立夏各地的民俗及文化内涵
中国传统的四时八节都与美食有关，立夏也是如此。
立夏是个吃的节日，旧称为立夏尝新。
立夏一般都在农历四月初，其时春去夏来，樱桃红透，新笋登场，新鲜的果蔬开始登场，人们又可一饱口福了，其实在江浙这一带，在立夏日民间还保留着祭神、尝新、馈节、称人、烹新茶这些习俗。
立夏之日，南京人还喜食豌豆糕，并借以消夏。
据民国时期南京的民俗大家夏仁虎先生在《金陵岁时记》里称：“立夏叫小儿骑坐门槛，食豌豆糕，谓不疰夏。
”就是因夏令炎热，人们大多不思饮食，想借此时令以“压”之。
当然压是压不住的，不过多吃点蔬菜水果和清淡食品，从今天的保健医学的角度来看倒是有一定道理的。
老南京“三鲜”分水中、田里和树头 四月又是立夏时节，春光融融，蔬果鲜鱼应时而生，昔日苏南等地有“立夏尝三新”之俗。
三新指樱桃、青梅、鲥鱼。
“立夏尝三鲜”。
南京人还习惯将三鲜分为水中、田里和树头。
《月令七十二候集解》云：“四月节，立建始也；夏，假也，物至此时皆假大也。
”农历四月初，春去夏来，天气日渐暖和，万物欣欣向荣；三麦油菜已经成熟,樱桃、青梅、枇杷等鲜果陆续上市，各种菜蔬也应时而生。
立夏节，历史悠久，源远流长；当然以“尝鲜”为主，谚语曰：“立夏尝三鲜”。
南京人习惯将三鲜分为水中、田里和树头，水中的三鲜是螺蛳、河虾、鲥鱼；地里出产的三鲜分别是苋菜、蚕豆、豌豆糕或乌米饭；树头上长的三鲜是樱桃、青梅、香椿头。
水里的三鲜，螺蛳和河虾是平常之物，童年常得食之；鲥鱼就难以见着了，每年春夏之交,该鱼从沿海水域洄游上溯到江中产卵；史载：“鲥鱼三月出扬子江中,味极甘美,然多骨而速腐。
”是长江中名贵鱼类之一。
田里的苋菜、蚕豆可以到自家的菜地里面去采摘，其食法也是多种多样，如苋菜烧豆腐、苋菜清炒、蚕豆炒蒜苗、豆瓣蛋汤、豆瓣炒腊肉、豆瓣咸菜。
乌米饭曾经在回味童年的小吃食里面详细写到过，而豌豆糕儿时吃过，只记得是淡绿色，好像用糯米粉加豆粉发酵而做成，甜甜的、糯糯的；如今，乡间人家也不大做了，此种豌豆糕大约就这样失传了。
树头之三鲜，最喜欢的就数樱桃了。
青梅，指未成熟的梅，味酸而脆，可与蜜糖相拌食用之，能稍解其酸；不敢多食，多食之，牙齿会酸得吃不动嫩豆腐。
香椿头是我敬而远之的东西，对其吃法也就不怎么关心了。
靠近南京的镇江有“立夏尝八新”的饮食风俗。
其中鲥鱼最为名贵。
头潮鲥鱼是送往朝延的贡物，寻常人家尝鲜吃鲥鱼已是三潮过后的鲥鱼了。
苏州地方也有“立夏见三新”的谚语。
“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子；人们先以这“三新”祭祖，然后活人尝食之。
曹雪芹家曾给皇帝送樱桃和鲥鱼 樱桃一名含桃，性温，味甘微酸，能调中益脾，美人面颜，泄精水壳痢。
深红色者叫朱樱；紫色有细点者叫紫樱，味美。
古时用以祀宗庙，献皇亲，朝廷亦用以赐百官。
康熙四十四年(1705年)四月二十二日，康熙皇帝第五次南巡抵达江宁(今南京)时，江宁织造府郎中曹寅当夜进贡康熙的就是玄武湖樱洲所产的时令佳品樱桃。
康熙一见，十分喜悦，即说：“先进皇太后，朕再用。
”随即差官送樱桃限二十四个时辰(即48小时)到达北京。
鲥鱼，《雨航集录》上说：“鲥鱼者，夏以时至，故名。
”鲥鱼明清两朝一直作为贡品。
曹寅曾兼任过监督运送鲥鱼去北京皇宫的贡使。
他曾写过一首《鲥鱼》诗：“手揽千丝一笑空，夜潮曾识上鱼风。
涔涔江雨熟梅子，黯黯春山啼郭公。
三月齑盐无次第，五湖虾菜例雷同。
寻常家食随时节，多半含桃注颊红。
”“含桃”即樱桃。
曹寅虽以鲥鱼为题，诗中却囊括了樱桃、青梅等三新，亦见他对江南风俗民情了解之深切。
小儿吃豌豆糕又要称体重 《金陵岁时记》中有记载：“立夏叫小儿骑坐门槛,食豌豆糕,谓不疰夏。
”这项风俗的由来，是因为夏令天气火热，人多不思饮食，让小孩吃豌豆糕可望于整个夏季不厌食。
儿时，每年立夏父母都要做一些豌豆糕，特意让我和弟弟两个骑在门槛上吃；吃完豌豆糕后，还要给我们称一下体重，谓之“称人”。
当时，除了觉得豌豆糕好吃外，只把“称人”当成一种游戏，心里还暗暗笑话父母之迂腐，当然不懂什么“疰夏”不“疰夏”之说。
后来才知道，立夏日“尝新”、“称人”之习俗在清代就流传了，《吴门补乘》就写到“立夏日，家家以大秤权人轻重。
”夏日受称之人可以不“疰夏”，“疰夏”也叫“苦夏”。
中医上的疰夏是指夏季长期发烧的一种病，患者多为小儿，由排汗机能发生障碍引起。
入夏以后身体不适、眠食不服，日渐消瘦，这是一种很普通的症状；如此看来，“称人”与“疰夏”并没有多大关系，只是人们借立夏之机称称孩子的体重，以示提醒，炎炎夏日来了，要多注意身体的健康。
最好的办法，当然更要多吃点新上市的时鲜果蔬食物，这样也算是一种食疗保健之法也。
至于这一风俗的由来，民间相传与孟获和刘阿斗的故事有关。
据说孟获被诸葛亮收服，归顺蜀国之后，对诸葛亮言听计从。
诸葛亮临终嘱托孟获每年要来看望蜀主一次。
诸葛亮嘱托之日，正好是这年立夏，孟获当即去拜阿斗。
从此以后，每年夏日，孟获都依诺来蜀拜望。
过了数年，晋武帝司马炎灭掉蜀国，掳走阿斗。
而孟获不忘丞相嘱托，每年立夏带兵去洛阳看望斗，每次去则都要称阿斗的重量，以验证阿斗是否被晋武帝亏待。
他扬言如果亏待阿斗，就要起兵反晋。
晋武帝为了迁就孟获，就在每年立夏这天，用糯米加豌豆煮成中饭给阿斗吃。
阿斗见豌豆糯米饭又糯又香，就加倍吃下。
孟获进城称人，每次都比上年重几斤。
阿斗虽然没有什么本领，但有孟获立夏称人之举，晋武帝也不敢欺侮他，日子也过得清静安乐，福寿双全。
这一传说，虽与史实有异，但百姓希望的即是“清静安乐，福寿双全”的太平世界。
立夏称人会对阿斗带来福气，人们也祈求上苍给他们带来好运。
免除疾病，所谓不怯夏也。
立夏这一天，古也称春尽日，一般骚人墨客，惜春心事难免多情，春愁付诸诗词，邀朋聚饮，留下很多传世佳作。
虎啸湄虹
中医病历书写范文
中医(中西医结合)历书写范文住 院 病 历 姓名. 性别：男 年龄：5岁 民族：. 出生地： . 婚况：未婚 职业：. 单位：. 邮政编码：..常住地址：...入院时间：2002年4月13日10时 病史采集时间：2002年4月13日10时 病史陈述者：患儿母亲 可靠程度：基本可靠 发病节气：清明后 主诉：反复发热、咳嗽5天 现病史：缘患儿5天前无明显诱因下开始出现发热，咳嗽，有痰，鼻塞，呕吐胃内容物一次，曾多次到我院门诊求治，予中药及静滴先锋VI、鱼腥草治疗，症状未见改善。
于今天再次来我院门诊求治，为求进一步系统治疗，遂由门诊收入院。
入院时症见：患儿精神疲倦，发热，咳嗽，有痰，无气促，呕吐胃内容物一次，耳痛，无耳鸣，纳呆，睡眠差，大便烂，日三次，小便调。
既往史：既往健康，否认水痘，麻疹，结核，肝炎病史。
个人史：母孕期健康，足月顺产，第一胎，出生时体重、身高不详。
出生时无窒息、缺氧史，无病理性黄疸，混合喂养，按时添加辅食，生长发育正常，智力正常，按时预防接种。
过敏史：自诉清开灵过敏史，否认其他食物及药物过敏史。
月经婚育史： 家族史：父母健康。
否认家族遗传病史。
体 格 检 查 T 37℃ P 92次\\\/分 R 20次\\\/分 bp 整体状况： 望神：神志清楚，精神疲倦，表情正常。
望色：正常面容，色泽偏白。
望形：发育正常，营养一般，体型偏瘦。
望态：体位正常，姿势自然，步态正常。
声音：语言清晰，语言强弱适中，咳嗽，无呃逆、嗳气、哮鸣、呻吟等异常声音。
气味：无特殊气味。
舌象：舌红，苔白。
脉象：脉浮数。
皮肤、粘膜及淋巴结： 皮肤粘膜：皮肤粘膜无黄染，纹理、弹性等均正常，皮肤稍热，无汗，无斑疹、疮疡、疤痕、肿物，无腧穴异常征、血管征、蜘蛛痣、色素沉着等，无皮肤划痕征。
淋巴结：双颌下各可扪及花生米大小淋巴结，表面光滑，无压痛，活动度好，无粘连。
头面部： 头颅：头颅正常无畸形、肿物、压痛，头发疏密、色泽、分布均正常，无疖、癣、疤痕。
眼：眉毛、睫毛、眼睑、眼球正常，眼结膜轻微充血，巩膜无黄染，角膜清晰，双瞳孔等大等圆，直径2.5mm，对光反应灵敏。
耳：耳廓正常无畸形，外耳道通畅，无异常分泌物，乳突无压痛，听力正常。
鼻：无畸形、鼻中隔居中，无穿孔，无鼻甲肥大或阻塞，无鼻腔异常分泌物，副鼻窦无压痛，嗅觉正常。
口腔：口唇红，无疱疹、皲裂、溃疡，牙齿正常，齿龈无出血或肿胀，口腔粘膜无疱疹、出血、溃疡，咽充血（+++），双侧扁桃体II0肿大，腭垂居中。
颈部： 形：对称，无异常肿块。
态：无抵抗强直、压痛，活动无受限。
气管：位置居中。
甲状腺：无肿大或结节。
颈脉：无异常搏动及杂音，颈静脉无怒张，无肝颈回流征。
胸部： 胸廓：外观对称，无畸形，肋间隙正常，无局部隆起、凹陷、压痛及叩击痛，无水肿、皮下气肿、肿块，静脉无怒张及回流异常。
乳房：大小正常，无红肿压痛。
肺：呼吸正常，双侧呼吸活动度正常，语颤正常，双肺叩诊清音，肺肝浊音界、肺下界、呼吸时肺下缘移动度均正常。
双肺呼吸音清，双肺未闻及干湿性啰音，语音传导无异常。
无胸膜摩擦音、哮鸣音。
心：心尖搏动位于第4、5肋间左锁骨中线内0.5cm，无负性心尖搏动及心前区弥散性搏动，无震颤或摩擦感，心脏左右浊音界如右图。
心脏搏动节律整，心率92次\\\/分，心音正常，各瓣膜听诊区未闻及病理性杂音。
血管： 动脉：桡动脉的频率、节律均规则正常，无奇脉。
股动脉及肱动脉无抢击音。
周围血管：无毛细血管搏动征，无射枪音，无水冲脉，无动脉异常搏动，Duroziez氏征(－)。
腹部： 视诊：腹部对称，大小正常，呼吸运动正常，无膨隆、凹陷，无皮疹、色素沉着、条纹、疤痕、脐疝、静脉曲张、胃肠蠕动波。
触诊：腹部柔软，无压痛、反跳痛，不拒按。
叩诊：鼓音，无移动性浊音和包块。
听诊：肠鸣音正常，无气过水声，无血管杂音。
肝脏：肋下未触及，肝区无压痛。
胆囊：未触及，胆囊区无压痛。
脾脏：未触及，脾区无压痛。
肾脏：双肾无叩击痛，无腰酸痛。
膀胱：未触及，输尿管无压痛点。
二阴及排泄物： 二阴：前后二阴正常。
排泄物：未查。
脊柱四肢： 脊柱：生理曲度存在，无畸形、强直、叩压痛，运动度不受限、两侧肌肉无紧张、压痛。
四肢：肌力、肌张力均正常，无外伤、骨折、肌萎缩。
关节无红肿、疼痛、压痛、积液、脱臼，活动度正常，无畸形，下肢无水肿、静脉曲张。
指趾甲：指趾甲红润，光泽，形状正常。
神经系统： 感觉：痛觉、温度觉、触觉、音叉振动觉及关节位置觉都正常。
运动：肌肉无紧张及萎缩，无瘫痪，无不正常的动作，共剂运动及步态正常。
浅反射：腹壁反射、跖反射正常，提睾反射和肛门反射未查。
深反射：二、三头肌反射，桡骨膜反射，膝腱反射及跟腱反射正常。
病理反射：Hoffmann (－)， Babinski (－)， Gordon (－)， Chaddock (－)， Kernig (－)。
实验室检查：血分析：WBC 12.6x10e9\\\/L， GRAN%76.2% 。
胸片示：双肺支气管感染。
辨病辨证依据： 四诊合参，本病当属祖国医学之“咳嗽”范畴，证属“风热型”。
缘患儿年幼，肺气虚弱，为风热之邪所袭，邪闭肺络，肺气失于宣肃，腠理开合失度，可致发热，咳嗽。
鼻咽为肺胃之门，感受风热之邪故见咽红。
肺与脾密切相关，肺气受损则脾气亦虚，故见纳呆，胃失和降则呕吐，运化失常则大便烂。
舌红，苔白，脉浮数均为外感风热之征。
西医诊断依据: 1.病史：反复发热、咳嗽5天。
2.症状、体征：发热，咳嗽，有痰，呕吐胃内容物一次，耳痛，纳呆，睡眠差，大便烂。
咽充血(+++)，双扁桃体II°大。
双肺呼吸音粗，双下肺可闻及少量干湿性罗音。
3、 辅助检查：血分析：WBC 12.6x10e9\\\/L， GRAN%76.2%，胸片示：双肺支气管感染。
入院诊断 中医诊断：咳嗽 风热型 西医诊断：急性支气管炎 实习医师： 住院医师：
中医中的“天葵”是什么意思
天葵是指促进机体生长、发育、成熟的物质。
它由先天之精和后天之精组成。
先天之精是即父母给予我们的肾精，后天之精是通过饮食摄取的营养物质。
