
饮料市场营销策划书一
目前我国饮料行业仍然以碳酸饮料、瓶装水(包括矿泉水、纯净水、蒸馏水等)、果汁饮料和包装茶饮料四大类型为主导。而随着时代的发展,人们的消费逐渐以自身健康为主。所以我们要了解饮料作用。从竞争对手和市场空缺中寻找机会,从产品差异化、卖点诉求差异化、通路渠道差异化、价格策略差异化、促销手段差异化上建立自己的优势。差异性策略不仅是新产品上市的主要策略,也是形成企业核心竞争力的重要途径。
一、饮料行业现状分析
(一)碳酸饮料:最主要的作用是清凉解渴,一般没有太多的营养价值。碳酸对人略有刺激,口感好。
(二)果汁及蔬菜汁饮料:富含维生素和矿物质,又含有一些对人体组织有利的特殊化学成分,具有一定的营养保健功能,果蔬具有清除自由基反应的某些作用及生理意义。这类饮料适合各种人群,但糖尿病人必须注意含糖量。
(三)含乳饮料:只含有少量的乳成分(一般乳成分只占5%左右),主要是水、糖、酸等,营养价值低于牛奶和酸奶。这类饮料具有一定补充营养物质的作用,但主要作用还是解渴。
(四)植物蛋白饮料:主要营养成分是植物性蛋白,其中豆奶(纯牛奶)的营养价值最高,由于大豆中大部分可溶性营养成分都在豆奶中,豆奶中蛋白质含量高于牛奶,与牛奶相比,豆奶中油脂的不饱和脂肪酸含量高,并且不含有胆固醇。豆奶中还有丰富的矿物质,特别是铁的含量较高(高于牛奶),但钙的含量较低。适合中老年肥胖人。
(五)瓶装饮用水:纯净水、蒸馏水自面世以来,社会各界对其褒贬不一。一般认为,纯净水不宜长期饮用。因为在加工过程中,去除了对人体有害物质及微量元素和矿物质,儿童、孕产妇不宜长期饮用。
(六)茶饮料:饮茶在我国具有悠久的历史,茶中含有较多的酚类化合物,有利于补充水分,消暑解渴,提神醒脑,消除疲劳感,还能抗疲劳、降血脂,目前市场看好。
(七)特殊功能饮料:具有其他饮料所不具备的特殊功能。如运动饮料一般都加有无机盐和维生素,对运动中的能量供给和运动后的体力恢复都有好处。还有具有抗疲劳、瘦身、美容等作用的功能性饮料,这类饮料添加了某些保健成分,有的含有人体安全性减肥成分LGT①及双岐杆菌增殖因子②等,有助于条理肠胃,促进脂肪代谢,排毒养颜。特殊功能饮料需要有针对性选用。
实验数据表明,喝含有电解质的饮料能使身体的水分10小时内100%恢复,能解体渴,它含有的电解质,帮助身体迅速吸收水分,并牢牢的锁住水分,使你的身体保持足够的水分,维持身体电解质平衡。
二、饮料市场的现状分析
当今饮料市场活跃着八大类产品,包括:包装饮用水、碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、功能型饮料、乳饮料、酒精饮料、咖啡饮料等。
最常购买的几大品牌中,碳酸饮料品牌占到三个,可口可乐仍是消费的主流。在消费者最常购买的品牌中,“可口可乐”、“雪碧”、“酷儿”三个品牌合计占有34.9%的份额,霸主地位无人能及。老对手“百事可乐”的经常购买频率有只相当于它的1/7。
价位比较高的100%果汁由于营养丰富、低糖、低脂、高钙,也成为消费者购买的热点,“汇源”是主要的被购买品牌。“统一鲜橙多”、“康师傅每日C果汁”、“农夫果园”等低浓度果汁经过几年对市场的培育,也已经占据了一定的份额,使人们将喝果汁、蔬菜汁变为一种习惯。
原来的号称中国瓶装水第一品牌的“娃哈哈”,在包装饮用水市场已经江河日下,被“农夫山泉”取而代之。
功能性饮料逐渐归于平静,“脉动”这一品牌略占上风。
三、“澄碧”饮料的产品定位
说罢关于饮料行业和饮料市场的现状,该进入我们的正题——产品定位。经过分析和研究,最终将“澄碧”定位为一款“新时代的功能型饮料”。
下面将详细阐述一下进行如此定位的原因。
(一)功能型饮料
“澄碧”从品牌诉求上来说,不太适合做果汁、乳饮料。“澄碧——创造成功的必然”这样充满个性的品牌诉求,给人带来一股强有力的能量,更适合做碳酸饮料、功能型饮料和包装饮用水。
碳酸饮料市场在逐年缩小,而两大巨头的广告、营销大战已经将此市场的竞争推向极致。同时,消费者的品牌忠诚度很高。对于新品牌来说,进入壁垒高,风险极大。包装饮用水市场没有达到完全垄断,但是“规模效应”在此市场效果显着,要求企业的灌装点分布合理,配送半径较小,严格控制成本。这些方面的要求,对于一个新品牌来说难度较大,不利于尽快抢占市场。功能型饮料近年来的购买力虽然没有达到人们的预期,但是其发展趋势良好,潜力巨大。在国内,除了“脉动”声誉较高之外,其他品牌市场份额都不大,这就为新品牌的进入留有很大的空间,特别是形成的一些地方性品牌很容易成活,如“红牛”、“苹果醋”等。
通过以上分析,笔者认为“澄碧”饮料应该大打功能型饮料的牌,可以把其定位于一种新型营养素水。
(二)关于“新时代的功能型饮料”的定位
以往的品牌策略只注重了产品功能属性的宣传,例如:“迅速平衡体液,增强免疫力”等,这只是品牌内涵几个层次中比较低的层次,在价值、文化、个性等品牌更深层次的内涵上,以及使用者的定位方面都没有考虑。在新的竞争形势下,要扩大消费群体,就必须去扩大品牌内涵,而随着品牌内涵的扩大,消费人群也就会扩大了。
“新时代的功能型饮料”是当今社会的一个重要群体,受到社会各界的关注,他们年龄大约在17—27岁之间,具有较高的文化素质,同时具有相当强的购买能力。这一代人,更加追求个性、张扬自我,有着自己的判断、自己的感受,为了实现自己的梦想敢于挑战,相信只要有梦想,生活就会闪亮。青少年消费行为及心理的调查结果也证明,青少年群体有着显着的追求新颖时尚、追求个性化、注重感情和直觉,冲动性购买色彩强烈。
这些特点恰好与“澄碧——创造成功的必然”这一饮料诉求相吻合。“澄碧”饮料就可以作为“新时代的功能型饮料”人群特点的物化,大大的拉近了饮料与消费者的距离,这也是就近两年流行起来的“体验式营销”。
四、“澄碧”策划
通过上面的详细阐述,笔者关于“澄碧”饮料的基本构想已经表达清楚。下面将通过传统的营销4P组合来介绍一下“澄碧”饮料的入市策略。
(一)产品
本产品既然定位于年龄在17—27岁之间的消费群体,就要准确把握这一群体对饮料产品的消费特点。据沈阳零点调查公司的一项针对青少年的产品测试的调查数据显示,这一群体对品牌本身的敏感性并不强,在大部分产品领域,他们会仅凭产品的外观魅力和品牌特性就完成对新的产品或服务的购买,有着显着的追求新颖时尚、追求个性化、注重感情和直觉,冲动性购买色彩强烈,这一部分群体几乎占到了总样本量的61.1%。
既然如此,“澄碧”饮料在研发和生产过程中一定要抓住重点。虽然“澄碧”定为于功能型饮料,但是强调的重点应该是饮料,而非功能,一旦强调功能之后,消费者对饮料的期望值就会大大增加,很容易给消费者带来不满。
那本产品的真正重点是什么呢?口感和外观。采用差异化的饮料包装,口味要能够和普通饮料竞争,这是成功推广功能性饮料的基础。“澄碧”的目标消费群为“新时代的功能型饮料”,这一代的人对个性看得格外重要,所以在包装设计上要精益求精,尽可能打破传统的饮料罐体、标签等的样式,打破常规,采用多色彩、曲线瓶体。
(二)定价
价格对于消费者来说也有着很强的制约,不过,对于“新时代的功能型饮料”来说,价格的敏感性不强,只要符合他们的`喜好,往往不在乎价格的高低。“澄碧”便可以利用这一优势定价,价格不要过于大众化,可以略高于一般的功能型饮料。至于具体定价,要进行详细的市场调查方可。
(三)分销渠道
说到渠道,无外乎卖场、超市、便利店,这些对于任何一种饮料产品都可以采用。不过,面面俱到往往结果却是面面具丢,对于一个新品牌、小品牌,进超市费用高昂,还会受到竞争对手的强力打压,效果并不好,“澄碧”上市后应该采用蒙牛出道时的销售策略——走进社区,让“澄碧”直接贴近终端用户,学校、小区、街道的各种便利店、冷饮摊才是“澄碧”饮料的主战场,将主要的人力、物力、财力都投入到巷战当中去。
(四)营销
现如今,体育营销、体验营销、爱心营销、新闻事件营销等等,营销手段各式各样,如果,企业在资力雄厚的情况下,多进行营销、促销活动肯定会带来好处。营销活动一定要符合品牌特征和消费群体的特征,不是任何一种营销方式都适合“澄碧”,比如说“农夫山泉”所采用的“爱心一分钱”,这就不太适合“澄碧”。
五、限量发行策略
主动向外界宣布,“渴能”饮料在每个销售点每周的销售数量是有限制的,定量销售。
(一)广告效应强
“限量发行”这本身就是一个爆炸新闻。只要开个新闻发布会,各大电视媒体、报刊、网络将会争相报道,并且会迅速引发全行业内的大讨论,也会极大地引起消费者的关注,广告效应远远大于去做媒体广告。
(二)全面推进,兵贵神速
新产品上市区域的选择。根据企业自身的状况、产品特征和市场的特点选择,选择城市具有很强的带动性和示范性,但是竞争往往比较激烈,容易受到竞品的直接打压;选择农村市场,市场门槛较低,但是战线较长,需要很大的人力、物力,影响力不强,市场辐射度不够。选择二三类城市比较合适。一旦选定了目标市场,就要全面推进、快速启动。
铺市,市场成功的关键。铺市工作做好可以使新产品快速上市,与经销商、批发商、零售商沟通情感,形成联动销售的局面。铺市前应做好人员、赠送品、产品、路线等的准备。铺市前最好在先投入一定量的广告,目的在于树立经销商和零售点的信心,同时也能让一部分消费者知悉品牌,造成买不到产品的局面。铺市过程中厂家应派销售员与经销商一同进行。在铺货达到一定的比例时,再进行大量广告的跟进,对售点的支持,扩大市场知名度。铺市时间尽可能短,一般控制在一周内完成,3个月内可以连续三到四次铺货。只要渠道能够及时跟进,该产品的导入期基本就算成功了。配合铺货,要将售点陈列方式、POP广告等同时跟上。
六、营销策略
(一)产品营销定位
1、定位依据
功能性饮料按照细分标准可以分为下面几类:
(1)多糖饮料
功能:调节肠胃降低食欲。
适宜人群:便秘患者、减肥人群。
(2)维生素饮料、矿物质饮料
功能:补充多种营养成分。
适宜人群:维生素饮料适合所有人;矿物质饮料,尤其是含抗疲劳成分的矿物质饮料,只适合容易疲劳的成人,儿童不宜。
(3)运动平衡饮料
功能:降低消耗恢复活力。
适宜人群:体力消耗后的各类人群,儿童不宜,血压高病人慎用。
(4)低能、益生饮料
功能:帮助美容养颜。
适宜人群:益生菌饮料适合消化不良的人,尤其是老人;低能量饮料适合身体比较肥胖的人。
2、产品功能定位
澄碧饮料定位在维生素功能性饮料,它含有丰富的维生素C,E,B3,B5,B12,PP等,另外还添加了天然瓜拉纳提取物,维持人体的正常发育,适用于各类人群其中含有的抗氧成分能清除体内垃圾,起到抗衰老作用。
3、产品命名、产品包装和其他市场一样。
(二)价格定位
饮料市场的核心主力是年龄在17-27岁之间的群体,其中大学生在这一群体中占据很大的比重,在价格方面,大学生对功能饮料的价格接受程度在3元以内。
激活打开沈阳市场采用的价格为2.5元每瓶,消费者容易接受、又不缺乏利润。
(三)促销方案
第一期:广告宣传、校园推广、(免费试喝、篮足球赛)、代言《快乐男生》。
时间:20**年5月——6月底
第二期:广告宣传、社会推广、公关活动。
时间:20**年7月——20**年9月底
具体安排如下:
1、第一期:
(1)广告宣传策略
《超级女生》③结束了,而新的《快乐男生》④很快就会火起来。比赛的时间也与广告宣传时间很吻合,而且《快乐男生》健康、青春、活力的形象很好地向消费者传达了澄碧饮料地功能形象。甚至比大明星的广告费用要低很多,广告效应有一定地影响力。
①广告诉求点:更好的反映澄碧是维生素功能型运动饮料,它的功能在运功后迅速解渴并且补充运动后体内流失的矿物质和维生素,迅速帮助运功后的人们恢复体力和活力。
②广告语:激扬青春,张显个性,无限体验成功的喜悦——澄碧维生素饮料。
③广告画面:快乐男生的比赛现场,紧张的男孩喝下澄碧饮料,发挥出完好的水平,夺得冠军。话外音:唱出青春,唱出梦想。想唱就唱,想喝就喝。——澄碧维生素功能饮料。
④广告播出时间:每天快乐男生节目中播出。一天两次。
(2)校园推广活动
①背景介绍:5月到6月正是各大高校毕业生返校的时间,而且准备离开校园了。我们和辽宁大学、沈阳大学、沈阳建筑大学的校体育部联系,策划一次“澄碧”杯毕业生篮球比赛,让快离开校园的大四学生重温和同窗一起在球场欢呼和拼搏的经历。为他们在大学的生活增添一个美好的回忆。
②活动宣传口号:珍惜青春,友谊长在,和你的朋友再来一场篮球比赛吧——“澄碧”杯篮球赛。
③针对的对象:三大高校的大四毕业生为主,其他年级的同学可以组队报名参加。
④活动内容:报名时间:20**年5月29、30号。报名地点:三大高校的校体育部,试喝点。进行淘汰赛,最后两支队伍进行冠军争夺赛。澄碧为胜利的队伍赠送一箱澄碧饮料,赞助租场费。
⑤辅助宣传:在报名比赛期间,澄碧饮料同时在三大高校进行促销活动,主要时在校园设立试喝点。在高校的主要食堂里设有试喝点,每个试喝点配有两箱澄碧饮料和两名促销小姐。试喝点挂上宣传横幅,宣传语——“澄碧”杯篮球赛期待你的参加。并且在试喝点附有活动的具体安排表和报名表,方便学生取阅。
2、第二期:
(1)广告宣传策略
在前一期的广告宣传中,广大的消费者已经对澄碧饮料有了一定的了解和认识了,对澄碧这个牌子的饮料已经不再陌生了,此时的广告应该侧重向消费者传递产品的情感性利益,功能性的广告宣传次要宣传。
①广告诉求点:澄碧是维生素功能型运动饮料,它所要表达底青春、活力、追逐时尚的情感,是年轻一代的最新的选择。此广告的策划围绕着友谊,挑战,成功等要素来创作。
②广告语:澄碧饮料,友谊长在你身边。
③广告画面:几个年轻人在进行攀岩比赛,每个人都信心十足,勇敢地上攀岩,画面集中到一个年轻人,此人汗流浃背,喘气,但是眼神坚定,顽强不屈,要登上顶峰的勇气和毅力都表现出来了,在快到顶峰时,突然滑了一跤,落后了其他的竞争对手,他已经快用尽力气了,很累准备放弃的时候,旁边的队友友好地递给他一瓶澄碧饮料,并且用澄碧地眼神传递他地支持和鼓励。他喝了澄碧后,用感激地眼神望着他的队友,然后一鼓作气快速攀岩,超越了其他的竞争对手,取得了胜利。最后的画面是他和他的队友在顶峰处高举澄碧饮料,表现出得到胜利很自豪很自信的样子。这时大喊广告语:澄碧,给你友情般的鼓励。
④传播媒体:体育频道。
(2)社会活动
①活动背景:随着广告的播出。我们将在**年7月组织一次爬泰山登山活动。此时正值各大高校学生放暑假的时期。
②活动宣传时间:**年6月中旬开始宣传,接受参赛者的报名,登山活动时间在7月进行。
③活动安排:6月底整理报名人员底名单并且将他们分组,组织他们进行比赛最先到达山顶的15名参赛者可以免费获得MP4(1部),50名以内可以到指定商场免费获得一箱澄碧饮料(凭中奖名单),150名以内还能获得一张月底在某电影(内定)院上映的大片的电影票。
请澄碧饮料电视广告的代言人《快乐男生》冠军来沈阳举行签名售最新专辑活动,此次活动由澄碧饮料赞助。
七、经费预算:
第一期广告费用60000元
赞助篮球赛2000元
横幅10支100元
宣传单20000份1000元
报名表200张50元
第二期广告费用80000元
泰山登山活动30000元
MP4一共15部3000元
电影票150张3000元
共计162200元
饮料市场营销策划书二
前言:
这次“王老吉”的营销策划,主要是为了解决其品牌定位的问题,该次策划,主要从五大部分(即市场分析、问题诊断与目标市场选择、市场定位与营销创意、营销组合策略、营销计划与执行这五大方面)来进行研究,并通过SWOT的分析方法来进行问题的深究,从而明确企业的现状与困境,理清企业的发展战略,最终能为企业建立起品牌。
第一部分:市场分析
一、营销环境分析
(一)、饮料市场概况
1、市场规模
饮料市场规模在不断增大,消费者最近两年喝饮料的数量有所增加,饮料市场容量在不断的扩大,整个饮料行业市场前景看好。据有关数据显示,在1999年至2002年的饮料市场的黄金成长期间,老牌瓶装水和碳酸水饮料增势日疲,已连续两个年度负增长;新的功能饮料和茶饮料近两年增幅趋稳,稳中有升;增势最为明显的还要数果汁饮料。
2、市场构成
饮品市场有碳酸饮料、瓶装饮用水、茶饮料,以及果汁饮料四大品类。
3、市场热点
功能性饮料将热卖饮料市场,随着我国城市居民生活水平的不断提高,人们对饮料的消费需求也发生了明显的变化。喝饮料不再仅仅是为了解渴,而希望饮料能提供如降火、美容、补充人体中必需的微量元素和健身等附加的一些保健功能。具有特定功能的饮料将会成为今后饮料行业中又一个重要的细分市场。
二)、营销环境分析的总结
1、劣势与威胁
(1)、最大威胁和挑战主要是来自跨国饮料品牌的鲸吞蚕食和本土饮料品牌之间的同质化竞争,同质化竞争态势不仅表现在产品的同质化,也表现为广告塑造品牌形象的同质化,从而无法有效形成品牌个性和实现市场区隔。
(2)、品牌竞争的白热化、品牌消费的集中化以及经营理念的滞后性等因素更是成为制约企业发展的“瓶颈”。
(3)、品牌集中度:混合型果汁最高,水/茶饮料最低;
(4)、我国本土饮料企业大都实行分散经营,规模一般比较小;区域性饮料品牌比较多,真正在全国饮料市场上有影响的名牌产品屈指可数。
2、优势与机会
(1)、本土饮料企业发展初具规模并以其知名品牌获得消费者喜爱
(2)、消费者需求多元化为饮料新产品开发提供广阔的市场空间
随着社会的进步和生活水平的不断提高,消费者开始更多关注自我发展,主要表现为对饮料产品的营养成分以及是否天然健康、绿色环保和时尚品位等更高层面的心理需求。
(3)、日益细分化的消费群体为饮料企业开展目标营销提供机会
不同饮料群体有着不同的饮料消费需求,这些差异表现在对口味、品牌、价格、包装、促销和广告风格等一切消费者接触产品及信息的领域,高度细分化的市场为饮料企业进行市场拓展提供无限空间。
(4)、饮料企业市场渗透的地域差异为其避实就虚策略创造空间
饮料企业可以根据各品牌市场占有情况,对竞争企业很少进入和尚未形成领导品牌的地区进行市场渗透和重点攻击,即集中优势兵力对竞争品牌实现侧翼包抄。同时不同地域的饮料消
费习惯和口味具有一定差异,饮料企业对此也应予以重视。
3、重点问题
体现红色王老吉的独特价值,建立先进的品牌经营理念和规范的运作模式
二、消费者分析
1 、消费者的总体消费态势
(1)、有1/4的消费者表示最近两年喝饮料的数量基本上没有变化,仅有少量消费者最近两年喝饮料的数量减少了,表明有近1/2的消费者喝饮料的数量在增加,饮料市场容量在不断的扩大,整个饮料行业市场前景看好。
(2)、根据市场调查分析看出,喝功能性饮料的消费者越来越多,而喝碳酸饮料和水饮料的消费者将会逐渐减少。
2 、消费者行为分析
在影响饮料购买的众多因素中,“口味好”排名最高,比例超过50%以上。可见,口味是影响消费群体购买的最重要因素。其次,价格的影响也不容忽视,被列为影响购买的第二大因素。同时,品牌知名度、保质期、购买方便也成为人们购买时普遍考虑的较重因素,另外,广告影响也相当重要,美国健康部,包装对购买也有一定的吸引力。
三、产品分析
1、现有饮料产品分析
现有饮料产品的不足:
调查显示,现有饮料产品的不足主要有:1.产品太多,分不清好坏;2.共性太强,项目策划,个性太少;3品牌杂乱;4.营养成分缺乏;5.碳酸饮料太多;6.补充体力的饮料很少; 7.功能单一。
2、产品生命周期分析
各种饮料类型在市场所处阶段不同,市场空间和拓展策略也表现很大差异。碳酸饮料已经进入产品成熟期,品牌集中度非常高,企业可以通过扩大分销渠道和市场覆盖率来实现效益增长;果汁饮料和茶饮料均还处于产品成长期,市场空间仍然很大。现在很多地方的茶饮料消费还属于培育期,相信市场前景非常广阔。同时一些新兴成长的饮料类型如保健和运动功能性饮料等也有望成为下一个饮料业经济增长点,目前市场上这类饮料还没有主打产品,消费需求也呈现出明显的增长态势。
3、产品品牌的分析
品牌格局日益多元,国外品牌以可口可乐和百事可乐为主,国内品牌以娃哈哈、康师傅、统一三大品牌为主。以茶饮料为例,康师傅、统一之后,娃哈哈及众多二线品牌仍然在主流大潮中获得收益。品牌集中度在碳酸饮料和混合型果汁最高,而水/茶饮料最低。
四、企业竞争状况分析
1、企业在竞争中的地位
加多宝集团是一家以香港为基地的大型专业饮料生产企业,1995年推出第一罐红色罐装“王老吉”,1999年以外资形式在中国广东省东莞市长安镇设立生产基地。在取得“王老吉”的品牌经营权之后,其红色王老吉饮料的销售业绩连续六七年都处于不温不火的状态当中。
2、企业的竞争对手
国内竞争对手:娃哈哈、康师傅、统一 、黄振龙凉茶等
国外竞争对手:可口可乐 百事可乐等
3、企业与竞争对手的比较
机会与威胁
机会:在研究消费者对竞争对手的看法中,发现红色王老吉的直接竞争对手,如菊花茶、清凉茶等由于缺乏品牌推广,仅仅是低价渗透市场,并未占据“预防上火”的饮料的定位。而
可乐、茶饮料、果汁饮料、水等明显不具备“预防上火”的功能,仅仅是间接的竞争者。 威胁:在两广以外,人们并没有凉茶的概念,而且,内地的消费者 “ 降火 ” 的需求已经被填补,大多是通过服用牛黄解毒片之类的药物来解决。作凉茶困难重重,做饮料同样危机四伏。如果放眼到整个饮料行业,以可口可乐、百事可乐为代表的碳酸饮料,以康师傅、统一为代表的茶饮料、果汁饮料更是处在难以撼动的市场领先地位。
优势与劣势
优势:在众多老字号凉茶中,以王老吉最为著名。王老吉凉茶发明于清道光年间,至今已有175年,被公认为凉茶始祖,有“药茶王”之称,印度。到了近代,王老吉凉茶更随着华人的足迹遍及世界各地。
劣势:红色王老吉受品牌名所累,并不能很顺利地让广东人接受它作为一种可以经常饮用的饮料。而在另一个主要销售区域浙南,消费者将“红色王老吉”与康师傅茶、旺仔牛奶等饮料相提并论,作为当地最畅销的产品,企业担心,红色王老吉可能会成为来去匆匆的时尚。 主要问题点
王老吉的核心问题是没有品牌定位。
第二部分:问题诊断与目标市场选择
一、企业问题诊断
1、企业原来市场观点的分析与评价
广东加多宝饮料有限公司在取得“王老吉”的品牌经营权之后,其红色王老吉饮料的销售业绩连续六七年都处于不温不火的状态当中。企业希望通过拍广告来改变现状,用以促进销售。对于这种状况,企业的这种做法属于短视的战略。
2、企业营销存在的主要问题
(1)、现有消费者对其存在认知混乱;
(2)、无法走出广东、浙南,其它地方消费者对凉茶存在认知困难;
(3)、企业宣传概念模糊。
3、问题存在的关键原因
企业没有明确的品牌定位。
二、营销目标
1、战略目标
红色王老吉是作为一个“功能饮料”,购买红色王老吉真实动机是用于“ 预防上火”;品牌定位——“预防上火的饮料”,其独特的价值在于 ——喝红色王老吉能预防上火,让消费者无忧地尽情享受生活。
2、营销目标
红色王老吉是在“饮料”行业中竞争,其竞争对手应是其他饮料;选用了消费者认为日常生活中最易上火的五个场景:吃火锅、通宵看球赛、吃油炸食品薯条、烧烤和夏日阳光浴,进行宣传与销售,特别开拓餐饮场所,在一批酒楼打造旗舰店的形象。
3、财务目标
扩大消费者的需求,迅速地拉动产品的销售。
三、目标市场策略
1、市场细分
碳酸饮料: 以可口可乐、百事可乐为代表;
茶饮料、果汁饮料: 以康师傅、统一、汇源为代表;
功能性饮料:以菊花茶、清凉茶等为代表;
2、目标市场选择
企业的产品归属在饮料行业中,其直接的竞争行业是“功能性饮料”。
3、目标市场战略
红色王老吉顺应现有消费者的认知而且没有与之冲突。
红色王老吉是作为一个功能性饮料,购买红色王老吉真实动机是用于 “ 预防上火”。
第三部分:市场定位与营销创意
一、市场定位战略
1、以往市场定位分析与评价
以往定位不清析,具体在以下几个方面:
(1)、不知道当“凉茶”卖,还是当“饮料”卖;
(2)、无法走出广东、浙南,在两广以外,人们并没有凉茶的概念,红色王老吉和竞争对手无法明确地区分开来,这就导致产品无法走出饮料行业列强的阴影,这就使红色王老吉面临一个极为尴尬的境地:既不能固守两地,也无法在全国范围推广;
(3)、企业宣传概念模糊,并不能够体现红色王老吉的独特价值。
2、市场创意与定位
品牌重新的定位在“预防上火的饮料”,其竞争对手是其他饮料,产品应在“饮料”行业中竞争,其自身独特的价值在于 ——喝红色王老吉能预防上火,让消费者无忧地尽情享受生活(煎炸、香辣美食、烧烤、通宵达旦看足球??)
3、市场定位战略
(1)、走出广东、浙南。由于“上火”是一个全国普遍性的中医概念,而不再像“凉茶”那样局限于两广地区,这就为红色王老吉走向全国彻底扫除了障碍。
(2)、形成独特区隔。“预防上火的饮料”品牌定位的准确与新颖,使产品曾相互矛盾的双重身份得到完全有机的结合。使产品和竞争者能有效地区分开来。肯德基已将王老吉作为中国的特色产品,确定为其餐厅现场销售的饮品。
(3)、将产品的劣势转化为优势。①、淡淡的中药味,成功转变为“预防上火”的有力支撑;②、3.5元的零售价格,因为“预防上火的功能”,不再“高不可攀”; ③、“王老吉”的品牌名、悠久的历史,成为预防上火“正宗”的最好的证明。
(4)、利于加多宝企业与国内王老吉药业合作。
二、市场创意战略
1、创意构成与要点
(1)、电视广告选用消费者认为日常生活中最易上火的五个场景:吃火锅、通宵看球、吃油炸食品薯条、烧烤和夏日阳光浴,画面中人们在开心享受上述活动的同时,纷纷畅饮红色王老吉。
(2)、结合时尚、动感十足的广告歌反复吟唱 “ 不用害怕什么,尽情享受生活,怕上火,喝王老吉 ” ,促使消费者在吃火锅、烧烤时,自然联想到红色王老吉,从而导致购买。
(3)、宣传主要突出王老吉是“预防上火的饮料”,其独特的价值在于 ——喝红色王老吉能预防上火,让消费者无忧地尽情享受生活。
2、创意应用与说明
主要运用广告传播,其包括中央电视台和当地的强势传媒,也注重开发多种的宣传渠道。 确了品牌要在消费者心智中占据什么定位,接下来的重要工作就是要推广品牌,让它真正地进入人心,让大家都知道品牌的定位,从而持久、有力地影响消费者的购买决策。
红色王老吉的电视媒体选择从一开始就主要锁定覆盖全国的中央电视台,并结合原有销售区域(广东、浙南)的强势地方媒体,在2003年短短几个月,一举投入4000多万元,销量迅速提升。同年11月,企业乘胜追击,再斥巨资购买了中央电视台2004年黄金广告时段。正是这种急风暴雨式的投放方式保证了红色王老吉在短期内迅速进入人们的头脑,给人们一个
深刻的印象,并迅速红遍了全国大江南北。
在地面推广上,除了在传统渠道的POP广告外,配合餐饮新渠道的开拓,为餐饮渠道设计布置了大量的终端物料,如设计制作了电子显示屏、灯笼等餐饮场所乐于接受的实用物品,免费赠送。在传播内容选择上,充分考虑终端广告应直接刺激消费者的购买欲望,将产品包装作为主要视觉元素,集中宣传一个信息:“怕上火,喝王老吉。”餐饮场所的现场提示,最有效地配合了电视广告。正是这种针对性的推广,消费者对红色王老吉“ 是什么”,“有什么用”有了更强、更直观的认知。目前餐饮渠道业已成为红色王老吉的重要销售、传播渠道之一。
第四部分:营销组合策略
一、产品策略
王老吉产品定位为一个功能饮料,王老吉的作用就是“ 预防上火” ,这就避免红色王老吉与以可口可乐、百事可乐为代表的碳酸饮料和以康师傅、统一为代表的茶饮料、果汁饮料等国内外饮料巨头产品的直接竞争,形成独特区隔,相比较而言,红色王老吉的“凉茶始祖”身份、神秘中草药配方、175年的历史等,显然是有能力占据“预防上火的饮料”。而且红色王老吉的直接竞争对手,如菊花茶、清凉茶等由于缺乏品牌推广,仅仅是低价渗透市场,并未占据“预防上火”的饮料的定位。
二、品牌策略
品牌定位——“预防上火的饮料”,其独特的价值在于 ——喝红色王老吉能预防上火,让消费者无忧地尽情享受生活:煎炸、香辣美食、烧烤、通宵达旦看足球??
红色王老吉顺应现有消费者的认知而且没有与之冲突。
“开创新品类”永远是品牌定位的首选。一个品牌如果能够将自己定位为与强势对手所不同的选择,其广告只要传达出新品类信息就行了,而效果往往是惊人的。红色王老吉作为第一个预防上火的饮料推向市场,使人们通过它知道和接受了这种新饮料,最终红色王老吉就成为预防上火的饮料的代表,随着品类的成长,自然拥有最大的收益。
三、定价策略
王老吉进行了成功的产品定位和品牌定位后,3.5元的零售价格,因为“预防上火的功能”,不再“高不可攀”。
四、传播策略
制定了推广主题“怕上火,喝王老吉”,在传播上尽量凸现红色王老吉作为饮料的性质。 在第一阶段的广告宣传中,红色王老吉以轻松、欢快、健康的形象出现,强调正面宣传,避免出现对症下药式的负面诉求,从而把红色王老吉和“传统凉茶”区分开来。
为更好地唤起消费者的需求,电视广告选用了消费者认为日常生活中最易上火的五个场景:吃火锅、通宵看球赛、吃油炸食品薯条、烧烤和夏日阳光浴,画面中人们在开心地享受上述活动的同时,纷纷畅饮红色王老吉。结合时尚、动感十足的广告歌反复吟唱“不用害怕什么,尽情享受生活,怕上火,喝王老吉”,促使消费者在吃火锅、烧烤时,自然联想到红色王老吉,从而购买。
五、渠道策略
红色王老吉的电视媒体选择从一开始就主要锁定覆盖全国的中央电视台,并结合原有销售区域(广东、浙南)的强势地方媒体。
在针对中间商的促销活动中,加多宝除了继续巩固传统渠道的“加多宝销售精英俱乐部”外,还充分考虑了如何加强餐饮渠道的开拓与控制,推行“火锅店铺市”与“合作酒店”的计划,选择主要的火锅店、酒楼作为“王老吉诚意合作店”,投入资金与他们共同进行节假日的促销活动。红色王老吉迅速进入餐饮渠道,成为主要推荐饮品,同时加多宝可以根据现场的特点布置多种实用、有效的终端物料。在提升销量的同时,餐饮渠道业已成为广告传播的重要
计划书学生 篇1
由于所选择的产品(服务)的不同,创业环境的优劣、创业人员能力的差异等区别,所以要对一个创业计划书的优劣进行评价是一件非常困难的事情。目前,投资人员和创业大赛的评审者多采用量化打分制来评定创业计划书之间的差异。
参考以往比赛和专家的经验,提供以下创业计划书的评价指标体系供同学们对自己的创业计划书进行自评:
1、执行概要
评价标准:简明、扼要、具有鲜明的特色。重点包括对公司及产品(服务)的介绍、市场概况、营销策略、生产销售管理计划、财务预测:指出新思想的形成过程和企业发展目标的展望:介绍创业团队的特殊性和优势等。
2、产品(市场)
评价标准:如何满足关键用户需要;进入策略和市场开发策略;说明其专利权、著作权、政府批文、鉴定材料等;指出产品(服务)目前的结束水平是否处于领先地位,是否适应市场的需求,能否实现产业化。产品不过分超前市场而无法接受。
3、市场
评价标准:市场容量与趋势、市场竞争状况、市场变化趋势及潜力,细分目标市场及客户描述,估计市场份额和销售额。市场调查和分析应当严密科学。
4、竞争
评价标准:包括公司的商业目的、市场定位、全盘策略及各阶段的目标等,同时要有对现有和潜在的竞争者的分析,替代品竞争、行业内原有竞争的分析。总结本公司的竞争优势并研究战胜对手的方案,并对主要的竞争对手和市场驱动力进行适当分析。
5、营销
评价标准:阐述如何保持并提高市场占有率,把握企业的总体进度,对收入、盈亏平衡点、现金流量、市场份额、产品开发、主要合作伙伴和融资等重要事件有所安排,构建一条畅通合理的营销渠道和与之相适应的新颖而富有吸引力的促销方式。
6、经营
评价标准:原材料的供应情况,工业设备的运行安排,人力资源安排等。这部分要求以产品或服务为依据,以生产工艺为主线,力求描述准确、合理、可操作性强。
7、组织
评价标准:介绍管理团队中各成员有关的教育和工作背景、经验、能力、专长。组建营销、财务、行政、生产、技术团队。明确各成员的管理分工和互补情况,公司组织结构情况,领导层成员,创业顾问及主要投资人的持股情况。指出企业股份比例的划分。
8、财务
评价标准:包含营业收入和费用、现金流量、盈亏能力和持久性、固定和变动成本;前两年财务月报,后三年财务年报。数据应基于经营状况和未来发展的正确估计,并能有效反映出公司的财务绩效。
9、总体评估
评价标准:条理清晰;表述应避免冗余,力求简洁、清晰、重点突出、条理分明;专业语言的运用要准确和适度;相关数据科学、诚信、详实;计划书总体效果好。
依据上述指标设立相应权重下表所示:
1、正式陈述
评定团队正式陈述的各项标准:
(1)产品(服务)介绍:全面且客观的介绍和评价产品(服务)的特点、性质和市场前景。
(2)市场分析:对市场进行了细致的调查,并对调查结果加以严密和科学的分析。
(3)公司战略及营销战略:公司拥有短期和长期发展战略及应对不同时期营销战略。
(4)团队能力和经营管理:对本公司的团队能力有清晰的认识、掌握并熟知本团队经营管理的特点,明确公司经营和组织结构情况。
(5)企业经济/财务状况:公司不同经营时期的经济/财务状况清晰明了,经济/财务报表具有严密性。
(6)融姿方案和回报:有完善且符合实际的企业融资方案,并进行企业的资本回报率的测算。
(7)关键的风险及问题的分析:对企业的经营中可能遇到的关键风险和问题进行过先期考虑和分析,并附有实质性的对策。
2、回答问题
评定团队回答提问的各项标准:
(1)正确理解评委提问:对评委问题的要点有准确的理解,回答具有针对性而不是泛泛而谈。
(2)及时流畅作出回答:能在评委提问结束后迅速作出回答,回答内容连贯、条理清楚。
(3)回答内容准确可信:回答内容建立在准确的事实和可信的逻辑推理上。
(4)特定方面的充分阐述:对评委特别提出的方面能做出充分的说明和解释。
3、整体表现
评定团队整体表现的标准:
(1)整体答辩的逻辑性及清晰程度:陈述和回答提问的内容具有整体一致性,语言清晰明了。
(2)团队成员协作配合:团队成员在陈述时有较好的配合,能协调合作,彼此互补,对相关领域的问题能阐述清楚。
(3)在规定时间内有效回答:在规定时间内回答评委提问,无拖延时间的行为。
计划书学生 篇2
不知不觉中,时间如白驹过隙,转眼间一个学期过去了,新学年新学期即将到来。在总结过本学期的工作之后,我们得到了很多经验与教训。希望在新的一个学期,我们政治与行政学院学纪部能够吸取过去的经验、克服各种困难,继续把学校和学院安排的工作做好,配合各班各部门的工作,继续服务好xx的学生。
在xxx-xxxx学年第一学期的工作计划如下。
一、部门定位
1、 部门性质
组织部是一个严谨的部门,起纽带作用,是协调团委加强全院共青团思想建设、组织建设及共青团干部的培养和管理的重要职能部门。组织个团支部开展活动,并对学生会全体干部进行考评、选拔、任用和监督。
2、 工作宗旨
严谨高效,民主团结。
3、 主要工作
了解和掌握全院团组织的基本情况、团员证的注册和管理,团员登记、团费收缴、团员组织关系转接、开展团校、举办和考评团日活动、协助团委做好团组织、团员的档案建立和管理工作,做好组织工作的各种数据统计和材料收集工作、评选优秀团员和团干、部长考评和星际干事量化考核、完成学生会交办的其他任务。
二、 团队部门建设
1、内部建设,提高工作效率
改革组织部内部的运行机制,让每个人的能力都得以发挥,得以提高,拥有锻炼的空间。实行小组制,提高工作效率。实施工作简报制度,各部门活动之后我们都会找其相关负责人对本次活动进行总结,然后上交组织部,由组织部上交团委。
2、新干事的培养的工作
以老带新,注意新老交替的适应过程,一个发展的团队绝对不能再管理层上出现断层,这是以往的工作中存在的不可忽视的问题,避免出现“青黄不接”的现象。做好新干事的培养工作,培养新干事的工作能力和团队意识,把组织部建设成一个人性化的温暖的大家庭,让组织部的工作更上一层楼。
3、学生干部队伍的建设
要认真分析当前我校我部干部管理和建设当中所体现的突出问题,然后结合各院系学生工作重点对学生干部的思路和定位做出指导,最后要对学生干部的整顿和培养为目标,进一步优化学生干部队伍,提高工作效率,做大限度的发挥学生干部的自我管理作用,从而为我校我部加强学生基础管理工作打下坚实基础。
三、 院系沟通与协作
加强组织部的纽带作用,配合各部门工作。积极配合各系及院团委学生会工作,支持学校工作,协助其他部认真完成日常性工作,加强各部门和各系组织部的联系,积极主动的行使组织和宣传党团思想的权利和义务。真正发挥好组织部的工作职能。更好的为老师、同学服务。
计划书学生 篇3
一、活动主题:
领略自然风光,凝聚班级力量
二、活动时间:
20xx年3月10日(星期日)『时间暂定』
三、活动人员:
全班同学
四、活动策划人:
汪**、蒋**
五、活动地点:
龟山风景区,月湖等
六、活动目的:
阳春三月,春意盎然,大自然正慢慢地在和煦的春风的吹拂下苏醒,让同学们感受春天的生机与美丽。为增强班级凝聚力,体现团结友爱的班级精神,让班级在新学期中体现新的活力,以积极向上的面貌迎接新学期,我们班将开展龟山风景区一日游,在走进大自然自然美好风光的同时,放松心情。
七、活动安排:
(一)前期准备工作
1、为保障同学们的利益与安全,实行自愿报名原则。
2、了解旅游路线与行程、价格,就相关的各类事项达成共识。
3、召开班会。为同学讲解春游当天的行程,让同学们对行程有大致的了解。同时提醒同学们出行时应该注意的问题,例如不要私自离队独立行动,注意人身财产安全等。
4、完成活动当天工作人员的安排,维持春游当天的秩序。
5、与风景区的工作人员商议好出游价格后,出游经费来源为自费,由生活委员徐佩统一收龋
6、生活委员徐佩应当提前了解有晕车症的同学,并做好相应的措施准备。
7、由文娱委员张维维构思行车过程中车上娱乐活动安排,如猜谜游戏、歌曲大PK等,及时调节气氛,避免车上冷场现象。同时准备出游过程的摄影工具,尽量准备多几台相机。
8、注意各项工作负责人需及时跟本活动负责人汇报各项工作的进程。
9、把班上的人分为两组,第一组有蒋达同学负责,第二组由班委负责。
10、坐596的时候分为两组,蒋达第一组同学先走,其第二组随后。
(二)活动当天事宜
1、活动时间:3月10日早上8:00到指定地点(江大文理门口)集中,点名确定人员,分别乘车去596终点站,注意确保各人员安全。
2、活动内容:
(1)、在前往景点的途中,让同学们在车上交流分享曾经出游的经历,趣事;玩小游戏。同时再次提醒同学们游玩时应该注意的事项。
(2)、抵达后,分为两小组分别进行观赏,上午十二点在龟山电视塔集合点名;
(3)、各位同学午餐,水自备:
(4)、下午一点在月湖游玩,可以进行放风筝,照相等活动
(5)、计划14:00点回到学校。
3、后期工作
(1)清点各自带的物品,确定人数;
(2)了解同学们对本次春游的满意程度;
(3)用本次活动的照片和同学们的感想传到群空间,大家共享其资源。
4、注意事项
(1)出发前由宣传委员龙舒畅同学做好有关出游安全方面的宣传,提醒同学们不要私自离队,要集体行动。
(2)行为举止大方得体,不在风景区里大声喧哗,乱扔垃圾,破坏公物,破坏环境。
(3)在游玩过程中,注意看护好自己所携带的物品,避免丢失或者损坏。
(4)提醒同学们出发前手机充足电,出游全程保持手机处于开机状态,方便联系。
(5)出行时由生活委员徐佩准备应急药品,如清凉油、风油精、晕车丸等等,以处理突发状况。
(6)期间出现任何突发情况时,要及时上报负责人,负责人及时处理好应变工作。
(7)期间大家要注意自身财产安全和人生安全,如出现困难请及时与班委联系
(8)班委要随时关注同学的安全,随时向班长传达各位同学的状况
(9)在湖边,请各位同学注意不要嬉戏打闹,出现安全事故由其自己负责。
(三)后期反馈工作
1、召开总结会议,同学们交流春游感受;
2、负责人听取同学们的意见和建议,并对工作进行总结。
八、备注:
1、如果3月10日出现恶劣天气,不能如期正常出行,则活动时间改期
2、如果出发前出现有同学因身体不适不能参加,对该同学进行合理安排,让其留校休息。若发生在游玩过程中,则应当就近联系班委,并及时联系医生,事先由组织委员汪俊杰了解龟山风景区的紧急电话。
九、主要负责人联系方式
计划书学生 篇4
一、活动主题
大学生职业生涯规划
二、活动目的
为了让刚刚迈入大学的学弟、学妹们能有效的利用宝贵的大学四年生活;为了让我们在求学的路途中少一些迷茫和困惑;为了不让我们回首往事的时候留下遗憾和愧疚;为了精彩的大学四年留下更多的回忆,为了给我们的未来做一个很好的规划!管理协会从同学们最迫切需要的出发,精心策划了此次活动。
三、活动的形式
以讲座、现场互动、文章征集的方式展开
四、活动地点
五栋教学楼
五、活动时间
10月20日——11月3日
六、活动参与人员
协会全体会员及全院的非会员学生
七、活动组织人员
由组织策划部组织,秘书处、宣传部、外联部、社会实践部协助下进行。
具体人员安排如下:一名主持人
两位指导老师
八、活动前的准备
1、诚挚得邀请一位专业老师做约10—15分钟的演讲,由会长负责,组织策划部部长协助
2、PPT的制作由组织策划部李兆祥负责,张波协助完成。
3、会场的布置由宣传部负责(包括打开多媒体、借好音响设备等)
4、由秘书处负责准备好约150张的A4的纸和笔,并在活动进行过程中发到每一位会员手中。
5、会场秩序的维持由外联部负责
6、迎接会员入场由社会实践部派两人负责
九、活动流程
第一阶段:活动宣传阶段
1、定点宣传:在一食堂门口做定点宣传,宣传期间由宣传人员向同学们发放有关活动的资料,并向咨询者做详细的讲解。
时间:10月21—10月 22(下周星期二、星期三)
负责人:组织部王华、胡俊旺、姚艳、王滢、仇正林及宣传部的人员。
2、再次动员:由组织部、宣传部、秘书处、信息咨询部四个部门的人员分工合作到各系、各班做进一步的宣传。
负责人:组织策划部 王华
宣传部 徐菲
信息咨询部 张波
秘书处 段晶晶
3、海报宣传:由宣传部负责出7—8张具有特色的海报,张贴在学院各个醒目处,要求注明活动的内容及活动时间、地点、及活动的流程。海报应有特色,并且对职业生涯规划做适当的说明。
第二阶段:活动主体阶段——现场互动(10月24日)
(一)老师讲座
讲座的内容:职业生涯规划的重要性;如何做好职业生涯规划?职业生涯规划做好之后如何执行?
(二)主持人演示职业生涯规划的具体内容:
1、什么是职业生涯规划?
2、职业生涯规划包括哪些内容?
3、演示一个职业生涯规划的具体案例进行分析
(三)现场规划
给每一位会员发一支笔和一张A4的纸,让他们在10—15分钟内吧自己对大学四年的具体规划写在纸上。(不要求很规范,但要有具体的目标和发展方向)时间过后,统一将他们规划收上来,并由主持人随机抽取5—8人的职业生涯规划做为点评。
(四)现场交流
邀请2—3名会员为我们陈述他自己是怎样规划他的大学四年生活的?有哪些具体的目标?为什么会有这样的想法?
(五)有奖成果展示
参与者自主上台陈述自己的职业生涯规划,由指导老师点评,对表现良好的选手发放小礼品作为鼓励!(人数不限,据时间而定)
(六)点评
点评阶段:
1、可由会员代表上台,有支持人询问如下问题作为点评内容:“请问你的职业生涯规划是什么?”“自己对实现此规划有信心吗?”等。最后,有他来点评一下他对此次活动的看法:“你认为我们这次活动怎么样?”
2、指导老师点评
(六)活动结束
活动时间大概会持续2个小时,活动结束后会员按序退场。
(七)活动后序安排
(1)会场卫生由全体协会干部共同打扫,宣传部负总责
(2)活动结束后关灯、关门由组织策划部成员负责
第三阶段:职业生涯规划征集阶段(10月25—10月31)
现场活动之后征集职业生涯规划,参赛选手将自己优秀的作品投递到各班班长处由管理协会各系的代表收集交组织策划部。
第四阶段:职业生涯规划评选阶段(11月1———11月2)
评选活动由信息咨询部负责,邀请协会专业老师及相关专业的指导老师,秉着公平、公正的原则评选出优秀作品。
奖项设置:一等奖 一名
二等奖 二名
三等奖 三名
优胜奖 若干名
第四阶段:活动反馈和评价
活动结束后由组织策划部派2名干部与5—10名会员进行面对面的访谈,询问他们对此次活动的意见和建议。收集相关资料后对此次活动进行整体评价,并提出改进方案,呈递会长审批。
计划书学生 篇5
项目简介:
DIY蛋糕店这个项目并不是一个新事物,我所要经营的是提供原料,工具,场地,专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。
在这里广大的消费者(主要是学生)可以亲手自己动手制作DIY蛋糕,而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕,独一无二的爱心糕点,店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕DIY,同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会,亲子同乐,团队分享,个人学习,他们可以放下所有的烦恼,放松心情融入到DIY的无限乐趣中。
我将该店取名为"开心DIY蛋糕坊"希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情,开开心心的制作美味的糕点。
选择该项目的理由:
现在的年轻人都十分追求创意,大家都对新奇的东西感到好奇,而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力,我们可以为大家提供一个动手的平台,也让大家的到精神上的满足!
项目地点选择:
选择在北京市海淀区大学等高校密集区、小区、商业繁华地区。因为大学较多的地方和小区商业区这些地方拥有固定的客户群,大学生和白领人士消费力较高,爱新奇好动手,更偏爱有自己特色的小店,爱攀比享受。而且学生和年轻顾客的传播能力很强,情侣也会比较偏爱光顾。
环境分析:
1.竞争并不激烈,有较大的发展空间。
2.大学和商业区小区等地有固定的客户群,而且消费力比较高。
3.店铺新鲜独特,价格能获得众多信赖的口碑并接受,容易吸引各个阶层消费者,面向的人群广泛,受淡旺季影响不大。
提供温馨的环境,融合的气氛,齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师,有保障的服务。
项目前景分析:
DIY蛋糕店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。"DIY蛋糕店"是作为21世纪的黄金产业,西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头,有着广阔的发展前景和巨大发展空间。随着人们的生活水平和消费水平的提高,西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费者,精美的大蛋糕庆贺生日的人们带来温馨的祝福和优雅的情趣
从网络调查和实地考察都可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的DIY甜点屋,大多因为产品单一,服务系统化,但即便是这样,他们的生意仍旧很好。且目前是对大学生及年轻人市场的开发期,年轻人的购物习惯,我们这样的价优物美是必然的要求。学校周边的市场及消费能力还有很大的提升,心式自主自制消费模式是市场的新宠儿。
项目风险分析与应对策略:
1.国家对食品行业的生产、销售、检验、广告等政策的影响。
2.市场的现有竞争者,以及潜入竞争者得加入,使得竞争变得更为激烈。
3.技术含量低,被其他蛋糕店先进技术取代的风险。
4.上游供应商原料供应的风险。
5.银行贷款或其他财务风险。
1.产品生产标准不统一,设备不齐全。
2.市场适应能力及调整能力的不确定性。
3.蛋糕原料及配料的安全问题。
4.价格及服务是否能配合公司发展需要的问题。
5.公司的经营决策上的其他问题。
1.熟悉食品行业的相关法律法规。
2.严格公司的产品检验程序,保证食品质量安全。
3.招聘和培养具有制作蛋糕的技术员工,操作先进设备。
4.善于管理上游供应商,保证原料供应的按时安置。
5.建立合理的信息反馈机制,随时掌握市场最新动态,及时作出适应市场变化的经营策略。
6.一定时间,调查了解顾客的反应情况,及时对公司的业务进行改进。
营销策略:
提供舒适的场地与齐全的材料设备,有专人指导,顾客可以自己的需要选择不同材料做蛋糕,为亲人、爱人、孩子、朋友、自己、亲手做蛋糕的感觉非同寻常,展示自己的创作才能。也可制作巧克力,饼干,果冻布丁,曲奇,派,蛋挞泡芙等。同时还是要出售成品和定制品。顾客可以根据自己的口味需要和爱好制作适合心意的独一无二的蛋糕。我们还兼营咖啡以及其他饮料。如果顾客想品尝新鲜出炉的蛋糕,可以留在我们的蛋糕店内消费,我们店内有舒适的桌椅供顾客消遣,顾客在在品尝蛋糕的同时,也可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合,既满足顾客的'味觉需要,又可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合,既满足顾客的味觉需要,又可以提高他们的品味,从而吸引更多的消费者。
价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的影响,并不可小看。顾客购买力有限,对价格十分敏感。基本上价格必须要使得大众都能接受。如果价格要调整,在价格提高的同时,也必须在服务质量方面得到提高。顾客DIY蛋糕会根据制作的尺寸大小定价在60--200元内,其他DIY成品做适当定价。店内成品与其他糕点房售价差不多。
细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为50元,可根据蛋糕尺寸大小再做价格调整。其中包括所需材料、顾客自行配料(称重量)、自行加工,商品提供加工设备、围裙和方法指导,包装,本店提供一条龙式服务。所有的费用都已计入材料中,但一次性的帽子和手套围裙要另收费。
在特别节日情人节圣诞节七夕时节等好时节可根据市场环境作适当调整,主要是推出各种活动来吸引顾客。
推行会员卡制度,顾客只需交纳一定的金额便可以成为永久会员,凭会员卡在本店消费可享受折扣,此外还可以在店推出活动时收到小礼物。非会员在一次性消费达到一定金额时会得到精美小礼品。
1.在学校附近分发宣传单
2.张贴宣传海报
3.与电视台联系,宣传DIY的优惠活动
4.和广商广播台合作
1.电话订购。(主要针对生活忙碌的白领阶层)
2.网上订购。(我们的主要目标消费群追求并引导时尚、具有比较强烈的健康观念,而且电脑普及率达到99%,网上订购这种方便时尚的方式是一种有效的销售方式。顾客通过登录我们的网站,可以找到关于我们店面的相关样品,并且可以在网上留言。)
计划书学生 篇6
一、发展前景
自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“ 吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介
店名:又想吃餐厅
本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等大学生开餐厅创业计划书大学生开餐厅创业计划书。早餐以武汉小吃为主打特色。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间 。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
计划书学生 篇7
创业已经成为时髦的关键词,但真正的创业是一件很头疼、很纠结的事,每个创业者都会遇到很多问题,如团队、钱、商业模式、产品等问题。创业需要伟大的梦想,创业要从小做起;有人说没钱怎么创业,有人说越有钱越危险;有人说Idea很重要,有人说Idea不值钱。“创业是在矛盾、极端中做出自己的选择。”查立说。
一、市场分析
新鲜食品是现代人们的最爱,开家甜蜜蛋糕店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。那么开家蛋糕店,需要多少投资并注意哪些?
在蛋糕的消费过程中,顾客都会有“先入为主”的心理。如果第一次购买后,觉得这家蛋糕店的产品不错,就会认定这家大学生蛋糕店创业计划书模板大学生蛋糕店创业计划书模板。因此,对新开张的蛋糕店而言,必须要留住顾客。特别注意,现在人们都追求健康,不太喜欢高热量的食品。所以,打造健康蛋糕概念,会增加对顾客的吸引力,我们可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生产日期以及对健康的好处等。
二、设备投资:模拟方案以10平方米左右的小店为例,启动资产大约需9.5万元。
1、房租5000元(娱乐酒吧创业计划书范文)
2、门面装修约20xx元(包括店面装修和灯箱)
3、货架和卖台投入约1500元
4、员工(2名)统一服装需500元
5、机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
三、首期进货款:
1、面粉、奶油等原材料,约6000元。
2、设备购买过程中,要特别注意质量,因为是长久使用。蛋糕的制作方法可购买光盘自学,这样可以节省不少成本费用。目前市场上《全套蛋糕制作教学光盘》一般17盘含70项目技术共200元/套。
四、绩效益估算
1、月销售额(平均):21000元据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元
2、每月支出:14033元房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元大学生蛋糕店创业计划书模板工作计划。
3、货品成本:30%左右,约5000元人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计20xx元。
4、水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元
5、月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
装修风格:
A, 连锁店的名字为:橙,黄,绿,青,蓝,紫等,用水钻打造梦幻的感觉,水钻给人静心,典雅,精致的感觉,利于吃糕点时的小憩,享受内心的恬淡,以及梦幻般的美好,不同颜色为主色的店,给人的感觉不同,这样有利于将“蛋糕”做大!
B, 欧式风格,典雅,绅士的环境,特别上海是个有文化修养较高的城市,欧化的生活也逐渐被人所接受!比较小资情调~
C, 拓谷一样的感觉,让人忽然从上海的小资情调转移到谷地一样的好地方,清晰,自然,给人一种洒脱!装修材料多用天然的石头和特殊自然造型的东西,因为买的是自然加稍微人工的造型,所以成本比较高。
装修费用相对较低的方案:
像普通的店面一样,设零售区和蛋糕工作间,另外设几个吊篮和各式的桌椅,shopping累了的时候可以小憩一会,因为本店销售奶茶和冰淇淋。
计划书学生 篇8
咖啡,成为越来越多人的宠儿。创业,从开家咖啡店开始,也是不少人的选择。创业第一步要写好创业计划书,想开咖啡店的朋友们有福了,给大家推荐一篇咖啡店创业计划书。咖啡,成为越来越多人的宠儿。创业,从开家咖啡店开始,也是不少人的选择。创业第一步要写好创业计划书,想开咖啡店的朋友们有福了,在此,笔者为大家推荐一份完整的咖啡店创业计划书。
第一部分:背景
在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。
第二部分:项目介绍
咖啡店由西安**学院在校学生自主创办,在学校正门右边街道一个显眼的位置,这里虽然装修简单,但特别有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。南面墙全部是书架,上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央,吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架,码放着各式各样咖啡豆,北面除了大门外,余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗,窗台很低,上面落满了各种杂志,靠窗的地方只摆放着方桌,每桌可以坐4-6人。但是,这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍,感觉就像在家里一样轻松自由。
第三部分:创业优势
目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小。而且前期投资也不是很高,现在国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满希望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业,可以实现自己的理想,证明自己的价值。
第四部分:预算
1、咖啡店店面费用
咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面,启动费用大约在9-12万元。
2、装修设计费用
咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是学生人群,咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用,大约6000元左右
3、装修、装饰费用
具体费用包括以下几种。
(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。
(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用,木工、等费用。
(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。
整体预算按标准装修费用为360元/平米,装修费用共360*15=5400元。
4、设备设施购买费用
具体设备主要有以下种类。
(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元
(2)音响系统。共计450
(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600
(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300
净水机,采用美的品牌,这种净水器每天能生产12L纯净水,每天销售咖啡及其他饮料100至200杯,价格大约在人民币1200元上下。
咖啡机,咖啡机选择的是电控半自动咖啡机,咖啡机的报价现在应该在人民币350元左右,加上另外的附件也不会超过1200元。
磨豆机,价格在330—480元之间。
冰砂机,价格大约是400元一台,有点要说明的是,最好是买两台,不然夏天也许会不够用。
制冰机,从制冰量上来说,一般是要留有富余。款制冰机每天的制冰量是12kg。价格稍高550元,质量较好,所以可以用很多年,这么算来也是比较合算的。
5、首次备货费用
包括购买常用物品及低值易耗品,吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元
6、开业费用
开业费用主要包括以下几种。
(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元
(2)营销广告费用;预计450元
7、周转金
开业初期,咖啡店要准备一定量的流动资金,主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计20xx元
共计:
120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+20xx=145280元
第五部分:发展计划
1、营业额计划
这里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时,一定要依据目前市场的状况,再考虑到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形,予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每天的营业额为400-800,根据淡旺季的不同可能上下浮动
2、采购计划
依据拟订的商品计划,实际展开采购作业时,为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡,必须针对设定的商品内容排定采购计划。通过营业额计划、商品计划与采购计划的确立,我们不难了解,一家咖啡店为了营业目标的达成,同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金,各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后,即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后,即可写在菜单上。接着必须考虑的事情,就是如何有效地将这些商品销售出去。
3、人员计划
为了达到设定的经营目标,经营者必须对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源,开展人员培训,都是我们必须考虑的。
4、经费计划
经营经费的分派是管理的重点工作。通常可以将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还可以依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。
5、财务计划
财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制,以便做到经营资金合理的调派与运用。
总之,以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然,有一些咖啡店为求管理上更深入,也可以配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。
第六部分:市场分析
20xx-2010年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段,在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率达到了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业提供了广阔的市场空间,国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、UCC等企业纷纷加大了在中国的投资力度,为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。
咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面,20xx-2009年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率达到16%,显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面,20xx-2010年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样达到15%;未来几年,中国咖啡饮料的前景仍将被看好。
现今咖啡店主要是以连锁式经营,市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有特别主题,很难配合讲求特式的年青人。我们亦有考虑到其他饮品店的市场竞争状况,但发现这些类似行业多不是以自助形式经营,亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要,尚有很多发展空间。有数据表明,中国的咖啡消费量正逐年上升,而有望成为世界重要的咖啡消费国。
第七部分:营销策略
1、同行业竞争分析
知己知彼,百战百胜。咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品构成情况,并进行深入的比较与分析,借以占据经营上的有利地位,保证采取比竞争对手更有效的销售策略。
咖啡店经营者绝不能忽视市场情报,一定要随时掌握最新的相关资料与信息。针对咖啡店地址的特点与顾客特征,不断地提高产品与服务的质量,提高顾客来店的频率,进而提高咖啡店的业绩。
2、销售促进计划
咖啡店基本的特点是定点营业。但是目前市场竞争日益激烈,为使业绩得到有力发展,咖啡店已经不能被动地等顾客上门光顾,而是必须主动地吸引顾客来店。因此销售促进活动的实施与宣传效果的诉求,同样不可或缺。一般,小型咖啡店无法比照大型咖啡店投入巨额的广告促销费用,所以要做到“花小钱做大广告”。海报、传单、邮寄信函等促销手段都可以使用。
3、日常运营计划
如何拟订经营计划?对咖啡店来说,在整个营运过程中最关切的问题,可能就是每天的营业额了。每家咖啡店往往都定有营业目标,更详细者甚至还定了区位、商品的目标,以作为衡量每天营业情况的基准。
在拟订日常运营计划时,一定要依据设定的经营方针和营业额的预测、目标库存量的推算、损耗额的预估、采购预定额的估算,以及预定毛利的推算等,完成整体的运营计划。由于整个计划过程必须以数据为依据,所以数据库资料的建立,是进行销售计划拟订时必备的条件。即使是小型的咖啡屋也应以数据为基础,这样才有客观的衡量标准,而不是单凭印象、感觉和观察等。
第八部分:成长与发展
咖啡店目标消费群体多是大学生为主,选址在商业区、大学校区与路口交汇处,房租价格适中,装修要求较高,以致整体投资成本加大。大学生创业最重要的是心态,准确定位的基础上要对发展前景有信心,不能着急,盲目调整经营策略。经营咖啡店是个美好的愿望,但要有充足的心理准备,才能一步步走向成功,因此要想有一个轻松的心态。
计划书学生 篇9
1、咖啡行业历史背景及现状分析
咖啡是世界三大饮料之一,一个西方的舶来品,在中国确是家喻户晓,有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起,应该是从20世纪90年代末开始的。其发展速度之快,在短短十来年时间内,达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展,有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素,造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。 20xx年的调查表明:咖啡终端销售市场一依次为:咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡,麦当劳、必胜客,这些连锁店平均每月销量在21.18吨,占30.18%,其次星级酒店每月平均销量在16.47吨,占23.47%,西餐厅平均每月销量13.53吨,占19.28%。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变,咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
2、企业说明----大学生群体分析
年龄:18—25
特点:在中国,大部分大学生经济来源主要来自于父母,他们拥有较高的知识文化水平,有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新,尊重个性,紧跟潮流,渴望独立,寻求刺激,却又带有些许怀旧,希望获得成就感、归属感和安全感。
价格定位:精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格定位是在哪个价格区间,从而为咖啡产品的价格定位提供消费者需求的数据支持。
调查结果显示,消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率最高,达到39.0%;其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比率为28.6%;选择在30元以下的占18.7%;认为每瓶咖啡的价格在101-150元的消费者选择比率为9.8%;选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出,消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的。该项消费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要依据。
18-25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格
在18-25岁的消费者中,有44.0%的比率认为每瓶咖啡的价格定在31-50元之间是最适合的;认为每瓶咖啡价格定在51-100元最适合的消费者比率为26.8%;认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率为18.5%;其它价格区间的消费者选择较少。收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高。
价格定位符合消费者需求才是硬道理
不管是咖啡产品还是其它产品,价格定位的正确方式是根据消费者对该类产品的价格接受程度来定价。比如每瓶咖啡定价多少钱的策略是要先了解消费者认为每瓶咖啡最适合的价格,再根据消费者对每瓶咖啡价格的接受程度来确定每瓶咖啡的容量;而不是根据每瓶咖啡产品的容量来决定产品的价格。咖啡产品的价格定位既不是越高越好,也不是越低越好。价格定位只有符合消费者需求才是硬道理。
3、部门设置与职责
3.1 店长:
1. 负责咖啡厅成败责任的经营者。
2. 对外为咖啡厅的代表人。
3. 参与营业活动的执行者。
4. 甄选、训练、激励咖啡厅人员的领导者。
5. 维持咖啡厅营运正常运作的管理者。
6. 了解顾客与竞争者动向的信息收集者。
7. 传递总部和分店之间信息的传播者。
8. 推动组织学习与知识管理的教练。
9. 解决咖啡厅危机与人员冲突的问题处理者。
10. 寻求市场机会与创新的企业家。
3.2 行政人事部 负责人:
部门: 行政人事部。主管单位:F7咖啡店。
部门工作目标:负责文档宣传、内勤事务、行政公关等方面工作确保上级各项方针政策顺利实施,使店内各项重大活动和安排高效有序进行,总结起草店内重要文件报告,协调好各项公关接待事宜,搞好内勤事务管理工作,充分发挥出参谋、组织和协调的作用,维护店内上下的规范和高效运作。为本店招募、选拔、培养高素质人才;制定薪酬福利政策、绩效考核政策及其它激励政策挖掘员工潜力,激励其创造力;充分发挥人力资源管理在提升企业核心竞争力和建立学习型组织等方面的重要用。
活动:安排在校艺术设计等专业大学生来做兼职,每周五晚安排一名绘画专业的学生给客人免费画肖像;每周六晚安排钢琴、小提琴演奏;每周日晚安排业余模特走秀。薪水按小时计算。
部门权限:负责监督和检查有关部门对上级各项方针政策的的贯彻执行情况,参与组织和协调全店生产经营工作,统筹店内重大活动及会议安排,起草重要报告和文件,做好文件的传递、落实与内外宣传,统一公司办公用品管理,并负责对消防、保卫、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力资源规划、政策和制度;向店长提呈人事任免意见、薪酬福利方案、绩效考核方案及其它激励政策,监督、指导集团各部门、事业部执行相关人力资源管理制度。
F7咖啡店设有:
店长1名;
行政人事部:正、副部长各1名,档案管理员1名;
财会部:部长1名,会计1名,收银员1名;
市场部:部长1名,成员3名;
采购部:设部长1名,采购人员若干,记录员2名 ;
酒水服务部:部长1名,服务员4名,调酒师2名,点心饮品师傅若干;
奖励制度:根据员工考核总分进行奖励(半年实行一次奖励)。
员工守则与店规
人事记录:员工到职前须填写人事表格,提供正确个人资料和近照。在职期间如有任何变更应尽快呈报行政人事部。
员工证:员工在当值时须佩带员工证。如有遗失,应立即报告,打理补领手续,离职时须将员工证交还。
工作责任:员工必须忠诚,工作勤奋,对上级服从,对同事尊重及热心帮助,尽心尽力负起分内工作责任。
服务态度:对顾客经常保持礼貌及微笑的面容,客气应对,不可与顾客发生争执。如发生事故,应立即通知上级领导处理。
仪容:须经常保持仪容清洁整齐,指甲应经常修剪。从事店堂服务的男员工不许留胡须和长发;女员工上班时必须把头发盘入头巾内。
操守行为:员工严禁在店堂内粗言秽语、吸烟、饮食、随地吐痰及谈论与经营无关的一切事宜。并且严禁在点内聚赌、盗窃、吸毒、酗酒、营私舞弊、亏空公款、打架、恶意破坏设备及公物等非法行为,如违反,除辞退外,严重者将送交警方。
拾遗:如有拾遗,无论大小贵贱,员工均应马上交由主管登记,以备失主随时领回。 绝对不能意存贪念或据为己有,一经发现将以纪律处分。
携物出店:员工进出店时,除预先经有关部门主管发证明文件核准外,不得携带任何店财物离店,若有犯罪着作盗窃行为处理。
防火和火警:员工必须严格遵守公司颁布的防火告示,注意防火安全。如遇上火警,应保持镇定,传呼同事协助及通知上级报警,关闭现场电源及煤气阀门,并迅速协助客人撤离火警现场。
3.3 市场宣传部 负责人:
我们确定云山水榭咖啡屋主推产品为原味、咖啡冰、特浓,并加大宣传力度。同时目标消费群将集中在月消费水平超过500元的大学生。
(1)店铺个性分析,优势:据在高校的市场抽样调查,云山水榭咖啡屋在高校中拥有一定的知名度,广告语“味道好极了”着重于其功能定位,在追奇求新的大学生消费群中占有一席之地。
分析:首先,根据我们的市场调查,在咖啡屋里除了“提神”这一功效外,大部分人在这里还感觉到了“休闲”。“休闲”不仅是一种生活态度,更是生活追求。面对眼花缭乱的大千世界,面对生活节奏不断加速的大背景,大学生有一种身心能够得到歇息的渴望,而云山水榭咖啡屋正是给消费者提供了这样的场所。
(2)活动具体实施
1.活动时间:20xx-06-1——20xx-06-30
2.活动主题:同你的朋友来这里邂逅;广告语:亚当与夏娃的相遇,如生活与咖啡的邂逅般美丽。
3.活动内容:在所有校园内的宣传栏上张贴POP宣传画,注明主题和广告语
4.活动方式:1)消费满XX元钱,可送一张积分卡,积满X分 送一杯XX口味的咖啡;2)选择XX口味的咖啡送精美礼品一份
5.活动目的:入客数增加20%,让广大学生了解云山水榭咖啡屋,扩大咖啡屋的知名度,树立完整的形象。
6.其他宣传形式的配合
A、制定DM和优惠券发放给周围高校的大学生,吸引顾客认识和接受
B、网络广告:校园网,flash制作,表现咖啡屋的饮用场景,将休闲和舒适的环境融入其中,营造活动氛围(网络点击链接云山水榭咖啡屋网址,注册,加入云山水榭咖啡屋俱乐部,获得优惠券)
C、广播广告:宣传云山水榭咖啡屋里的产品,让大学生更了解我们的情况。
D、校园电视传媒:系列广告片宣传(播放频次、什么时间播放、是否集中在受众的“空闲”时间、效果测试)
(3)各阶段费用预算
1.POP费用:100张*X元=XXXX元
2.优惠券印刷费:XXXX元
3.送顾客咖啡成本:成本(X元)*入客数*送比数(3%)= XXXX元
4.其他活动费
3.4 采购部 负责人:
采购部是咖啡冷饮屋的重要组成部分,是隶属于财务总监的下属部门。负责咖啡冷饮屋所有食品原料和经营物品的采购、验收与进出物品的记录等工作。采购部对原料物品质量和价格的把关直接影响到整个咖啡冷食屋的经营效益。
采购部人员设置及职称
人员设置:采购业务主管1名,采购员若干名,记录员2名
主要职能:
部长:采购业务主管,作为采购部的直接领导人,必须很好的掌握市场信息,开拓新货源,优化进货渠道,降低采购费用。会同库管部、会计部确定合理物资采购量,及时了解存货情况,进行合理采购。并且要详细对待购物品的待购数量进行预测记录,作出价格预算,并将所需款项向咖啡冷食屋财务部汇报以取得采购经费。此外,采购业务主管有责任管理好本部人员的工作,同时加强本部与其他各部门的沟通工作。
采购员:采购员主要负责外出采购,包括进行市场调查,选择、评审、管理供应商,建立供应商档案,与供应商进行谈价,签订买卖合同并负责货品在运输过程中的安全,以及采购过程中的退、换货工作。
记录员:2名记录员要分别负责记录采购部货物和资金的进出情况,记录员必须详细记录货物的名称、规格、数量、进货日期、采购经费、支出数目、余额等,以便月末进行核查。
采购工作流程:采购业务主管根据当月的库存拟定采购清单上报,在接到批示的采购清单后,由采购业务主管负责对待购物品的数量和价格作出预算,并将预算款单递交财政部申请购物经费,并由记录员记录在当月收支单上, 供月末核查, 采购经费将交给采购员外出采购货物,货物采购完成后,由本部门对货物进行验收盘点并详细记录。
采购部的管辖范围
(1)采购部所属员工。
(2)采购部所属办公场所区及卫生责任区。
(3)采购部办公用具、车辆、设备设施。
3.5 财务部 负责人:
财务状况分析
1.初始阶段的成本主要是:场地租赁费用(3万),餐饮卫生许可等证件的申领费用,场地装修费用(5000),厨房用具购置费用,基本设施费用(5000)等
2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,固定资本,折旧费,杂项开支等。
3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用2400元,厨房用具购置费用1000元,基本设施费用等2600元)。资金可有父母提供80%,自己积蓄20%。
4.每日经营财务预算及分析:据预算分析及调查,可初步确定市场容量,也可以看出每杯31-100元之间的价格最为合适,因此可大致估算出每日总营业额约20xx元,收益率70%,毛利润1400元。由此可计算出投资回收期约为一个月。
现金流量预测表
收入: 6月 7月 8月
咖啡平均价格(元/杯) 40 40 40
咖啡销售量(杯) 1500 1705 1860
销售收入(元) 60000 68200 74400
资本金(元) 18000 20460 22320
总结(元) 78000 88660 96720
A:(元) 263380
支出: 6月 7月 8月
税(元) 1000 1000 1000
员工工资(元) 800 800 800
电话费(元) 300 280 260
差旅费(元) 300 260 220
其他费用(元) 200 200 200
合计(元) 2600 2540 2480
B:(元) 7620
总现金流量 C=A+B (元) 271000
三个月累计现金流量 D(元) 271000
一般问题所采取的行动:
顾客稀少销售额降低,作出相应价格调整,深入市场,加大宣传力度。若出现竞争者且用不正当手段拉拢顾客,则利用高质量,高效率守信,价格低面对挑战,尊重经商道德,净化市场。
3.6 酒水服务部 负责人:
酒水服务部是咖啡冷饮屋的重要组成部分,它的目标是向顾客提供以咖啡,冷饮,糕点和各种饮料为代表的有形产品,并提供顾客需要的、恰到好处的软性服务,开源节流,为咖啡冷饮屋建造良好的公众形象。
人员设置及主要职责
人员设置:设部长1名,服务员,糕点饮品师傅若干。
主要职责分工:
部长:
1、全面主持本部工作,配合店长安排,协调各部门工作,确保当日任务顺利完成。
2、确保咖啡,冷饮,糕点和酒水的正常供应,审核采购计划,统筹策划和确定采购内容,检查购进酒水食品的质量,对酒水食品的采购要求和质量有领导责任。
3、对服务员和糕点饮品师傅的业务培训工作。对刚招收的服务员进行基本素质培训,开展文明礼貌教育。并定时给店内员工进行素质培训,对糕点饮品师傅进行业务培训,鼓励他们有新花样,新创意。
服务员:
1、迎接客人,引客入座,招待客人。
2、供应酒水食品,为客人提供热情优质服务,引领客人结帐。
3、清理台面,做好卫生工作,按规定开启单据,保留好以做核查。
4、客人有其他合理要求时,要热情服务,尽量给予满足。当遇到不合理要求时,要礼貌在先,沉着冷静,并及时报告上级负责人。
糕点饮品师傅:
负责各种点心饮品的设计及制作,不断创新研制新品种。
本部要求:
1、所招服务员基本素质必须过硬,要有耐心,热情,善于和人打交道,能用英语进行基本对话,一批服务员中必须有一个英语口语好的,方便和留学生等外国顾客交流。
2、服务员要统一服装,要有良好的精神面貌,体现出当代青年的活力和朝气。
3、糕点饮品师傅必须要专业,富有创造力,这是咖啡冷饮屋生存的源泉。
本部宗旨:
有限进餐,无限服务。文明礼貌,热情待人。厨艺高超,乐于创新。开源节流,财源广进。
计划书学生 篇1
人们都说:"大学是半个社会。",就是这种大学与高中的落差对刚刚走出象牙塔的我们而言无疑是一道极难跨越的鸿沟,在最初的新奇与喜悦暗淡之后,迎面而来的便是无尽的困惑与迷惘。而此时对自己做一个认真而深入的剖析,为自己量身打造一份成长计划便是尤为重要的。
大学生成长计划,换一个角度来理解,就是对我们心中的那片理想天地做一个具体执行的描绘。我们给自己的学习生活做一个较系统而细致的安排,对自己的职业生涯进行规划,为自己的梦插上翅膀。美好的愿望是根植在坚实的土地上的。从现在开始,坚实脚下的土地,力争主动,规划我们的未来,为人生的绚烂多姿添彩。
一、认知自我
古希腊德尔菲神庙里 "认识你自己!" 的箴言不仅仅是要唤醒人们的人文关怀,同时也指出了认识自我的意义和困难。规划未来,必须了解自我。
1、 自我评价
我个人觉得我是一个性格开朗有责任感的人。我有极强的创造欲,乐于创造新颖,与众不同的结果,渴望表现自己,实现自身的价值。追求完美,具有一定的艺术才能和个性,乐观自信,好交际,能言善辩,谦逊,善解人意,乐于助人,细致,做事有耐心。
2、我的优势
我小时候生活较艰辛,以致我对生活有更深入的认识,我并不认为生活中人们遇到挫折,是什么命运的不公,相反,他对人有一种督促作用,让人越挫越勇,人生经历一些挫折,是对人的一种磨砺,让人变得更坚强,对生活中的事情变得更有勇气。父母从小对我严厉的教育,使我时刻保持严于律己的生活态度。
3、我的劣势
过于追求完美导致我做事过于理想化,脱离实际,家庭经济基础薄弱,人脉较少。
二、社会分析
改革开放以来,我国经济飞速发展,根据最近国务院政策,环渤海地区可望异军突起。黄骅港的建设,以其强大的吞吐吸纳作用,将带动整个环渤海地区的经济滚动前进。
由此观之,作为河北农业大学渤海校区首届学生,我所学习的专业正是港口水利工程,鉴于黄骅港的发展前景及人员需求,就业前景相当可观。
三、学习生活计划
大学一年级:端正学习态度,严格要求自己,了解大学年活,了解专业知识,了解专业前景,了解大学期间应该掌握的技能以及以后就业所需要的证书。认真学习基础课程尤其是英语和高数,作为一个工科生高数是一切学习的基础,同时为考研做准备。下半学期通过大学英语四级考试和大学计算机一级考试。积极参与外联部工作,培养工作能力。
大学二年级:通过大学英语六级考试;通过计算机2级考试;熟悉掌握专业课知识,竞选外联部负责人,并在节假日时期进行初步的实习。
大学三年级:提高求职技能,搜集公司信息。主要的内容有:
撰写专业学术文章,提出自己的见解;参加和专业有关的暑期工作,和同学交流求职工作心得体会;学习写简历、求职信;同时细致复习大学课程为考研做准备。
大学四年级:目标应锁定在工作申请及成功就业上,积极参加招聘活动,在实践中检验自己的积累和准备。积极利用学校提供的条件,强化求职技巧,进行模拟面试等训练,尽可能地做出充分准备。与此同时,做好第二条准备——考研。
四、求职计划
随着经济高速发展的社会,人们的生活日益安逸,但随着工作压力的增加,生活压力的增大,生活方式的不合理化,人们的日常生活秩序被打乱,也就凸显出越来越多的心理方面的问题,这就更加要求我们更加努力的去学习心理学知识。
(1)学位证书、资格证书,是我们求职或是创业的敲门砖,是一个公司以及一个资助者支持你和招聘人才的首要条件,因此,我们要在大学生期间,拿到相关的证书。
(2)公司招聘人才看的不仅是文凭和证书,更多的是注重的个人的能力与素质,所以,我们在大学期间学习的同时,还在注重的是个人素质的提高和能力的培养。
(3)对于刚毕业的大学生来说,经验的缺乏是一个很突出的问题,要想在众多应聘者中脱颖而出,就要在变方面占优势才行,这对于自主创业也是很有帮助的,所以,我们还要在大学生活中积累更多的工作经验,这一方面可以通过兼职来实现,但在其过程中,要懂得总结经验。
(4)要在大四之前把简历制好,留下更多的的时间来找工作。
(5)要时刻关注招聘信息,积级参加招聘活动,在公司选择我们的同时也选择一个适合自己的公司。
(6)要时刻注意最新的发展动态,关注时事,了解社会信息,掌握自主创业的优势条件和劣势。更好的把握成功的条件。
五、总结
任何目标,只说不做到头来都会是一场空。然而,现实是未知多变的,定出的目标计划随时都可能遭遇问题,要求有清醒的头脑。一个人,若要获得成功,必须拿出勇气,付出努力、拼搏、奋斗。成功,不相信眼泪;未来,要靠自己去打拼!实现目标的历程需要付出艰辛的汗水和不懈的追求,不要因为挫折而畏缩不前,不要因为失败而一蹶不振;要有屡败屡战的精神,要有越挫越勇的气魄;成功最终会属于你的,每天要对自己说:"我一定能成功,我一定
按照目标的规划行动,坚持直到胜利的那一天。"既然选择了认准了是正确的,就要一直走下去。现在我要做的是,迈出艰难的一步,朝着这个规划的目标前进,要以满腔的热情去守候这份梦,放飞梦想,实现希望。
计划书学生 篇2
一、主旨
旨在建立一个全新的社交网站,利用人们对他人给予自己评价的好奇心来设计的网站。通过好友之间的匿名互评,匿名建议,达到最终共同进步的目的,这也是在此起名为“进步网”的原因。
本网站的初步构思灵感来源于1月18号所报道的新闻,关于一周之前美国的“立方决斗”的上线与迅速扩张的信息。“立方决斗”是一个建立在同事关系之上,让同事之间匿名评价,利用了同事之间微妙关系,即不愿在公开自己信息的情况下给他人积极或消极评价的心理的网站。
而“进步网”建立在此匿名评价基础上,在评分之外增设功能,主题在于促进共同进步。
二、目标客户群
可以借鉴校内网经验,从大学生群体入手,逐渐扩展到校园之外,工作群体,甚至最后扩展到邻里关系群体。
三、优势分析
“进步网”需要一个自己的独立平台。
虽然在一个一般性的社交网站上面,同样可以设置此发起调查与评价功能,但是如果该社交网站的主营业务不是评价的话,也就是说,该网站上不是所有的人都会去参与评价的话,人就会有部分顾虑心理。因为你正在做的评价是可以被其他任何一个不做这件事情的人看到的。这时候,就多少会影响这个功能的扩展。因此,独立设置评价网络平台是有自己的优势的,他不受其他社交网络的影响,目前为止,国内还没有类似评价系统网络。
尽管校内上面设有调查问卷活动,qq上面设有好友评价,但是不能呈规模性、专业性扩张。
四、功能设置
(一)主要功能是设置匿名评价系统。
用户的个人主页上面设三个版块:
第一、始终置顶显示的版块是“xxx正在进行的调查”。
该调查由用户自行设置调查内容,可以同时发起多项调查,提供备选答案供大家选择,并由用户自行设置隐私权限,设有保留或删除功能。同时设置发起问卷的结束时间。
调查最后给出各答案选项的人数,同时在结果下方设置两个匿名留言版块,一个设为对该调查人的评价,一个设为给调查发起人提出意见。
举例:我发起评价“你认为我是一个有思想的人吗?”选项1.非常有思想2.有点儿思想3.还行一般人4.只有那么一点儿思想5.一点思想都没有。下方设置留言板快一“对于这个调查你还想说”,版块二“你认为我怎样可以进步”。然后供大家留言。当然都是匿名进行的。
第二、在上述板块下方重叠显示两个板块。
一个是“xxx的好友对她的评价”。其实就是如上类似的已经结束的调查结果。
条形柱显示“xxx的好友认为xxx:非常有思想###人,有点儿思想###人,还行一般人###人,只有那么一点儿思想###人,一点儿思想都没有###人。”
评价显示“xxx的朋友认为………………;………………;………………”
进步意见显示“xxx的朋友给出进步意见………………;………………;………………”
另一个版块是“xxx最近关注过的好友调查”。其实就是xxx有参与的他的好友的评价结果。
(二)主要功能之外的辅助功能在此就不一一赘述了……
计划书学生 篇3
随着人们对于美的追求越来越高,美甲店已经深入到爱美女性的生活当中,无论是参加婚礼还是朋友聚餐,甚至出门逛街,女孩子们都爱把自己打扮的漂漂亮亮的,因此,对于创业者来说开家美甲店是个不错的选择。
一、美甲行业未来发展的趋势如何?
面对这样一个巨大的女性消费市场,各行各业的投资者都在摩拳擦掌准备进入或已经跨入,但是单纯依暴利和投机经营的初级模式已不可行。那么,靠什么来吸引顾客呢?专业,诚心,超值,未来的美甲行业经营发展将以品牌化,专业化和规模化为主流方向。
美甲店铺经营定位将呈现以下的几种形式:实力雄厚的品牌经营、产品公司的美甲服务示范店、整合美甲服务的综合美甲店铺、个人品牌命名的信誉店。
注意:美甲店铺的定位越准确,越容易被顾客记住。可以提供个人化的超值服务能力是美甲店铺经营的制胜之本!
二、了解顾客心理,以及他们如何看待美甲店铺?
消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点:
(1)看美甲店铺的专业水平;
(2)看美甲店铺的服务水平;
(3)看美甲店铺的环境;
(4)看美甲店铺的美甲师的能力和名气;
消费者对美甲店铺有这样几个要求:
(1)普遍的消费者都希望美甲店铺在专业技术方面有所提升;
(2)一部分人希望美甲店铺的服务环境有所改善;
(3)大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水平;
(4)很多的消费者都希望美甲店铺提升美甲师整体素质;
(5)也有一部分顾客希望美甲店铺可以改善服务种类
超过百分之六十的顾客对我们美甲师的服务和整体素质不满,希望得到改善,这也从侧面反秧出我们顾客流失的原因。
顾客选择美甲店铺的途径;
(1)通过自己的详细了解和亲身体验而接受的人数占大多数;
(2)通过美甲师的介绍而接受的占一部分;
(3)通过朋友介绍而接受的又占一部分;
(4)还有的是通过看杂志,电视,广告慕名而来的。
绝大数的顾客认为美甲师的服务水平一般,这就给我们行业提出了一个挑战;谁能够让大多数的顾客满意,谁就有机会拥有着巨大的市场。是我们每一位经营者都要深思的问题。
三、为什么美甲师的流动性很大?
(1)从业人员的年龄偏小,缺乏社会经验;
(2)工作技能不高,可又随时想找一个好一些的工作;
(3)美甲店铺太小,环境单调,渴望去大的美甲店铺;
(4)老板经验不足,频繁的变动员工的工资和提成,给员工一不信任感;
(5)不断出现新的竞争对手,她们的工资水平高,店铺装修的环境好,材料和设备领先,这些都对年轻的美甲师有着强烈的吸引力。
在这个行业中,好的店铺还是人员培训上下了很多工夫的,同时也有自己的方法留住那些优秀的美甲师。但是,在那些缺乏管理,缺乏诚心的店铺,依然有大量的美甲师流失。其中原因固然很多,单做为我们经营者,是否应该检讨一下自己呢,我们的员工在我们心中到底处于一个什么样的位置?了解我们员工心中的理想选择是什么,需要怎么样去解决现实存在的最根本问题。
四、最受欢迎的美甲店铺服务是什么样子的?
(1)在美甲店铺中,美甲师与美甲师助理的技术和服务要与顾客的需求有很好的配合,不管是哪个店铺,要想创造出良好的服务环境都需要全体员工的积极配合。
(2)每一位美甲师都要很清楚自己的工作并能够很好的完成它。
(3)顾客与美甲师都有很合理的期望,顾客不会指望着美甲师是自己的奴隶,想怎样指挥就怎样指挥;员工也不会心烦气燥的经常想换老板或涨工资什么的
(4)美甲师可以准确的抓住顾客的需求,并建立起顾客对自己的信任,从而使客户相信这是一家专业的美甲店铺。
(5)每一位美甲师都应该相信;她为顾客所提供的服务是顾客所需要的,并且是对顾客有利的,而不是认为自己是在欺骗顾客的钱财。
诚心,不仅仅是美甲师对客户的表现,同时也是每一位美甲师建立在人品上的一种信誉,而每一位美甲师都是老板人格品行的见证人,她们因此判断,选择自己的前途,单从这一点上看,人员流失很大的美甲店铺,不是美甲店铺老板的能力有问题就是老板的人品有问题。
(6)美甲师要学会与顾客的有效的沟通,在学会有效沟通技巧的同时,也要学会换位思考,站在顾客的角度来领会顾客的需求,从而真正的满足顾客的需求。
(7)美甲师与顾客之间应该保持一种信任与信服的关系。美甲师对客户展露的亲情和热情只能让顾客产生信任,其实,这也是种敬业的态度,大部分的美甲师是可以做到这一点的,然而,我们的顾客还需要我们在沟通的过程中表现出专业的一面,这样才会让顾客有信服感。
但要注意,顾客与美甲师之间太亲热,会使顾客失去对美甲店铺的距离,从而没有办法谈价格,同时也失去了我们的专业性。因此,我们要提高我们的专业性,让客人为我们的专业而买单。
(8)美甲店铺应该拥有自己的价值观和文化准则,所有的美甲师都应该明白和了解企业的经营及服务的目标和方向。
(9)美甲店铺要有一个准确的而独特的经营定位,这样才可以使企业在竞争中立于不败。
计划书学生 篇4
一、写在前面的话
如今之社会,竞争无处不在。我们当代大学生,若要在这个优胜劣汰的社会中得以生存、变得强大、甚至在未来的广阔的舞台上占有一席之地,就必须认真的审视自己,看清社会的发展趋势,为自己的未来做好规划。有句谚语说得好:“有一个清醒的头脑比有一个聪明的头脑更重要”。人的生命是有限的,在这有限的生命里,我们如果不能做到对未来职业生涯有着良好的规划,满是迷惘的的踏入社会,必然会白白浪费大好青春。因此,作为当代大学生,我有义务当然也有觉悟为自己制定一份职业生涯规划书,精心设计自己的未来,有了明确的目标,我才会一直向着它前进不停,才会用动力赢得自己的成功。
二、自我的认知与评价
我是一个很平凡的本科生,但我并不甘于平凡。作为家里唯一的孩子,出人头地当然是全家寄予我最大的希望,所以,自我踏进大学校门的那一刻起,我便决定,要向更高的地方前行。
我自认为我的性格是我最大的优点。平日里开朗活泼,爱与同学们相处。我脾气比较好,不爱生气,因此可以交到很多的朋友。 业余时间里,喜欢看书、听音乐和上网,由于第二外语选修的是日语,尤其对日本文化比较感兴趣。在学习成绩上,我并不算突出,只能说是中等靠上,这可能和我缺乏恒心有着莫大的关系。所以,我必须要努力克服这一致命性的缺点。虽然不够有毅力,但我有着满腔的热情,我可以凭借这份积极性鞭策自己,慢慢培养自己的耐性与持之以恒的良好习惯,结合自己的优点不断改正自身存在的问题,慢慢的弥补,直至最终克服。
三、未来的规划
我比较喜欢语言和文学等这一类的学科,未来应该会向这两个方面发展。当然,在这之前,我必须要历经一个崭新的开始,那就是考研。
在大学本科的四年里,首先要认真学好专业的`知识,努力通过专四、专八的考试,顺利的毕业,拿到学士学位。
在大学的这几年,除了专业知识,还要全面拓展自己的个人素质。我计划在大学期间,考到导游资格证和教师资格证,并争取考过计算机二级。我相信,这些除专业之外认可,会为我的就业提供更广阔的道路,而我自己亦能从中获益不少。
由于第二外语选修的是日语,我希望能学有所成。在专修英语的同时,我也会努力学习日语,并计划通过日语的四级水平测试,如果我有能力,我会尝试去通过日语的二级水平测试。
我考研的目标是中国传媒大学,并且我想跨专业考新闻传播学的研究生。这是我一直以来的梦想,并且我始终坚定不移的想着这个目标迈进。所以,在大三的一年里,必须要全力准备,不丢下专业课程的同时要挤出时间学习新闻传播学。或者去新闻系听课或者是在图书馆借书自学,总之,为了这个目标,我会全力以赴。
对于工作,我的理想是当一名记者。有了前面的各种铺垫,我希望可以在一家影响较大的报社或者电视台工作。为此,我必须强化我的知识储备,不能有丝毫的放松。同时,也要发展良好的人际交往关系,加强与人沟通的能力,这是记者这一职业所必备的。得到了工作,我会以满腔的热情如入其中,踏踏实实的贡献自己的力量。当然,我也会争取任何一个提升自己的机会,那是对自己的肯定也是对自己的又一新的挑战。我希望,以自己的辛勤工作为自己换取一个不会后悔的人生,使未来富有色彩与意义。
四、结束语
计划固然是好的,但也需要汗水与毅力浇灌才能最终开花结果。任何的理想与目标,只说不做都只不过是一张空头支票,没有任何价值。制定了目标,就要做好全力以赴,忍受一切困难的觉悟。但是,众所周知,未来是变幻莫测的,制定的计划随时都会出现问题,我们必须还有要清醒的头脑,准备应对一切变故。
其实,我们每个人都是朝圣者,各自走在自己朝圣的路上。我们所信仰的高度与所追求的远方,就是我们心中最神圣的顶点所在。那是我们心中的灯塔,只有它,才能照亮我们的人生。而能触碰它的,只有我们自己的双手。
计划书学生 篇5
健身房的位置必需要给群众带来方便,所在位置要有宽阔的地方停放车辆,交通繁华更为适宜;俱乐部经营具有明显的地域性,周边3—6km范围是其主要客户服务区域,俱乐部开设位置大体分为商业区、办公区、住宅区;主要应对周边人流、收入状况进行分析后方可确定。
场地租约的事项:
1、场地租约费用:租金,押金,物业管理费、公摊费、水电费用等费用的核算
2、场地的租约年限
3、场地租约的每年递增费用
4、场地租约的支付方式
健身房场地与设施:
一、面积:按实际需要而定
通常使用面积800㎡以下为小型俱乐部,800—1500㎡为中型俱乐部,1500㎡以上为大型俱乐部。
二、空间要求:宽敞、明亮、空气畅通
健身房的层高及柱间距离是健身俱乐部能否吸引健身者的关键。健身俱乐部以开放性的大空间为主,层高为3m以上才能保证良好的视觉感及训练空间。柱间距的大小影响健美操厅的利用效果,一般8m间距较为常见。
三、设施与设备
根据实际情况,主要考虑:健身者的行走路线,各功能区的特点等要素,还是就是安全方面的考虑(消防通道等)。在专业设计人员的配合下,了解有关方面的参数,以确定物业条件是否适合开俱乐部,这是不可缺少的过程。
1、俱乐部平面布局设计
俱乐部的平面布局及各区域的面积比例是俱乐部设计乃至今后成功经营的关键。按区域大致分为:
⑴前台(服务台):收银/配送/咨询
⑵休闲/休息区:阅读、下棋,内设水吧台、商品区。
⑶更衣区、淋浴区、卫生间:男、女更衣室/淋浴室/卫生间(蒸汽房)
⑷器械区分为:有氧训练区、自由重量区、固定器械区等
⑸健美跳操厅:根据俱乐部总体面积和教学实力设一个跳操厅,
⑹瑜珈室:常温瑜珈、高温瑜珈(可做舞蹈室)
⑺动感单车房
2、俱乐部的设备和装修风格设计
配套设备:
⑴更衣区设备:配带锁更衣柜(储物柜)、鞋架与长凳等。
⑵淋浴室设备:冷、热水淋浴汽,(如有条件可设计蒸汽房)
⑶有氧训练设备:动感单车、跑步机、椭圆机等
⑷重量训练设备:训练身体某一具体部位肌群的设备。
⑸自由训练设备:卧推架、杠铃、哑铃等。
⑹健美操设备:应有独立音响,垫子、哑铃、踏板、健身球等。
⑺休息区:水吧相应设备、商品展示柜、电脑、电视、电话、音响等设备。⑻员工服装、医疗急救用品、会员礼品、宣传品等。
⑼水、电、消防等设备
装修、风格设计:
⑴俱乐部Logo的独特设计(设在最为显著的地方)
⑵招牌(以最显著的方式方法摆设和设计)
健身俱乐部创业计划书
⑶内部装饰:通过材料选择及主要颜色确定俱乐部的风格(利用壁画营造健身气氛)。并设置教练介绍栏,优秀员工榜,健康知识栏,俱乐部注意事项及条例栏,会员信息栏,健身卡价格栏
⑶施工招标、装修。
四、国内健身俱乐部执照办理的程序
目前国内还没有有关营业性健身俱乐部的完备法规和行业规定,但大致可按下列程序办理。
1、俱乐部经营前应办理消防安全检查意见书、营业执照、经营许可、税务登记等相关手续。
2、计算机管理软件的应用。
3、俱乐部实现计算机管理可完成健身卡管理(办卡、缴费、验卡、挂失、补卡等)、储物柜管理、收银管理,俱乐部的业务状况全部在计算机信息中体现,管理者可以方便、快捷、准确地得到一手数据,从而便于管理者进行刚性控制柔性管理。
五、市场环境分析
1、综合环境分析
2、竞争环境分析
(五) 员工招聘与培训
招聘步骤:
发布招聘信息。
对应聘人员进行初步的筛选。
对经筛选后的人员进行相关的考核与面试。
商谈劳资方面双方的权利与义务。
签订相关合同。
招聘要求
一般情况:姓名、性别、学历、籍贯、健康状况、工作经历与经验。
专业情况:可以分为专业知识和专业技能两方面进行。
试用。要求应聘人员参与实际工作,对其工作能力进行考核。
人事管理
员工和教练培训:当所需要的人员参加工作前,应该对其进行培训,培训应包括一下几个方面:职业道德、专业知识、实际工作技巧、团对精神与合作精神,灌输企业宗旨。鼓励机制。鼓励是一种激发企业内部员工主动精神与扩大企业效率及能量的有效手段,它主要通过管理条文与制度来体现的。它包括职位与待遇变化、精神奖励、物质奖励等。评估体现。对俱乐部每位员工的工作量、工作效率、工作质量与人际关系等进行量化的评估。
如:建立考勤制度及表格、建立工作任务书与完成情况评估表等,特别是健身会所客户的评价是非常重要的。
招聘职位:
会籍顾问。(重点),要有良好的销售能力
私人教练。(在校学生)(重点)要求:具有专业机健身知识,以及良好的篮球技术
客户服务。
后勤。财务。
健身俱乐部成本控制
流程改选:改善成本构成比如,目前健身房私人教练课第一阶段扫射基本上都用跑步机,跑到微微出汗为止。可是热身一定要有跑步机吗从技术角度讲,热身完全可以用低重量的力量器械与肢体组合动作替代。一台跑步机价格数万元,一天耗电十几度,如果少用几个小时,企业一年在器材折旧与电费的节约金额会是一笔不小的数目,尤其对于分店众多的大型健身俱乐部来讲。教练与销售一定要分开吗私人教练就不用巡场吗俱乐部一定要有热水洗浴装置吗私人教练课程一定要按热身、力量训练、有氧训练、拉伸这四大流程上吗俱乐部一定要有免费有氧课程吗每个流程都有改选的空间,关键在于我们有没有改进的头脑,利润的差别就在小小的流程之间。
如果把俱乐部从筹建到运营过程中的采购一层层剥开来看,我们的每一个采购流程都有很大的成本控制空间。调查中我们发现,为了获得好的折扣,几乎所有的俱乐部用的都是同一品牌的器材。问题是,你在购买的时候有没有同时对比5家以上的器械商有没有打听同行最低的折扣是多少有没有利用网络,进行全球的器械采购你的俱乐部有没有拿到最低的折扣了解信息的渠道其实很多,杂志、报纸、网络、顾客、同行、展会甚至培训都会给你很多有效的信息,有效采购资料的收集,对成本控制无比的重要。我们也可以从以下几个方面去采集资料。
◎上游法
了解你采购的产品由哪些材料构成的,全部分析他的制造成本。
◎下游法
了解你采购的产品都用在什么地方,了解这一产品的需求量与价格,并分析在你的俱乐部是如何使用的。
◎平行法
了解你采购的产品有哪些替代品,比如跑步机是不是可以用椭圆要替代,是不是可以用自行车替代,获得详细的新产品的体格与供应商资料。
当然,并不是每一笔采购都值得我们去抓每一个细节,否则,我们的人力成本与交易成本都会比节省的钱多得多。所以我们要对俱乐部的每一笔采购分类,抓住主要的采购,如器材采购、装修材料采购等等。比如采购器械,可能占俱乐部筹建预算的60%以上,所以我们一定要管理好器械采购合同。要制定好规范的采购合同书,包括签定、记载、审核、处理、检查等内容,随时检查采购的进度与规范采购人员行为。记住一个原则:能从全球采购就不要找代理商,能多家采购就不要找一家。
计划书学生 篇6
一.产品(服务)介绍
1.本店主要经营各种咖啡、奶茶、啤酒,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔、果啤,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和爆米花,薯片等。
2.本店主要为情侣设计,也主要是针对大学生。内设小隔间,每个隔间风格各不相同,赤、橙、红、绿、青、靛、紫是各个隔间的主打颜色。在颜色的基础上,通过对摆设的布置突出各种主题。红的热情,绿的清新,橙的温馨,紫的浪漫,同时还包括一个大的隔间,约12平米。供朋友聚会,生日聚会使用。因为房间有限,使用需要提前预约。
3.为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶,儿童节:推出卡通形状的塑料杯。不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。
4.同时,本店还办理情侣会员卡,会员积分享受优惠或者礼物兑换。
5.不断变换包装来满足消费者的需求,根据消费者的爱好挑选吸管的形状,颜色。以及通过调查选择杯子图案。
6. 店内服务员男女人数相同,各穿不同颜色情侣装。给人耳目一新的感觉。同时也减少学生顾客的尴尬。
二.公司概述
本店名“某某饮品店”易记顺口,可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,专门针对大学生情侣设计。为情侣提供一个休闲私密而且温馨的地方。爱是一个永恒的主题。“某某饮品店”可以让人无限遐想,“爱我吧”“让我们相某某饮品店”不同的人会有不同的扩展。
这也是一种引人注视的企业文化。
“某某饮品店”选址在大学生较集中的中心点,可以有源源不断的客户群。本店的特色不在饮品,而在于独特的环境和服务。给人提供一种新鲜感。用新鲜的企业文化来征服消费者并获得更多的忠实顾客。
1、公司宗旨
以大学生情侣为主要客户群,专一市场经营,用更好的产品,更特色的服务,吸引更多的客户。
2、经营目标
在经营初期,我们主要目标是进入目标市场,随着市场不断做大,我们的目标是占据更多的市场份额。
3、产品优势
奶茶品种繁多,可供顾客选择的空间大,又不乏特色(其中养生奶茶最受欢迎),制作奶茶的速度快,口感较好,价格合理,服务周到。并能根据消费群体的不同及季节差异,推出不同产品不同包装和服务。
4、管理团队
在我们这个创业团队中,总共有六人,分工如下:
制作、销售、现金结算、服务、店面整理、材料订购。
5、公司标志
一颗带翅膀的心,翅
膀上面写着某某饮品店,是爱的传递。里面写的贴心服务是我们想给顾客的承诺。
三.市场需求与竞争分析
1.市场需求分析
除了一些大品牌的咖啡屋,像万达的星巴克等,其他大多数热饮冷饮店都是顾客买了就走,很少有提供一个温馨场所的环境,许多原料直接露天摆在外面,而且放置原料的地方,都不是很干净,容易让客户反感。
2.竞争分析
(1)波特五力模型分析
1.现有竞争:在市场中发现“某某饮品店”的直接竞争对手是星巴克这样大品牌的饮料店,但它的大多数顾客是小资群体,产品价格定位比较高。通过两者比较,“某某饮品店”更适合学生这样的消费群体。
2.潜在竞争者:面对学校周边这样的环境,很多学生也有开类似
“某某饮品店”这样奶茶店的想法,但由于管理经验不足,容易导致店面在中途夭折,为此,“某某饮品店”对于创业谋划已久,编写计划书,布置任何细节,减少风险。
3.替代品:对于奶茶的供应,各种大小超市都有所供应,他们都有“某某饮品店”店的各种产品,但相对而言,“某某饮品店”更加注重氛围,在提供饮料的同时,“某某饮品店”可以带给顾客一个流连忘返的温馨小屋。
4.买房的议价能力:对于学校周围目前还没有一个这样适合大学生消费的场所,市场空白,广阔的市场需求,有限的市场供应,在产业初期阶段属于卖方市场。“某某饮品店”的消费群体主要为大学生情侣,“某某饮品店”将不断创新,吸引回头客的光临。
5.供应商的议价能力:“某某饮品店”所用原料为果肉、纯净水、奶茶粉等,一些市场上广泛普及的,供应商无法垄断“某某饮品店”产品的供应,为原料的供应提供了安全保障。
(2)swot分析
四.组织管理
1组织架构
根据店面的特点和发展方向,组织架构采用扁平组织结构,在这种结构形式下,指挥命令系统单一,决策迅速,命令统一,容易贯彻,另外每个成员的责任和权限相当明确,容易维持组织纪律,确保组织秩序,该模式结构简单,管理费用低。
2职务分析
店长:负责店内日常管理以及监督各部门工作。
财务处:对于采购原料,员工工资,收支帐的计算汇总。 后勤处:负责原料的采购,提供最新的创意计划。
后厨处:负责制作饮料。
服务员:为顾客提供最直接的服务,端饮料,收拾餐桌,店内卫生。
3企业人力资源管理
1员工招募:根据店面的实际发展需求,从内外部两个渠道招募。内部招聘主要通过,内部晋升,工作调换,工作轮换等方法从内部人员中选择出合适的人补充道空缺和新增岗位。外部招募主要通过宣传单的发放及同学之间的介绍推荐等方式。
2.员工培训:对于后厨,定期对员工进行在职或脱岗学习奶茶、果汁的先进做法。对于服务员,定期对服务人员的服务态度进行
培训,告诉员工做什么,怎么做。
3员工绩效考核:设置一种服务卡片,让顾客给与打分,分为满意,一般,不满意三种标准。
4企业薪酬制度:底薪+提成(或者饮料票)
5员工激励:物质激励和精神激励相结合,正激励与负激励相结合。
五.营销战略
“某某饮品店”的营销战略从4p营销战略方面着手,全面进行营销一促进店面收入。
1、 product:我个人认为一切的成功首先在于产品本身的质
量,只有产品质量过关才能赢得消费者赢得市场,才能在竞争激烈的相同产业或替代品种占领领先地位。首先,我们点的产品要干净卫生,符合国家产品质量要求,例如:有的奶茶中的珍珠粒使用工业胶成分,严重损害消费者的身体健康,我认为这是一种很急功近利很不道德的行为。其次,在质量有保证的前提下,要推陈出新,奶茶还有另外的一些饮料,不同的口味或者不同的房间色调都要对应的用不同的杯子,给消费者耳目一新的感觉,杯子也根据不同的房间风格设计不同的款式如情侣杯、死党杯等。小饰品主要针对情侣饰品,手机挂饰、耳钉、戒指女孩饰品等。最后还要注重渲染气氛,这就要用点内的装潢和摆饰来营造,墙面的主色调用淡黄的的比较素雅,桌子同样,桌面上要放上一些新鲜的花朵如:
玫瑰,三天一换。还有台卡,写明店内各个季节或时间段的主打或折扣,以便进行再次营销。店内好要多摆设一些温馨甜蜜的饰品如:墙贴、灯具等。
2、 price:在质量有保证的前提下,要尽量降低价格,因为我
们针对的消费人群是学生,消费能力不太强,但是可能会很频繁,所以物美价廉的产品会令消费者流连忘返。可以先针对情人节入手,现在没个月的14号都可以称之为情人节,我们要在每个情人节推出一款特价产品,但是我们最主要的目的是盈利,所以会在价格相对中档的基础上稍微降一下价,既让消费者感到实惠我们有没有优惠太多,另外在节假日的时候也会相应的做一些促销活动。还要推出一些优惠套餐,实现薄利多销。
3、 place:由于我们针对的消费人群是大学生或一些情侣,所
以店面选址在大学城或在各个大学的中间位置,我们暂定的地址在金马市场,周边有石家庄经济学院、河北医科大学、邮电学院。在店面面积有限的考虑下,消费人群还算可以,店面要门脸对着翟营路,显眼易见。
4、 promotion:促销的方式有四种。一是赠券,没在店内消费
一次赠券一张,积累满六张后可免费消费一款对应产品。二是降价,降价时期为节假日、每月14号,其中2月14号情人节降价力度最大。三是优惠套餐,购买大份套餐可享受优惠。四是会员卡,开店当天消费即办会员卡,以后消费满一
百可办会员卡,一元一分,凭优惠卡可打八折,记分满三百后可升级金卡,享受七折优惠,另外也可凭积分兑换产品等。促销宣传渠道主要通过发单页、校园代理等。
六.场地的选择与设计
1.“某某饮品店”选择在金马市场其原因有如下几点:
交通便捷:石家庄金马市场处于槐安东路与建华大街交叉口,这里交通便捷,地理位置优越,区位优势明显。
地租便宜:金马市场地带与其他开发区相比,地租相对便宜,可以为这次创业节省大量的资金。
市场前景:“某某饮品店”这一场所位于金马市场,附近有石家庄经济学院,河北医科大学,石家庄有点技术学院等多少大学,这为广大情侣或者朋友欢聚提供了场所,同时这一地段处于石家庄经济开发区,这一代的经济发展迅速,所以选址在这一地段有广大的市场前景。
2.关于场地的设计:本公司预计租用套房一间,同时在此基础上设计出包房10间,每一间包房采用各自不同的彩灯,另外每间包房的颜色上采用暖色调,给人以神秘而不是温暖,温馨而自然的感觉,力争给每一对情侣以难以磨灭的,温馨舒适的印像和感觉。
七.关于财务分析
1. 企业股本结构与规模
公司的注册资本金拟为5万,其中3万为吸收风险投资家以现金的形式投入,2万为自筹资金。
2. 借款与还款计划
为了满足企业资金周转需要,在公司成立初期,向银行借款,首年借入一年期短期借款2万元,到3年还完。借款主要用于流动资金,支付期间费用以及公司日常的开销。
3. 经济可行性分析
投资估算:租店铺投资5万元,室内装修4万元,货架及其他设施6000元,入货3000元,雇佣员大约2万元,周转资金5万。总投资约为15万。
成本控制(每月):租金20xx元,人员工资大约5000元,按不同的级别不同的工资,不可预见费1000元。 小计每月成本约:8000元
4. 销售预测
房公司在前1-5年内预计销售收入为80,这样预计月收入为2400,年收入预计为20000
5. 成本费用预测
公司除去房屋,饮料和小吃外,所有固定资产采用直线折旧法进行折旧,折旧期限为10年,不考虑残值,在饮料和小吃上进价采用和厂家直接进货,这样就可以在很大程度上降低成本费用,预计每天的成本为50元,月成本为3000元。另外,在公司的五年内将拿出一部分现金为宣传费用,第一年为500元,以后
每年按10%递增
6.应缴纳的税费预算
1. 缴税人每一纳税年度发生的广告费支出,除特殊行业另有规定外不超过销售(营业)收入的2%的部分可具实扣除,超过部分可无限期向以后纳税年度结转。
对新办的独立核算的从事公用事业,商务物资业,饮食业,教育文化事业,卫生事业的企业或经营单位,自开业之日起,报主管税务机关批准,可减征或免征所得税1年
2. 业务宣传费与广告费的合理比例安排工资支出的筹划:
纳税人支付给职工的工资,按照计税工资扣除,此外分别按照计税工资总额的2%,14%,15%计算扣除工会经费,职工福利费,职工教育经费,采用年终奖形式(节税
利润纳税筹划
4.损弥补节税筹划:
若发生亏损,可用下一纳税年度的所得弥补,下一年度的所的不足弥补时,可以逐年延缓弥补,但最长不超过5年。企业开办初期有亏损的,可以按上述办法逐年结转,以弥补后有利润的纳税年为开始获利年度。
本公司作为增值税一般纳税人,按照税法规定进行纳税,其中增值税税率为17%,城市建设维护费为增值税的7%,所有应缴纳的税款视当年的收入而定
4 财务计划
预算控制
每年预算的编制时间一般为上年年底,经过企业管理层
会议或联盟等形式集体决策和批准后执行。具体到采购与付款业务,企业建立采购与付款业务的预算管理制度,将物品或劳物采购纳入预算管理体系,严格控制预算外采购。企业建立采购与付款业务的岗位责任制,明确与采购工作相关的部门和岗位的职责、权限。
财务预算
前期固定支出
运输面包车
自行车 20 100/辆
场地装修
电脑 1台3500/台
桌椅 200/套
电话 5 200/个
空调 1 5000/台
员工统一服装 30 50/套
预计财务支出表(第一年
每月固定支出 数量 数额 (元 ) 总额(元/ 月
普通员工工资 30 350/月
管理员工工资 8 800/月
水电杂费 20xx/月
宣传费用 5000/月
总固定支出
流动支出
购货资金 200000 3.5-5/份 7万-10万
食物变质亏损 20 5/份
物品损坏及维修
流动资金 20万
预计财务收入
预计送货费用(元/月/户) 预计送货量 (户) 预计收入(万元/月
食品差价元/份 20% 利润
第一年收回成本,第二年保持目前态势发展,第三年括展营业点。
第二年预算:预计利润:874500元
第三年预算预计利润:954000元
本人短时期的计划营业额
八.风险因素
风险主要为两方面,外部风险和内部风险。
外部风险:主要有相同行业的竞争和的竞争,体现在价格、产品质量、店面环境、宣传力度等。我们要注重自己的风格特色设计,赢得消费者赢得市场。
内部风险:主要为经营和产品链条的供应,首先饮料是便利饮品,在保证产品质量同时又要控制库存以减少成本,用具的过度破损,因为杯具大多是玻璃陶瓷制品,易毁易碎。可能在保证产品质量的基础上价格会相对同行业的要高,会流失一部分消费人群等。
计划书学生 篇7
一、网店概要。
1、投资安排。
资金需求数额5万元人民币。
2、网店基本情况。
(1)网店名称:xx。
(2)地址:xx。
(3)邮编:xx。
3、 网店的宗旨。
绿丝淘别致创意餐具,妆点您的美好生活。
4、 网店简介资料。
优质的生活:一件简单的产品,细细玩味,清新的色调、可爱的造型、柔软的材质、逗趣的喜感还有实用的生活功能。我们始终认为,产品也是有感情的,喜怒哀乐,自成风格。有感情,有温度的产品才会生动,有趣起来;因此我们将一些充满人性的,有趣的,充满创意的产品与客户和消费者来共享。希望可以让消费者感到愉悦。网店为您提供各类别致创意餐具,让顾客的生活美妙有神韵。用心的体会,你会发现生活真美。绿丝淘别致餐具,生活有我,爱家,爱生活!
二、市场调查概况分析。
1、我们可以经常发放调查问卷,调研别致用品在市场的占有率。我们也可以派店员到市场中去生活体验,随时掌握市场概况。
2、目标市场的设定:着重于年轻的消费者群体,年龄在18至40之间的年轻朋友们,这些消费者会使我们网点的最大客户群。
3、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析 :现代年轻人非常适应网上购物这种方式,而且非常喜爱个性化的商品,这对我们的网店有很大的优势,会为我们提供大量的商机。
三、网店的主要发展战略目标和阶段目标。
1、战略目标:绿丝淘别致创意餐具,妆点您的美好生活!不断挖掘创新自己网店的别致创意个性用品。每月主推几种个性商品。
2、网站界面设定:采用简约风格,清新自然的界面。采用充分为客户考虑的分类方式设置界面。产品宣传会通过优美真实的图面进行展示。
3、阶段目标:寻找合适自己网店的货源保质保量,慢慢深入市场,开发客户。为了提升自己店铺的人气,在开店初期,适当进行营销推广,网上网下多种渠道一起推广;后期销售阶段,网站界面采用旗帜广告、文字连接宣传最新产品。
四、 网店主要产品或服务介绍。
1、资源及原材料供应:
(1)各大批发市场等产品标准、质检和生产成本控制 :本着为顾客负责的心态仔细挑选商品,或发现损坏禁止出售大学生淘宝网店创业计划书范信誉永远大于谋利。
(2)包装与储运:为顾客所挑选后要售出的商品均用包装纸包好。
2、产品价格介绍及方案:
(1)定价依据和价格结构:根据消费者价格接受程度,消费者对商品的需求程度,在所能负担的情况下,我们会按照电商课所学定出适当的价格。付款方式:支付宝、汇款。
(2)影响价格变化的因素和对策:根据市场环境的变化,会对我们的产品或价格产生一些影响,我们会适时地做出决策例如多买多赠等促销手段来应对,不会对网店带来损失。
五、市场营销。
(一)对于顾客:
1、顾客主动性:让顾客体验很自然、很自由,顾客可以随意浏览产品,并对产品发表自己的看法和评论。
2、顾客互动性:在网店上设立一个新栏目,提供给顾客间交流、探讨、推荐好有创意餐具。
3、顾客激励性:网店上设立一种积分制,顾客在网店所有行为都可以作为积分的标准。划分会员等级、特别节日享受优惠或特价、打折、免费赠品等。
(二)对于产品:
1、折价促销。
2、赠品促销。
3、限期供应。
4、多与其他网店建立友情链接。
5、利用网络以外的宣传方式。
六、如何应对风险。
1、力争将批发价压到最低,同时与批发商建立好关系,在关于调换货的问题上要与批发商说清楚,以免日后起纠纷。
2、利用网上销售的优势,利用地域或时空差价获得足够的利润大学生淘宝网店创业计划书范文工作计划。经常去市场上转转,密切关注市场变化
3、对顾客关系给予足够重视,建立顾客联系卡,将顾客的肯定意见广为宣传。
4、每种营销手段有明确的目标,使顾客或潜在顾客知道下一步该干什么。
5、找到自己网店的独特“卖点”。
6、定期向顾客发送新闻邮件。利用顾客留下的邮箱及联系方式,定期向顾客发送相关打折产品,会员可换取好礼,贴心的会员生日礼品等。
计划书学生 篇8
近几年来,大学生就业形势严峻。因此,不少大学生都纷纷把目光转向了自主创业,变被动为主动。下面是一份特色蛋糕店商业计划书。
一、行业概况
就要从象牙塔里出来了,由于经济危机的影响已经自己对于餐饮业的爱好打算毕业后开一家蛋糕店,蛋糕店有很大的发展远景,今下人们的生活好了,消费水平高了,对于生活品质的追求也就高了,综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。
二、蛋糕店概况
1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金9.5万元。
三、经营目标
由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的著名品牌。
计划书学生 篇9
一、便利店得潜力及趋势
近年来,由于大型卖场得数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念得落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发啦业态得变革,从而产生啦居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。
便利店主要是为方便周围得居民或是人群而开设得一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心得商圈市场边缘得零售业态。
以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主得一种零售业态,主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品得地方,或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M得范围。
便利店得经营应紧紧抓住大型卖场得市场空白点,以方便消费者为前提,为消费者提供一个方便、快捷得购物环境,以此来赢得消费者。
主要经营快速消费食品,日用品,书报,收费业务代办,面点,果蔬等商品。
因为他具有超市得经营特点,杂货铺得经营成本价格优势及便利优势,迅速赢得啦消费者得青睐,因而得以快速发展,并形成啦连锁化经营。
未来随着生活节奏得不断加快,一是综合得大型卖场,一是方便快捷得便利店经营应是零售行业发展趋势。
国内由于经济收入水平比较低下,起步较晚,所以在便利店业态目前尚没有很突出得企业,大家都在边做边摸索,导致业态得发展缓慢。
二、选址
(一)商圈理念
便利店得商圈一般是位于店铺得直线距离0---200米内,超过200米得效果就比较差啦,经营面积一般在60---200平方。
(二)经营选址
一般都在社区(拥有自己得商圈)及路边得人气比较旺得地方,或是大卖场旁边(借助人家得商圈),以此来达到自己得经营赢利。
三、投资计划
(一)CI设计
1、企业标识
要明显得体现出便利店得经营信息,要符合便利店得经营特点,并且要能有效得结合现有得资源来设计企业得CI。
既要体现出阳光超市得经营特点来设计连锁经营得便利店得企业标识。
2、企业理念
为大众提供便利购物条件
为消费者提供优质得服务
为消费者提供适合得商品
(二)投资计划
1、固定设施
天花——便利店得装修不必讲究奢华,只要符合自己得经营特点,且能达到给顾客留下清洁,舒适得环境即可,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色得天花顶即可,但是在布局装饰时比较讲究搭配,比较常见得有白色腻子顶,或者是石膏板。
地面——便利店由于营业得时间比较长,加上其基本都是以销售日常食品为主(食品得销售占50-60%),要求店堂得色彩要比较淡雅明快清新,地面由于灯光得反射效果,一般要求店面地板以素色,浅色为主,一般使用乳白色或是米黄色得地板。
招牌——便利店得招牌一般等同于店面得临街宽度,制作时不用考虑豪华,只需符合自己特点,能有效得契合企业得经营特点,且能符合便利店本身得特征,必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。
店前得地面——只要平整,容易搞好卫生,不至于使灰尘太多即可,一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。
墙面――为保证店堂得光度,便利店一般使用白色仿瓷作为墙面得装饰色调,还可以以突出商业气氛为目得,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高得灯箱片。
照明――白色或暖色得色彩为主,比较多得都是使用白色得日光灯管,正常情况下,需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。
音响――为保证顾客得舒适得购物心理情绪,便利店一般都配备有小功率得音响,并且主要以开放舒缓得背景音乐。2、经营设备
电脑――一般每店配备收银机一台,其功能兼具前后台,无需另行配备专门得后台操作系统。
软件――与总部实行连网,各店统一使用软件系统,以方便总部对其进行管理监控,并且总部能根据系统来进行库存管理。
收银台――收银台兼管理人员工作台。
货架――以平方数计,每4-4.5平方需要一组货架,货架只需使用一般得货架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近得居民,故便利店一般都备有2个冰柜,一个是饮料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰柜。
其他设备――如书报柜,糕点柜,根据经营得项目需要来进行设备得增加。
3、商品
便利店得商品结构中,食品占比50%,日用化妆品20%,日用百货20%,其他10%, 约需单品数20xx至3000种。
(三)经营理念
1、符合目标消费者需求――便利店因为都是经营得快速消费品,一般选择在店铺范围内比较常销得商品作为其经营商品,主要讲究库存小,周转要快
2、为消费者提供方便――就近得购买条件,可适当考虑送货上门,经营项目要根据周围居民得需求来进行商品配置
四、管理运营
1、 制度管理
在连锁便利店得经营过程中,管理与效益是密切相关得,因此,制度化得管理在运营过程中是相当重要得
相关得管理制度有:
出勤制度
卫生管理制度
报表管理制度
能耗管理制度
设备管理制度
固定资产管理制度
采购管理制度
现金管理制度
工资得发放管理规定
员工得担保制度
管理人员得权限规定
员工得奖惩制度
员工工作制度
货架作业管理制度
商品配送管理制度
仓库管理制度
会议管理制度
耗材领用管理制度
通讯器材及设备管理制度
2 商品管理
为维护企业得形象,保证顾客在店内能买到合乎自己要求得,新鲜得商品,相关得制度有:
商品得进场制度
商品得销售报表
采购报表
滞销报表
畅销商品统计表
关于商品得奖罚制度
商品得配备申报制度
临近商品得处理
商品销售考核



