1、记得陶渊明有一首诗：采菊东篱下，悠然见南山。此时采桔也有同感，在城市里工作、生活，整日忙忙碌碌为生计而奔波，苟且委曲求全，心有些苦、累，难得的休闲，心一下子得到了放飞。山不高，种的桔树整齐，错落有致，枝头挂满了青的、金黄的桔子，在郁葱葱的菊叶里闪着金色的光芒，勾起人的食欲，口水都流出来了，还是果农老实憨厚，告诉客人：皮溥且软的金黄色的桔子最甜。摘下来偿一口，甜到心底，儿子不知道节制，嚷着吃了一个又要下一个，忙得我手忙脚乱。山上的客人很多，夹杂许多慕名远道而来的广东游客，人声鼎沸，或伴桔留影，或口偿甜桔，欢声笑语喜庆了整个山头，下山时，大袋小袋的满载而归，不忘给亲朋好友带回去偿偿，享受人间美味。东江湖库区山美、水美、空气好，育成了东江湖两宝：一宝是东江湖的冷水鱼，鱼的种类多而名贵，味道鲜嫩，营养价值高；另一宝是东江湖的桔子，桔子皮薄，呈金黄色，入口即化，没有渣子，甘甜得很，声名在外，名声远播。一日农家乐，人累了，心乐了，心得到了自然的洗涤，静了。
2、我喜欢农家的泥炉、木炭、铜壶、山泉水、新鲜茶叶和朴实的农民，土色土香十足，便有一种久违了感觉。农家人热情而随和，要喝茶，现泡，随我的便；喝多少泡多少，随我的意。如此的亲切，如此的亲热，除了农家还有何处？故而此处并非东篱南山，也是世外桃源，安详静谧，闲适淡泊；这里不行茶道，却自有“和、敬、寂、清”之茶道精神。
3、“绿波春浪满前陂，极目连云稻苗肥。更被鹭鸶千点雪，破烟来入画屏飞。”韦庄的《插田》，天然美景，妙手拾得，展现于人们面前的不仅是一首朴素清新、韵致无穷的诗作，更是一幅色彩鲜明、形象生动的稻乡画屏。写田间鹭鸶，王维有“漠漠水田飞白鹭”，杜甫有“一行白鹭上青天”，温庭筠有“万顷江田一鹭飞”。在广袤空阔的田野，白鹭齐飞，静中有动，都是传神之笔。
4、知足常乐，热情好客是乡间农民的淳朴性格，唐诗中不少诗篇都有体现。信手拈来，孟浩然的《过故人庄》：“故人具鸡黍，邀我至田家。绿树村边合，青山郭外斜。开轩面场圃，把酒话桑麻。待到重阳日，还来就菊花。”司空见曙的《田家》：“田家喜雨足，邻老相招携。泉溢沟塍坏，麦高桑柘低。呼儿催放犊，宿客待烹鸡。搔首蓬门下，如将轩冕齐”。有客人来，不亦乐乎，摆上筵席；催促孩子赶快放牛，留住客人，杀鸡待客，高兴得像做了高官一样得意。一千多年后，这情景，这盛情每次回到老家，都在眼前出现。
5、走进这美丽的农家乐，第一眼映入我眼帘的就是那一大片一大片的雪白的玉兰花，真美啊！玉兰花有的全开了，露出了黄色的花蕊，上面有许多小刺点。花瓣雪白雪白的，就像一堆堆白白的雪挂在树上一样，真让人觉得吃惊啊！走过玉兰花的雪白世界，我走到了一片水的世界，原来这是一片大池塘啊！池塘里矗立着一座雄伟的假山。假山上面坑坑洼洼的，上面有许多的小洞。假山像一棵树，松鼠冬天到这儿来冬眠，春天到了，松鼠探出头来吃那美味的松果，吃起来甜滋滋的。假山下有许多小山洞，它们就是鱼儿的家。鱼儿从家里游出来玩，顺路看看春天的'景色。鱼儿一一地游出来了，有红色的鱼，也有黄色的鱼。各种各样的鱼，各种各样的颜色，为池塘增添了许多美丽的生机。
6、春分时节絮柳飞，细雨初晴朗云微。长途伴我风光景，恬淡闲适悠然随。喧嚣城市抛将去，一抹青山黛云披。赤山层峦叠淡翠，蜿蜒公路蟠龙围。山脚农家招牌挂，清凉山风灶烟吹。凤霞小院依山水，利落齐整酒幌支。主人殷勤忙前后，端茶点菜吆喝时。竹林厨下香阵阵，油然而至腹中饥。清炝野菜辣炒蛋，锅盔煎饼炖土鸡。玉米糜粥汤面片，酸菜搅团香椿枝。原生绿色临天籁，家常美味道地炊。熙攘几多城里客，淳厚民风近感知。饭罢泉烹清茶水，漫步周遭醉眼眉。油菜黄花田间散，春阳暖透清河堤。青葱万物千顷翠，新鲜甜草气润滋。依依不舍归时路，山水田园犹可追。诚愿山野林风远，莫到芜荒悔恨迟。
7、“雨里鸡鸣一两家，竹溪村路板桥斜。妇姑相唤浴蚕去，闲着中庭栀子花。”王建在《雨过山村》中，以极简练的笔墨，描绘了一幅清新秀丽的山村图画。山农春蚕之季算是最忙的时候，可是诗人却不正面说忙，而以“闲着中庭栀子花”，反衬出忙，可谓妙笔生花，韵味无穷。崔道融的一首《春墅》，可称姊妹篇，同曲同工，又具特色。“蛙声已过社，农事忽已忙。邻妇饷田归，不见百花芳。”春社已过，蛙声催耕，正值农忙季节。你看，饷田回家的农妇，脚步匆匆，连路边盛开的百花都视而不见。“一年之计在于春”。春光里，正忙着选蚕种、饷田的姐妹们，哪有闲情去赏花呢！
昨天，我参加了我们班的春游活动——去广州香江野生动物园。
[整装待发及校园合影]
昨天早晨，我和妈妈穿戴整齐，整装待发后，吃了早餐就急忙朝学校走去。到了校门口，我看见有几个已经到了，我就和他们玩起来。
我们玩儿了一会儿，同学们几乎都到齐了，汪惟楚妈妈点了一下人数，人都到齐了，我们就开始在校门口排好队合影。等合影完后，我都快气疯了——照片里的我竟然有两只兔耳朵！我仔细一看，是陈彦初搞的！我本想去找他算账，不过最终还是把气压下去了。
[启程去香江野生动物园]
终于，我们上车了。我坐在车上左看看，右瞧瞧，想看看有没有什么新鲜事儿。可是，结果令我很失望&mdash,写人
汪惟楚妈妈再次点了一下人数，确定人都到齐了后，司机叔叔就把车开动了。
[在去香江野生动物园的路上]
一路上，路两旁都有着漂亮的花花草草，还时不时能看见海、湖、小平房和农庄。我们路过了，看见海水由于天气灰霾，变得一块儿绿，一块儿红，一块儿蓝，真奇怪！
一次，我们还路过了一片宽阔的菜田。田里种了许许多多的蔬菜。看着那诱人的蔬菜，我们都忍不住流下嘴馋的口水。
在去香江野生动物园的路上，我一会儿看着窗外那的风景，一会儿跟同学们聊天、，享受着这的时光
[到了餐厅]
过了一小时又四十分钟，我们来到了在香江野生动物园附近的一所餐厅——农家乐餐厅。我们就在这里享用了一顿不错的午餐，准备、期待着接下来那美好的时光。
[在野生动物园里合影]
我们吃完午餐后，就去动物园了。
我们进了动物园，汪惟楚妈妈就让我们大家在野生动物园大门前合影。于是，我们每个同学就与自己的家长走到了一起，然后一个家庭一个家庭的排好队，准备照相。
随着“咔嚓”一声，我们大家照了一张合影。
[在野生动物园里]
我们大家合影后，导游叔叔（赖小宝）就去为我们每个家庭买进动物园、晚上去看马戏的（每人一张的）门票。导游把门票发给我们后，我们大家就分散开去自由活动了。
我和妈妈先去天鹅湖旁看黑天鹅、白天鹅、鸳鸯、鹈鹕和鸭子在水中游泳、嬉戏，并拍了几张照片作纪念。
然后我和妈妈就去乘车游览区入口等车，坐着车去观看猛兽区。因为猛兽区太危险了，不能走路进去。我和妈妈等了几分钟，车就来接我们了，我们上去做好，车就开动了。
我们在恍惚中进了猛兽区。猛兽区里真美！就像真的丛林、树林一样！最适合给野生动物们住了，建造这个动物园的`人想的真周到！
我们先到了“欧亚大陆”。我们首先看到了美丽的孔雀。孔雀优雅的站在枯木上，美丽极了！不过很可惜，我们看到了两只孔雀都没有开屏。
我们又看到了几只双峰驼正低着头吃着鲜嫩的青草。其中有一只年老的双峰驼我在柔软的草坪上；它的毛由于老了，都有些脱落了。
我们又看到了几只健壮的野驴在绿油油的草坪上。这几只野驴都在干不同的事情：一只野驴在草地上奔跑，一只野驴在草地上低着头吃着食槽里的食物——鲜嫩的青草；一只野驴看到我们就在草地上站的直直的，对着我们像般咆哮……
接下来我们又看到了奇怪的疣鼻天鹅。疣鼻天鹅长得十分滑稽，它们的鼻子不知怎么的，是往里凹的，简直是我见过最奇怪、长相最滑稽、丑陋的天鹅了！
紧接着，我们又来到了“亚洲森林”。我们在亚洲森林里看到了黑熊、白虎等。
亚洲森林里的动物可比欧洲大陆的动物好玩儿、有趣、凶猛多了！在亚洲森林里，我最的动物是白虎。我本身就喜欢白虎，在亚洲森林里的白虎有的温柔，有的凶猛，弄得我更喜欢白虎了。
在亚洲森林里，笨重的黑熊和棕熊最引人注目。更有趣的是，有一只黑熊竟然用两条腿像人一样站了起来！这在熊群中是多么少见！真是件新鲜事儿！
关于在亚洲森林里的事情我就不说了。
接下来我们又来到了“狂野地带”、“东非草原”和“南非高原”。在这些地方里，有许多引人注目的动物，我就不把浪费在这里了，我就概括的给大家介绍一下吧！
狂野地带，大家一看名字，就会知道，这里面有点“危险”。里面的动物可不是一般的凶猛！
东非草原，就是里面的动物是来自东非那边的。
南非高原，这个最好理解。因为前面我都把类似这样的地方讲了。南非高原里的动物都来自南非那边的地带。
游完这些地方后，乘车游览这个项目就结束了。
我和妈妈又去了“月宫”——动物幼儿园。“动物幼儿园”里全部都是不同动物的小。在这些刚出世的动物小幼儿里，我认为最的小动物幼儿是小白兔。那些活蹦乱跳、乖巧伶俐的小白兔可可爱啦！你轻轻地拍一拍玻璃，它们就会用柔和的眼神望着你，有的甚至还会彬彬有礼地举起稚嫩的小掌子向你挥挥手呢！
我和妈妈又到了一个名叫“黑”的地方。在那里，你可以看到动作敏捷的小猩猩、慈祥的母猩猩、健壮的公猩猩。每个猩猩家庭的成员都会尊老爱幼。小猩猩会懂得母猩猩和公猩猩；母猩猩和公猩猩也会爱护小猩猩。总之，每个猩猩家庭的成员都相亲相爱。
我和妈妈又来到了广场。在长颈鹿广场里，我们看到了高大健壮的大长颈鹿和可爱稚嫩的小长颈鹿，它们都各有优点。
接下来我和妈妈又看到了许许多多的动物。其中有犀牛、火烈鸟……
后来我们又去看了各种动物表演。我们看了表演——老虎跳水。老虎跳水就是有好几只老虎（不同种类的老虎，有白虎、金虎、银虎、华南虎、孟加拉虎），然后动物管理员就在上面放下一条挂着一块肉的绳子，老虎往上一跳，要去够着那块肉；老虎一咬到那块肉，然后就把那块肉扯下来吃了就跳到水里去了。
我们看了表演，这个表演是最有趣的表演。大象表演有很多，也是不同类型的，这个我就不说了。
我们看了飞禽表演——叼钱。鹦鹉叼钱就是你给鹦鹉一块钱，鹦鹉一看是钱，就立刻会叼走；如果你给鹦鹉五块和十块，鹦鹉看都不看你的五块钱，就把十块钱叼走了，真有趣！这个表演如果概括的说的话，就是鹦鹉既会识钱，也会辨认那个钱多，那个钱少。鹦鹉真厉害！
我就不把时间浪费在后来我和妈妈在动物园里去了哪里的这部分上了，我跟大家说说等我们都游览完动物园后，又干什么了吧！
我们集合后，就去吃晚餐了。
[看马戏]
我们吃完晚餐后，就去长隆国际大马戏看马戏了。我们来到看马戏的地方（长隆国际大马戏）时，还要浪费一些时间找位置。不过，位置有很多。等我们都坐下来了时，我们都以为马戏就要开始了。谁知，我们又等了半个小时，马戏才开始。
马戏刚开始时，一个拿着小号的红头发小丑出来了。他吹着小号跟我们打招呼。然后，他又走到投影屏幕前吹小号，我们都看得一头雾水：红头发小丑在干吗？真奇怪！只见红头发小丑吹小号前面的块投影视屏的一部分就冒出了柠檬黄的泡泡，真有趣！
后来，还有很多有趣、幽默、有惊无险的马戏项目，我就不那么详细介绍了，不过，我给大家介绍一个有惊无险的马戏吧！
有一个有惊无险的马戏，是这样的：几个马戏演员，在天花板那里演戏：一个一个人“荡秋千”。一开始都进行的很顺利，后来，有一名演员突然掉了下来！我们都“啊”的一声惊叫起来。我和妈妈吓得都快说不出话来了。可是，后面的结果却林我们很惊讶：下面竟然有个大网捞住了那名演员！原来那名演员是故意摔下去的呀！真是有惊无险！
[回家]
看完马戏后，我们就坐着车回家了。在这一路上，车上安安静静的，因为大家都很累了都在睡觉（包括我在内）。
昨天真是的一天！在这里，我代表大家谢谢组织这个活动的阿姨——汪惟楚妈妈！
一、创业目标
根据市场需求，针对现代年轻人的消费心里，利用合理有效的管理与投资，建立由中等规模逐步走向大规模化的情侣主题餐厅连锁公司。
二、市场分析
随着社会经济的不断发展，餐饮业近几年的发展突飞猛进，大街上各式各样的中餐、西餐、快餐或是特色小吃层出不穷，所以怎样能在如此激烈地竞争之中脱颖而出，占领市场份额，是我们需要解决的问题。
我们认为，情侣餐厅解决这一问题的关键之处在于抓住消费者的心理，并以餐厅舒适、温馨、浪漫的整体环境与氛围，优质的服务吸引消费者，外加一些精微的细节之处为情侣之间准备特色的服务，增进情侣之间的感情，以达到双赢的目的，使情侣高兴而来，满意而归，使情侣餐厅业务不断的推广扩大。据调查，现在的情侣较对理想的就餐环境的要求是：有情调、舒适、价格合理、物有所值。而当今市面上的此类餐厅有的价格偏高，无法到达大众所能接受的程度，因此门庭冷落，不得不面临倒闭；有的为追求低价位吸引消费者，使得菜品质量与餐厅的整体环境下降，情侣去之后的感觉是庸俗、没有情调、没有品位、显得很廉价，这样情侣餐厅的存在反而失去了意义。而这些正是我们所注意到的，我们的成功之处在于能够充分权衡“价位”与“品位”，真正意义上达到物有所值。而情侣选择我们的原因不仅是价位与品味，还有我们优质的菜品及完全人性化的服务，这也是我们的高明之处。
调查表明，在北京、上海、深圳等较发达地区已经有“情侣餐厅”这一创意，并已投入市场运营，且发展效果较好。但在内陆的地区，尤其是尚在发展中但极具投资潜力的大中型城市（如西安），此类以情侣为主题的餐厅还尚未成型发展，针对这一餐饮行业的空白，借鉴发达地区的情侣餐厅的成功经验，在一级城市，并最终以二级城市为主打，发展情侣餐厅这一产业，发展我们自己的特色，只要抓住年轻人的小资心理与骨子中投射出的浪漫与时尚另类，发展我们自己的特色，我们相信是极有可能成功的。
三、实施方案
1、经营模式：
融合酒吧及咖啡厅的经营特点，借鉴快餐店的服务模式，打造一种全新理念的综合休闲餐厅。
2、目标市场的定位
（1）消费群体：
较为年轻化的顾客群，不只针对情侣，也可以是朋友之间或是单身的休闲一族等。
（2）店面选址及装修：
店面选址一般为经济发展已形成一定规模的较繁华路段，要有足够的客流量，且客流趋于年轻、时尚，富有都市气息。如已经比较成型的商业步行街等。
店面装修以舒适、浪漫、温馨为主要基调，白天店内采光以自然光线为主，在夜晚，整间餐厅将笼罩于色彩斑斓的暖色光之下，烘托出舒适、浪漫、温馨的气氛。对于空间合理规划，充分利用所有的空间，使之紧凑但不拥挤，浪漫却不艳俗。店面分为两层，一层为主要就餐大厅，以螺旋形旋转桌位为中心，中间加上一些必要的隔档，周围桌位通过合理自然地通过椅子的高靠背等自然格挡，形成每一桌的相对独立；二层为沙发区及DIY包间，沙发区适合聊天休息等活动，DIY包间内提供炊具等设施让情侣间自己动手做出美味的食物，服务员可以免费提供必要指导。餐厅内特设一面“Love Wall”，顾客可以在这里留言，以心形便签的形式留下纪念及美好的回忆（同时减少了装修成本并提高对顾客的吸引力）。
（3）经营餐品：
以日式料理类与西餐类为主餐，并配有中式特色小吃，以西式精致小甜点与蛋糕类食品为甜品，同时供应各类饮品、酒类、冰激淋甜品等，根据季节性的变化可灵活调整食物种类（如冬季可加入小型迷你火锅等）。外卖窗口主要经营饮料及周边产品。
3、市场策略
（1）人性化服务：
抓住情侣餐厅的核心，为情侣之间制造浪漫气氛，并在特殊节日（如情人节、圣诞节等）举行情侣间的小活动并附赠奖品。为有特别要求的情侣提供帮助服务（如男方希望女方过生日时给女方惊喜等），在一定范围内提供免费外卖服务，送食物上门。在餐前根据顾客要求提供免费小吃（如爆米花等）。
针对单身青年，定期（如每月）进行一次单身派对，扩大市场影响力，增加受众面。
（2）科学化管理：
采购经理
行政经理
财务经理
厨师长
服务员
大堂经理
总经理
董事会
分店经理
外卖窗口经理
为提高餐厅服务质量，允许在顾客用餐之后给本桌服务员打分，服务员的得分直接与奖金额度挂钩。
（3）营销策略：
1、宣传策略：
以常规宣传（如各类媒体、街头、公交车车体等）为主体，同时在店面周围进行赠品发放扩大宣传。与社会中其他产业形成联盟宣传（如与KTV等娱乐行业相互宣传等），达到市场双赢的目的，同时减少宣传经费。在政策允许的条件下，做地面广告，吸引消费者眼球，出奇制胜。通过众多的`外卖窗口也可提升本店人气及知名度，达到一举双得的效果。
2、优惠措施：
施行积分制，凡就餐顾客均可免费办理积分卡，每一元积一分，满521（我爱你）分可免费获得VIP银卡，可享受就餐九折优惠，满1314（一生一世）分可免费获得VIP金卡，可享受就餐八折优惠。
（4）发展潜力：
1.经营连锁化：
“由点做起，辐而为面”初步先稳抓主店立足于某以地区，经过一段时间形成一定的固定消费群体。再根据发展状况，形成连锁化经营。连锁店经营的所有菜品基本保持一致，整体内部风格统一，但可根据具体不同环境对内部装修风格与具体菜品做相应的适当调整。初期加盟可选择投资较低，收益较大的外卖窗口（经营饮料及周边产品）。
2.周边产业：
在店面的外部设立专柜开发并经营周边产品，如与情侣餐厅相关的情侣饰品（可以充分利用品牌“Lovers’ Land”中的双“L”logo设计）、情侣杯等其他周边产品，形成新的产业，以获得更多的附加值。
（5）情侣餐厅形象策略：
在商业区显示本公司的清洁、温馨、浪漫、舒适的特点，并请专业公司为我们制定一套广告计划，从公司的特点出发，力求共性中出个性。
四、投资与收益预算
本公司坚持优质服务和行业健康发展的理想和信仰，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上形成与促进发展。
1、前期预算：
场地租金 30000元/月（首付三个月） 90000 元
日常必需品（碗、叉、杯等） 4650元
场地装修及桌椅 200000元
宣传公关费 30000-50000元
电器及厨房大型设备 100000元
人员服装 3000元
初期流水资金 30000元
其他费用 15000元
总计 472650元
2、人员雇用
经理*4人 1800元/月(1800元/人)
厨师*4人 1200元/月(1200元/人)
服务员*15人 800元/月（800元/人）
清洁工*2 600元/月(600元/人)
清洗员*2 800元/月(800元/人)
采购员*1 800元/月(800元/人)
合计 37600/月
3、后期费用：
电费夏天 3500——4000元/月
电费冬天 2800——3200元/月
其他费用 3000元/月
第一个月总开支最大预算64000元
最小预算58000元
以后每月开支
最大预算夏天44600元
冬天43400元
最小预算夏天43400元
冬天42200元
流动资金10000元/月
每月支出与收入分析：
计算，如果每日有200人分流进入我们的餐厅，每人平均消费35元，营业额保守估计为每月210000元，每月净利润最多可达150000元；如果在淡季，每日有150的人分流进入我们的餐厅，每人平均消费30元，营业额保守估计为135000元，每月净利润至少为60000元。以上的利润分析是每月最保守估计的营业额减去每月最大的预算所得。由此可见，即使在淡季，餐厅经营状况最差的情况下，我们的餐厅最少也能赚60000元/月。即使每年有一、两个月是亏本的，其他各月所赚的净利润也可作填补。
