畅当 【蒲中道中二首】
古刹 柿林，绿阴覆苍瓦。岁晏来品题，拾叶总 写。
白居易 【寄内】
条桑初绿即为别，柿叶半红犹未归。不如村妇知时节，解为田夫秋捣衣
白居易 【杭州春望】
望海楼明照曙霞，护江 白蹋晴沙。涛声夜入伍员庙，柳色春藏苏小家。红袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花。谁开湖寺西南路，草绿裙腰一道斜。
彭叔夏
铜 纡墨绶，茜服佩银鱼。慈闱一笑，全胜莱子彩衣裾。好事柿红萱草，长伴朱颜绿发，荣贵更谁如。轴锦装鸾诰，帘绣窣藤舆。龙为炙，麟作脯，倒琼壶。寿筵今年，邀请金母伴麻姑。缥渺飞琼舞罢，宛转双成歌彻，何物奉亲娱。探支长命缕，预借角蟾蜍。
屈原的《桔颂》好了！
后皇嘉 ，桔徕服兮。
受命不迁，生南国兮。
深固难徙，更一志兮。
绿叶 荣，纷其可喜兮？
曾枝剡棘，圆果抟兮。
青黄杂糅，文 烂兮。
精色内白，类任道兮。
纷緼宜修，姱而不丑兮。
嗟尔幼志，有以异兮。
独立不迁，岂不可喜兮？
深固难徙，廓其 求兮。
苏世独立，横而不流兮。
闭心自慎，终不失过兮。
秉德 私，参天地兮。
愿岁并谢，与长友兮。
淑离不淫，梗其有理兮。
年岁虽少，可师长兮。
行比伯夷，置以象兮。
刘禹锡 咏红
晓连星影出，晚带日光悬。本 遗采掇，翻自保天年。
陆游 秋获歌
墙头累累黄，人家秋获争登场。
长碓捣 照地光，大甑炊玉连村香。
万人墙进输官仓，仓吏炙冷不暇尝。
讫事散去喜若狂，醉卧相枕官道傍。
数年斯民厄凶荒，转徙沟壑殣相望，
县吏亭长如饿狼，妇女怖死儿童僵。
岂知皇天赐丰穰，亩收一锺富万箱。
我愿邻曲谨盖藏，缩衣节食勤耕桑，
追思食不餍糟 ，勿使水旱忧尧汤。
白居易 慈恩寺有感 时杓直初逝，居敬方病。
自问有何惆怅事，寺门临入却迟回。
李家哭泣元家病，柿叶红时独自来。
杜牧 中秋日拜起居表晨渡天津桥即事十六韵献居守
碧 康庄内，清川巩洛间。
坛分中岳顶，城缭大河湾。
广殿含凉静，深宫积 闲。
楼齐云 ，桥束水潺潺。
过雨柽枝润，迎霜柿叶殷。
紫鳞冲晚浪，白鸟背秋山。
月拜西归表，晨趋北向班。
鸳鸿随半仗，貔虎护重关。
玉帐才容足，金樽暂解颜。
迹留伤 屦，恩在乐衔环。
南省兰先握，东 桂早攀。
龙门君夭矫，莺谷我绵蛮。
分薄嵇心懒，哀多庾鬓斑。
人惭公干卧，频送子牟还。
自睹宸居壮，谁忧国步艰。
只应时与醉， 病纵疏顽。
把柿子皮剥了下来，看到橙色的、一丝一丝粘在一起的果肉，咬一口，满嘴香甜。
七月小枣八月梨，九月柿子红了皮。
一过寒露，柿子开始变红，柿叶也逐渐泛红，整个树冠像火一样。满山遍野的柿树林挂满了“小红灯笼”，惹人喜，惹人爱。
到秋天，深红的柿子，像一树火焰，让你惊叹。
院子里的柿子树结满了熟透了的柿子，像一盏盏红红的小灯笼挂在枝头，让人心里产生无限欣慰和暖意。
树上缀满了沉甸甸的小灯笼——柿子。
远远望去，只见一个个红柿子把柿子树压弯了腰。这一个个红彤彤的柿子犹如一盏盏红灯笼挂满枝头。
成熟的柿子吃起来是甜甜的、凉凉的；摸起来滑滑的；捏起来软软的。如果你使劲捏，肯定会把里面的汁捏出来。
2015年9月8日为白露节气，古人云：“阴气渐重，露凝而白”。若从四时配五行而论，则“秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。俗语说：“处暑十八盆，白露勿露身”。说的是处暑时节天热，尚可每天一盆水浇身，但是到了白露时气温下降，赤膊裸体则容易着凉。因温度变化迅速，故民间有“白露秋风夜，一夜凉一夜”的说法。又说：“喝了白露水，蚊子闭了嘴”;“白露打枣，秋分卸梨”。
此时养生讲究多吃富含维生素的食品，也可进补鸭肉、鱼肉、瘦肉、豆制品等。我国最早的一部
去暑找黍，白露割谷
吃秋，老北京时不同的阶层人们有不同的吃法。一般中下层的百姓人家讲究“吃秋鲜儿”他们认为吃新粮吃新的蔬果最富有营养。俗语曾有“去暑找黍，白露割谷”之说，入秋后各住户中的主妇们要尝鲜儿，常去购买新上市的玉米(即玉蜀黍)面、玉米渣、高粱米，新小麦磨成的白面。
用这些新粮为老少一家人蒸制出美味的枣窝头、枣馒头、懒龙、花卷以及玉米渣粥、高粱米饭等花样主食，或者割点肉买点新上市的韭菜、茴香、小白菜制作出馋人的水饺、锅贴、菜团子、糊饼、馅盒子等。
家境较好的四合院人家入秋后常烹制红烧肉、红烧鱼、炖鸡鸭等富含蛋白质的肉类佳肴来贴秋膘。而旧京的一些社会名流、文人墨客、演艺界名伶们的吃秋则非常讲究，常携家人或约好友下饭庄饭馆。聚餐，饮酒品尝名肴或吃北京风味的.烤鸭烤肉涮肉等名吃。一些人还有手提着全聚德的烤鸭或水果等相互馈赠之俗。这些吃秋及送礼之俗曾是旧京街市及四合院一道市井秋景儿。
柿甜杏酸--果子干
“一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣”。立秋之后天气渐凉，秋季宜少辛多酸。由于酸味食物入肝，肝气挟制肺气，从而可使人体维持在一个平衡的状态。故秋天人们在饮食方面要少吃干燥辛辣的食物，多食些养阴生津的酸品。如果您以为所指仅限于酸味的蔬果，确着实过于乏味。今天就给大家还原一道最地道的老北京酸甜小吃。
《燕都小食品杂咏》中有记：“杏干柿饼镇坚冰，藕片切来又一层。劝尔多添三两碗，保君腹泻厕频登。”的诗句，这说的便是“果子干”。果子干原本是老北京夏天极为常见的解暑小吃，但是随着外来冰品的取代，很多人早已将其忘怀。早在唐鲁孙先生的书中有描述道：“过去卖果子干从来不吆喝，可是手里有对小银碗，一手托两碗，用拇指食指夹起上面的，向下面的敲打，敲的好的能敲出好多清脆的花点来。”如今念着，想来也觉是重现了一幅老北京市场里的景象。
其实制作的原料简单至极，只有三样。柿饼、杏干和鲜藕片。可您不要小看这三样东西的配搭，那做法可是极为考究的，要得让成品既不能稀如水，也不能稠如粥。定要先用水将柿饼、杏干泡过，再掰碎发开，临了还要切上几片薄脆的藕片。将整碗镇在冰箱里。吃时舀上一勺，呷一下便一股脑的顺势滑入口中，顿将“两腋生风柿甜杏酸”的妙处了然于心。
白露打枣，秋分卸梨
秋季吃梨，最是滋润清火祛秋燥。“白露打枣，秋分卸梨”是一句农事谚语，新鲜的枣子、水灵灵的梨，都是这个季节成熟的时令果实。梨的种类很多，雪梨、鸭梨、沙梨、香梨、烟台梨等等，每种的外形和口感都不相同。
梨肉多汁，有润肺、祛痰化咳、通便秘、利消化的作用，对心血管也很有好处。但梨性寒容易伤脾胃，不可多吃。除了鲜吃，梨还很适合榨汁或炖甜汤。冰糖雪梨是一道常见的甜品，加上川贝一起炖，止咳效果更佳。
白露喝粥祛凉防燥
白露时节的适宜膳食有莲子百合粥、银杏鸡丁、山药等，这些饮食有清肺润燥、止咳平喘、补养气血、健脾补肾的功效。而有哮喘、气管炎、咽炎以及过敏性鼻炎等呼吸系统疾病的人，尽量少吃带鱼、螃蟹、虾类、韭菜、生冷食物腌制菜品和过于甘肥油腻的食物。中医认为海产品多为大寒之品，易伤脾胃，肠胃功能不好的人应少吃或不吃海鲜，而多吃辣椒等刺激性的食物则会影响肺、大便和皮肤。
白露时节，很多人认为炎热的夏季已过去，秋冬季节已经到来，所以刚到秋天，就开始“贴秋膘”大量进补，却忽略了季节性的易发病，如秋天好发的过敏性鼻炎、气管炎和哮喘等，所以在进补的同时要因人而异。特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病，在饮食调节上更要慎重。对于体虚者，这时候，最好通过食补代替药补，而食补首推粥。
白露季节，早晨喝碗粥，既能治秋凉，又能防秋燥。如银耳粥、莲米粥、芝麻粥、红枣粥、红薯粥、玉米粥等。魏新军说，对于病人来说，药物需要辨证诊治，而对于健康人来说，同样可以食补。
