
【细节中见一个人的修养】
男人婚前对待服务员的态度就是婚后对待老婆的态度。
所谓礼仪,绝不是恪守规矩,
只要不让对方感到不快,
就是最好的礼仪!
先讲两个故事,都和吃有关。
故事一,学霸小明去应聘某500强企业,表现突出,顺利受邀参加公司高管在座的面试饭局。席间,他自觉言行举止相当得体,可是,应聘成功的却不是他。
小明愤怒异常,觉得一定有黑幕。最终,招聘部门告诉小明,他确实能力超群,被高管筛掉的原因是,在那个算是面试最终环节的饭局上,他从来没有对任何一名服务员表示过感谢。
故事二,春节前夕,梅梅的父母来北京陪她过年,梅梅的男友火速预订了熟悉的餐厅,并在饭局上努力表现。可回到家,梅梅的父母发话了:你这个男朋友在我们眼里不过关!
第一,他订餐厅时并没有征求过你的意见,没有问过我们的饮食口味;
第二,赶上节前宴请高峰上菜慢,他反复催促服务员,态度很不友善,动辄要投诉、叫经理;
第三,席间他手机响了,他可以向对方表明自己有事,稍后联系,如果是急事也可以说声抱歉离席处理,但他却边吃边接了十几分钟的电话,大家只能坐在他对面尴尬地吃着。听完父母的判断,梅梅也跟着犹豫了。
饭桌见人品。你以为只要不吧唧嘴就能hold住一切了吗?很多细节早已暴露了你的真相。你的饭局礼仪及格了吗?
不可不知的饭局礼仪:
1.男人婚前对待服务员的态度就是婚后对待老婆的'态度
此话虽有点极端,但无论在商务饭局还是私人饭局上,你怎么对待服务员,反映的不仅是礼貌和教养,还有情商。
一位心理专家曾在文章中写道,对服务员一味地指责和威胁可能会让上菜速度变得更慢,而高情商的朋友会这么说:“小姑娘,你看你这么漂亮,又这么麻利,一定能让我们的菜更快端上来对吗?谢谢你!”鼓励和赞美对任何人都有效。这时你展现给他人的,是轻松化解事情的能力。
2.考虑别人的感受
订让大家都方便的餐厅,考虑点的菜是否适合大家的口味,安排舒服的座次……一位礼仪师曾经说过,她的母亲曾经教导她,当她请人赴宴时要细心配合宾客的吃饭速度,在宾客尽兴吃完之前不可以放下筷子,因为一旦主人停筷,客人也不好意思继续吃下去。体贴和周到,藏在每个细节里。
3.礼仪绝不是恪守规矩
按规矩一定要用刀叉、按规矩一定要喝下这杯酒、按规矩一定要给对方布菜……规矩往往是破坏饭桌氛围的元凶。
日本著名的歌唱家藤原义江在请别人吃西餐时,对方嘟囔了一句:“用刀叉吃饭真别扭……”一向是刀叉派的藤原立刻递给对方筷子,还说“其实我也喜欢用筷子”。藤原先生说:所谓礼仪,绝不是恪守规矩,那样做的是蠢货!只要不让对方感到不快,就是最好的礼仪。
【一座城市的修养】
就算你不是爱购物的人,对小孩子热爱的迪士尼也没有什么兴趣,这辈子还是应当去几次香港。同样是钢筋水泥森林,香港与内地很多一线大城市有何不同?我的一位年年都要抢着去香港出差的女友称:腊味店和肉铺的地上没有丝毫油腻;茶餐厅的地上不湿滑;在超市,再好的化妆品陈列的都不是空盒子,再贵的咖啡罐子上,都不会拴着“防盗链”;就算你只买一罐6块钱的特价沐浴露,剩下的4块钱找头,收银员一定连同小票,双手托着,恭恭敬敬递给你,而不是“哐啷”一声丢在收银台上,滚了一地让你狼狈去捡;你要是老了,上电车动作迟缓,绝对不会遭到驾驶员恶声恶气的催促:“快点快点!”你去打出租车,方向搞反了,司机待你上车后,一定会调过方向才把计程表打开;甚至,内地人去了找不到想去的地方,出租车司机会跟你说:“离这里只有三五百米,你走走好啦,看,我来给你指个路。”或者说:“坐电车只要一站路,两块钱,为什么要花16块钱打个车?”
做得极其自然,香港人不谈什么“觉悟”,他们觉得,最低层次的“觉悟”就是每个人出来做事都应当全心全意服务他人,让人如沐春风,这就是香港这地少山多的弹丸之地给他们的教育:资源有限,生存不易,每个人都当有职业道德,这样才能让所有的人,在这摩天大楼云集的地方活得滋润自在。
说到香港人的职业风范,最动人的莫过于收银员劝你少买,茶餐厅的服务生劝你少要点心。卓悦、莎莎这样的化妆品连锁超市,你自门口拿个小提篮就进去了,全程无人监看,更没有人把你选的东西紧攥在手:“你要这个?我帮你送到收银台上。”好像生怕一转眼,这个几百块钱的瓶子,就失踪了。秋天的时候,大量的防晒霜、睫毛膏和唇彩堆放在化妆品超市门口的转台上,就像内地超市的饼干、牙膏一样,你买多了,收银员会问你是否给朋友捎带,她会把防晒霜的瓶子翻过来,向你解释进口化妆品的打印标码代表何年何月生产,“当年用完是最好的,要不然防晒力不会那么强”。
在茶餐厅,你如果要了太多的菠萝油或鸡尾包,服务生就会问你是否给同事带,要是你说“留着明后天吃”,服务生会劝你减少购买量,因为菠萝油这种点心,是将刚出烤箱的菠萝包横切一刀,夹上冰冷的牛油,全凭菠萝包的热力将牛油激出扑鼻的香味来;要是菠萝包冷掉了,里面当夹馅的牛油就会有点腻口;鸡尾包是将昨日卖剩的面包搓碎,再混合砂糖、椰丝,搅成面包馅料酿造的一种小面包,前一天卖剩什么样的面包,馅料就可能混合成什么样,好像勾兑鸡尾酒一样,只有当天吃,味道才可口。这种免于浪费的发明也只有香港人想得出,反正,人家劝你少买的理由听上去格外舒心:“连我们的面包师傅也料不到明天的馅料有多么可口,您不如明天再来试试?”
听上去,吃这种廉价面包的人,也是有情调的美食家,而不是贪便宜的底层人士,这就是服务的高妙之处,也是一座城市的修养。
一年前,当我“初为人师”,走上三尺讲台,接触《品德与生活》这门课程时,我的心情是迷惘、不安的,说真的,这种状态让我在其间没有体味出太多刻骨铭心、感人至深的故事。然而,《看看我们的学校》那节课却给我留下特别深刻的印象。
惠惠是我们手拉手学校湘西立口小学一年级的孩子,“六一节”,大队部把她和她的同伴接到我们学校过节,惠惠被安排在我们班,和我们班的小朋友一起生活、上课、游戏。
我清楚地记得那节《品德与生活》课上,为了让刚上学的孩子们更好地了解校园环境,让孩子介绍自己的学校,思思说:“我们火星二小很漂亮,像一个大花园。”玲玲说:“我们教室有电脑,还有大大的电视机。”我们班的孩子大声地、自信地、自豪地介绍我们美丽的学校时,我突然发现,惠惠眼中充满着羡慕、渴望的神情。
我便让惠惠也来说说:“我喜欢火星二小,因为真的很美很美!”看着惠惠,我想:就让孩子们画画美丽的校园吧!我摸着她的头说:“你这么喜欢我们学校,就把你看到的美丽校园画下来吧,回去以后,带给湘西的小朋友吧。”“孩子们,你们也一起来画一画,把我们美丽的校园画下来送给湘西的伙伴们吧。”孩子们纷纷拿出花色多样的彩笔画了起来,教室里异常安静,孩子们都在用心地画着,突然,我听到了小小的议论声,寻声望去,是惠惠和同桌哲哲小朋友在争论什么,我走过去,轻声地询问:“怎么了?有什么问题吗?”哲哲大声地回答我:“老师,惠惠把我丢掉了铅笔又拣回来了,我要丢掉,她不让。”哲哲把一支短得只有2、3厘米长的铅笔放在了我手上,望着这支已经不能很好书写的铅笔我内心产生了疑问,“惠惠,这支铅笔不好书写了,你是没有铅笔绘画了吗?”惠惠低着头摇了摇,我打开惠惠的铅笔盒,看到了崭新的彩笔和铅笔,这是学校送给孩子们的,我内心的疑惑加深了,哲哲拉了拉我的衣角,神秘地说:“老师,惠惠书包里好多垃圾。”我打开惠惠书包,只看见书包小袋子里装满了短短的铅笔头和用过半截的橡皮擦,周围的孩子开始议论起来了,唧唧喳喳地说着:“惠惠拣垃圾。”我再一次轻轻的'询问惠惠:“惠惠,你能告诉我你拣这些铅笔头干什么吗?”惠惠抬头看着我,轻轻地说:“我想带回去,给我的朋友用,他们很多时候还是石头在地上写字。
“轻轻的话语却如重重的鼓锥敲打在我和孩子们的心上。是啊,在这些城市孩子的心里,他们无法想象、也无法理解还有拿着石头在地上写字绘画的场景,他们总是在超市自由选购自己喜欢的学习用品,自由选购自己喜欢的玩具,因为来得太容易,仅仅用了几天,学习用品和玩具就丢失或者扔掉了。此时,我脑海中闪过一个念头,让惠惠来给我们讲讲山里校园的故事,让这些城里的孩子受受教育。
于是,我把惠惠请到讲台上,惠惠的声音很轻,但每一个孩子都听得很认真,从惠惠的讲述中我们了解了:一个大山深处的贫困学校孩子们的学习情况,上学要走好几里山路,没有作业本,就把原来书写过的本子擦掉反复书写使用;没有绘画的彩笔,孩子们就拿着石头在地上画……教室里比往常都安静,这时,哲哲突然跑上讲台,从惠惠的文具盒当中拿回了自己丢掉的铅笔头,并把一盒崭新的水彩笔塞在了惠惠的手中,说:“送给你!”其他孩子看见了,纷纷把自己的铅笔、彩笔送到了讲台上。惠惠哭了,是开心地哭了,她捧着手中的文具,说:“谢谢你们,回去后我一定好好学习,将来,我也要把立口小学建设得像火星二小一样漂亮!”这时,我分明也看到孩子们的脸上露出了甜甜的微笑……短短四十分钟,孩子们的思想上受到了一次深刻的教育,不仅让他们懂得要勤俭节约,珍惜所拥有的一切,而且感受到了帮助别人后的幸福、快乐!
其实,孩子是一颗颗需要点燃的火种,课堂上,教师要善于抓住每一个教育细节,于细微之处见精神,才能真正走进每个学生的内心世界,才能找到教育的突破口,让一股强劲的教育旋风使学生的心海卷起波澜,这样才能够让自己感动、让学生感动、让在场的每一个人感动!
一把雨伞、一盒润喉糖、一个等待的背影,也许只是细微的小事物,我却在这细微之中发现了他人对我的关爱。
到了现在,多少有些叛逆,与父母之间存在着代沟。记得有一天,父亲拿着一件灰色的棉袄站在我面前,说:“今天要降温了,把这件棉袄穿上吧。”我看了一眼,说了声:“不好看,我不穿。”可父亲拉着我,让我穿上棉袄。我不听,便冲出了家门。任父亲这么吼也不回头。走着走着,突然下起了大雨。我便在屋檐下躲雨。这时,从雨中跑来一个人,是父亲。父亲跑过来,气喘吁吁的说:“跑那么快干嘛,让你带伞也不带,给你。”父亲把雨伞递给我,顺便把那件棉袄给了我。说:“天气冷了,别感冒啊。”我才想起,在我跑出去是,父亲对我说:“今天会下雨,要带伞啊。”我看了一眼父亲,父亲来的`时候太匆忙,根本没有给自己准备雨伞。雨水中夹杂了汗水正从父亲的头上流下来。头发中还有几根白色的头发。我望着父亲,眼泪便止不住地流下来。
一把雨伞中,充满了父亲对我的关爱。
小学时,我们班要举行演讲比赛,我报名参加了。在比赛开始前几天,我一直苦练、,我十分紧张,因为这毕竟是第一次参加比赛。比赛那天,我的嗓子很不舒服。我急得像热锅上的蚂蚁。这时,我的“死对头”来了,我觉得他是来嘲笑我的,因为他也参加了比赛。他走过来,递给我一盒润喉糖,说:“给,我不想赢的毫无压力。”我接过糖,吃了一颗,嗓子舒服多了。虽然我比赛输了,但我很开心。
如今,糖已没了,可盒子我还留着,因为里面装满了“死对头”对我的关爱。
四年级时,我的英语成绩不理想,母亲便送我去补习。一次因为英语听写错误太多,而被老师留下到很晚的时候。天黑了才回家。在家门口,我发现一个背影,是母亲!她穿着厚厚的棉袄,在寒风中站着,等着我回家。我冲上前,抱住母亲,泪,止不住地流了下来。
母亲等待的背影中,充满了对我的关爱。
关爱往往在细微的事物中,我们要学会与细微处见关爱。



