证或签证号等项内容,必须要求客人认真填写。
④与客人确认所住房间的种类、房价及付款方式,如果客人采取信用卡方式付款,接待员必须先确认酒店能否接受客人所持的卡,所持卡是否有效。
⑤填写房卡。
在客人填写住宿登记表的同时,接待员应为客人填写房卡交给客人。
⑥与客房部联络。
在客人办理好入住手续后,接待员应将客人的入住信息通知客房部,以便其提前做好接待的准备工作。
⑦制作客人账单。
在印好的账单上打上客人的姓名、抵离日期、房号、房间类型、应付房费等内容。
六、前厅接待常见问题的处理 (1)客人不愿进行入住登记 ①应了解客人的想法,并耐心解释填写住宿登记表的必要性,如果客人是怕麻烦,可以代其填写,让其签字认可即可。
②如果客人是有所顾虑,害怕被人打扰,则可向客人耐心解释,并作出保证让其放心。
(2)来访者要求查询住房客人 先查询客人的房号,而后与客人联系,征得客人的同意,然后才能告诉来访者客人的房间号。
(3)在房间紧张的情况下,客人要求续住 ①照顾已住店客人的利益为第一要义,宁可为即将来店的客人介绍别的酒店,也不能赶走已住店的客人。
②可以先向已住客人解释酒店的困难,征求其意见,是否愿意搬到其他酒店延祝如果客人不愿意,则应尽快通知预订处,为即将来店的客人另寻房间,或是联系其他酒店。
(4)客人离店时,带走房间物品 个别客人在临走时出于贪小便宜,或是为了留个纪念等心理,常会顺手拿走酒店的茶杯、毛巾等用品,碰到这种情况,直接向客人索要是不合适的,会令客人下不了台,破坏彼此间已建立起来的和谐关系,聪明的做法是不露痕迹地告诉客人:您房间里的东西找不着了,是不是您一时不注意放在什么地方,忘记恢复原位了,能不能麻烦您帮助我们找一找? 前厅部是酒店的神经中枢,在客人心目中它是酒店管理机构的代表。
客人入住登记在前厅、离店结算在前厅,客人遇到困难寻求帮助找前厅,客人感到不满时投诉也找前厅。
前厅工作人员的言语举止将会给客人留下深刻的第一印象,最初的印象极为重要。
如果前厅工作人员能以彬彬有礼的态度待客,以娴熟的技巧为客人提供服务,或妥善处理客人投诉,认真有效地帮助客人解决疑难问题,那么他对酒店的其他服务,也会感到放心和满意。
反之,客人对一切都会感到不满。
为什么要进酒店前厅部工作的原因,麻烦给4个以上的理由。
很急的
1,前厅是的门面,担负着酒店各类信息的集散任务。
2人对酒店的服务印象,产生于前厅,客人离开的时候,最后印象也是在前厅产生。
3,前厅是接触客人种类最多的地方,也是一线对客服务中的最前线4,综合以上所述,我个人认为在前厅工作是最有调整性、最锻炼人的地方,在这里会快速的成长。



