
实习日志(1)
今天,在我站了一天的疲惫之下,我总什么是一个优秀服务员具备的:热爱工作、迅速熟悉工作标准和方法、要有勤奋的精神、要有自信心、要学会做人、要有责任心、要以一颗平常心面对工作中的不公平、要注重团队的合作。
实习日志(2)
前几天说到什么是一个优秀服务员具备的条件。而这每个条件都要展开来说一下。每天深刻体会两条。首先是“热爱工作”,为什么要热爱工作,因为当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。为什么要迅速熟悉工作标准和方法,因为为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。
实习日志(3)
要有勤奋的精神、要有自信心。餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。而与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。今天我理解到这两点,相信我明天一定能更有精神,更有自信地去迎接新的一天的工作。
实习日志(4)
还有就是责任心和团队精神还有以平常心面对工作中的不公平,我将会在往后的实习中体会,并慢慢地了解其中的重要性。完善我的个人素质,提高自己的综合水平。努力将实习中的每一个内容都做到最好。迎宾、问候客人,呈递菜单并点菜及酒水,上菜服务,餐间服务,餐后整理工作等,让我学习的还很多。
实习日志(5)
在起先的日子里,我只是以观察熟悉为主,学会一些酒店的工作流程和服务的程序,经过我耐心的观察和经理及同事的细心教导与指引,我熟悉了我所要做的工作,其实说到底就是把顾客服务好,但真正要做好它并不是那么容易,它也象是人与人之间的一种交道,你要学会很多原则与方法。这当中多亏有同事们的帮助,让我得以应付我的工作。
实习日志(6)
今天看到了几篇关于酒店管理的文章,我懂得了服务意识的提高是酒店赢得顾客的关键:对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。服务质量的好坏关键在于服务意识的提高所以平时我们应做到:微笑露一点,行动快一点,脑筋活一点,效率高一点,理由少一点,做事勤一点,度量大一点,嘴巴甜一点,脾气小一点,动作轻一点。而在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。
实习日志(7)
所学知识要用到实际工作中,需实践的经验,要下大功夫。在当服务员的过程中,我总把自己当作是个管理者来看待公司的日常工作,从一个领导者的角度来考虑着一些问题,总想着用所学过的管理方法与经验运用到实际工作当中去,但我发现,储存在我脑中的知识少之甚少,即便是些管理方面的知识,都未能想起一些,更何谈得来运用。那时我才发现我所学到的并没有那样的丰富,掌握的并没有那样的牢靠,就象一个不会打仗的战士,却拿着枪矛站在了战场上。大学四年之后,我是否也会象现在一样,没有准备好就踏入社会?其实这就让我学会了一种紧迫感,让我学好学更多掌握更多的紧迫感,大学四年并不漫长,也并不空闲,需要我们学得其实很多,只是我们还没有真正的发现。所以我还在不停学习的过程中不断进步。
实习日志(8)
通过在文津国际酒店实习的这段时期,我明白了许多道理。对待客人我要以礼相待,微笑相迎。无论是谁,只要是来到酒店的,我都会向他们致以诚挚的敬意。送之玫瑰,手有余香。当客人感到温暖时,他人同样会回馈他的感激,这样不仅能让你我他每天都有一个好心情,还还能增加我的工作热情和加大酒店的客流量。
实习期间,许多生活习惯和学校生活不同。这样更能让我体验到在这个岗位上的艰辛与快乐。起早贪黑的工作让我学会如何更好的安排自己的工作与生活时间。让我忙中有感,感中有乐。酒店是实习生活给我了许多有用的社会阅历,让我在今后的.工作生活中更有自信。
实习报告(10)
在文津酒店实习的过程中,我明白了合作的重要性。一个人并不能包揽全部的事务更不能够将一些事情做得完美,只有靠团体协作,才能将个人能力发挥到极致,才能将一天的工作做到完美。我明白了,如何与人相处,如何待人接物,如何在团体中帮助集团做到最好。
实习报告(11)
刚到酒店时,认识了一位作推销的肖大哥.只要有空就会跟我门说要怎么成功,人生要有梦想之类之类的话.刚开始他给我的印象是个挺有报复有文采的人.他也曾经劝我说涉及一下那个行业.说实话我也确实心动过,但跟父母交流后他们就说离这类人远点,因为他们只是想要业绩.在此我没有说肖大哥是个坏人,有时候也挺可怜他被人利用而不自知.时间久了有时候就发现这些处于社会底层打工的人有些是精神有点问题的,这是被社会形势所逼迫的吧.1000多块的工资要租房子养孩子老婆,这些钱能干吗呢?再想想自己,同样是1000多的生活费,不用供房不用养人,对于我来说就已经不够了.若是伙食费还能有点剩余.只要一出门逛街,那真的是一点都不会剩的了.于社会底层的人,确实有着那些远大美好的梦想,有时候梦想可以实现.但如果现实一点来说,空有那些梦想又有什么用呢?现在很庆幸自己能在不错的环境中成长.很庆幸.....
实习报告(12)
今天是忙碌的一天,早上400多人的早餐,中午还要有200人的餐.忙也忙不过来,还问了宴会派借人手.但是,每次过来帮忙的人为什么都是杵在那里动也不动,看到活了也不去干呢?难道我们不是一个团队?从帮忙的时候就能看出一个人的人品,有些是干得比什么都多,有些却是傻傻的站在那。这就是酒店的员工不够团,像盘散沙。这就是酒店的质量为什么总提不上去的原因。我不是在这里说些消极的东西,而是客观的表达我对现在这酒店的看法。夜已深,只有说这么多,晚安!
实习日志(13)
对于上次写的报告我体会到了社会带给我们的压力和作为一个公民应该具有的社会责任感。让我知道工作的不容易,也让我树立了这样的信念:拥有作为一个服务员应该有的责任与义务,做好本分工作。努力在今后的工作中做到更好。我坚信,只有做好自己的本分工作,坚持团协作精神,才能得到更多的肯定。
实习日志(14)
酸是煎熬在每天盼望着发工资的和生怕犯下一点小错而被扣奖金的日子中;甜在每次得到客人和同事的肯定于赞扬中;苦在每天起早贪黑却又在繁忙而努力的工作;辣在客人们偶然对我的不友好。但这些都汇聚了我这些日子的艰辛汗水,也换来了一生宝而丰富的社会阅历…
明天大家要好好加油!
实习报告(15)
跟同事们打成一片,有时候会大家八卦一下领导门咋滴咋滴。虽然上班的时候对领导们的印象不好,但是和别人八卦也是一种泄愤啊。现在想想好怀念那样的日子。傍晚吃完饭后到清华走走消消食。再回到旁边的书店逛逛然后赖在那里不走。那是单纯又快乐的日子,让我可以忘掉工作上的累和痛。喜欢和单纯的人呆在一起,让我感觉世界不那么复杂!每个人的心里都潜藏着一条悲伤的河流.你有你的疼痛,我有我的艰辛,并非不懂,只是无暇顾及.如人饮水,冷暖自知.想要稳存永生,只需嘴角上扬,那就是最最美好的故事.实习的生涯是痛苦的,无论是心理上还是身体上.但有时客人的一个微笑就足以让我感到所有的付出都是值得的.
读后感1
今天我读了《阿凡提戏财主》、《聪明的阿凡提》二则寓言故事。
《阿凡提戏财主》一则故事中,讲了阿凡提是一个很具有智慧的人。书中刻薄的财主让别人白白地给他干活,他却不付钱,他是一个多么可恶的人啊!阿凡提利用自己的聪明财智,狠狠地戏弄了财主一顿。
《聪明的阿凡提》一则故事中,讲了聪明的阿凡提利用巴依老爷贪财的心理,狠狠地捉弄了他,巧妙地帮助那个孩子要回了毛驴。
通过对这二则故事的阅读,今后我在学习中、生活中都要向阿凡提学习,学习他的智慧、聪明、能干、乐于助人的精神。
读后感2
今天,我读了一篇叫《猎人海力布》的文章。读完这篇文章以后,我被故事的主人公深深地打动了。
故事中的海力布知恩图报、勇敢、诚实、善良。为了能和小龙女生活在一起,他宁肯去危峰兀立、猛兽居多的尧山上取宝石“拉河干”逼迫龙王把小龙女还给他。龙王又送给海力布一块宝石。
可是好景不长,海力布用会通晓动物语言的宝石知道山洪就要来临了,他为了老百姓的安危,能让他们相信他,把得到宝石、听到动物的谈话、动物们搬迁的忙乱原原本本地说了一遍,最终变成了人形的石头。可见海力布报答了生他养他的老百姓,知恩图报,而且他爱老百姓胜过了他的妻子,这种精神是多么令人敬畏呀!
读后感3
我读了《羊奶妈和豹孤儿》的故事后,心里很难过。
豹孤儿刚生下来妈妈就死了,是羊奶妈灰额头用自己的奶汁喂大了豹孤儿,它们开心的生活在一起。
可是豹和羊是天敌。
豹孤儿不小心压死了小白羊,还咬伤了头羊,所以羊们害怕得远远地躲着它们。
灰额头奶妈为了保护自己的伙伴,就把豹孤儿推下了悬崖,但它又舍不得自己喂养大的豹孤儿也跳下了悬崖,它们死在了一起。
我真难过呀!
妈妈爱孩子,孩子也爱妈妈,所以我们要听妈妈的话。
世上只有妈妈好,没妈的孩子象根草。
读后感4
小时候,我的心里装满了好多疑问,长大了,认识字了,并且有了一本能解开好多疑团的书后,我心中的疑问才被逐个解开。
这本书是《儿童探索大百科》,它让我知道了黄金分割、克隆技术、外星人、巴比伦文明和纳米技术等,使我在教室里就能接触大自然和宇宙的奥妙,不出屋就能和外面的世界交往,真让我大开眼界。它还配有精美的图画,使我更容易理解,而且遇到不认识的字,上面还带有拼音,既方便又快捷。
总之,现在我已经离不开它了,如果书里的知识让我去揭开它的话,恐怕过两辈子也揭不开,而现在只要我花上一点点时间就能知道那么多的知识,这种机会多难得呀!难道你不想读读吗?记住,它的名字叫《儿童探索大百科》。
读后感5
今天,我看了一本书,叫:《一本书和十本书》。
文中讲一天,大家围着小明看书。小青见了,说:“才一本,我家有十本新书呢!”于是大家来小青家。当大家提出给他们念一本时,小青却把书箱关上。第二天,大家又围着小明看书,小青说出了昨天的那句话,而大家头都没抬。
我知道,书很多,而你很小气,不给别人看是不行的。一个人要把自己的乐趣和别人分享,不可以那么小气。我们不要学小青那么小气,要像小明一样把自己的乐趣和别人分享。
读完这篇文章,使我明白了一个道理:我们一定不要小气。这样别人才喜欢你的。
读后感6
今天,我在家里认真地读了一篇叫《小黑鱼》的故事。
这个故事主要讲在大海的一个角落里,有一群快乐的小红鱼被一条又快、又凶、又饿的金枪鱼吃掉了,只剩下一条小黑鱼逃走了。小黑鱼孤单的游到大海深处,看到了一群小红鱼。它们都怕被大鱼吃掉。小黑鱼教它们游在一起,变成了大海里最大的一条鱼,大鱼吓跑了。
在这个故事中,我最喜欢小黑鱼,为它聪明、机智、勇敢。我们要向它学习。
这个故事告诉我们,只要团结一心、同心协力,就能克服困难。
读后感7
今天,我读了《我的信念》这篇文章。
居里夫人为了科学的发展而终身在是实验室里埋头工作,这是居里夫人的高尚品德之一。对她的尊重,居里夫人一定会很乐意。没想到居里夫人永远追求的是安静的工作和简单的家庭生活,因此她竭力保持宁静的环境,以免受到人事的干扰和盛名的拖累,这是值得我学习的。
以前在丰都,自从我上了电视以后,便有许多我不认识的人跟我打招呼,说:“那不是黄聪吗?”我就有了可恶的虚荣心,对那些小的演出我也要尽力地把自己表现得更突出一点,因此很多同学都说我爱表现自己。
读后感8
今天我读了一篇文章,叫《华佗学医》,里面讲了:华佗的家乡有一年疾病流行,华佗立志学医,到西山拜师。他从细心照顾病人到苦读医书药典,勤劳刻苦地学了六年,通过师傅测试后出师学成医术,下山去治病人,虚心向同行与长辈求教学习,成了名医。
华佗后来成了东汉末年杰出的医学家,别人都叫他神医",他精通内外儿妇针灸各科,其中最拿手的是外科。古人都说他能把死人救活呢!
读完了这篇文章,我学到了华佗有爱心,坚持不懈、虚心又热爱医术的精神,我们都要向华佗学习!
读后感9
今天我看了格林童话《生命之水》这个故事,故事中大王子和二王子都是那种自以为聪明、不听劝说、不懂礼貌、骄傲而又愚蠢的人,于是他们受到了诅咒,被困死在山谷里。
这个故事告诉我们在生活中我们应该学会懂礼貌,不能骄傲,要学会亲切待人,礼貌是人与人之间沟通的基础。
我们小学生从小就应该讲文明,懂礼貌,彬彬有礼,文雅而不粗野。与长辈说话要尊敬,称呼“您”;接受别人帮助要说“谢谢”;无意中妨碍了别人或给别人添了麻烦,要说“对不起”;遇见熟悉的人,要说“您好”;分别的时候要说“再见”;说话时态度要和蔼、谦虚“亲切,不说脏话、粗话。
读后感10
《项链》主要是讲罗瓦赛尔太太将去参加教育部举行的晚会,为了不在阔太太们丢人现眼,她花去丈夫所有的积蓄做了一件漂亮衣服,又借了一串华丽的金刚石项链。晚会上,他获得了极大的成功。正当他陶醉在幸福中时,项链却丢失了。为了赔偿这件昂贵的首饰,夫妻俩含辛茹苦,整整十年。当青春流逝,债务还清时,罗瓦赛尔太太得知,借来的项链是假的。
故事通过罗瓦赛尔太太为了一天的虚荣而付出十年代价的'可悲结局,讽刺了当时社会上小资产阶级爱虚荣,尚浮华,附庸风雅的风气。
读了这个故事,我明白了人不能爱慕虚荣,否则将会得到悲惨的结局。
读后感11
这几天,我就阅读了《窃读记》这整篇课文,从中感受到了作者林海音在书店窃读时候的感受:是酸的,是累的,是提心吊胆的,还是甜的,是窃喜的,是快乐的,为了收获知识,她也很不容易;我还体会到了林海音爱读书的好品制和她去书店窃读的坏品质这种事情的两面性。
我拿课文中的林海音和我自己比较。我发现,林海音和我都是很爱看书的,可是,她是自己去书店窃读,我是和家长一起去书店买书,我能从中感受到作者是非常节约,舍不得用家里的钱去买书的,而现在的我们,是非常浪费东西的。我要向林海音学习她的这种良好的节约品质,并发动我的亲人、我的朋友们一起学习林海音的节约品质。
我的家乡在遂昌,那儿山清水秀,景观奇特,吸引了许多外地游客。他们到我们这儿欣赏自然风光,品尝农家小菜。所以,这几年我们这里就多出了许多农家乐饭庄。爸爸是一名厨师,他的厨艺非常好,于是今年我家也开起了取名为“田园农家”的农家乐饭庄。爸爸烧的农家小菜吸引了很多客人,爸爸妈妈忙得不可开交。我在课余时间也就当起了“小小服务员”。
每到周末,我就帮妈妈洗碗,扫地、择菜。大家都夸我是个称职的“小小服务员”。有一天晚上,又有许多客人来到我家。我连忙拿茶杯、茶叶,和妈妈一起给客人泡茶。我将杯子一个个分开,将茶叶分放在每个杯子里,妈妈冲下开水,我又小心翼翼地将热腾腾的绿茶端到每个客人面前。他们个个都竖起大拇指说:“小家伙真能干,是个了不起的服务员。”
每当这时,我心里总是甜滋滋的.。妈妈摸摸我的头,脸上露出了满意的笑容。



