【二月二龙抬头】
一、祭祀关圣帝君
关圣帝君神座设原李氏宗祠右侧，称关帝爷，有手持关刀的周仓相伴。村中又有关爷亭，设在下弄的祖祠前。二月初一日上午，凡村中秀才、民国间小学毕业生，统称“公民”都须在这天到关帝庙祭祀关圣帝君，除特殊情况不得缺席。其余人员不得参加祭祀大典。祭祀毕，关公神座伴着锣鼓、执事抬往村中环游。四乡八里亲戚都赶来赴会，家家户户作核打释，热闹非凡。
二、演戏
初一至初三日下午演戏。关帝庙前，即李氏宗祠之侧有座戏台，专供二月二演戏之用。戏班向外地请，或京剧或汉剧皆可，视情况而定。经费由当年祖公田产收人支付。公民们围坐台下边喝酒边看戏，称吃戏酒。戏酒是这样形成的;每年由新登榜的秀才或小学毕业生负责，每人负担两桌。全村公民轮流，周而复始。每桌限坐5名公民、1人斟酒。前席空缺面对戏台，供公民看戏。酒席菜肴很有讲究，全是山珍海味、鸡鸭鱼肉，(肥肉、青菜不得上桌，)是最精美的佳肴，从中午直吃至戏散场。公民们出尽了风头，备受村人尊敬。公民们荣登金榜之际，书院、学校还派出校丁送给喜报，张贴祖祠，以炫荣耀。
三、游龙灯
初一至初三连续三夜迎游龙灯。龙灯由全村人共同组织，称老龙，以别于元宵迎游的新龙，称“云从龙灯”，寓“风从虎、云从龙”之意。龙灯有一灯会，村人不论贫富大都参加。每名灯友需缴纳几斗稻谷作会费，为迎游龙灯的开支。龙灯在村中大街接灯，最长有200余条板凳龙连接一起，组成一条长龙。沿村环游时有搬有走，“哟哟喂喂”，气势非凡。卫护龙头的那班人则全力卫护，以防龙头被扳倒。在时搬时停、走走匆匆之中，导致一些花灯被砸烂、角子板断裂。灯友们却是豪兴满怀，自我夸赞：火烧花灯蓬蓬发，一点不以为憾。翌日又重制花灯，踊跃上阵。沿村环游三圈之后，龙灯游至庵下坝围灯。龙头一圈又一圈将龙尾围人其中，缩小到最大限度，而后迅步飞猛，将后面的灯友齐齐摔倒。越是摔倒越是豪兴，甚而迎龙头的要尽快结束围灯，灯友们却一次次将其扳回，直至兴尽方休。
“二月二”盛会的结束，意味着新年活动的全部结束。自此，村人开始投人繁忙的田间劳作。长校“二月二”盛会，是公民的'聚会，是尊文重教之风的延续，深深激励着子孙们发奋读书，使之成为一个于国于家于村有利的好公民。
长汀的“花朝”节，以往人们多在这天焚香照烛，迎送花神，向花神祈祷，姑娘们愿花神保佑她如花似玉，青春常在，婚姻美满。小伙子愿花神护佑他找的心上人象花一样艳丽漂亮。情侣们常在这天成双结对到村外踏游。自宋末明初起，这种迎送花神之俗，时行时辍。建国后，花朝节习俗仍保留至今，内容却增加了物资交易。每逢“花朝”，各地商客纷纷云集古城，边贸市场及街上各类商品琳琅满目，应有尽有，商品交易盛况空前，使昔日质朴的“花朝”，又增添了今日经济大潮气息。
长汀濯田“二月二”、新桥“二月五”，应同属“花朝”习俗
长汀除古城花朝外，尚有濯田的“二月二”、新桥的“二月五”之习俗，虽未称“花朝”，但笔者以为从其时间与活动内容，形式看，均属“花朝”习俗的变迁。濯田的“二月二”，与上述中原地区的“二月二”完全相同，所不同的是濯田的“二月二”较现今河南一带的更为纯朴。家家亲朋满座，青年男女异常活跃，玩灯、唱戏连续三四天，其拉拉唱唱热闹情景不减当年。新桥却只有二月初五一天，其习俗传统，以男女青年郊游踏青为主，与古时洛阳“二月二”习俗“士庶游玩”更接近。故当地至今还留下风趣的“喔麦子兜”，(客家方言，意为麦子培土)之说，其实就是青年男女在郊外谈情说爱时，偶遇熟人问起之托词。与客家民歌唱的：“茶树打籽叮当叮，茶树底下好谈情，万一有人来相问，两人假作拈茶仁”一样，是一种饶有情趣的托词。
古城“花朝”习俗与客家因缘
古城“花朝”习俗缘于何方，笔者以为无论其习俗名称、时间、形式乃至内容均与黄河流域的山西、河南等地相似，这当然并不是巧合，而是与客家先民的习俗紧密相关。
长汀是闽粤赣三角区纯客家县之一，素有客家首府之称。全县40余万人口265个姓，其祖先多属唐宋间(特别是南宋期间)从中原地区辗转南迁的华夏子孙——客家先民。所以许多习俗保留着众多中原地区的特色，和中原文化有着千丝万缕的联系。长汀古城地处闽赣两省边陲，是古汀州的重镇，自宋代起官家在这设有驿站，也是客家先民南迁时自西南入闽的一条必经之路。这里土地肥沃，森林茂密，为跋涉南迁的客家先民提供了一块良好的繁衍生息之地。古城镇上饶、胡、王、李、彭等姓，除彭氏为南宋间迁入古城外，其余四姓氏分别于唐末与北宋间入闽定居古城，且多来自河南陈留、淮阳、洛阳、汝南等地，自然在这里就不难寻觅到古中州的习俗，其中花朝节就是一例。
【二月二龙抬头的来历1】
农历二月初二，我国民间有“二月二，龙抬头”的谚语，表示春季来临，万物复苏，蛰龙开始活动，预示一年的农事活动即将开始。在北方，二月二又叫龙抬头日，亦称春龙节。在南方叫踏青节，古称挑菜节。大约从唐朝开始，中国人就有过“二月二”的习俗。据资料记载，这句话的来历与古代天文学对星辰运行的认识和农业节气有关。
中国民间认为，龙是吉祥之物，主管云雨，而农历“二月二”这天是龙欲升天的日子。从节气上说，农历二月初，正处在“雨水”、“惊蛰”和“春分”之间，我国很多地方已开始进入雨季。这是自然规律，但古人认为这是“龙”的功劳。而且，龙在中国人的心目中有着极高的`地位，不仅是祥瑞之物，更是和风化雨的主宰。因此，便有了“二月二，龙抬头”之说。
其实，所谓“龙抬头”指的是经过冬眠，百虫开始苏醒。民间有“二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头”之说。
“二月二，龙抬头”还有古代天文学方面的解释，但往往被人忽略。中国古代用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置和判断季节。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形星座，其中角宿恰似龙的角。每到二月春风以后，黄昏时“龙角星(即角宿一星和角宿二星)”就从东方地平线上出现，这时整个苍龙的身子还隐没在地平线以下，只是角宿初露，故称“龙抬头”。
天上“龙抬头”的同时，春天也慢慢来到了人间。此时节，大地返青，春耕从南到北陆续开始。因此，二月二又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，是汉族民间传统节日。
作为一个吉祥喜庆的日子，为取吉利，二月二这一天民间饮食多以“龙”为名，如吃水饺叫“吃龙耳”，吃米饭叫“吃龙子”，吃馄饨叫“吃龙眼”，吃面条叫“扶龙须”，蒸饼也在面上做出龙鳞状来，称“龙鳞饼”。这些习俗寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。
那么，为什么不是“二月一”或“二月三”呢?这和我们民俗中喜欢双数有关。
在中国古代，尤其是秦汉及其以前，凡像一月一、二月二、三月三之类的“重日”多被认为是天地交感、天人相通的日子。因而，在这样的日子里人们就需多做祈福、祭祀或是纪念活动，以求得幸福、安康和吉祥。
【二月二龙抬头的习俗2】
在春龙节这一天，我国古代民间都要焚香设供祭祀龙神，其目的是祈求雨水普降，消除虫害，五谷丰登。
我国山东等地区过春龙节，用灶烟在地面上画一条龙，俗称引钱龙。俗信引龙有两种目的：一是请龙回来，兴云布雨，祈求农业丰收，二是龙为百虫之神，龙来了，百虫就躲起来，这对人体健康、农作物生长都是有益的。江苏南通民间有用面粉制作寿桃、牲畜，蒸熟后插在竹签上，晚上再插在田间，认为这是供百虫之神和祭祀祖先的食品，祈求祖先驱赶虫灾，也希望百虫之神不要危害庄稼。
是日，各地普遍把食品名称加上“龙”的头衔。吃水饺叫吃“龙耳”，吃春饼叫吃“龙鳞”，吃面条叫食“龙须”，吃米饭叫吃“龙子”，吃馄饨叫吃“龙眼”等。
妇女们在这一天不能做针线活，因为苍龙在这一天要抬头观望天下，使用针会刺伤龙的眼睛。妇女起床前，先念“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头”。起床后还要打着灯笼照房梁，边照边念“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏”。有的地方妇女停止洗衣服，怕伤了龙皮，等等。
二月初三为文昌(主宰功名之神)诞辰日，该日文人雅士敬奉文昌，求科举登第。旧俗，儿童在二月二这天行开笔礼，表明开始正式学习。过去，读书人要行四个礼，即开笔礼、进阶礼、感恩礼和状元礼，其中，开笔礼是人生的第一次大礼。开笔就是开始写文章，仪式主要有拜孔子像、讲授人生最基本的道理，赠文房四宝等内容。
【二月二龙抬头的习俗】
“二月二，龙抬头”，二月二在中国民间是非常重要的节日。农历二月初二，龙抬头节，又被称为“龙头节”、“春龙节”、“青龙节”，由此可看出跟“龙”有着深刻渊源。
龙是什么?是我国古代先人的图腾。农历二月初二前后是惊蛰，据说这时经过冬眠的龙，到了惊蛰这一天，被隆隆的雷声唤醒，所以有二月二龙抬头的说法。龙抬头预兆着一个春意萌动的春天的全新开始。
传说中的龙是我们祖先在蛇、蚯蚓等的基础上想象出来的，因而民间又将蛇叫“小龙”。二月二前后，蛇、蚯蚓等结束冬眠、开始活动。民间认为，龙是天子的象征，是祥瑞之物，更是风雨的主宰，而“二月二”则是龙欲升天开始活动的日子，故曰“二月二，龙抬头”。
关于“龙抬头”的来历，在中国北方流传着一个故事：相传武则天当上皇帝时惹怒了玉帝，玉帝就传谕四海龙王三年内不得向人间降雨。可掌管天河的龙王看着人间因干旱而遭受的'惨不忍睹的景象，于心不忍，就违背谕旨为人间降了一次甘雨。后被玉帝打落凡间，压在大山下受罪，并称“除非金豆开花，才能重返天庭”。后来，人们发现炒的玉米粒爆开花，不就是“金豆开花”吗?玉帝无奈，便将龙王召回天庭，继续行云布雨，造福人间。人们为了纪念龙王的恩德，便在每年二月二吃爆玉米花，久而久之形成习俗，俗称“抬头节”、“春龙节”、“青龙节”。
至于龙抬头作为春天的一个重要节日，跟四瑞兽的传说也有着深刻的渊源。四瑞兽即东方青龙、西方白虎、南方朱雀、北方玄武，本为中国古代星宿崇拜之四灵，经道教演变为四方护卫神。
四瑞兽不仅代表四个方位，又分别代表四时，即青龙象征春天，万物萌发之象;朱雀象征夏天，生长热烈之象;白虎象征秋天，万物萧杀之象;玄武象征冬天，万物归藏之象。由此大可推知，我国古代神话五帝中的东方司春之神“青帝”，与青龙有着深刻渊源。因此，青龙节既为祈求龙王在新的一年庇佑人间风调雨顺，也有纪念春神的意味。
那么，为什么不是“二月一”或“二月三”呢?这和我们民俗中喜欢双数有关。在中国古代，尤其是秦汉及其以前，凡像一月一、二月二、三月三之类的“重日”多被认为是天地交感、天人相通的日子。因而，在这样的日子里人们就需多做祈福、祭祀或是纪念活动，以求得幸福、安康和吉祥。
龙抬头有什么习俗?
按照北方地区的旧俗，这一天，人人都要理发，意味着“龙抬头”走好运，给小孩理发叫“剃龙头”;妇女不许动针线，恐伤“龙睛”;人们也不能从水井里挑水，要在头一天就将自家的水瓮挑得满满当当，否则就触动了“龙头”。
普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关，普遍把食品名称加上“龙”的头衔，如吃水饺叫吃“龙耳”;吃春饼叫吃“龙鳞”;吃面条叫吃“龙须”;吃米饭叫吃“龙子”;吃馄饨叫吃“龙眼”。
南方“二月二”仍沿用祭社习俗，如在浙江、福建、广东、广西等地区;此外就是形成了既有类似龙抬头节习俗，又以祭社习俗为主的新“二月二”习俗，如在桂东客家地区。
土地神古称“社”、“社神”，传说是管理一方土地之神。由于“地载万物”、“聚财于地”，人类产生了对土地的崇拜。进入农业社会后，又把对土地的信仰与农作物的丰歉联系在一起。我国南方普遍奉祀土地神，又称“土神”、“福德正神”，客家人称“土地伯公”。“二月二”社日习俗内容丰富，主要活动是祭祀土地和聚社会饮，借敬神、娱神而娱人。
