1、这碧绿的荷叶把我吸引住了它们如同打过蜡一样，特别光滑，如果不仔细看，说不定你会认为它是人造的哟！更有趣的是，这些荷叶使得水珠站都站不住，直在上面滚过来跌过去。
2、夏日炎炎酷难当，青菜水果来补胃。荷叶莲子绿豆粥，清淡消火又养胃。适当运动不贪睡，养心养肝又养肺。夏日养生妙方多，伴你健康又长寿。
3、夏天是荷花盛开的季节，荷花的颜色分为白色粉色还有红色的，好看极了！有风的时候，荷花摇摇摆摆像是在跳舞。下过雨以后，荷叶上一颗颗露珠，在阳光的照耀下显得晶莹透明，似乎让所有衰老的花草树木显出了生机。我非常喜欢夏日的荷花。
4、荷叶默默无闻地映衬着荷花，使荷花更夺目。但是，当荷花得到人们的称赞时，它却默默无闻地在一旁；当蜻蜓在荷花上高兴地飞舞盘旋时，荷叶仍然默默地映衬着荷花。
5、湖面上那一张张荷叶，翠绿的墨绿的，颜色不一。它们挨挨挤挤，有的紧紧“帖”在湖面上，有的出水很高。还有的卷着卷儿。那些高高挺立着的荷叶，犹如婷婷玉立的少女跳舞时高高飘起的裙摆。而浮在湖面上的荷叶，好似一个个玉盘。偶尔，几只青蛙跳到荷叶上，溅起的一朵朵水花落在了“玉盘”里，变成了一颗颗圆滚滚的珍珠。可爱透亮的“珍珠”在“玉盘”里滚来滚去。几只青蛙瞪着鼓鼓的眼睛望着我，好像害怕了，又“呱”地叫了一声，跳到水里去了。
6、荷叶碧绿的，很好看。荷叶的形状千奇怪：有圆圆的尖尖的小小的矮矮的……看到尖尖的荷叶，我突然想起了杨万里写的一句诗：小荷才露尖尖角。荷叶的姿态也不同：有的像张牙舞爪的龙，在不停地动着；有的像一位亭亭玉立的少女，把腰挺得直直的；有的像一位白发苍苍的老人，正缓缓地走着……形态各异，真是有趣极了！
7、透过清澈的湖水，可以看见湖底绿茵茵的水草，像一层地毯；而那亭亭玉立的碧玉盘似的荷叶，又多像绣在绿色地毯上的花卉啊！
8、清晨，湛蓝的天空像刚刚被清水洗过的蓝宝石一般。那像火一样的太阳，浇灌了一片红彤彤的朝霞。那雪白雪白的云，一会儿像小朋友在欢乐的奔跑一会儿像一群青蛙跟着青蛙王子到处散步，一会儿像一只蜻蜓立在荷叶上，真是千奇百怪各式各样。
9、那满池的荷叶，有的像一把撑开的大雨伞，像母亲保护孩子似的保护着“伞”下的荷花；有的像一把把扇子在风中摇曳；还有的像一个个碧绿的大圆盘，铺在水面上，上面还托着晶莹透亮的水珠，在叶片上滚来滚去。
10、莲花的叶子都突出在水面上，在那纤细的茎的支持下，于微风中翩翩起舞。
11、河面仁的荷叶，有的浮在水面上，有的出水老高，有的卷着卷儿。那高高挺立的，犹如亭亭玉立的少女张开的舞裙；那浮在水面上的，又好似一个碧玉盘。
12、夏日养生莫忽视，健脾除湿吃莲子，连翘荷叶来祛暑，枸杞百合肾肺补，冬病夏治有招数，内服中药外针灸，送条短信情意足，夏日健康同呵护。
13、荷叶田田青照水，孤舟挽在花阴底。昨夜萧萧疏雨坠。愁不寐，朝来又觉西风起。雨摆风摇金蕊碎。合欢枝上香房翠。莲子与人常厮类。无好意，年年苦在中心里。
14、去触摸生机勃勃的荷叶，去体味小水珠、小蜻蜓、小青蛙和小鱼儿们快乐的心情吧！
15、满塘的荷花荷叶，远远望去就像碧波上荡着点点五颜六色的帆，煞是好看。
16、清晨，晶莹透明的露水在荷叶上晃动，一阵风吹来，荷叶上的露珠像断了线的珍珠一样往下流。
17、立夏日炎炎，晚霞映天边，宝石变阵雨，颗颗落屋檐；金块变荷叶，铺满池塘间。滚滚财运连，钞票百万千，真诚祝愿你，夏季不差钱！
18、那碧玉托盘似的大荷叶上。滚动着一颗颗晶莹的珍珠。那白中带红的荷花，在微风中摇曳，显得鲜嫩纯洁美丽。
19、荷叶象凝在水面上的一个个翠绿碧透的盘子，有些刚伸出水面几寸，象羞答答少女的脸；而那些高出水面很多的荷叶，则仿佛是亭亭舞女的裙。
20、夏天的荷花已经开放了。碧绿的荷叶缝中，一枝枝荷花挺出水面，婷婷玉立。瞧，那粉荷垂露，盈盈欲滴，白荷带雨，皎洁无瑕，怒放的，嫩蕊摇黄；含苞的，娇羞欲语，再加上绿盖叠翠，青盘滚珠，真美呀！
21、我找到了夏天，夏天在池塘里。你瞧！池塘里的荷叶都长出来了，它们圆圆的绿绿的，荷叶好像一个个碧玉盘，浮在水面上。荷花也开放了，它们有的像亭亭玉立的少女，挺立在池塘中有的像一把火炬，笔直地矗立在池塘中还有的像害羞的姑娘，腼腆地躲在别的荷花后面。这些荷花可真美啊！
22、看，那池荷叶，有的像一把把撑开的雨伞，有的像一个个碧绿的大圆盘，有的像一把把小扇子。透过荷叶的空隙，只见一根带有刺儿的荷梗在水面上昂首挺胸。
23、风铃响处，半卷残书，凭栏柱纤腰楚楚。风尘仆仆，清酒一壶，道不尽半生忙碌。阶柳庭花，落红片片，茜纱里听雨而眠。小塘庭园，荷叶田田，忆君时岁岁年年。细雨绵绵，声声变慢，思君处天上人间。
24、荷花已经开了不少了。荷叶挨挨挤挤的，像一个个碧绿的大圆盘。白荷花在这些大圆盘之间冒出来，有的才展开两三片花瓣儿，有的花瓣儿全部展开了，露出嫩黄色的小莲蓬，有的还是花骨朵儿，看起来饱胀得马上要破裂似的。
25、我喜欢，我喜欢满目苍翠的夏天，因为夏天可纵情泳池游泳。夏天给孩子们带来欢乐，他们是夏季里最快乐的天使。我喜欢，我喜欢狂风暴雨的夏天，因为夏雨是那么豪爽干脆。夏天的荷花给我们露出笑脸，夏天的荷叶向我们展示魅力。
26、碧绿的湖水荡漾着水波，那片片荷叶像一张张碧绿的小伞，有的浮在水面上，微风吹过托起一颗颗晶莹的小水珠，有的亭亭玉立地挺立在水面上。盛开的荷花更是千姿百态，红的像火炬，白的像雪。有的已经完全盛开，花瓣粉嫩的像婴儿的笑脸，吐露着嫩黄的花蕊，有的含苞欲放，还有的是绿绿的小花苞。早开的荷花已经开始凋谢，花瓣零散的落下来，露出圆鼓鼓的小莲蓬，真可爱。
27、夏天也是个美丽的季节。天空一碧如洗万里无云。小鸟们在天空中自由在地飞翔。树木们郁郁葱葱，挺拔的松树像一把大伞，为我们遮风挡雨，又像一位位保护大自然的卫士。婀娜多姿的荷花竞相开放。荷叶挨挨挤挤，像一个个碧绿的大圆盘，荷花从大圆盘之间开放。有的才展开两三片花瓣，有的花瓣全都展开了，露出嫩黄色的小莲蓬，有的还是花骨朵儿，看起来饱胀得马上要破裂似的。一只只蜻蜓在荷花间翩翩起舞。夏夜里一只只萤火虫提着小灯笼飞来飞云，像一颗颗小星星眨着眼睛。
28、这样一个看似普通的荷叶，却有着比荷花外表更美更值得人们欣赏的品质——默默奉献不求回报的品质，这种品质，怎不让我动心呢？
29、荷花的花瓣红里透白，美丽极了！荷花旁边陪伴着碧绿的荷叶，荷叶高高低低，有时轻轻地浮在水面上，有的高高地撑出水面，还有的好像在一起谈话，上面还有几颗晶莹透亮的水珠在滚动，阳光照在上面闪闪发亮。
30、收集了春日的冰水夏日的荷叶秋日的凉风冬日的梅花，以思念之火慢慢煎熬，做出一份冰爽之茶，在小暑这天送给你，望能为你驱赶夏日的疲劳！
31、夏日炎炎似火烧，清火去热要趁早，苦瓜苦菜咖啡茶，清心提神身体好。荷叶凤脯养心脾，桂圆甜粥补气血，瓜果蔬菜多维C，鱼肉蛋奶增蛋白。春去立夏养生忙，生如夏花福寿长。
32、霜降来到霜花飘，鱼儿沉底蛙睡觉。清清湖水荷叶枯，芦苇荡里白茫茫。老人孩子围火炉，全家上阵涮火锅。愿朋友霜降全家乐，大吃二喝享清福！
33、一片片荷叶挨挨挤挤，像一个个大圆盘。在那片片荷叶间，露出了一朵朵荷花。有的还是一个花骨朵，胀得快要破裂似的；有的只开放了一点点，像个害羞的小姑娘；还有的全开放了，宛如一位位仙女穿着粉红色的裙子在阳光下跳舞。
34、朦胧的月光下，那一池挨挨挤挤的荷花，样子千姿百态有的像害羞的小姑娘，红着脸，躲在碧绿的荷叶下；有的像俊俏的仙姑，对着平静的湖面梳妆打扮。……荷叶上的水珠像一粒粒珍珠，来回滚动着。我被这美丽的荷花迷住了。我似乎变成了一只蝴蝶在空中飞来飞去，一会儿瞧瞧这朵，一会儿又看看那朵，觉得一朵比一朵美丽。一阵晚风吹过，仙女般的荷花翩翩起舞，我也不由自主地跳了起来。
35、水倒映着着它所看见的所有，在它的眼睛里，除了边缘的石块，我只看见了满满的一片翠绿。荷叶的影，有的紧贴着水面，有的离开着距离；有的轻轻地颤动，有的静静地伫立。似乎是顽皮的，但却又像是害羞的，每一片从淤泥里生出的叶，都拥有着属于自己的姿态，属于自己独特的美。
36、荷塘面上，弥望的是油绿的叶子，叶子浮在水面上，像舞女的衣裙。
37、热闹的夏季很快过去，充满忧愁的秋季踩着落叶，姗姗到来。这时，小溪已经不再充满生机。一片片荷叶耷拉着头，显得苍老十分。是的，她们已经老了，颜色不再翠绿，叶边都开始卷起来了，一条条叶脉深深的陷了进去，看起来就令人心痛。她们这生命的大多数时光都是毫不起眼的.。
38、那片片荷叶，像撑开的一张张绿伞，有的轻浮于湖面，有的亭立在碧波之上，似层层绿浪，如片片翠玉。
39、一丝丝红色的花蕊顶着黄色的尖儿探出头来。远看去，一个个小花蕾就像一颗颗珍珠撒在雕刻着花边的红盘中，又像一只只小蜜蜂飞落在花蕊中采蜜。
40、“看啊！多美的荷花啊”不知是谁喊了一声。我看到了，在那一片高高挺立的荷叶下面，露出了几朵美丽的荷花。有的白如玉，有的粉似霞。那白的荷花如小孩子白嫩的皮肤，又似无暇的白雪；粉的荷花不知她是被天边的晚霞映红了脸，还是怕羞，白里透红。你瞧，那含苞欲放的荷花，真像一位腼腆的小姑娘，不肯向人们露出半边脸，半开的荷花，像一位纯洁的少女，用双手托住脸庞。那完全盛开的荷花更是美丽动人，她开心地向人们露出灿烂的笑容。
41、夏雨唤醒了荷叶，荷花。一池的清凉让太阳不再刺眼，不再炙热。满池的荷叶被打得笃笃响，似一个个跳跃的音符，律动出欢快的节奏。
42、河里是一望无际的荷叶，像绿色的海洋。有的荷叶才只冒出一点嫩尖，可爱极了；有的已经长成手掌般大了，微风吹来，随风摇曳；还有的已经长成“大玉盘”了。一片片荷叶挨挨挤挤，亲密无间。水珠儿在叶面上滴溜溜地滚动着，像一颗颗晶莹的珍珠。
43、一朵朵荷花，紧紧依偎着碧绿滚圆的荷叶，在轻柔的雨丝沐浴下，显得更加清秀雅洁妩媚可爱了。
44、荷叶，那翠绿的身姿，很美很美，宛如是一个绿色的仙子，在小溪的中央静静的沉睡。小溪缓缓的流过荷叶的身边，不时溅起一些水滴。水滴溅到荷叶的身上，发出轻柔的响声，就像妈妈唱的童谣那么轻柔。
45、我非常喜欢荷叶，它的叶子是碧绿碧绿的，并且上面有许许多多的花纹，这些花纹可以帮它输送营养，使它茁壮成长。它闻起来还有一股特别的清香，让人觉得心旷神怡，正是有这些清香，所以可以做荷叶茶。
46、池塘里像开起了音乐会——小水珠和小青蛙是演员，小鱼和小蜻蜓是观众。小水珠在舞台中跳起欢乐的舞蹈，小青蛙在舞台上呱呱地唱着歌，小鱼儿把一片片荷叶当成了她的遮阳伞，在下面高兴地游来游去！小蜻蜓拿着照像机把这欢乐的场面拍了下来。
47、荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。乱入池中看不见，闻歌始觉有人来。
48、爱是春天跳动的嫩绿，是温馨；爱是夏日荷叶的翠绿，是守护；爱是深秋飘落的残绿，是付出；爱是寒冬松柏的墨绿，是坚持。爱你，永远！
49、有句话说得好“出淤泥而不染”，便是夸赞荷花那亭亭玉立的身姿与她那玉琢冰雕的形象。立夏，每当到了荷塘，碧绿的荷叶如同一张张大大的绿伞，遮挡着风雨的侵蚀，烈日的煎熬让下面的花苞能够健康的成长；盛夏，荷花吸收着阳光，吮吸着露水，立在荷塘上；有白的红的紫的……各式各样，美丽极了。可谁能想到，这样美丽的荷花，却是从淤泥中发芽生长的呢？难道我们不因荷花有着这种品质而感到敬佩它吗？
50、我用一阵微风，两滴雨露，三片荷叶，四朵茉莉，五斤白糖，给你做出让你合口的冰棍，祝你在大暑这个炎热的季节里，六六大顺，七步成章，八面玲珑，九转功成，十全十美。
对花的赞美的优美句子1
1、一阵微风吹来，桂花树枝轻轻摇晃，好像在向我点头问好。桂花也随着风儿的吹拂翩翩起舞，真如神话传说中的天女散花，纷纷扬扬，壮观极了。望着那由桂花装点而成的金黄的地毯，我蹲下身子，从地上捡起几瓣放在手心，感觉软软的。
2、牡丹花绽放了美丽的笑容。
3、桂花在秋风的催促下，醒了。
4、茉莉花，它虽然没有玫瑰花的美，没有牡丹花的高贵，没有杜鹃的艳姿。它含苞欲放，它清香宜人，它轻俗动人，它芳香沁人。在柔嫩的枝条上，茉莉花从层叠的绿叶中露出娇羞的小脸，雪白的花瓣在清风中微微颤抖着，使空气中弥漫起淡淡的清香。
5、荷花长得非常漂亮，它的颜色是粉色的，长长的花瓣，黄黄的花蕊，多们讨人喜欢啊！有一次，我去看荷花，有的花瓣展开了，有的才展开两三片花瓣，有的还是花骨朵儿，露出嫩黄色的小莲蓬，甚至还没有长出荷花来呢！
6、玫瑰花在太阳出来的时候伸了个懒腰，打了个呵欠。
7、月季花像有生命的生灵一样朝人们点头致意。
8、我沉醉在花香中，爱那窗花，野花，栀子花等所有花带给我不同的香气；爱那些执着的追求，顽强拼搏的精神；爱那人们用心灵之水浇灌出的精神之花！
9、它长着翠绿的叶子，叶子有的像一把利剑，有的像风扇叶片，还有的像飘带，那翠绿的颜色，明亮地吸引着我们的眼睛，似乎每一片叶子上都有一个新的生命在颤动。
10、迎春花虽然没有桃花的娇艳动人，也没有杏花的洁白，但它那种淡雅清香，让我对他情有独钟。
11、蔷薇终于苏醒了，绽放出美丽的笑容。
12、当我走到园子里的时候，却赫然看见那百多株杜鹃花，一球堆着一球，一片卷起一片，全部爆放开了。好像一腔按捺不住的鲜血，猛地喷出来，洒得一园子斑斑点点都是血红血红的，我从来没看见杜鹃花开得那样放肆、那样愤怒过。
13、一阵微风吹来，我闻到了阵阵清香。荷花塘的荷花已经开了不少，有白色的，有粉红色的，白的像白玉般，红的像火焰般，有的花瓣全展开了，有的含苞欲放，还有的才展开两三片花瓣。荷叶有高有低，高的荷叶像一把绿伞。
14、君子兰挺拔，苍翠，一年四季赋予生命的真色，个性是隆冬之时，百花凋零，草木或处于休眠状态，唯独窗台上的君子兰傲然怒放，花蕾站在一层层的兰叶间，像骄傲的公主亭亭玉立，又像是指挥千军万马的大帅霸气十足。每每用餐之后或闲暇时我总站在窗台前，唯有君子兰，相看两不厌。我被君子兰的风姿所吸引，所倾心。
15、迎春花露出了笑脸，在向人们问好。
16、我赞美荷花，赞美它的花、叶、根，更赞美它的品格、精神。
17、你瞧，那菊花黄得耀眼，又短又宽的花瓣向四面伸展，向四周四射。
18、走近细看，只见一片片椭圆形的叶子，衬托着金色的小花，好像几个胖娃娃躺在一个摇篮里。贴近一闻，一阵浓郁的香味扑过来，使人百闻不厌。
19、月季花五颜六色，鲜艳夺目。白的似雪，黄的似金，粉的似霞，红的似火。我最喜欢粉的，它朴实大方，花瓣层层叠叠，微微下卷。花朵外层是五个大花瓣，范围一层层缩小，花瓣也逐渐小起来。花的中心是黄色的花蕊，像一根根小短线，顶端粘着花粉，粉色和黄色相配，好娇艳呀！月季花的花瓣，有的舒服展开来，好似含笑迎人；有的含苞欲放，像羞怯的小姑娘似的，它们散发出阵阵清香，使人心醉。
20、桂花小小的，品种有金桂和银桂，金桂又称丹桂，你仔细看一看，只见桂花宝宝们绽开了一张张笑脸，有的被青青的树叶衬托着，益发显得多姿多彩，有的沐浴在阳光中，被风儿吹得在休息中也露出了欢欣的笑容，有的被太阳的金箭拨开了眼睛，闪动着成串的光辉，好像把它所有的美丽尽情地展现出来。一阵风吹来，桂花慢慢地飘落下来，远远看去，就像下了一场桂花雨似的。
21、茉莉花的花朵是雪白的，在枝上开起一簇簇的花。那些花瓣长尖长尖的，花瓣的中间有一条凹着的线。它们像插在花蕊上一拔就拔出来似的，花蕊的中间有一个圆鼓鼓的花心，常常招来几只可爱的小蜜蜂。
22、睡莲揉着朦胧的眼睛，仔细的打探着这个世界。
23、桃花挨挨挤挤，一簇一簇的开满枝头，散发着淡淡清香。粉红色的花瓣，黄黄的花蕊，真是漂亮极了！
24、山茶花披着红色的外套。
25、草丛中开满了各种各样无忧无虑的野花。
26、清晨，玫瑰花睁开眼睛，慢慢地伸出粉红的小手去迎接太阳。
27、清晨，那一朵朵小巧、美丽、优雅、芬芳的桂花开了。一簇簇金色的，金色的桂花就像一个个金娃娃，金娃娃趴在绿色的叶子上朝我微笑。
28、艳丽的蔷薇花跳起了柔美的舞蹈。
29、香水月季，是月季花中比较稀罕的一种。当卢晓玲上了公共汽车，小心地把它放在座位旁边的时候，那随车颠簸、不断摇动的几朵雪色大花，那从层层重叠的花瓣中透出来的淡淡的香气，立刻吸引了周围的乘客。许多人的目光里流露出了赞美的神色。
30、学校的梅花看到孩子们的笑脸，也微笑着开放了。
31、美丽的花儿展开了她那迷人的笑脸。
32、桃花猩红的热烈，粉红的妩媚，如点染了的胭脂，红得耀眼，美得醉人。那含苞欲放的花蕾，有的傲然挺立在枝头，有的藏在叶子底下，它们都耐心地等待着根的喂养，叶的抚育，时刻盼望出人头地的一天，它们又仿佛是一群胆怯羞涩的小泵娘，羞羞答答地互相簇拥着，谁也不肯第一个绽开笑脸。半开着的，像一位纯洁的少女，用白嫩的手捧托着脸庞。那完全盛开的，更加动人，她开朗地向人们露出美丽的笑容。
33、绽放的腊梅傲立在冰雪中，那是在教我们顽强。
34、放眼望去，满园是喷红吐翠的梅林，风摇花枝，四野帆香，宛如片片彩云，铺落在白雪皑皑的山坡之间。
35、六月初昙花终于有了一个小花苞，六月底昙花有了个花蕾，近看像个“小苹果”，远看像“拇指姑娘”，涨红着脸，有点怕羞。
36、在桂花树上长了许多密密麻麻的小花朵，犹如一颗颗黄色的珍珠，花朵形状各有不同，有的含苞欲放，有的是个小花骨朵儿，还有的已经绽放了。
37、寒风凛冽的冬天，腊梅花依然傲立枝头。
38、那些葵花籽伸了个懒腰，翠绿的外衣舒展开来。
39、草丛中的野花在微风的吹拂下，笑着朝我点头。
40、花开前夕，一枝枝牡丹像一个个含苞欲放的少女，它生长着。而到了开花时节，一枝枝牡丹像一个个花枝招展的姑娘，带着灿烂的笑容。
41、“接天莲叶无穷碧”，朵朵的白莲，从亭亭玉立于稠密的叶间，菡萏初绽，到满塘荷花张开如玉般洁白的花瓣，就如演绎一段清丽的梦。其实从“小荷才露尖尖角”初夏就在描绘着一幅绚丽的画图，黑色的淤泥中变成了满眼碧绿的荷塘。荷塘中洁白无暇的荷花，身着素色的裙裾，在微风中仪态万千，翩翩起舞，演奏出一种空灵的仙乐，带给人一种远离尘世的飘逸之感。
42、望着色彩艳丽的一大片樱花，我真怀疑是九天仙女把撕碎的彩缎撒向人间。
43、公园里的花像一位笑颜初开的少女，向我发出了亲切的问候。
44、那一片油菜花，种在乡村的房前屋后，田野地头，每到春天，它就急不可待地探头探脑，一夜不见就会长出好几寸，那乡村的油菜花，金灿灿，黄橙橙，开出来就是一簇簇，一片片；小时候我就很喜欢油菜花，经常和伙伴们在花丛里抓蝴蝶捉迷藏，却道是：儿童急走追黄蝶；飞入菜花无处寻，那情景，我还记忆犹新。长大后，我就更喜欢油菜花，我从不同的角度观察它，了解它，理解它，爱上它。
45、今年，它又开花了，而且是七朵呢！它的姿态那样小巧秀丽，修长的叶子伸得高高的，那含苞欲放的花骨朵好像一个个害羞的小泵娘，真叫人喜爱；那盛开的花好像在对我微笑，那么清丽淡雅。花瓣雪白雪白的，仿佛涂上了一层银粉，因为它有七朵花，于是，大家叫它“七仙女”。
46、一进公园，绕过一座凉亭，就能看到一个种满荷花的池塘。那片片碧绿的荷叶像一个大玉盘，挨挨挤挤地簇拥在池子里，微风一吹，散发出阵阵清香，读么沁人心脾。
47、朵朵梅花像一个个少女舞起自己的裙纱，花枝招展。
48、石榴花在六月份开花，石榴花长出花苞时呈大红色，像一个个火红的枸杞。刚开花时，萼片包着的花瓣清晰可见，像一个害羞的小女孩，等到萼片长到一定程度，慢慢扩散时，花便全露了出来。
49、山茶花是那么的美丽动人，可爱，沁人心脾。
50、夏天，荷花长出花蕾。那花蕾渐渐地开了一点儿，在灿烂的阳光照耀下，那粉红色更加鲜艳夺目了。
51、桃树上挂满了花骨朵儿，含苞待放，就像胆小含羞的小泵娘，谁也不肯第一个绽开笑脸。那些开放的桃花，粉粉的，一朵挨着一朵，挤满了整个树枝。
52、多么美丽的白玉兰啊，张开了美丽的笑脸。
53、娇小的黄色花瓣，几朵十几朵地拥簇在一起，挂在树梢上轻轻摇曳，散发着典雅的幽香。那香味很淡很淡，但却芳香扑鼻；那花朵很小很小，但却光彩耀人。
54、在那矮矮的枝干上长满了墨绿的叶片，它绿得奔放，绿得火热，一点儿也不含蓄，远远看上去，就像是一片片一朵朵墨绿的云彩。有了这云彩的衬托，杜鹃花显得格外清丽，格外灿烂了。
55、那花白里透红，花瓣润滑透明，像琥铂或碧玉雕成，有点冰清玉洁的雅致。有的艳如朝霞，有的白似瑞雪，还有的绿如碧玉。梅花开或有早有迟，在同一颗梅树上，可以看到花开的各种形态。有的含羞待放，粉红的花苞鲜嫩可爱；有的刚刚绽放，就有几只小蜜蜂钻了进去，贪婪的吮吸着花粉，有的盛开许久，粉红柔嫩的花瓣若人喜爱。
56、花坛里的花儿一个个都挤着探出头来，笑眯眯的对着世人。
57、迎春花虽然没有玫瑰娇艳，没有牡丹和月季那么美丽动人，可他是春天的使者不惜用短暂的生命为我们报告春天的到来。
58、五星花鲜红鲜红的，就像一颗颗灿烂的小红星点缀在一片绿叶之中，十分好看。
59、蔷薇花开了，红艳艳的，大伙赞美她。月季花只是微笑着摇头，默默地散着芳香。
60、春天来了，迎春花害羞地绽放黄色的薄纱。
61、白玉棠蔷薇的花是雪白如雪的。夏天，动物苏醒了，太阳明媚地照耀着大地，白玉棠蔷薇慢慢地舒展开了它那雪白的花瓣，灿烂地笑着。它那花瓣散发着清淡的香味，好像在十里外都会闻到呢！
62、每到春天，红得如火的木棉花，粉得如霞的芍药花，白得如玉的月季花竞相开放。它们有的花蕾满枝，有的含苞初绽，有的昂首怒放。一阵阵沁人心肺的花香引来了许许多多的小蜜蜂，嗡嗡嗡地边歌边舞。
63、玫瑰花在中午的时候轻轻的触摸了一下自己的同伴。
64、迎春花美美的在临近春天的时候开出最美的花朵，让自己绽放出最美的样子，完美的完成了花神殿下的任务，再临近春天中绽放。
65、迎春花倚着低矮的围栏，站在嫩绿的草坪上，那一条条墨绿色的嫩枝交错重叠，蓬松着的优美弧度上缀满了一簇簇金黄的小花朵。那一朵朵娇巧的黄，嫩嫩的，润润的，像一群可爱的孩子张着小巧的嘴巴在甜蜜地笑着；又像蝴蝶的翅膀，薄薄的，软软的，在灿烂阳光的照射下，开得那么楚楚动人，那么惹人爱怜，微风轻拂下，宛如一只只黄色蝴蝶在风中飞舞；还像一个个金光闪闪的小喇叭，在初春里吹奏着一曲曲嫩绿的歌谣。
66、兰花，没有牡丹那雍容华贵，却平添了一丝高贵。兰花，没有荷花的纯净洁白，却留一丝余香让你慢慢品味。兰花，没有茉莉的清新爽洁，却带有一些沉静让你感到甜美而安神。我爱兰，爱它的平凡，爱它的庄重，爱它的清高。
67、虽然油菜花没有牡丹的雍容华贵，让人羡慕；没有水仙的婀娜多姿，使人留恋；也没有荷花的出污泥而不染，令人钦佩！
68、校园花坛里的月季花羞答答的开了。
69、春风如美酒，醉红了桃花的脸颊。
70、这么多的白玉兰，一朵有一朵的姿态。看看这一朵，很美，看看那一朵也很美。如果把眼前的这一盆白玉兰花看作一大幅活的画，那画家的本领可真了不起。
对花的赞美的优美句子2
1、梅花是我们中国最有名的花，愈是寒冷，愈是风欺雪压，花开得愈是有骨气，它那不低头折节的品格真令人感动！
2、在百花凋谢之时，唯有梅花生机勃勃。迎着风雪，傲然挺立在寒风之中。在雪中怒放的梅花，是那么鲜艳、迷人。
3、在春风的吹拂下，在暖阳的照耀下，满目尽是繁花的争奇斗妍，那样的形形色色，那样的繁花旖旎，落英缤纷，于是“喧鸟覆春洲，杂英满芳甸”，有了“桃花一簇开无主，可爱深红映浅红”，外出举目眺望，“春阴垂野草青青，时有幽花一树明”，院内则“满园深浅色，照在绿波中”，这样的满目繁花，这样的满胸香气，能使人愉快。
4、在寒冷冬天的早晨，一股别具神韵、清逸幽雅的清香就从窗外飘来——那就是梅花。它虽然从不与百花争春，但经常被古今诗人画家所赞美。梅花以它那种高洁、坚强、谦虚的品格，被我们中华民族的人民，称作为——中国国花。
5、一花一世界，一叶一乾坤。每一种花都比喻着美好的青春，坚强的性格，蓬勃的朝气。生命就像花儿一样美丽地绽放，在有限的时间里带给其他人们美的享受，所以，我们在这大好的青春里，要绽放自己的光华，自己的灿烂。
6、花是多情的种子，杜甫曾赞过花溅泪的场景，李白曾歌颂过花间一壶酒的生活，杜秋娘曾感叹过莫待无花空折枝。陶渊明曾倾诉过采菊东篱下的闲适生活。
7、我沉醉在花香中，爱那窗花，野花，栀子花等所有花带给我不同的香气；爱那些执着的追求，顽强拼搏的精神；爱那人们用心灵之水浇灌出的精神之花！
8、我真爱梅花，爱它那种令人心旷神怡的香气，它虽不像玫瑰的香气那样浓烈，却如早晨的空气那样清新，令人陶醉其中。我更爱那坚强不屈，默默奉献，不在寒风中低头的那种令人敬佩的精神。
9、它，没有玫瑰的尊贵，没有百合的纯洁，也没有莲花的清幽，但我唯独喜欢它，它叫腊梅花。腊梅花的主干弯曲，树杈繁多，浑身长满小刺，枝杈上还长满了椭圆形的小叶，到开花的冬季。它的叶子都脱落了，枝杈上挂满了黄色或白色的小花，散发着诱人的香气。
10、我赞美坚贞的松柏，我赞美勇斗西风的篱菊，我赞美莲花的傲视污泥，但我更赞美梅花的傲雪怒放。
11、当春天来临，大地开始了新一轮的苏醒，所有的花像是在同一时间沸腾了起来，压抑了一个冬天的小小的花萼再也藏不住满腹的心事，訇訇然怒放，举起大大小小的杯盏，在三月熏风中歌兮舞兮。
12、梅花的色，艳丽而不妖；梅花的香，清淡而优雅；梅花的姿，苍古而清秀。这不正是亲爱的交警吗？他们任劳任怨，不论严寒酷暑，还是冰天雪地，都坚守在自己的工作岗位上认真工作着。
13、花是李白赠给友人的纪念之物。花中饱含依恋之情姹紫嫣红的花是春的伴侣，春的使者，春的嘉宾。看江花红胜火，望红杏出墙来，瞧竹外桃花，赏山寺桃花。
14、梅花在冬季里开放虽然不象玫瑰一样婀娜，也不象君子兰一样高贵，但是大自然的美好培育了梅花独特的品格和精神。梅花不畏严寒，不俱风雪的品格时时激励着我；梅花把美丽和清香献给世界，把寂寞留给自己的'精神时时鼓励着我。我要把梅花永远装在心里，让我的心和梅花的品格一起跳动。
15、金秋已到，“袅兮秋风，洞庭波兮木叶下”，在夏季绿荫渐黄，“树树皆秋色，山山唯落晖”的时候，文人浪子们乘着白马或摇着扇子前去赏花，“洛阳牡丹甲天下，开封菊花亦倾城”，这牡丹，菊花不都是秋天之景吗？更有高清淡节的隐士“采菊东篱下，悠然见南山”，实在是令人心生羡慕。
16、不知不觉，冬天快要到了。此时，站在我家那株梅花树前，我的脑海里不禁浮现出这样一幅画面：冬天里，寒风呼啸，雪花飞舞，到处是一片银色的世界。那光秃的树干上开满了或白或黄的梅花。成千上万朵梅花竞相开放，清香扑鼻，让人多么心旷神怡啊！
17、我爱花的美，美如花季的少女；我爱花的柔，柔如五彩的秀发。我爱那花的多情，爱花的无私，更爱那花的通情。
18、转眼已至寒冬，腊梅凌霜傲雪，“已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏”，梅花在如此的严寒之中，傲然挺立在雪地里“遥知不是雪，为有暗香来”，在这种“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”的毫不退缩的精神的鼓舞之下，让我在困难面前勇往直前，永不退缩。
19、冬天里，虽然有严寒，有冰雪，虽然山是荒芜的，树是凄凉的，风是刺骨的，但是有梅花，也更有希望。梅花装扮着冰冷的冬天，给世界带来了无限的生机。
20、莲是美丽的，莲是高贵的。正因为如此，千百年来，无数文人、墨客、士大夫、英雄豪杰，都把莲看做自己向往的一种人生境界。把莲作为自己人生修养的楷模。在污浊的社会，在物欲横流的社会，莲给了人们多少信心、勇气，使人们勇于坚守真、善、美，抗击假丑恶。有多少人像莲一样在污浊中，在黑暗中，放出清香、美丽，放出光明，放出心香一缕，心光一片，照亮一片世界，造就一片清凉。
对花的赞美的优美句子3
1、草地上的野花朝气蓬勃，那野花张开自己五彩缤纷的笑脸，张开一片片花瓣，在微风的吹拂下，身子摇摇晃晃。到处的花朵也欣欣向荣，花朵真是红的鲜艳，黄的灿烂，白的无暇，这情景这是令人心旷神怡！
2、春天是万紫千红的。小鸟成群在天空中欢快地飞翔，它们高高兴兴地唱着动听的歌。天上还有静静的白云妹妹，它在和小鸟们捉迷藏。白云躲着不出来，真是“万里无云”啊！春天的花园里长着色彩斑斓的花。有红的花，黄的花，紫的花，白的花……有的花含苞欲放，害羞得脸都红彤彤的；有的开了一半又没有开，它的另一边脸红得不敢出来见到我们；有的花开得正旺，它毫不保留地显示着自己的美丽身姿，多么美丽的花啊。
3、远处的一座座山峰，被人们砍伐过的树木，有茁壮的伸出小脑袋，抽出嫩芽，它们就在风吹雨浇和阳光的抚照下生长起来，种种野花，一阵阵潮润的微风吹来浓郁的花粉，春草的气息，直向人心里钻。无论谁都会感到兴致勃勃，感到陶醉。清爽。
4、春天随着春风踏着优美的舞步与大地擦肩而过，就在这刹那间，大地的每一个角落都变得姹紫嫣红。喷泉吐出了一朵又一朵美妙的水花，蒙蒙的绿荫间一团团粉色在轻轻的摇曳。
5、这不，下了一场雨，花朵上有了点点露珠，好像雨点儿留下的泪水。春天的风，可不像冬天的寒风那么刺骨。春天的风，虽然风中有点儿凉，可凉中带着暖，吹上去舒服极了。春天的水，翠绿翠绿的，像一面绿色的镜子，又像一块无瑕的翡翠，美丽极了。
6、在这一个温暖的季节里，在树林里，许多的树木都开满了鲜艳的花朵；大家都不肯相让，红的、黄的、白的、紫的，各种各样的花真像一个美丽的大花坛。许许多多的蝴蝶和蜜蜂都闻到了花的香味，都不约而同地飞来采蜜，在半空中飞来飞去。
7、水仙花开了！它那翡翠般的碧叶翠绿翠绿，绿得发光，绿得鲜亮，纵横交错的绿叶间， 错落有致地开着几朵洁白无瑕的小花，花中嵌着一属黄金般的花蕊，散出阵阵淡淡的幽香， 显得格外高雅。水仙花与泥土无缘，雨花石是它的“土壤” 。我想：我要像它那样在思想上纯 粹洁白，没有一点污泥。水仙花的根部像只大洋葱，根下长着白色的根须，它们像一条条长 长的蚯蚓绕着一块块坚硬的雨花石，又显得十分倔强。
8、那一朵朵美丽的粉色桃花让人眼花缭乱，那一朵在傲立枝头，这一朵好像在和她身旁的小蝴蝶交谈着，桃花们你挨着我，我挨着你，紧挨在一起，好似一群整日形影不离的好朋友，谁也离不开谁。远远望去桃花们像一片美丽的粉霞。
9、桃花不想月季春、夏、秋都会喷香吐艳，一旦春末，她便会凋谢。可是桃花不后悔，因为她离去之后，会让一颗颗可爱的小桃子悬挂在枝头。她带走了供人们欣赏的花儿，却留下了颗颗有人的果实。
10、秋天来了，树叶儿慢慢地黄了，花草逐渐凋零，惟有傲霜的菊花却迎着秋风怒放。这儿一簇，那儿一丛，竞相开放，姹紫嫣红，流光溢彩，争妍斗奇。红的像一团火，黄的像一堆金，白的像银丝。在花丛中有一些含苞待放的花蕾，花瓣一层赶着一层，向外涌去。一朵朵的菊花像用象牙雕刻成的球，在太阳的照耀下，傲然挺立，美极了！
11、那粉色的烟霞是桃花，走近一看，每一朵都那么鲜，那么美，像温柔娇弱的少女，像善良甜美的仙子。她们欢聚一堂，流露出止不住的兴奋。桃花在春光中陆续开放，虽然没有玫瑰那浓浓的深情，也没有梅花那显贵的地位，但她比玫瑰纯洁，比梅花优雅，因为她有一颗超凡脱俗的心，散发着沁人心脾的清香。
12、那粉红色的、含羞欲放的花蕾，像是一位可爱的小精灵，在树枝上欢快地跳跃，美丽却更令人企盼。我仿佛看见，那含羞的花蕾已经渐渐绽开，一片一片的都裂开了，慢慢地，“兄弟姐妹”们都有了自己的身体，不用再紧紧相连了。就这样，含羞的花蕾渐渐便变成了既落落大方，却又娇滴滴的桃花了。
13、远远望去，迎春花像一只只蝴蝶停在枝头上，张望着路上的行人。走进一看，每朵迎春花只有六片花瓣，花瓣中间，是深黄色的花蕊，花蕊细细的，像一根根细针。一阵微风吹来，花朵摇摇摆摆的。整个花朵像一个小喇叭唤醒了百花，同时还把淡淡的清香撒落了每个城市的每一个角落。
14、迎春花的枝条从根到稍，从细到粗，像一条条弧线。枝条上的花蕾含苞欲放、青枝黄花，搭配的多么美丽。迎春花是先开花后长叶，扒开枝条，有的叶子急不可待。迎春花尽管没有月季花那样艳丽多姿，也没有茉莉花那样诱人的芳香，可它不畏严寒第一个向人们报告春天的来临。
15、许多五颜六色的小蝴蝶在美丽的花头上站着，好象在赞美花朵的美丽。鲜艳的花引来的许许多多的蜜蜂，他们在五颜六色的花朵上向大地展示着他们优美的舞姿，花儿陶醉了，也轻轻地舞动着。一阵清凉的微风习习吹过，阵阵袭来的芬芳使我不由得驻足细细品味。那些带有淡黄色的柳丝被轻轻的微风吹过都不自觉地扭动着她那纤细的腰肢。
16、微风中，河边的柳树在细雨的点缀下更加动人，更加美丽。那聚满水珠的叶子，它还轻轻地扭动着纤细的腰，多么像一个活泼的仙女在为春天跳舞啊！那小草，那花儿，都在尽情饮水，尽情赏雨。小草不住地点头赞春雨像甘泉一样好喝，花朵不断地跳舞，为春雨像油，春雨这样珍贵而高兴。春雨还在“淅沥淅沥……”下着，它笼罩着整个大地，大地朦朦胧胧的，又是一番美丽的仙境。
17、喇叭花的花冠美极了。它的花蕊有六根左右，很细，像大头针一样。它的花瓣像喇叭，它的顶端像五角星，下面是白色的，上面是紫色的，中间是粉红的，它像支架一样托着喇叭口。它的叶子绿绿的、薄薄的，形状跟桃心似的。它的茎是浅绿色的，弯弯曲曲，像电话线一样，C绕在护栏上，骄傲的擎着花冠，微风吹来，它的花冠左右摇动，好像在吹喇叭似的。
18、那一片油菜花，种在乡村的房前屋后，田野地头，每到春天，它就急不可待地探头探脑，一夜不见就会长出好几寸，那乡村的油菜花，金灿灿，黄橙橙，开出来就是一簇簇，一片片；小时候我就很喜欢油菜花，经常和伙伴们在花丛里抓蝴蝶捉迷藏，却道是：“儿童急走追黄蝶；飞入菜花无处寻”，那情景，我还记忆犹新。长大后，我就更喜欢油菜花，我从不同的角度观察它，了解它，理解它，爱上它。
19、你知道吗？油菜花，你的怒放不仅仅是为了美丽，你的盛开不仅仅是为了辉煌，你还有更深刻的意义，更伟大的理想，你的使命就是努力再努力直到结出丰硕饱满的籽；把你的枯枝烧成灰奉献给养育你的土地。鞠躬尽瘁，革命到底。这就是你与众不同的优点，这就是你大无畏的精神，这就是我喜欢你，赞美你的根源。
20、树上的桃花粉红粉红的，好逗人喜爱啊。它散发着阵阵清香，令人沁透心脾！草地上一些不显眼的小野花也悄悄地探出头来看这个美丽的世界，还有那……这些五颜六色的春花和活泼的小蝴蝶、小蜜蜂，那绿色的草地和可爱的小鸟都构成了一幅生机勃勃、万紫千红的画。
引导语：汪曾祺在短篇小说创作上颇有成就，对戏剧与民间文艺也有深入钻研。作品有《受戒》《晚饭花集》等，那么我们一起来学习一下汪曾祺的谈吃故事。
炒米和焦屑
小时读《板桥家书》：“天寒冰冻时暮，穷亲戚朋友到门，先泡一大碗炒米送手中， 佐以酱姜一小碟，最是暖老温贫之具”，觉得很亲切。郑板桥是兴化人，我的家乡是高邮，风气相似。这样的感情，是外地人们不易领会 的。炒米是各地都有的。但是很多地 方都做成了炒米糖。这是很便宜的食品。孩子买了，咯咯地嚼着。四川有“炒米糖开水”，车站码头都有得卖，那是泡着吃的。但四川的炒米糖似也是专业的作坊做的，不像我们那里。我们那里也有炒米糖，像别处一样，切成长方形的一块一块。也有搓成圆球的，叫做“欢喜团”。那也是作坊里做的。但通常所说的炒米，是不加糖黏结的，是“散装” 的;而且不是作坊里做出来，是自己家里炒的。
说是自己家里炒，其实是请了人来炒的。炒炒米也要点手艺，并不是人人都会的。入了冬，大概是过了冬至吧，有人背了一面大筛子，手执长柄的铁铲，大街小巷地走， 这就是炒炒米的。有时带一个助手，多半是个半大孩子，是帮他烧火的。请到家里来，管一顿饭，给几个钱，炒一天。或二斗，或半石;像我们家人口多，一次得炒一石糯米。 炒炒米都是把一年所需一次炒齐，没有零零碎碎炒的。过了这个季节，再找炒炒米的也找不着。一炒炒米，就让人觉得，快要过年了。
装炒米的坛子是固定的，这个坛子就叫“炒米坛子”，不作别的用途。舀炒米的东西也是固定的，一般人家大都是用一个香烟罐头。我的祖母用的是一个“柚子壳”。柚子，——我们那里柚子不多见，从顶上开一个洞，把里面的瓤掏出来，再塞上米糠，风干，就成了一个硬壳的钵状的东西。她用这个柚子壳用了一辈子。
我父亲有一个很怪的朋友，叫张仲陶。他很有学问，曾教我读过《项羽本纪》。他薄有田产，不治生业，整天在家研究易经，算卦。他算卦用蓍草。全城只有他一个人用蓍草算卦。据说他有几卦算得极灵。有一家，丢了一只金戒指，怀疑是女佣人偷了。这女佣人蒙了冤枉，来求 张 先生算一卦。 张 先生算了，说戒指没有丢，在你们家炒米坛盖子上。一找，果然。我小时就不大相信，算卦怎么能算得这样准，怎么能算得出在炒米坛盖子上呢?不过他的这一卦说明了一件事，即我们那里炒米坛子是几乎家家都有的。
炒米这东西实在说不上有什么好吃。家常预备，不过取其方便。用开水一泡，马上就可以吃。在没有什么东西好吃的时候，泡一碗，可代早晚茶。来了平常的客人，泡一碗，也算是点心。郑板桥说“穷亲戚朋友到门，先泡一大碗炒米送手中”，也是说其省事，比下一碗挂面还要简单。炒米是吃不饱人的。一大碗，其实没有多少东西。我们那里吃泡炒米，一般是抓上一把白糖，如板桥所说“佐以酱姜一小碟”，也有，少。我现在岁数大了，如有人请我吃泡炒米，我倒宁愿来一小碟酱生姜，——最好滴几滴香油， 那倒是还有点意思的。另外还有一种吃法，用猪油煎两个嫩荷包蛋——我们那里叫做“ 蛋瘪子”，抓一把炒米和在一起吃。这种食品是只有“惯宝宝”才能吃得到的。谁家要是老给孩子吃这种东西，街坊就会有议论的。我们那里还有一种可以急就的食品，叫做 “焦屑”。糊锅巴磨成碎末，就是焦屑。我们那里，餐餐吃米饭，顿顿有锅巴。把饭铲出来，锅巴用小火烘焦，起出来，卷成一卷，存着。锅巴是不会坏的，不发馊，不长霉。攒够一定的数量，就用一具小石磨磨碎，放起来。焦屑也像炒米一样。用开水冲冲，就能吃了。焦屑调匀后成糊状，有点像北方的炒面，但比炒面爽口。
我们那里的人家预备炒米和焦屑，除了方便，原来还有一层意思，是应 急。在不能正常煮饭时，可以用来充饥。这很有点像古代行军用的“鞴[革旁换米旁]”。有一年，记不得是哪一年，总之是我还小，还在上小学，党军(国民革命军)和联军(孙传芳的军队)在我们县境内开了仗，很多人都躲进了红十字会。不知道出于一种什么信念，大家都以为红十字会是哪一方的军队都不能打进去的，进了红十字会就安全了。红十字会设在炼阳观，这是 一个道士观。我们一家带了一点行李进了炼阳观。祖母指挥着，特别关照，把一坛炒米和一坛焦屑带了去。我对这种打破常规的生活极感兴趣。晚上，爬到吕祖楼上去，看双方军队枪炮的火光在东北面不知什么地方一阵一阵地亮着，觉得有点紧张，也觉得好玩。很多人家住在一起，不能煮饭，这一晚上，我们是冲炒米、泡焦屑度过的。没有床铺，我把几个道士诵经用的蒲团拼起来，在上面睡了一夜。这实在是我小时候度过的一个浪漫主义的夜晚。
第二天，没事了，大家就都回家了。
炒米和焦屑和我家乡的贫穷和长期的动乱是有关系的。
咸菜茨菇汤
一到下雪天，我们家就喝咸菜汤，不知是什么道理。是因为雪天买不到青菜?那也不见得。除非大雪三日，卖菜的出不了门，否则他们总还会上市卖菜的。这大概只是一种习惯。一早起来，看见飘雪花了，我就知道：今天中午是咸菜汤!
咸菜是青菜腌的。我们那里过去不种白菜，偶有卖的，叫做“黄芽菜”，是外地运去的，很名贵。一般黄芽菜炒肉丝，是上等菜。平常吃的，都是青菜，青菜似油菜，但高大得多。入秋，腌菜，这时青菜正肥。把青菜成担的买来，洗净，晾去水气，下缸。一层菜，一层盐，码实，即成。随吃随取，可以一直吃到第二年春天。
腌了四五天的新咸菜很好吃，不咸，细、嫩、脆、甜，难可比拟。
咸菜汤是咸菜切碎了煮成的。到了下雪的天气，咸菜已经腌得很咸了，而且已经发酸，咸菜汤的颜色是暗绿的。没有吃惯的人，是不容易引起食欲的。
咸菜汤里有时加了茨菇片，那就是咸菜茨菇汤。或者叫茨菇咸菜汤，都可以。
我小时候对茨菇实在没有好感。这东西有一种苦味。民国二十年，我们家乡闹大水，各种作物减产，只有茨菇却丰收。那一年我吃了很多茨菇，而且是不去茨菇的嘴子的，真难吃。
我十九岁离乡，辗转漂流，三四十年没有吃到茨菇，并不想。
前好几年，春节后数日，我到 沈从文 老师家去拜年，他留我吃饭，师母张兆和炒了一盘茨菇肉片。 沈 先生吃了两片茨菇，说：“这个好!格比土豆高。”我承认他这话。吃菜讲究“格”的高低，这种语言正是 沈 老师的语言。他是对什么事物都讲“格”的， 包括对于茨菇、土豆。
因为久违，我对茨菇有了感情。前几年，北京的菜市场在春节前后有卖茨菇的。我见到，必要买一点回来加肉炒了。家里人都不怎么爱吃。所有的茨菇，都由我一个人“ 包圆儿”了。
北方人不识茨菇。我买茨菇，总要有人问我：“这是什么?”——“茨 菇。”—— “茨菇是什么?”这可不好回答。北京的茨菇卖得很贵，价钱和 “洞子货”(温室所产) 的西红柿、野鸡脖韭菜差不多。
我很想喝一碗咸菜茨菇汤。
我想念家乡的雪。
端午的鸭蛋
家乡的端午，很多风俗和外地一样。系百索子。五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。 丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。做香角子。丝线缠成小粽子，里头装了香面，一个一个串起来，挂在帐钩上。贴五毒。红纸剪成五毒，贴在门坎上。贴符。这符是城隍庙送来的。城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小纸扇。符送来了，就贴在堂屋的门楣上。一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能辟邪么?喝雄黄酒。用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。有一个风俗不知别处有不：放黄烟子。黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝药，而是雄黄。点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会。把点着的黄烟子丢在橱柜下面，说是可以熏五毒。小孩子点了黄烟子，常把它的一头抵在板壁上写虎字。写黄烟虎字笔画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎。”还有一个风俗，是端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的`。
我的家乡是水乡。出鸭。高邮麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋有偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下：
腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多， 高文端公最喜食之。席间，先夹取 以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用;不可存黄去白，使味不全， 油亦走散。”
高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!端午节，我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢!有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢?然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。
孩子吃鸭蛋是很小心的，除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光 了，用清水把鸭蛋里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了!
小时读囊萤映雪故事，觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书，还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。不过用萤火虫照亮来读书，而且一夜读到天亮，这能行么?车胤读的是手写的卷子，字大，若是读现在的新五号字，大概是不行的。
虎头鲨、昂嗤鱼、砗螯、螺蛳、蚬子
苏州人特重塘鳢鱼。上海人也是，一提起塘鳢鱼，眉飞色舞。塘鳢鱼是什么鱼?我向往之久矣。到苏州，曾想尝尝塘鳢鱼，未能如愿。 后来我知道：塘鳢鱼就是虎头鲨，塘鳢鱼鱼为上品，而金陵人贱之，目为虎头蛇，可发一笑。”虎头蛇即虎头鲨。这种鱼样子不好看而且有点凶恶。浑身紫褐色，有细碎黑斑，头大而多骨，鳍如蝶翅。这种鱼在我们那里也是贱鱼，是不能上席的。苏州人做塘鳢鱼有清炒、椒盐多法。我们家乡通常的吃法是氽汤，加醋、胡椒。虎头鲨氽汤，鱼肉极细嫩，松而不散，汤味极鲜，开胃。
昂嗤鱼的样子也很怪，头扁嘴阔，有点像鲇鱼，无鳞，皮色黄，有浅黑色的不规整的大斑。无背鳍，而背上有一根很硬的尖锐的骨刺。用手捏起这根骨刺，它就发出昂嗤昂嗤小小的声音。这声音是怎么发出来的，我一直没弄明白。这种鱼是由这种声音得名的。它的学名是什么，只有去问鱼类学专家了。这种鱼没有很大的，七八寸长的，就算难得的了。这种鱼也很贱，连乡下人也看不起。我的一个亲戚在农村插队，见到昂嗤鱼，买了一些，农民都笑他：“买这种鱼干什么!”昂嗤鱼其实是很好吃的。昂嗤鱼通常也是氽汤。虎头鲨是醋汤，昂嗤鱼不加醋，汤白如牛乳，是所谓“奶汤。”昂嗤鱼也极细嫩，鳃边的两块蒜瓣肉有大拇指大，堪称至味。有一年，北京一家鱼店不知从哪里运来 一些昂嗤鱼，无人问津。顾客都不识这是啥鱼。有一位卖 鱼的 老师傅倒知道：“这是昂嗤。”我看到，高兴极了，买了十来条。回家一做，满不是那么一回事!昂嗤要吃活的 (虎头鲨也是活杀)。长途转运，又在冷库里冰了一些日子，肉质变硬，鲜味全失，一点意思都没有!
砗螯我的家乡叫馋螯，砗螯是扬州人的叫法。我在大连见到花蛤，我以为就是砗螯，不是。形状很相似，入口全不同。花蛤肉粗而硬，咬不动。砗螯极柔软细嫩。砗螯好像是淡水里产的，但味道却似海鲜。有点像蛎黄，但比蛎黄味道清爽。比青蛤、蚶子味厚。砗螯可清炒，烧豆腐，或与咸肉同煮。砗螯烧乌青菜(江南人叫塌苦菜)，风味绝佳。乌青菜如是经霜而现拔的，尤美。我不食砗螯四十五年矣。
砗螯壳稍呈三角形，质坚，白如细磁，而有各种颜色的弧形花斑，有浅紫的，有暗 红的，有赭石，墨蓝的，很好看。家里买了砗螯，挖出砗螯肉，我们就从一堆砗螯壳里去挑选，挑到好的，洗净了留起来玩。砗螯壳的铰合部有两个突出的尖嘴子，把尖嘴子在糙石上磨磨，不一会就磨出两个小圆洞，含在嘴里吹，呜呜地响，且有细细颤音，如风吹窗纸。
螺蛳处处有之。我们家乡清明吃螺蛳，谓可以明目。用五香煮熟螺蛳，分给孩子，一人半碗，由他们自己用竹签挑着吃，孩子吃了螺蛳，用小竹弓把螺蛳壳射到屋顶上，喀拉喀拉地响。夏天“检漏”，瓦匠总要扫下好些螺蛳壳。这种小弓不作别的用处，就叫做螺蛳弓，我在小说《戴东匠》里对螺蛳弓有较详细的描写。
蚬子是我所见过的贝类里最小的了，只有一粒瓜子大。蚬子是剥了壳卖的。剥蚬子的人家附近堆了好多蚬子壳，像一个坟头。蚬子炒韭菜，很下饭。这种东西非常便宜，为小户人家的恩物。
有一年修运河堤。按工程规定，有一段堤面应铺碎石，包工的贪了款子，在堤面铺了一层蚬子壳。前来检收的委员，坐在汽车里，向外一看，白花花的一片，还抽着雪茄烟，连说：“很好!很好!”
我的家乡富水产。鱼之中名贵的是鳊鱼、白鱼(尤重翘嘴白)、[鱼古]花鱼(即鳜鱼)，谓之“鳊、白、[鱼古]。”虾有青虾、白虾。蟹极肥。以无特点。故不及。
蒌蒿、枸杞、荠菜、马齿苋
小说《大淖记事》：“春初水暖，沙洲上冒出很多紫红色的芦芽和灰绿色的蒌蒿，很快就是一片翠绿了。”我在书页下方加了一条注：“蒌蒿是生于水边的野草，粗如笔管，有节，生狭长的小叶，初生二寸来高，叫做‘蒌蒿薹子 ’，加肉炒食极清香。……”蒌蒿的蒌字，我小时不知怎么写，后来偶然看了一本什么书，才知道的。这个字音“吕”。我小学有一个同班同学，姓吕，我们就给他起了个外号，叫“蒌蒿薹子”(蒌蒿薹子家开了一爿糖坊，小学毕业后未升学，我们看见他坐在糖坊里当小老板，觉得很滑稽)。但我查了几本字典，“蒌”都音“楼”，我有点恍惚 了。“楼”、“吕”一声之转。许多从“娄”的字都读“吕”，如“屡”、“缕”、“ 褛”……这本来无所谓，读“楼”读“吕”，关系不大。但字典上都说蒌蒿是蒿之一种，即白蒿，我却有点不以为然了。我小说里写的蒌蒿和蒿其实不相干。读苏东坡《惠崇春江晚景》诗：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。 ”此蒌蒿生于水边，与芦芽为伴，分明是我的家乡人所吃的蒌蒿，非白蒿。或者“即白蒿”的蒌蒿别是一种，未可知矣。深望懂诗、懂植物学，也懂吃的博雅君子有以教我。
我的小说注文中所说的“极清香”，很不具体。嗅觉和味觉是很难比方，无法具体的。昔人以为荔枝味似软枣，实在是风马牛不相及。我所谓“清香”，即食时如坐在河边闻到新涨的春水的气味。这是实话，并非故作玄言。
枸杞到处都有。开花后结长圆形的小浆果，即枸杞子。我们叫它“狗奶”，形状颇像。本地产的枸杞子没有入药的，大概不如宁夏产的好。枸杞是多年生植物。春天，冒出嫩叶，即枸杞头。枸杞头是容易采到的。偶尔也有近城的乡村的女孩子采了，放在竹篮里叫卖：“枸杞头来!……”枸杞头可下油盐炒食;或用开水焯了，切碎，加香油，酱油、醋，凉拌了吃。那滋味，也只能说“极清香”。春天吃枸杞头，云可以清火，如北方人吃苣荬菜一样。
“三月三，荠菜花赛牡丹”。俗谓是日以荠菜花置灶上，则蚂蚁不上锅台。
北京也偶有荠菜卖。菜市上卖的是园子里种的，茎白叶大，颜色较野生者浅淡，无香气。农贸市场间有南 方的老 太太挑了野生的来卖，则又过于细瘦，如一团乱发，制熟后强硬扎嘴。总不如南方野生的有味。
江南人惯用荠菜包春卷，包馄饨，甚佳。我们家乡有用来包春卷的，用来包馄饨的没有，——我们家乡没有“菜肉馄饨”。一般是凉拌。荠菜焯熟剁碎，界首茶干切细丁，入虾米，同拌。这道菜是可以上酒席作凉菜的。酒席上的凉拌荠菜都用手抟成一座尖塔，临吃推倒。
马齿苋现在很少有人吃。古代这是相当重要的菜蔬。苋分人苋、马苋。人苋即今苋菜，马苋即马齿苋。我们祖母每于夏天摘肥嫩的马齿苋晾干，过年时作馅包包子。她是吃长斋的，这种包子只有她一个人吃。我有时从她的盘子里拿一个，蘸了香油吃，挺香。马齿苋有点淡淡的酸味。
马齿苋开花，花瓣如一小囊。我们有时捉了一个哑巴知了，——知了是应该会叫的，捉住一个哑巴，多么扫兴!于是就摘了两个马齿苋的花瓣套住它的眼睛，——马齿苋花瓣套知了眼睛正合适，一撒手，这知了就拼命往高处飞，一直飞到看不见!
三年自然灾害，我在张家口沙岭子吃过不少马齿苋。那时候，这是宝物!
野鸭、鹌鹑、斑鸠①
过去我们那里野鸭子很多。水乡，野鸭子自然多。秋冬之际，天上有时 “过”野鸭子，黑乎乎的一大片，在地上可以听到它们鼓翅的声音，呼呼的，好像刮大风。野鸭子是枪打的(野鸭肉里常常有很细的铁砂子，吃时要小心)，但打野鸭子的人自己不进城来卖。卖野鸭子有专门的摊子。有时卖鱼的也卖野鸭子，把一个养活鱼的木盆翻过来，野鸭一对一对地摆在盆底，卖野鸭子是不用秤约的，都是一对一对地卖。野鸭子是有一定分量的。依分量大小，有一定的名称，如“对鸭”、“八鸭”。哪一种有多大分量，我现在已经记不清了。卖野鸭子都是带毛的。卖野鸭子的可以代客当场去毛，拔野鸭毛是不能用开水烫的。野鸭子皮薄，一烫，皮就破了。干拔。卖野鸭子的把一只鸭子放入一个麻袋里，一手提鸭，一手拔毛，一会儿就拔净了。——放在麻袋里拔，是防止鸭毛飞散。代客拔毛，不另收费，卖野鸭子的只要那一点鸭毛。——野鸭毛是值钱的。
野鸭的吃法通常是切块红烧。清炖大概也可以吧，我没有吃过。野鸭子肉的特点是：细、“酥”，不像家鸭每每肉老。野鸭烧咸菜是我们那里的家常菜。里面的咸菜尤其是佐粥的妙品。
现在我们那里的野鸭子很少了。前几年我回乡一次，偶有，卖得很贵。原因据说是因为县里对各乡水利作了全面综合治理，过去的水荡子、荒滩少了，野鸭子无处栖息。而且，野鸭子过去是吃收割后遗撒在田里的谷粒的，现在收割得很干净，颗粒归仓，野鸭子没有什么可吃的，不来了。
鹌鹑是网捕的。我们那里吃鹌鹑的人家少，因为这东西只有由乡下的亲戚送来，市面上没有卖的。鹌鹑大都是用五香卤了吃。也有用油炸了的。鹌鹑能斗，但我们那里无斗鹌鹑的风气。
我看见过猎人打斑鸠。我在读初中的时候。午饭后，我到学校后面的野地里去玩。野地里有小河，有野蔷薇，有金黄色的茼蒿花，有苍耳(苍耳子有小钩刺，能挂在衣裤上，我们管它叫“万把钩”)，有才抽穗的芦荻。在一片树林里，我发现一个猎人。我们那里猎人很少，我从来没有见过猎人，但是我一看见他，就知道：他是一个猎人。这个猎人给我一个非常猛厉的印象。他穿了一身黑，下面却缠了鲜红的绑腿。他很瘦。他的眼睛黑，而冷。他握着枪。他在干什么?树林上面飞过一只斑鸠。他在追逐这只斑鸠。斑鸠分明已经发现猎人了。它想逃脱。斑鸠飞到北面，在树上落一落，猎人一步一步往北走。斑鸠连忙往南面飞，猎人扬头看了一眼，斑鸠落定了，猎人又一步一步往南走，非常冷静。这是一场无声的，然而非常紧张的，坚持的较量。斑鸠来回飞，猎人来回走。我很奇怪，为什么斑鸠不往树林外面飞。这样几个来回，斑鸠慌了神了，它飞得不稳了，歪歪倒倒的，失去了原来均匀的节奏。忽然，砰，——枪声一响，斑鸠应声而落。猎人走过去，拾起斑鸠，看了看，装在猎袋里。他的眼睛很黑，很冷。
我在小说《异秉》里提到王二的熏烧摊子上，春天，卖一种叫做“①”的野味。①这种东西我在别处没看见过。“①”这个字很多人也不认得。多数字典里不收。《辞海》里倒有这个字，标音为(duo又读zhua)。zhua与我乡读音较近，但我们那里是读入声的，这只有用国际音标才标得出来。即使用国际音标标出，在不知道“短促急收藏”的北方人也是读不出来的。《辞海》“①”字条下注云“见①鸠”，似以为“①”即“①鸠” 。而在“①鸠”条下注云：“鸟名。雉属。即‘沙鸡’。”这就不对了。沙鸡我是见过的， 吃过的。内蒙、张家口多出沙鸡。《尔雅释鸟》郭璞注：“出北方沙漠地”，不错。北 京冬季偶尔也有卖的。沙鸡嘴短而红，腿也短。我们那里的①却是水鸟，嘴长，腿也长。① 的滋味和沙鸡有天渊之别。沙鸡肉较粗，略有酸味;①肉极细，非常香。我一辈子没有吃 过比①更香的野味。
注：①字左边为“辍”字去掉“车”旁，右边为繁体“鸟”
[知识拓展]
小说写作特点
汪曾祺的小说充溢着“中国味儿”。正因为他对传统文化的挚爱，因而在创作上追求回到现实主义，回到民族传统中去。在语言上则强调着力运用中国味儿的语言。汪曾祺小说中流溢出的美质，首先在于对民族心灵和性灵的发现，以近乎虔敬的态度来抒写民族的传统美德。为此，他写成了脍炙人口的《受戒》和《大淖记事》。
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