赞美臭豆腐的诗词有哪些
贵州小吃 贵州的风味小要有：兴义刷把头、兴义鸡肉汤圆、安剪粉，贞丰糯米饭，兴子粑，贵阳辣子鸡, 贵阳牛肉粉, 贵阳肠旺面, 贵阳卤味菜、荷叶糍粑、吴家汤圆、贵阳胡味烤肉 、清镇刘姨妈黄粑 、清镇热汤丝娃娃、清镇凉水井腊肉、贵阳臭豆腐、小吃汤系列、贵阳人剧卤味第一家、贵阳串串碳烧生耗、贵阳素春卷、贵阳洋芋粑、贵阳野菜馆野菜系列、贵阳青岩豆腐、贵阳青岩黄家玫瑰糖, 贵阳青岩卤猪脚, 洋芋[土豆]粑，臭豆腐，麻辣洋芋，饵块粑。
贵阳鸡肉饼, 毕节汤圆、兴义刷把头、石阡绿豆粉、威宁荞酥、安顺荞凉粉、镇宁波波糖、绥阳空心面条、江口豆腐干、黄平郭氏牛肉干、一品大包、豆腐圆子、糕粑、碗耳糕、都匀冲冲糕、炸洋芋粑、油炸鲜鱼、蹄花饭、沙锅豆腐、涮鸡片、兴义耳块粑、遵义羊肉粉、遵义黄粑等。
特色小吃 遵义豆花面 遵义豆花面柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，是遵义人的一种独创。
面条上盖着一团雪白的豆花，面条浸在豆浆之中。
豆花，有的地方叫水豆腐，是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。
用这种酸汤点豆腐，使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味，比一般豆腐细嫩，比豆腐脑紧扎。
豆花面配料，吃法特殊。
面条是上等面加适量土碱，用手工反复揉拉，做成薄而透的宽面条，下锅后煮熟不软不硬，以豆浆为汤，上盖嫩豆花，另加辣椒水一碟，辣椒水有讲究，有素、荤两种，素椒配有五种保密的佐料，荤椒还配有瘦肉丁、鸡肉丁、花生米、豆腐皮、金钩等，其味鲜美，将豆花与面挑入辣椒碟中吃。
贵阳丝娃娃 丝娃娃别名素春卷，是一种贵阳街头最常见的小吃。
乍听这名字，真吓人一跳，如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊：罪过，罪过
丝娃娃因其形状上大下小犹如薄丝包的婴儿，故名。
“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却—只有手掌那么大。
再卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。
在吃的时候，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。
而这汁液是取绝于味道优良的精髓，每家都有其自己的独门绝招。
贵阳市众多丝娃娃小食摊沿街而摆，颇具特色，每个摊拉得较长，一溜排的小凳子。
摊位上摆满了各种各样的菜丝，有一二十个品种。
菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮。
摊主会在食客面前摆一小碟薄饼和一碗当地口味的调料，让食客兑料，摊上的调料、白糖、酱油、醋、熟油等一应俱全。
丝娃娃为直径两寸大小的小圆片，裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。
吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料，外软里脆，酸辣可口，别有一番风味。
遵义羊肉粉 鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。
清香味鲜，滚烫辣香，汤清不浊。
已有300余年制作历史。
贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。
遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。
遵义羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。
凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人，无不交口称赞。
遵义人特别爱吃羊肉粉。
尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。
去饭馆进餐的十分踊跃。
当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。
说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。
羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。
其作法是：先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。
然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，最后浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。
热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。
吃羊肉粉最讲究的是吃原汤味。
一般说，遵义居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊，因为这一带山羊肉质细嫩，腥臊味少。
当天宰杀剥皮，不用水洗就可放入锅。
熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中，小火慢炖，羊肉汤清而不浊，鲜而不腥。
除去肉和骨之外，再用一两只母鸡，佐以少许冰糖，这样的汤尤为鲜美。
贵阳恋爱豆腐果 恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃。
它的主料是切成长方形小块的白豆腐。
制作时将铁制烤床上抹油，下用糠壳作料，将豆腐块放在铁烤床上后不停翻动，至皮色黄亮即可。
吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等佐料的小碟，趁热蘸着吃。
其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香，而且价廉物美、携带方便、节省时间，是风靡贵州的大众小吃 风味特色：表面微黄，辣香嫩烫，开胃生津。
营养价值: 豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。
一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的。
希望对你有所帮助，祝好运
臭豆腐怎样做外卖,顾客吃时不凉
一、臭豆腐原坯要求：油炸臭豆腐的先决条件是豆腐坯放在油中经油一炸就能发泡，中间空心。
二、豆腐坯预处理（以一大板豆腐坯为例）： 1．备料。
食用色料（适量），放入一个空桶内，成为染色配料桶。
2．混合。
烧开水一壶（约4公斤），水沸腾后倒入配料桶内，用木棒搅匀。
3．滤渣。
冷却到自然温度，用细筛过滤到另一桶（或盆子）内。
滤出的渣子废弃。
4．染色。
滤渣后把小块的豆腐坯一块一块地放进染色液中，让其自然浸泡0 .5-2 小时（视温度而定），然后把染色液倒掉，豆腐坯表面颜色逐渐变为浅黑（或灰黑）色。
此时把豆腐坯一块块地齐起来放在空桶内，一层一层地摆放好。
三、淋洒臭卤：臭卤是臭豆腐制作中的一种专用耗材，生物发酵而成。
先把臭卤按量倒入一个杯子里，一大板豆腐坯用量50－100克。
然后均匀地淋洒在桶内最上一层的豆腐坯表面上，臭卤会慢慢地渗透到下面每一层每一块豆腐坯上。
淋洒臭卤后，待1－2个小时即可下锅油炸。
四、油炸工序： 1．油类。
可用猪油、茶油、菜油、花生油、大豆油等动植物油（猪油最为经济实用）。
2．锅、灶。
普通铸铁锅，灶用煤球灶、煤气灶、液化气灶均可。
3．下锅看火候。
当锅热油沸腾时，将豆腐坯夹进锅内，1次可炸10来块。
豆腐坯在锅内经油炸几分钟后，坯体膨胀，逐渐空心，外表呈黄黑（或褐黑）色而焦硬，内里嫩白。
锅内水分形成的气泡基本没有时，将豆腐捞起放在锅上边的筛网内沥油，待上汤出售。
五、汤料。
用筷子把炸好的臭豆腐戳洞，夹进汤盆内上汤后装袋即可出售（现炸现卖最好）。
汤料的配制：锅热时放入菜油，油老时，加适量盐，再依次放入大蒜细末、生姜细末、辣子粉、味精、五香粉，然后将一壶开水倒入锅内，加入酱油、麻油、山胡椒油、葱等调料，用锅铲搅匀即可。
中国四大名菜之首是什么?
川菜、粤菜、苏菜、鲁菜1.川菜、粤菜、苏菜、鲁菜2.川菜的特点：川菜也许是现今世界上传播最广的一个中国菜系。
高达世界屋脊青藏高原，远至大洋彼岸唐人街，只要是有中国人的地方便必有川菜馆。
独特的盆地环境，造就了巴蜀人对外部世界的激情与渴望，也成就了一派火辣辣的中国名门菜系。
正宗川菜以成都、重庆两地为代表，也包括乐山、江津、自贡、合州等地方菜。
* 选料：川菜重视选料，原料以山珍、江鲜、野蔬和畜禽为主，讲究规格，配菜主次分明，色泽鲜艳协调。
* 口味：川菜味浓油重，以酸、麻、辣脍炙人口，调味离不开三椒（辣椒、花椒、胡椒）。
* 烹饪技法：以烧、烤、干煸、蒸为主，收汁较浓，善于综合运用各种调料，形成各色复合味，使之享有“一菜一味，百菜百味”的美誉。
* 代表菜肴：“鱼香肉丝”、“干烧鱼翅”、“宫爆鸡丁”、“黄焖鳗” 、“麻婆豆腐”等。
粤菜的特点：粤菜的古老可以追溯到秦代，南宋时因御厨随往羊城，粤菜发展迅速。
鸦片战争后，广州作为首批外埠通商口岸，对外交流频繁，粤菜又吸取了西餐的某些特长。
同时，粤菜本身也走出了国门，现在，仅美国纽约就有粤菜馆数千家。
凭借其通脱、奇犷、繁芜、清淡的独特风韵，粤菜已经成为名誉海内外的中华佳肴。
从地理位置上讲，粤菜是以广州、潮洲、东江三地菜肴为代表而逐渐形成的，广义上的粤菜还包括广西、海南、台湾等地。
* 原料：广采博收，追求生猛，尤以烹制蛇、狸、猫、狗、猴、鼠等野生动物而驰名。
* 口味：讲究鲜、嫩、爽、滑、淡、脆，夏秋力求清淡，冬季略偏浓醇，调味有五滋（香、松、臭、肥、浓）六味（酸、甜、苦、咸、辣、鲜）之别。
* 烹调技艺：擅长煎、炸、烩、炖、煸等，色彩浓重。
* 名品菜肴：“三蛇龙虎凤大会”、“烧乳猪”、“蚝油牛肉”、“古老肉”、“冬瓜盅”、“干煎大虾碌”、“广东烧鹅”等。
江苏菜是由苏州、扬州、南京、镇江四大菜为代表而构成的。
其特点是浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤浓而不腻，口味平和，咸中带甜。
其烹调技艺擅长于炖、焖、烧、煨、炒而著称。
烹调时用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。
苏州菜口味偏甜，配色和谐；扬州菜清淡适口，主料突出，刀工精细，醇厚入味；南京、镇江菜口味和醇，玲珑细巧，尤以鸭制的菜肴负有盛名。
著名的菜肴品种有“清汤火方”、“鸭包鱼翅”、“松鼠桂鱼”、“西瓜鸡”、“盐水鸭”等。
鲁菜的特点：鲁菜是“北食”的典范，源出于古称齐鲁之邦的山东，比粤菜更为古老。
其历史可追溯至春秋战国时期儒家宗师孔子关于“食不厌精，脍不厌细，不得其酱不食，不时不食”的饮食名言。
明、清两代，鲁菜已经成为宫廷膳食的主体，对京、津、东北各地的饮食结构和特征有较大影响，现今的鲁菜主要由济南和胶东两地的地方风味组成。
菜品大方朴实，适应性强。
* 选料：鲁菜原料多选海鲜、动物内脏、畜禽和蔬菜，尤其以对动物内脏的加工技艺见长。
刀功精细，注重菜肴的色彩和形象。
* 口味：鲁菜两大支系口味不尽相同。
其中济南菜味浓重，嗜用葱蒜酱调味，食物入口讲究清、鲜、脆、嫩、纯，口感持久；>胶东邻海，以烹制海鲜驰名，尤其对海珍品和小海味的烹制堪称一绝。
其口味偏清淡，力求鲜美。
* 烹饪技法：鲁菜重爆、烧、炒、扒、烤、拔丝、蜜汁，多用葱烧、葱爆、蒜爆、蒜泥拌等方法，同时也善用清汤和奶汤调鲜，前者色清而纯，后者经久炖，色浓醇，富含营养。
* 名菜：“汤爆双脆”、“红烧海螺”、“烤大虾”、“九转大肠”、“ 糖醋黄河鲤鱼”、“清汤燕窝”、“烧蛎蝗”等。
豆豉怎么做保存时间长
太原名小吃：1.尖草坪立交桥底下，有个熟肉铺，以卖肥肠出名。
非常好吃，买回去自己炒一下吃，那绝对是享受。
2.金融大厦对面，在新建路这边，有一家饭店叫黄山饭店可以去尝尝，价格看你自己点的菜了。
3.府西街解放路交叉口往北一点，中级法院楼下，那有个肥牛泡馍馆，好多名人去吃过，算是太原最早的泡馍了。
4.五一路北面，国民师范旧址，离太原大学不远。
那里有个店名好象叫驴肉香的店，有驴肉锅、驴肉蒸饺、驴肉饼，去了都要要上，都吃吃。
记住“天上龙肉，地下驴肉”的名言。
5.在新建北路，东港海逸往北一百米。
麦子油泼面，如果不是店面小，门口排的车肯定把东港海逸都比下去。
6.然后就到桃园二巷，一般我去二巷先吃面皮（一圆），那家店好象叫个王萍面皮店。
然后到面皮店对面的江南外买，买个红豆粥（一圆)），然后配个夹肉饼（二圆）就完美啊。
江南家的茄子包和馄炖也很好吃。
还有，面皮店旁边的火辣辣粉店也不错哦。
二巷的火辣辣粉店的肥肠粉绝对比tm文源巷的好吃。
7.桃园三巷，志勇大酒店。
说是大酒店，其实就是个院子里摆着几张桌子，门口有一棵大树。
志勇家自制的猪头肉也不错。
8 .青年宫旁边桃圆小学附近有一家卖羊肉串的小店，他原先在桃园四巷天龙超市对面，因马路市场治理搬来的。
人很多，非常好吃。
桃园小学对面的延庆观炸鸡，也是屹立多年。
桃园北路天客隆超市对面，有个洪老五羊肉串，同样是经典。
这家店就是原来漪汾桥下著名的洪老五羊肉串店。
9.在电力局楼下靠左面的一个楼里有个小门面，名字是“老三样面馆”建议中午去吃打卤面。
里面还有汾阳自己酿的酒不错哦，对了还有他们自己做的猪头肉，很好吃
10.据说在半坡西街还有一家NB店，地址是一家临街的住家户，而且这家店连招牌都没有。
里面的阿姨超NB，进去以后叫你自己拿碗筷，而且不允许叫人家服务员，必须叫阿姨、大姐之类的称呼。
然后自己找地方坐，他们根本不招呼你，就炒几个菜，可是还是很多人去，平时门口停的都是好车。
里面的带鱼比较有名。
这家店周末还有双休日，他们叫那这家店叫小东海（注:东海是太原最NB海鲜大酒店）。
半坡东街厕所旁边的烙饼，和厕所对面的肉丝拉面，极力推荐，最好烙饼配拉面，真正的好吃不贵。
11.半坡东街和宽银幕后面新隆街上的贾记面皮也相当不错，值得一试。
半坡东街北口一个巷子里，有一个酱肉馆，酱肉和打卤面是特色。
12.在西羊市口上，有个羊蝎子店，店面不大，开了很多年。
每天的人也是暴多，比大饭店的羊蝎子好吃多了。
13.西羊市澡堂里有一家餐厅，门面很小，要走进澡堂才看的见，天天爆满，没去过的很有必要去一次，泡椒螺肉是他们的招牌菜。
接下来就来到了，解放路鼓楼派出所北30米，有个武田大排挡，不错
14 .解放路副食大楼对面，现在瑞龙酒店的对面，还有一个新近崛起的叫独辣味道的店，里面的万州烤鱼是特色，吃过的人都说好。
就在烤鱼店旁边，有个清真火锅，叫真得顺，绝对不压于北京的东来顺。
15.接下来就去了食品街，食品街北段有个杨记的灌肠（一圆）是个老店，建议也尝尝那里的麻辣烫。
杨记旁边点呢，鼓楼街上，就是羊肉汤羊杂割一条街了，太原比较NB的羊肉汤店都在此街，不过旧城改造后，现在那里剩的羊肉汤店不多了。
16.接着到食品街的南口有个泉娃子家，那里买的担担面（两圆）非常的不错，也是很长时间了，据说老板和牛王庙是一个老板，厉害。
担担面店旁边有一个卖电烤羊肉串的，绝对经典，每次必吃。
坝陵桥的串串香确实没的说，以前火暴程度不亚于唐都刚开张的时候，人头攒动，后来整改，现在在食品街南口，叫屈礼洪串串香。
17.在后开化寺，姑姑庵口上，有个小吃林，那里的热凉粉绝对是太原独此一家的好吃，实在是美味。
那里的梨汤也好喝，加菜、加蛋、加火腿饼也是美味至及。
汾酒大厦的原浆酒，好喝不上头，还免费。
18.柳北口郝刚刚羊杂太原人都知道，想吃就早点去排队。
郝刚刚对面有家成都特色小吃也蛮正点的推荐里面的冒菜和凉面。
19.还有当年柳巷察院后三大名吃，至今还保着的是察院后包子铺。
来个稀饭，来个炖肉，来碗包子，我们每次去的必点的三样东西。
天津吃狗不理，太原吃察院后。
铜锣湾夜市的小吃，现在经常听人提到，应该不错。
20.薛巷的炒米线不能不提啊。
21.还有柳巷长风剧院旁边巷子里的X记腊汁肉夹馍，去过西安的朋友一定知道那才是正宗的肉夹馍。
22.柳巷立达巷子里的牛王庙，那里的火锅粉很爽。
其他不说了，都是川味，夏天去最爽，不光是吃的流汗爽，还有暴多的美女，想想夏天衣着性感的美女吃着火锅分流汗你就没理由不去了。
女士除外
23.柳南和铁匠巷交叉口的牛肉饼，一块五一个，每人限买6个，很不错。
24.还有柳南好利来旁边的烤鱿鱼，这里烤鱿鱼比其他地方的好吃多了。
还有个吃西餐的地方，就是校蔚营的比乐士皮萨。
这里比必胜客便宜，而且太原的老外经常来吃。
25.康隆商城后边，有一个饺子馆，他家的蛋卷自己做的，超级好吃
26.下面我们就来到了大南门了，大南门本来是手机市场，但在熙熙攘攘的人群中时而会飘来一股特别香的味道，呵呵，这就是开了很久的上帝炸鸡。
美味啊
27.大南门，起凤街口，有一家温州炒米粉的店，里面的花蛤异常好吃，那里炒白菜也好吃，黄鱼也好吃。
价格非常便宜（10元一盘）
28.起凤街，铁路宿舍旁边，有个蚂蚁上树面，是全国四种不同的面的组合，很别样，很好吃。
老板很热情，会向你介绍他们的面的特点。
29.大南门路西边第一个巷子，巷子里都是回民风味。
一直往里走，巷子南面有一家烧烤，名字忘了，旁边是美容，文身店，推荐里面的肉筋，整腰，羊蛋。
碎腰也不错，卖的很好。
个人喜欢吃整腰。
老板是回民，对吃很有研究，爱喝酒。
经常有小车去那里包全部的羊腰和羊蛋。
30.大南门的太原面食馆就不用多介绍了，这里的烧梅（烧麦）是这里的特色，太原人都应该吃过。
31.五龙口街往东走，路北有一家湖南人肥肠馆，我没吃过，但是每每路过看见人暴多，而且很多都是开车去的，还得等桌子，学车的时候，他们说绝对得去吃。
32.重机有一个烤肉也特好吃，好多人都从市里开车专门来吃呢，味道相当正宗。
老板姓关，在重机南区菜市场外面的一排小房子里，人老多了。
33.在下元十字路口往北走一千米吧，和平北路上，有个川渝饭店，毛血旺太原没人能比。
去那吃饭的都是在太原工作的四川人，腰花做的也不错，就上一碗米吃，出点汗，美滋滋。
基本北城的小吃就这么多了~~~下面我们去太原市南城逛逛吧~~~ 34.又到桃园路，是桃园南路和文源巷丁字口有个顺华粉馆，本人强力推荐，好象是一些四川人开的，里面有牛肉粉，肥肠粉，雪菜粉……大碗（五圆）加两个锅盔（一圆一个）超爽。
走的时候还喝几口汤，唉，爽啊。
35.在桃南省消防总队南边的巷子里有一家河源小拉面馆，尝尝人家的卤猪手、鸡脖、溜肥肠、喝上二两二锅头。
酒足了上一大碗小拉面就上人家送的干煸辣椒，别忘了要一碗面汤，原汤化原食吗，对，最后别忘了结帐。
那里的工作人员非常忙，中午12点以后就没有座位了。
桃南的张记面皮也很不错，但要让男老板调，女老板调的总感觉不对味。
36.顺华粉馆斜对面有一家麻辣小龙虾，是太原最有名最好吃的，PLMM特别的多，哈哈哈哈。
37.老军营小区里的林源烩菜馆（据最新消息，这家店似乎不如以前），吃遍太原市，他家的大骨头，黑肉炖菜无人能及。
38.老军营小区菜市场的黄记面皮，小时侯大人不在家，我吃饭的地方，绝对好。
39.我们再来青年路，青年路中段有个卖浑原凉粉的，是太原最最最正宗的一家，好象是三圆。
40.武汉臭豆腐，在王村南街的菜市场门口，非常美味，很多人打车来吃。
现在这个店不知道在不在了，在桃园北路，天客隆超市斜对面的肯德鸡旁边，也有一个这样的店。
41.还有双塔西街双西小学对面的知味源湘菜馆也非常有名，尤其他的干豆角炒腊肉、蒜香鱼头等，都让人流连往返。
42.再到体育路，大鹏烧烤的烤鸡腿鸡翅很好吃，主要是它的配料与别的烧烤不同，好象加醋，特别适合山西人的口味。
43.体育路上，“川娃子”小吃店，凉粉很好吃，还有很多米粉，梨水也好喝，很便宜
体育路北的东面墙上有个窟窿的地方，俺们常叫狗洞，从一个铁架梯子进去。
应该石铜厂的宿舍区，左拐的小店，好吃的有炒肉皮，炒羊血，炒豆腐，大骨头等，味道很好。
44.平阳路北园街西口上的铁锅焖面，朋友告我说巨好吃，就是还没有去过。
现代女子医院正对面有个烧烤特好吃。
45.说烧烤，讲正宗，品口味，我推荐亲贤北街，水总对面，高管局旁边。
有家绝正的新疆饭店（据最新消息，此店可能已经关门）。
那里的店小二到掌柜的说的全是外语。
正宗的伊斯兰风味，还超便宜。
比迎泽分局的烧烤村落，体育馆的都不知道好多少倍。
46.还有就是体育场北侧的鲜美水煮鱼，共三家分店，总部就是这，二部在金融大厦对面，三部在青年路迎泽公园门口，本人觉得二部的好吃些。
一般偶去了就叫个微辣或不辣的鲶鱼或草鱼（草鱼便宜），因为没什么刺，肉还很鲜美，走的时候辣椒还可以带走回家炒菜用。
嘿嘿
47.山西大学旧校门对面有一家重庆乾唐火锅店，那里的锅料真是好吃，不过一定要点大锅底里的麻辣鲶鱼锅，那鱼又香又软又劲道，咬一口满口的香。
两个人去吃再点一盘13元钱的特色肥牛，那牛肉也很不错，只要在锅里涮几下肉就可以出锅了，煮的时间长了反而老，肉好像是经过特别腌制过的，口感也很好，滑利爽口。
然后再点几盘菜就可以吃的又好又饱了，两三个人四五十元钱就可以搞定了，好吃又实惠。
山大附近还有一家斌子拉面，也值得一去。
48.对了，还有个吃早点的地方，就是五一路进六中的口上有就叫闫记丸子汤的，早上路过可要记得吃一碗啊。
解放南路国体商城旁边的巷子里，好象有个南肖墙丸子汤，每天人都很多，建议早饭的时候要去吃一次。
49.对了对了，还有半夜出来吃的地方，唐都的早茶宵夜，来过太原的人应该都去过。
50.最好吃的应该就是大营盘的地摊了，太原过夜生活的人大部分每天晚上都会去，来个肥肠面，再来个猪皮炒豆豆，来个豆腐，拼个凉菜，再多少喝点，美坏了，此地不光是夏天非常火爆，到冬天晚上很冷的时候都是异常火爆
可是炒菜的就一个人，看他都很累，可是就是人多，好吃，很多年了……
中国的名菜有哪些
四喜丸子
没有教养的表现
趣联巧对 船载石头石重船轻轻载重 尺量地面地长尺短短量长 身轻担重轻挑重 脚短路长短走长 船漏漏满锅漏干 灯吹吹灭火吹燃 酒客酒楼同醉酒 讨人讨画好吟诗 鸡蛋无盐真淡蛋 猪肠未切好长肠 屋北鹿独宿 溪西鸡齐啼 玉头起芋头芋头枯 玉头哭 和尚游河上河上幽 和尚忧 独立小桥人影不流河水去 孤眠旅馆梦魂曾逐故乡来 谁曾将此楼一拳打破 我也在上头大胆题诗 青山原不老为雪白头 绿水本无忧因风皱面 幽柏玲珑浓荫送秋残 柔柳轻盈香茗贺春临 明日逢春好不晦气 终年例运少有余财 公一豌婆一豌 姑姑嫂嫂合一豌 新三年旧三年 补补衲衲又三年 书生书生问先生 先生先生 步快步快追马快 马快马快 蚕作茧茧抽丝 织就绫罗绸缎暖人间 狼生毫毫扎笔 写出锦绣文章传天下 红面关 黑面张 白面子龙 面面护着刘先生 奸心曹 雄心瑜 阴心董卓 心心夺取汉江山 高矮子肩长 短棍赶黑黄牯至小田犁大丘 细大嫂寻新 破布做乾湿鞋去下屋 赔上亲 东庙阚西厢房 东西两厢 门户相对 方敢并坐 南京河北京城 南北双京 水土并分 可成霸业 返回 同字异音 调琴调新调调调调来调调妙 种花种好种种种种成种种香 上联：一、三、八字读音 (条)，调整的 (调)，其余读音(掉)，音调的(调)。
下联：一、三、八字读去音，种植的 (种)，其余读上音，品种，种类的(种)。
朝朝朝朝朝朝汐 长长长长长长消 上联读音：朝朝潮，朝潮朝汐。
下联读音：长长涨，长涨长消。
行行行行行行行 长长长长长长长 上联读音：杭行杭行杭杭行。
下联读音：长涨长涨长长涨。
乐乐乐乐乐乐乐 朝朝朝朝朝朝朝 故宫太和殿 上联读音：骆曰，骆曰，骆骆曰。
下联读音：招潮，招潮，招招潮。
朝云朝朝朝朝朝朝朝退 长水长长长长长长长流 四川朝云庙 上联读音：朝云潮，朝朝潮，朝朝朝退。
下联读音：长水涨，长长涨，长涨长流。
海水朝朝朝朝朝朝朝落 浮云长长长长长长长消 山海关孟姜女庙 上联读音：海水潮，朝朝潮，朝潮朝落。
下联读音：浮云涨，长长涨，长涨长消。
酒热不须汤盏汤 厅来无用扇车扇 上联后一「汤」读「烫」 下联后一「扇」读「煽」 异字同音 无山得似巫山好 何水能如河水清 上联：「无」、「巫」同音。
下联：「何」、「河」同音。
鸡盗稻童筒打 暑鼠凉梁客咳 上联：「 鸡」同音，「盗稻」同音，「童筒」同音。
下联：「暑鼠」同音，「凉梁」同音，「客咳」同音。
移椅倚桐同观月 等灯登阁各攻书 上联：「移椅倚」同音，「桐同」同音。
下联：「等灯登」同音，「阁各」同音。
嫂扫乱柴呼叔束 姨移破桶令姑箍 上联：「嫂扫」同音，「叔束」同音。
下联：「姨移」同音，「姑箍」同音。
书临汉帖瀚林书 面上荷花和尚面 上联（唐伯虎出）：「荷和」同音，「上尚」同音。
下联（李调元对）：「临林」同音，「汉瀚」同音。
* 此联亦是回文倒顺联 焦山洞里住椒山 扬子江头渡杨子 【明代杨继盛题镇江焦山联】--「扬杨」同音，「焦椒」同音。
杨子即杨继盛，「椒山」系字号。
盗者莫来 道者来 闲人免进 贤人进 刘伶饮尽不留零 贾岛醉来非假倒 风吹蜂 蜂扑地 风息蜂飞 李打鲤 鲤沉底 李沉鲤浮 鹰立树梢月照斜影鹰不斜 猫伏墙角风吹毛动猫未动 上／下联：「猫毛」近音，「鹰影」近音。
水陆洲 洲停舟 舟行洲不行 天心阁 阁落鸽 鸽飞阁未飞 侍郎游市 眼前柿树是谁栽 和尚过河 手扯荷花何处插 密云不雨 通州无水不通舟 钜野皆田 即墨有秋皆即麦 麻姑吃蘑菇 蘑菇藓 麻姑仙 童子打桐子 桐子落 童子乐 童子打桐子，桐子落，童子乐 和尚立河上，河上崩，和尚奔 注解：此为古对，在有些方言中“落”、“乐”同音，“崩”、“奔”同 音。
若干年前，某报纸编辑不知道古已有对，又在报上征求下联， 遂有读者对了下面这副： 童子打桐子，桐子落，童子乐 丫头啃鸭头，鸭头咸，丫头嫌 姑娘栽谷 谷秧掉姑娘脚前 指挥烧纸 纸灰飞指挥头上 鸡站箕沿上 鸡压箕 翻箕扑鸡 驴系梨树下 驴挨梨 落梨打驴 鹦鹉洲 洲上舟 水推舟流洲不流 洛阳桥 桥下荞 风吹荞动桥不动 尼姑沽酒 酒美价廉 尼姑宜沽 和尚上楼 楼高梯短 和尚何上 蒲叶桃叶葡萄叶，草本木本 梅花桂花玫瑰花，春香秋香 第一字跟第五字同音，第二字跟第六字同音。
此外，蒲树是草 本植物，桃树是木本植物；梅花在春天开放，桂花则在秋天开 放。
此乃明人解缙撰春联，谐音巧妙而不露雕凿痕迹，大家手笔。
返回 回文倒顺 人 过 大 佛 寺 寺 佛 大 过 人 郎 中 王 若 俪 俪 若 王 中 郎 客 上 天 然 居 居 然 天 上 客 贤 出 多 福 地 地 福 多 出 贤 僧 游 云 隐 寺 寺 隐 云 游 僧 人 中 柳 如 是 是 如 柳 中 人 雨 滋 春 树 碧 连 天 天 连 碧 树 春 滋 雨 风 送 花 香 红 满 地 地 满 红 香 花 送 风 艳 艳 红 花 随 落 雨 雨 落 随 花 红 艳 艳 水 水 山 山 处 处 明 明 秀 秀 秀 秀 明 明 处 处 山 山 水 水 晴 晴 雨 雨 时 时 好 好 奇 奇 奇 奇 好 好 时 时 雨 雨 晴 晴 春 回 先 富 村 村 富 先 回 春 处 处 飞 花 飞 处 处 潺 潺 碧 水 碧 潺 潺 处 处 红 花 红 处 处 重 重 绿 树 绿 重 重 处 处 飞 花 飞 处 处 声 声 笑 语 笑 声 声 雾 锁 山 头 山 锁 雾 天 连 水 尾 水 连 天 雪 岭 吹 风 吹 岭 雪 龙 潭 活 水 活 潭 龙 凤 落 梧 桐 梧 落 凤 珠 联 璧 合 璧 联 珠 油 灯 少 灯 油 火 柴 当 柴 火 静 泉 山 上 山 泉 静 清 水 塘 里 塘 水 清 香 山 碧 云 寺 云 碧 山 香 黄 山 落 叶 松 叶 落 山 黄 秀 山 轻 雨 青 山 秀 香 柏 鼓 风 鼓 柏 香 画上荷花和尚画 书临汉帖翰林书 风送花香红满地 雨滋春树碧连天 倒读又成一联：天连碧树春滋雨，地满红香花送风。
暮天遥对寒窗雾 雾窗寒对遥天暮 歇后语 阿拉伯数字8字分家——零比零(0：0) 阿公吃黄连——苦也(爷) (比喻双主旗鼓相当， 不分胜负、 高下、优劣。
) 阿斗当皇帝——软弱无能 案板底下放风第——飞不起来 庵庙里的尼姑——没福(夫) 矮子骑大马——上下两难 矮子坐高登——上下两难 矮子坐高凳——够不着 接着葫芦挖籽——挖一个少一个 接着脑袋往火炕里钻——憋气窝火 接着中头喝水——勉强不得 (比喻不能强迫人去做不愿做的事。
) 矮子推掌——出手不高 矮子爬坡——贪便宜 按老方子吃药——还是老一套 暗地里耍拳——瞎打一阵 安禄山起兵——反了 案板上砍骨头——干干脆脆 岸边的青蛙——一触即跳 芭蕉结果——一条心 变戏法的亮手帕——不藏不掖 变戏法的拿块布——掩掩盖盖 宝玉和湘云哭贾母——各有各的眼泪 苞谷秆里的虫——专(钻)心 苞谷面做元霄——难捏合 婊子送客——虚情假意 瘪了的唢呐——看你怎么吹 被窝里喂虎——害人又害己 被窝里放屁——能文(闻)能武(捂) 被窝里放屁——独吞 被单蒙桌子——作为(包围)很大 被糊涂；由蒙了心——一点不清醒 袍子改汗衫——有余 病床上摘牡丹——临死还贪花 病重不吃药——等死 剥葱捣蒜——干的小事 剥皮的树——不长 剥了皮的蛤蟆三—心不死 剥开墨鱼皮了肚——一副黑心肠 八仙桌上放盏灯— 明摆着 八仙桌上摆夜壶——不是个(家)伙 八亩地里一棵谷— 就这一个 (比喻少得可怜。
) 八里庄的萝卜--—心里美 八虎闯幽州——死的死，丢的丢 (比喻损失太大。
) 八匹马拉不开——难分难解 八月十五捉兔子一有你过节，无你也过节 (比喻有没有无关大局。
) 八月十五看龙灯—迟了大半年 (比喻太晚来不及了。
) 八月里的黄瓜棚—空架子 (比喻只有形式， 没有内容的东西。
) 八月的柿子— 越老越红 八月的天气— 一会儿晴，一会儿雨 (比喻人或事物多变，让人捉摸不透。
) 八字写一撇— 少一华 (比喻缺的太多。
) 第二部分 八十老太学吹打——上气不接下气 八十老翁吹喇叭——有气无力 八十岁的阿婆——老掉牙了 八仙过海不用船——自有法度(渡) 八旬奶奶三岁孙——老的老，小的小 八月十五吃月饼——正是时候 八仙桌上摆夜壶——不是个成就(盛酒)的家伙 拔了萝卜栽上葱——一茬比一茬辣 拔了毛的狮子——惹你笑 拔了毛的鸽子——飞不了 (比喻手段一个比一个厉害。
) 拔节的个个笋——天天向上 (比喻有出息、有发展前途。
) 拔河比赛——两头拉 把它当枕头——置之脑后 把手插在磨眼里——自找苦吃 (比喻自己找罪受。
) 把珍珠当泥丸——真不识货 把牛角安在驴头上——四不像 靶场上练瞄准——睁只眼闭只眼 霸王请客——吃也得吃，不吃也得吃 白布进染缸——洗不清 白日做梦——胡思乱想 (比喻没有根据的瞎想。
) 白纸黑字——黑白分明 (比喻是非、善恶分明。
) 白菜叶子炒大葱——亲(青)上加亲(青) (比喻特别友好， 关系亲密无间，心心想连。
) 白菜熬豆腐——谁也不沾谁的光 (比喻谁也占不到谁的好处。
) 白娘子喝了雄黄酒——现了原形 白骨精给唐僧送饭——假心假意 八十岁吹喇叭——寿长气短 八千岁留胡子——大主意个人拿 八仙桌缺只脚——摆不平 八个麻雀抬轿——担当不起 八月十五种花生——瞎指挥 八十岁跳舞——老天真 八个钱算命——哪能包你一世 八仙过海——各显神通 八仙过海一能行风的行凤，能下雨的下雨 已掌被蚊咬——手痒 巴掌打空～一劳而无功 巴掌蒙眼睛——其实遮不住天 巴掌劈砖头——硬功夫 叭拉狗蹲墙头——硬装坐地虎 （比喻冒充豪绅J 叭拉狗掀门帘----全仗一张嘴 叭拉狗咬月亮——不知天多高 （比喻不知道自己有多大本事，非常不自量力 疤痢眼照镜子——自找难看 《百家姓》少了第二娃——没钱 百家姓不念第一个——开曰就是钱 直年的歪脖树——定型了 百灵鸟碰到鹦鹉——会唱的遇上会说的 拔了毛的鸽子——看你咋飞 拔了萝卜有眼在——不得白9力 拔了萝卜窟窿在——有根有据 白萝卜扎刀子——不出血的东西 （①比喻不肯多出钱。
②比喻不爽快。
） 白眼狼戴草帽——假充善人 （比喻心肠歹毒的坏人伪装成好人，进行欺骗。
） 白杨树叶子——两面光 白糖拌蜜糖——甜上加甜 （比喻好上加好。
） 白糖拌苦瓜——又苦又甜 （比喻矛盾的心理状态或复杂的感情。
） 白灰店里买眼药——找错了门 （比喻门路不对。
） 白玻璃瓶装清水——看透了 白菜长心——老了 白痴的葫芦——傻瓜一个 白骨精唱歌——怪腔怪调 白骨精的饭食——碰也不要碰 白骨精开曰——不讲人话 白骨精照镜子——里外不是人 白娘子救许仙——层心尽力 白骨精骗唐僧——一计不成，又生一计 白骨精见了孙悟空——现原形了 白骨精装袋新娘——妖里妖气 白眼狼戴草帽——变不了人 白眼狼戴眼镜——冒充好了 白水锅里揭豆腐皮——办不到 白水煮冬瓜——没啥滋味 （比喻门路不对。
） 白玻璃瓶装清水——看透了 白菜长心——老了 白痴的葫芦——傻瓜一个 白骨精唱歌——怪腔怪调 白骨精的饭食——碰也不要碰 白骨精开曰——不讲人话 白骨精照镜子——里外不是人 白娘子救许仙——层心尽力 白骨精骗唐僧——一计不成，又生 白骨精见了孙悟空——现原形了 白骨精装新娘——妖里妖气 白眼狼戴草帽——变不了人 白眼狼戴眼镜——冒充好了 白水锅里揭豆腐皮——办不到 白水煮冬瓜——没啥滋味 白娘子压在雷锋塔下——总有人搭救 启娘娘斗法海——精打光 白娘娘喝了雄黄酒——现了原形 白娘子突断桥——想起旧情来 百家姓里的老四——说的是理（李） 百里长的公路不用拐弯——太直了 百米短跑——有始有终 百年的瓜子千年的树——根深蒂固 百年鸟龟下臭卵——老坏蛋 百岁老人过生日——难得有一回 百万雄狮过大江——势不可当 百丈高竿挂红灯——外面看见里面红 （比喻表面上有错，实际上不行。
） 百岁养儿——难得 （比喻不容易得到或办到。
或比喻不常常遇到。
） 百灵子碰到鹦鹉——会唱的遇上会说的 （比喻各有特长。
） 百家姓不念第一个字——开曰就是钱 （比喻眼睛里只有钱。
） 百家姓上少了第二姓——缺钱 摆渡不成翻了舟——两头误 拜罢天地去讨饭——没过一天好日子 拜年的话——好听 拜年不磕头——干什么来了 拜罢天地去要饭——没过一天好日了 班门弄斧——自不量力 （比喻在行家面前卖弄本领。
） 搬着梯子上天——没门 搬竹竿进胡同——直来直去 板凳上睡觉——往宽绰想；好梦不长 板凳上的麻将——抓不开 板凳倒地——四脚朝天 板上钉钉——没跑 板凳上放鸡蛋——危险 半个铜钱——不成方圆 （比喻不合格局。
） 半斤对八两——没高低 （比喻彼此不分上下。
） 半斤换八两——谁也不吃亏 半天云里打算盆——算得高 半天云里扭身歌----空欢喜 （比喻白白地高兴一场，并没有达到目的。
） 半天云里翻筋头——终久要落地 （比喻早晚要跌跟头。
） 半天云里打灯笼——高明 半天云里挂剪子——高才 半天云里挂日袋——装疯 半夜打雷心不惊——问心无愧 半夜吃黄瓜——不知头尾 （比喻不知事情的经过或底细。
） 半夜里梦见做皇帝——快活一时是一时 （比喻无止境的追求欢乐或比喻美梦不长，空喜欢了一场。
） 半身子躺在棺村里——等着死 （比喻不能再为人民做贡献了。
） 半路上出家——从头学起 半路上留客人——嘴上热情 半路上杀出个程咬全——突如其来 半个月绣不出一朵花——真（针）慢 半天云里喊日号——呼声很高 半天云里拍巴掌——空想（响） 半天云里吃喝——空喊 半天云里作演说——高论 半天云里演杂技——艺高人胆大 半天云里找对象——要求太高 半天云里抛棉花——肯定落空 毕天云里写文章——空话连篇 半天云里聊天——高谈阔论 半天云里唱歌——调子太高 半无云里放屁——臭气熏天 半夜爬山——不知高低 半夜拔河——暗中使劲 半夜做买卖——暗中交易 半衣捅鸡窝——暗中捣蛋 率夜闹王殿——暗中搞鬼 半夜吃黄连——暗中叫苦 半夜吃甘庶——不知头尾 半衣敲钟——一鸣惊人 空喜欢了一场 半夜过独木桥——步步小心 半天云里打麻雀——空对空 半天云里挂日袋——装疯（凤） 半天云里点灯——高招（照） 半天云里跑马——露马脚 半天打不出喷嚏来——难受 半天云里翻筋斗——终久要落地 半天云里挂锅铲——吵（炒）翻（飞）了天 半天抓云——一句空话 飞）了天 半天云里骑仙鹤——远走高飞 半空中的火把——高明 半路天小差——有始无终 半路上杀出个杨排凤——妈厉害的”r头 绑着腿的青蛙——跳不了啦 磅秤上放粒芝麻——无足轻重 棒打鸭子——呱呱叫 棒打鸳鸯——两分离 棒相当针——粗细不分 （比喻没深没浅，分不出好坏。
） 棒槌吹火———窍不通 棒糙上天——总有一头落地 包公断案——铁面无私 包公的铡刀——不认人 （比喻大公无私。
） 包公的衙门——好进难出 包公斩包勉——正人先正己 包脚布围嘴——臭了一圈 包单布洗脸——大方 包米面做元宵——捏不到一块几 包子出了糖——露了馅儿 （比喻不愿意让人知道的事暴露出来了。
） 包子馒头做一笼——大家都争气 包工头监工——动曰没动手 剥皮的独头——太露骨 保险柜里安家——目的是安全 （比喻使安全得到保障。
） 宝剑出鞘——锋芒毕露 宝玉出家——一去不回 抱元宝跳井——舍命不舍财 抱着琵琶进磨房——对牛弹琴 抱在怀里的西瓜——十拿九稳 （比喻办事非常准确或有把握。
） 抱着枕头做好梦——空喜一场 抱着枕头跳舞——自得其乐 抱着机器人亲嘴——你有情他无意 赐竹的脾气——一点就炸 背着唢呐坐飞机——吹上天了 背后拉弓——暗箭伤人 背后抹胡琴——拉不着 背媳妇烧香——吃力不讨好 背后作揖——反礼 背死人过河——出的穹力 背人偷酒吃——冷暖自家知 背心藏臭虫——久仰（痒） 背鼓进庙一一找锤 背起棺材过黄河——连后路都准备好了 背着石头上泰山——受累不讨好 背着醋罐子讨饭——穷酸 背着喇叭坐飞机——吹上天了 （比喻过份的说大话。
） 背着孩子爬山一要上都上 背着马桶出差——走到哪儿臭到哪儿 背着棉花过河——负担越来越重 背着石磨上山——费力不讨好 第四部分 北冰洋的梅子一寒酸 北冰洋上聊天——全是冷言冷语 北冰洋的夜晚——冷静 北极的另一端——难（甫）极 北极熊打呵欠——尽吹冷风 北面开窗——不怕冷风 背心穿在衬衫外——乱套了 背上被刺扎——不能自拔 背靠悬崖——没退路了 被封住了嘴巴——哼不得声 被追打的老鼠——见洞就钻 被子里边烂——表面好 被单作尿布——太大方 被窝里伸手——摸清底细 被打败的公鸡——垂头丧气 被面补抹子一一大材小用 被窝里划拳——没掺外手 被窝里挤眉弄眼一一自己糊弄自己 崩鼻子戴眼镜——没着落 鼻子上挂肉——油嘴 鼻子上挂钉锤——可（掴）耻（齿） 鼻子上挂粪桶——不知香臭 鼻子上挂秤砣——抬不起头来 （比喻受压制的人或事物得不到伸展。
） 鼻子上抹蜜糖——于馋捞不着 鼻子上戴花——不是个地方 鼻子上搽粉——一副好相 （比喻好邪馅媚的人J 鼻子上推小车——走投（头）无路 鼻子里括大葱一一装象（相） 鼻涕流到嘴里——吃亏沾光设外人 鼻涕沉到嘴里——各人吃各人的 鼻粱骨上摆摊子——眼界要放宽 （比喻放天视野J 鼻尖上的黑痔——近在眼前 鼻子两旁画巴毛～一不要脸 笔筒吹火——小气 （o1比喻吝啬。
②指气量，】、。
③形容人的举上、行动等T‘k方。
） 闭眼听见鸟鸦叫，睁眼看见扫帚皇——倒霉透了 闭门造车——自作聪明 （比喻不问客观实际，不进行调查研究，单赁主观想象处理 问题。
） 闭目养神——悠悠自得 闭着眼睛卖布——胡扯 闭着眼睛趟河——赁命由天 闭着眼睛进山洞——难免碰壁 闭着眼睛进山洞——到处碰壁 闭着眼睛聊天——讲瞎话 壁虎子掀门帘——露一小手 壁虎捕虫——不动声色 壁虎捕食——出其不意 鞭炮店失火——自己恭维自己 蝙蝠的眼睛——目光短浅 边放鞭炮边打枪——真真假假 宾馆里的地毯——老被人踩 宾馆里的小姐——笑脸迎人 扁担冲水一一牌子很大 扁担括进桥眼里——担不起 扁担垫坐～～不是久留之客 扁担钩的眼睛——长长了 扁担无钉——两头滑 扁亘绕在竹竿上——有靠 扁食馅里搀砒霜——心里毒 扁担吹火———一窍不通 单赁主观想象处理 （比喻什么都不懂。
） 扁担无钩——两头滑 （比喻圆滑，怕负责任，碰到问题绕道走。
） 扁担挑木——心挂两头 （比喻既惦念这个，叉挂念那人。
） 扁担挑灯笼——两头明 （比喻双方都公开。
或指双方眼力都好J 蛮质的鸡蚤——臭在里面 （比喻本质坏.) 婊子立牌坊——假正经 婊子送客一一虚情假意 婊子骂娼～——路货色 （比喻都是同一类人。
） 冰糖蒸荔枝～一甜透了 冰糖作药引～一苦中有甜 冰天雪地发牢骚～～冷吉冷语 冰上长豆芽——冷了心 冰凌上睡觉——浑身没点热气 冰这当拐杖——扶不起来 冰凌的豆腐——难办（掰） 冰凌煮黄连——同甘共苦 冰糖葫芦——一串一串的 冰滩上的鱼——由（游）不得亨 冰块掉进醋缸里——寒酸 冰窖爸火——没见过 冰窖里打哈哈——冷笑 眼瞧东西——装瞎 闭门造车——自作聪明 （比喻不问客观实际，不进行调查研究，单赁主观想象处理 问题。
） 闭目养神——悠悠自得 闭着眼睛卖布——胡扯 闭着眼睛趟河——赁命由天 闭着眼睛进山洞——难免碰壁 闭着眼睛进山洞——到处碰壁 第五部分 闭着眼睛聊天——讲瞎话 壁虎子掀门帘——露一小手 壁虎捕虫——不动声色 壁虎捕食——出其不意 鞭炮店失火——自己恭维自己 蝙蝠的眼睛——目光短浅 边放鞭炮边打枪——真真假假 宾馆里的地毯——老被人踩 宾馆里的小姐——笑脸迎人 扁担冲水一一牌子很大 扁担括进桥眼里——担不起 扁担垫坐～～不是久留之客 扁担钩的眼睛——长长了 扁担无钉——两头滑 扁亘绕在竹竿上——有靠 扁食馅里搀砒霜——心里毒 扁担吹火———一窍不通 单赁主观想象处理 （比喻什么都不懂。
） 扁担无钩——两头滑 （比喻圆滑，怕负责任，碰到问题绕道走。
） 扁担挑木——心挂两头 （比喻既惦念这个，叉挂念那人。
） 扁担挑灯笼——两头明 （比喻双方都公开。
或指双方眼力都好J 蛮质的鸡蚤——臭在里面 （比喻本质坏.) 婊子立牌坊——假正经 婊子送客一一虚情假意 婊子骂娼～——路货色 （比喻都是同一类人。
） 冰糖蒸荔枝～一甜透了 冰糖作药引～一苦中有甜 冰天雪地发牢骚～～冷吉冷语 冰上长豆芽——冷了心 冰凌上睡觉——浑身没点热气 冰这当拐杖——扶不起来 冰凌的豆腐——难办（掰） 冰凌煮黄连——同甘共苦 冰糖葫芦——一串一串的 冰滩上的鱼——由（游）不得亨 冰块掉进醋缸里——寒酸 冰窖爸火——没见过 冰窖里打哈哈——冷笑 不拨灯不添油一一省心（芯） 不倒翁沏茶——没水平 不倒翁骑兔子——没个老实劲几 不放酱油浇猪爪——白提（蹄）
三国演义谚语
看三国流泪 替古人耽忧周瑜打黄盖，一个愿打，一个愿挨既生瑜，何生亮万事具备，只欠东风三个臭皮匠,赛过诸葛亮歇后语·曹操下江南--来得凶，败得惨 ·张飞扔鸡毛--有劲难使 ·诸葛亮征孟获--收收放放·曹操吃鸡肋--食之无味，弃之可惜 ·张飞使计谋--粗中有细 ·诸葛亮弹琴--计上心来·曹操遇蒋干--倒了大霉 ·张飞贩私盐--谁敢检查 ·诸葛亮的鹅毛扇--神妙莫测·曹操作事--干干净净 ·张飞卖秤锤--人强货硬 ·诸葛亮三气周瑜--略施小技·曹操杀华佗--讳疾忌医 ·张飞卖肉--光说不割 ·诸葛亮借箭--有借无还·曹操用计--又奸又滑 ·张飞战关公--忘了旧情 ·诸葛亮挥泪斩马谡--顾全大局·曹操战宛城--大败而逃 ·张飞吃豆芽--一盘小莱 ·诸葛亮要丑妻--为事业着想·曹操杀吕伯奢--将错就错 ·张飞妈妈姓吴--无事(吴氏)生非 ·诸葛亮招亲--才重于貌·曹操败走华客道--不出所料 ·张飞抓耪子--大眼瞪小眼 ·诸葛亮用兵--神出鬼没·曹操败走华容道--走对了路子 ·张飞绣花--粗中有细 ·诸葛亮的锦羹--神机妙算·曹操诸葛亮--脾气不一样（比喻人不同，性格也不相同） ·张飞穿针--粗中有细 ·诸葛亮隆中对策--有先见之明·张飞穿针--大眼瞪小眼 ·草船借箭--多多益善·阿斗当皇帝--软弱无能 ·关公开凤眼--要杀人 ·草船借箭--坐享其成·董卓戏貂蝉--死在花下 ·关羽卖肉--没人敢来 ·草船借箭--满载而归·貂蝉唱歌--有声有色 ·关云长卖豆腐--人硬货不硬 ·诸葛亮草船借箭--用的是疑兵计·对着张飞骂刘备--找气惹 ·关帝庙求子--踏错了门 ·诸葛亮草船借箭--有把握·蒋干盗书--上了大当 ·关公射黄忠--手下留情 ·诸葛亮吊孝--装模作样·鲁肃宴请关云长--暗藏杀机 ·关公照镜子--自觉脸红 ·诸葛亮吊孝--不是真心·吕布见貂蝉--迷上了 ·关公喝酒--不怕脸红 ·诸葛亮用空城计--不得已·东吴招亲--弄假成真 ·关云长走麦城--大难临头 ·诸葛亮唱空城计--没办法·司马懿破八卦阵--不懂装懂 ·关帝庙夫人--慌了神 ·诸葛亮当军师--名副其实·周瑜讨荆州--费力不讨好 ·关帝庙里拜观音--找错了门 ·诸葛亮当军师--办法多·鲁肃讨荆州--空手而去，空手而回 ·关帝庙里挂观音像--名不符实 ·三个臭皮匠--顶个诸葛亮（比喻人多智慧多，有事情大家商量，能想出好办法来）·吃曹操的饭，想刘备的事--人在心不在 ·关胜战李遣--大刀阔斧·关云长刮骨疗毒--全无痛苦之色·董卓进京--来者不善 ·关云长刮骨疗毒--若无其事 ·刘备三上卧龙岗--就请你这个诸葛亮（比喻请的就是你）·董卓进京--不怀好意 ·关云长刮骨下棋--若无其事·周瑜打黄盖--一个愿打,一个愿挨 ·关公进曹营--单刀直入 ·刘备的江山--哭出来的（比喻来之不易）·周喻打黄盖--装样子 ·关公赴会--单刀直入（比喻直截了当，不绕弯子）·周瑜打黄盖--两相情愿三国成语一手包办【出处】三国志魏志典韦传：「韦一手建之」一举两得【出处】三国志魏志臧洪传：「将以安社稷，一举两得。
」一臂之力【出处】三国演义第二十回：「愿助兄一臂之力，共诛国贼。
」一亲芳泽【出处】曹植洛神赋：「芳泽无加，铅华无御。
」七步成诗【出处】世说新语文学：「文帝尝令东阿王七步中作诗，不成者行大法。
应声便为诗：『煮豆燃豆萁，豆在釜中泣，本是同根生，相煎何太急。
』帝深有惭色。
三顾茅庐【出处】诸葛亮前出师表：「先帝不以臣卑鄙，猥自枉屈，三顾臣于草庐之中。
」下笔成章【出处】三国志魏志文帝纪：「文帝天资文藻，下笔成章。
」不出所料【出处】三国演义第三十一回：「丰在遇中闻主公兵败，抚掌大笑曰：『固不出吾之所料。
』」不由分说【出处】三国演义第十三回：「李傕随后掩杀，郭汜兵退，车驾冒险出城，不由分说，竟拥到李傕营中。
」不知所云【出处】诸葛亮前出师表：「临表涕泣，不知所云。
」不容偏废【出处】三国志蜀志魏延传：「不忍有所偏废。
」乘虚而入【出处】魏志袁绍传：「将军简其精锐，分为奇兵，乘虚迭出，以扰河南。
」五内如焚【出处】蔡琰悲愤诗：「奈何不顾思，见此崩五内。
」人生如寄【出处】魏文帝善哉行：「人生如寄，多忧何为
」曹植仙人篇：「俯观五岳间，人生如寄居。
」仰人鼻息【出处】后汉书袁绍传：「孤客穷军，仰我鼻息，譬如婴儿在鼓掌之上，绝其哺乳，立可饿杀。
」伯仲之间【出处】曹丕典论：「傅说之于班固，伯仲之间耳。
」位极人臣【出处】吴志孙綝传：「因缘肺腑，位极人臣。
」作奸犯科【出处】诸葛亮前出师表：「若有作奸犯科，及为忠善者，宜付有司，论其刑赏。
」偃旗息鼓【出处】三国志蜀志赵云传注：「偃旗息鼓，曹军疑有伏兵，引去。
出言不逊【出处】三国演义第二十三回：「此人出言不逊，何不杀之。
」分久必合，合久必分【出处】三国演义第一回：「话说天下大势，分久必合，合久必分。
」初出茅庐【出处】据三国演义所载，诸葛亮初出茅庐，佐刘备用兵，观与张飞不服，行事诸多困难。
刮目相待【出处】三国志吴志吕蒙传注引江表传：「肃附蒙背曰：『吾谓大弟但非有武略耳，至于今者，学识英博，非复吴下阿蒙。
』蒙曰：『士别三日，即更刮目相待。
』」危在旦夕【出处】三国演义第二回：「天下危在旦夕，陛下尚自与阉宦共饮耶
」危急存亡之秋【出处】诸葛亮前出师表：「今天下三分，益州疲弊，此诚危急存亡之秋也。
」司马昭之心，路人皆知【出处】司马昭在曹髦在位时，为大将军，专管国政，自封为相国，不久封为晋公，昭还假装不接受。
髦很生气地说：「司马昭之心，路人皆知。
」名不虚传【出处】三国演义第四十五回：「兵精粮足，名不虚传。
」同符合契【出处】三国志吴志孙传注：「一与君同符合契，有永固之分。
」吴下阿蒙【出处】三国志吴志吕蒙传注引江表传：「肃附蒙背曰：『吾谓大弟但非有武略耳，至于今者，学识英博，非复吴下阿蒙。
』蒙曰：『士别三日，即更刮目相待。
』」敝帚千金【出处】曹丕?典论论文：「里语曰：『家有敝帚，享之千金。
』斯不见自见之患也。
」廊庙之器【出处】三国志蜀志许靖传：「虽行事举动，未悉允当，蒋济以为大较有廊庙之器也。
」才高八斗【出处】南史谢灵运传：「天下才共一石，曹子建独得八斗，我得一斗，自古及今共享一斗。
」手不释卷【出处】曹丕自叙：「上雅好诗书文籍，虽在军旅，手不释卷。
」指日可待【出处】诸葛亮出师表：「汉室之隆，可计日而待也。
」探囊取物【出处】三国演义第四十三回：「我向曾文云长言，翼德于百万军中，取上将之首，如探囊取物。
」文思泉涌【出处】文选曹植王仲宣诔：「文若春华，思若涌泉。
」旦夕之危【出处】三国志蜀志孟光传：「旦夕之危，倒悬之急。
」明眸善睐【出处】文选曹植洛神赋：「明眸善睐，靥辅承权。
」月明星稀【出处】文选魏武帝短歌行：「月明星稀，乌鹊南飞，绕树三匝，何枝可依
」土崩鱼烂【出处】陈琳?与魏文帝书：「焉肯土崩鱼烂哉
」如入无人之境【出处】三国演义第七回：「左冲右突，如入无人之境。
」如鱼得水【出处】三国志诸葛亮传：「先主与亮情好日密，关羽张飞等不悦。
先主曰：『孤之有孔明，犹鱼之有水也。
』」妄自菲薄【出处】诸葛亮?出师表：「不宜妄自菲薄，引喻失意，以塞忠谏之路也。
」孑然一生【出处】三国志吴志陆瑁传：「孑然无所凭赖。
」对酒当歌【出处】曹操?短歌行：「对酒当歌，人生几何
」屈指可数【出处】三国志魏志张合传：「屈指计亮粮，不至十日。
」周郎顾曲【出处】三国志吴志周瑜传：「瑜少精意于音乐，虽三爵之后，其有阙误，瑜必知之，知之必顾。
顾时人谣曰：『曲有误，周郎顾。
』」呼风唤雨【出处】三国演义第一回：「角得此书，晓夜攻习，能呼风唤雨。
」品头论足【出处】三国志魏志何晏传注：「晏方用事，自以为一时才俊，常为名士品目。
」回肠荡气【出处】魏文帝大墙上蒿行：「感心动耳，荡气回肠。
」万事俱备，只欠东风’、‘鞠躬尽瘁，死而后已’。
这就是惯用语，“过五关，斩六将”“既生瑜，何生亮”“身在曹营心在汉”“赔了夫人又折兵”“英雄所见略同”“大意失荆州”“挟天子以令诸侯”
