感谢信是向帮助、关心和支持过自己的集体（党政机关、企事业单位、社会团体等）或个人表示感谢的专业书信，有感谢和表扬双重意思。写感谢信既要表达出真切的谢意，又要起到表扬先进、弘扬正气的作用。它广泛应用于个人与个人之间个人与组织之间，组织与组织之间，用于向给予自己帮助、关心和支持的对方表示感谢。
感谢信格式
1、感谢信标题
第一行的正中用较大的字体写上“感谢信”三个字。如果写给个人，这三个字可以不写。有的还在“感谢信”的前边加上一个定语，说明是因为什么事情、写给谁的感谢信。
2、感谢信开头及称谓
第二行顶格写对方单位名称或个人姓名，姓名后面可以加适当的称呼，如“同志”“师傅”“先生”等，称呼后用冒号。如果感谢对象比较多，可以把感谢对象放在正文中间提出。
3、感谢信正文
第三行空两格起写正文。这一部分要写清楚对方在什么时间，什么地点，由于什么原因，做了什么好事，对自己或单位有什么支持和帮助，事情有什么好的结果和影响。还要写清楚从中表现了对方哪些好思想、好品德、好风格。最后表示自己或所在单位向对方学习的态度和决心。
4、感谢信结尾
正文写好了，另起一行空两格(也可以紧接正文)写上“此致”，换一行顶格写上“敬礼”。
5、感谢信署名和日期
最后再换一行，在右半行署上单位名称或者个人姓名。在署名的下边写上发信的日期。
感谢信格式注意
1、感谢信的写作格式是书信体。
2、写作时应篇幅短，中文200字左右即可。
3、叙述对方对自己或本单位的帮助，一定要把人物、时间、地点、原因、结果以及事情经过叙述清楚，便于组织了解和群众学习。
4、信中要洋溢着感激之情。在叙述事实的过程中，除了要突出对方的好思想和表示谢意外，行文要始终饱含着感情。这感情要真挚、热烈，使所有看到信的人都受到感染。
5、写表示谢意的话要得体，既要符合被感谢者的身分，也要符合感谢者的身分。表示感谢的话要合乎商家往来的习惯，语气不应过于卑屈。
6、感谢信以说明事实为主，切勿不着边际地大发议论。
7、它与表扬信有许多相似之处，所不同的是感谢信也有表扬信的意思，但是重点在感谢。
【格式范文】
【范文一】：致客户
尊敬的客户： 您好！
在新春佳节即将来临之际，ｘｘ公司总经理ｘｘ携全体员工向贵公司和您，致以新年最亲切的问候和最诚挚的祝福，感谢贵公司与您一直以来对我们的信任与支持。
最后恭祝贵公司蓬勃发展，事业兴旺！万事如意！
祝您阖家欢乐，事事顺心！
ｘｘ有限公司
总经理ｘｘ携全体员工敬上
二〇ｘｘ年十一月十四日
【范文二】：致领导
敬爱的领导：
你们好，回想在港城办事处三年多的日子里，我得到了各位领导的关心和支持，受到了多次的奖励和表扬，得到了各种荣誉证书几十本，这一成绩的得来，离不开各位领导的'关怀和党组织的培养。尊敬的领导：是你们的关心，是你们的鼓励，是你们的信任，是你们的重用，是你们的指导，才有了我今天的好成绩，是你们给了我机会，才让我在年过半百时找到了自己的位置，体现了自己的人生价值。中国有句俗语说：“大恩不言谢”。今天，我还是不由得说上一声：谢谢了，谢谢我的领导和兄弟姐妹们！姐姐永远不会忘记你们！
我今年56周岁了，56岁的女人还有机会在岗位上工作，在现在的社会还有几人（除非是高职），是各级领导看得起我，重用我，我才有机会在社区这个平台上展示自己的才能，才让我的潜力有了更深的挖掘，有了更宽更广的发展空间，同时也让我感受到了人间的真情。尊敬的领导：你们没有一点官架子，你们平易近人，你们始终称呼我为大姐，没把我看成是你们的下级，每次宴席你们都叫我和你们坐在一起，一声大姐您坐这儿来，和我们挨着......，那种亲切的声音使我听得犹如沐春风之感。由于你们的器重，整个办事处上上下下几十人都非常的尊敬我。我无话可说，我只能以高标准，严要求，在工作中好好表现，以出色的工作成绩回报领导的知遇之恩。
我始终用一颗感恩的心去面对工作中的坎坷困苦，无论多大的风雨，我都勇敢地去面对，同事都说我是工作狂，网友们说：大姐，你的工作没有结束，永远都是开始.....，是的，大家说的很对，我每天工作都在十几个小时以上。一年多的时间我把一个落后的社区改变成了先进社区，在20xx年年终表彰大会上，我们社区得到了集体、个人六项奖，我们的付出得到了回报，我满足，我自豪，我没有辜负你们的重托，我无愧的说一声：尊敬的领导，我对得起你们，也对得起我自己。更对得起社区的广大居民。
今年四月份我退休了，因为我已经超龄了，本应该是去年退，是领导的厚爱，多留了我一年，在港城大街街道办事处三年多的日子里，是我人生最辉煌的时候。可以说我获得了大满贯。国务院、河北省、秦皇岛市、海港区和街道各种荣誉奖我都得到了。所以我
要说感谢领导对我的厚爱，感谢领导给了我平台。我才有机会施展自己的才能，让我在社区这个舞台上表演的淋漓尽致。
谢谢！谢谢我的好领导！
会所创业计划书1
一、项目介绍
1、项目名称：
“远方”主题休闲会所（暂命名）
2、经营范围：
1）消费：品茶、品酒、茶点、冷热饮料及特色茶点等店内消费
2）销售：茶叶、红酒、茶具、酒具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售
3）娱乐：提供“麻将”、茶艺、抽奖活动等免费服务
4）活动：举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、等各种活动收入
3.项目地址：阳光时代广场
4.场地面积：208平方米（附设置草图）
1）大包间：1间＝8位
2）小包间：4间＝20位
3）六人卡座：2个=12位
4）四人卡座：待定
5）双人卡座：3个＝6位
6）大散座区（12人）：1个＝12位
7）总座位数设计：64人，11桌，5包间
二、市场分析
1、市场需求分析
本项目所在地为明光黄金商务区，周边多以中青年中高端收入为主，该类人群追求的是精致的生活品质，交际应酬多，追求个性化服务。但周边除却没有非常合适的休闲娱乐、聊天洽谈的场所，这就为本项目的经营提供了宝贵的优质客户来源。
明光的茶楼、咖啡屋、酒吧类的休闲场所，经营中基本上以娱乐休闲、亲友聚会为主，而适合商务洽谈的休闲场所却不多，虽然部分茶楼可提供上网服务，但却几乎没有茶楼可以提供电脑，这就给没有带手提电脑的客户洽商造成了不便。而能够做主题文化经营的平价式休闲会所就更少了。目前，国外小资阶层中新兴的“休闲办公”文化，正是在中国高端文化及收入人群中快速流行，本项目正当借此潮流快速发展的时机。
2、市场定位
理念：“远方茶道馆”（释意：每个人都有个在追寻的远方梦）。
模式：会员制管理及服务、平价式消费。
功能：集娱乐休闲、亲友聚会、商务洽谈、主题文化经营为一体。
经营：经营的主要任务就是会员卡的销售和会员活动的组织，并且在会员中发展本店商品的“团购”客户，寻找各种商业机会。高档的会员制会所将成为开拓、稳定各类客户提供交际平台，是公司展现企业文化、提升公司形象的最佳场所。
三、投资预算
1、全年项目总投资：638000元
1）房租：150000
2）装修：260000
3）人员工资：72000
a）茶楼经理1人：2000元/月
b）服务员2人：1000元/月
c）收银员2人：1000元/月
4）用具及首批进货（详见附件——采购清单）：150000
四、经营模式
1、盈利模式
1）茶点小食品、茶饮店内消费
2）店内商品销售
3）麻将娱乐（待定）、节目表演等有偿服务
4）各类文化、宣传活动的无偿策划、组织，及有偿提供场地及服务
2.价格体系（参考附件——各项服务价格点单）
1）基础消费
a）茶位费：5元/位（个人消费满38元免）
b）单人卡座：5元/小时
c）双人卡座：8元/小时
d）普通包间费：18元/小时
e）豪华包装费：28元/小时
2）茶饮消费
a）10——80元/位；
b）28——388元/壶/瓶
3）食品消费
a）小茶点及水果5——20元/份（消费满258元免，包间赠送）
b）特色滋补糕点18-188元/例
4）活动消费
a）各类活动场地提供：500元/次（仅限大厅50平方米，限非旺销时间段）
b）各类活动其他服务：500元/次
5）商品销售
a）各类名茶：50-10000元/斤/盒
b）各类名壶：100-10000元/把
c）滋补养生茶：100-5000元/斤/盒
d）各类红酒：80-1000元/瓶/盒
e）各类字、画、奇石、古玩等艺术品：100-100000元/件
f）各类书籍：10-500元/本/套
g）各类手工艺品：会员积分免费兑换，2-200元/件
6）娱乐消费
a）包间麻将桌：免费
b）电脑上网：免费
3、毛利率分析
1）店内饮品消费毛利率：300%-1500%
a）品茶：1500%
举例：大多数茶平均采购成本约60元/斤，一壶茶用量约15-30克，平均成本为1.8-3.6元；一壶茶平均售价为50元/壶，另加占用茶位或包间时间的基础费用，按1小时5元计算，平均收入为55元。
b）滋补养生茶饮：800%
c）品酒：300%（店内品酒不多，一般为举办品酒会消费，帮毛利率略低）
2）店内食品消费毛利率：
a）茶点小食品：250%
举例：花生平均采购成本为10元/包，一小碟用量约为1/5包，平均成本为2元，平均售价为10元。
b）特色滋补养生茶：800%
举例：一份特色滋补养生茶的原料的采购成本为12元，"厨房"人工成本平均为5元，成本共计为17元；平均售价为138元/例。
3）活动场地提供毛利举：
a）纯场地提供：166%
举例：大厅50平方米场地，收入按500元/天计算，即13.33元/天/平方米，成本按租金2元/天/平方米计算。
b）场地提供及服务：273%
举例：大厅50平方米场地，收入按场地500元/天计算，服务500元/2人/天计算，共计收入为1000元/天；成本按按租金2元/天/平方米，人员33元/人/天计算，2人50平方米成本共计366元。
c）举办活动销售商品：以销售商品获取利润，场地及服务免费提供。
4）商品销售毛利率
a）各类名茶、名壶、名酒、：100%。
b）各类字、画、奇石、古玩等艺术品：300%。
c）各类书籍及手工艺品：20%-50%。
4.营销策略
1）以开发股东及管理人员自身关系网络，建立第一批会员为首批稳定客户群。
2）以各类活动促销扩大知名度，如免费品茶、品酒会；书画笔会；交友会等。
3）以会员卡预售、积分返礼、存茶养壶、个性化服务等长期留住客户。
4）与各文化协会、会员单位建立合作关系，淡季时间段可固定安排举办活动。
五、盈亏预测
1、基本经营目标
1）每天50%上客率，人均消费20元以上，商品及活动销售每月营业额10000元；
2）会员卡销售200张（500-1000元/张），已预约会员约20人；
2、投资收益预算
1）64位*20元*30天+10000元＝每月收入48400元*12月＝全年收入580800元；全年成本338000元；约半年收回成本，当年实现毛利242800元，当年毛利率为72%。
2）当稳定会员达到150人，每位会员平均消费到3000元，即可收回全部投资。
六、风险预测
1、实际投资超出预算；
2、采购或人工成本过高；
3、管理制度不完善；
4、经营目标完不成；
七、风险控制办法
1、严格按照预算控制投资，或出让部分股份，让房东或供货商以房租或货物出资，减少首期投入资金，有效控制风险。
2、人工成本采用固定薪金＋浮动奖金相结合的办法，一方面控制固定费用，另一方面有效提高员工积极性。
3、服务员要进行培训，采购质量要严格把关。（参考附件——茶艺员管理手册）
4、加大销售、宣传、促销力度，多采用熟人介绍的方式，利用节庆等礼品旺销季节推销会员卡，尽可能在熟人圈、周边人群圈中建立稳定会员客户群。（详见附件——会员卡使用及销售提成办法）
会所创业计划书2
一、会所介绍及长远目标
1、会所成立背景
杭州，是浙江的政治、经济、交通、文化、科技、信息、金融中心。荣获“全国文明城市”和“联合国人居奖”的省会城市。目前已成功举办了五届东盟博览会，为推动中国与东盟经贸关系的发展发挥了重要的作用，杭州在飞速发展，时代的进步带动着经济的繁荣，同时也改变了人们物质文化、精神文化生活的需求!各大金融财团、跨国企业、知名品牌纷纷向浙江涌来,众多的获得丰厚财富的成功者工作之余对个人的生活品质的要求更加高涨。观念的改变带动社会的繁荣，高端私人会所正是这个时代最具代表性的产物。
木桐酒窖私人会所，是经过我们从事娱乐服务行业多年来积累的丰富经验和对浙江经济发展及国家政策分析，而决定成立的顶级私人商务会所。
木桐酒窖私人会所，将按国际化标准打造浙江商务会所旗舰品牌。营造真正意义上的“家外之家”。会所集娱乐、休闲、餐饮、商务洽谈、文化交流、商品展示、酒会PARTY、商品销售及生活私人空间等全方位的立体化的综合服务性能的服务机构。同时为我们的会员构筑政治、经济、文化、时尚信息、社会名流、交流交际的多元化平台。让我们的会所从真正的意义上成为上层商务人士休闲、娱乐、生活、工作交流上不可或缺的心灵寄托的港湾和最佳获得财富的地方。我们在设计装修风格、经营方针路线、规范化企业管理、完美优质的服务使会员在精神、心理上得到寄托和经典的享受。与此同时为我们的投资者和我们的企业创造更大的利益价值，更高的品牌效益，让我们的企业迈向更加美好的未来!
2、会所优势分析：
1、会所出发点为“服务”这种服务非一般意识上的服务，会所致力于大型国际跨国公司和国内优秀企业之间会员的交流，政府要员与企业之间的交流，搭建一个高端商务交友平台。
2、会所的环境及硬件设施
地理位置优越：我们会所位置在杭州市萧山区金城路，我们的会员能在较短的驾程内到达。
设有大型停车场：会所所在位置交通、行车便利，方便我们尊贵的客人停车;
独立的会所场地，安全的设施给我们的会员营造了一个绝对私密的自我空间，可以尽情的享受唯我独尊的尊贵生活。
3、娱乐项目新颖有特色
专业的舞会，艺术氛围浓厚的红酒文化让我们的会员享受宁静与健康!
3、会所长远目标：
为众多的企业家、政治家、富豪、各类经济富足的女性、社会各界人士创造了一个完美的、丰富多彩的娱乐、休闲空间及构建了更加适合于经济交流活动的环境和更高的平台，同时成为一家顶级私人会所的尊贵会员也是个人身份、地位的象征和自我价值的最高体现。
二、市场推广及营销策略
在会所成立的初期介段，以品牌宣传为主，进行一系列活动以在企业家、政治家、富豪、各类经济富足的女性之间进行宣传与推广，会所只在金字塔顶端一小部分人群中推广打开。“木桐酒窖私人会所是集商务交流、休闲娱乐为一体的综合性红酒艺术会所。为您提供浙江乃至全国最高档的会所软硬件条件，最正宗的欧洲红酒品鉴文化，和会员个性化定制服务，同时也为您构建一个高端商务交友平台。”
1、以书信、请柬的方式向各政府要员、大型企业领导专程送递，介绍本会所。
2、聘请专业公司制作出形式上具有互动性，内容上具有延续性，风格上具有统一性的多媒体文件，向各企业家、富豪宣传，使之成为具有记念意义的礼品。
3、会所定期发行专业红酒杂志，杂志内容区别于一般的广告期刊，旨在宣传红酒文化以及搭建商务交友平台。
4、联络各高端杂志及报刊编缉、记者，以软文的方式介绍会所情况，打响品牌。
5、同银行、移动、联通、航空、高尔夫俱乐部、及国内五星级酒店等达成贵宾互动联盟。
三、经营项目及商业收入模式
1、会籍
会所专门吸收政府要员、社会名流及成功人士，全国各大城市商会、私人会所、浙江银行金卡客户、把会员分成行业委员会，都有专人负责不定期举办派对活动。会籍可以转让也可以象有价证卷一样升值转卖。
会籍种类;名誉会员，公司会员，个人会籍，家庭会籍。
名誉会籍：元人民币
公司会籍：元人民币
家庭会籍：元人民币
个人会籍：元人民币
注：会员卡费可充当以后消费费用，也就是预存消费。且消费享有一定的折扣。
2、经营项目法式
红酒西餐厅服务特色：
座位容量：位
设计风格：低调奢华浪漫
营业时间：早晨7：00---凌晨2：00
菜单主题：法式西餐等FUSION风格的菜式.
酒水单：进口葡萄酒，香槟，洋酒,冰酒
定价属于：高档次
服务特色：
专业侍酒师为每一位客人精心根据菜式搭配餐前，佐餐，餐后酒水。
餐厅中央设贵宾交谊舞厅，烛影杯光中，我们的客人在享受FUSION风格的菜式同时，还可以拥爱侣轻歌慢舞，从而体现出更高层次的个人生活品质。贵宾假如有意邀请其他顾客共舞，我们的专业侍应生可以代约。
不定期举办商务论坛及专业葡萄酒与食物搭配讲座，商务聚餐，品酒会，庆典活动。让每一位客人都能搭建高端人脉关系、感受到家的温暖及意想不到的幸福和浪漫。
正宗法国餐及香槟文化的推广，装修风格以奢华大气，服务至善至美，加上模特走秀、乐器等各种才艺表演，让我们的会员在此用餐或接待感到无比尊荣体面。
商务活动：
(以举行“银行家之夜暨全球TOP红酒品酒会”为例)
宗旨：使会所真正意义上成为成功人士商务交流、休闲娱乐的“家外之家”
目的：推广红酒文化，也为我们的会员构建更宽广的人脉网和利益平台
特点：沟通、时尚、典雅、奢华
人数：30人
其中：特约嘉宾10人
会员20人
每月类似商务活动预计举办10场
多功能音乐包厢
包厢容量：
设计：奢华内敛，精致典雅
实用面积：平方米
营业时间：下午14：00----凌晨2：00
菜单主题：以精美小吃为主
酒水单：葡萄酒，香槟，冰酒，洋酒，咖啡，茶
定价：高档次
服务特色：
专业侍酒师为每一位客人精心挑选红酒
包厢内设卡拉OK音响，音响采用全球顶级音响品牌Cardas，灯光等设备采用最新高科技设备
为会员营造了一个绝对私密的自我空间，可以尽情的享受唯我独尊的尊贵生活
商务聚餐，生日派对，私人酒会。
顶级商务接待
包厢数：
设计：经典大气，王者风范
营业时间：下午14：00---凌晨2：00
菜单主题：以法国菜、TAPA，,神户牛肉等菜式为主
酒水：进口葡萄酒，香槟，洋酒,冰酒
定价属于：高档次
服务特色：
专业侍酒师为每一位客人精心根据菜式搭配餐前，佐餐，餐后酒水，让客户在享受美酒的同时更能够享受我们标准的侍酒师服务表演。
为每一位会员量身订制商务酒会活动,周年庆典,新产品发布会,生日派对,化装舞会,歌舞曲艺表演等一系列有偿服务
私人茶艺表演
座位：
设计风格：古典、含蓄、儒雅，注重细节
整体面积：
营业时间：下午14：00---凌晨2：00
菜单主题：精美茶点，各式名茶
定价属于：高档次
人均消费：168元
茶艺表演：为会员提供私人专署茶艺表演服务200元/小时
服务特色：
让我们尊贵的会员坐享茶艺师团队的私人茶艺师表演，分为一人解说，一人布茶，一人抚琴。结合金、木、水、火、土五行音律、茶香让人怡然，音乐让人翩翩，一茶一品，美哉!
在袅袅茶香水气中，蕴含着中国茶文化之美，净化我们尊贵会员的心灵，会所茶艺师具备过人的审美素养，以文化素养为基础，在整个茶艺过程中，从开始的环境选择，器具准备、音乐搭配，到茶艺表演的设计、表演过程的协调性，直至表演过程的结束，都根据饮茶的对象，茶室的环境，茶类的不同，从审美的角度进行设计、表演，从而使会员在饮茶的同时，体会到茶之韵、茶之美、差之魂，使会员在整个商务接待中在委婉的环境下心灵得以净化、心情放松愉悦。
会所创业计划书3
第一部分 行业市场分析
餐饮行业分析
前景更加看好 发展任重道远
从2008年的餐饮业发展看，1-8月份我国餐饮业实现营业额2314.7亿元，比去年同期增长18.1%。其中，上半年营业额达到1728.5亿元、比上年同期增长18.5%、增幅4.9个百分点;一季度实现876.9亿元、增长18.9%;五月份主要受假日消费的拉动增幅超过二十点、达到20.4%。我国餐饮市场继续呈现高速的发展势头，增幅占据国内消费品市场的首位，名列国民经济各行业的前列。
但同时我们也看到，一方面开张酒店大幅增加，另一方面关门的酒店也较过去明显增多;许多连锁经营的酒店并没有因为连锁优势而得到更好的发展，甚至许多加盟者只分享了短暂的热闹后就匆忙分手了。从总体上看，酒店管理的严重滞后和拓展规模的急功近利形成强烈的反差，加盟者的表现也不到位，过河拆桥，同床异梦，自以为通过加盟学到了绝招也能当老大，充分暴露了对餐饮经营认识的肤浅。因此我们说，从企业自身管理经的积累和外部环境的规范方面，餐饮业的发展前景都是任重道远。
经济条件越来越好 假日消费渐成亮点
我国社会经济的发展进步与人民生活水平的不断提高是支撑餐饮业发展的主要基础条件。随着我国经济形势的逐步回升，经济活动增多，城乡人均收入持续增加，市场更加活跃，消费需求日趋增强，对餐饮业发展起到了有力的推动作用，行业发展显著攀升。
元旦、春节、五一等节假日市场较往年更加火爆，市场潜力逐步显现。各地旅游团队、家庭宴席、婚庆寿宴和散座业务明显增多，有力促进了行业新的发展。据有关机构对全国十个城市饮食服务企业调查显示，今年春节期间营业额普遍比去年同期增长25.1%，五一节期间比上年同期增长60.3%。
大众化经营持续红火 经营特色更加突出
通过近些年行业经营结构的调整，大众化经营比重不断增加，已经成为支撑行业发展的主要力量。小吃、快餐、家庭宴席和成品、半成品市场日趋扩大，市场更加看好。上海新亚集团的新亚大包快餐，二年来已发展到85家连续店，今年又提出发展家庭小厨房，将快餐连锁店深入社区，提供家庭成品、半成品和方便菜点的服务，争取再发展200家，成为企业发展的重要方向。上海杏花楼集团月饼生产年销售额近三亿元，利润二千多万元;广州酒家集团年月饼销售额达到一点二亿元，利润一千二百万元。同时，餐饮企业开展送餐、外卖和成品、半成品等方便食品的业务经营比例和范围逐年增大，行业发展领域不断拓宽。
在竞争不断激烈的况下，企业更加注重开拓经营、创新经营和特色经营，个性化不断突出，菜品质量、就餐环境和服务水平等方面逐步改善，行业经营水平明显提高，为持续发展创造了基础。企业经营纷纷由过去偏于重品种、重低价位向重质量、重品牌方面转化，抓管理、上档次、创名牌。
品牌促销力度加大 市场竞争力提高
各地名品推展、精品展销、形象宣传、文化促销等活动广泛开展。从价格竞争逐步向品牌文化竞争转化，营销促销的作用越来越大，得到企业的重视。各地普遍开展美食节、展销月等活动，以节促销、媒体促销、文化活动与美食相结合的特点更加突出。一批老字号企业和新兴的知名企业创新技术、创新菜品、树立品牌，取得良好的经营成果。
电子点菜、计算机管理在行业中更加普及，深受重视。广大企业积极采用先进设备设施改造厨房餐厅环境，增加服务功能。北京丽华快餐公司开设网上定餐业务，一天可达近千份。上海兴起的网络餐厅吸引了众多客源，顾客通过电脑浏览菜肴分绍、照片、价目，随意选择定餐，等待上菜的时候，可上网浏览，进行视频点播，并能及时看到菜点价格，现代技术手段不断与餐饮紧密结合。
全年全省餐饮业零售额预计实现41.6亿元，较去年同期增长17.11%。分析其原因：一、节日市场消费增长明显，元旦、春节、五一、国庆几大节日市场活跃，需求进一步提高，成为经营热点期。二、大众宴席、小吃、快餐和家庭餐饮市场红火，大众化经营占据了主流。大众宴席的比例越来越大，小吃、快餐生意更加火爆，成为人们不可缺少的消费主流。三、开拓经营取得了初步成效。送餐、外卖、成品、半成品与方便菜品等餐饮食品加工增势强劲，市场普及率提高，受到老百姓的欢迎。四、生活节奏的加快、生活品味的提高，使百姓的饮食文化和生活情趣在逐步发生变化，为我省的餐饮业提供了条件。五、省内餐饮业经营环境得到了改善。随着城市规划的进一步实施，"退市还路"虽不彻底，也使得餐饮业经营环境得到改善，消费者的消费环境相应改善，激起消费者的消费欲望。六、连锁经营不断发展，促销手段丰富多采。一批新老名店积极推进连锁与配送等现代营销方式，起到骨干与示范作用，同时广大企业更加重视 市场营销 ，各种销措施有力地推动了企业经营与行业发展。
目前比较一致的认识是，将中餐传统零散的作业方式转变成规模产业，连锁是必经之路。方向似乎已经明朗，然而选择什么样的连锁方式、如何确保连锁成功等问题还不能明确。在餐饮业发展过程中，还存在着一些问题：一是经营价位继续走低，企业经营难度不断加大，关开店数量同时增多，有的地区出现了低价倾销、不良竞争的现象;二是企业科学技术与现代管理水平较抵，专业技术与设备的开发应用和现代管理体系的建立推广仍很薄弱，整体素质与综合水平有待提高;三是餐饮卫生问题突出，一批中小企业和街头摊点卫生差、无证经营的现象严重，市场经营秩序亟待规范等。
从目前的情况看，不少分店的开业时间都不长，能不能确定在今后较长的一段时间内经营成功，还不得而知。走在济南前面的北京等地的连锁经营已经开始出现问题，如加盟店生益不理想、连锁总部与加盟分店同床异梦、过河拆桥等情况接连出现，这些情况在一定程度上暴露了经营者们的急功近利，更多地表明了餐饮 企业管理 模式的成熟以及整个市场推广加盟的时机未到。甚至连经营模式非常成熟的麦当劳和肯德基也不敢轻易推广加盟和特许。从总体上讲，中餐标准化的难度、餐饮企业制度的滞后、网络规模的局限都预示着中餐连锁不会走的太快，还得摸着石头过河，以实现资本、人力、网络、支持系统的积累。餐饮业不会是快鱼吃慢鱼，而是稳鱼吃急鱼。
餐饮行业发展预测
展望今明两年餐饮市场走势，发展的外部环境与基础条件将更趋看好，总体将继续保持高速增长的态势。全社会餐饮业营业额在1999年实现3199亿元的基础上，2000年增幅在19%左右，达3800亿元。
激烈竞争仍将保持 大众化经营不断深化
通过竞争将继续对现有餐饮网点进行优胜劣汰，市场的调剂与配置的作用更加充分，对企业进一步整合与调整，不断推动行业的持续发展。
假日消费与家庭私人消费继续看好，大众经营品种和餐饮食品开发不断加快，服务由以流动人口、工薪阶层服务为主，向商务宴会、家庭厨房和社区服务延伸，更好地满足人民群众的基本生活需求。
品牌创新经营力度加强 传统餐饮加速转向现代餐饮
在行业由品种向品牌、数量向质量、单店经营向规模经营的方向转化中，企业要在市场占据一定地位必须加强创新经营力度和文化品牌内涵，进一步突出个性化特色经营，加强创新、树立品牌、注重营销是广大餐饮企业面临的重要课题。
传统餐饮的手工随意性生产、单店作坊式经营、人为经验型管理为主的表现特征，随着餐饮工业化、社会化、国际化与产业化的推进，在继承传统饮食文化与烹任技艺的基础上，以快餐为代表的大众餐饮逐步向标准化操作、工厂化生产、连锁
连锁经营一直是许多餐饮企业的追求，许多餐饮企业都在尝试着开设分店，推动连锁经营。事实上这也是整个中国中餐业发展的趋势，就在近几年，全国各地都出现了一批连锁阵营，如北京的东来顺、全聚德、天外天，武汉的九头鸟，成都的谭鱼头，重庆的小天鹅，沈阳的小土豆，天津的狗不理等等，他们都打出各自的旗帜，呼拉拉形成一道道风景线，宛如中餐业的连锁大战已经开始。我们说赢家通吃现象初现，在是针对此现象而言的，而济南的这一现象也已显山露水。
连锁的魅力在于它能不断地使产品和服务技术系统化，从而提高竞争力。包含经营方式和网络的连锁技术和网络工程、电子商务等高技术一起，一步步构筑行业壁垒，使得许多中小企业难以参与。这也是我们所说的赢家通吃的道理。。
餐饮经营四大趋势
趋势一：消费时段产生变化
饮食作为人们日常生活的一个组成部分具有一定的日常消费性。随着人们饮食习惯的变化，餐饮产品的消费也随之发生变化。过去人们追求一日三餐，使餐饮产品呈现出一事实上的时段性。现代人工作繁忙，进餐时间不稳定，加上现代营养的倡导，使餐饮产品的消费时段变得模糊。人们并不要求一日三餐必不可少，但又不想太饿着自己，饿了总想找点儿零食、小吃。为适应这一需求，各种24小时营业的快餐店、小吃店随之涌现;而一些大茶楼、食肆也纷纷推出下午茶和夜宵服务。这种随时供应，不分时段的便利与快捷正成为一种时尚。
趋势二：跨区域经营是未来热点
餐饮产品由于地域特征、气候环境、风俗习惯等因素影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性能。而地域差异的存在，又引起人们强烈的求异心理，愿意去尝试不同的风味。所以跨地域经营是未来的热点，他可以使各具特色的风味饮食之间的互相借鉴，取长补短。同时，地域性特点逐步淡化，这有利于饮食文化的交流和创新。而经济的发展，在一定程序上也造成人口的流动，使不同风味的菜式得以在异地流行和丰富。由于国际交流的频繁，参观的国际客人越来越多，民族化的食品也越来越受欢迎。
趋势三：产品功能日趋多样
功能性是餐饮产品最突出的特点之一。餐饮业发展到现在，其产品的功能早已超越了满足人们基本生理需要这一基本功能，其功能的多样性趋于明显。人们除了可以在餐馆用餐外，还可以在这里社交、商谈，甚至是休闲和娱乐。时下新兴的食疗餐馆、药膳菜式，就是把餐饮食品的功能向医药和保健延伸。这种将传统医学和民间秘方与餐饮产品相结合的做法，迎合了人们的需求。
趋势四：经营形式灵活化
传统餐饮产品的生产、销售通常为坐地经营、就地消费的“现炒现卖”，其经营的形式受到时间和空间的限制。随着生产技术水平的不断提高，餐饮产品经营形式的灵活性日益显著。把五星级酒店的服务和菜品“搬”到了户外，可以说是“鱼与熊掌兼得”。而超市里各种小包装的冷冻食品，又是餐饮产品经营形式灵活化的又一体现。把餐饮生产的最后一道工序——加热，留给了顾客，这样就打破了餐饮经营的时间限制。灵活的餐饮经营形式多种多样，惟一共通的是：灵活的餐饮产品经营形式可以把握市场的盲点，创造和占领市场。
第二部分 庆竹膳简介
使命 :
弘扬中国传统的养生餐饮休闲文化，让中国人用自己的休闲方式生活，做中国传统餐饮、休闲生活第一品牌。
目的 :
打造集餐饮、健身运动、休闲娱乐、养生保健、文化学习于一体的综合休闲服务机构，帮助现代都市人走出生活压力的困境，全面改客户的健康状况。我们致力于做最周到、最专业、最具特色的餐饮休闲生活服务者，提供全方位的生活健康问题解决方案。
口号:
用心去关注客户的需求
项目策划起源
现代都市人的生活节奏日益加快，生活压力日益加大，他们在享受事业成功的同时也面临着复杂的心理困境，他们迫切需要找到一个可以持续缓解心理疲劳，改善心理健康状况的休闲场所。现代都市人不是抛弃中式的休闲生活方式而去刻意追求西式休闲生活方式，而是苦于没有一个综合的传统餐饮养生休闲服务场所。
创新内容与核心竞争力
我们从休闲服务行业的“红海”中开辟出“蓝海”，开创现代休闲生活新理念，专注于开发中国传统、餐饮养生休闲文化中适合现代都市人的生活模式，专业于打造中国人青睐的综合休闲服务平台。
休闲生活新概念：餐饮+健身+娱乐+养生+学习=现代休闲生活的健康状态
我们主要有三大创新：
1.内容创新：运营项目来自于中国传统的养生休闲文化
庆竹膳餐饮会所实际餐饮休闲为一体的餐饮休闲会所，经营多元化，把整个运营分成七个区：
餐饮区：独特中式餐饮，发扬中式餐饮文化，体现做出健康菜肴。如：川菜、粤菜、鲁菜、湘菜等
传统健身运动区开设项目：太极拳、五禽戏、太极剑、长拳
传统娱乐休闲区开设项目：围棋、书法、剪纸、茶道
休息区：为客户之间进行交流和休息提供良好的环境
中医养生保健咨询中心：为客户提供养生调理方面的咨询服务和上门的保健体验服务
国学经典学习中心：为客户讲授《易经》、《道德经》、《论语》等国学容，注重与现代的结合，帮助客户调整社会生活心态，了解中国传统文化。
综合管理服务中心：为客户提供馆内和馆外的各种普通咨询服务和日常事务的管理
2.模式创新：运动休闲项目的指导服务+顾问式咨询服务+学习提升服务
客户在我馆开办服务卡后即可享受一站式服务，客户可以随时随意选择自己的休闲项目，每个项目都配有私教式的专业指导服务人员。客户可以在传统健身运动区运动尽兴后到娱乐休闲区下棋、练习书法、学习剪纸或者学习茶道，通过这些方式来怡养心性。客户也可以到养生保健中心向我们的专家咨询生活中存在的保健疑问，我们的专家会为客户提供个人化的保健方案。客户还可以到国学经典学习中心学习中国传统文化，提升自己的文化水平。
3.理念创新：让客户不仅仅是休闲
我们为客户提供餐饮、健身、保健、娱乐、学习等一系列的服务项目，让他们不是为了休闲而休闲而是在休闲娱乐中提高自身品味，满足客户放松和学习的双重心理需求。都市生活馆首先整合中国传统休闲生活方式中能够在现代社会存在并广泛传播的内容然后根据现代都市人的特点和时代特征加以改造扩充，使其能顺应时代的发展而不断成长。
基于分众营销的高端餐饮会所大客户管理
我们是会所经营，采用会员制，我们会将会所的目标消费群体进行细分，锁定特定的目标消费群，然后推出这一特定群体最需要的餐饮会所细分产品，以适应这一特定群体的特定价格，通过特定的渠道和传播、促销方式进行餐饮会所产品营销的精确营销手段。
分众营销在概念上有两个核心要点:一是不要幻想把产品卖给所有的人;二是要对目标消费者了如指掌，并让每个目标消费者都感到自己与众不同。
分众营销的精髓就是“精确”、“细分”、“实效”。在最恰当的地点，用最精确、最经济的方式把产品卖给最需要的目标消费者。最大限度降低成本和杜绝费用的浪费，将营销的效力发挥到极至。
高端餐饮会所大客户确定
我们要确立餐饮会所“大客户”概念，并加强对大客户的管理。在西方企业中，营销成本已经占到了总成本的34%。在中国，过去五年来企业的广告费用每年提升22%。为了减少盲目的'营销成本，我们要对客户进行分析，将其投入主要用到为其创造更多利润的客户那里。
识别大客户是大客户管理中的关键一环，我们试图从工作流程的角度分析大客户的识别过程。
(1)确定研究目标。通过客户资料的收集、分析，找出大客户，实施对大客户的个性化管理，并对大客户服务进行跟踪，及时改进服务，保持大客户的忠诚。所需收集的信息主要有:客户最近一次消费、消费频率、消费金额。
(2)发展信息来源。我们因充分的建立多渠道的、便于客户与企业沟通的信息来源，如销售中心、电话、呼叫中心、电子邮件、企业的Web站点、客户座谈会等。
(3)客户信息收集。通过上述来源进行信息收集，包含的内容主要有：姓名、性别、年龄、职业、住址、电话、电子邮件等客户个人信息;如果客户是企业则需了解该企业经营战略、生产规模、产品品种、销售收入、资信级别、经营状况、发展瓶颈等企业基本信息;客户的消费频率、消费金额、最近一次消费时间、消费次数、消费品种、客户的还价能力、关注重点、购买习惯等客户的购买历史信息;客户对实体产品的功能、品种、规格、价格等方面要求的需求信息，对服务产品多样性、及时性、便和性等方面要求的需求信息;客户对企业的产品或服务不满的投诉信息。
第三部分 运作思路
一市场分析
1.宏观环境
在全世界范围内，娱乐休闲业也已成为发展最快的产业，在发达国家如此，在发展中国家也不例外。中国在经过20年的高速发展后，社会财富急剧增加，衣食无忧的国人开始考虑如何打发自己的闲暇时间，“餐饮、娱乐休闲”成为最热谈的话题之一。人们的餐饮、娱乐休闲需求越来越大，餐饮、娱乐休闲业的产值也将超出任何人的想象，在未来会像房地产、汽车、金融等行业一样成为国民经济的重要业。
2微观政策环境
中国社会各界对中国传统文化传承保护的呼声越来越高，各地政府也出台相关政策引导优秀传统文化事业的发展。政策保护有利于传统休闲娱乐业的萌芽和发展，社会各界也会对此加以高度关注。以传统餐饮、养生休闲生活方式为指导的综
合服务机构和品牌在国内尚未形成，我们的介入必将引领整个休闲服务业的新风尚。
3客户群
随着中国经济的繁盛和社会服务体系的进一步完善，更多的都市人要面临社会生活的巨大压力和心理负担，他们对全方位的休闲生活服务会有更大的心理诉求和更强的经济承受能力。我们针对的消费人群主要是白领阶层和商务人士，他们对生活品质有着较高的追求。通过网络对高层消费者的一项调查显示:有42.3%的人对中国传统文化了解很浅，有高约65%的商务人士愿意学习中国的经典国学，提高社会应酬能力和文化水准。有53.1%的人对中国传统的餐饮、养生休闲项目表现出强烈的兴趣，其中男性群体占31.7%，女性群体占21.4%，有42%的人愿意尝试体验传统的餐饮、养生休闲项目。
综上分析，我们可以发现以传统文化为内容的休闲项目有着巨大的市场空间和相当的客户人群规模。
4消费规模
以一座人口规模500万的城市为标准，白领阶层和商务人士的社会成分比例在1%-2%之间，目标人群总量约为8万。预计这些人群中有40%愿意体验消费，我们在一个中等城市的客户规模有约3万人。按照我们的服务规模，平均每天有10-50人会在我馆进行消费服务。
二主题经营模式
1.关于餐饮的主题：“养生”菜系
庆竹膳会所是独特中式餐饮，发扬中式餐饮文化，体现做出健康菜肴。
发扬传统中式餐饮，让客人在不知不觉的就餐中，体验到餐饮的文化，真正做到品味与享受的结合。在现有硬件条件基本不做调整、菜系和味型基本不变的情况下，将主打菜品系列赋予 “养生”内涵，从菜的品种和制作方法上适当调整，独创一门“养生菜”菜系，并结合特有的装修装饰风格和文化背景，赋予一个全新的品牌内涵，形成自己独 特的经营风格，在餐饮市场独树一帜。
俗话说“药补不如食补”，现代人越来越关注自己的健康，越来越注重食品的营养作用。推出养生菜品，正好迎合这种潮流。
通常是人到中年就越来越注重养生，步入老年就更强调日常养生。中、老年人人群比例较高，而餐饮市场中最具有消费实力的恰恰就是中老年人，他们有经济实力、有社会地位，对于养生也是非常舍得投入的。
以往有餐饮企业也打过养生牌，过分强调素和淡，因而脱离了大众消费基础。而我们打出的“养生菜”概念，既具有养生功能，又重视保持菜品的本色本味，既饱口福，又保健康。而且与周边竞争对手的经营定位和特色相比较，有很大的差别，有利于我们展开差异化竞争。
我们把养生菜形成系列，并根据季节变化做恰当的调整。除热菜、凉菜系列以外，泡菜、汤菜、小吃、甚至米饭，都可做成养生系列。比如开胃泡菜、营养泡菜等泡菜系列，冬季女士养颜汤、男士滋补汤、养胃汤等汤菜系列，南瓜饭、玉米饭、百合粥、莲子粥等米饭系列，诸如此类。酒水可增加养生滋补泡酒系列，与菜品形成呼应。茶品同样可推出养生茶系列，比如养颜、养胃、养心茶等等。店内装饰增加一些中国传统的养生字画、辞赋、小雕塑等，营造一种养生文化氛围。比如以下各类型：
1、向顾客提供绿色保健餐饮;
2、向顾客提供蔬果美容服务;
3、向顾客提供素食保健美容咨询;
4、向顾客派发素食文化手册;
5、给会员制订保健或美容方案;
6、定期面向会员开展免费健康培训;
7、向会员赠送书籍和光盘。
8、定期给会员开展关于养身保健相关的讲座
2.选材精良、不时不食、新鲜美味、优质优价
高档餐饮不是单靠贵价的原材料。用最普通的地道食材，做出最好的味道，让客人感到物有所值,每次进餐都有新的惊奇，这才是最高境界。所谓自然，还要求我们烹饪中少一点人工斧凿的痕迹，并且让菜式配搭自然,让客人感官上得到“色、香、味、形”的满足。每一种食材都有它自身的个性，能通过厨艺将其发挥到极致，让每一道菜都具备张扬的个性，这才是高档菜应有的水准。
3.我们对于菜品的要求：第一就是好吃，第二要有营养，第三是品位
不管到哪家餐厅去吃饭就是这三个决定因素。百菜味为先，菜品端上来以来，一定要有味道，“觉得好吃，我爱吃，下次就可能还会来这个地方。”一位就餐者表示。接下来就是对营养的追求，比如怎么搭配对身体有什么好处。而品位指的摆盘包装，看着非常时尚，不同于其他的餐饮，能给消费者留下深刻的记忆和享受。
4.每一道菜都是一个招牌，注重服务和环境
产品是企业的核心问题，它包含三方面的内容:菜品、服务、环境。菜品出新和研发是困扰餐饮企业的一个问题。是以顾客为中心，不断满足顾客的需求?还是以市场为切入点，引导并制造消费?没有了产品就没有了一切，所有依附于产品的管理、文化就无从谈起。
庆竹膳主菜谱一年换一次，按照四季推出的副菜谱，每季不一样。一年以后结合主副菜谱的受欢迎程度、消费趋势，科学地推陈出新，根据每个店的大小和地位置不一样又有所不同。并随时以店堂启示、桌牌卡形式发布新菜。目的就是树立品牌忠诚度，留住老顾客，增加新顾客。高档菜品平民化，平民菜品精细化。”价格低廉并不等于粗制滥造，几块钱的菜也不能马虎对待，每一个菜都是品牌菜、招牌菜。哪怕吃一碗担担面，也要热情细致接待。来到这里，消费少没有关系，追求高档消费也不丢面子，“得民心者得天下”有了最具说服力的范例。
环境不一定要很奢华，关键要营造一个舒适的就餐环境。整洁的店堂，幽雅的灯光，精致的摆台，和谐的氛围，使每一个经营细节渗透餐饮文化、地方文化和服务宗旨，最终使就餐成为一种全身心享受。
6.服务场馆的初期建设
对于选址，我们选择在高级公寓楼和高档社区内租用场地，这样既能跟进目标客户群又能避免在中心商务区独立开馆的高昂费用。在设计方面，我们采用纯中国风的风格，融入现代视觉效果，朴素自然。
7.初期经营模式
每座目标城市设立一家直属经营门店，实行单店管理，独立招聘，独立培训。
8.中期经营模式
特许加盟连锁方式+直属旗舰店监理制度，每座城市的加盟店由直营店进行生活馆的门店建设指导和材料输出。
三营销策略
1.联合报社、电视媒体免费宣传
我们会做一个“弘扬中国传统文化，体验中国传统养生休闲生活”开馆活动，吸引广大市民消费者前来免费体验，我们预计会有大批的消费者前来参观体验，产生口口相传的市民宣传效应。由于这一个全新的休闲服务机构，必将吸引更多人的眼球包括媒体的关注，届时我们会联系当地的报社，电视和网络媒体，邀请政府领导前来指导，我们通过这种方式来达到免费广告和广泛宣传的目的，在城市人群中建立我们的健康形象和知名度，为我们下一阶段的细分宣传打下良好基础。
2.目标客户的针对性宣传
针对我们客户群的集中性，高层次化和个性化的特点，我们采取在高档写字楼和高档社区投放门户广告的方式，紧紧跟进目标消费群。针对高端消费者开展免费体验的活动，吸引他们走进都市生活馆进行休闲。
3.更加强调营销环境的情调、氛围
现代社会的消费者，在进行消费时往往带有许多感性的成份，容易受到环境氛围的影响。在饮食上他们不太注重食物的味道，但非常注重进食时的环境与氛围。要求进食的环境”场景化”、”情绪化”，从而能更好的满足他们的感性需求。
我们庆竹膳要在布置环境，营造氛围上下很大的功夫，力图营造出各具特色的，吸引人的种种情调。新奇别致、清静高雅、富丽堂皇。从美食环境到极富浪漫色彩的店名、菜名，使你能在太快朵颐之际，烘托起千古风流的雅兴和一派温馨的人和之情。
餐饮店的内部也要设计奇特的刨意。比如以郁金香、红玫瑰等来取代几号桌几号桌的编号。营业中、准备中的门口告示牌，令人感到冰冷无情，如果改用”本店上午九点开始营业，敬请稍候”””本日下午十点打炸，明日上午九点再见，敬请原谅”就令人倍感亲切。
在每当一个国家的节日到来之时，就在餐厅悬挂这个国家的小国旗，做这个国家的菜。并在装饰上突出这个国家的风土人情。
4. 重视个性化、特色化，形象化的服务。
随着人们生活水平的提高，消费需求将日趋个性化。
庆竹膳会所重视人们的具体要求，根据具体的消费场景、消费时间、消费对象，提供有针对性的服务，并据此塑造出符合顾客要求的企业形象。如情人餐厅、球迷餐厅、小盏餐厅、离婚餐厅等。从现代消费者的心理来看，许多人进行某种消费时，不仅消费商品本身，也消费商品的名气和通过商品体现出来的形象，因为形象具有一定的象征价值，能满足人们对身份地位等方面的追求，能让人产生自豪感，抑或给人们一种谈资、一种经历。
5. 关注人们的情感生活、社交活动等方面的需求
情感生活是人们的基本需要之一。
庆竹膳会所要使用“煽情”的营销方法，就是通过各种措施活动刺激和调动人们的情感，以达到促销的目的。设立诸如情侣包厢、情侣茶座、情侣套餐、情侣烧烤等服务项目来促销。或以加强家人的团聚、朋友的聚会、父母子女情、兄弟姐妹情、乡亲情、同学情等来调动人们的消费欲望。赠送礼物服务。”生日送礼”猜谜赠奖”赠送鲜花”等。在宣传上也强调情感服务的特色，尽力突出自身适合各类情感生活的消费环境。外食市场是餐饮业的基础，而外食的一个重要原因就是基于应酬的需要，如婚丧喜庆、商业会谈、情感交流、朋友聚会等，人们需要寻求一种更好的环境氛围，更周到的服务，更形式化的场所和更丰富的饮食选择。
我们通过举办鸡尾酒会、自助餐等形式，向顾客提供社交机会。餐厅设有专门的招待单身客人的餐桌，为那些无陪伴的商业旅游者提供一个与饭店职员和其客人相互认识的机会，这种办法对那些定期到该地出差的人特别有效。
6. 新奇性和娱乐性
俗话说，不怕干招会。只怕一招鲜。一招鲜，吃遍天。只要能够给人们以某种新鲜感，就能对消费者产生巨大的吸引力。
庆竹膳会设立诸如动物服务餐厅、机器人服务餐厅、矮人餐厅、海盗餐厅、绿林好汉餐厅、恐怖餐厅、倒立餐厅等种种形式的餐厅，利用人们的好奇心，来吸引客人。
餐饮业和娱乐业的结合是个普遍现象。许多餐饮店都在极力营造一种欢乐样和的气氛，有的在餐厅里举办马戏表演，有的请相声演员说相声、讲笑话，有的在餐厅里办舞会，总之都在竭力让顾客吃得开心，吃得快乐，吃得满心欢喜。
我们也致力于再整个餐饮过程中，结合中国传统文化开展一系列活动。比如：国学经典讲座，餐饮养身保健的讲解等等。
四管理计划
1.初期直营店管理
A.招聘
餐饮、运动健身和休闲娱乐项目的服务者我们会选择精通该项目内容并且对中华传统文化餐饮有造诣的厨艺大师，养生咨询中心的服务者我们会选择中医养生保健方面的专家，学习中心的服务者我们会选择在国学方面有很深研究的老师。
B.培训
我们会定期对服务人员进行专业培训，提升他们的专业素质和服务素质。
C.管理理念
在馆内营造学习交流的文化氛围，打造成研究型的服务机构，对员工实行关怀式管理在为客户提供服务的同时提升他们自身综合素质，用传承中华传统文化的使命感塑造他们的服务心态。
D.服务人员管理
服务型管理和研究型管理相结合。我们为每一个服务人员建立服务信誉档案，记录他们的每一次服务表现，作为综合业绩考核的标准。后期我们会根据服务经验和质量对服务人员进行等级划分，不同等级的服务人员有为不同等级客户服务的资格。为了促进传统文化休闲项目的更新，我们在公司学习型文化建立的情况下设立奖励制度，鼓励我们的服务人员自主创新的整合开发出新的休闲生活项目。我们通过建立完善的绩效考评机制和管理机制鼓励员工之间进行服务质量的竞争和学习研究的竞争连锁经营一直是许多餐饮企业的追求，许多餐饮企业都在尝试着开设分店，推动连锁经营。事实上这也是整个中国中餐业发展的趋势，就在近几年，全国各地都出现了一批连锁阵营，如北京的东来顺、全聚德、天外天，武汉的九头鸟，成都的谭鱼头，重庆的小天鹅，沈阳的小土豆，天津的狗不理等等，他们都打出各自的旗帜，呼拉拉形成一道道风景线，宛如中餐业的连锁大战已经开始。我们说赢家通吃现象初现，在是针对此现象而言的，而济南的这一现象也已显山露水。
连锁的魅力在于它能不断地使产品和服务技术系统化，从而提高竞争力。包含经营方式和网络的连锁技术和网络工程、电子商务等高技术一起，一步步构筑行业壁垒，使得许多中小企业难以参与。这也是我们所说的赢家通吃的道理。。
2.中期连锁加盟店管理
当我们的直营店具有一定的规模的时候，我们将成立一个综合管理公司，这个机构将全面管理各直营店总体运营。对于加盟店，我们利用目标城市的直属旗舰店进行指导性管理。为了避免同城之间的恶性竞争和管理监督的方便，每个目标城市的加盟店数量会控制在3-6家。总部的管理中心会制定出一套《连锁加盟手册》，为加盟商提供全面的开店经营指导。我们会为每个加盟店委派一名负责日常事务管理的店长，负责对新店的管理指导，培训指导和运营监督职责。我们为加盟商提供最周到的，最详细的服务指导，帮助加盟商规范运营，扩大品牌影响力和客户人群的覆盖面。我们力求通过连锁经营模式建立一个成熟的运营品牌。
五客户服务计划
1.服务定位
我们为每一位客户建立服务消费档案，记录每一次消费的服务内容，便于收集个人的详细休闲生活信息。我们致力于为处于紧张高压生活状态下的中高层消费者提供健身运动指导、餐饮、养生保健咨询和传统文化学习的全方位生活服务。
2.消费模式
采用计时消费制度，客户按单次消费时间进行付费，无需按会员制的月、年一次性付费。我们会根据客户累积消费时间的长短将他们分成不同的层次，提供不同档次的服务计划。
3.服务途径
馆内综合服务
我们在馆内为客户提供直接实时的指导咨询服务。客户在休息区可以享受到免费的茶水和饮料，我们的生活馆不仅满足个人的健康休闲需求，也可以成为朋友，商务人士之间进行交流的好场所，良好的环境、优质的服务让客户体验中国式休闲的魅力。我们会通过短信和电子邮件的方式为客户提供各种养生保健，休闲娱乐咨询，让客户随时感受到我们生活馆的人性化关怀。我们还会不定期举办与餐饮休闲生活相关的讲座活动，为尊贵的客户提供更丰富的服务内容。
六.财务计划
1.初期收入来源：直属自营店的单店盈利
收费标准：50元/时
初期预计单店年总收入：50元/时*2小时*30人/天*30天*12=108万/年
2.中期收入来源：加盟费+自营店盈利
加盟费：70万/年/店*6店*1年=420万
中期预计综合年总收入：108万+420万=528万/年/市
七资金需求状况
1.初期资金需求
场馆租金：30000元/月*12月=36万
场馆设计装潢布置：5万
指导咨询服务人员工资：40000元/年/人*6人+18000元/年/人*2=27.6万
宣传费用：10万
预算日常管理杂费：4万
初期自营店单店年支出总计:36万+5万+27.6万+10万+4万=82.6万
2.中期资金需求
自营店单店支出：82.6万
加盟店材料输出费用预算：5万/店*6店=30万
中期综合年支出总计：82.6万+30万=112.6万/年
八盈利预算
综合收入与支出预算情况，我们可以得到总盈利状况 :
初期总盈利:108万-82.6万=23.4万/年/店
中期总盈利：528万-112.6万=415.4万/年/市
【团队与组织】
人员简介：
工商管理(一)班：李东，张玉瑾，臧鹏
会所创业计划书4
一、 企业描述：
国安保健会所是集餐饮娱乐保健于一体的综合性中式会所。将中国传统的药膳，及中医保健结合，为消费者提供健身一站式服务，既方便了消费者又为消费者提供了健康。药膳分为儿科药膳、 妇科药膳、 男科药膳、内科药膳、外科药膳、老年药膳、美容药膳、养生药膳等。涵盖面比较广，服务的顾客多。中医保健则是集针灸，按摩，气功如易筋经、五禽戏、八段锦、六字诀等中国传统健身养生渠道为一体。并有专门的教练予以指导，在得到健康的同时也能结交许多的朋友。本公司的理念就是让您吃的健康，玩的健康。
二、 行业分析
随着中国经济的高速发展，人们的生活质量也相应的提高，人们对健康则更加关注，这就诞生了许多的养生馆，保健馆等，然而集餐饮，娱乐，健身为一体的中式养生会所则是少之又少，几乎是一个空白。
主要顾客：我们面相向的客户是社会所有人群，所以市场前景非常广阔，经济效益也是可想而知。
竞争对手：我们的主要竞争对手是各种的商务会所、保健按摩诊所、以药膳为主体的饭店等。
市场研究和分析。
就济南市而言，拥有658万人口，而随着经济的发展人们对生活要求的提高，都要求吃的健康，玩的健康，过高档次的生活，我们正适应这种需求，打造一个面向广大群众的休闲场所，让群众开心的消费，健康的消费。我们的优势就是集餐饮、娱乐、保健为一体，为消费者提供一站式服务，让消费者得到实惠。据调查，每个家庭平均三周就能在饭店消费一次，平均消费在300元左右，所以有非常广阔的市场。
三、 企业的经济性
总收益和经营收益：将利润定位在30%-60%之间，将产品分为高、中、低三档价位。店面分三层。
利润潜力和持久能力。
固定成本占总资本的70%、变动成本占20%和半变动成本10%。
四、 市场营销计划
本公司将采取连锁方式进行扩张，已吸纳会员的方式来吸引顾客对会员实行一定的优惠或折扣，对会员建立客户档案，对其性格、个人身体健康状况进行记录，为其实行一对一的药膳及运动保健。及时对顾客回访征求意见及调查健康状况是否有所改善。对顾客实行捆绑式销售将餐饮与娱乐及保健联合销售，并定期对会员送一些小礼品来稳定客户。对员工不断进行相关培训确保服务质量，严格把握原料的质量，绝对保证食物的新鲜及安全。招聘具有专业知识的工作人员，资深的指导人员，确保所有配方具有科学性、专业性。采用地方性报纸如济南晚报等进行广告宣传，在商业街或居民小区发放优惠券的方式进行宣传 。
五、 生产和运营计划
整体店面分三层：一层为大厅大约在300平米，可容纳二百到三百人同时进餐，二层为雅间，为高档消费人群提供场所。三层为休闲场所，进行保健指导。行店面选在居民小区聚集的地方及流动人群较大的地方，进行特色装修，将店面装修成古典样式，增加一些传统的元素，让客户在消费的过程中感受中国传统文化。
六、 团队管理
聘请专业酒店管理人员进行管理，并不断开展相关的培训让员工不断学习不断进步。
管理机制
七、总体进度
一年之内做好一家店，获取管理经验，寻找存在的问题，及时研讨改进，三年之内开2——3家连锁， 以济南为根据地五年之内打开山东市场，十年走向全国。
八、财务计划
初始投资成本 租金：50万元(年)
其中店铺装修、办公设备、广告费为长期的固定投入，房租、原材料购进、人员工资、日常运营的其他费用为公司日常运营中所需要的成本。
预期的公司回报。
期望的融资：90万风险投资 20万银行贷 款 公司属有限责任公司 风险投资者将占49%的股份，我团队占51%的股份。
资金的使用：资金将全部用于店面的租赁、装修、原料的购买、店面的运营 费用等。
投资者的回报：每年将利润的20%，回馈给投资者，三年后适合风险投资的撤出。
九、重要的风险及风险的控制
财务风险：资金链不稳定，建立储备资金;缩短现金流循环周期;对供货商延后付款;对会员收取会费，我们以建立股份有限公司的形式，将公司资产划分为等额股份，实行有限责任制，降低投资者风险;与投资者签订合同，实行法律保护，采用多方融资。
1投资失误 ：制定科学规划;投资前反复论证：建立财务监控机制。
2安全风险 ：项目存在危险性，易发生火灾，需严密监视;定期检修消防设备器材及饭菜的质量问题，严把住质量关确保顾客安全。
3管理风险：经营经验不足，在组织运行、管理方面缺乏科学方法;公司采用科学合理的组织形式，实行符合行业、公司特点的管理模式，公司管理层积极学习先进管理理念，在公司不同发展阶段采用不同的管理方法。积极引进管理人才，完善管理体制，确保公司运营顺利进行。
4技术风险：在技术方面，主要的风险就是技术和设备的更新问题，要保证我公司的技术的先进性，不断更新推出新的药膳品种，确保健身器材的及时更新，只有这样才能不被其他同类公司超越。
5自然灾害;公司将对此在保险公司投保，积极做好预防措施，尽量减少自然灾害带来的损失。
2到3岁早教的课程教案1
一、活动目标：
1、知道小鸟是人类的好朋友，要关心照顾它们。
2、幼儿能很好的完成粘贴等精细动作，以促进小肌肉的发展。
3、幼儿初步学会撕纸片，用胶棒粘贴。
二、活动准备：
1、红、黄、绿色彩纸，胶棒、小筐等。
2、小鸟图片若干，大树背景图。
3、背景音乐《快乐的小鸟》。
三、活动过程：
(一)、创设情境，通过谈话，激发幼儿产生帮助小鸟的愿望。
听音乐教师带领幼儿做小鸟飞的动作进活动室，停在大树图边：“小朋友看这是什么?你们知道这是谁的家吗?”
“这里原来是小鸟的家，可是为什么大树上面一只小鸟也没有?”
“大树妈妈一片树叶都没有了，小鸟们都不愿意回来了，大树妈妈真伤心呀!小朋友你们能想办法让小鸟快点回家吗?”
“小朋友们刚才说的都很好，也帮大树妈妈想了许多办法，现在我们就用撕树叶、粘贴树叶的方法来帮助大树妈妈好不好?
(二)、教师示范方法步骤。
教师出示绿色彩纸，用食指和拇指捏住轻轻撕成块状做“树叶”。然后用胶棒涂在“树叶”的一面，轻轻的贴到大树上。”教师再次示范一遍。
教师可增加点难度，让幼儿学习撕各种各样的树叶。
(三)、幼儿进行操作，教师个别指导。
将红、黄、绿色彩纸、胶棒放到小筐里，引导幼儿自由的选择彩纸进行撕树叶、粘贴大树的活动。教师提醒每个小朋友撕完树叶后要把废纸、还有胶棒都要放到小筐里面，不能乱扔垃圾。
(四)、出示小鸟，送小鸟回家。
教师：“小朋友，小鸟听说大树妈妈又长出了许多树叶，都高兴的飞来了。让我们一起送小鸟回家好不好?”教师和个别幼儿一起将小鸟图片粘贴到大树上。
四、活动延伸
教师“小鸟们都回来了，大树妈妈非常开心,也非常感谢你们帮助了它，它希望我们再帮它一个忙，让我们去告诉所有的人们，以后不能随便摘树叶，要爱护我们的大树，爱护小鸟，现在我们就一起去告诉幼儿园里所有的小朋友好不好?”活动结束，教师带领幼儿出活动室。
2到3岁早教的课程教案2
斯玛特创意儿童美术《有趣的点》
（适用于学校、少儿美术培训机构、创意美术儿童班）
课题：点线面
课时：共4课时；第一课时；
2―3岁
教学目标：1、学习点、线、面的概念；
2、初步学习辨别红、黄、蓝色彩；
3、初步尝试用肢体绘画。
教学重点：1、深入浅出地解释点，线和面的概念；
2、引导幼儿联想常见的几何物品，观察实物；
3、引导幼儿完成简单的几何图形。
材料：水粉（三原色），大白纸，点线面图案，报纸，各种小积木。
教学过程：
一、初步认识色彩
1、鼓励幼儿用手指和颜色做朋友。教师先用手指蘸颜料印在纸上，引导幼儿模仿印“点”。并认识红色
2、我们把所有的红点连在一起（用笔把红点连起来）看一条长长的红线就出来了，它可以无限延长。
3、老师在幼儿印好的“点”上任意添加几笔变成新的图案，启发幼儿兴趣。
（如：毛毛虫、蚂蚁、汽车等图案）
二、不同的点
1、出示报纸。（想想怎样才能把它立起来？）在纸印上颜色每人一张报纸，引导幼儿用力把它团起来。
2、把团好的纸团蘸上蓝色，印在纸上。看看印出来后是什么样子的？
3、我们再用不同形状的积木试试。
4、老师在幼儿印好的颜色上，随意添加几笔变成新的图案
（眼睛、花、大树等）引发幼儿兴趣。
三、欣赏点、线、面图案
引导幼儿说出所看到的图案。（小人、字母、轮船、飞机等）
鼓励幼儿大胆的说出自己的想法。让幼儿了解到其实美术很简单用大小不同的点，颜色不同的点都可以完成一幅画。
四、有趣的点画
1、画出树的轮廓，用不同形状的积木来把“树叶”填满。鼓励幼儿尝试。
指导语：我们要像大师一样一点点地画
2、欣赏作品马萨尔《弗里德里希的航船》
3、把画中不同的点找出来，画在纸上。数一数一共有几种点。
作品介绍：马萨尔法国画家，喜欢用点来作画。他的妈妈是个刺绣女工。也许是因为从小看多了绣针跳上跳下的点，他也喜欢上了跳动的点。
斯玛特创意儿童美术《淘气的小珠子》
（适用于学校、少儿美术培训机构、创意美术儿童班）
课题：点线面
课时：第二课时
2―3岁
教学目标：1、通过点的变化，初步运用连接的方式，感知线条；
2、通过欣赏点、线、面组合的美术作品，启发幼儿创想。
教学重点：1、引导幼儿大胆的用小珠子与颜色玩游戏；
2、能准确的说出直线，为下节课做准备。
教学材料：1、扣子画、纸工画作品若干副；
2、胶棒、弹力球、圆点；
3、蓝、黄颜料。
教学过程：
一、感受大点、小点
1、把报纸团成球，沾上蓝色颜料随意的在墙上印点。看蓝色的“圆点”（老师
点的尽量圆一点）让幼儿试着点。在用手指沾上颜料点在大点的后面，说一说谁是大点？谁是小点？
2、鼓励幼儿大胆的用手指作画，充分释放自己的肢体。教师把幼儿印的小手点连在一起，创新图案，激发幼儿的兴趣。感受线条。
3、欣赏用扣子作出来的各种图案及纸工作品。
4、漂亮的妈妈：在白纸上带领幼儿画妈妈。妈妈的头发我们可以给她设计一个今年最流行的发型，（用螺旋线画）画好后在纸上用点或线画背景。练习不同的线条。
5、淘气的小珠子
平面作画：在地上铺好2―3张白纸，分别在调色盘中放入蓝色、黄色颜料。
小珠子先在蓝色颜料里滚一下然后弹在纸上（看！出来了许多蓝色的点点）之后它们滚成了一条线。先让幼儿观察，然后幼儿操作。鼓励幼儿大胆的沾上颜料扔在纸上，在幼儿玩蓝色颜料快没有时，加入黄色颜料，再看发生的变化。又有什么颜色出现了？（绿色）鼓励幼儿玩小珠子并找出点、线。看线与线连接的地方我们给它涂上颜色，看它像什么呢？（启发幼儿联想）
作品介绍：用钮扣设计各种图案的作品，充分展示了由点到线及面的连接。幼儿也可以在家和父母一起练习。
斯玛特创意儿童美术《用一根线条去散步》
（适用于学校、少儿美术培训机构、创意美术儿童班）
课题：点线面
课时：第三课时；
2―3岁
教学目标：1、感受线的变化，尝试画不同的线条；
2、认识线的表现力。
教学重点：1、认识直线，并学会简单绘画；
2、在直线的基础上，变换线条。
教学材料：1、长皮筋；
2、蓝色颜料、彩色蜡笔、白纸；
3、欣赏线条画。
教学过程：一、画点变线
1、在纸上画点由点变成线，变化出不同的线条（曲线、折线、弧线）。引导幼儿联想，这些线条都像什么？曲线像海浪；折线像小山。弧线像靶心。还像什么？“好我们现在就用一根线去散步”幼儿在纸上练习，引导幼儿画不同的线。看！老师从这个点慢慢的拉出了一条线，我们拉着它一直走，变出了一个漂亮的小姑娘。你们画出什么了？
2、欣赏点、线、面作品
观察画面，这些小圆点拼出了什么图案？启发幼儿想到什么就说出来？每位幼儿都要说出自己所看到的，并给予鼓励。接下来是线的画面，也鼓励幼儿说出所看到的。
3、小皮筋跳舞
请幼儿拉住皮筋，我们用力把它拉直，看看能有多长？这是直线。我们现在让小皮筋洗个“澡”。把它放在蓝色颜料里泡一会儿，再把它拉直放在纸上用力弹一下，看！一条蓝色的直线出现在纸上。老师与幼儿一起完成，鼓励每一名幼儿尝试拉皮筋。老师边做边说直线，直线。
我们现在把皮筋松开，皮筋有什么变化？噢！皮筋变弯了，像波浪，像小山，像一条小蛇?那我们把它的样子画下来，它做叫曲线。
幼儿用毛笔在纸上画曲线（在地上铺两三张很长的白纸）
和幼儿玩直线快跑的游戏，看谁画的直线最长。谁能画出像波浪像小山，像一条小蛇?一样的曲线。
4、多练习绘画线条为以后画形做准备。线条运用灵活画面画得才生动，不死板，自然。
二、欣赏大师作品《兄妹》
克利说：“用一根线去散步”。克利早年致力于音乐和视觉艺X，1900年考入慕尼黑美术学院，克利在对色彩，形式和空间方面创立了独特的表达方式，这位伟大的幻想家创造了一门抽象艺术。
斯玛特创意儿童美术《雪》
（适用于学校、少儿美术培训机构、创意美术儿童班）
课题：点线面
课时：第四课时
2―3岁
教学目标：1、通过撕、贴、染等活动，感受点、线，面之间的变化；
2、初步培养幼儿对美术的兴趣。
教学准备：1、雪风景图片、自制雪花；
2、报纸若干张、彩色纸、白色皱纹纸（数量以上课幼儿为准）；
3、扇子、盐、轻音乐、吹风机一台；
4、板刷（数量上课幼儿为准）蓝颜料1瓶。
教学过程：
一、上课要求，工具介绍：
认识本节课所用工具：板刷、胶水、蓝色颜料
二、活动1、感受“面”
放轻音乐，撒雪花
让幼儿找出大片的雪（面）想一想怎样才能有小雪花（点）可以用什么方法（启发幼儿创想）？幼儿用撕好的小雪片进行粘贴，再用线把它们连接在一起，说说小雪片拼出了什么图案。（幼儿随意粘贴图案）理解由面----点----线变化过程。
活动2、团雪球：幼儿练习把平面纸团成球。在纸上画出雪人的轮廓，想一想怎样才能摸到小雪人？我们试着把纸，团成球沿着雪人的轮廓粘贴。用两只手的大拇指、食指、中指来捏纸团。集体完成，理解面DD点DD线变化过程。
活动3、儿歌：小雪花，轻轻飘，有的大，有的小，我们一起堆雪人。为雪人画上蓝色的天空。幼儿用板刷把“雪人世界”（雪风景图）刷上蓝色。刷完从墙上摘下画，铺在地上。在颜料未干时，撒上盐（给雪人下雪），再用吹风机把颜色吹干，刷去未溶于水的盐，画中仿佛有无数的雪从天而降。欣
赏：拿起画纸，请幼儿欣赏自己的作品。
斯玛特创意儿童美术《稳定的面》Ⅰ
（适用于学校、少儿美术培训机构、创意美术儿童班）
课题：基本图形
课时：4课时；第一课时
2―3岁
教学目标：1、通过活动认识基本图形；
2、培养幼儿对渲染的兴趣。
教学材料：彩色颜料，形状明显的物体图、不同形状的彩色纸。
教学过程：
一、引导幼儿观察教室中的图形，鼓励幼儿大胆说出物体的形状。如：桌子的面是长方形的，椅子的面是正方形的、继续请幼儿观察，观察图片上物体的现状。
二、幼儿练习，在墙上贴好大张白纸。纸上画满点，要求幼儿用直线或弧线连接。可以是圆形一条线；也可以是三角形三条线；也可以是正方形、长方形四条线。启发幼儿用直线连接。
三、彩色纸粘贴：介绍新工具DD胶棒
1、这个工具是我们上手工课粘贴工作时必须用到的，它有自己的名字DD胶棒。使用前先把它的“帽子”打开，然后把胶棒拧出来，涂在要粘贴的部位，贴好。
2、注意：胶棒，不要拧得太长。用完后及时给它盖好“帽子”以防胶棒变干。
3、现在我们试着用彩色图形纸粘出你喜欢的图案。先用三角形拼出一棵漂亮的松树吧，还有长方形的公共汽车等很多种图案，你们也想到了对吗？下面的工作就有家长和幼儿一起完成。看谁拼出的图案最多。
4、集体欣赏幼儿作品，鼓励每个幼儿。
2到3岁早教的课程教案3
一、教师指导语（自主意识期25-36个月）
2―3岁的宝贝各方面的变化最大，他会让你大吃一惊，宝宝的体能增强了，对周围世界的认识加深了，情感理解和语言能力也有了突飞猛进。已经能跑能跳，能说会道，什么事都想研究，一会儿爬上椅子，按住水龙头，搞个“水漫金山”，一会儿又将玉兰油在他的小脸上涂个大花脸，然后特有成就的呵呵笑！他已再不是婴儿，而好象在准备迎接世界的新挑战。
方案一
活动名称：踢球（躯体运动）
适合年龄：25―36个月
游戏目的：1、在家长的帮助下练习踢球的动作，增强腿部的力量。
2、培养对球类活动产生兴趣。
游戏准备：一个颜色漂亮的球、一块较宽的场地。
玩法指导：1、妈妈或爸爸把球拿出来说：“宝宝我们一起来踢球吧！”
“请爸爸拉着宝宝的一只手，我给你踢过来以后爸爸带
着宝宝再把球踢回来给我，好吗？”
2、爸爸带着宝宝与妈妈练习踢球，游戏可反复练习。
扩展建议：1、在宝宝踢不到球或不愿意踢时，家长可以帮助宝宝抬腿向球踢去。当宝宝踢到后给予及时表扬。
2、为了增加宝宝踢球的兴趣，可以邀请一些年龄的小朋友一起游戏。
注意事项：1、家长在拉宝宝的手臂时不要用力过猛，以免拉伤宝宝。
2、在宝宝踢球时，要引导宝宝身体要保持平衡。
方案二
活动名称：漂亮的糖果瓶（锻炼手指小肌肉、感受颜色）适合年龄：25―36个月
游戏目的：指导家长让孩子在撕撕、团团、盖盖、塞塞的游戏中，锻
炼手指小肌肉群，促进对颜色的认识，发展手、眼、脑
的协调能力。
游戏准备：大小不一的透明玻璃瓶，各种色彩的纸（软纸、绉纸）。
指导语：
家长对孩子能走、跑、跳这些大动作的发展往往比较重视，而对孩子小肌肉动作的训练容易忽视，小肌肉动作的发展对大脑皮层神经的发展有促进作用，对孩子画画、写字以及动作操作能力的发展，都起着重要的作用。
玩法指导：1、家长和孩子一起先把各色彩纸撕开，团成糖果状，如果孩子的纸团得不紧，同时示范如何能团紧，同时告诉孩子，不团紧就不像糖果，也塞不进瓶里。
2、家长启发孩子，先分出“糖果”的大小。
3、家长示范、启发孩子拧开瓶盖。
4、家长指导孩子将“糖果”大小与瓶口大小相比较，大的塞进大瓶。小的可以放进大瓶，也可以放进小瓶。
5、“糖果”塞好了，和孩子一起将瓶盖拧紧，漂亮的糖果瓶就做成了，家长要拍手鼓励，称赞孩子能干，让孩子体会成功的喜悦。
6、在游戏过程中，家长要始终作为孩子的伙伴，与孩子一同玩，要求不断地与孩子对话，问问“糖果”的色彩、瓶子的大小，并指导鼓励。
扩展建议：锻炼小肌肉动作的内容很多，如剥鸡蛋、拣刀豆、剥桔子
等，在日常生活中可以随时给孩子创设条件，发展小肌肉的控制能力和手指的灵活性，培养孩子手眼一致和训练孩子的注意力。
注意事项：对30个月以前的孩子不一定强求大小对应，只要能塞进瓶里就可以了，可以根据孩子的兴趣随时调整活动内容。
方案三
活动名称：彩链条(小肌肉训练)
适合年龄：25个月~36个月
游戏目的：1、促进宝宝小手肌肉精细动作的发展。
2、巩固宝宝对颜色的认识，培养宝宝初步的秩序感。
游戏准备：彩色纸条、浆糊、擦手布
玩法指导：
1、用小手沾一点浆糊涂在纸条的一头。
2、将小纸条首尾粘贴成一个圆圈，将另一纸条穿在圈内再粘贴成一个圈，使两圈串在一起依次类推。
3、将完成的彩练戴在宝宝、妈妈、爸爸的脖子上。
扩展建议：1、可两种颜色或者三种颜色纸条交替使用。
2、涂完浆糊后将小手在湿毛巾上擦一擦
注意事项：防止宝宝将浆糊擦到身上
2到3岁早教的课程教案4
两年的生活经历，宝宝无论在生理还是心理方面，都有了长足的进步。2岁以后，宝宝的乳牙已出齐，走、跑、跳等基本动作日益灵活，能用语言表达自己的想法，具备了基本的生活自理能力，逐渐摆脱了小婴儿的影子。
言语能力的训练：
①利用各种机会扩大幼儿的词汇量。如带小儿上公园时，给他讲他所看到的花草树木的名称。教小儿用完整的句子表达意思，可经常让小儿看图片，给他讲简短故事，教他说歌谣。并经常在话语中使用常用代词“我、你、他（它）、我们、你们、他们、自己、咱们”，使孩子逐渐理解各个代
早教常用玩具
词的指代关系。
②发展语言能力。鼓励小儿自己叙述一些事情，如“今天做了什么?”，“上公园看到了什么”等，让他复述故事，讲述图中所描绘的内容。教小儿记住父母的名字、家庭住址、父母的职业、单位，自己的年龄等。
两岁左右，儿童终于把那些句法上不完整、不连贯的句子扩展为包括主语、谓语和宾语的完整句型，并且学会使用一些介词、冠词和助动词，感叹词和语气强调也出现了。他们会说“这是宝宝的，那是妈妈的”，“宝宝吃米饭”等。研究表明，学龄前儿童主要使用简单句，2-3岁儿童使用的句型主要有两种：主谓结构句，由行动主体和行动动作两个部分组成，如“娃娃掉了”、“宝宝睡觉”等；谓宾结构句，由动作和动作对象组成，如“看电视”、“找妈妈”等。
有关研究表明，这个阶段的儿童掌握句子有如下特点：
1、句子从混沌一体到逐步分化。早期的意动句（语言和动作结合表示意愿）逐渐分化，开始用完整语言表示愿望，如宝宝会说“咱们玩玩具”并等待大人的回答，而在此之前，宝宝多说“走、玩具”，并拉着大人的手去拿玩具以补充其语言表达能力的不足。
2、句子结构从松散到逐步严谨。两岁多的儿童开始使用包括完整句法结构的句子仍时常漏掉主要词类，词序也是混乱的，如“宝宝帽子”（宝宝戴帽子）。3岁以后，儿童才会说“狗狗趴在地上睡觉”。
3、句子结构由压缩、呆板到扩展、灵活。儿童最初的语句结构不能分出核心部分和附加部分，只能说出形式上千篇一律的、由几个词组成的压缩句，稍后能加上修饰语。如宝宝从说“呜呜呜”发展到“呜呜呜去北京”再发展到“爸爸坐火车到北京”，表明儿童运用语言去组织和表达他们的智慧与思维。
提高语言能力的活动：
1）打电话
活动内容：带小孩开车出去时，装着互相打电话，发出电话铃声，当他应答时，
早教常用玩具
问他窗外看到了什么、问他目的地是哪里，如“你在商店里干什么？你喜欢去商店吗？”益处：增加词汇量，锻炼对话能力，激发想象性游戏。
2）猜音节游戏
活动内容：一边和小孩说他和他朋友的名字，一边打拍子，如豆豆（两拍）、王雪儿（三拍）。也可以试一下其他有趣的词，教他和你一起拍手。准备好时，教他如何数拍子。
益处：告诉孩子单词是由字组成的，增加词汇量。
3）画自然
活动内容：在纸上画各种动物、花和植物，然后在户外找和图片上的物体配对的东西，如：在鸟的画上，粘一片羽毛；在树的画上，粘一片叶子。告诉他羽毛是鸟的一部分，叶子是树的一部分。
益处：增加词汇量，认识整体和局部的关系，以及对自然的认识。
4）数字转盘
活动内容：用纸板和夹子做一个数字转盘。用纸板剪一个直径20cm大小的圆，拿铅笔和尺子将圆平均分成6块。在每一块上上粘一个用毛毡做的数字。在6个夹子上写上同样的数字，帮助孩子将夹子夹到有相同数字的'块上。
益处：加强配对技能，培养精细动作技能。
5）“瓜”聚会
活动内容：将许多以“瓜”结尾的事物摊在厨房桌子上，如：西瓜、南瓜、香瓜、冬瓜、哈密瓜等，与孩子一起举行一个瓜的聚会，一边品尝食物，一边谈论以瓜结尾的词。下次可以试试别的字。
益处：让孩子知道字和声音的联系
6）喂养小鸟
活动内容：用牛奶盒做一个鸟巢。在鸟巢一侧开一个小门，在顶上扎一个洞，系一根绳子。给小孩一杯谷物让他倒入盒子里。向孩子建议一些可以挂鸟巢的地方。当小鸟飞来之后，和他讲讲鸟的大小、颜色、喜欢的食物，如果知道的话，你还可以告诉孩子小鸟的名字。
益处：增加词汇和对自然的认识。
7）烹饪数数
活动内容：在厨房里做菜时，当你在量取或倒配料时，让小孩帮你数数。要强调数的数，说“1、2、3杯面粉。
益处：让孩子知道数量。
8）我自己的名片
活动内容：用旧的名片背面做配对和分类游戏。在名片背面粘上贴纸或从杂志上剪下来的图片，包括各种形状、动物、数字（给不同类别涂上不同颜色）。如果孩子喜欢，把这些图片给他，让他分类，或者将这些卡片撒向空中，落地后，每捡起一张，说出图画的名字。这一游戏可随着孩子长大而增加难度。
益处：教他归类、配对、用数字、符号表示的技能。
9）有香味的词
活动内容：利用嗅觉来增加孩子的词汇量。收集有不同气味的东西，如洋葱、柠檬、肥皂、花椒、香水、玫瑰花等，让他闻一下物体，了解每种气味，并告诉他这种气味是什么，如香的，有肥皂味的、有柠檬味的。让他贴上标签。有时，你可蒙住他的眼睛，问他所闻到的气味是什么。
益处：增加词汇量，锻炼分类和记忆能力。
10）寻找语词
活动内容：家中收集一些物体的图片，注意图片上面不要有物体的名称。再准备一些纸条，每张纸条上写一个物体的名称。让孩子将图片与写有名称的纸条一一配对。
益处：让孩子认识文字，并将文字与实物联系起来。
早教期如何提高孩子的IQ：
在婴幼儿生长发育过程中，IQ是个热点，不仅在早教领域，在营养学中，也同样非常重要。
虽然遗传因素界定了智力发展的可能性，即规定了智力发展的上限和下限，但是智力的实际能力表现则更多是受种种外因的影响，其中除了早教，还包含成长期的营养补给是否充足等。人一生都需要DHA，但相较于其他年龄阶段，0~12个月婴幼儿对于DHA的摄入则更为重要，主要集中在两方面：
1、婴儿体内自身合成DHA的能力很低，主要从饮食当中来补充。DHA并非广泛存在于食物之中，而是大量集中于海鱼等海产品中，常见的食物如鸡蛋、素菜、牛肉等都不含有或只含少量DHA。而且婴儿的消化系统并未完善，大量进食海鱼等固体食物比较困难，所以应从母乳或含有科学验证水平DHA的配方奶粉来补充。
2、婴儿期补充足量DHA，有助智力发育。从大脑的发育历程来看，0~1岁大脑发育的速度远远比其他时期都要快，因此也被称为大脑发育的“黄金期”。在黄金期，婴儿对DHA的需求非常大，只有给婴儿补充足量的DHA，才能更好地支持其脑部的发育。脑部发育好，就能为智力的提升打下基础。在贝兹实验中，出生后头4个月内补充了科学验证水平DHA的婴儿，在18个月时智力发育指数比没有补充DHA的婴儿高7分，在4岁时，IQ也高7分。
DHA确实是一种重要的脑部营养素。它大量存在于大脑和视网膜组织中，是大脑的重要结构成分，占大脑脂肪总含量的35%~45%，视网膜磷脂中50%为DHA。因此，DHA的足量摄取，对婴幼儿智力和视力发育至关重要。因此，在营养学的范畴，要帮助孩子提升IQ，在婴儿期补充科学验证水平的DHA是非常重要的一个环节。
3-6岁早教：性教育方案
第一向孩子传授科学的性知识，包括人的性器官与生殖系统、人的性发育、性取向与性别、怎样预防性传播疾病等。
有的父母受不正确观念影响觉得难以启齿，往往回避传授这类知识。专家说，这是十分危险的。因为孩子最初对性的好奇仅仅停留在获得性知识上，如果这一需求得不到满足，就可能发展成对性行为的好奇，进而去探索和尝试。
第二指导孩子保护自己不受侵犯。
在现实生活中，很多孩子出现“性错”是因为他们不知道怎样保护自己，从而造成越来越多的未婚妈妈出现。有的家长认为，这类内容不用讲，这样会让孩子单纯一些，但单纯有时会变成无知。孩子在处理“性困惑”时往往是盲目的，一旦闯祸就惊慌失措，能瞒则瞒，能骗则骗，越拖延后果越严重。因此，父母要教育孩子如何进行自我保护，还必须告诉孩子出现失误后应该怎样及早求助。
第三提供性价值观和性态度的教育。
家长要明确地告诉孩子，尚未成熟就涉足性关系是冒险之举；性问题包括肉体的、心理的、伦理的、社会的，把这些层面完整地结合起来表达的性才是健康的；任何性行为都有后果，因此，每个人都有权利和义务在性行为上做出对自己和对别人高度负责的选择，包括洁身自爱、拒绝不成熟的性关系、反对性的强迫等；让孩子懂得两性之间的尊重、平等，获得两性交往的技能。第四还需要培养良好的生活习惯，让孩子有一个健全的未来。
告诉孩子生活中有很多不良习惯不利于生殖健康，比如穿紧身而不透气的牛仔裤、烟酒过度、生活缺乏规律等。
父母应该知道的早教5点知识
一、妈妈摸一摸
宝宝笑一笑抚触是每个人都需要的，成年人也需要握手、拥抱，对婴幼儿来说更为必要。不仅能开发孩子的触觉能力，促进他们成长，还传递着父母的爱心，让孩子产生良好的情感体验，培养健康的心态，是亲子交流的绝佳手段。(抚触应在孩子清醒时进行，父母一定要洗净手，除去戒指、手链、腕表之类的饰物，以免划伤孩子。抚触时用力要轻柔，时间不宜过长，每天五六次，每次三四分钟即可。)
二、美妙的声音让宝宝更聪明
谁都希望自己的孩子耳聪目明，口齿伶俐，尽早地训练与培养孩子良好的听觉，非常有益于孩子语言水平的发展与智力的提高。正常的婴幼儿一出生就有听觉能力，听声辩源是主要的训练方法。要坚持轻柔亲切地反复地对孩子讲话，这能在宝宝头脑中储存大量语言信息。孩子特别喜欢短小欢快、节奏鲜明的儿歌，可以多念给他听。但要注意，听觉训练时间不宜过长，音量不宜过大。
三、饱览大千世界宝宝见多识广
初生的婴幼儿视力较弱，只能近距离看物，随着月龄增加，三个月时能看清五六米外的东西，六个月即可远距离视物。所以视觉训练应该循序渐进，孩子对鲜明的颜色较为敏感(尤其是红色)，缤纷鲜艳的色彩，丰富多变的物品最能激发宝宝的兴趣。
四、运动宝宝身体好
运动不仅让孩子变得健康结实，更有助于孩子多种感觉能力的全面发展，培养他良好的方向感和平衡能力，使孩子聪颖活泼。但做运动时要结合孩子的本身体质，运动量、力度、难度要适中，不要让孩子过度疲劳。
五、宝宝爱模仿进步可不小
婴幼儿有着惊人的学习能力，求知欲极强，如海绵吸水般“贪婪”地探求着。父母要有目的、有计划地帮助宝宝认识周围事物。要细致观察，及时发现孩子的需要与兴趣，更要耐心教导，不厌其烦，决不能生硬急躁，挫伤孩子的积极性。更为重要的是，应注重“身教”，以和蔼的态度，体贴地照料，耐心的重复和不断的鼓励为孩子营造温暖的氛围，培养愉悦的心境，这样，孩子会形成健康的心态，热情自信的性格，乐观向上的品质，让孩子收益终生。
