篇一：美食经典语句
美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味， 食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。
欧美厨房之猪全餐、清真中国牛肉馆之美味牛餐、
老阚厨房之山东扒鸡、梁记烧腊店之烧鹅、
喜福园之清蒸鲑鱼卷、上海小馆之清炒虾仁、
潮汕牛肉店之牛肉火锅、上海极品轩之霸王别姬、
香港品源美食之黄蒲蛋、天津卫老米食堂之海鲜豆腐脑、
苏杭点心店之小笼汤包、红桥左岸之香蒜培根乳酪……
吃食是一种幸福，品味是一种情趣，
而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜
更是一种快乐。
能吃者得到一份暖胃的享受；
会吃者找到一份心的平静。
篇二：美食评论
今天有种中彩票的感脚，亲耐滴男朋友兴冲冲的发了个链接给我，让我填个申请看看，抱着随便填填的想法，我居然被选中了！oh my god,瞬间高大上了有木有，我可是从小抽奖最好成绩是一支牙刷的人呀，让我如何不激动！在此谢过男友and八八。
好吧，入正题，作为第一次开坑的人，我算半个吃货吧，不过过了今天，我将在吃货的道路上越走越远，哈哈！至于拍照技术嘛，那啥，你们就忽略吧，潘可瞬黄穑PS：女汉子能叫潘柯铮浚┒睿好像还是跑题了
大上就OK了！。 站在世贸君澜门口，我只能说……我忘记拍照了！你们只要知道它灰常的高先说说我对这个酒店的总体看法吧，星级酒店就是不一样，要的就是个范，吃的就是个情调。说说这个自助餐的性价比，像我这种吃白食的，是不存在性价比滴，但是原价去吃确实不是一般人所能接受的大众价格，小贵啊～要是手头有闲钱或者想要小资一把，就是个不错的选择啦啦啦～～悄悄的告诉你，美团上是有它们家团购哒！吃饭的地方在二楼的云天阁，很舒服的就餐环境，宽敞，而且今天因为不是周末人不多，还蛮nice的。这个人像很有特色哟，刚进门就可以看到。
我是个吃自助餐从来不按顺序的人，看到啥就吃啥，所以接下来，你们懂得，我也是想到啥就写啥，莫见怪，新人嘛～先来讲讲哈根达斯冰淇淋，稍微有点档次的自助餐的必备神器！很多人不是觉得吃自助餐不划算，吃不回本嘛？吃它十个二十个哈根达斯，再多吃点牛排羊排的，瞬间吃回来了有木有，高兴了吧！吃过很多家自助餐的哈根达斯，凭良心说，这家的最好吃，也去店里吃了好几次，哈根达斯给我的总体感觉就是甜，但是这里的没有，刚好合我口味，以至于我每种口味各来一个，最贴心的还是它还配了各式果酱和配料，这个倒是第一次见，必须赞一个！
说说甜点，我是个十足的甜食控，每种甜食各来一份，小二，上蛋糕！好吧，我就是那小二了。废话不多说，只说让我印象最深的`两款！至少我愿意吃第二块
就说明一切问题了，底部是奥利奥，上面是蓝莓果酱，甜而不腻，酸奶芝士口感不错，虽然没有厮际迨逅谓的入口极化，但我更喜欢这款。巧克力做的也蛮赞的，主要是我喜欢里面的夹心啦。这个是神马？传说中的巧克力喷泉，说实(转载自：www.BdfQy.Com 千 叶帆 文摘:美食评语大全)话，第一次见，边上的服务员很耐心的给我介绍了吃法，把水果在喷泉里浸一浸，再放到冰水里冷却就大功告成。这种东西吃的就是个新鲜，帮忙介绍的小哥超级耐心，态度想必是极好的，这样吃东西心情才好！
香肠控，我真不好意思说我吃自助餐吃了好多香肠，那确实是好吃嘛，而且台湾香肠是很大一个特色，走过路过千万不能错过。台湾糯米肠，里面全是
糯米，比我之前吃过的确实都好很多。
这个很眼熟吧，QQ蛋仔，美食小吃一条街必备，还有各式酱料供亲选择哟！
蚵仔煎，台湾特色美食，因为转角遇到爱而在内地大红大紫，但凡有美食街的地方都有它！不过臣妾着实不喜欢里面的那个海鲜，所以就没有吃，不过应该不会差的，只是想告诉大家有这个菜，没吃过就不点评啦～图还是盗来的……
佛跳墙，让我有种回到宫廷的感脚，容器好精致，经验了年华，好吧，鸡皮疙瘩掉满地，女汉子果真不适合装文艺！里面的东西确实不差，料很足，貌似有干贝神马的吧，味道也非常鲜美，值得一试。
这货很精致有木有，看到的时候小小的惊艳了一下，但其实是穿了马甲的台式泡菜，我还真没认出来，至于味道嘛，它就是长得好看！懂我意思没？懂了吧！ 台南福寿，这个应该算是台湾特色美食吧，不过我第一次见，这个滴口味貌似不适合我，描述不来，不过吃不了外面的那层面包让我很扼腕啊！
其他嘛就是各式海鲜了，作为一个老家在宁波的妹纸，可以很负责任滴说，海鲜很新鲜！三文鱼，生蚝神马的都是必备的～
篇三：美食评论
美食推荐
英语108班 李杨 2010013169
地址：宁波万达广场
店名：真牛铁板烧
推荐菜名：真牛铁板烧情侣套餐
包括（生蚝、大虾、牛排、鸡排、炸香蕉、炒豆芽、炒饭）
真牛铁板烧
给我印象比较深刻是“真牛铁板烧”这家店。会去这家店还是因为店内的环境吧，因为和同学去万达逛超市时，都会经过这家店，看到这个店里别具一格的地方是，在桌子的中间是铁板，店里的菜都是在这铁板上，也就是客人面前现做的，看上去别有一番风味，对于我们这些一直呆在学校里的学生来说，还算新奇。于是，在多次路过这家店之后，我和同学终于决定进去尝尝味道。
大概是因为店内的装修以及这独特的做菜方式吧，觉得这家店里的东西应该不便宜吧。服务员给我们拿来了菜单，并向我们推荐了一款情侣套餐，虽说是跟室友一起吧，不过看在这个最划算的份儿上，我们也就点了这个。菜单上有这么些菜：生蚝、大虾、鱼片、鸡排、牛排、炒豆芽、香蕉、炒饭。还挺丰富的感觉。
品尝过程
接下来就是店里的厨师给我们做这些了。
他身旁摆了些食材，先做的是生蚝，他动作娴熟的在铁板上做起来，他在生蚝上面加了一些调料，光是看着就让人垂涎欲滴了。
接着是两对虾，看上去还挺大只，在经过厨师的烹饪之后，这四只虾看上去有了光泽，并且很饱满，光是看上去就觉得好吃了。
接下来是鱼片，虽说是什么鱼片我给忘了，但是这是这里面我觉得最好吃的一道菜了，当然看着他做这道菜，我也就明白了情侣套餐的真谛，也就是一片食材需要分成两份，我和同学一人一半。
我觉得鱼片好吃是因为，鱼肉比牛排和鸡排更鲜嫩，在铁板上加热之后，完全没有鱼腥味，我所尝到的只有鱼肉的香嫩，而且味道正合适，不需要我再额外加调料。 牛排
再接着是牛排，可能更我们在其他店里吃的也差不多吧，就是感觉牛排不会很韧，比较容易咀嚼。
后面的鸡排被切成了块状，感觉比较入味一些，鸡肉非常鲜嫩，很Q，不会像肯德基或者麦当劳里的鸡肉那样失去了鸡肉原本的口感。
炸香蕉
然后是炸香蕉，感觉香蕉做出来以后，香蕉表层炸过的颜色正好，不会感觉太过，香蕉的口感比较适中，不会偏甜，也不会让人觉得无味。
炒豆芽
再接下来就是炒豆芽，豆芽选得还算不错，不会很粗，这样炒起来很难入味，也总让人觉得没熟。店里选得是绿豆芽，在加上洋葱，不知道为什么，感觉这道菜也味道刚刚好，豆芽很好吃，可能是因为铁板炒的吧，不会像家里的炒豆芽那样最后很油。不过不知道是太好吃，还是豆芽太少，我最后一直在洋葱里面找豆芽。所以说炒豆芽是仅次于鱼片我最喜欢吃的了。
最后一道菜是炒饭，在看着厨师炒的时候，我就在想之前也吃得挺多的了，最后的炒饭怎么吃得下呀。不过看厨师炒出来以后还是忍不住伸出勺子尝尝，因为这炒饭看上去颗颗饭粒饱满，有光泽，却又不会让人感觉很腻，在加上厨师加的蛋和配菜一起炒，这出来的炒饭就真的是色香味俱全了。而且我也明白了店家为什么不怕炒饭客人们吃不掉了，这炒饭色香味俱全，油而不腻，客人们自然不会放过这炒饭了。
以上就是情侣套餐的全部内容了，可能你会好奇要多少钱，一共是120元，最后，我和同学都觉得是物有所值了，因为真的很美味，而且菜的种类也很丰富，最重要的是我们在吃的过程中也看到了这些美味食物的制作过程，也算是两全齐美了。
餐厅分析
因为我们是下午去的，还算比较早，过了大概半个小时吧，店里差不多就坐满了客人。 分析一下店里生意这么好的原因吧。
店的选址较好，在万达广场的里面，客流量比较大，而且这家餐厅也算是消费较高一点的，与万达广场里面的顾客的消费水平相符合。
再来就是店的装潢了，店里感觉非常的清新，雅致，加上这种在铁板上直接烹调食物的作法，一下子就能吸引来来往往的人群(我和我同学也是看到这中霾朔绞讲畔虢去尝试一下的）。
这家店最值得称赞的就是它的物有所值了，食材种类丰富，而且这样的价格也在大多数消费者能接受的范围之内。我相信大多数尝过这家店的菜的顾客还会是回头客，因为真的是实惠呀。
所以总的来说，我觉得“真牛铁板烧”这家店还是不错的，无论是从店的选址，店内装潢，还是菜的口味来说，这家店是值得推荐的。
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1、此物只应天上有，人间哪得几回闻。
2、东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
3、纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
4、乡愁就是味觉上的思念，无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限意念。
5、夜雨剪春韭，新炊间黄梁。
6、初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。
7、粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子，煮熟后，剥开芦叶，只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很好看。
8、鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。
9、烤红薯焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你口水直流三千尺。
10、那水灵灵、红艳艳的枣像天上密密麻麻、闪闪烁烁的繁星，一个个都眨着调皮的眼睛。
11、山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。
12、从进入厨房的瞬间开始，你们就肩负着烹饪美食的责任。这无关经验和立场。
13、柑橘是海盐的特产，橘子皮里面住着一个个金灿灿的小月亮，亲热地住在一所房子里。
14、其实吃这种包子，其乐趣一大部分就在那一抓一吸之间。包子皮是烫面的，比烫面饺的面还要稍硬一点，否则包不住汤。那汤原是肉汁冻子，打进肉皮一起煮成的，所以才能凝结成为包子馅。汤里面可以看得见一些碎肉渣子。
15、汤汁浓、味道重、油水足的菜，就是好菜，用浓而不腻、味浓香醇、盐足油重等词语，来形容美味佳肴。厨师调味，也离不了浓、重、大的三字原则。
16、潮汕牛肉店之牛肉火锅、上海极品轩之霸王别姬。
17、臭豆腐干是热情好客的，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人为谋其面，先文其香。
18、夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头。
19、做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
20、我饮不尽器，半酣味尤长；偶得酒中趣，空杯亦常持。
上午我们对《我的小鸡》这篇
我们强调的观点是提升，讲评的目的不是看结果，而是看过程。目的不是为了看到哪个红烧肉好吃，而是让大家可体会、感受到红烧肉的烧制过程。
本文中，我们主要从三个方面来提升：一是字数，来看看是通过什么方法增加的字数；二是重点讲解移花接木的技法；三是在一些细节的地方进行更为深入的细化。这是我们讲评提升的三个重点。
我们现在来看原文：
奶奶给我买了四只出生几天的小鸡。
她们的绒毛被染成了彩色，于是我给她们起名：红红、绿绿、黄黄、橙橙。她们长着尖尖的小嘴，圆圆的黑眼睛，身子毛绒绒的，小爪子尖尖的，我感觉小鸡的爪子软软的，站在手掌上的感觉很好玩，非常可爱。
上午讲评时，我们特意把这一段分成两个对称块。一是小鸡的名字，二是小鸡的形态。为了增加一些字数，让大家体会如何引导孩子把字数写得更多一些，我们还可以在小鸡的名字上多做一些文章，多加一些内容。可以这样：
奶奶给我买了四只出生几天的小鸡。她们的绒毛颜色各有不同，于是我给她们起了一个小名，分别是：红红、绿绿、黄黄、橙橙。她们还有一个美名，分别叫：闭月、羞花、沉鱼、落雁。当然，大部分时候，我还会叫她们：公主，格格，或是美女。
这样是不是内容更丰富、更拟人化一些？
刚才，我们也说了讲评的原则。而我们在这里增加一些字数，增加一些内容，或者说我们这样讲，这样改的目的是什么？是为了拓展一些思路，让大家从思路和方法上去体会。
当然，我们知道大部分的孩子不太理解闭月、羞花、沉鱼、落雁，但我们是不是可以在引导孩子的时候不说闭月、羞花、沉鱼、落雁，而是改成张飞、关羽、刘备、孔明？是不是可以引导孩子讲：那是灰太狼、白太郎、武大狼、武二狼？这样的目的是为了启发大家的思路，多一些想法，多一些拟人的味道，在思路上、方法上多思考，多得到启发。
下面接着来提升：
美女们个个都很漂亮。她们长着性感的小嘴，穿着毛绒绒的衣裳。她们的眼睛是黑色的，但红红的眼光流露出更多的机灵，绿绿的眼光会多一些自信，黄黄的眼光显得有些懒散，而橙橙则常常把眼睛眯成一道缝，像是在思考，又像是总也睡不醒的样子。
在这里，我们主要是抓住小鸡的`眼神，进行更深入的描写。再来看下面，作者把小鸡放在手心里：
我常常把美女们放在手心里。感觉到小爪子软软的，体温是暖洋洋的。看着她们在手掌里颤颤巍巍的样子，可有意思了。
刚才，我们写到了放在手心上的感觉。按照对称的思维，我们是不是可以写一下放在地板上的小鸡，看看这时的小鸡是怎么样的呢？
把她们放回地板上，她们又好像回到了T型台，迈起了猫步。小爪子探出时伸展开，缩回步子的时候又收拢起，显得从容、优雅。
好，我们来比对一下原文与讲评文。原文：
奶奶给我买了4只出生几天的小鸡。
她们的绒毛被染成了彩色，于是我给她们起名：红红、绿绿、黄黄、橙橙。她们长着尖尖的小嘴，圆圆的黑眼睛，身子毛绒绒的，小爪子尖尖的，我感觉小鸡的爪子软软的，站在手掌上的感觉很好玩，非常可爱。
讲评文：
奶奶给我买了4只出生几天的小鸡。
她们的绒毛颜色各有不同，于是我给她们起了一个小名，分别是红红、绿绿、黄黄、橙橙。她们还有一个美名，分别叫：闭月、羞花、沉鱼、落雁。当然，大部分时候，我叫她们公主，格格，或是美女。
美女们个个都很漂亮。她们长着性感的小嘴，穿着毛绒绒的衣裳。她们的眼睛是黑色的，但红红的眼光流露出更多的机灵，绿绿的眼光会多一些自信，黄黄的眼光显得有些懒散，而橙橙则常常把眼睛眯成一道缝，像是在思考，又像是总也睡不醒的样子。
我常常把美女们放在手心里。感觉的小爪子软软的，体温是暖洋洋的。看着她们在手掌里颤颤巍巍、晃晃悠悠的样子，可有意思了。
我把她们放回地板上，她们又好像回到了T型台，迈起了猫步。小爪子探出时伸展开，缩回步子的时候又收拢起，显得从容、优雅。
我们就此再来点评一下，先来看看两位妈妈的感言。
福州-沐沐妈：可不可以从每只小鸡的特点写一下：红红非常调皮，哪有声音，它就要去看一看，所以它非常瘦；黄黄贪吃，不爱跑不爱跳，所以长得胖乎乎的
山东-琰妈：按照这样的思维，真的有很多可写的东西了，吃饭和喝水也可以用对称来写吧。
还是要强调，我们讲评的目的是为了开启大家的思路、眼界。上面这两位妈妈，看到我们点评的内容就有了这样的感叹，说明有了启发，有了体会，有了思路。其实，只要我们的思路打开了，辅导孩子就有办法了，而不是纠缠于文字本身。大家手里有《作文，多大点事儿——实战篇》、《作文，多大点事儿——提高篇》这两本书，就明白该怎么读、怎么学了。
书中的导读里，有一段话是这样讲的：
书中讲评的孩子的作文，并非十全十美，作者讲评的原则是尊重孩子、尊重原创、尊重素材，发现孩子的亮点、扩大孩子的亮点。讲评后的修改文，也不是尽善尽美的，甚至在一些地方，为了把写作技法讲清楚，还存在矫枉过正、卖弄技巧，牺牲了童言、童趣，代之以成人化的语言的地方。因为书中想要着力展示的，不是写作的结果，而是写作的过程；不是展示红烧肉的烧制水平，而是揭示红烧肉的烧制过程。希望读者朋友在阅读的过程中，择其善者而从之，其不善者而改之。
这是我们要强调的重点。我们就用去啤酒瓶的盖子来举例：通常，我们是用开瓶器去盖子的，但有的人是用牙齿咬开的。我们正确的想法是：哦？！还有这样的取法啊！我们不能简单地想：这样取，会损坏牙齿。如果是后一种想法，那就等于堵塞了思维的大门。我们可以通过牙齿咬开啤酒瓶盖子的行为方式，得到启发，去想想：还有什么办法能去盖子？这才是正确的思维，正向的思维，积极的思维。
刚才我们看到两位妈妈，还有其他很多妈妈的感想与发言，知道了正面的思考与负面的思考所得到的效果。再强调一次：我们辅导孩子写作，需把眼光停留在方法和思路上。这是我们要讲的第一个问题。
第二个问题，我们在前面给小鸡取名，之所以用了四大美女，一是为了后面T型台、猫步的铺垫；二是从技法上来讲，这是移花接木技法的运用。我们上午讲评时讲过，移花接木最常用的手段是先喻后借。先比喻成一个东西，然后再把这个东西借代下去。
在本文中，我们一开始把四只小鸡喻为四大美女。往后，就把这四大美女一路借代下去。所以就有了美女们个个都很漂亮。她们长着性感的小嘴，穿着毛绒绒的衣裳。也有了她们又好像回到了T型台，迈起了猫步。、显得从容、优雅。这样的思路是一贯的、连续的。移花接木、张冠李代的方法，我们在第三本书《作文，多大点事儿——提高篇》中，有专门系统的讲述。希望大家下课后认真消化，这里就不再作详细介绍。
第三个问题：就是关于对称。我们也看到了一些妈妈的感言，大家不同程度地体会到了对称的妙趣。一开始，我们说小鸡在手心里的样子，就是用一个对称的视角来写；把小鸡放到地板上的样子，又是用另一个对称的视角来写。在手心里，是颤颤巍巍、晃晃悠悠的；而在地板上，却又一反掌态，不再是蜷缩颤抖，而是自信从容地迈起了四方步，仪态万千。这样对称着写，就有得可写，就有了对称的思维，于是思维的大门就敞开了。
所以，刚才有妈妈讲：是不是可以写吃饭的时候，睡觉的时候；是不是可以写白天的小鸡，晚上的小鸡；是不是可以写她们在一起争食抢水的时候，也可以写她们各自玩耍的时候。我们要看到，以上的描写并不是孩子的笔力所不及的。孩子觉得没有东西可写，写不出来，并不是因为没有掌握什么知识、什么文字，关键是因为思维的大门没有开启，对称的思想没有建立。
刚才我们进行的作文提升，并不是为了让大家看到什么好词好句，目的是通过我们的点评，开启大家的思路。有了这个思路的开启，我们在辅导孩子的时候，多问一下：是不是可以写小鸡的眼神？是不是可以详写一下小鸡的绒毛？是不是可以写小鸡喝水的样子？是不是可以写小鸡觅食的样子？是不是可以写小鸡刨土的样子？是不是可以写小鸡啄食的样子？是不是可以写小鸡开心的叫声？是不是可以写小鸡被吓着时的叫声？是不是可以写小鸡相互梳理羽毛的样子？是不是可以写小鸡互相欺负的样子？是不是可以写小鸡从台阶上下来的样子？是不是可以写小鸡跑的样子？是不是可以写小鸡打盹的样子？这些东西，童话里有，漫画里有，动画片里也有。还是那句话，孩子不是肚子里没货，而是缺少把这个货表现出来的手段与技法。
写好作文，要从方法上入手，不要从简单的积累上入手。如果不从方法上入手，即便把新华字典上的字全背下来也写不出好作文。好词好句抄写得再多，也写不出好作文。看书不得法，积累再多只会积食，不会硕果累累，这些都是读书写作的误区。如果孩子不会方法，再做一厚摞所谓的阅读题，也是没用的；如果孩子不会方法，天天写
知识是什么？知识是有一天不拿出来倒腾一下，显摆一下就会完全扔给老师的东西；知道是什么？一旦知了道，终身不忘，终身受益。就如看书去理解怎么游泳，和下水亲自去游泳一样，前者是知识，后者是知道。
请大家今天下课后预习一篇文章，就是《提高篇》《可爱的鹦鹉》，明天我们会结合这篇作文来进行本文的讲解。
